Brasserie Valaisanne in Sion

It is necessary to return to appreciate delicious cuisine, friendly service, if I pass by there again, I will stop

This has the most delicious and interesting food I have had in Switzerland. The chef combines interesting ingredients to make dishes that are fantastic. Unexpected in a brewery restaurant. Highly recommend.

Very friendly service. We tried our Austrian version of French, but then switched to English. The soup was perfect after -10°C on the Simplon pass. And the double burger gave back energy.

A big thank you for your great welcome. We loved the warm atmosphere that emanates from your brasserie as well as the delicious and very original dishes. Your kitchen has a soul and we recommend it without moderation! Looking forward to our next visit 😊

The meter is rude and brought food that was different from what we ordered. We showed the photo and watched our dish go to another table. The type of place that doesn't understand the concept of “Customer experience”. Expensive for what it is!

Delicious, great service and wonderful beers!

Very nice place. Very welcoming staff. Very good value for money

I frequently go to your brewery to savor your beers, which offer a taste bouquet and a flavor that is particularly distinctive from each other. Some have exquisite aromatic notes but the most appreciable in my opinion remains the classic cellar beer which is distinguished by its somewhat cloudy appearance. It offers a deep taste dimension making each tasting unique and unforgettable. All its drinks emanating from your artisanal know-how enhance the simple consumption of beer. The rest of the meal is excellent, respecting the classic brasserie meals (homemade burger, homemade tartare, etc.)

The food was very good and the restaurant was very nice

Great steak tartare in different combinations.

Very good restaurant. We ate really well. The tartare were excellent as were the homemade fries. The service is top notch and they are on point for allergies. One person was allergic to gluten and they adapted the dishes.

Everything is incredible. The cuisine is worthy of a gourmet. The service at the top!! The icing on the cake is the good humor of Marie Jess Nancy and the chefs in the kitchen... I recommend without moderation!!

Very good restaurant! Brasserie dishes brought up to date with a touch of modernity and sometimes daring. The proximity of the Valais brewery will allow you to taste the local beer, particularly that of the cellar or the Alpinste. A delight!

Very nice discovery. Original and top quality food. Very pleasant service

Very nice staff. Large selection of beers and the best hamburger I've ever eaten.

Great, excellent welcome, we had a great time. We ate really well 👌

Just awesome, Super nice staff, I recommend the foie gras tartare, it is just exquisite. Thanks again . Don't hesitate

Everything was perfect, the meal was excellent, the service very professional and adapted to its audience, the wine, the digestive, the coffee, in short everything was fine. But the small downside came at the end. When during the 4-figure bill not even a coffee was offered... a small gesture that would have pleased everyone and which would have made many others want to have a birthday there. Thanks anyway, but something to think about next time...

Super yummy food and absolutely great service! Will be back for sure! 100000%

Always a pleasure to savor their creations with a mousse that is out of the ordinary.

Super friendly staff, great beers 🍺, good food and good music What more

We eat really well, the service is top notch. What more ?

It’s really a very good restaurant that you absolutely must discover. Warm welcome, dynamic and smiling team. Inventive and tasty cuisine in an industrial-style setting. We ate the game there for the 5th time and the venison medallions in a spent grain crust are always excellent. Special mention for the deer stew which is an absolute must-try. The plates are very beautiful and plentiful.

Restaurant Brasserie Valaisanne with cellar beer 👍

Very good restaurant, quality dishes from the region, nice atmosphere

Always a warm welcome and excellent beers!

We came spontaneously with 9 people and were served very friendly. The food was delicious and fresh!

Eaten well and inexpensively. The wine list also leaves nothing to be desired. Everything perfect! Gladly again.

A superb meal. What a pleasant discovery. The lamb is fantastic, tender as can be. Well done sincerely.

Well... I'm often told that I'm in excess 😔... But there!!! Anyone who finds that their foie gras tartar is not the best in the world 🤫 can come and debate it... 😆😎

Very good menu, great staff, I recommend...

We finally saw Marie-Charlotte's pretty smile again 😊 Always excellent cellar beer, to drink without moderation 🥳

The best tartare I have eaten in my life A real delight and extraordinary staff THANKS

Warm restaurant and excellent cuisine, very friendly staff

Just like their beers, "simple but exceptionally executed" describes the cuisine well. Friendly staff, tasty food, freshest beer.

The restaurant is not exactly in the center, but within walking distance. It is modernly furnished and of course offers not only good beer but also various typical dishes. The burgers were good, as were the salads and the eclair with salmon. We had a cozy evening outside in a large group and were well looked after.

It's a beautiful place and great service and food.

Valais specialties, very good. Friendly service! Own PP

Superb brasserie to eat and drink, go for it!!!🤩

The best burger! Very good beer! Friendly staff despite language difficulties😉

Very friendly staff! Next to the brewery! You'll find all the limited editions here:)

The food is excellent and the staff take great care. A good address if you also like beer!

Great restaurant, we eat very well, the waitress is very nice, hamburger and tartare

I love this restaurant, both the beer brewery decor and above all the copious dishes and very good service.

Arrêt complètement par hasard sur la route, petit restau à côté de la brasserie, la terrasse était ouverte et on s'est dit "aller on tente".La surprise a été excellente !Accueil très chaleureux, le service au top, et le burger était juste parfait. Des produits de qualité (viande d'Hérens, un pain croustillant excellent, le fromage à raclette également), peu de sauce ce qui permet de sentir le goût des produits ...La déco est moderne, chaleureuse et soignée.Que du positif, c'est assez rare pour être souligné, allez-y sans hésitation !

Superb, friendly, welcoming, an extraordinary cellar beer.

Un service exécrablement ... PARFAIT! Le burger était excellent (de bons produits locaux) la petite attention en amuse bouche ça fait toujours plaisir! Mais vraiment au delà de la carte qui est plus que séduisante (donc bravo la cuisine) le service est génialissime, du sourire, de l’humour, on s’y sent bien et on a envie de le recommander ! Alors allez y! Enfin ... je ne force personne mais moi j’y retournerai!

Accueil chaleureux et sympathique, décor moderne et convivial, service professionnel et organisé, la première impression est au top. Choix de bières artisanales originales et excellentes.Nous avons commandé le trio de chasse et là, waouw qu’elles saveurs, bravo l’équipe de cuisine. Ce fut pour nous une magnifique découverte, nous vous souhaitons plein succès, et pas de doute qu’il sera au rendez-vous.

(Traducido por Google) Magnífico. Fácil de usar. Muy agradable tanto para un simple aperitivo como para comer. (Original) Superbe. Convivial. Très agréable que ce soit pour un simple apéro ou pour prendre un repas.

Très belle découverte des saveurs de la chasse. Conseils avisés pour bières ou vins d'accompagnement. Personnel très sympathique. Normes covid bien respectées.

(Traducido por Google) Ambiente juvenil, muy servicial y agradable! EXCELENTE cocina, muchos platos preparados con las cervezas producidas por ellos, si estás en la temporada de caza, ¡aún mejor! La combinación de comida y cerveza propuesta en el menú es interesante. Si la sala del grifo está abierta (de jueves a sábado), ¡es posible degustar cervezas de edición limitada disponibles solo en el sitio! .... y seamos sinceros, la cerveza que produce la brasserie valaisanne, además de ofrecer una buena elección para todos los gustos, es realmente BUENA !!! Sin duda, cuando estés en Valais, esto se convertirá en algo imprescindible. (Original) Ambiente giovanile, molto disponibili e simpatici! Cucina OTTIMA, molti piatti preparati con le birre prodotte da loro, se capitate nel periodo della selvaggina ancora meglio! Interessante l'abbinamento cibo-birra proposto nel menu. Se la tap room è aperta (giovedì-sabato) possibilità di degustare birre in edizione limitata disponibili solo in loco! ....e diciamolo, la birra prodotta dalla brasserie valaisanne, oltre a proporne una buona scelta per tutti i gusti, è veramente BUONA!!! Sicuramente quando si capita in vallese, questa diventa una tappa obbligata!!!!

(Traducido por Google) Lugar muy agradable con buena comida y excelente cerveza de Valais. (Original) Sehr schönes Lokal mit gutem Essen und ausgezeichnetem Walliser-Bier.

(Traducido por Google) Muy buen tartar y hamburguesa. (Original) Très bon tartare et hamburger

(Traducido por Google) Excelente personal, excelente ambiente y excelente comida? (Original) Personnel génial, superbe ambiance et on mange super bien 👍👍

Resto’ sympa pour déguster une bonne bière et le meilleur tartare de bœuf de la région ! Bon accueil et service.

(Traducido por Google) Interior muy moderno en estilo industrial retro. Interesante variedad de cervezas, pero hasta CHF 9.50 por 0.5L (Original) Intérieur très moderne style retro industriel. Variété de bières intéressante mais pouvant aller jusqu'à 9.50 CHF pour une 0.5L

(Traducido por Google) Buena cerveza y buen ambiente. (Original) Bonne bière et bonne ambiance.

(Traducido por Google) Muy buena cerveza. Desafortunadamente, no hay una pequeña oferta de refrigerios en el día. (Original) Sehr gutes Bier. Am Tag fehlt leider ein kleines Imbissangebot.

Accueil par le personnel très sympathique, bières très bonnes, tartare incroyable, je le recommande vivement !

(Traducido por Google) Buena incluso muy buena comida. Y servicio perfecto (Original) Bonne même tres bonne nourriture. Et service parfait

(Traducido por Google) ¡Las cervezas son tan buenas como los tártaros! (Original) LES BIERRES SONT D'EXECPTION autan que les Tartare !!

Tartare délicieux, bière succulente, service impeccable. Je vous recommande sans problème! Tartare au foie gras maison un délice! Super soirée

(Traducido por Google) Buenas cervezas, y comemos muy bien. Prueba la terrina de cordero como aperitivo ... ¡un lujo! (Original) Des bonnes bières , et on y mange très bien. Goûter la terrine d'agneau en apéro...un régal !!!

(Traducido por Google) Camarera muy bonita (Original) Serveuse tres jolie

(Traducido por Google) Genial ya que ha sido renovado. Buena elección de cerveza de barril y buen ambiente. (Original) Super depuis que sa été rénové. Bon choix de bière à la pression et Cadre sympa.

(Traducido por Google) Muy bien rehecho. Buenos alimentos (Original) Très bien refais. Bonnes nourritures

(Traducido por Google) Parte superior (Original) Top

(Traducido por Google) Muy buen ambiente (Original) Très bonne ambiance

(Traducido por Google) Al alemán suizo no le gusta que le sirvan (Original) Der Deutschschweizer wird nicht gerne bewirter

(Traducido por Google) Lugar muy cálido y personal en la cima por su servicio y amabilidad😃😃😃 (Original) Lieu très chaleureux et personnel au top par son service et sa gentilessse😃😃😃

Bella sala conferenze, provvista di un piccolo bar con macchina caffè.Bar/ristorante, molto accogliente e confortevole.Diverse qualità di birre, anche di produzione propria.Apero a base di formaggi e tapenades di vari tipi, tutto molto buono.Carta ristorante molto semplice ma con diverse "chicche" di pietanze tipiche del posto.Personale molto gentile e disponibile.

(Traducido por Google) Muy amable bienvenida y comimos muy bien. Gracias (Original) Accueil très sympathique et nous avons très bien mangé. Merci

(Traducido por Google) Cálida bienvenida Buenos platos Buenas cervezas (Original) Accueil chaleureux. Bons plats. Bonnes bières

(Traducido por Google) Clase superior (Original) Top classe

Bonne ambiance musique au top bonnes bières et super tartares !! Tout très bon et service impeccable !

(Traducido por Google) Muy bien y bien 😉👌 (Original) Très bien et bon 😉👌

Repas & biere délicieux, service très bien, bonne musique, c'était parfait. A recommander, qualité prix très bien. Top.

(Traducido por Google) Excelente servicio y muy buena cerveza. (Original) Excellent service and really good beer.

(Traducido por Google) Muy buen lugar, te aconsejo que pruebes el tartar, con una cerveza que no hace falta decir !!! (Original) Très bonne adresse, je vous conseille d'y goûter le tartare, avec une bière cela va sans dire !!!

(Traducido por Google) Parte superior (Original) Top

(Traducido por Google) Restaurante que tiene la cerveza más local. (Original) Restorant qui a la biere la plus local

(Traducido por Google) Vayamos un poco contra la corriente, pero honestamente. Hemos ido en grupo grande (12 personas), pero el espacio y el menú se reservaron 5 días de antelación. Para beber, hay cervezas de la cervecería de al lado (Valais fábrica de cerveza). Sí, la rubia de 25 ... Aún hay una buena selección de cervezas lo suficientemente bastante proporcionado, incluso si la camarera no tiene idea de lo que vende. menú lateral, nos trataron con la hamburguesa de cerveza o hamburguesa vegetariana. Ya, se nos pide que no lo hace su hamburguesa rara, que es una aberración de la salud (pero muchos lo están haciendo, que debe ser un modo). La hamburguesa vegetariana por su parte ve su carne reemplazado con un pastel de polenta. inspiración lado, no es terrible. Incluso es vegetariana maqueta. ¿Por qué no un pan de hamburguesa para el caso? La hamburguesa se había nada fantástico, que era una hamburguesa con un pan espolvoreado con granos secos (residuos de fabricación de la cerveza). Sin originalidad, el grano pasado podría haber sido incorporado en el pan en un poco más avanzado. Por último, para el postre, el "beeramisu". Que en realidad es un "" tiramisú "" (sí, con una gran cantidad de citas) para el alcohol y el café han sido sustituidos por una cerveza comercial de frutas (que no nos sentimos el sabor) y han sido preparados 5mn antes porque la cookie (por lo cabos, galletas de leche) eran todavía crujiente, mientras que, en principio, debe permitir a remojo durante varias horas. Así que para beber cerveza con HES los estudiantes de al lado, bien. Para cenar por la noche, no. (Original) On va y aller un peu à contre-courant, mais honnêtement. Nous y sommes allé en grande groupe (12 personnes), mais les places et le menu étaient réservés 5 jours à l'avance. À boire, il y a des bières de la brasserie d'à côté (brasserie valaisanne). Oui, la blonde 25... Reste qu'il y a un choix assez fourni de bières assez bonnes, même si la serveuse n'a aucune idée de ce qu'elle vend. Côté menu, on a eu droit au burger du brasseur ou au burger végétarien. Déjà, on nous demande qui ne veut PAS son burger saignant, ce qui est une aberration sanitaire (mais ils sont nombreux à le faire, ça doit être une mode). Le burger végétarien quant à lui voit son steak remplacé par une galette de polenta. Côté inspiration, c'est pas terrible. C'est même se moquer des végétariens. Pourquoi pas un burger au pain pendant qu'on y est ? Le burger en soit n'avait rien de fantastique, c'était un cheesburger avec un pain saupoudré de drèches (des restes de brassage de bières). Aucune originalité, les drèches auraient pu être incorporées au pain de manière un peu plus perfectionnée. Enfin, pour le dessert, le "beeramisu". Qui est en fait un ""tiramisu"" (oui, avec beaucoup de guillemets) donc l'alcool et le café ont été remplacé par une bière commerciale aux fruits (dont on ne sentait pas le goût) et qui ont dû être préparé 5mn avant vu que le biscuit (des pèlerines donc, des biscuits pour bébé) étaient encore croustillants, alors qu'il faut en principe le laisser s'imbiber pendant plusieurs heures. Donc pour boire des bières avec les étudiants de l'hes d'à côté, ok. Pour manger le soir, non.

(Traducido por Google) Hojaldre (Original) D'la puff

(Traducido por Google) Top muy bonito (Original) Top très agréable

(Traducido por Google) Muy buen ambiente y muy bien comido. Lo recomiendo 👍👍👍 (Original) Très beau cadre et très bien mangé. Je le recommande 👍👍👍

Wir sind in die Brasserie gekommen, da war die Küche grad am Schliessen. Man hat uns aber ohne Umstände einen Tisch angeboten und uns die Wahl zwischen Tartar und Burger geboten. Beides war sehr lecker und die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam! Der spontane Gang in dieses Lokal hat sich gelohnt!

(Traducido por Google) Restaurante de primera. El personal muy amable y cortés. (Original) Top Restaurant. Sehr freundlich und zuvorkommende Personal.

(Traducido por Google) Ubicado en la Rue du Vieux-Moulin 52,. Bonita casa Buena cocina, productos regionales, plato del día. Pequeña terraza, parking. (Original) Situé Rue du Vieux-Moulin 52,. Accueil sympa. Cuisine soignée, produits régionaux, plat du jour. Petite terrasse, parking.

(Traducido por Google) Lugares cálidos, muy comidos, camareras sonrientes. Aconsejo mucho. (Original) Lieux chaleureux, très bien mangé, serveuses souriante. Je conseille grandement.

(Traducido por Google) Bonito lugar, pero el precio de la cerveza de barril no está dado ... (Original) Lieu sympa, mais le prix de bière pression n' est pas donné......

(Traducido por Google) Restaurante de pueblo muy bien situado en su centro. Cocina típica con excelentes productos regionales y un toque exótico, todos los días un plato con sabores asiáticos. Muy cálida bienvenida. (Original) Restaurant de village joliment placé en son centre. Cuisine typique avec d'excellents produits régionaux et petite touche exotique, tous les jours un plat aux saveurs asiatiques. Accueil très sympathique et chaleureux.

(Traducido por Google) Cero (Original) Nule

(Traducido por Google) Buen ambiente ! Buen servicio! (Original) Bonne ambiance ! Service sympa !

(Traducido por Google) Muy bien (Original) Très bien

(Traducido por Google) Buena comida, buenas bebidas! ¡Eso es lo que necesitas después de un largo día de trabajo! (Original) Good Food, good Drinks! That's what you need after a long day at work!

(Traducido por Google) Gran lugar para comer genial! Y el servicio es de primera. Recomendar. (Original) Super bonne adresse on mange super bien ! Et le service est top 👍👍👍 A recommander

(Traducido por Google) Muy bien comido y muy buen servicio (Original) Sehr gut gegessen und sehr nette Bedienung

(Traducido por Google) Bonito lugar Selección muy limitada de cervezas. (Original) Joli endroit. Choix de bières très restreint

(Traducido por Google) Muy simpático. Airy, 6 cervezas de barril, mesas altas 6 asientos, mesas bajas 2 4 u 8. (Original) Très sympa. Aéré, 6 bières pression, tables hautes 6 places, tables basses 2 4 ou 8.

(Traducido por Google) Maravilloso (Original) Wonderful