Auberge St-claude in La Brillaz

Restaurant to recommend. Very good food and fast service

Very good, fine and appetizing dishes. Very empathetic staff!

First time eating at this restaurant. Warm welcome on the phone, I was able to choose between coffee and dining room. A truly perfect slice of veal liver and homemade mini-curds for dessert that invite me to go back! Thank you 👍🏻

Magnificent ☺️ location, food and very good, excellent service and perfect atmosphere

Excellent hunting tasting menu. Very caring staff.

We ate the chase, really delicious, friendly and attentive waitress. Thank you for this good time.

Very nice place with exceptional cuisine.

The hunting tasting menu was excellent but the restaurant room was much too noisy and eating in such a hubbub is really annoying.

Excellent hunting menu! I will come back to it.

The hunting menu is excellent. Everything is perfect. Attentive service and very smiling despite the crowds. Very fair value for money. I highly recommend!

We ate the chase, everything was really good. The impeccable service and the very friendly staff I recommend

We had a great time as a family at this stop by chance. September on the terrace with impeccable cuisine and service and a very pleasant place. We will remember it.

Magnificent terrace. We ate the salmon and smoked trout tartare, it was excellent

Beautiful food and wonderful service.

Lovely service. The staff was very friendly and accommodating. The food was delicious! I highly recommend this restaurant to anyone who enjoys great food and service.

Superb restaurant. Very high quality cuisine.

Very good food. Good craftsmanship and good service. However, I often wish there was an organic side dish on the menu, good meat also needs a good companion... (But that's complaining at a high level)👍 LG A side dish lover

Magical, cuisine, service, prices, and more, thank you.

Excellent menu, impeccable presentation and friendly staff. All in a modern and sober room. Well done !

Second time I was there to eat game meat in the last two years, an exceptional dish, excellent, nothing to say. Just a small downside, service a little long with some forgetting, especially drinks, but hey, that happens with the overload of work at this time. Pleasant atmosphere

Extraordinary hunting meal from A to Z! Venison saddle in 2 courses cooked to perfection, a real delight! Warm welcome and top service! Well done and thank you! We will come back !

Everything was great. We recommend this restaurant with Plaisir.

Excellent hunting, well done Eric.

As usual excellent. Nice discovery for my companions ☆

Nice welcome, we eat very well and apparently there is also a nice terrace that I hope to try this summer

Beautiful plate of perch fillets accompanied by several vegetables. A small downside on the French fries served which were not crispy. Impeccable service.

A wonderful evening, great service, perfect cuisine, nothing but happiness

Refined and very gourmet cuisine. Beautiful menu and excellent wines. Friendly and very welcoming staff. Dining room in a veranda and possibility of eating on a shaded terrace. The hunting tasting menu is succulent and worthy of a gastro. Everything you need to have an unforgettable good time.

The cuisine is excellent. As a starter, I recommend the vinaigrette of fool leaves it there. The meat dishes are succulent and the quantities are generous. We went there twice and were very satisfied both times. The staff is smiling, friendly and the service is impeccable. A safe address where you eat well, satisfy your hunger and all in a warm atmosphere.

Tasty seasonal dishes, a real treat. Pleasant setting. I recommend.

We took the hunting menu and we don't regret it, it was excellent from start to finish, I recommend it to everyone

I shared a magnificent meal with my wife. Hunting delicacy! THANKS

Super friendly hosts and excellent food. We had the game menu and were very satisfied. Fast service and fair prices. Would love to come back.

Welcoming and kind staff, warm place

Hunting meal today. Delicious. Melting venison saddle, tasty accompaniments in good quantity, pleasant and efficient service. Downside: very noisy.

Excellent cuisine, a magnificent setting, very professional staff and for the hunt (the best I have eaten to date) well done

Too expensive for what is offered, both in terms of quality and quantity.

Always very good and a great welcome. They are super nice with the kids too.

Impeccable service, very good food.

Exceptional last Saturday evening in a magnificent setting with impeccable service and refined and unforgettable cuisine!!! I thank and recommend this restaurant which has remained my favorite since I started visiting it.

Impeccable service, top cuisine except for the slightly salty veal chop sauce..

We came to hold our company's general meeting there. We were very well received, the food was very good and the presentation was neat.

Excellent food and warm welcome

We enjoyed a great family moment there. The terrace is really cosy and the dishes very well cooked made of local ingredients.I would definitely recommend this restaurant for a family casual lunch or dinner. The perch filets in summer or the hunting menu in autumn is a must to try there.The price is also very competitive in the region

Very good cuisine, we are well received. Good time around a good meal.

I recommend this restaurant. a pleasure for the taste buds 😋. The atmosphere is warm and the service impeccable.

Excellent hunting, very welcoming and pleasant staff

(Traducido por Google) Muy buena comida gracias (Original) Repas très bon, merci

(Traducido por Google) Excelente caza !! (Original) Excellente chasse!!

(Traducido por Google) Hostal amigable. Comedor muy cómodo y presentación de mesa impecable. Es temporada de caza y los platos están bien presentados. Delicioso filete de liebre y bife de venado. Una guarnición de caza completa con los spätzlis de la casa. Postres fabulosos. Servicio de calidad. Muy buena carta de vinos. Aparcamiento frente al albergue. Volveremos. Muchas gracias. (Original) Auberge conviviale. Salle à manger très confortable et présentation de la table impeccable. C'est la saison de la chasse et les assiettes sont bien présentées. Filet de lièvre et pavé de cerf délicieux. Une garniture de chasse complète avec les spätzlis maison. De fabuleux desserts. Service de qualité. Très belle carte de vins. Parking devant l'auberge. Nous reviendrons. Un grand merci.

(Traducido por Google) He estado yendo allí durante varios años. Siempre una acogida muy agradable, incluso en el período actual. Menú de temporada: en otoño, es caza. Cada temporada tiene sus especialidades. Cocina de alta calidad elaborada de forma responsable y con productos regionales de calidad. Definitivamente lo recomiendo si quieres estar en un albergue de calidad con un ambiente agradable. (Original) Je m'y rends depuis plusieurs années. Accueil toujours très agréable et cela même en période actuelle. Carte de saison : en Automne, c'est la chasse. Chaque saison a ses spécialités. Cuisine de grande qualité et préparée de façon responsable et avec des produits régionaux de qualité. Vraiment à recommander si vous souhaitez être dans une auberge de qualite gustative et avec une ambiance conviviale.

Endroit très agréable. Personnel toujours à l'écoute et professionnel. Repas de bénichon complet. Une pure merveille Merci

(Traducido por Google) Excelente acogida y platos muy bonitos y buenos, recomiendo (Original) Excellent Accueil et des plats très beaux et bons, re recommande

(Traducido por Google) Terraza sombreada muy agradable, menú diario con botones, ensaladas y platos a un precio muy razonable, camareras agradables y sonrientes. (Original) Terrasse ombragée très agréable, menu du jour avec portage, salade et plat à un prix très raisonnable, serveuses agréables et souriantes.

Le personnel est chaleureux et accueillant. Il y a une très belle et agréable terrasse. La viande est excellente (le duo d'agneau était vraiment délicieux). Nous reviendrons !

(Traducido por Google) Restaurante campestre con un servicio excepcional y variedad de menú Grand Cru (Original) Restaurant de campagne avec un service exceptionnel ainsi que choix de carte grand cru

(Traducido por Google) Simplemente delicioso y bienvenido (Original) Tout simplement délicieux et bonne accueil👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

(Traducido por Google) Muy buen servicio de caza es excelente nada que decir! (Original) Très bon service la chasse est excellente rien à dire !

(Traducido por Google) Muy buen restaurante con todos mis cumplidos. (Original) Très bon restaurant avec tout mes compliments.

(Traducido por Google) Muy buena mesa para disfrutar de una excelente comida de caza. Personal acogedor y amable (Original) Très bonne table pour déguster un excellent repas de chasse. Personnel accueillant et sympa

(Traducido por Google) Muy ruidosa comida de buena calidad un poco demasiado picante para mi gusto (Original) Très bruyant bonne qualité de repas un peu trop poivré à mon goût

On s attendait à une chasse d exception ( ventée récemment)dans les journaux mais un peu déçu ! Elle était bonne mais très très classique et sans le petit plus que nous pensions y trouver. Service assez « brusque », à la décharge du service les restaurant est plein. Dessert très bon.

(Traducido por Google) Fantástica comida .personal en la cima. Gracias (Original) Fantastique repas .personnel au top. Merci

(Traducido por Google) Han comido el menú degustación-caza. La relación calidad-precio muy bien. Presentación, cocina, cantidad, despliegue: excelente. Único inconveniente: un servicio que no está a la altura de lo anterior. (Original) Avons mangé le menu-dégustation-chasse. Le rapport qualité-prix très bien. Présentation, cuisson, quantité, déroulement: excellent. Seul p'tit bémol: un service pas tout à fait à la hauteur de ce qui précède!

(Traducido por Google) Buena recepción, la caza fue excelente. Pero para el postre llamado brunoise ciruelas pasas ... Todavía busco ciruelas pasas🤔1 ciruelas pasas, realmente decepcionado. Buena carta de vinos. (Original) Bon accueil, la chasse était excellente. Mais pour le dessert intitulé brunoise de pruneaux....je cherche encore les pruneaux🤔1 demi pruneaux, vraiment déçu. Bonne carte des vins.

(Traducido por Google) Cocina impecable, habitación muy bonita y no ruidosa. (Original) Cuisine impeccable, salle très agréable et non bruyante

Restaurant très joli. Service parfait , rapide et très sympathique. Nous avons mangé la chasse. C'était très bon. Bonne soirée

(Traducido por Google) Comienzos difíciles ... fue mejor entonces (Original) Débuts difficiles.... c'est allé mieux ensuite

(Traducido por Google) Hermoso jefe de restaurante súper agradable y he comido muy bien 😍😍😍 (Original) Magnifique restaurant patron super sympa et ont n y mange super bien 😍😍😍

(Traducido por Google) Este restaurante ofrece cocina regional, excelente. Bonito alojamiento. (Original) Dieses Restaurant bietet regionale Küche, ausgezeichnet. Nette Unterkunft.

(Traducido por Google) Espíritu sencillo, accesible, rápido y de pueblo. (Original) Simple,accessible,rapide et esprit village

(Traducido por Google) Muy buena atención, ambiente simple y elegante y el delicioso menú! (Original) Très bonne attention, ambient simple et élégant et le menu délicieux!😋

Restaurant récemment rénovée, espaces lumineux et conviviaux. Service impec et sympathique. Excellent filet mignon à la moutarde (goût subtil, viande parfaite).

(Traducido por Google) ¡Perfecto retorno al sabor infantil! Gracias ! (Original) Parfait retour au saveur d'enfance ! Merci !

(Traducido por Google) Muy buena cocina sucia para comer moderna muy buena buena dirección (Original) Très bonne cuisine sale à manger moderne tres agréable bonne adresse

(Traducido por Google) Ambiente cálido, muy buena comida. (Original) Ambiance chaleureuse, très bonne cuisine.

(Traducido por Google) Muy buena comida de bienvenida (Original) Très bonne cuisine bon accueil

(Traducido por Google) hermosa experiencia culinaria y excelente bodega, encontramos el castillo Bel-Bishop de Pierre Richard (Original) belle expérience culinaire et excellente cave, nous y avons trouvé du château Bel-Évêque de Pierre Richard

Parfait, entrecote St Claude et dessert gourmand, tres bien! Service attentive. bon ambience. Table tres jolie.

Nach mehreren erfolglosen Reservierungsversuchen in den letzten drei Jahren hatten wir endlich Glück. Letzten Samstag haben wir es geschafft.Und tatsächlich war es ein glücklicher Streik. Am letzten Tag der Saison, in der das Restaurant Wild servierte, bekamen wir den letzten verfügbaren Tisch.Der Ruf der Auberge ist verdient.Ich kann nicht viel über die Lage des Speisesaals oder dessen Deko sagen, da wir im Caf-Bereich saßen, aber es gibt viel zu sagen über den freundlichen Empfang, die bequemen Sitzgelegenheiten und den Platz zwischen den Tischen und den Service im Allgemeinen.Die Einstellung der Kellnerin während des Abends bestätigte meinen angenehmen ersten Eindruck, als sie nach Bestätigung meiner Reservierung für den Hirschsattel vorschlug, vor dem Hauptgang keinen Appetizer zu trinken, da die Portionen ziemlich reichlich waren.Es stellte sich als guter Rat heraus. Nachdem der Sattel mit dem Kochen fertig war, wurde uns eine großzügige Portion gemischter Salat serviert, und die zwei Portionen des Hauptganges mit allen typischen Ausstattungen sorgten für eine sehr zufriedenstellende Mahlzeit in Qualität, Geschmack und Quantität. Der Sattel war flambiert. Wie ich bereits für ein anderes Unternehmen erwähnt habe, trägt das zur Optik bei, aber nichts zum Geschmack.Das Wild war so zubereitet, wie es sollte, nicht zu Ende, und saftig und der Service erwies sich als effizient und reibungslos, trotz des offensichtlichen Stress, den ein "Full House" hervorruft.Die Weinkarte bietet interessante Vorschläge für die Kombination von Wild und Wild. Es ist umfangreich, hauptsächlich schweizerisch und zu moderaten Preisen.Es gibt ausreichend Parkplätze rund um das Restaurant und die Einheimischen helfen Ihnen, sich an die von Ihnen ausgewählte Stelle zu richten.Der Preis, den wir bezahlt haben, war alles andere als die Perspektive, die Reise war es wert.Insgesamt bin ich froh, dass wir die Möglichkeit hatten, die Küche von Chef Morel zu probieren, und ich würde das Restaurant in Zukunft gerne für ein anderes Menü besuchen.

(Traducido por Google) Siempre excelente, así como la bienvenida. Menú degustación de caza = simplemente perfecto. Para recomendar sin dudarlo. Recuerde reservar con anticipación. (Original) Toujours excellent ainsi que l'accueil. Menu dégustation de chasse= tout juste parfait. A recommander sans hésitation. Pensez à réserver bien à l'avance.

(Traducido por Google) Ambiente agradable y cocina divina. Si además puedes mientras terminamos a pleno sol en la terraza, es simplemente felicidad (Original) Cadre sympathique et cuisine divine. Si en plus vous pouvez comme nous finir en plein soleil sur la terrasse, c'est simplement le bonheur

(Traducido por Google) ¡Uno de los mejores restaurantes de la región! Muy recomendado, especialmente para la caza! (Original) L'un des meilleurs resto de la région ! Vivement recommandé, notamment pour la chasse !

(Traducido por Google) Todo fue muy bueno. Servicio amable. De vuelta con todo lo que esto conlleva. Súper bien de la A a la Z (Original) Alles sehr gut. Freundliche Bedienung.Rehrücken mit allem was dazugehört. Von A bis Z super gut.

(Traducido por Google) Muy buena recepción tipo servicio bien presentado plato de caza, spatzli se sirve por separado. En mi opinión, un poco de salsa en el plato solo tiene un inconveniente. Gracias al equipo del albergue St Claude. (Original) Très bon service aimable accueil assiette de chasse bien présenté, spatzli servi séparément. A mon sense, un peu trop de sauce dans l'assiette seul bémol. Merci au Team de l'auberge St Claude.

Entre amis nous attendons avec impatience le moment de la chasse pour pouvoir venir déguster le menu chasse qui est toujours un délice . Service et conseils impeccables!Le sourire et la bonne humeur est toujours de mise dans cet établissement .La cuisine est un délice.Que demander de mieux !À l'année prochaine !

(Traducido por Google) Excelente cocina! Y una bonificación súper agradable para el personal. (Original) Excellente cuisine ! Et un personnel super sympa en prime.

La chasse bien mais très très chère !Les vins : prix inabordables.Pas de carafes d'eau, eau plate en bouteille très chère, 1 seul minuscule pain ballon.Restaurant pour personnes ayant les moyens.

(Traducido por Google) Nuestra comida fue muy, muy, muy ... buena (Original) Our meal was very very very .. good

(Traducido por Google) Muy acogedor. Súper bien. (Original) Très accueillant. Super bon.

Repas en famille sur cette jolie terrasse, très bien aménagéeJolie carte estivale, bon choix sans exagérations (les restaurants avec 35 plats différents il faut s'en méfier). Tartare à 30.-; Roastbeef à 22.- : prix correctsTrès bon plats Service très efficace et souriantUne excellente soirée d'été dans cet endroit où nous retournerons avec plaisir, d'autant plus que c'est proche de chez nous

(Traducido por Google) Hermosos platos, servicio y agradable bienvenida, hermosa lista de vinos suizos. (Original) Belles assiettes, service et accueil agréable, belle carte de vins suisses.

(Traducido por Google) Productos frescos. Cocina tradicional pero excelente. No hay menú y el chef (también el jefe) siempre ofrece platos variados y de temporada. La ensalada sot-l'y-lets es para morirse y las rodajas de pollo al estilo provenzal simplemente deliciosas. (Original) Produits frais. Cuisine traditionnelle mais excellente. Il n'y a pas de carte et le chef (également le patron) propose toujours des plats variés et de saison. La salade de sot-l'y-laisse est à tomber et l'emincé de poulet à la provençale juste délicieuse.

Wir waren mit drei Freunden aus China unterwegs und waren auf der Suche nach einem guten Restaurant in der Nähe unseres Be & Be. Saint-Claude's Website bot keine Speisekarte als Referenz, aber versprach lokale Küche mit frischen Zutaten der Saison, also haben wir es einmal probiert und waren begeistert. Es gab keine Speisekarte, die Kellnerin rasselte mit einem breiten Lächeln aus dem Angebot der Nacht. Das Entrec te war exquisit, der gemischte Salat war sehr frisch mit einem schönen Dressing. Das Filet de Barsch, obwohl die Kellnerin zugegebenermaßen aus Polen stammte, war sehr gut vorbereitet. Zur Spargelzeit hatten wir auch Spargel mit Morcheln und Spargel mit Lachs. Wir haben alles mit einer Flasche Petite Arvine gewaschen. Alles war großartig und meine Freunde waren mit dieser Erfahrung überglücklich.

(Traducido por Google) Super cocina, agradable bienvenida! (Original) Super cuisine, acceuil agréable!

(Traducido por Google) Buena cocina bistronómica, presentación aplicada, porciones generosas a un precio muy asequible, todo en un ambiente agradable y confortable. Carta de vinos bien surtida. Especial: sin menú, pero elección anunciada por el personal: 6-7 entrantes, 6-7 platos principales, dependiendo de la temporada. Mención especial para salsas trabajadas y cocina perfecta. (Original) Bonne cuisine bistronomique, présentation appliquée, portions généreuses pour un prix très abordable, le tout dans un cadre agréable et confortable. Carte des vins bien fournie. Particularité : pas de carte des mets, mais choix annoncé par le personnel : 6-7 entrées, 6-7 plats principaux, en fonction de la saisonnalité. Mention spéciale pour les sauces travaillées et les cuissons parfaites.

(Traducido por Google) Muy buena restauración. Servicio correcto, nada más. Muy buena selección de vinos. (Original) Très bonne restauration. Service correct, sans plus. Choix de vin très bon.

(Traducido por Google) Habitación un poco ruidosa porque mucha gente. Excelente, sabroso, colorido menú de degustación. Porción razonable Para recomendar. (Original) Salle un peu bruyante car beaucoup de monde. Menu dégustation excellent, savoureux, coloré. Portion raisonnable. A recommander.

(Traducido por Google) Bonito lugar, buen menú pero precio un poco caro en comparación con los platos. (Original) Sympathique endroit, bonne carte mais prix un peu surfait par rapport aux plats.

Trés bon restaurant, spécialité de chasse. Service très bien et rapide. De vrai pros.Mieux vaut réserver.A mon goût: les raviolis étaient un peu sec ou pas assez cuits. L'assiette de fromage était tip top mais j'aurai préféré moins de choix et les portions un peu plus grosses.Qualité/prix: trés bien. Bravo au patron et sympathique.