7132 Red Restaurant in Vals

The hotel itself and the thermal baths are awesome. Exciting architecture that you can admire in the thermal baths. Unfortunately, the rooms in the House of Architects are very narrow. But design is great. The employees are super attentive and nice across the board. A little tip to the marketing team. Please respond to the Google reviews. That's better and it's just polite ;-)

Incredible hotel, with exceptional staff members, excellent room with a big bath in the middle. Lots of small attentions everywhere in the room and the hotel as a whole. Everything was perfect and the red restaurant is high above expectations : high quality of the meal, prepared next to the table. Of course, Thermal baths are fabulous. Will come back for sure !

Everything you would expect from a top quality 5 star hotel and world-class therme. Superbly well trained staff, clean and stylish spaces. We were so happy with the professionalism and attentiveness of the staff - just super good at their jobs. Great value for the money in an expensive accommodation. Highly recommended.

"One of the finest destinations in Switzerland for a romantic getaway with your loved one."

Therms are amazing. It’s a very unique and resourceful experience. I can strongly recommend the deep muscle massage, it’s a blast! Rooms are very nice however a bit small. A kettle and a coffee machine would be appreciated. The silver restaurant is a must do! Food is very creative, and the wine-pairing is fantastic. The while team is nice and welcoming. We will be back! DaPapa was a big disappointment. I had to wait 10min to get my pizza while my wife already received his food. The basics in a restaurant is that everyone eats his food at the same time. And pizza was not grat because not cooked enough.

The thermal baths are very nice, but the price-performance ratio is not right. Only water and apples and only two saunas.

I recommend it as a beautiful and very comfortable hotel for relaxation, contemplation and tranquility. The food is nothing short of amazing and everything is beautiful. Thank you very much to everyone, Nada.

Eine vielfältige, übersichtliche Karte, die für jeden Geschmack und Richtung geeignet ist. Sehr freundliches und kompetentes Personal. Die Speisen werden zum Teil am Tisch zubereitet.

Lors de notre séjour à l’hôtel nous avons réservé une table au Red. Nous avions choisi le menu impérial. Ce fut une déception, globalement ce menu est beaucoup trop copieux, arrivé à la moitié on est déjà rassasié et on arrive pas à manger le chateaubriand! Les plats se succèdent sans véritablement le raffinement que l’on pourrait attendre d’un restaurant de cette classe. On ne retrouve pas l’originalité et la finesse de la grande cuisine. Les prix des vins sont exagérés.

Hit and miss, with some pretty bad misses. The dinner menu is nice but expensive. Service was okay until the restaurant was full, when it became very slow and impersonal. Breakfast on our first morning was excellent, with a lovely birthday celebration. However, on the second morning service was awful. Orders missed, it took at least 30mins to get a coffee, and not just once but also when reordering.

L'établissement ne connait pas la définition de Vegan. Pire encore, les plats avec poissons sont notés comme "végétariens". Voici mon petit déjeuner "vegan" et sans gluten à 38 CHF.

Ausgezeichneter Steinbutt und wunderbare Hummer Bisque! Dazu aufmerksamer Service und schönes Ambiente haben den Abend zum perfekten Erlebnis gemacht. Jederzeit gerne wieder, Kompliment an alle!

Wir durften letzten Freitag das Abendessen in ihrem tollen Restaurant verbringen und wir haben uns sehr wohl gefühlt bei ihnen. Das Tatar als Vorspeise war das Beste welches ich je gehabt habe (die Avocado meiner Frau war ebenfalls sehr gut) und die Spaghetti Royale mit Hummer zum Hauptgang waren sensationell. Ebenso die Zubereitung am Tisch. Sehr freundliches Personal. Die Weinkarte ist mit das Beste was ich je in einem Restaurant gesehen habe und die Preise sind sehr fair. Vor allem ist eine grosse Auswahl an gereiften Weinen auf der Karte und der Fokus bei den Rotweinen liegt auf dem Bordeaux, aber auch sehr schöne Weine aus der Schweiz, Italien und Spanien. Wirklich ein sehr schöner Abend.

No nos cautivó. Para lo que comimos el precio resulta excesivo. El menú no está bien planteado. Te dicen que las porciones son grandes, de ahí el precio, pero con ello, lo que consiguen es una decepción absoluta, porque la calidad del plato disminuye sobradamente.Creo que deberían ajustar las proporciones de los platos y el precio. La relación no es satisfactoria.

Everything was very enjoyable, except the main dish - veal steak - was somewhat dry.Next time we shall take the salmon again.The slice of duck liver as entrée was exceptional.

Ein kulinarisch tolles Erlebnis, wir waren mit der Qualität der Speisen sehr zufrieden. Das Personal war kompetent und freundlich - der ältere italienische Kellner ist ein authentisches Original - eine Freude. Man spürt seine Identifikation mit dem 7132. Ein Tipp an das Red Management: Ein Chateaubriand serviert man immer in 2 Gängen, es sei denn man will, dass die Gäste den zweiten Teil des Essens kalt essen müssen. Eigentlich müsste das für ein 15 Pkte Gault Millau Restaurant selbstverständlich sein. Ein kleiner Lapsus, welcher hoffentlich bei meinem nächten Besuch gelöst sein wird. Danke für das Verständnis. Keine Angst ich komme wieder... :-)

Attentive staff, flavourful food, expensive, like the quiet ambience not sure if it's due to covid or winter.

Pour un restaurant de haute gamme dans un hotel de luxe, je m'attendais à beaucoup mieux. Les prix sont très chère par rapports à la prestation, 26 frs un avocat couper en deux avec un filet de balsamique en entrée, ça vous retourne le ventre. Les autres plats étaient bon, mais pas à la hauteur d'un 15 points Millau. L'attente étais très longue entre les plats (environ 1h15), heureusement que nous étions pas pressé. Les serveurs étaient tendue suite a plusieurs remarques des autres clients et n'avaient clairement pas le temps de nous reservire le vin que vous avions commandé. Dommage nous avons peut être été un mauvais soir .

Überraschend schlecht für 15 Gault Millau Punkte. Das Essen ist in Ordnung, nichts Weltbewegendes. Die Qualität stimmt, der Preis ist dann jedoch hoch – besonders beim eher lieblosen Frühstück (bei Eiern sind nur gekochte Eier inbegriffen, Rührei, Spiegelei und Co. kostet zusätzlich). Der Service ist enorm inkonsistent, teilweise grossartige, meistens jedoch enorm langsam (>1h warten auf Vorspeise), unkoordiniert (vergessen, die Bestellung abzufragen) und wenig zuvorkommend. Das Ambiente ist (besonders abends) enorm kalt, wirkt wenig elegant (Feeling à la "Kantine mit weissen Tischdecken"). Für ein Restaurant dieser Klasse enorm schwach.

Das Abendessen im Silver war Top (Menü/Weine etc). Die Küche und der Service sehr angenehm, charmant/professionell. Die Begrüssung durch die Köche sowie die Verabschiedung durch den Küchenchef und den Service geben dem Abend die persönliche Note. Therme ohne Sprudel und im grossen und ganzen extrem düster. Zimmer hatte die Grösse eine Campers mit WC im Schrank. Zähneputzen ohne Petflasche unmöglich. Pizzeria und Restaurant mit extrem dürftiger Weinkarte. (Essen jedoch gut)

Pas le choix pour le restaurant car le silver était fermé. Nous avons donc pris le "red".Service globalement bien. Efforts pour parler français, attentifs, sympathique. Petit bémol pour le fait de ramasser les verres de blanc à moitié plein en servant le rouge... nous n'avons rien eu le temps de dire et rien osé dire après... nous pensions qu'ils serviraient le rouge pour aérer mais nous laisseraient finir nos blancs.Nous avons choisi le menu qui est plus que conséquent. Vraiment il faut avoir faim. Nous sommes des bons mangeurs mais nous n'en pouvions plus. Les produits et les goûts sont bons, la présentation peut clairement être améliorée et la quantité... (je n'aurais jamais cru dire ça un jour en général c'est plutôt l'inverse) diminuée légèrement. La surprise du chef en fin de menu est rigolote. Choix de vin affolant. Cadre et déco très bien.

Wir nehmen an, dass dasselbe Küchenteam wie für das Silver-Restaurant am Werk ist, somit Top-Qualität. Ambiente dem Spitzenhotel 7132 entsprechend. Das Restaurant sollte besser nicht für den kleinen Hunger besucht werden, da die Karte wirklich aussergewöhnliches bietet. Für den kleineren Hunger eignet sich die Blue-Bar besser; dort kann man auch sehr angenehm speisen.

Tuvimos la oportunidad de pasar dos noches en el Red para cenar. El equipo es muy profesional y agradable. Un agradecimiento especial a Francesco y Andrea y Matteo. La elección y variedad de los platos dificulta la elección. Teníamos espaguetis Don Remo preparados por Francesco en nuestra mesa. . . . muy bonito y muy bueno. También nos prepararon postres como el Sabayón y el café helado. Los precios están bien, en línea con la ubicación, el servicio y el hecho de que está en Suiza. La buena mesa en Ginebra o Zúrich tiene el mismo precio. De la carta de vinos, cualquier vino de Francia o Italia es demasiado caro (tengo muchos en mi propia bodega que compré al menos entre un 50% y un 70% más baratos), por lo que es mejor optar por vinos locales que son muy buenos descubrimientos y mucho más asequible. Nuevamente gracias al equipo por la gran experiencia. ??????

Wir hatten die Hummerbisque, die Lachs-sashimi und den Wolfsbarsch in der Salzkruste mit Beilagen. Der Service war freundlich insgesamt 4/5.. Die Speisen waren hervorragend zubereitet und gewürzt und ein Genuss. Kräftig in der Würze, für uns perfekt! 5/5. Natürlich nicht ganz günstig aber für uns gute Preis/Leistung. Wir gehen morgen wieder für mehr.

the tartar is amazing. i wish they would offer a few more regional plates ie zürcher geschnetzeltes a la kronenhalle. oh yeah one can’t a decent coffee in all of vals. pls invest in a proper italian espresso machine.

(Traducido por Google) Me encanta el servicio y la comida! (Original) love the service an the food!

Si vous aimez la bonne nourriture, allez ailleurs. Nous avons pris un risotto à la truffe où vous ne pouvez rien sentir ni goûter. Les serveurs étaient très intrusifs et trop pressants. Seul le pain était mangeable, le reste était très pauvre et super cher.

A diferencia del Therme al pie del Red, que es verdaderamente una joya local, la elegancia en la habitación con el techo de cristal podría estar en cualquier parte del mundo donde se reunieran los más acomodados. El servicio fue agradable, aunque un poco lento. El menú no está muy inspirado, y la presentación de los platos carece de la sofisticación que esperaría de un restaurante calificado como alto. Pero no nos impidió disfrutar de la celebración del cumpleaños, y el pastel de chocolate de la casa fue una grata sorpresa y muy agradable.

sehr schönes Restaurant mit hervorragender Küche und sehr freundlichem Personal! Eine Empfehlung wenn jemand die gehobene Küche sucht und dafür auch bereit ist, ein bisschen mehr zu bezahlen! Jederzeit gerne wieder!

Wir waren zu zweit im Red essen. Leider sind wir nicht begeistert. Der Service is zwar bemüht und freundlich aber macht viele Fehler (falsches Weinglas, unpassende Weinempfehlung, Saucen an die falsche Person, Gläser nicht sauber). Für die Preise und das Ambiente kann man mehr erwarten. Das Essen war mehr oder weniger ok aber da fehlt es an Kreativität und Liebe und mehr Feingefühl im Abschmecken. Mein Freund hat das Fleisch Medium bestellt und Well done bekommen. Mein Fisch war auch ein wenig zu lange gebraten und die Haut war trotzdem nicht kross. Wir haben das beim Service angemerkt und ein „ah ok“ bekommen. Naja. Schade, man könnte schon mit Kleinigkeiten viel mehr daraus machen. Preis-Leistung ist nicht in Ordnung.

Wir waren anlässlich meines Geburtstags am 1. Januar im RED. Die Reservation hat tadellos geklappt, wir wurden freundlich an den Tisch begleitet. Dabei hatten wir mit 3 freundlichen Personen Kontakt die uns insgesamt zweimal nach dem Namen fragten.Der Butler an unserem Tisch war sehr beflissen und präsent, unser Deutsch hat er leider schlecht resp. gar nicht verstanden. So hat der das Gedeck für die Suppe, die mein Freund bestellt hat, bei meiner Frau aufgedeckt und umgekehrt...er hat den Fehler vor dem Service bemerkt und korrigiert. Gleiches ist auch beim Dessert passiert. Obwohl für das Nachgiessen von Wein resp. Wasser scheinbar jemand anderer verantwortlich war und das Restaurant nicht voll belegt war, haben wir das zuweilen selbst übernommen. Irgendwie hat der Service an diesem Abend einfach geruckelt und bei weitem nicht das Niveau der Küche erreicht.Denn das Essen selbst war absolut tadellos und köstlich, die Tagesempfehlung (Kalbsrücken mit Kartoffelgratin) wirklich perfekt zubereitet und sehr schön angerichtet. Auch der Salat, die Taglierini mit Trüffel und das Soufflée waren allesamt hervorragend. Die Preise für diese Qualität sind sehr anständig und auch die guten Weine - überraschenderweise - durchaus bezahlbar.So gingen wir insgesamt sehr zufrieden nach Hause: Wir hatten köstlich gegessen, einen herrlichen Wein genossen und das Ambiente im RED war sehr stimmig - der Service inkl. seiner Führung - die uns einen guten Appetit gewünscht hat obwohl wir unübersehbar bereits gegessen hatten ;) - haben noch einiges an Potenzial. Wenn dieses genutzt wird, liefert das RED ein kulinarisches Gesamterlebnis der Luxusklasse.

(Traducido por Google) Servicio extremadamente pobre, tanto la cena como el desayuno buffet son terribles. (Original) Extremely poor service, both the dinner and the breakfast buffet is terrible.

Am 1. Abend unseres Aufenthaltes im Hotel House of Architects verbrachten wir unser Abendessen im 7132 RED. Im Vorfeld war uns klar, dass es ein Gourmetrestaurant ist (anhand den Auszeichnungen) und die Preise entsprechend höher liegen.Zuerst erhielten wir ein Amuse-Bouche (Kartoffelsüppchen mit Kräutern). Der Geschmack der Suppe war genial. Generell wir bei den verschiedenen Gerichten auf Geschmack, Qualität und Regionalität geachtet, welche frisch zubereitet werden. Die Portionen der einzelnen Gänge sind nicht zu gross aber auch nicht zu klein. So kommt das unerträgliche Völlegefühl nie zum Vorschein.Nach dem Dessert erhielten wir noch ein Gruss aus der Küche mit 3 verschiedenen Arten Patisserie.Fazit: Ein Abendessen im RED ist in der höheren Preisklasse aber qualitativ über die verschiedenen Gänge sehr hervorragend.

Das Essen war einfach, aber super. Jeder Bissen, von der Amuse Bouche bis zu den Desserts, perfekt ausbalanciert und lecker. Der Sommelier kannte definitiv seinen Beruf und dachte mir einige Weinfakten über die Region nach. Die Preise waren sicher nicht annähernd erschwinglich, aber ich denke, das Ergebnis ist jeden Cent wert. Das Chateau Briand war schön zubereitet und diente als verdient.

Certes le ticket moyen est élevé, mais le service est attentionné et nos plats étaient délicieux, en particulier les raviolis absolument magnifiques. Cela reste donc une bonne adresse si on séjourne à l'Hotel 1732...

(Traducido por Google) Esta revisión es para 7132 Silver, que está justo al lado / parte de Red. La cena de 10 platos es solo con reserva y dura aproximadamente 3,5 horas. Experiencia excepcional, qué puedo decir. Primero te impresionan con un conjunto de aperitivos tan buenos que crees que estás en el cielo. Entonces los platos comienzan a llegar ... Cada uno es una obra maestra. Mi favorito era el pescado, y todos los platos vegetarianos y sorbetes hechos a pedido con nitrógeno líquido. Siempre digo que no soporto el sorbete, pero es porque nunca lo tuve en Silver. La carne de Kobe estaba cocinada junto a la mesa. El pan y la mantequilla recién horneados hechos a diario acompañaron la cena. Me encantaría repetir esto. (Original) This review is for 7132 Silver which is just next to / part of Red. The dinner of 10 courses is by reservation only and takes about 3.5 hours. Exceptional experience, what can I say. First they impress you with a set of appetizers so good you think you are in heaven. Then the dishes start arriving... Each being a masterpiece. My favorite were the fish, and all veggie dishes and sorbet made on demand with liquid nitrogen. I always say I can't stand sorbet, but it's because I never had it at Silver. Kobe beef was cooked tableside. Freshly baked bread and butter made daily accompanied the dinner. I'd love to repeat this.

Von meinen Eltern hatte ich einen Gutschein für die Valser Therme erhalten, da sie vor Jahren im Red sehr gut gegessen haben. Unter der aktuellen Führung kann ich leider diese Erfahrung überhaupt nicht bestätigen. Die Auswahl auf der Karte ist gross aber es wir Bistrotessen wie Schnitzel und Cordon-Bleu angeboten. An und für sich ist dies ja nicht schlecht aber wir haben zu zweit 230 CHF für 2 Vorspeisen, 2 Hauptgänge, 1 Dessert, 1 Glas Wein und 1 Cocktail bezahlt. Eine Person hatte nur vegetarische Speisen. Bei dem Preisniveau fehlt es definitiv an Kreativität und ehrlich gesagt auch an Geschmack. Das Cordon-Bleu meines Partners hatte Senf drin und mein Risotto schmeckte, als sei es mit Pulver-Bouillon zubereitet worden. Ich würde das nächste Mal im Dorf abendessen gehen. Das Frühstück für 38 CHF p/P bot viel Auswahl und auch die Qualität stimmt. Ein Glas Orangensaft kostet 15 CHF extra und sollte meiner Meinung im Preis inbegriffen sein. Auch Eierspeisen werden extra verrechnet.

Cena ottima, servizio impeccabile. Tony, il maître di sala, come consuetudine ci ha accolti con estrema gentilezza e cortesia intrattenendosi con noi piacevolmente, conversando di molteplici argomenti. Le portate sono di qualità eccellente così come i vini.Prezzo consono all'ambiente e al servizio, non propriamente abbordabile. Ci è capitato di provare altri locali fuori dall'hotel ma non son all'altezza.

Un cadre magnifique et du personnel aux petits soins. Par contre, nous déplorons les prix surfaits pour une cuisine tout à fait classique, sans parler de la carte des vins dont le prix moyen d’une bouteille sans prétention avoisine les CHF 200.-. Seuls deux vins rouge sont proposés au dl (CHF 17.- et 18.-/dl). Le tartare de saumon était un amas de poisson coupé non assaisonné avec un trait de sauce à la moutarde et aux herbes sur le côté. Le tartare de bœuf était un peu sec et insipide. Aucun soin n’est donné à la présentation. Quel dommage vu le potentiel du lieu !

Es ist immer sehr schön wenn man Essen serviert bekommt das sehr lecker schmeckt. Umso mehr ist man Enttäuscht wenn man zu hohen preisen den Tisch hungrig verlässt. Trotz guter Qualität der Produkte.

Wir waren zum Mittagessen im Red. Sehr schön auf der Treasse in der Sonne, wie ein Traum. Der Chef de Service ist mega. Aufmerksam, nett und Lustig. Weiter so . Vielen Dank für das schöne Mittagessen. Das essen war auch super.

- Sehr gutes Essen, das seinen Preis definitiv wert ist (wenn man sich nicht die Preise von Zürich gewohnt wäre, würde man das als Hochpreissegment bezeichnen)- Perfekter Service (mit etwas Deutschproblemen)- Überteuerte Weinkarte- Ausgesprochen umfangreiche Karte mit breitem Angebot.Alles in Allem: Sehr empfehlenswert.

Nach einem gesunden Aufenthalt im Thermalwasser haben wir unsere Freunde zum Mittagessen in die Roten eingeladen.Es war ein Donnerstag in der Nebensaison, sodass wir die ruhige Umgebung des Restaurants genießen konnten, in dem wir von bis zu 4 Kellern verwöhnt wurden, ohne dass sie aufdringlich waren.Das Essen war ausgezeichnet, auch der preiswerte Wein, der vom Sommelier empfohlen wurde.Wir werden bald wieder besuchen, da wir uns oft in der Region aufhalten und nach dem äußerst attraktiven Bad ist es herrlich, eine Mahlzeit in rexaing Umgebung zu genießen.

We had breakfast here, as we stayed in the 7132 hotel. The staff were welcoming, we ended with a table at the window. The coffee was brought quickly and tasted fresh and fine. A large tea station was there to make your own preferred pot of tea. A few other stations were there with local cheeses, meat, great selection of breads, sweets, fruits and a dairy station. Interestingly no hot buffet, but you can order eggs with the waiting staff. The eggs benedict and the eggs royal (with smoked salmon) were great.

Jamais buffet n’a été aussi copieux, varié et attractif. Il y en a de partout !Un pôle fromage et charcuterie avec un choix nombreux et varié. Un pôle fruits, laitage, céréales et j’en oublie, prépare avec soin et offrant un choix très large. Le pôle pain, croissants et gâteaux, digne d’une boulangerie ! Avec un étalage varié et savoureux. Un petit-déjeuner ne suffit pas pour tout goûter et de loin. Il va falloir faire des choix ou revenir et revenir encore.Vraiment fabuleux !

Da wir im Hotel übernachteten haben wir für Abends einen Tisch reservieren lassen. Der Empfang war ausserordentlich freundlich und der Service unaufgeregt und zuvorkommend. Die Karte ist wie für Restaurants dieses Niveaus eher klein gehalten. Als Fleischgerichte werden eher Standards (z. B.Wiener Schnitzel, Tournedos, Entrecote) angeboten. Wir hatten Tournedos und Hirsch. Beides von absolut vorzüglicher Qualität und auf den Punkt gegart. Auch die Vorspeisen Avocados-Salat und Randencarpaccio mit Ziegenkäsemousse sind empfehlenswert. Einzig dem offenen Wein hätte man eine Stunde mehr Luft gönnen können. Zum Abschluss hatten wir das Schokoladenmousse - ein Traum. Wir kommen sicher wieder.

Ein hervorragendes Ambiente und aufmerksamer Service, aber statt Gourmetküche eher enttäuschendes Essen. Preis-/Leistungsverhältnis stimmt da nicht. Und wer will in hintersten Bündnerland Hummer und Meerfisch? Da ist mir regionale Küche doch lieber. Bei einem Blattsalat einfach ein viertel Kopfsalat mit etwas Sauce für 18 CHF - nein, da habe wir Defizit schon besseres gesehen.

I would recommend dining here when staying in Vals. The staff were so wonderful, friendly, accommodating and professional. Many dishes are prepared at your table for you, which made for great entertainment for the children and well as the adults. The food was excellent and definitely worth the price. Would come again!

Das Restaurant überzeugt mit einem noblen Ambiente das zum Wohlfühlen einlädt. Man wird vom Chef de Service persönlich empfangen und an den Tisch geleitet. Frische Produkte werden vorgestellt und präsentiert. Die Karte ist gross und jeder findet dort etwas. Zwischen Vor - Haupt - und Nachspeise wurden uns diverse Grüsse aus der Küche gesendet welche uns vollumfänglich überzeugten. Was uns aber am meisten überzeugt hat ist der Service welcher seinesgleichen sucht. Man wird mit viel italienischer Wärme und Gastfreundschaft betreut und verwöhnt. Ich kann dieses Restaurant nur weiterempfehlen. Auch der Preis von CHF 200.- für zwei Personen war für uns absolut in Ordnung. Auch das Morgenessen ist absolute Spitzenklasse. Wir kommen gerne wieder.

Schönes Restaurant mit einem perfekten Blick auf die Berge. Ich habe 4-Gänge-Menü alles war sehr gut.Der Koch kochte alle meine Gerichte direkt vor mir. Sie machen mich so besonders.Mitarbeiter sind sehr freundlich und arbeiten mit einem glücklichen Lächeln.Red Restaurant war ein sehr schöner Ort, liebe es wieder dort für meinen nächsten Urlaub.

Wir waren am Nachmittag in den Thermen und wollten dann in einem tollen Ambiente unsdren Hochzeitstag feiern. Wir haben uns von den kompetenten Kellnern ein schönes und wunderbares Fischmenue zusammenstellen lassen. Dieses wurde von einzelnen wunderbar ausgesuchten Weinen begleitet. Kompliment an den Sommelier und an die ganze crew welche das Menue herrlich auf der Terrasse serviert hat. Vorallem das unkomplizierte Ambiente auf der Terrasse war perfekt. Ohne grosses schi schi und tram tram .... so dass man sich auch noch wohl fühlt. Perfekt!Wir würden unsere Gäste genau so bedienen... Danke für den schönen Abend.

Das Red bietet eine ausgezeichnete Küche und exzellenten Service. Das Personal kümmert sich vom ersten Moment an sehr aufmerksam um die Gäste. Egal ob Wienerschnizel oder 6 Gang Menü, der Kunde ist König.

Vorspeise und Hauptgang waren sehr lieblos angerichtet und kaum garniert. Geschmacklich war die Vorspeise sehr enttäuschend. Der Hauptgang war kalt und wir wurden nicht nach Kaffee gefragt.

年末年始の関係で宿泊者は、このレストランかシルバーレストランで夕食をとることが必須でした。普段はそんなことはありません。230スイスフラン(約27000円)/人 です。ワインなども注文するので、結構な料金に感じます。抜群に美味しい一皿というものは、ありませんでしたが、平均点というのでしょうか。バターやチーズなど地元アルプスのものは流石に美味しい。前回も記載をしましたが、このレストランで食べる朝食は間違いなく推薦します。また夕食付きプランがあれば、お得にいただけるので(年末年始はハイシーズンで割高)利用してもよいと思います。

Essen i.o., aber in der preisklasse würde man etwas mehr erwarten. Der service allerdings ist z.t. eine zumutung. Die beilagen kommen zehn minuten nach dem fleisch welches zwischenzeitlich kalt ist. dazu gibts 'lustige' scherze. Die sauce kommt gar nicht, da will man dann nicht auch noch das risiko eines desserts eingehen. Für uns als hotelgäste besonders ärgerlich......

We opted for the 9-course meal and were definitely not disappointed. Everything was perfect except... we couldn't finish it. We, unfortunatly, had to quite after course #6. The experience was amazing, our chef cooked all our dishes right at our table and every single dish was delicious. The staff were so great and professional, they made up feel very special. Everything about dinner at the Red Restaurant was amazing, they really impressed us!

Auch hier, im einfachen Restaurant isst man großartig.Wird man großartig bedient.Auch schon zum Frühstück.Auch hier, habe ich rein gar nichts zu meckern.Tolle Speisekarte, tolle Weinkarte, tolle Zubereitung, toller Service.Tolles Restaurant eben. So toll, dass eine Reservierung Sinn macht.Schön auch der Blick ins Valser Tal.

Unglaublich was uns hier im Verlauf des Abends am Tisch zubereitet und serviert wurde. Das Menu Classique (10 Gänge) war der absolute Hammer. Feinste Speisen in absolut überzeugender Qualität. Ein absolutes Festessen ! Auch der Service war top. Da werden wir bestimmt wiederkommen.

Der Restaurant ist im Niveau unterhalb dem Restaurant Silver im selben Gebäude konzipiert. Dementsprechend ist das Essen "nur" sehr gut, eine Speisekarte a la carte mit einer vernünftigen Auswahl zu gehobenem Preis. Der Service war einwandfrei trotz erkennbarer Unsicherheit, ein wenig Lockerheit sowohl in der Karte als auch beim Personal würde das Niveau ohne größere Kosten noch einmal anheben. Das ist bei all der hohen Qualität das Einzige, was mir ein bißchen gefehlt hat, an der Karte, am Service und am Ambiente: Der Witz an der Sache. Essen soll auch Spaß machen.

Das Hauptrestaurant von 7132 Hotel: à-la-carte-Menü mit saisonale Angebote und eine schöne Auswahl an Speisen. Die Kellner waren sehr nett und aufmerksam, sehr kompetent

Petits déjeuners délicieux, de nombreux produits de l'endroit, pain maison, beurre des Alpes, charcuterie locale. Le dîner classique et parfait.

Im Eintritt "Day Spa" war ein Lunch inbegriffen. Als Vorspeise hatten wir eine fantastische Curry Suppe, die vielversprechend für den Hauptgang war. Das darauffolgende Club Sandwich sowie der Ceaeser Salad mit Poulet waren leider durchtränkt mit Mayonaise - sehr schwere Kost vor einem Thermalbadbesuch! Schade...der Lunch hat uns enttäuscht, obwohl der Service sehr gut war.

愛想の良いスタッフがオススメを色々説明して頂け、英語も問題なく通じます。メニューは最近流行りのよく分かんない奇抜なものはないです。安心して食べられると言うのでしょうか、落ち着けます。値段はそれなりですが、滞在中に一度は利用されるのを推薦します。コストパフォーマンスを求めるなら、ここで頂く朝食も最高です。

Un servicio inmejorable, restaurant elegante,con un menú muy especial. Mi esposo y yo disfrutamos mucho de este lugar y su cocina.

Service und Qualität des Essens sind top. Die Karte bietet eine schöne Auswahl von Essen und Weinen. Das Servicepersonal ist sehr aufmerksam. Das alles geht fast nicht besser! Die Einrichtung ist zwar einigermassen schön, hat aber noch Verbesserungspotential. Wir habens etwas spezieller erwartet.

Wir haben im Red Restaurant als Alternativen komplett in Vals ausgebucht waren. Wir müssen sagen, dass wir waren Thermes Hotel Gäste und so haben wir organisieren uns nicht pünktlich. Die Speisekarte ist schlecht und nicht so bunt wie man es in einem solchen Hotel erwarten kann. Die Kellnerinnen waren nicht präzise da sie kontinuierlich unser Tisch und eines der zwei verscheidene Paare waren außer uns verwirrt. Speisen waren doppelt so viel wie sie wert waren berechnet. Für etwa 28 CHF für eine halbe Teller mit Ravioli mit einigen Ricotta und Basilikum meine Oma Roll in ihrem Grab. Wir hatten Gänseleber als Vorspeise, die sehr schön und lecker ... für 38.- war ... Ich meine, in Ordnung die Lage sollte man aber die Qualität des Essens mindestens folgen Sie den Preisen ... Weine Speisekarte ist reichhaltig und wir können über unsere Wahl nicht beschweren. Aber das erwarte zumindest 80 CHF für eine Flasche. Für ein wenig mehr Geld, wir hätten in einem weit höherer Klasse Restaurant gegessen, nämlich der Michelin-Stern direkt nebenan. Leider sollte man buchen Sie es mindestens 4 Wochen früher ... unser größter Fehler es nicht getan ...

it really was best breakfast ever.the fruits and meet prepared on little dished in 'minimalist style' that i am sure zumtor would be proud of.it added greatly to the stay at the Vals therme hotel.

Abbiamo soggiornato una notte in questo albergo per poter andare nelle bellissime terme! Essendo arrivati alla sera tardi abbiamo optato per una cena rilassante al RED. Posso dire che il cibo non era male ma ho trovato il tutto un pó "anni 70". Il responsabile di sala molto gentile e bravo ad intrattenere gli ospiti (italiano come noi) ci ha offerto anche antipasto e dolce! Direi che il posto ha potenzialità ma va sicuramente migliorato! Invece assolutamente super la colazione!

This main restaurant of the hotel belonging to the thermal baths has developed from „another reason to book“ to mere „affront“. One year ago you could still enjoy a delicious half board there, for a very fair price of sFr. 69.- per person/day. Now the breakfast alone is sFr. 30.- (... at least it’s good), all main dishes with fish or meat on the menu range above sFr. 50.- (... and don’t dream of some vegetables included in that price, you’ll pay sFr. 8.- extra if you want them!). The choice at restaurant „Red“ is uninspired and banal, in addition the way those dishes are prepared could be better in any good country pub, for a third of the costs. After our first dinner there we fled to Hotel Rovanada across the street, where you get good homemade food and pay a reasonable bill. As hotel guests we'll avoid this restaurant in the future and we do hope the owner will think his policy regarding the "Red" over. Changing a hotel into a 5 star place (which seems to be what he aims at) doesn't mean to double, no, even triple the prices on one hand and cut the quality into half on the other!

Das Restaurant bietet sehr leckeres Essen an. Personal wirkt freundliches aber nicht zu überheblich. Viele der Mitarbeiter kommen glaube ich aus der Region. Alle Gerichte haben sehr gut geschmeckt und Portionen waren perfekt. Leider, aber irgendwie auch wieder zum Glück, ist es etwas abgelegen.

Cibo e servizio ottimi. Variegata l'offerta dei piatti e dei vini. Prezzi però un po' alti, malgrado la location sia davvero bella.

Wir hatten ein sehr gutes Abendessen im "roten" mit einem exzellenten Service und sehr gutes Essen. Ich versuchte die saisonalen Kartoffel Suppe und mezzelune. Echt lecker und auf den Punkt zubereitet. Die Preise sind high-end - wahrscheinlich haben zu fliegen in alles per Helikopter aber mit jeder Menge ( ausgebildet ) Personal kommt es zu einem Preis. Außerdem bekommt man eine Überraschung vor und nach dem Essen.Ich persönlich mag den Stil/Aussehen an Restaurant. ihr Bestes mit einer 60er Jahre Bau aber fühlt sich trotzdem bis zu groß und ungemütlich. Einige einfache Fächer konnten schon helfen.Zusammenfassung: super Service, gutes Essen, mittelmäßige Ambiente und ein bisschen teuer.

Abendessen sehr gut, Service sehr freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Etwas ungewohnt, dass sämtliche Tische nicht vorgedeckt sind. Beim Frühstücksbuffet etwas umständlich, dass jedes Häppchen noch auf einem separaten kleinen Teller angerichtet wird.

Bei unserem Zimmer war das Frühstücksbüffet trotz circa 400 CHF Übernachtungskosten nicht inbegriffen. Das Frühstück kostet 30 CHF. Der Service ist hervorragend. Man kann gute Omelette bestellen. Die Eierspeisen sind also inklusive. Leider gibt es wenig einheimische Produkte. Bünderfleisch und Salsitz fehlten. Auch der Käse kommt zum Teil von weiter weg. Dafür gibt es ja so gute einheimische Produkte. Der Preis von 30 CHF ist am obersten Limit. Es rechnet sich nur, wenn man auf ein Mittagessen verzichtet. Die Qualität der Speisen ist aber gut. Vorallem die exotischen Früchten sind sehr gut.Das Abendessen genossen wir in einem anderen Restaurant in Vals. Die Preise für das Abendessen sind zu hoch. 54 CHF für ein Wienerschnitzel mit einer Beilage und ohne Gemüse (kostet zusätzlich 8 CHF) sind nur für Leute, wo der Preis keine Rolle spielt. Wir hoffen die Preise werden wieder gesenkt, damit das Restaurant in Zukunft wieder viele Gäste hat. Für das sehr motivierte und freundliche Personal ist die heutige Situation nicht befriedigend. Ausser es kommen in Zukunft nur noch die Reichen in dieses Hotel.

Ein tolles Hotel Restaurant. Dieses Hotel ist recht in dem Sinne gibt es nicht wirklich viel Auswahl für in der Gegend essen ist abgelegen. Es ist sehr schön und ergänzt das gesamte Ambiente und der Charme des Hotels.

Bereits zum dritten Mal sind wir für ein Wochenende in der Therme. Das letzte Mal liegt jedoch bereits etwa 8 Jahre zurück, seither hat sich einiges geändert. In guter Erinnerung war uns noch das sensationelle 6-Gang Nachtessen im RED das dazugehörte, wenn man ein Zimmer mit Halbpension buchte.Dass man nun keine Halbpension mehr buchen kann und stattdessen ein neues Restaurant, das Silver, entstanden ist, hatte uns etwas erstaunt. Da im Silver das Menü ab 180.- startet und man online leider keine Speisekarte dazu findet, entschieden wir uns für das Red 'à la carte'.Ein Fehler, wie sich herausstellte. Die Preise wurden seit dem letzten Mal ziemlich angehoben, man spricht von 14 Gaul Millaut Punkten, die Qualität entspricht aber überhaupt nicht diesem Niveau. Der Steinbutt am ersten Abend war eher eine trockene Angelegenheit. Sauce gab es keine, und die Spätzli als Beilage hatte ich zwar selber gewählt, dass die aber überhaupt nicht zum Fisch passen, hätte man mir auch sagen können. Am zweiten Abend wurde das Rindsfilet blutig serviert. Erst als ich den Teller vor mir hatte ist mir eingefallen, dass mich gar niemand gefragt hatte wie ich das Filet gerne hätte. Selbstverständlich nahmen sie es wieder mit um es 'Medium' zu braten, und nach nach zehn Minuten auch die mittlerweile kaltgewordene Beilage. Als ich dann endlich mein Essen vor mir hatte war meine Partnerin fertig, die Stimmung war im Eimer. Auf eine Entschuldigung oder einen offerierten Kaffee warteten wir vergebens, aber schliesslich ist es nicht am Gast daran zu denken die Garstufe bei der Bestellung anzugeben. Dass die 0.75dl Valser Mineralwasserflasche mit 10.- verrechnet wird geht vielleicht in Zürich, aber nicht dort wo sie im selben Dorf abgefüllt wird.

La qualité des aliments comme le talent du cuisinier nous a enchantés. Je recommande particulièrement le quark soufflé.

Wir waren enttäuscht für eine Reihe von Gründen, weil wir lieben wie Therme Vals nur einigen Jahren verwendet werden.Zuerst führte der Mangel an Grundkenntnisse der englischen Sprache sind die Kellnerin sehr viele Missverständnisse. Das Restaurant schien auch unterbesetzt und während das Restaurant mit Gäste die vier Mal voll war haben wir schon waren jetzt nur drei Tische besetzt war. 7132 benötigen nur ein Restaurant.Die Gerichte waren sehr teuer und die Empfehlungen für Beilagen und Gemüse nicht passen. Der Preis gerechtfertigt sein, wenn jedes Gericht von der Koch besteht aus war. Wein Empfehlungen, allerdings waren gut und das Essen war einfach, aber gut zubereitet, obwohl die portuons waren etwas groß (niedriger die Preise und servieren ein bisschen weniger. Es wird immer noch teuer sein).Nur die Idee, die hinter dem etwas gehobeneren "Silver Restaurant" ist seltsam. Warum etwas so gut wie das Red Restaurant verwendet werden ändern? Jetzt scheinen mit Halbpension 7132 nicht so verlockend mehr.

Ottima cena unica pecca il servizio .personale frettoloso e poco attento peccato perché con questi prezzi ci si aspetta di più .

位在Hotel Therme Vals中，是一個高品質的餐廳。用了晚餐、與隔天的早餐，表現當相當好。晚餐，沙拉、慕斯濃湯、牛排、甜點、濃縮咖啡。佐餐使用當地生產的Vals 氣泡礦泉水。早餐，自助式，提供新鮮各式麵包、甜麵包、各式生火腿片、各式cheese、各式茶包、花茶、咖啡。並讓用餐者自選蛋料理，有水煮蛋、荷包蛋、歐姆蛋....。

the restaurant is quite expensive at the cheapest rate of 85 CHF for three courses. the waiter made mistakes at every turn, from forgetting bread, then butter, then serve your red wine when you have finished your main course. the food is acceptable and would be fine if the service matched the restaurant's ambition. personally the blue hall bar offered superior service and food.

La Suisse n'est pas réputée pour la finesse de sa cuisine, mais ce restaurant est l'exception. Des accords audacieux mais très bon et un bon service, quoi que parfois un peu trop présent.De plus 4 plats pour 85 CHF est bon marché en Suisse vu la qualité des plats. Les portions sont faibles par contre.

Das Essen war in einem sehr attraktiven Art präsentiert und schmeckte fabelhaft. Es war schön, nicht zu gegeben werden nur Gemüse, Käse oder ein Ei wie so oft der Fall ist

Wie schon von andern Gästen erwähnt, sei die Halbpension empfohlen. Der Gast kann aus 3Menus auswaehlen: Vals Graubuenden, Vegetarisch und Crossover (an unserem Abend Fisch)kurz ein 6 Gaenger. Es ist möglich die Menüs zu kreuzen. Einige Gerichte sind etwas einfach: Clubsandwich vom Parisette, Bananenshot. Das größte Problemchen scheint zu sein, dass die Gerichte nicht zu kalt auf den Tisch kommen. Aber dies sind Kleinigkeiten. Viele Gerichte sind Klasse. Service impecable. Die Weinliste ist zu Amerika (um keinen Namen zu nennen) lästig!!

This was a tough restaurant to rate, since I love the concept and think the chef is exceptionally talented. I didn't have a very well executed meal though. At the prices Red Restaurant charges, I think it's appropriate to expect near-flawless execution. I didn't get execution that lived up to the prices. I am hoping my experience was an anomaly and will return for a second chance. In the meantime, I can't fully endorse Red Restaurant to my friends and family. I was hoping this place would blow my mind but it didn't. There was too much hype with reserving months in advance.

mais c'est probablement une question de goût: cuisine moderne et très recherchée, manquant de saveurs authentiques. Pour ma part, je préfère nettement la cuisine simple, rustique et alpine présentée dans les livres disposés à la réception... De plus, bien trop cher au final et service très moyen.

Un contexte hors du commun, aux allures post-modernes des années 60'Cher pour la taille des platsMais servi avec perfection, un grain d'originalité, un vrai bel endroitseule déception, le champagne offert pour Noel était... payant

Ich habe in diesem Restaurant gegessen habe sich in sechs Teile Speisekarte und ich muss sagen, es ist das reine Excellence. Wenn Sie in Vals sind, sollten Sie hierher kommen, probieren Sie dieses außergewöhnliche Erlebnis. Es ist ein sehr schönes Restaurant, wo sie eine kreative Küche mit erstklassigen Materialien, die der Küchenchef aus der Gegend wählt. Die Desserts sind ausgezeichnet ... Die Speisekarte variiert und ist sehr kreativ.eines meiner Lieblingsrestaurants.

Abbiamo passato una bellissima serata in questo ristorante. Tutto il personale è stato molto disponibile e pronto a esaudire le nostre richieste.La carta prevedeva tre dinner differenti (vegetariano, grigionese e crossover), che si potevano però combinare a piacimento. Il diner era di sei portate. Gli ingredienti nei piatti erano appagavano sia l'occhio che il palato. La cottura delle carni e delle verdure erano giuste.Al mattino il buffet era perfetto e ampio ... quello che ci vuole per cominciare una giornata in modo giusto e sano ... se si vuole, oppure mangiare formaggio, carni, pane bianco, nutella e uova; se ci si vuol godere la vita ; )

Vi boede to dage på Therme Vals i sommeren 2013 og havde i den forbindelse tilvalgt halvpension i The Red Restaurant, hvilket varmt kan anbefales, da Vals ikke byder på de store restauranter. Aftensmaden består af fem retter, som man frit kan sammensætte fra kortets tre menuer, som er én lokal, én vegetar og én international. Efter middagen er der et stort ostebord med tilbehør, hvorfra man frit kan vælge. Alle retter er fine og viser en tydelig håndværksmæssig kunnen. Madlavningen er meget klassiske, og man kunne godt ønske sig lidt mere spræl, men der er ikke en finger at sætte på tilberedningen.

Very good quality and can deal with allergies if told in avance. menues of 6 courses that can be mixed. small to very small portions but ok for small to medium eaters.

Perfektes Restaurant mit hervorragendem Essen und freundlichem, aber nicht servilen Service! Nicht billig, aber den Preis wert. Relativ teuer ist leider der Wein.

Loved it first time we've been there few years ago. This time around found the food average and way too salty, and service (too) friendly, bordering on pushy (trying to get you to order alcohol, which is very expensive and not included in the menu, as you may expect)

We had three meals at this restaurant during our stay over Christmas, and we have booked to come back next year. That's the summary review. In detail...Dress/ambience: anything you feel like, from grunge/hippy to smart/designer. One of the few European places I've eaten where dress feels like it really doesn't matter. But still quite formal overall for dinner.Staff: 5* friendly, attentive, the sommelier really knows her cellar, perfect balance of enthusiasm and service.Food: 4-5*. Fresh, local, imaginative, seasonal, always a choice at each course. Wonderfully balanced courses, light on carbs, so that you reach the end of the meal feeling satisified but never over-fed. Sometimes the menu itself helped us decide; and sometimes when the food arrived one option was more appetising than another (maybe one course per 6/7 course meal?) But perfection requires experimentation, and experimentation is creativity which sometimes leads to amazing success and sometimes is less than perfect. And the vast majority of the time we loved every mouthful of food for its quality and integrity. (As a word of caution I have to note that for two days over Christmas the quality of the food/service got slightly fuzzy) I won't go into anorak detail of every dish, but in summary we ate there several times, and we've booked to go back.Wine selection: overwhelming in variety unless you know Swiss wine: we didn't even look beyond the first few pages of the list. It appears that most good Swiss wine stays in the country, so well worth asking the sommelier. Open your mind, open your palate. We had some outstanding Completer (unique to the region) and Pinot Noirs. And haven't been able to track down either outside the country.Fabulous.

C'est un restaurant gastronomique situé dans le splendid complex des bains à Vals en suisse .. Construits par le célèbre architecte Peter Zumthor On y mange bien et le service est impeccable!! Bravo à l'équipe des cuisiniers qui ont accepté mon régime actuel... Pas de glutain..pas de viande...pas de sucre...J'ai pu mangé les 5 ou 6 plats qu'ils proposent tout en respectant mon régime et cela pendant 4 soirs..... c'est fut un plaisir Il faut signaler,,,que les produits sont pour la plus part des produits locaux et BIO Le panorama est magistral !

Inventive, gourmet food, fresh ingredients, well-prepared and served graciously.

Das Restaurant im roten Salon des Hotels Therme in Vals bietet in einem ungezwungenen und ästhetischen Ambiente gutes Essen und hervorragende Weine. Hotelgästen sei die Halbpenion empfohlen, da man damit ein solides Menu mit sechs Gängen zum günstigen Preis von 67 CHF buchen kann. Das Menu enthält einen Vorschlag für diese sechs Gänge, für die meisten dieser Gänge kann man jedoch auch zwischen einer und vier Variationen wählen. Die Qualität der Speisen ist gut, insbesondere die regionalen Gerichte sollten bei der Auswahl bevorzugt werden. Nicht sehr reichhaltiges, aber gut ausgewähltes Käseangebot. Aussergewöhnlich breit gefächert ist das Weinangebot. Im Bereich der Rotweine fehlen etwas die reifen Jahrgänge, insgesamt findet sich aber für jeden Geschmack und, aufgrund der fairen Kalkulation, für jede Brieftasche ein gutes Angebot. Die Weinberatung war makellos, der Service am Tisch sehr gut. Lediglich beim Frühstück muss man sich auf etwas burschikosen Umgang des Personals einstellen.

this is teh restaurant of the hotel thermefor lunch there is limited menu which i did not trythe 6 (or 7 certain days) course dinner is an experience that should not be lostregional and international food together in addequate ratios and quantities; apero, soup, salad buffet (you have 10 different types of salts and 5 different dressings to choose and a dozen of oil and vinegar types), warm starter, one night out of three there also was a superb cheese buffet, main course and dessert. for all except buffets, you have three different choicesi can remember a kind of risotto where barley was substituted by barley as one of the best dishesgood selection of winesthe price for dinner was, by february 2012, 98 sfr per person plus drinks. expensive, but this is switzerland and the quality is very highthe staff was gentle, polite and very efficient

Très bonne cuisine, saine et légère. Les menus sont limités mais assez variés pour y trouverson goût.Bravo! à l'équipe en blouses blanches.Dounia/Bâle

Chef de Cuisine Urs Dietrich und 15 Gault - Millau "points" sagen schon sehr viel!Wir waren dort am Freitag, Tag des Galadiners, mindestens 5 Gänge alle am Tisch serviert (unter der Woche ein gang ist aus dem Buffet).Menu himmlisch:Gruss aus der Küche war ein HirschbratwurstKalte Vorspeise: Gemüsebrot mit EntenleberWarme Vorspeise: OchsenschwanzsuppeHauptgang: Rehfilet und KartoffelgratinDesser: Vanille-Safran-VariationenWeinkarte hervorragend.