Central in Obersaxen Mundaun

Well maintained, very fine food, beautifully presented, attentive & friendly service, friendly people!

Very good food, but small portions, so not good value for money, friendly staff

A wonderful location! The rooms are beautifully and lovingly furnished, everything you need is there and the view of the mountains from the balcony is indescribable. The welcome at reception was warm, everything was ready and we were able to move into our rooms straight away. We were also able to take advantage of the hospitality in the restaurant several times. The menu is very varied, there is something for every taste and everything we enjoyed was very tasty! The wine list also leaves nothing to be desired, there is a very large selection from the in-house wine shop. Fabia Caduff's team takes great care of your guests and makes every imaginable wish possible. We really enjoyed our stay and will definitely come back.

We went to Central for dinner several days. No matter the dish, we were never disappointed. The food was delicious, the service was attentive and friendly - which is certainly thanks to the boss. A very good wine list that has something for every lover.

Very good cuisine, nice clean rooms with a view, and very pleasant and friendly service. Thanks!

Super nice hosts, were there today with the motorcycle👍👍👍

gutes preiswertes Hotel. Gute Küche. Recht hohe Weinpreise.

Besten Dank für die freundliche Bedienung, das feine Essen, den guten Wein und das gemütliche Ambiente. Wir kommen gerne wieder. Renate und Trix

Service sehr unfreundlich. Familienzimmer sehr alt, für diesen Preis pro Nacht verlangen wir etwas anderes! Falsche Rechnung beim Abendessen, wenn man darauf aufmerksam macht wird man sehr frech behandelt. Nicht empfehlenswert!

Angenehmer Aufenthalt, gute Lage, saubere Zimmer, Personal sehr freundlich. Sehr feines Essen (Halbpension).

Ich bin hier mit meinem 6 jährigen Sohn hier. Die Lage ist super. Darum haben wir uns für dieses Hotel entschieden. Frühstücken ist ganz gut. Abendessen war echt nicht gut. Ich finde es total Schade, habe beim Curry menu gesagt dass es total versalzen war. Keine Reaktion. Wollte nochmals eine Chance geben.vorallem in dieser Corona Zeit denke ich dass jede Unterstützung gut tut... 2 ten Abend ein Entrecote genommen für 48 Franken. Habe ausdrücklich gesagt will das Steak ohne Sauce. Sauce nur seperat. Bekam dann das Steak, in Öl geschwommen hat es. Musste den Teller schräg halten so dass das ganze Öl wenigstens auf eine Seite gehen konnte. Die Kellnerin fragte mich ob ich einen neuen Teller wollte, ich sagte dann nun ist es schon zu spät, da ich nur noch 1 kleinen Bissen auf dem Teller hatte... habe doch ausdrücklich gesagt ich will es ohne Sauce, nur seperat, und dies schwimmt in Öl. Und wieder NULL Reaktion. So Schade. Wollte zusätzlich in 2 Wochen meine ganze Familie einladen da es sonst so perfekt ist. Aber so..... Nein. 😪Der Gast wird hier nicht ernst genommen

Wir hatten heute ein wunderbares "Nimm's mit hei" Menü. Toll, dass Sie diese Möglichkeit anbieten und wir trotzdem ein feines Essen geniessen konnten. Vielen herzlichen Dank!! :-)

(Traducido por Google) Puedes conseguir el mejor pimiento en CENTRAL !!! (Original) Den besten Pfeffer bekommst du im CENTRAL !!!

(Traducido por Google) Paisaje maravilloso, hotel de clase. Comer solo bien, se destaca. Personal amable. Todo fue agradable. (Original) Wunderbare Landschaft,Klasse Hotel.Essen nur gut,hebt sich ab .Freundliches Personal .Alles war schön.

(Traducido por Google) Muy buena comida. Servicio amable y agradable. Productos locales con mucha variación y presentados con mucho cariño. Siempre muy feliz (Original) Sehr gutes Essen. Freundliche und sympathisch Bedienung. Einheimische Produkte mit viel Variation und liebe angerichtet. Immer wieder sehr gerne.

(Traducido por Google) La relación precio-rendimiento ya no es del todo correcta. Las habitaciones del edificio principal están limpias pero son relativamente pequeñas y bastante antiguas. Lamentablemente, las habitaciones del edificio adyacente no están tan limpias. Las camas son muy suaves en todas partes :-( La zona inferior (restaurante, sala de desayunos) fue obviamente renovada y se añadió un hermoso jardín de invierno. Todo se ve hermoso aquí. En el equipo del desayuno, los dos matutinos probablemente no sean ... ¡una pena! Sin embargo, el desayuno buffet es muy atractivo y sabroso. Es una lástima que esté casi escrito, de hecho, es importante para las personas alérgicas. Una renovación suave de la habitación y el precio de la habitación se ajusta mejor. (Original) Das Preisleistungsverhältnis stimmt nicht mehr ganz. Die Zimmer im Haupthaus sind sauber aber relativ klein und eher älteren Datums. Die Zimmer im Nebengebäude sind leider nicht ganz sauber. Die Betten sind überall seeeehr weich :-( Im unteren Bereich (Restaurant, Frühstücksraum) wurde offensichtlich renoviert und ein schöner Wintergarten angebaut. Hier sieht alles wunderschön aus. Bei der Frühstückscrew sind wohl nicht beide Morgenmenschen..... Schade! Das Frühstücksbuffet ist jedoch sehr ansprechend und lecker. Schade ist, dass fast angeschrieben ist - für Allergiker eigentlich wichtig. Eine sanfte Zimmerrenovation und schon passt auch der Zimmerpreis besser.

(Traducido por Google) Nos sentimos muy cómodos en este hotel durante estos 5 días. Las habitaciones son sencillas, funcionales y limpias. El restaurante tiene un ambiente local muy agradable y moderno. La cocina es simplemente fantástica y un amplio menú con delicias locales para combinar con el ambiente. El servicio es siempre muy amable y servicial. La zona de esquí es muy grande, tiene algo para la mayoría de personas y, sobre todo, precios moderados. Volveremos ... gracias y fue genial. (Original) Wir fühlen uns in diesen 5 Tage sehr wohl in diesem Hotel. Die Zimmer sind einfach, zweckmässig und sauber. Das Restaurant hat eine sehr schöne und moderne - lokale Ambiente. Die Küche ist einfach traumhaft und passend zur Ambiente eine grosse Karte mit lokalen Gaumenfreuden. Auch die Bedienung ist/war immer sehr freundlich und hilfsbereit. Das Skiegebiet ist sehr toll, hat für die meusten etwas und vor allem moderate Preise. Wir kommen wieder....danke es ist und war toll.

Das Restaurant Central ist für uns die beste Adresse im Obersaxen. Hochstehende Küche gepflegter Service. Nicht billig aber absolut angepasste Preise. Ich kann die negativen Kommentare nicht teilen die ich gelesen habe.

(Traducido por Google) Paquete de hojas y adaptación al cliente que desear. 😰 hospitalidad sin precedentes (Original) Gesamtpaket und Kundenfreundlichkeit lässt zu wünschen übrig. Gastfreundlichkeit ein Fremdwort 😰

(Traducido por Google) Pudimos pasar 3 días maravillosos de esquí en el Hotel Central, habitaciones en el Haus Meierhof. El personal fue muy atento y extremadamente amable, la comida era excelente y variada, las habitaciones estaban limpias y funcionales. La única pequeña deducción por la habitación algo ruidosa en la casa Meierhof. Nos encanta volver (Original) Wir durften 3 wunderbare Skitage im Hotel Central, Zimmer im Haus Meierhof, verbringen. Das Personal war sehr aufmerksam und äusserst freundlich, das Essen hervorragend und abwechslungsreich, die Zimmer sauber und zweckmässig eingerichtet. Einziger kleiner Abzug für das etwas ringhörige Zimmer im Haus Meierhof. Wir kommen sehr gerne wieder.

Die Bedienung war zwar freundlich, das Essen ok. Allerdings mussten wir sehr lange warten. Gäste die viel später kamen, haben das Essen vor uns bekommen. Weshalb dies so war wissen nicht. Schade, das Lokal wäre sehr schön gewesen.

(Traducido por Google) Buena comida pero 1:50 h esperando el plato principal. Estuve allí con un grupo de 6 personas. (Original) Gutes Essen aber 1:50 h auf die Hauptspeise gewartet. Ich war mit einer Gruppe von 6 Personen da.

(Traducido por Google) Este es mi mejor hotel central (Original) Das ist meine schönsten Hotel Central

(Traducido por Google) La comida estuvo genial como siempre. El personal es muy amable, como siempre, todos siempre están haciendo algo. LG François (Original) Das Essen war super so wie immer. Das Personal sehr freundlich wie immer alle sind immer etwas am Machen. LG François

(Traducido por Google) Muy buenos anfitriones de cocina muy amables. (Original) Sehr gute Küche sehr freundliche Gastgeber

(Traducido por Google) Como era de esperar, los restaurantes son de la calidad respectivamente. título de la calidad pasar el rato en la asociación profesional de gremios, es el especialista de la cocina! Realmente puedo recomendar esto a cualquiera que quiera algo bueno, elegante y cómodo, muy recomendable! (Original) Erwartungsgemäss sind Restaurants die das Güte- resp. Qualitätsprädikat vom Gilde Berufsverband aushängen, steht's die KÜCHEN-spezialisten! Ich kann dies wirklich jedem der etwas Gutes, Edles und gemütlich essen möchte, wärmstens empfehlen!

(Traducido por Google) Un restaurante gourmet de buen gusto. Empresa familiar amigable. Ambiente agradable (Original) Ein gediegenes Feinschmeckerlokal. Freundlicher Familienbetrieb. Schönes Ambiente

(Traducido por Google) Malý ale.utulny. cerca del teleférico (Original) Malý ale.utulny. kousek od lanovky

(Traducido por Google) Ambiente amistoso (Original) Freundliche Atmosphäre

(Traducido por Google) Habitaciones limpias y excelente cocina. (Original) Camere pulite e ottima cucina.

(Traducido por Google) Agradable, tranquilo, cerca del teleférico = a pie. Fresco (Original) Pěkný ,klidný , blízko lanovka = pěšky . V pohodě

Personale cortese e ben preparato. Abbigliamento tipicamente della montagna. Buon rapporto qualità/prezzo. Si possono trovare anche brochure per le vacanze sportive direttamente nella reception dell'hotel. Da consigliare anche per gruppi numerosi a cena.

Das Essen war früher immer sehr gut im Restaurant Central. Im September 2018 war ich zum ersten Mal nicht zufrieden, was halt immer mal passieren kann. Im Dezember versuchte ich es nochmals und das Essen war eine Katastrophe! Zähes Fleisch mit einem komischen Beigeschmack, fades Gemüse und eine mehlige Sauce - alles machte den Eindruck von "schon lange vorgekocht und stehen gelassen". Für mich klar der letzte Besuch dieses Lokals! Später habe ich dann erfahren, dass der Koch gewechselt hat.

Schöne Familienzimmer, jedoch bei Ankunft nicht geheizt und kühl. Mehrheitlich gutes Essen. Kindermenüs waren leider ohne Gemüse, was wir aufgrund der Auswahl und der hohen Preise der Kinderkarte erwartet hätten. Zudem war der wässrige Sirup kostenpflichtig, auch für Hotelgäste. Für ein familiengeführtes Hotel war es zu unpersönlich, ob es uns gefallen hatte, interessierte beim Auschecken z.B. nicht. Es war gut, hat aber noch Luft nach oben, Obersaxen ist keine Big City.

(Traducido por Google) Limpio, buena cocina, personal agradable (Original) Sauber,gute Küche,nettes Personal

(Traducido por Google) La comida sería de 4 estrellas. Esa noche cuando estuvimos allí, muchas cosas nos salieron mal. 6 adultos y 1 niño (4.5 años de edad). Fuimos uno de los primeros huéspedes y casi fuimos los últimos. Menú 2x, descanso a la carta. El espeditivo es diferente. Especialmente cuando hay un niño pequeño allí. A pesar de quejarse de que las cosas no están avanzando y de poner excusas, ¡el café ni siquiera se ofrecería como buena voluntad! Precio / rendimiento no estaba bien. En realidad estamos acostumbrados a algo diferente. Espero que la próxima vez pueda calificar mejor otra vez. (Original) Essen gäbe 4 Sterne. An diesem Abend als wir dort waren, ging bei uns zu viel schief. 6 Erwachsene und 1 Kind (4.5 Jahre jung). Wir waren eine der ersten Gäste und ginge fast als letzte. 2x Menü, Rest a la carte. Speditiv geht anders. Vor allem wenn ein junges Kind dabei ist. Trotz reklamieren,dass es nicht vorwärts geht und Entschuldigungen, würde nicht mal als goodwill der Kaffee offeriert! Preis / Leistung stimmte überhaupt nicht. Wir sind uns eigentlich anderes gewohnt. Hoffe das nächste mal kann ich wieder besser bewerten.

(Traducido por Google) Espera muy larga. 18.15 h llegada. 19.30 h primer aperitivo. Comida principal 20.30 h. Buena comida (Original) Sehr lange Wartezeit. 18.15 h Ankunft. 19.30 h erste Vorspeise. Hauptmahlzeit 20.30 h. Essen gut.

(Traducido por Google) Super deliciosa comida Servicio muy amable Ambiente agradable Vuelve cada año (Original) Super leckeres Essen Sehr freundlicher Service Schönes Ambiente Kommen gerne alle Jahre wieder

mehlige Saucen um zähes Fleisch mit vorgefertigten Produkten. Für einen Kochlehrling im ersten Jahr ok.

(Traducido por Google) La comida fue un desastre por decir lo menos. (Original) Das Essen war gelinde gesagt eine Katastrophe

(Traducido por Google) Perfecto (Original) Perfect

(Traducido por Google) Gastronomía cuidada en el rango de precios adecuado. Recomendado una y otra vez. (Original) Gepflegte Gastronomie in entsprechender Preislage. Immer wieder zu empfehlen.

(Traducido por Google) Superficialmente buen servicio. Comimos un menú de los domingos (3 platos) para dos personas, se cobró por ello, sin reserva, un recargo de Fr. 15 .--. La hospitalidad lo entiendo de manera diferente. (Original) Vordergründig nette Bedienung. Wir haben ein Sonntags-Menue (3 Gänge) zu zweit gegessen, verrechnet wurde dafür, ohne Voranmeldung, ein Aufpreis von Fr. 15.--. Gastfreundlichkeit verstehe ich anders.

(Traducido por Google) Como huésped del hotel queríamos cenar, desafortunadamente no había alternativa en la ciudad. Sobrecarga completa del personal, solo atendemos solicitudes urgentes, no nos sentimos bienvenidos. Buen servicio al cliente esto definitivamente no fue. La calidad de la comida era muy buena, incluso si tuviéramos que comerla con la sensación de que solo molestábamos. (Original) Als Hotelgast wollten wir abendessen, leider gab es keine Alternative im Ort. Komplette Überforderung des Personals, wir wurden erst auf dringliches Nachfragen bedient, wir fühlten uns nicht willkommen. Guter Kundenservice war dies auf jeden Fall nicht. Die Qualität des Essens war dann allerdings sehr gut, auch wenn wir es mit dem Gefühl essen mussten, dass wir hier nur stören.

Gediegen essen und danach in die Opera viva. Dies kann man sehr fein in diesem Lokal. Sehr schön vorbereitet mit blütenweißen Tischdecken, einem leichten 3- Gänger zu einem sehr fairen Preis. Weinauswahl besonders gut auch mit einheimischen Winzern. Genügend fleissiges und herzliches Servicepersonal.Wir können diesen wunderbar gelegenen Ort sehr empfehlen.

(Traducido por Google) Buena comida, buen servicio. Desafortunadamente, una camarera no era la más rápida, así que todo tomó un poco. Impresión general buena - muy buena (Original) Essen top, Service gut. Leider war eine Servierdame nicht die schnelste so dauerte alles einwenig. Gesamt eindruck gut - sehr gut

(Traducido por Google) Cerrado el miercoles (Original) Mittwoch geschlossen

(Traducido por Google) La habitación estaba bien sólo los edificios marcados precios acuerdan 10 francos no es caro (Original) Zimmer ok nur die angeschriebenen Preise stimmen um 10 Franken nicht ist teurer

(Traducido por Google) servicio de consejos tope guet (Original) tip tope service guet ässe

(Traducido por Google) Excelente mesa😋 (Original) Excellente table😋

(Traducido por Google) Colchones demasiado blandos, pero esa es mi sensación. La comida era estupenda, el servicio bien (Original) Matratzen viel zu weich, aber das ist mein empfinden. Essen war super, Service naja

(Traducido por Google) súper (Original) Super

(Traducido por Google) Recomendadas. Gran lista de vinos. (Original) Empfehlenswert. Tolle Weinkarte.

Obersaxen hat sich gewandelt und auch das Central. Früher wurde man als Unterländer oder Deutscher noch mit dem A*%^# angeschaut in Obersaxen allgemein, so ist dies Vergangenheit. Das Essen im Central ist nicht günstig, aber sehr gut und traditionell! Auch der Service ist zuvorkommend und herzlich. Die Bar im unteren Bereich ist eher ein Mitarbeitertreff und erinnert an der Einrichtung her ans horizontale Gewerbe..:-)

(Traducido por Google) Muy buena comida !!! El precio es bastante alto pero vale la pena! (Original) Sehr gutes Essen !!! Der Preis ist ziemlich hoch aber es lohnt sich !

(Traducido por Google) Siempre un gran servicio cortés. Ideal para las vacaciones de esquí, con sala de esquí, sala de botas y justo enfrente está la parada del autobús de esquí, el deportista también puede ir (15 minutos cuesta arriba). El restaurante ofrece un excelente menú y, sobre todo, la oferta de media pensión que vale la pena, ofrece un menú de 4 platos todas las noches y una vez a la semana, el legendario bufé de agricultores. Este es solo el breve resumen de la gran oferta en el Hotel Central. (Original) Immer toller zuvorkommender Service. Super für den Skiurlaub, mit Skiraum, Schuhraum und gleich gegenüber ist die Haltestelle für den Skibus, die sportlicheren können auch gehen(15min bergauf). Das Restaurant bietet eine tolle Karte und besonders das Halb-pension-Angebot lohnt sich, es bietet jeden Abend ein 4-Gang-menu und einmal die Woche das legendäre Bauernbuffet. Das ist nur die Kurzzusammenfassung des tollen Angebots im Hotel Central

Das Essen war gut.Ich hatte bereits mein Essen bestellt und bekommen, als die Cheffin selbst ohne mich zu fragen, Fremde Gäste meinem Tisch zu wies. Da sas ich nun am essen wärend mir vier fremde Menschen dabei zu sahen und sich heiter betrinkten.Egal wie gut das Essen schmekte, angehnem war es nicht eine Sekunde.

Un restaurante excelente en Obersaxn!Un propietario muy amable y su fantástico equipo que sabe realmente lo que significa la hospitalidad, se siente. Muy diversa cocina con platos premium local y suizo.Por no mencionar la tarjeta de vinos con una gran variedad de vinos, la mayoría de ellos no es caro.Los precios son razonables para los estándares suizos de Zurich (e inferior) para un restaurante tansólo puedo recomendarlo.

Das Essen ist sehr gehoben aber relativ teuer. Die Qualität des Essens und Service sind sehr gut. Die Preise sind für die Menge zu teuer daher meine Bewertung.

Unerwartet, aber sehr schön ist Zentral Fine Dining in den ansonsten sehr sportlich und eher rustikal Resort von Obersaxen. Schöne Lage, super Präsentation, lecker und überraschend Essen

(Traducido por Google) La comida y el servicio simplemente genial. (Original) Essen und Service einfach super.

wir waren früher Stammgäste im Central...mit einer Pause von über 15 Jahren sind wir nun wieder mal im Central gewesen. In der Zwischenzeit wurde das Restaurant umgebaut und auch eine Wintergartenbeiz angebaut. Mit einer Reservation wurden wir im Hauptrestaurant platziert. Das Ambiente war aufgrund der "Kaltweissen Beleuchtung - Fluoreszenz Lampen" auch entsprechend "hell-kühl".Das Essen (Cordon Bleu) war gut....aber nicht der Hammer. Das Gemüse/Broccoli war überkocht,..teilweise schwarz angebrannt. Die Pommes rochen nach altem Oel. Der Service war ok....nicht dem Preis entsprechend. Was mich sehr enttäuscht hat war die Chefin, die ohne anzuhalten / sozusagen beim Vorbeigehen und ohne jeglichen Augenkontakt uns "willkommen geheissen hat". Sorry aber da sagt man lieber nichts als so unpersönlich und oberflächlich. Vor 15 Jahren war das noch ganz anders...sehr herzlich und aufmerksam. Für einen Krug "Hahnenburger" durften wir CHF 4.00 bezahlen...auch das finde ich stossend. Unsere Rechnung zu viert (4 Hauptgänge..keine Vorspeisen oder Dessert) kam auf CHF 165.00 ohne Wein, selbstverständlich. FAZIT:Location: nett, aber bitte wechselt das Licht. Das ist zu kalt und Mensa mässigEssen: i.O. Servcie: nicht dem Preis entsprechend. Wir gehen vermutlich für eine längere Zeit nicht mehr ins Central.

Mein Wahl viel mir schwer. Zuviel Gutes wurde angeboten, sodass ich beim Schweizer Klassiker bei gutem Ticino Rotwein geblieben bin. Alles richtig gemacht.

Alles aus der einheimischen Bündner Jagd! Zu empfehlen ist der Rehrücken (ab zwei Personen) oder etwas ungewöhnlicher die Hirschhaxen. Das Fleisch - weich wie Butter. Einfach geniessen ....

Não propriamente no restaurante Central, mas sim no restaurante Agharta que é pertença deste. como pizaria estava muito boa a piza, a pasta não tão boa assim. Embora tivessem imensas mesas vazias e durante o tempo em que lá estivemos sempre estiveram pelo menos 10 a 15 lugares vazias, acho que foram infelizes na afirmação, para a próxima reservem.

Sehr verdiente Gault Millau Punkte. Liebenswerter Service, feine regionale Weine, hervorragendes Essen wunderschön präsentiert.

Sehr schöne Ferientage genossen. Essen super, Zimmer sauber und geräumig. Professionell geführt.

(Traducido por Google) El venado schnitzel es recomendado! (Original) Das Rehschnitzel ist zu empfehlen!