Conca Bella in Vacallo

Excellent dinner and service, congratulations

Super great food and service. Lovely atmosphere just by the church tower.

Super aperitif Dinner: the food is very good

Go there for dinner or just for an aperitif

Everything is good and very competent in choosing the wines combined with what you are eating

A very interesting restaurant. Service/food/ambience.. 10+ I highly recommend.

Such a great experience! Amazing Cuisine with very good service! The pasta with cream and sausage was fantastic! Also the pasta with rabbit. Don’t miss the frozen yogurt at the end! Regarding the wine, definitely we fell in love with the white Merlot!

Nice to have lunch in the square. Very well looked after details, professional staff, all very scenic

The outdoor square is excellent for an aperitif

Beautiful hotel renovated with taste and elegance. Rooms and restaurant with views of Mendrisiotto and the Valais mountains. Excellent cellar with refined wines. To visit

Despite the current "covid" rules, I was not asked for the certificate.

Superb bar where you are served with kindness and professionalism. If you want to have an aperitif this is the right place.

Very friendly staff and warm welcome

Very friendly service nice location

Totally recommend for a REAL local experience in a wonderful location. Truly amazing gourmet experience with top local wine and food. The hosts are really friendly and knowledgeable. Grazie mille alla famiglia Montereale! :)

extremely mediocre food, catastrophic service. an absolute disappointment - never again.

Can’t believe 14 points of Gault Millau. Guests with T-shirts, Menue was only possibility to order and only 3 courses because of holidays, Tatare tasted like Ketchup, salmon with spinach was not salted and dessert was also non remarkable mousse au chocolate. The Dairybook at the entrance shows many published articles older than 20 years, the last added Menue cards are from 2009 and 2013. Think best days are gone. Also the hotel room was very cheap furnished with a desaster of beds. Never again, sorry, but more is not to add.

Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung. Leckere kleine Karte mit feinen lokalen und anderen Spezialitäten. Anständige Portion und eine gute assortiere Weinkarte mit vielen guten Tessiner Merlots. Die Weinempfehlung hat gepasst. Preis-/Leistung sehr fair. Wir kommen gerne wieder...., Gruss aus der Deutschschweiz, Familie Bruni

La carta é piuttosto concentrata ma molto invitante; la genuinità degli ingredienti è a prova di bomba.Piatti tipici della regione, curatissimi.Personale di sala molto professionale.

Ottima qualità del cibo che però manca di originalità anche nella presentazione. Ambiente accogliente e raffinato. servizio molto cortese e attento. Sicuramente un ristorante dove ritornare.

Un doux mélange entre les clients locaux et les gens de l’hôtel. La terrasse sur la place est charmante. Il faut cependant demander à être placé sur la partie pavée et non pas en gravier car la poussière est un embêtante. Le service est chaleureux bien que un peux dépassé par le temps parfois. L’hygiène est impeccable et la carte des vins sublime!

Sono ritornato al Conca Bella dopo la parentesi "Bertolina", è stata una piacevole sorpresa.Antipasto con un' eccellente tartare di ricciola, perfetto il contrasto fra la dolcezza del pesce e l'acidità del frutto della passione, forse inutile la presenza della burrata.Buone le costolette di agnello sia per la qualità della carne, sia per la cottura, anche in questo caso mi è risultato poco comprensibile l'accompagnamento con le melanzane.Eccellente lo "yogurt gelato" con i frutti di bosco anche questa una bella sorpresa.Buoni gli accompagnamenti dei vini, gentile e professionale il servizio.Il giovane chef è su una buona strada, potrebbe essere una gradita sorpresa nel panorama, un poco piatto, della ristorazione ticinese.

Ho cenato con mia moglie presso questo ristorante.Davvero una piacevole serata degustando ottimi vini e mangiando cibi raffinati: abbiamo scelto il menu a sorpresa e siamo stati veramente soddisfatti.Il servizio é efficiente e attento alle nostre esigenze: anche i consigli riguardo ai vini sono stati perfettamente abbinati.Il prezzo è adeguato alla qualità del cibo.Ci ritorneremo sicuramentte.

Ottima cucina buona e raffinata. Inoltre le portate erano abbondanti. Complimenti per il servizio cordiale gentile.

Pranzo domenicale in famiglia con una sella di capriolo semplicemente fantastica. Carne tenera come burro e contorni eccezionali. Ogni volta che mangio al Conca Bella esco sempre con un gran senso di soddisfazione perché qualità del cibo e del servizio sono davvero impeccabili. Provare per credere.

Die Auswahl an Gerichten ist relativ begrenzt, aber das, was Sie bekommen, ist von sehr guter Qualität. Große Auswahl an Weinen und freundliches Servicepersonal.

Seconda volta al Conca Bella; la prima diversi anni fa alla location estiva sul lago.Tutto impeccabile. Abbiamo optato per sella di capriolo, veramente buona. Servizio impeccabile. Carta dei vini molto ampia. Torneremo sicuramente.

Très bon service, bonne ambiance. J'ai pris le menu des dégustations avec 5 plats pour 78 CHF, avec du vin supplémentaire pour 33 CHF - les deux en valaient la peine!

Il Conca bella non si smentisce mai! Servizio perfetto, piatti ottimi e splendidamente presentati. Sempre al top. Bravi!

Ristorante da scoprire almeno una volta! Ottima tartare e pasta! Hanno un'ampia scelta di vini e una volta la mese viene organizzato un aperitivo all'esterno. Consiglio di seguire i loro canali per sapere tutte le informazioni sulle rassegne e sugli eventi.

Ein leckeres Essen und ein hervorragender Service. A la Carte gibt Ihnen die Möglichkeit, 1/2 eine oder eine Portion von etwas auf der Speisekarte zu bestellen. Tolle Erfahrung!

Ottima cantina con vasta offerta di vini dove è possibile degustare su prenotazione. Ristorante deve migliorare, risotto senza sapore e carne di vitello dura e filosa. Dessert buono ma tutto poco abbondante.

Ora che il livello è più popolare, il servizio e la cortesia non sono cambiati, i menu sono di buon livello, la qualità ineccepibile. La signora Ruth ed il suo staff secondo me meritano una vostra visita. Sia per un aperitivo con qualche stuzzichino, come per un pasto prelibato.

Il cambio di marcia del Concabella é riuscito. La carta é lodevole e molto variata.Il personale di sala é attento e cortese. La qualità dei piatti é decisamente buona.Un po' troppo colore grigio nel locale principale (pavimento, tavoli, pareti).

La bravura di Giordano non si smentisce mai La qualità e la ricerca degli ingredienti fa di ogni pranzo un’esperienza piacevolissima

Il ristorante è stato rinnovato recentemente,ed è molto accogliente, il servizio è di alto livello. La carta è presentata in maniera originale e tutti i piatti sono di qualità. Buon idea il menù per ili pranzo. Prezzi nella norma. Consigliato

Ho avuto il piacere di portare mia mamma come sorpresa per il pranzo " Festa della mamma"...cosa dire..esplosioni di gusti profumi e colori in un'unico piatto..Camerieri gentilissimi e servizio impeccabile..ordinato pulito e molto curato.Piatti curatissimi creati con passione, gusti meravigliosi e molto colorati.Se volete passate un'meraviglioso pranzo o una cena romantica di coppia questo e il posto perfetto.Di sicuro ci ritornerò

Sono stato molto bene , mangiato ancor di più in ambiente raffinato. Ho mangiato dei tagliolini con taleggio e carciofi croccanti la fine del mondo, anche la tagliata di manzo non era male. Avrei voluto mettere 5 pallini, ma penso che il servizio nonostante l'educazione del personale non è all'altezza del ristorante, per tutta la serata ci siamo dovuti servire il vino da soli e poca attenzione al cliente. Tornerò sicuramente e lo consiglio.

Sono stata in questo ristorante per la prima volta qualche settimana fa. La location è bella e l’arredamento é curato nei dettagli. Il personale è molto educato e gentile. Il menu è variato, ho preso il salmone marinato cotto sul sale ed era spettacolare!! I prezzi sono nella media con gli altri ristoranti di questa categoria. Consigliato prenotare.

Ottimo ristorante vicino al confine con l'Italia cucina davvero deliziosa e servizio impeccabile molto professionale top 👍👍

C'è poco da dire, piatti deliziosi curati sotto ogni aspetto. Dagli antipasti passando ai primi e ai secondi, nulla è dovuto al caso, profumi e sapori che sorprendono.Ottimi anche i dessert. Personale simpaticissimo oltre che super professionale.

Ambiente e presentazione delle portate accurati. Il risotto era però poco cotto, la carne dura. Il dessert riportava ingredienti ricercati ma il gusto non mi ha fatto impazzire.

Ottimo ristorante se volete gustare qualche cosa sopra le righe, e farvi coccolare dal personale, attenti, professionale e gentile. Ottima cantina vini.Abbiamo gustato un delizioso menù, per quanto riguarda i prezzi sopra la media, più che giustificati da tutto l'insieme. Da provare almeno una vota

Questo è veramente un ristorante al top! Cucina raffinatissima, curata nei minimi particolari. Sapori combinati magistralmente. Servizio ottimo e vini pregiati.

All'atto della prenotazione ci hanno comunicato che per la serata ci sarebbe stato un menù a sorpresa con abbinamento di vini. È stata davvero una bella sorpresa. Tutto molto buono e piatti davvero particolari. Personale molto gentile.

Ristorante di lusso, dalla qualità indiscutibile: prodotti, servizio, locale, personale e varietà del menù, tutti di ottimo livello. Prezzi certamente non economici, ma ne vale la pena una volta di tanto in tanto.

Wir hatten typisch italienische Küche erwartet. Wir fanden ein sehr gutes Essen auf großartige Art und Weise. Viel besser als andere typische "Tratorien". Deliciuos.

Ho mangiato i piatti della rassegna sublimi !!!! Si mangia veramente bene, peccato che quando mi ha consegnato il conto c’erano due bicchieri di va’ del bosco che non avevamo bevuto... per fortuna controllo sempre il conto erano 26 chf. Di più... però ho fatto brutta figura davanti a mio zio. Mi aspettavo dal cameriere un altro tipo di gesto. In questi ristoranti non puoi sbagliare sul conto... tra l’altro c’erano solo 4 tavoli, avrei capito l’errore se ci fosse stata una gran confusione di tavoli, ma in un ristorante del genere non puoi sbagliare... premetto che la cucina è ottima ma grande pecca sul conto...

In questo ristorante si possono apprezzare i piatti dello chef Andrea Bettarini, le sue proposte sono sempre sempre ricche di sorprese di gusto per il palato presentate con originalità di composizione in supporti ( piatti) non convenzionali. La ricerca continua si coglie ed il risultato è ottimo. Questi risultati si raggiungono con tanta esperienza e capacità ed una brigata collaudata. Bravo Andrea & C. La sala era piena ma il servizio è stato impeccabile,bravi tutti.CONSIGLIATISSIMO

Concabella è indiscutibilmente un ristorante di fascia alta, gourmet, piatti curatissime e speciali, si trovano vini molto rari e costosissimi, un locale di altissimo pregio e classe dove poter assaporare piatti unici. Consigliatissimo!!

Ho cenato al ristorante nel mese di dicembre 2016 per una cena di lavoro.Abbiamo cenato nella sala enoteca, molto bella!.Il cibo era ottimo, presentato molto bene e il servizio è stato perfetto.Io lo consiglio vivamente!!

Il giovane e promettente chef propone piatti ricercati con qualche nota della cucina asiatica che esalta la particolarità dei piatti. Ho provato il menù degustazione e sono rimasta completamente soddisfatta.Purtroppo la location e il servizio sono sottotono rispetto alle qualità dello chef. Il servizio è molto lento e a tratti ci pareva di essere abbandonati. La cucina vale sicuramente il prezzo elevato ma purtroppo la cura al cliente e l'attenzione al dettaglio va migliorata.

Siamo stati settimana scorsa a cena. Tutte le portate servite ottime, con gusti ricercati e ben presentate. Peccato unicamente che erano presenti unicamente 4 persone all'interno della sala. Un locale come questo merita sicuramente una maggior presenza di clienti. Prezzo adeguato a quello che viene servito.

Premetto....Il locale é quello che é, senza gloria ne infamia, quindi il giudizio sicuramente non è influenzato dalla location. Abbiamo optato per il menu degustazione visto che era la prima volta e per la bambina abbiamo chiesto un risotto fuori lista. In sala ragazzo preparatissimo, non ha sbagliato nulla, da manuale.. (trovarne....) in cucina dei razzi . La scuola delle Calandre si respira in ogni dettaglio, ma il ragazzo ha fatto la sua strada e ha scritto il suo di libro. Sono rimasto impressionato dai primi, dalla qualità della materia e da come sono stati serviti, davvero notevoli. Cantina intelligente: è facile avere un ottima cantina se si hanno solo must, è difficile invece avere ottime scelte di bottiglie a ottimi prezzi. A fine pasto ho voluto farci due parole e scambiare alcune opinioni, Bertarini è estremamente preparato, anche se giovane. E' una persona umile, e ama il suo lavoro, il suo locale rispecchia la sua passione e vedo in lui potenzialità enormi. Credo la sua cucina sia in Ticino l'apripista di nuovi (per questa zona) orizzonti. Non è in discussione la stella, meritatissima, piuttosto sono curioso di vedere quando arriverà la seconda, si perché se le stelle hanno un senso qui ne manca una.

Wir fuhren mit dem Fahrrad von Como nach Schweizer Seite und hatten ein Rest und eine Kaffeepause. Das Personal war sehr hilfsbereit, die uns anzeigen und Beschilderung.

Während eines 4-wöchigen Aufenthaltes bei einer Schweizer Armee in der Nähe.Keine Notwendigkeit, viele Wörter auf der Speisekarte zu verlieren, vor allem die Pasta ist einfach "nicht von dieser Welt!"Einfache, aber geräumige und saubere Zimmer und natürlich ist auch die Weinkarte hervorragend. Egal, ob Sie ein kulinarisches Erlebnis suchen, abseits der ausgetretenen Pfade oder einfach nur auf der Durchreise sind und auf der Suche nach etwas mehr als nur einem Kissen und einem Burger von Applebee sind, suchen Sie nicht weiter.Oh, bevor ich es vergesse, haben sie auch eine ziemlich coole Bar mit großartigem Kaffee am Morgen und einer schönen Auswahl an Bubbles am Abend.Alles in allem, vielen Dank für die Gastfreundschaft der Familie Montereale und das gesamte Personal! ! !

Uno spettacolo nel gusto e nella presentazione dei piatti. Sapori e colori ma sentiti o visti prima. Personale preparato e sempre disponibile con racconto descrittivo del nostro viaggio culinario. Gentilissima e accogliente la proprietaria e il figlio. Chef giovane innovativo e all'altezza della sua stella Michelin

Die Bedienung war sehr freundlich und hat uns kompetent in der Auswahl aus der riesigen Weinkarte geholfen. Das Essen war einfach hervorragend, mit einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. Ich werde bestimmt wieder ins Conca Bella gehen.

Abbiamo deciso di esagerare ed abbiamo ordinato il menù degustazione di 7 portate, ogni piatto è stata una bellissima ed originale sorpresa. La sala è molto bella, il ristorante è proprio al centro del paese con il posteggio proprio davanti, peccato che la vista sia ostruita dalle palazzine. Personale perfetto e gentilissimo.

Menù molto francese, ottimo, il ristorante va man mano calando in parallelo alla cantina,che dopo la morte del Rocco, titolare, vero intenditore di vini di tutto il mondo, non ha più il sapore di un'opera d'arte. Come sempre prezzi molto alti,non alla portata di tutti ma non cari .

Sono stata più volte al Conca Bella scegliendo sempre il menu gastronomico e ogni volta è un susseguirsi di piatti meravigliosi, materie prime di qualità, abbinamenti raffinati, estetica e tecniche moderne. Top anche il servizio e l'abbinamento vini. Assolutamente da provare.

Il ristorante mi e' stato consigliato da un amico e devo dire che mai scelta fu cosi' azzeccata. Il locale all'apparenza risulta essere nella media ma la differenza la fa il cibo ed il personale. Lo staff ci ha accolti con una gentilezza difficile oramai da trovare, per non parlare dell'attenzione nella cura al tavolo davvero perfetta. Il cibo poi e' la vera sorpresa di questo ristorante, Andrea e il suo team ci hanno fatto gustare delle vere prelibatezze; il cibo e' freschissimo e curatissimo e anche gli abbinamenti consigliati che al momento possono sembrare azzardati, risultano invece impeccabili. Bravissimi tutti quindi e grazie ancora per averci fatto trascorrere una serata perfetta per l'occasione da festeggiare.

Ho recentemente cenato in compagnia della mia fidanzata, ed è stata un'esperienza straordinaria, ovvero fuori dall'ordinario. La stella Michelin è ampiamente meritata. Tutto è gestito fino nei dettagli, dalla cura della sala, passando per il servizio. La carta vini è molto fornita. Il cibo è un vero orgasmo per il palato. Lo chef propone dei piatti molto raffinati, spesso delle rivisitazioni di piatti della tradizione interpretati con fantasia e metodo, e una presentazione artistica. Il suo passaggio in sala a fine serata è l'occasione per porgergli di persona i meritati complimenti. La Direzione del ristorante (e albergo) è affidata dalla Famiglia Montereale che da ormai molti anni ne cura la gestione, in modo, a mio parere, impeccabile. Una cena indimenticabile, un perfetto modo per festeggiare un dolce anniversario.

Ristorante con piatti ricercati e prodotti locali. Cibo di ottima qualità, vini eccellenti! Un posto davvero con una atmosfera accogliente e raffinata, buon servizio e pietanze d'eccellenza! Complimenti...stella MICHELIN meritatissima.

Ottima cucina, mix tra piatti "poveri" e nouvelle cuisine... servizio ottimo e posto molto carino. Da provare.

Un ristorante dove nulla è lasciato al caso, dove la professionalità e la competenza sono parole d'ordine, dove i gusti sono preziosamente ricercati, dove la gentilezza regna sovrana, insomma dove tutto è perfetto! Grazie Ruth e famiglia, grazie Andrea e staff e grazie a tutto il personale che ci lavora! Siete tutti superlativi!

Oggi come ogni anno abbiamo pranzato in questo bel ristorante a Vacallo.Siamo stati davvero bene .Servizio impeccabile .Carta molto varia e componibile a scelta .Proposte curare e sopratutto tanto gusto buon gusto da mangiare e gustare .Ho mangiato cappesante con ovetto di quaglia , risottino al rockford con semi, lombatina di maiale e una tartatine di mele .Il tutto bagnato da un vino cileno del 95 una delizia .Ci ritorneremo . Buon Natale

La cucina è sempre eccezionale e l'ambiente dell'enoteca rende le cene tra amici ancora più speciali. Il servizio è ottimo e l'accoglienza famigliare è davvero speciale.Si può arrivare anche con la posta fino davanti al ristorante-albergo!

Natürlich sind die Erwartungen hoch, wenn man eines der (im Gault Millau) höchst bewerteten Restaurants im Tessin besucht. Das Restaurant ist modern und sehr schön eingerichtet, im Souterrain gibt es noch einen schönen Weinkeller.Der Empfang und auch die Betreuung während des Essens waren überaus zuvorkommend und herzlich. Das amuse bouche steigerte dann noch die Vorfreude - eine wunderbare Creme mit Rucola in einer knusprigen Kugel aus hauchdünnem Brotteig. Das Mittagessen selbst traf dann leider nicht unseren Vorstellungen: Das Tatar vom Zander war ziemlich naturbelassen - wir hätten's gern aromatischer gehabt.. Bei der Pasta mit Meeresfrüchten haben wir - ein paar Kilometer von der italienischen Grenze entfernt - eigentlich ein mediterranes Gericht erwartet, sie wurde war aber an einer gebundenen Krustentiersauce serviert, welch uns nicht so passte. Vielleicht hätten wir auch genauer nachfragen sollen. Auch dass als Hauptgang bestellte Kalbskotelette war nicht gerade "butterzart".

Questo è uno dei migliori ristoranti del Canton Ticino. Ho pranzato benissimo. Antipasti e carne ottima. Dolci superlativi, in particolare quello al mango.

Ero già stato altre volte a cena. La qualità ed i sapori raffinati fanno la differenza. Ottimi gli antipasti e speciali i primi. Grandiosa la carta dei vini

Una fermata al Conca Bella per un pranzo veloce.Ordino un baccalà mantecato e a seguire un dessert.premetto che ero al bar e non in una delle sale.Comunque qualità eccellente sia del baccalà sia del dessert.Servizio ottimo e servizi pulitissimi.Bravi

Ho cenato con mio marito e il nostro piccolo di 10 mesi sulla terrazza del Diamonds Hotel di Vico Morcote a fine agosto.Durante l'estate 2016 il Conca Bella si è trasferito in questa location da Vacallo e devo dire che è stata una mossa azzeccata.Terrazza panoramica senza paragoni, staff di servizio molto cortese e preparato, qualità del cibo e varietà dei due menu proposti buone. Ho già avuto il piacere di provare delle cucine stellate e devo dire che è una tra le migliori stando al mio modesto parere...io non amo molto le salse e i forti condimenti e devo dire che alcune portate erano un pò troppo gustose. ad ogni modo bella esperienza e anche lo chef si è palesato mentre uscivamo per ringraziare. Bel gesto, segno di disponibilità e umiltà, alcuni devi farli chiamare e non sempre si presentano.

Estate 2016, per tre mesi il ristorante Conca Bella si è trasferito in riva al lago di Lugano, all'ultimo piano dell'albergo Diamond a Morcote. Magnifica vista sul lago che spazia da Bissone fino a Morcote con di fronte Brusino e sullo sfondo il Generoso e il San Giorgio, quando è bello il Ticino.Sarà l'aria del lago, per uno come lo chef Andrea nato sul rive del lago di Como, che ha fatto crescere ancora la sua cucina.Due menu che si possono combinare a volontà da tre fino a otto portate, iniziando da un eccellente polpa di granchio adagiata su una dolce crema di fagioli, passando alle stupende animelle, all'eccellente risotto ai gamberi di Mazara, per finire con un incantevole piccione con la straordinaria idea di accompagnarlo con dei raviolini ripieni con le sue interiora.Il tutto accompagnato da eccellenti vini proposti da Luca con la sua "infernale macchina" e dall'impeccabile servizio di tutto il personale di sala.Un piccolo consiglio lo vorrei dare a Andrea, attenzione a non forzare, sull'onda della moda del momento, troppo gli accostamenti, il potente gusto di mare dei ricci male sicombina con la straordinaria delicatezza del "Black Code".Se risiedete in Ticino o se vi trascorrete le vacanze e amate la cucina non mancate di visitare il "Conca Bella al lago" ne vale assolutamente la pena.

Siamo stati ieri sera al Conca Bella nella location estiva, è stato il nostro primo ristorante stellato, e devo dire che ne è valsa proprio la pena. Location fantastica sul lago, servizio impeccabile, ma soprattutto cibo eccezionale, buonissimo e molto originale. Abbiamo scelto il menu classico a 5 portate, che in realtà erano 9 perchè hanno portato due dolci e una portata assieme al caffè e due portate assieme all'aperitivo. In foto manca la portata dei formaggi (eccezionale).Rimani senza parole, un'esperienza gustativa unica. Prezzi correlati all'altissima qualità, carta dei vini molto ampia con buon rapporto qualità prezzo (noi ieri barbaresco del 2009), per chi volesse spendere meno c'è la possibilità di ridurre il numero di portate e ci sono vini anche a 50 franchi.

Premetto che sono stata diverse volte in questo ristorante e quest’estate ho già approfittato più volte della loro splendida location estiva al roof top dell’albergo Swiss Diamond a Morcote. Ieri sono stata a cena con mio papà e lo chef Bertarini ha fatto forse il miglior menu da quando frequento questo ristorante. Ho osato con piatti inusuali come possono essere le lumache (straordinariamente preparate con la nocciola), la sapienza di vitello (una cervella fritta capace di sfidare qualsiasi palato angusto) e il piccione (piatto in assoluto da provare perché regala emozioni persistenti nei ricordi). Non sono mancati però piatti storici dello chef come i suoi tortelli al parmigiano liquido e il baccalà mantecato (che detto semplicemente così purtroppo sminuisce la bontà di quello che realmente arriva nel piatto). Fantastici giochi di sapori e colori che hanno reso una serata veramente speciale e forse una delle cene migliori di sempre. Non è un caso che lo chef Bertarini sia molto richiesto alle nostre latitudini e anche in televisione, è giovane ma quando cucina scrive poesie. Ho letto di recente una recensione purtroppo non positiva, ma penso siano incappati in un altro ristorante (forse quello dell’albergo che li ospita) e non al Concabella nella loro location estiva, perché una semplice pasta panna e salsiccia non rientra proprio nel suo variegato menu. Brava la famiglia Montereale a tenersi stretto questo talento. Ci tornerò presto.

Ci siamo fermati per pranzo in questo ristorante stellato ed è stata una pessima esperienza. Abbiamo dovuto rimandare indietro i primi perché erano così salati da non poterli mangiare. Con più di trenta gradi ci hanno proposto di sostituirli con una pasta panna e salsiccia! Anch'essa salata ma mangiabile. Nel conto è stato fatto un errore scambiando un piatto con un altro, naturalmente a loro vantaggio. Il Bancomat non funzionava e abbiamo dovuto andare a ritirare nei dintorni e tornare a pagare in Franchi svizzeri. Abbiamo ricevuto il resto sempre in Franchi svizzeri di cui non c'è ne facciamo nulla poiché eravamo solo di passaggio. Dopo tutto questo abbiamo dovuto chiedere noi che ci offrissero almeno il caffè. L'unica cosa apprezzabile e professionale è stato il servizio. Non ci tornerei nemmeno per un pasto gratis.

Vacallo在住のイタリア人の友人達に誘われて夕食会。小さな町の町一番のレストラン+エレガントな感じ。イタリア国境から15分くらいスイスに入った静かな住宅街の中心・Domo近くにあり、外観はシンプルでBarでは地元の人たちが一杯呑んでる感じです。上階がレストランで、趣が異なり、モダンながらも温かみあるエレガント感じ、メニューはイタリアンを基本にしたフレンチ気味の料理とでも表現すべき繊細なメニュー。まぁ、何料理と分類するよりは、日々の素材のシェフの表現を楽しむ感じでした。サービスも良く清潔感と相まって居心地良いお店です。ミシュランにも度々取りあげられている様子です。その辺りは興味無いのと、頼りにしていないので良くわかっりませんが、料理もサービスも良く、家庭的で、加えて、友人達との食事でしたのでそれだけでハッピーで、最高に上等なお店に感じました。ワインのコレクションを見せて貰いましたが、イタリアは勿論、フランスワインも良いところ揃いでした。この地区なら秋から真冬の料理も良いかも〜〜〜なんて言いながら、再会を約束して解散しました。美味！お宿はイタリア・コモ湖半でしたが、ローカル道路で20分くらいでしたが、パスポート持って国境越えて食事に行くなんていうのも、チョット楽しい趣向でした。

Mi son trovato per lavoro in questo ristorante con atmosfera fantasticaLa cantina dei vini trasformata per l'occasione in una sala relax degustazioneOgni portata è stata accompagnata da un tipo di GinSerata fantastica Ottime le portate

Il locale è elegante, accogliente e molto curato. L'ottima cucina, bellissima presentazione dei piatti, vasta scelta dei buoni vini. Lo staff è gentile e professionale. Ritornerò sicuramente.

Siamo stati invitati ad una cena gourmet presso questo ristorante stellato e dobbiamo dire, senza paura di essere smentiti, che la stella Michelin é tutta meritata e forse anche di più.Piatti preparati con una cura quasi maniacale e di una delizia per il palato. Ogni portata é stata una sorpresa.Personale attento e molto cordiale.Che dire di più:bisogna veramente andarci una volta per rendersi conto di quanto è bravo lo Chef e i suoi aiutanti in cucina.I prezzi evidentemente sono adeguati alla struttura.

Abbiamo pranzato al ristorante Gourmet Sala accogliente, tavoli ben apparecchiati e personale cordiale e molto professionale il maittre Signor Bianchi ha consigliato gli abbinamenti dei vini con le portate ottimo il Merlot . Abbiamo provato il menù degustazione consigliato dal bravo Chef Italiano Andrea Bettarini. Come inizio lo stuzzico del benvenuto e a seguire Fantastica la tartare di Fassone con caviale,ottimi gli gnocchetti al nero di seppia con piselli ,per non parlare della lombata di vitello con spugnole cottura perfetta e che dire del sorbetto al latte di capra con centrifuga d'asparago ed in fine piccola pasticceria. Terminato abbiamo visitato con lo Chef ed il titolare sig. Montereale la stupenda enoteca ben rifornita . Bisogna tornarci!

Sono tornata a distanza di un anno al Concabella... come l'ultima volta ottima cena. Il menu a ispirazione di Andrea ha reso giustizia alla sua stella Michelin, ogni piatto un viaggio attraverso i gusti. Tutti molto originali, sia a livello gustativo che di presentazione. Ho preferito il suo cacio e pepe al ragù (fassona battuta al coltello), i suoi ravioli al capretto (straordinari) e uno spaghetto di seppie fuori programma. Ho mangiato anche il piccione per la prima volta, e devo dire che mi è piaciuto parecchio, questo per dire che quando si cucina a certi livelli bisogna assaggiare tutto. Ho letto in alcune recensione che il servizio non fosse all'altezza. Non posso proprio dire la stessa cosa. Luca il sommelier in sala è stato molto attento a tutti i suggerimenti del caso, così come tutto il personale in sala. Una nota di merito va anche alla signora Montereale che da il benvenuto ad ogni tavolo.Non si va al Concabella per cenare, ma per vivere un'emozione.

Ogni parola sarebbe superflua! Tutto veramente ottimo Ogni piatto una esperienza unica, Dettagli curati nella qualità come anche nella presentazione

Sensazioanel.Era la terza volta che ci andavo ed era la terza volta che mi stupivo.Menu eccezionale accompagnato da vini sensazionali.ogni tanto fa bene!!

Siamo stati ieri sera per una cena di compleanno. Cibo ottimo ma la cosa che ti fa rimanere a bocca aperta è l originalità che lo chef Bertarini sa mettere nei piatti, dando anima e parola al cibo. Ogni piatto viene raccontato con professionalità dallo staff della sala. Pane fatto dalla cucina squisito.

Die Bedienung ist von erlesener Freundlichkeit, die Weinkarte gigantisch, das Lokal elegant und einladend zugleich, zudem mitten im malerischen Dorfkern von Vacallo gelegen. Hier stimmt alles, und meine Hauptspeise, ein Filet vom Patanegra-Schwein, war köstlich. Die Speisekarte ist kreativ und überraschend; die Speisen werden in anmächeliger Weise präsentiert. Alle Gault-Millau-Punkte und auch der Michelin-Stern sind hochverdient, zumal man, anders als in Zürich, Basel oder Genf, hier für diese kulinarischen Höhenflüge nicht gerupft wird wie ein Truthahn. Ich möchte UNBEDINGT zurück!

Siamo stati sabato sera (ottima idea quella di proporre il menù S. Valentino sia il sabato che la domenica) e ci siamo lasciati sorprendere dal menù ideato dallo chef. Dopo l'ottimo amuse bouche iniziale è arrivata una fantastica tartare di ricciola con burrata e pistacchi di bronte, abbinamento originale e molto azzeccato. A seguire dei ravioli ripieni al gambero rosso molto buoni. Il secondo era a scelta, io ho preso il filetto di merluzzo con guazzetto di vongole, buono e la mia compagna un filetto di manzo con salsa al foie gras. Unico neo il coltello che non era adatto al taglio della carne ma per il resto tutto molto buono compreso il servizio. Pre dessert particolare con una granita di mandarino e schiumetta frizzante per poi finire con un ottimo dessert al cocco e mango molto delicato e dolcetti finali pure molto buoni e fantasiosi.

Siamo stati a pranzo e abbiamo ordinato due menù degustazione lasciando libero spazio allo chef. Veramente tutto buonissimo, ottimo il percorso che ci ha fatto fare, con piatti affascinanti e creativi, gusti decisi e di carattere. Personale in sala molto gentile e professionale.

Vom Ambiente, zum Service, Essen, Trinken und familiæren Touch: wir haben es genossen und es war zudem preiswert. Michelin, Gault Millau alle sehr verdient!

Cena ieri sera in 4 amici. Nulla da dire sulla cucina: gusto, presentazione, originalità al top. Ma non ci vuole altro per avere e poi mantenere la stella? Il locale (gusto personale) é male arredato (pezzi anni '80 con mobiletti Ikea), freddo sia di ambiente che di temperatura. A completare cito il tavolo in compensato! Servizio non all'altezza della stella: arrivati per primi per l'aperitivo, in pochi minuti arrivate altre 2 coppie e siamo stati serviti per ultimi. Lo champagne non bastava per il 4. commensale ed hanno aperto un'ulteriore bottiglia con la quale gli hanno rabboccato il bicchiere. Piatti serviti sia da destra che sinistra. Abbiamo dovuto sollecitare che ci portassero del pane. Mangio volentieri anche in pizzeria o al Grotto e non faccio tante storie, ma sei hai una o più stelle non ti puoi permettere questa sfilza di errori. E non era un caso perché ci siamo venuti un anno fa e i "problemi" erano i medesimi. Mi spiace, ma a parte la cucina eccellente boccio tutto il resto. La stella qui proprio non ci sta!

Abbiamo cenato al Conca Bella decidendo di lasciarci sorprendere dalle scelte dello chef Andrea Bertarini (Il libero pensiero di Andrea). Un esperienza che definirei entusiasmante. Ogni portata è una scoperta. Materie prime, cucina, accostamenti, impiattamento e presentazione sono di altissimo livello. La passione che Bertarini mette nel suo lavoro si percepisce chiaramente. Il servizio in sala è impeccabile. Certo non è un esperienza che si può fare tutti i giorni (purtroppo) ma noi siamo sicuri del fatto che ci torneremo.

Aperitivi serviti in piedi in una cantina fornitissima e suggestiva. Vini superbi e spuntini originali e sfiziosi preparano al meglio la cena e facilitano la conversazione particolarmente nel caso di una cena di lavoro.La sala per la cena e' semplice ma organizzata con un numero limitato di tavoli a garanzia di riservatezza e di un corretto livello di db.Piatti originali e di ottima qualità , vini per tutti i gusti. Prezzi allineati all'eccellente livello del menù e del servizio.

Locale di livello, serve piatti, aperitivi e cocktail ottimi. Personale qualificato e cortese. Chiaramente i prezzi sono di tutto rispetto (1 cocktail 15 CHF). Consigliato

Beh, cosa dire....!!!! Ogni volta che ci vado è un piacere, il nuovo menù è sensazionale, lo chef ed il personale in generale sono di una discrezione disarmante, Luca , Luca è Luca, e i vini che ti propone sono semplicemente sublimi...!Complimenti, e grazie ancora per aver reso indimenticabile anche dal punto di vista eno-gastronomico il mio matrimonio.

Il ristorante si trova in centro paese a Vacallo, vicino alla chiesa ... con pochi parcheggi attorno. Locale bello e curato, arredato con gusto. Bella la saletta per 10-12 persone, nel piano inferiore al ristorante, con annessa esposizione di vini. Abbiamo mangiato il menù gastronomico proposto dallo chef stellato Michelin. 8 portate con abbinamento vini fatto sul momento con il sommelier. Tutto ottimo, servizio molto attento e cortese. Prezzi forse un pochino altini ma adattati ai ristoranti stellati ticinesi. Da provare.

Accostamenti particolari e sapori delicatissimi! Personale molto attento ai dettagli e molto bello l'arredamento del locale soprattutto la zona della cantina.

Da quando risiedo a Vacallo non l'avevo mai provato pur avendone sentito parlare.Ma la sorpresa è stata massima: è un genere di ristoranti che ti potresti aspettare a Lugano o Milano ma non certo a Vacallo.L'ambiente piacevole anche se un po' datato ma tavoli confortevoli e ben apparecchiati.La cucina invece ti sorprende per gli abbinamenti originali, in qualche caso anche quasi arditi.Ho provato il menu vegetariano: difficile da descrivere ma vale la pena provarlo.Come tutti i locali svizzeri è comunque caro: a pranzo con il menù degustazione ma senza vino si spendono non meno di 50 CHF. Però sono ben spesi.

All'ombra del campanile della chiesa di San Simone a Varallo, con vista sul confine, l'albergo ristorante accoglie e delizia i buongustai. Le specialità recano profumi mediterranei che si armonizzano con la vastissima scelta di vini rari, che la carta e la bellissima enoteca mostrano per 1200 etichette. Dispone 17 camere per ogni conforto.

si mangia benissimo ci si sente coccolati tutti i piatti sono perfetti la carta dei vini e' molto fornita