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5,0

Basierend auf 113 Bewertungen gefunden auf 2 Websites

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Nº 1 unter 3 unter Trin

Nº 1 von 1 Végétarien unter Trin

Ergebnis
StellungnahmenHinweisGoogle914.9TripAdvisor225.0

comment_iconStellungnahmen

Very nice ambience, warm hospitality, high-quality cuisine in a building with history. An experience.

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Daniela Theboss . 2024-03-12

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We have eaten very well at this restaurant. We ordered the sea and mountain tasting menu. Sole as a starter, with a delicate texture, originally prepared, refreshing and aromatic. The duck ravioli was a little bomb of flavour, very good. The egg with leek was exquisite, creamy in texture and very tasty. The cheek had the texture of butter, it melted in the mouth, accompanied by a creamy polenta flavored with chorizo. The combination of turbot with sweet potato is very balanced and tasty, with the creaminess of the sweet potato and the firmness of the fish cooked to its exact cooking point. Refreshing and sweet dessert as the final touch. The restaurant is very nice and cozy, small and intimate. The owners are very friendly and close, they make you feel at home and turn your evening into a very pleasant and authentic experience. Good value for money.

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Ivan Santome . 2024-02-01

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Amazing! Sensational food, service and more. We enjoyed the entire menu and will definitely come back. Thanks for the great evening from the great hosts.

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Katja Gaiser . 2024-01-01

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Top address in the Flims/Laax region. Both the culinary and the ambience are highly recommended.

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Claudio Casty . 2023-11-24

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The surprising gourmet menu and everything that went with it were simply great. We just felt really comfortable. It's nice to be pampered like that. Thanks

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Weddingplaner Angelika Bernard . 2023-10-22

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Very committed and very remarkable in the design to offer the guest only the best of gastronomy. The wines, like the dishes, offer an enormous range that is impressive. We were warmly welcomed and fed royally. Susanne and Andrea

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Andreas Platzer . 2023-09-26

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From A to Z everything was just perfect! We couldn't imagine anything better than spending our 1st wedding anniversary at Casa Alva. Great food, great service. Definitely not the last time there! 😊

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Angela Dornig . 2023-07-05

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Originally, creative, perfectly timed and the service is unintrusive to allow the guest the focus on the food experience. Many thanks to Saskia and Reto Gadola, we are looking forward to the next visit.

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Bernhard Huessy . 2023-05-26

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Excellent products, sensationally processed and served in a cozy, familiar dining room 😃

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Thomas Siegrist . 2023-05-21

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Fantastic cuisine, friendly service, delicious, affordable wines. Best restaurant far and wide, meets the highest demands.

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Christoph Erdoes . 2023-05-01

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The best meal I've ever had. Wonderful restaurant, friendly and competent service. We recommend. 4 courses cost 115 francs

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Marc Jäggi . 2023-02-12

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Fabulous food, rivalling that of Michelin restaurants in the region. Great service & attention to detail. A must if you are in the Chur/Flims/Laax vicinity.

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Katherine Krebser . 2023-01-11

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It was a unique experience, top-class gastronomy. Hospitality and warmth: top. Culinary experience: consistent, regional and top. Ambience: cozy with a historical feel, great. Overall impression: in my personal top 3. Already booked again. Compliments to the hosts, everything was done right.

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Jba . 2022-11-15

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100% great. We'll definitely be back!

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Daniel Engelberger . 2022-07-17

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Exceptionally good, true to the motto the best of the sea and the mountain in sophisticated combinations. Excellent service with excellent corresponding wines. Thank you for this great gourmet experience. Saskia and Reto

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Stephan Thies . 2022-06-27

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A gem in the mountains. Something hidden, but whoever discovers it can count themselves among the lucky ones. First of all, the 16 Gault Millau points are more than deserved. The dishes had the original taste and were refined with accented spices. Prepared like a dream, a visual highlight. We can highly recommend this restaurant. We will be back.

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Fredy Bilger . 2022-02-13

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Fantastic food served with a lot of charm, great

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Daniel Schaetti . 2022-02-03

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Grondiusa cuschina, fetg emperneivla service

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Irene W . 2022-02-01

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Absolutely great! The restaurant impresses with excellent food, a sophisticated wine selection and unusually attentive conditions. The hotel rooms are spacious, nicely furnished and very clean. I look forward to coming back!

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Andreas Frei . 2022-01-15

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We were guests at Casa Alva once again and this time we can only report an extremely enjoyable evening. We put together our menu from both variants (from the mountains and from the coast). But before the first starter was served to us by the again first-class service, we were greeted by several!!!!!! Greetings from the kitchen. Potato sausage, cheese, fish, fresh bread with delicious Baltic Sea salt, pumpkin cream soup with North Sea crabs got us in the mood for the first course. The deer for the first course was simply fantastic. The second course, a scallop served in a glassy state, was in no way inferior to the first course - superbly prepared and simply delicious. For the main course we chose the deer. The medallions, the spaetzle, the red cabbage and especially the glazed chestnuts were the absolute highlight of this evening - delicious, delicious, delicious!!!!!!! The dessert, plums, was the crowning conclusion of the great evening with the host couple Saskia and Reto Gadola. In summary, one must also emphasize the excellent service with exquisite wine recommendations. This friendliness and attention from Saskia and her team is unique. Reto, the magician in the kitchen, rightly received his recently awarded 16 points from Gault Millau.

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Jörg Lorenzen . 2022-01-09

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Wonderful restaurant! We dined on Christmas Day evening and had one of the finest meals we can recall. I really enjoyed the recommendations for regional wine from such knowledgeable hosts. I highly recommend a visit if you are staying in Trin, Flims or Laax area.

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Geraldine Stevens . 2021-12-28

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Great restaurant and hotel. A gem hidden in the small town close to Flims. Rooms clean, spacious and high standard. We had as well surprise dinner with recommended wine and it was at the Michelin star level. Same for breakfast - all fresh and beautifully presented. Local bread was the highlight of the stay ! Owners and staff very friendly and professional. Highly recommend to everybody who appreciates quality and great food.

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Kamila G. . 2021-11-14

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Fantastic restaurant: went with our kids and all took the seasonal menu. Packed with flavours and colours. A feast for the eyes and the palate. Great service, flexible to accommodate the kids, good wine card and a great selection of digestives… Had a wonderful evening. Do not let the price of the menu turn you away… this is value for money like few places in Switzerland.

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MG L . 2021-08-07

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In short: A great hotel and a restaurant with incredibly delicious food. We felt very comfortable thanks to the great ambience and the excellent, excellent cuisine! Gladly again...

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Alexander . 2021-06-03

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Very homely accommodation with very warm hospitality. The food was great! Great variety, lovingly presented. Here two people know their craft! We will be back!

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Edith Mueller . 2021-05-30

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We spent a wonderful weekend at Casa Alva & ate at the restaurant two nights in a row. Saskia was very welcoming and introduced us to excellent wines from the region, which went very well with our dishes. The “surprise” menu was excellent! The presentation of the dishes was clean and delicate, and everything was delicious, without a false note. We particularly loved the coffee creme brulee for dessert. The 16 G&M points are well deserved, well done to the chef! It was a great discovery, we will come back with pleasure.

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Valentina . 2021-05-25

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Es war ein wunderschönes Weekend im Casa Alva!! Ein spezielles,umgebautes (mit Pfarrhaus-Geschichte)Bündnerhaus,klein wenige Zimmer,sehr Familiär ,guter Kraftort..um Energie zu Tanken!! Lage neben der Kirche..!! Wir wurden herzlich begrüsst von Saskia und Reto, und fühlten uns ,bei Ihnen sofort wie zu Hause!! Das Essen war super gut!! Alles so mit Liebe von Reto aus der Küche gemacht. Saskia..hat uns liebenswürdig und herzlich,mit Ihrem Scharm und Wissen bedient ! Was auch speziell war..Reto unser Spitzenkoch kam immer selber ,bei jedem Gang ...sein Essen selber zu Präsentieren!! Die heimeligen Zimmer waren schön....tolle Badezimmer und alles Top ,sauber!! Einfach ein Kompliment an das ganze Team!!👏 Wir werden sicher wieder kommen!! Die Werbung vom Haus werde ich auf jeden Fall weitergeben!! Liebe Grüsse aus Appenzell Andrea🙋‍♀️☘️☀️

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Andrea Meier . 2021-05-24

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Herzlichen Dank liebe Saskia und Reto Wir haben uns sehr wohl gefühlt bei Euch! Ihr habt uns ein eindrucksvolles Wochenende geboten. Von der Routenplanung der Wanderung und dem gemütlichem Zimmer, bis zu dem ausserordentlichem Nachtessen . Die schöne Ambiance im 600 Jährigen Speisezimmer und die ruhige Arbeitsweise sowie Präsentation der Speisen haben wir sehr genossen. Wir kommen gerne wieder einmal. Liebe Grüsse Andrea und Urs

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Urs Meier . 2021-05-24

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Located in a very small village off the beaten track, you really need to know it otherwise you oversee it. Old house which was completely renovated in a very nice way. Several dining rooms are very nicely decorated. The owner is very friendly and attentive and makes your stay as comfortable as possible. She is very helpful and we had a nice chat. Very good service.The food is delicious. They have two menus where you can pick some dishes. One more focused on fish, the other on meat. All dishes were very good. They first bring you some amuse Bouche, both were excellent, a soup with crab meat and small venison with chestnut. The Tuna two ways was excellent, the veal as well. All dishes are very nicely presented. Good wine list with many local wines.The food is really good, the service very friendly and it is worth the drive to this small village, I can highly recommend this restaurant!

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TandTSwitzerland . 2020-11-13

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wunderbar!!! geniales essen, gutes ambiente, fantastische bedienung. das beste rotkraut ever!!!

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Graziella Lötscher . 2020-10-16

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Zum wiederholten Male waren wir Gast in der Casa Alva und können auch diesmal nur von einem überaus genussvollem Abend berichten.Wir stellten unser Menue aus beiden Varianten (Aus den Bergen u d von der Küste) zusammen. Doch bevor uns die erste Vorspeise vom wiederum erstklassivem Service kredenzt wurde, wurden wir von mehreren!!!!!! Grüßen aus der Küche verwöhnt. Kartoffelwurst, Käse, Fisch, frisches Brot mit leckerem Ostseesalz, Kürbiscremesuppe mit Nordseekrabben stimmten uns auf den ersten Gang ein.Das Reh zum ersten Gang war einfach fantastisch. Der zweite Gang, eine glasig servierte Jakobsmuschel, stand dem ersten Gang in Nichts nach - super angerichtet und einfach nur lecker.Als Hauotgang wählten wir das Hirsch. Die Medaillons, die Spätzle, das Rotkraut und insbesondere die glasierten Maronen waren das absolute Highlight dieses Abends - köstlich, köstlich, köstlich!!!!!!!Das Dessert, Zwetschgen, war der krönende Abschluss des tollen Abends bei dem Wirtepaar Saskia und Reto Gadola. Zusammenfassend muss man auch den excellenten Service mit exquisiten Weinempfehlungen hervorheben. Diese Freundlichkeit und Aufmerksamkeit von Saskia und ihrem Team ist einzigartig. Reto, der Zauberer in der Küche, hat seine vor kurzem verliehenen 16 Punkte bei Gault Millau völlig zu Recht erhalten. Glückwunsch nochmals an dieser Stelle.

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J_Lorenzen . 2020-10-03

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Wir haben einige Tage im voraus reserviert, wurden aber im Konferenzraum platziert, den ganzen Abend ein White-Board als Wanddekoration. Auf diesem Niveau ist diese Praxis fraglich.Zum Essen gibt es aber nur Erfreuliches zu berichten. Besonders erwähnenswert sind die Ravioli mit Wildschweinfüllung, die Pulpos und der Hauptgang, ein saftiges Stück Steinbutt.Die Weinkarte mit vielen lokalen Gewächsen biete eine tolle Auswahl, die Preise sind ortsüblich und im oberen Bereich.3 Gänge 86.00 und jeder zusätzliche Gang 16.00. Das ist für die gebotene Qualität sehr fair, d.h. das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt.Unbedingt reservieren.

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Rentner . 2020-08-12

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Wir hatten einen super schönen Abend bei Familie Gadola und sind von der Qualität absolut begeistert. Wir hatten das Überraschungsmenü und Jeder Gang war wirklich etwas besonderes. Der Service und das Ambiente sind sehr schön und einladend. Wir kommen gerne wieder wenn wir wieder in der Schweiz sind! Danke nochmals!

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christianmB7633LU . 2020-08-03

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..und natürlicher, herzlicher und zuvorkommender Services des Gästepaares. Die innovative Speisekarte ist zeitgemäss (kleines und feines Angebot). Das Zimmer neu und sauber, das Frühstück hervorragend - wir kommen wieder! Das Dorf ist ruhig und angenehm neben dem Trubel in Flims und Laax.

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Claudia W . 2020-08-02

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Wir waren mit der Familie zum Abendessen da. Die beiden Menüs und die volle flexible Kombinationsmöglichkeiten und Flexibilität sind eindrücklich und lassen sich suchen. Auch für Kinder gibt es alles, was in der Küche vorhanden ist :-), haben wir so auch noch nie erlebt.Das Essen war grandios und effizient, der Service direkt und unkompliziert.Wir kommen auf jeden Fall bald wieder, DANKE ans Team!

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AndreasTravelmania . 2020-07-07

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(Traducido por Google) Hotel muy acogedor y limpio. Todo está ahí para una agradable estadía. El desayuno nos deleitó con todas las diferentes porciones que el servicio trajo a la mesa. Fresco y regional. Muy recomendable. (Original) Sehr heimeliges und sauberes Hotel. Es ist alles vorhanden was es braucht für einen schönes Aufenthalt. Das Frühstück hat uns begeistert mit all den verschiedenen Portionen die der Service an den Tisch brachte. Frisch und regional. Sehr empfehlenswert.

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Fritz Reich . 2020-06-27

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Wir waren nach Langem wieder mal in der Casa Alva. Gutes Handwerk aber Speisekarte etwas speziell. Man weiss was man bestellt aber ohne nachzufragen nicht in welcher Art und Weise es dann serviert wird. Beispiel Wildsau mit Gemüse (als Hauptspeise bestellt) kam als Ravioli mit Wildschweinfüllung. Etwas entäuschend für einen Wildschwein Liebhaber.

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Certissimo . 2020-06-21

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Auch der vierte Besuch in der Casa Alva hat uns wieder 'umgehauen'. Vom Gruss aus der Küche bis zum Dessert sind alle Speisen ausgezeichnet im Geschmack und mit viel Sorgfalt und Liebe angerichtet. Der aufmerksame, herzliche uns äusserst kompetente Service steht dem in Nichts nach. Wir freuen uns bereits jetzt auf den nächsten Besuch :-)Ein riesiges Kompliment an Reto und Saskia!

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ursinacaprez . 2020-05-27

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(Traducido por Google) El servicio es muy atento, cálido y extremadamente competente. Tuvimos una excelente comida, los platos se organizaron con gran atención al detalle. En general excelente, muy recomendable. (Original) Der Service ist sehr aufmerksam, herzlich und ausgesprochen kompetent. Wir haben ausgezeichnet gegessen, die Speisen sind mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Alles im allem hervoragend, sehr zu empfehlen.

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Hansueli Schatzmann . 2020-03-14

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(Traducido por Google) Definitivamente vale la pena una visita! Ambiente acogedor y excelente, puede sentir la pasión en el servicio y en la cocina. Cada plato está perfectamente sazonado, organizado de forma creativa y preparado con los mejores ingredientes. Siempre feliz ... (Original) Unbedingt ein Besuch wert! Gemütliche und tolle Atmosphäre, man spürt die Leidenschaft im Service sowie in der Küche. Jedes Gericht ist perfekt abgeschmeckt, kreativ angerichtet und mit besten Zutaten zubereitet. Immer wieder gerne...

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Jasmin Fritsche . 2020-03-09

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Wir haben uns mit dem Menu "Küste" verwöhnen lassen. Das war Genuss pur. Jeder Gang zelebriert von einem hervorragendem und unaufdringlichem Service. Saskia Gadola hat mit ihrer Mitarbeiterin die von Reto Gadola mit viel Raffinesse auf den Teller gezauberten Gerichte, mit ebensoviel Leidenschaft serviert. Geborgenheit fühlten wir in dem heimeligen Zimmer. Wir werden wiederkommen und freuen uns auf das Menu "Berg".

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Sukramrellek . 2020-03-01

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(Traducido por Google) hotel familiar con muy buenos anfitriones y habitaciones acogedoras. Excelente restaurante con un menú muy creativo y fino hecho con ingredientes locales y de temporada. Fue sensacional. (Original) Familiäres Hotel mit sehr netten Gastgebern und gemütlichen Zimmern. Hervorragendes Restaurant mit einem sehr kreativen und feinem Menu aus lokalen uns saisonalen Zutaten. War sensationell.

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Carol S . 2020-02-17

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Waren zum 1.Mal hier. Was für eine Freundlichkeit. Was für exquisiten Speisen. Einmalig, sensationell.

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Alinghi43 . 2020-01-16

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Daaaaas ist Gastfreundschaft! Ein Abend der nie Enden und die Zeit stehen bleiben sollte. Fantastisches Essen mit Produkten aus der Region - da kennt wirklich jeder jeden. Oder dann selber gemacht wie z.B. die Früchtekonfi. Denn wir haben Übernachtet und können somit beides - Essen und Schlafen - nur bestens empfehlen. Danke vielmals Saskia und Reto - ihr seid mit Herz und Seele dabei und lasst es einem spüren. PS: Ich bin sicher ihr hättet auch noch Euer Auto zur Verfügung gestellt, da wir unseren Schlüssel im Auto selbst eingesperrt hatten Alles Gute und viel Erfolg für 2020! Janine und Marco

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msquared02 . 2020-01-11

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Just fantastic - went for Mum’s birthday and with our kids. Really Michelin quality food and fantastic local ingredients in innovative combos with beautiful wine match and first class service. Nothing to fault. We will be back! Thank you so much

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LondonGall . 2020-01-04

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Zuerst wurden wir sehr herzlich empfangen und gleich kamen tolle Grüsse wie kleine Scallops aus der Küche. Auch das Menü war sehr abwechslungsreich mit zwei Varianten und die Teller waren schön dekoriert. Der Service war Klasse und sehr professionell. Wir kommen sicher wieder und können das Restaurant sehr empfehlen.

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O6067IBchristianm . 2019-12-31

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Wir waren das erste Mal zu Gast in der Casa Alva und wir können uns in jeder Beziehung den tollen Bewertungen anschließen. Der Küchenchef, Reto Gadola, zaubert geradezu aus den verschiedenen Zutaten großartige kulinarische Gänge. Dabei ist es vollkommen egal, für welches Menue (aus den Bergen oder von der Küste) man sich entscheidet bzw. kombiniert. Da müssten wir über 60 Jahre alt werden, um in einen solchen Genuss zu kommen - Einzigartig.Der Service, allem voran mit Saskia Gadola, steht der Küche in nichts nach. Wir würden sehr herzlich empfangen und den ganzen Abend mit großer Aufmerksamkeit bedacht. Obwohl das kleine Restaurant komplett ausgebucht war, fühlte man sich nahezu wie zuhause. Die Weinauswahl mit überwiegend tollen Weinen aus der Region war großartig. Jeder Gang wurde im Einzelnen vorgestellt und ein entsprechender Wein wurde empfohlen.Unser Fazit dieses Abends: Soviel Herzlich- und Aufmerksamkeit im Service sowie solch tolle Kreationen aus der Küche haben wir bislang kaum erlebt. Dieses Restaurant ist jederzeit einen Besuch wert, will man einen außergewöhnlichen Abend erleben. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und sagen einen ganz herzlichen Dank dem Wirtepaar Saskia und Reto Gadola.

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J_Lorenzen . 2019-12-28

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Von der Küche des Reto Gadola waren wir schon begeistert als er noch Küchenchef im Restaurant Anker in Teufen war. Jetzt durften wir Ihn in seinem eigenen Betrieb in Trin besuchen und waren schlicht begeistert. Da steht ein absoluter Spitzenkoch hinter dem Herd der sich nun voll und ganz in seiner Kreativität und Können entfalten kann. Jeder Gang eine Sensation und Glücksbringer für den Gaumen. Dies im Einklang mit dem professionellen und doch so sympathischen Service war unser Abend im Casa Alva ein wunderschönes Erlebnis.

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Peter K . 2019-11-18

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We have now dined at Casa Alva twice and this has become, for us, the find of the year! The food is exceptional, beautifully presented and absolutely delicious. Reto is a master in the kitchen and for him, me being vegetarian was no problem. His creations have been amazing. Saskia is the perfect match, with her understated charm, warmth and professionalism in service. The wine choices of Saskia were always a perfect complement to our food! As the restaurant is small, there is a wonderful cosiness but enough space between the tables for privacy. Like being in ones own dining room! This one is definitely a keeper and we will be dining here often! Highly highly recommended.

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Peyer-3 . 2019-11-16

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(Traducido por Google) Esta fue la experiencia de cena más fantástica que mi familia y yo tuvimos en mucho tiempo. La comida era increíble, bellamente compuesta y presentada con gran detalle. (Original) This was the most fantastic dinner experience my family and I had in a long time. The food was amazing, beautifully composed and presented with great detail.

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Weronika Maria Norbert . 2019-11-01

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Bereits haben viele Restaurants im Bündnerland bis vor Weihnachten dicht gemacht. Umso mehr empfiehlt es sich jetzt*, die Casa Alva in Trin zu testen und - ich kann Ihnen ein Highlight versprechen. Das sympathische Ehepaar Gadola führt die Casa Alva erst seit kurzem, aber mit grossem Können, Herzenswärme und ihrem persönlichen Stil, der von A bis Z überzeugt. So werden zwei Menus vorgeschlagen, in denen sich ihre Herkunft spiegelt: Saskia, die aus dem Hohen Norden kommt und Reto, der die Bündner Berge vertritt. Dem Gast steht frei, aus beiden Menus zu kombinieren.Bereits beim 1. Gruss aus der Küche wird klar, dass hier auf die Authentizität und Qualität der Produkte grössten Wert gelegt wird: dunkles Brot, innen luftig, aussen mit einer herrlich knusprigen Kruste wird begleitet von Hirschsalami, Butter und einem Bergkäse, den ich jedem Kaviar vorziehe! Ebenso vielversprechend ist der 2. Gruss aus der Küche: Sellerieschaumsüppchen mit geschmorter Kalbsbrust, tönt vielleicht einfach, aber begeistert total. Zum Hauptgang hatten wir uns für den Wolfsbarsch auf einer Basilikum Focaccia mit einem himmlischen Basilikum-Limetten Sorbet entschieden sowie Zweierlei vom Hirsch, d.h. ein butterzartes Entrecote mit einem kecken Hacktätschli, aromatisches Rotkraut, Mini-Knödel der feinsten Art und einem exzellenten Wildjus. Das Dessert stand den Vorgängern in keiner Weise nach: eine geschmacklich überzeugende Kombination von Brombeersorbet mit einer Kaffee Crème brûlée.*Im November ist die Casa Alva jeweils Donnerstag bis Sonntag geöffnet (unbedingt reservieren).

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ecl555 . 2019-10-22

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(Traducido por Google) Lugar perfecto para celebrar una ocasión especial. Menú bien organizado con comida inspirada en la región y el mar, por lo que hay algo para todos. Con estilo compuesto y servido con pasión y discretamente. Feliz de nuevo. (Original) Perfekter Ort um einen besonderen Anlass zu feiern. Übersichtliche Karte mit Speisen inspiriert von der Region sowie dem Meer, sodass für jeden etwas dabei ist. Stilvoll komponiert und leidenschaftlich und unaufdringlich serviert. Gerne wieder.

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Irene Collenberg . 2019-10-07

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Wir haben einen wunderschönen Abend im Casa Alva verbracht. Das Essen ist unter der neuen Führung sensationell. Auch der Service steht dem Essen in nichts nach. Weiter so!

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DanielS588 . 2019-10-05

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Eine vollständige Bewertung wurde unter der Rubrik "Hotel" dieses Etablissements verfasst.Gute Qualität. und innovatives und leckeres Essen, das die Herkunft der Besitzer von Casa Alva widerspiegelt. Sie werden nicht enttäuscht, sondern erstaunt sein über den exzellenten Service, die Leidenschaft und die vielen Überraschungen, die an den Tisch kommen. Und die Weinauswahl ist ausgezeichnet.Wenn Sie einen unvergesslichen Abend mit Essen und Trinken verbringen möchten, ist dieses versteckte Juwel ein Muss.

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Jost-Pauline S . 2019-09-09

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(Traducido por Google) ¡Absolutamente excepcional! El hotel es una joya ... fuimos allí por segunda vez y volveremos ... !! (Original) Absolut hervorragend!! Das Hotel ist eine Perle.....wir waren zum zweiten Mal dort, und kommen wieder...!!

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matthias altherr . 2019-09-08

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Wir durften zu den ersten Gästen des Restaurants gehören unter neuer Führung.Zusammenfassend darf man sagen dass mit sehr viel Liebe im Detail gearbeitet wird. Die beiden Gastgeber, er in der Küche und sie im Service, machen es einem leicht sich sehr wohl zu fühlen. Die servierten Gänge, wir hatten fünf, jeder Gang mit Liebe und sehr schmackhaft zubereitet. Die Atmosphäre ist freundschaftlich und familiär. Amouse, Vorspeise, Hauptgang, Wein - alles handverlesen und bewusst ausgesucht. Bis hin zu den Accessoires in den WCs.Für uns ein Wohlfühlerlebnis mit unbedingtem Wunsch zur Wiederholung! Danke

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Maxxxxx2015 . 2019-08-09

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Der Abend in der Casa Alva war einfach nur ein Genuss. Vom ersten Häppchen über das geniale 3 Gang Menu bis zum Dessert einfach nur Spitze. Tolles Konzept mit Gerichten vom Meer und Bergen.... Aber auch Empfang und Service absolute Spitze..dazu auch eine tolle Weinkarte.Haben den Abend sehr genossen und können die Casa Alva nur empfehlen

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Beatschweiz . 2019-08-08

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Wir waren für ein paar Tage in Flims im Urlaub und sind über tripadvisor auf dieses Lokal gestoßen. Es war bisher mit 16 Punkten im Gault Millau bewertet. Wir waren etwas verunsichert, da die letzte Bewertung bei tripadvisor von Anfang des Jahres war. Als wir vor dem Lokal standen, war das Schild mit den 16 Punkten nicht mehr vorhanden. Wir haben uns aber "Gott sei Dank" nicht davon abbringen lassen, dort einzukehren. Wir wurden sehr herzlich und freundlich von der Chefin des Hauses empfangen und spätestens nach den beiden tollen Grüßen aus der Küche (die es auch für unsere 7-jährige Tochter gab) war uns klar, dass man hier trotz Eigentümerwechsel weiterhin auf sehr hohem Niveau verwöhnt wird. Ohne nun alle Gänge einzeln aufzuzählen, es war ein rundum gelungener Abend, ein Gang leckerer als der andere. Auch der Service absolut top u. liebenswert! Unserer Meinung nach nur eine Frage der Zeit, bis das Schild mit den Punkten wieder angebracht werden kann:-)Tolle Wirtsleute! Wir kommen bei unserem nächsten Urlaub sicher wieder!:-)

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Hobbyfeinschmecker . 2019-08-06

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Erg mooie gerechten in een verrassende compositie. Fijne sfeer, vriendelijke en geduldige bediening. Aanrader!

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Marcel_Andelst . 2019-08-02

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(Traducido por Google) Amueblado con estilo, interesante y variado menú con menús regionales elaborados con productos regionales. El personal amable y la comida era muy buena. Volveremos (Original) Stilvoll eingerichtet, interessante und vielfältige Karte mit regionalen Menus aus regionalen Produkten. Freundliches Personal und das Essen war herrlich. Wir kommen gerne wieder.

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Nadja Amacker-Imboden . 2019-07-04

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(Traducido por Google) Máxima calidad y creatividad! Encabezamiento. Buena suerte a la nueva pareja anfitriona. (Original) Höchste Qualität und Kreativität! Chapeau. Viel Erfolg dem neuen Wirtepaar.

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Petra Proell . 2019-07-04

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(Traducido por Google) Uno de los mejores restaurantes que te vas a perder! (Original) Eines der besten Restaurants die man vermissen wird!

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MultiSunny88 . 2019-05-22

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(Traducido por Google) Una de las mejores direcciones en las montañas. Siempre feliz otra vez. (Original) Eine der Top-Adressen in den Bergen.Immer wieder gerne

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Michael Schenker . 2019-04-13

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(Traducido por Google) He estado allí 6 veces en 10 años; ¡La mejor calidad, productos locales y gran servicio! fantástico (Original) In 10 Jahren 6 mal dort gewesen; beste Qualität, lokale Produkte und toller Service! Fantastisch

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Jaron Schaechter . 2019-04-04

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(Traducido por Google) Raramente he experimentado tanta calidez en Graubünden. La comida es excelente e increíblemente hermosa. La hospitalidad no se juega ni se plantea: aquí hay personas con su pasión total en el trabajo y puedes sentirlo con cada bocado. ¡Solo para ser recomendado! (Original) So viel Herzlichkeit habe ich in Graubünden noch selten erlebt. Das Essen ist TOP und einfach so unglaublich schön komponiert. Die Gastfreundschaft ist weder gespielt noch gestellt - hier sind Menschen mit Ihrer vollen Leidenschaft am Werk und das spürt man mit jedem Bissen. Nur zu empfehlen!

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Salon Mosaik . 2019-03-10

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(Traducido por Google) Gran ambiente y buena comida (Original) Tolle Atmossphäre und geniales Essen

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Alexander Schlegel . 2019-01-24

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(Traducido por Google) Buena comida y amable bienvenida (Original) Super gutes Essen und freundlicher Empfang

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Patchoulie B . 2018-10-28

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(Traducido por Google) TOP de la A-Z (Original) TOP von A-Z

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Tamara Caminada . 2018-08-10

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(Traducido por Google) Buena comida, buenos anfitriones, todo estuvo genial (Original) Super Essen, nette Gastgeber alles bestens

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Alessia Frattini . 2018-06-23

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(Traducido por Google) Experiencia increíble: gran anfitrión, hermosa ubicación, comida increíble (Original) Incredible experience : great host, beautiful location, amazing food

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frederic chenevard . 2018-06-11

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(Traducido por Google) Fantástica comida y ambiente ... (Original) Fantastisches Essen und Atmosphäre...

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Claudia Schmassmann . 2017-08-01

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(Traducido por Google) Excelente! Siempre sorprendente, pero nunca decepcionante. Combinaciones muy creativas con productos frescos. (Original) Ausgezeichnet! Immer überraschend, aber nie enttäuschend. Sehr kreative Kombinationen mit frischen Produkten.

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Oliver Müller . 2017-07-24

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(Traducido por Google) Excelente comida y buen ambiente. (Original) Ausgezeichnetes Essen und super Athmosphäre

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Gianrico Vivalda . 2017-05-27

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(Traducido por Google) Buena comida, buen servicio, no tienes que escribir nada! (Original) Super Essen, super Bedienung, mehr muss man nicht schreiben!!!!

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Chris Wall . 2016-10-04

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Unbelievable! I went to the restaurant by accident. The dinner was the best dinner I have had in Europe! Lucia was very nice!

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Jing Qiu . 2016-07-23

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(Traducido por Google) Siempre genial! (Original) Immer wieder grossartig!

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Cristina Marti . 2016-06-14

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location-iconVia Geraglia 2
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Nice and quiet location with a great view. Everything is very clean and nicely decorated, you have everything you need.

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4,3

546 Stellungnahmen

location-iconVia Cava 35
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A snack was offered in connection with the Culinary Trail.