Au Loup Blanc in La Brévine

Aktuell gibts den Loup Blanc nicht mehr, alles ausgeräumt. Im Dorf weiss niemand wann das Restaurant wieder aufgeht. Sehr schade!

Tres sympa et tres bon. Bonne viande et accueil agréable: Les grillades sont au feu de bois et carte variée

Hâte d y retourner , un accueil incroyable avec des plats savoureux et une ambiance chaleureuse , rien ne est plus plaisant d être aussi bien accueilli comme si vous veniez chez des amis.

C'est un lieu agréable et chaleureux. Les mets sont excellents et à très bon prix. Le personnel aimable. Quoi de mieux ? S'il fait froid vous pourrez même apprécier la cheminée dans laquelle la viande est rôtie. C'est encore meilleur.

Personnel très agréable ,bon rapport qualité prix , on y mange des mets que l'on ne trouve pas ailleurs .

Ce restaurant dans la Vallée de la Brévine est sans doute une des meilleures tables du Canton de Neuchâtel pour aller manger la chasse. Ce lieu est aussi réputé pour ses cartes de saisons très bien conçues. Très bonne ambiance, très beau cadre avec la belle cheminée au milieu du restaurant, bref à ne pas louper.

Excellent déjeuner ce deux aout 2019 en compagnie de mon cousin Pierre.Le service est parfait,l'on attend pas,et la nourriture proposée excellente.Je reviendrai à l'occasion !

Point négatif : il n'y a pas de menu. Donc en prenant entrée, viande et dessert la facture est lourde. L'entrée cassolette de brochette est bonne. Par contre, le pavé de boeuf s'est avéré décevant.

passer par hasard (oui il faut le faire à la Brévine), nous avons été servis par le gérant, la viande cuite à la cheminée est un vraie régal , le seul bémol à mon avis est le tarif des vins

L’important est dans l’assiette, bon, beau , soigné Viande bœuf et cheval, préparée à la cheminée, tendre, cuisson respectée Petit légumes et salade, bravo Service, apprentissage en cours, mais souriant et sympathiqueprix qualité impeccable

la patron n'est pas sympa. on dirait que l'on lui doit six mois de pension..mais la cuisine est bonne mais chère

La cheminée visible est un plus. Les repas servis (par un personnel très sympathique) sont excellent. Le rapport qualité-prix est très satisfaisant. Bref, nous avons passé un excellent moment autour d'un très bon repas, bien servi et accompagné de bon vin.

Nous sommes venus souper entre amis avec des enfants.Les enfants accueillis aussi bien qu'un adulte. Cette réception vaux des points! Le service super, la nourriture extra. La viande est vraiment de bonne qualité. Cuite à feu de bois rien que ce feu donne une agréable ambiance à la salle surtout en hiver. Je recommande!

Wer Wild gerne hat und in der Nähe dieser abgelegenen Gegend ist, sollte unbedingt einmal (oder mehrmals) im Restaurant der Auberge au Loup Blanc Wild essen.Auf der Speisekarte hatte es das "filet mignon vom Wildschwein", "entrecôte vom Hirsch","filet du cerf", "Hasenrücken", 2 verschiedene Gerichte vom Reh und natürlich auch "civet de chevreuil" + auf Vorbestellung: Rehrücken.Das Wild wird in einem Cheminée gegrillt (der Zug ist so gut, dass im Restaurant überhaupt kein Rauch zu riechen ist) so, dass das Fleisch butterzart auf den Tellerkommt. Dazu werden alle erdenklichen zu Wild passenden Beilagen serviert.Ich kann mir vorstellen, dass ausserhalb der Wildsaison die Grilladen mit derselben Sorgfalt und Güte zubereitet werden.Die Hotelzimmer sind einfach, aber korrekt, meine Frau und ich waren 2 Nächte im Hotel, weil wir rund um den "Lac de Taillères" gewandert sind.

Virée en moto avec 14 motos.Arrêt pour déjeuner, pas réservé. Acceuil super. Service bien suivi, même avec un grand groupe.Repas très bon.A recommander.

Nous sommes arrivés par hasard un mardi vers midi et quart. La terrasse était complète mais on nous a proposer des places à la salle. Et quelle surprise, un menu avec entrée et plat principal pour un prix super raisonnable. Toutes les viandes sont grillées au feu de bois dans le restaurant, super bon. Du personnel très sympa et souriant. Une adresse qui vaut le détour.

En ballade nous nous sommes arrêté par hasard. Mais quel merveilleux hasard.Le saucisson sibérien était un vrai régal. Mais ne parlons pas du 'Soufflé jadis interdit' qui a lui seul va nous inciter à refaire le voyage

Cuisson de la viande au feu de bois top, viande de la région, légumes de saison et délicieux gratin.Service parfait et sympathiqueTout bien, quoiOn reviendra avec plaisir

Cela faisait un sacré moment que je n'étais pas revenu dans ce restaurant qui est pour m. oi un incontournable. Je n'ai pas été déçu ! Bien sur je suis venu pour la viande goûteuse cuite à la perfection au feu de bois qui ajoute un goût végétal unique à la viande ! Que dire du parfait interdit à l'absynthe. ! La serveuse Un restaurant de nos régions périphériques trop rare est méconnu. Allez-y ! Pour les gens en chaise une rampe en bois est ammenée et toilettes adaprées. Je reviendrai pour la chasse.

Restaurant découvert sur le chemin du retour et quelle excellente surprise ! Service au top, viandes grillées au feu de bois succulentes, rapport qualité prix plus que correcte et bien assez dans les assiettes. Un super repas. A RECOMMANDER. Merci pour ce bon moment passé à votre table. Nous reviendrons c’est promis.

Grosse Gruppe an einem Sonntag, reserviert. Empfang einfach. Ausstattung einfach. Gegrillt wird auf offenem Feuer. Speisekarte zweisprachig. Einfache Menüs möglich. Alle bestellten Essen wurden gleichzeitig serviert.Präsentation des Tellers schön.Preis - Leistungsverhältnis absolut in Ordnung.Man muss sich dieses Restaurant bei einer Ausfahrt in der Gegend merken und vor allem BESUCHEN!

Bon petit resto cadre sympathique pour un repas détente un dimanche . Viande cuite au feu de bois légumes de saisons. Bonne présentation équipe très sympa t serviable

Les plats sont savoureux et la viande est cuite deavnt vous sur le feu de bois : délicieux et copieux

Plat du jour : côtelette grillée : viande bonne , mais beaucoup trop salée , accompagnement ok, salade excellente. Une seule serveuse sur bookee . Patron à la limite de la politesse , qui houspille la pauvre serveuse , et ne daigne être vaguement aimable que pour une table d’habitués bruyants et buvant beaucoup: dans un métier en constant contact avec la clientèle, le minimum est d’être poli et accueillant, respectueux de son personnel ( qui fait tourner son commerce ) , sinon il faut faire autre chose....À boycotter

Avec mon ami nous avons été le vendredi 12 janvier pour son anniversaire le 13 a 12h30 cela valait le déplacement.J'ai habité et travaillé (ferme) pendant 4 ans à la Brévine ravie car mon ami a aussi beaucoup aimé en plus 0 degrés donc pas froid du tout et le loup est notre emblème.Bon accueilnous avons été installés dans une petite salle ou nous avons pu être en amoureux décorations de table superbe et vue sur le village.Et j'ai fait découvrir à mon ami la fée verte trop bien.Nous y retournons le 3 février nous nous réjouissions déjà.Il y a une fête au villageNous avons pris un feuilleté aux champignons des bois, ils étaient frais, sauce excellente et divers champignons comme bolets, chanterelle, morilles, nous nous le somme partagés. un vrai régal et superbe présentation.Nous avons apprécié la cuisine qui est authentique,très bonne et faite maisonPuis cassolette de brochet la spécialité de la région juste parfait un vrai régal.Serveuse sympa, bon vin et nous avons appréciés car le patron est venu nous toucher la main.

Très joli endroit proposant des produits frais et une très belle carte. Les mets sont cuits sous nos yeux sur un feu de bois de cheminée! Excellent! Les glaces artisanales également!

Das Restaurant Au Loup Blanc ist ein schönes Restaurant mit einem tollen Grill. Der Service ist freundlich und aufmerksam und die Steaks sind ausgezeichnet.

De passage à la brevine le vendredi 5 janvier 2018 j'ai fais une halte au loup blanc a la réputation des grillades. Ce we intempéries et inondations du village en fait encore plus mythique. La qualité de mon assiette n'est malheureusement pas à la hauteur de l'ambiance generale... un patron horrible avec son personnel. Les 2 serveuses sont très pro comparé à cet homme! Il n'a aucun savoir vivre et à osé hurler sur une employée en plein service et SURTOUT au milieu de tous les clients. Je suis venue quelques fois avec ma femme. Cette serveuse est de toute bonne fois et très appliquée dans son travail. Jamais un patron a le droit de crier de telle façon ! Et certainement injustifié. C'est inadmissible est impardonnable ! On devrait lui retirer sa patente ! J'ai vue cette serveuse quitter le lieu. Elle a eu raison personne ne devrait supporter cet homme infect. Nous sommes beaucoup à le penser ce jour là. J'ai pu discuter dehord avec 5 autres personnes présentes. Il ne se rendait même pas compte de son humiliation personnelle. J'applaudis cette dame pour son courage. Et j'espère la revoir ailleurs car c'est certain je ne mettrai plus les pieds dans cet établissement. Je déconseille fortement le contact avec ce patron. C'est un OURS !

Cadre chaleureux, comme l accueil. Cuisine savoureuse avec des viandes au feux de bois toujours délicieuses. Des rösti maison..le saucisson neuchatelois...carré d'agneau..côte de boeuf, tout est a déguster. Merci et a bientôt.

nous avons commande 2 plats prepares sur le grill. comme ils ne maitrisent pas, nous avons attendu plus de 45 min parce qu’ils n’avaient pas assez de braise... alors que nous étions arrive pendant le service de midi a 12:30. puis re attente de 20 min pour un dessert... tout pret qui n’avait qu’a etre sorti du frigo (mousse auc 2 chocolat)une expérience honteuse

Wir waren eine Nacht über Weihnachten im Loup Blanc, und obwohl das Restaurant geschlossen war, konnten wir unsere Schlüssel einfach bekommen und uns wurde auch ein Tipp gegeben, wo wir am Abend essen gehen können. Das Zimmer war tadellos, gross, sauber und einfach nur gemütlich. Am Morgen war das Restaurant dann geöffnet und wir hatten ein grosses Frühstück mit leckeren Konfitüren und gutem lokalem Honig. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. Super Preis-Leistung!

De passage dans ce village hors des axes routiers habituels, mais ayant le record de froid suisse ! La chaleur de l’accueil et du service ont réchauffé ma journée sans oublier le feu de cheminée dans la salle ! Assiette du jour à midi pleine de saveurs et de belle présentation. Je me réjouis d’y venir en soirée !

Avons réservé la partie "boutique" pour un repas d'anniversaire estival. Accueil chaleureux et détendu, décoration festive du 1er août, sobriété, clarté et cachet.Repas à la carte excellents, mention spéciale au gratin maison, aux roestis et à la tenue du saucisson cuit à la cheminée. Salades mêlées très bien présentées et savoureuses. On sent l'amour porté par le Chef aux produits cuisinés.

A ne manquer sous aucun prétexte !Pour le coup d'oeil, pour le feu de bois et pour la qualité gustative. Un vrai régal.De passage professionnellement, je n'attends plus que d'y revenir en privé.Et merci également pour l'accueil.Comme quoi, quand on a la passion et l'envie ... Bravo patron et au Team.@bientôt

Si vous désirez manger des produits frais, viande cuite à la cheminée et rœsti fait maison, vous êtes au bon endroit .... je conseille vivement cette bonne adresse

Découverte de cet établissement largement médiatisé en rentrant d'une longue promenade et c'était une belle surprise. Très bon accueil et malgré l'heure dépassée du repas de midi, la saucisse au feu de bois est servie avec une excellente salade craquante de fraîcheur, magnifique assiette végétarienne. Carte très variée où tout fait envie. Rapport qualité prix sans égal. Cadre à l'ancienne et cheminée dans la salle avec un service sympathique, c'est très chouette...mais on n'y passe par hasard, car c'est loin de tout.

Am Sonntag ist es nicht immer einfach, ein gutes Restaurant für das Mittagessen, aber dieses Mal war es super! Beim Betreten des Restaurant wir haben gesehen, dass die Grill mit Naturholz und die Auswahl war einfach! Auch der Nachtisch war super!

Ambientazione caratteristica (spettacolari l'alambicco e il camino), servizio cordiale ed efficiente, ottimo ed abbondante il notro piatto: la salsiccia "siberiana" avvolta nella verza con i rösti di patate. Ed anche il prezzo è ok! Potendo, ci torneremo senz'altro.

nous sommes tombés sur ce restaurant par hasard et nous en sommes satisfait autant pour le cadre le menu et le service le saucisson braisse un vrai régale un moment moment degustatif

Surprise très positive dans ce restaurant sympathique. Exellente salade et poulet cuit à la broche et surtout des légumes frais cuits à la perfection. Service très agréable avec un sourire naturel. Prix qualité très bien. Bravo et merci beaucoup.

Nous sommes arrivés, mes parents et moi, à 14h00 et nous avons quand même pu manger. Et ce fut un régal. Mon père a pris le menu du jour (rôti, rösti et salade), ma mère a pris l'assiette végétarienne et franchement elle vaut la peine. Une farandole de légumes super bien préparés avec une sauce aux champignons à se relever la nuit. Et moi j'ai pris une salade et le feuilleté aux champignons. Une tuerie :-) Et les desserts. Ralala :-D Le patron est super gentil et le cuisto est très doué. Ce fut une bonne découverte pour nous 3.

Nach einer Wanderung entlang dem "sentier des bornes" sind wir hier mit Freunden zum Essen und Übernachten eingekehrt und wurden nicht enttäuscht! Sehr freundliche Bedienung, Apéro vor dem Hause auf der Terrasse, gutes Essen mit am offenen Feuer zubereitetem Fleisch, guten Wein aus dem Kanton Neuenburg und ruhige Zimmern für eine Übernachtung; dies alles zu moderaten Preisen. Einziger negativer Punkt: das Frühstück dürfte etwas reichhaltiger sein. Übrigens unbedingt versuchen: der lokale Absinth!!

Am kältesten Ort der Schweiz mit dem wärmsten Empfang durch das freundliche Personal im Loup Blanc. Absolut empfehlenswert!

Magnifique plat du jour, carte originale , service sympa et efficace , très bonne adresse au cœur du village de la Brevine .

Ambiance sympathique, service très attentionné, sympa, professionnel; repas copieux, cuisson du tournedos parfaite (extrêmement recommandable, avis aux amateurs) et sauce aux morilles succulente, glace maison tout aussi délicieuse.Très belle soirée, un grand merci!

Pour une cuisine traditionnelle de qualité (les viandes sont préparées au feu de cheminée), copieuse, avec de bons produits.Le service (efficace) est de surcroît particulièrement agréable.C'est une Auberge qui n'attire pas que des touristes, bien au contraire. A toute heure de la journée, des habitant(e)s du village et de la vallée viennent y boire un verre, faire une halte, déjeuner ou dîner.A ne pas manquer ! (nos amis français qui découvraient la région de La Brévine ont été ravis !).

Nous y sommes allés un peu par hasard en famille. Tout était très bien, les viandes au feu de bois goûteuses, les rosti croustillants, le brochet dans une bonne sauce, les légumes cuits à la perfection... Les desserts étaient eux aussi très bons et franchement, 3.50 pour une belle boule de glace maison avec une jolie brochette de fruits frais, ce n'est pas les prix des stations du Valais (selon un avis lu plus bas...!) ! Très honnêtement par rapport à ce que l'on trouve dans le canton, c'était vraiment très bien, simple mais bon et frais... L accueil et le service était très bien aussi.

Sympathique endroit. Accueil chaleureux, sourire de mise. Mets de qualité et de saison. Viandes grillées au feu de bois.

Super Atmosphäre, gute und nette Bedienung und sensationell feines Essen (in meinem Fall Hirschracks mit herbstlichen Beilagen). Wenn wir wieder mal in der Region sind ist ein Besuch hier Pflicht!!!! Danke nochmals für alles!

Ce n'est pas la première fois que je me rend dans cette hôtel-restaurant mais je n'avais pas encore rédigé d'avis à leur sujet, Erreur de ma pare. Je m'y rendais avec famille et amis surtout pour ses viandes cuite au feu de bois aux saveurs uniques et son parfait à l'absinthe exceptionnel. C'est la première fois que je prends leur menu chasse: Résultat, quand c'est bon, c'est bon. Le fois gras maison était parfait, que dire de la compotée d'oignon à la rhubarbe. une petite tarte confiture de fraise et sa salade avec pignon. En plat les côtelettes de cerfs cuites au feu de bois sont fabuleuses. Si cette cuisson fait ressortir le goût de chasse, il l'arrondi par l'apport végétale du bois. L'un des meilleurs accompagnement chasse depuis des années. En dessert des figues cuites avec une boule vanille accompagné d'un caramel fondant dessous avec des pignons (à nouveau). Nous avons été enchanté par ce repas. Le service excellent. Le patron très présent et affable. La serveuse serviable et chaleureuse mais un peu speed; il y avait beaucoup de monde. Pour les touriste rien ne manque ; de nombreuses évocation de la distillation de l'absinthe. Style mélangeant rustique et touches de modernité. Pour les touristes, on trouve bières et vins locaux. Pour les fauteuils roulant le patron vous aidera à passer les marches d'entrée et mettera des planches en bois, il y a aussi des toilettes adaptées. Pour une telle cuisine je reviendrai.

Déco café/hôtel/restaurant superbe. Personnel charmant. Cuisine délicieuse.Excellent rapport qualité/prix

Une très bonne table pour déguster une viande grillée au feu de bois. Très bon accueil. Petite carte avec des produits frais et de saison. A recommander.

Gute Atmosphäre, sehr nette Bedienung, ausgezeichnetes Fondue zu sehr moderaten Preisen in einem schönen Ort

De passage nous avons testé ce restaurant, cadre simple et agréable, restauration parfaite, entrecôte de cheval au feu de bois parfaitement cuite viande de qualité, accompagné d'un rösti maison et d'un petit vin rouge Suisse... un régal et que dire de la glace maison!!J'y retourne dès que je repasse par le val de travers!! Merci

Au premier abord endroit agréable... On s'aperçoit vite que l'endroit résonne et il fait assez frais.Le service long ( 15mn avant d'avoir les cartes) et après toujours rien à boire.... Ensuite une heure oui oui une heure pour avoir nos plats !! service débordé ce dimanche et malgrès le sourire de la serveuse nous ne reviendrons pas!L'addition salé car prix comme dans les stations du valais.

Fondue originale dans un pain surprise. Mais services horriblement long. Et fondue trop chargée en vin blanc.. Dommage Les prix ne sont pas du tout adapté en fonction des convives : prix adultes pour les enfants. Pas sur de revenir

Wir sind per Zufall auf das Hotel gestossen. Wollten erst nur eine Nacht bleiben sind dann aber gleich ein Woche geblieben. Einfache aber gemütliche Zimmer. Kostenloses W-Lan nicht selbstverständlich. Frühstück einfach aber ausreichend mit feinen Confituren und gutem Brot. Das Restaurant bietet leckere Fleischspezialitäten vom Grill und weitere lokale Spezialitäten. Gute Neuenburgerweine findet man auch auf der Karte. Alles zu sehr vernünftigen Preisen. Freundliche Bedienung dazu. Absolut empfehlenswert.

de passage pour une promenade au lac nous nous sommes arrêté manger dans le restaurent pour la première foisVraiment pas déçu une bonne déco et un service impeccablela carte est simple mais efficace et vraiment bon

Encore une fois dans ce lieu symple, mais plein de charme. Le patron est toujours là pour saluer les clients et la serveuse fait preuve d'une grande effiacité. La carte est symple mais tout est très bon. Les viandes sont cuites au feu de bois.Je reviendrai c'est sure.

Arrivés inopinément sur un coup de tête, j'ai découvert un excellent restaurant auquel je retournerai très volontiers bientôt. L'ambiance calme et chaude grâce au beau feu de cheminée n'avait que d'égale le service rapide et tout sourire d'un patron-chef-animateur et sa cuisine locale d'une qualité d'un restaurant gastronomique. Même avec le temps plutôt froid, le sorbet fait maison a fini en beauté un superbe dîner.

...tout est propre, nickel.. ?? Attention au premier sentiment, parfois la première impression peut masquer une réalité quelque peu... différente !!!

ce soir d'hiver. le patron allume le feu dans une grande cheminée, et les bougies à notre table. le lieu est soignée, très beau et agréable, tout est propre, nickel. chaque met, chaque vin est de qualité, on sent que c est de mise. on s y sent bien, la carte est alléchante et on vous recommande cette belle maison.

La brevine et ses moins 40. Oui mais au loup blanc l interieur est chaleureux et toujiurs parfaitement redecore et la cuisine y est celle d une auberge tres soignee. Un petit detour pour gouter les plats a la fee verte qui ne sont plus interdits mais toujours un peu sulfureux