d'Schmitte in Ostermundigen

By far the best restaurant! It's always a pleasure for me.

Top restaurant 👍👍👍 The food was so delicious and the service excellent. Price performance ratio is great. Can only recommend this wonderful restaurant.

In the charming town of Ostermundigen we discovered a true gem - the small but fine restaurant that cooks with fresh, regional ingredients every day and so we can look forward to a constantly changing menu. The well-rehearsed team not only conjures up delicacies, but also gives the term “market fresh” a new meaning. The joy of seasonal ingredients and the art of combining local flavors into a taste experience make this restaurant a culinary hotspot. The daily changing menus promise variety and a constant journey of discovery through the diversity of regional cuisine. What is particularly worth mentioning is the team's attention to the guests' wishes. As a special highlight, they even created a special dessert for us that delighted our taste buds. This personal touch makes the visit an unforgettable experience. In the middle of Ostermundigen, this restaurant is undoubtedly the best the community has to offer. A place that not only pampers the palate, but also captures the heart with its family atmosphere and commitment to fresh, local cuisine. An absolute must for gourmets and everyone who appreciates culinary highlights in a cozy environment.

A small gem with a great ambience is run by a very friendly couple! The Schmitte restaurant in Ostermundigen is a real insider tip. The magnificent gourmet cuisine is second to none. Reservations are always necessary here as it is very popular! We will be back

Nice restaurant in the old Ostermundigen blacksmith shop. Delicious food and great service in a nice atmosphere. Early reservation is recommended.

Very friendly and attentive staff. Small team. Excellent dishes. They have a very small choice on the menu (usually three menus) but everything is freshly cooked and served. Regional suppliers and herbs from the local garden. The only drawback: you usually have to reserve months in advance!

Super nice restaurant with impeccable personal service and delicious food. Waited 4.5 months for the table, which makes you smile because of the perceived bizarreness, but if it helps that people can continue their craft with passion given the current conditions in the catering industry then why not.

A piece of jewelry! Great hosts who really live up to this description. Food and drinks were wonderful.

Everything is just right here. The Schmitte is a safe value if you want to experience a wonderful evening with excellent food and warm hospitality. We'd love to come back!

...the most beautiful place in Mundigen to linger and enjoy excellent food!!!

An absolutely perfect culinary experience. Everything is just right at Schmitte. The warm welcome, the wonderful regional and seasonal food, the special ambience. Thank you very much, we'll be back.

A little gem in Ostermundigen with excellent cuisine and incredible hospitality. The fact that you have to reserve 3-6 months in advance speaks for itself.

We love the Schmitte. Very fine, seasonal and a feast for the eyes.

Big compliments Jürgu and Irina Every visit to you is unforgettable, culinary and in a beautiful and cozy atmosphere😊 You're doing everything right, keep it up👌 See you soon and best regards Melissa & Raphael

A perfect evening with food like you were king. Thank you for the warm and fun hospitality. Greetings from Schangnau 😁

Absolutely fantastic restaurant, incredibly delicious dishes, really “to enjoy”! The hosts are warm, you feel welcome & comfortable! Thank you very much

The guest is king, and that's exactly how you feel there.

VERY tasty food, wonderful, committed hosts

Very cozy atmosphere and courteous, personal service.😀 As always, the food was seasonal, regional and very tasty.👍🏻

Really very nice little restaurant. Quality, friendliness, taste and ambience at its finest. We had wanted to go here for a long time, but as luck would have it, friends asked us if we would accompany them and so it happened as it was supposed to - a great evening with friends and enjoyment of food and excellent wine. Thank you

Great host, Great food, Great local and Great experience - simply d'Schmitte Ostermundigen.

Small but nice. Without a lot of frills with a lot of choice.

An old forge brilliant. The food was excellent, the service was very pleasant, you have to see it👍👍👍👍

"D' Schmitte Ostermundigen, an extraordinary culinary journey, ... feel good and enjoy." Fortunately, there are many good restaurants. Good food, friendly service and reasonable prices are par for the course at these locations. Then there are restaurateurs who, with their heartfelt project, go one better in every respect in the “Food as an adventure trip” category, “D' Schmitte Ostermundigen”, and their hosts Irina & Jürg Schori are undoubtedly among them. The two thoroughbred "guest pamperers" understand how few others know how to give the guest the priceless feeling of being wholeheartedly welcomed into their culinary home right from the start of their visit. "Let yourself be surprised", get to know new/old food products in incredibly harmonious taste compositions, immerse yourself in a consciously regional, seasonal food palette, implemented with a lot of skill and creativity, that's what the friends of good cuisine in the Schmitte Ostermundigen awaits again and again. As I said, there are many good restaurants with good food, but only a few manage to give you as a guest the culinary and human feeling of being at home with good friends.

Very nice atmosphere. Irina & Jürg are a great host team and the meal was an experience. We look forward to the next visit.

Every visit is a special kind of taste experience. The only thing that speaks against an unreserved recommendation is that it will then be even more difficult for me to make a reservation.

very cozy and great service! The food is very exclusive.

Fine food with local products and friendly hospitality. True to the motto “Small but nice”.

The Schmitten team are the perfect hosts for us. The restaurant is beautiful and decorated with love. The food impresses with regionality and great combinations. It's like a poem that you can eat. The hosts are professional, warm, close to the guests and their charm accompanies the entire meal. According to users, it can't be done any better. The Schmitte is our favorite restaurant and we always enjoy coming to you. Thank you very much and keep it up, you're great. M. and P. Wyss

Very fine, special food... Mega friendly

perfektes Essen in einem schönen Raum, tolle Gastgeber

Always the finest food and drink

Cozy atmosphere, great people, fine food. Always happy!

Great atmosphere in this old Schmitte, very cozy and stylish. The food is of high quality, very authentic and lovingly prepared. The service was super friendly and organized. We'd love to come back!

Flawless, perfect! Rarely is there a restaurant where there is simply nothing wrong with it. Service, quality, presentation, atmosphere, prices...Thank you for a great evening with you!

Das Menu war sehr gut. Wir kommen wieder.

(Traducido por Google) Ambiente maravilloso. Pasé una velada maravillosamente deliciosa !! ¡Recomendado! (15.09.2016) Después de casi exactamente 4 años allí de nuevo, y una vez más entusiasmado. Gracias por esta maravillosa velada culinaria, ¡espero verte pronto! :) Me reservo el derecho de fingir ... los Schoris son los anfitriones perfectos. Si tan solo el restaurante tuviera un servicio tan cálido. (16.09.2020) (Original) Wunderbares ambiente. Habe einen wunderschön leckeren abend verbracht!! Empfielt sich weiter! (15.09.2016) Nach fast genau 4 Jahren wider einmal da, und einmal wieder begeistert. Danke für diesen wundervoll kulinarischen Abend, hoffentlicb bis bald! :) Ich behaltes es mir vor zu behaubten.. die Schoris sind die Perfekten Gastgeber. Häte doch nur hedes Restaurant so eine herzliche bedienung. (16.09.2020)

(Traducido por Google) Excelente comida, equilibrada, de temporada y muy cariñosa, enriquecida y decorada con flores y hierbas comestibles. Fue realmente un placer. La ubicación también es única, muy atractiva y "hogareña". Muy recomendable para una velada especial e inolvidable. (Original) Excellentes Essen, ausgewogen, saisonal und sehr liebevoll, mit essbaren Blüten und Kräutern angereichert und dekoriert. Es war wirklich eine Gaumenfreude. Auch die Location ist einmalig, sehr ansprechend und "heimelig". Sehr zu empfehlen für einen speziellen, unvergesslichen Abend.

(Traducido por Google) También fuimos invitados de Schori el 4 de julio de 2018. Una vez más una experiencia. ¡Excelente! Maravilloso restaurante en el antiguo Schmitte en Ostermundigen. El Sr. y la Sra. Schori son los anfitriones perfectos. Atento, muy amable y amable, humorístico y muy orientado al cliente. Una dirección de alta calidad que nunca olvidará. Definitivamente reserve y no se rinda si no funciona de inmediato porque los Schori están completamente llenos ... Espero con ansias la próxima visita en ... mayo de 2020 como un niño. En la hermosa mesa redonda. Tengo que esperar tanto tiempo, pero ¿cómo se dice, la anticipación es la alegría más hermosa? Esta crítica también proviene del "Heimweh-Stadtberner", que ha vivido en el cantón de Zug durante más de 20 años 😊 (Original) Auch am 04.07.20 waren wir zu Gast bei Schori’s. Einmal mehr ein Erlebnis. Super! Wunderbares Restaurant in der alten Schmitte in Ostermundigen. Herr und Frau Schori sind die perfekten Gastgeber. Aufmerksam, sehr freundlich und liebenswert, humorvoll und sehr kundenorientiert. Eine Adresse erster Güte, die man nicht mehr vergisst. Unbedingt reservieren und ja nicht aufgeben, wenn‘s nicht sofort klappt, weil Schori‘s ausgebucht sind... ich freue mich schon wie ein Kind auf den nächsten Besuch im... Mai 2020. Am wunderschönen runden Tisch. So lange muss ich noch warten, aber wie sagt man, Vorfreude ist die schönste Freude 😊 Auch diese Rezension stammt vom „Heimweh-Stadtberner“, der seit über 20 Jahren im Kanton Zug wohnt 😊

Sehr zu empfehlen - herzlich/gastfreundlich/hervorragende Küche und Service - mit Können, Herzblut und grossem Engagement der ganzen Crew

(Traducido por Google) Si desea experimentar algo un poco diferente, puede obtener un trato muy personal en el Schmitte. Se recomienda reservar con anticipación. (Original) Wer den etwas anderen Genuss erleben möchte kann sich in der Schmitte sehr persönlich bewirten lassen. Reservation im Voraus ist sehr zu empfehlen.

(Traducido por Google) Sensacional restaurante con deliciosa comida y anfitriones muy amables, siempre es un gran placer ser un huésped en el medio. Estamos ansiosos por la próxima visita. (Original) Sensationelles Restaurant mit leckerem Essen und sehr freundlichen Gastgebern - immer wieder eine riesen Freude Gast in der Schmitte zu sein. Freue mich auf den nächsten Besuch.

(Traducido por Google) Los Schoris son unos anfitriones geniales. Siempre nos sentimos cómodos en el Schmitte y la comida es fantástica. Esperamos la próxima visita. (Original) Die Schoris sind super Gastgeber. Wir fühlen uns in der Schmitte jedesmal wohl und das Essen ist jeweils fantastisch. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.

Schönes kleines aber feines Lokal. Unbedingt reservieren! Sehr gutes, ausgewähltes essen mit lokalen Produkten.

(Traducido por Google) Super buena comida de temporada, pero tienes que reservar mucho para eso (Original) Super gutes saisonales essen aber man muss sehr für reservieren

Ein kleines Bijoux mit einem grossen Ambiente wird hier von einem sehr sympathischen Paar geführt! Die Grandiose Genussküche sucht seines gleichen. Reservieren ist hier immer nötig da es sehr beliebt ist! Wir kommen wieder

(Traducido por Google) Los anfitriones Irina y Jürg son geniales: muy amables, personales y abiertos. La comida se prepara con amor y detalles y sabe excelente. Esperamos que la próxima vez! (Original) Die Gastgeber Irina und Jürg sind super: Sehr freundlich, persönlich und offen! Das Essen wir mit viel Liebe und Details zubereitet und schmeckt ausgezeichnet. Wir freuen uns auf das nächste Mal!

Alles beispielslos perfekt! Wir haben es genossen! Es hat alles gepasst! Weiter so! Wir kommen im November wieder - oder früher! ;-)

(Traducido por Google) Ostermundigen no es un destino (créeme, vivo allí), ¡pero d'Schmitte es un destino en sí mismo! Raramente me he sentido tan personalmente atendido por la pareja que dirige este restaurante de seis mesas. Experiencia asombrosa. Todo resultó estar por encima de las expectativas y la relación calidad-precio es perfecta. Este es un lugar de alto nivel. Muy sorprendido, el personal muy amable con mucho conocimiento. No te lo pierdas. (Original) Ostermundigen is not a destination (trust me, I live there), but d'Schmitte is a destination unto itself! I've rarely felt so personally attended to by the couple who runs this six-table restaurant. Amazing experience. Everything proved to be above expectation and price quality ratio is perfect. This is a high level place. Very surprised, staff very friendly with lots of knowledge. Dont miss it.

(Traducido por Google) No me gustó (Original) Hat mir nicht gefallen

Seit langer Zeit habe ich nicht mehr so ein gutes Gesamterlebnis in einem Restaurant gehabt. Von der Begrüssung über die Vorspeise, den Hauptgang bis zum Dessert, Espresso, Grappa eine wahre Freude. Vielen herzlichen Dank und bis bald!

(Traducido por Google) Un poema, la corte! (Original) Ein Gedicht, das Gericht!

(Traducido por Google) Maravilloso y amorosamente dirigido restaurante! Concepto sostenible y ecológico: todos los ingredientes provienen de granjas orgánicas cercanas, la pareja anfitriona conoce a cada productor personalmente. Servicio muy amable, ambiente acogedor y la comida es una delicia. Desearía que todos los restaurantes fueran administrados con tanta pasión y respeto por nuestro medio ambiente. Gracias por la gran noche! (Original) Wunderbares und liebevoll geführtes Restaurant! Nachhaltiges und ökologisches Konzept - alle Zutaten stammen aus Biobetrieben in der Nähe, das Wirtepaar kennt alle Produzenten persönlich. Sehr freundliche Bedienung, gemütliche Atmosphäre und das Essen ist ein wahrer Genuss! Ich wünschte mir, dass alle Restaurants mit so viel Herzblut und Rücksicht auf unsere Umwelt geführt würden. Danke für den tollen Abend!

Die alte Schmitte ist ein traditionelles Gebäude, eines der wenigen die in Ostermundigen noch vorhanden sind. Beim Betreten des Grundstücks fühlt man sich wie in einer anderen Welt, einer kleinen Oase inmitten der Stadt.Wir wurden sehr freundlich empfangen und hatten die Wahl draussen oder drinnen das Apéro einzunehmen. Die kleine Gartenecke ist sehr schön gepflegt und mich als Pflanzen- und Blumenliebhaber hab mich einfach wohl gefühlt. Für die Einnahme des Haupthanges entschieden wir uns für die inneren Räumlichkeiten. Das Innere der Schmitte wurde liebevoll und mit vielen kleinen Details gestaltet, es stimmt einfach alles, bis zu den Toiletten wurde jedes Detail aufeinander abgestimmt, fantastisch.Die Menükarte ist klein, aber fein. Es hat für alle Geschmäcker etwas was passt. Ob Fleisch oder vegetarisch, die Wahl steht beim Gast.Die Speisen werden liebevolle zubereitet und haben so viele kleine Details zu bewundern, dass man fast vergisst zu Essen. Ein kleines Kunstwerk wird mit jedem Gang serviert. Auch die Abstimmung der Komponenten könnte stimmiger nicht sein. Hier ein kleines aromatische Kräutlein, da noch ein bisschen Sauce, so ergeben sich aus allen Komponenten ein Geschmacksfeuerwerk was alle Sinne zum Schmelzen bringt. Die Menge der Speisen ist perfekt abgestimmt und hat ausgezeichnet gepasst.Die Gastgeber sind sehr aufmerksam und erfüllen den ganzen Abend die Wünsche der Gäste, ob eine Allergie auf ein bestimmtes Lebensmittel oder sonstige Wünsche, sie werden berücksichtigt. Auch für einen kleinen Schwaz ist immer ein bisschen Zeit vorhanden, dies schätze ich sehr.Einziger kleiner Wermutstropfen, die Warteliste für einen Sitzplatz kann bis zu einem halben Jahr betragen.Man merkt hier wird mit grosser Leidenschaft, Freude, Herzlichkeit und viel Hingabe gearbeitet. Das Gesamtkonzept ist sehr stimmig wie auch das Preis- / Leistungsverhältnis.Solche Orte sind eine Bereicherung für mich und empfehle ich zu 100% weiter!Herzlichen Dank für die Gastfreundschaft und auf wiedersehen

Da es sich bei der Schmitte um eine kleine Genussoase (Restaurant) handelt mit rund 16 Sitzplätzen, ist es hier nicht so leicht einen Tisch zu ergattern.Was ich aber *jedem* empfehlen würde, macht euch die Mühe, einen Tisch zu bekommen.Die Schoris sind tolle Gastgeber, welchen den Kunden in den Mittelpunkt stellen, das merkt man auch. Andere Restaurant machen alles um Sterne und Punkte zu bekommen und vergessen den Kunden, bei Schoris bin ich als Gast wichtig.Das Essen ist regional eingekauft oder wächst im Garten vor der Schmitte. Es wird sehr lecker zubereitet und sehr schön angerichtet.Das Restaurant, wurde nur mit einem Besuch zu einem meiner Lieblingsrestaurants. Bis auf bald, liebe Schoris.

Die Gastfreundschaftlichkeit kann man schlecht übertreffen und auch die Einrichtung und der Charme ist perfekt. Die Wartezeit bei einer Reservation muss halt in Kauf genommen werden, aber das gebotene entspricht der grossen Nachfrage.Die Preise sind für die erhaltene Qualität sehr fair und die Liebe zum Detail in den Gerichten, sieht und schmeckt man auch.Wir kommen wieder

(Traducido por Google) Excelente comida, servicio muy agradable y atento, original y original localidad. Absolutamente recomendado! (Original) Ausgezeichnete Speisen, ausgesprochen nette und aufmerksame Bedienung, originale und originelle Lokalität. Absolut empfehlenswert!

(Traducido por Google) Top comida y super servicio (Original) Top food and super service

(Traducido por Google) Buena comida en un ambiente acogedor con anfitriones muy amables. ¡Volveremos! (Original) Super Essen in gemütlichem Ambiente mit sehr freundlichen Gastgebern. Wir kommen gerne wieder!

(Traducido por Google) Excelente lugar para comer realmente digno! Además de los dueños o los establecidos la comida es deliciosamente preparada con gran atención. El ambiente se completa una noche exitosa y agradable y el punto de i. Absolutamente recomendado! (Original) Ausgezeichneter Ort um so richtig gediegen zu essen! Nebst den freundlichen und aufgestellten Inhabern sind die Speisen köstlich und mit viel Liebe zubereitet. Das Ambiente rundet einen erfolgreichen und gemütlichen Abend ab und setzt den Punkt auf‘s i. Absolut empfehlenswert!

Eigentlich sollte man über die Schmitte nicht zu viele Worte verlieren, sonst werden die Wartezeiten noch länger bis man einen Tisch ergattern kann. Aber es lohnt sich allemal, denn das was aufgetischt wird ist wirklich "obe use". Überhaupt hat man das Gefühl bei Schoris nicht in einem Restaurant zu sein, sondern bei alten Bekannten.Wir waren begeistert!

(Traducido por Google) Gran lugar Personal agradable Buena comida (Original) Tolles Lokal. Nettes Personal. Gutes Essen

(Traducido por Google) 1A comida y servicio de primera. (Original) 1A food und top service.

Nach mehreren Versuchen konnten wir kürzlich einen Tisch in der offenbar stets lange zum Voraus ausgebuchten « Schmitte » ergattern und dürfen heute sagen, dass wir den Besuch nicht bereuten. Ganz im Gegenteil. Wir wurden von den Gastgebern, Herrn und Frau Schori, auf sympathische Weise empfangen und später am Tisch beraten und bedient. Die Speisen (Salate mit einer feinen Omelettenroulade und einer Scheibe getrocknetem Büffelfleisch, perfekt gebratene Rindshuft mit Kräutern, Safranrisotto, Dessertüberraschung mit Caramelmousse, Yoghourteis, Schokoladengebäck mit Quitten) mundeten ausgezeichnet; genau so wie der offene St. Saphorin als Apéro und zur Vorspeise und der rote Hauswein zum Hauptgang. Die Ambiance in der noch viel von ihrer Ursprünglichkeit aufweisenden Schmitte war sehr angenehm und die schön dekorierten 2-er und 4-er Tische so gestuhlt, dass die persönlichen Gespräche unter sich blieben. Zusammenfassend: Es war ein gelungener Abend. Wir kommen gerne wieder!

(Traducido por Google) Una bienvenida muy cálida. Excelente, un ambiente local como en casa. Armoniosa muy buen menú,. Me encantó! (Original) Sehr herzlicher Empfang. Tolles Lokal, heimelige Atmosphäre. Stimmiges, sehr gutes Menue. War begeistert!

(Traducido por Google) Simpático, impresionante ambiente, buena comida (Original) Sympathisch, eindrückliches Ambiente, feines Essen

(Traducido por Google) Comida súper fina Equipo muy amable. Buen lugar Todo fue genial Gracias por la agradable noche. (Original) Super feines Essen. Sehr freundliches Team. Schönes Lokal. Alles Top. Vielen Dank für den schönen Abend.

(Traducido por Google) Comida sabrosa incluyendo un servicio perfecto! Una información privilegiada en la región de Berna. (Original) Ausgeteichnetes Essen einschliesslich perfekter Bedienung! Ein Geheimtipp in der Region Bern.

(Traducido por Google) Super delicioso, servicio muy amable y gran chef. Reserve unos 6 meses antes de su visita! (Original) Super lecker, sehr freundliche Bedienung und Klasse Koch. Etwa 6 Monate vor Besuch reservieren!

Die Schoris sind richtige Gastgeber. Wir haben das Essen genossen und kommen sicher wieder. Herzlichen Dank und bist bald.

(Traducido por Google) Muy digno y bien! Verdaderas delicias culinarias! Gran servicio! Recomendado para repetir! (Original) Sehr gediegen und fein! Richtige Gaumenfreuden gehabt! Super Service! Zum Wiederholen zu empfehlen!

(Traducido por Google) Fue genial Bajar a la tierra, cocina honesta en un nivel muy alto. Saludos René patrón (Original) Es war super. Bodenständig, ehrliche Küche auf sehr hohem Niveau. Gruss René Muster

(Traducido por Google) ¡Gracias por la hospitalidad y la comida maravillosa! Bravo 👍 (Original) Vielen dank für die Gastfreundschaft und das Wunderbare Essen! Bravo 👍

Die Schmitte ist von Dienstag bis Samstag offen und nur für Abendessen. Die 18 Plätze sind rasch ausgebucht. Ohne Reservation geht's nicht. Die Atmosphäre ist sehr familiär und äusserst freundlich. Stellen sie sich auf einen gemütlichen und langen Abend ein.

Kleines Restaurant (nur 18-24 Plätze) mit sehr angenehmer uns spezieller Ambiente einer alten Schmiede.Das Essen ist mir viel Liebe zubereitet und wird toll auf den Tellern präsentiert. Von der Vorspeise bis zum Dessert, welches eine süsse Überraschung ist, schmeckt alles sehr gut. Die Bedienung, kompetent freundliche und mit viel Enthusiasmus, stetig bedacht uns einen optimalen Service zu bieten. Rundum ein wunderbarer Abend in sehr spezieller Ambiente mit ausgezeichnetem Essen.

(Traducido por Google) Servicio personal, comprensivo e ingenioso en un ambiente muy hogareño. Muy buena comida de producción local a precios razonables. (Solo el espresso al final no me convenció al 100%). (Original) Persönliche, sympathische, witzige Bedienung in sehr heimeliger Atmosphäre. Sehr gutes Essen aus lokaler Produktion zu vernünftigen Preisen. (Einzig der Espresso zum Schluss hat mich nicht 100% überzeugt.)

gepaart mit lust und liebe zum detail in allen bereichen. alles war ausgezeichnet. klein und fein, so lautet das motto in der schmitte. jürg ist ein ausgezeichneter koch und gastgeber. regional, saisonal und vieles hausgemacht. sooooo macht gastronomie spass und soooo komme ich als gast sehr gern wieder. einfach selber ausprobieren und geniessen......merci

Le menu proposé nous a convenu et tout était parfait. Le service impeccable.Comme ce restaurant est à deux pas de notre domicile, nous y venons de temps en temps.

(Traducido por Google) ¡Así debe ser la gastronomía! ¡BRAVO! (Original) So muss Gastronomie sein! BRAVO!

(Traducido por Google) Ambiente excepcionalmente encantador y acogedor. El mejor servicio y excelente cocina. (Original) Ausserordentlich charmantes und gemütliches Ambiente. Top Bedienung und ausgezeichnete Küche!

(Traducido por Google) Maravilloso pequeño restaurante con comida muy auténtica y de origen local. Solo unos 15 lugares, así que reserve a tiempo. Vale la pena (Original) Wonderful small restaurant with very authentic and locally sourced food. Only about 15 places, so reserve in time. It is well worth it.

(Traducido por Google) todo es super (Original) all is super

(Traducido por Google) Estuvimos en este restaurante único anoche. La recepción fue muy cálida y personal. Había un menú con diferentes entrantes, dos platos principales diferentes, posible queso y finalmente el postre. Comencemos con el servicio. ¡La pareja anfitriona lo hace genial! Amable, cálido, comprometido, simplemente genial. Los descansos entre los cursos individuales fueron perfectos, las bebidas siempre se daban más tarde, no como en la mayoría de los restaurantes, al principio y luego el invitado podía servirse solo. Al mismo tiempo, pero tampoco agresivo. Asimismo, compromiso total de la cocina. Bien organizado, de buen gusto, los componentes individuales bien coordinados. Lo único que no me convenía era el risotto. Muy buen gusto. Igual de bien presentado, pero el arroz era demasiado suave para mi gusto y había crema en el risotto. Soy conservador con el risotto, el arroz todavía puede tener un poco de mordisco. Del mismo modo, la masticación proviene del queso y la mantequilla. Como dije, eso es una cuestión de opinión. El postre muy bien organizado y también genial aquí. Una noche maravillosa con gran hospitalidad. No hay nada mejor que esto. Muchas gracias (Original) Wir waren gestern Abend in diesem einmaligen Restaurant. Schon der Empfang war sehr herzlich und persönlich. Es gab ein Menü mit verschiedenen Vorspeisen, zwei verschiedene Hauptgänge, eventuelle Käse und zum Schluss das Dessert. Fangen wir mit dem Service an. Das Gastgeber- Ehepaar macht das super! Freundlich, herzlich, engagiert, einfach top. Die Pausen zwischen den einzelnen Gängen waren perfekt, die Getränke wurden immer nachgereicht, nicht so wie in den meisten Restaurants, ganz am Anfang und dann der darf der Gast sich selbst bedienen. Zugleich, aber auch nicht aufdringlich. Ebenso voller Einsatz aus der Küche. Schön angerichtet, geschmackvoll, die einzelnen Komponenten gut auf einander abgestimmt. Das Einzigste was mir nicht so entsprach war das Risotto. Sehr gut im Geschmack. Ebenso schön angerichtet, jedoch der Reis für meinen Geschmack zu weich und es hatte Rahm im Risotto. Ich bin bei Risotto konservativ, etwas Biss darf der Reis noch haben. Ebenso kommt die Sähmigkeit vom Käse und der Butter. Wie gesagt, das ist Ansichtssache. Das Dessert sehr schön angerichtet und hier auch wieder top. Ein wundervoller Abend mit einer top Bewirtung. Besser geht nicht. Herzlichen Dank

Wo früher der Schmied seinem Handwerk nachging, bewirtet heute das Ehepaar Schori ihre Gäste. Auf saisonale und lokale Zutaten wird viel Wert gelegt. Wir genossen einen Suure Mocke mit Kartoffelstock. Zum Essen wird ein breites Angebot an Schweizer Weinen serviert. Aufgrund der begrenzten Anzahl Plätze (max. 16-18 Personen) muss frühzeitig reservieren, wer an einem Wochenende dinieren will. Obwohl "d'Schmitte" bereits 1862 erbaut wurde, ist die ganze Lokalität barrierefrei.

(Traducido por Google) Un restaurante pequeño pero muy exclusivo. (Original) Ein kleines aber sehr exklusives Restaurant

Gemütliche und sehr entspannte Atmosphäre. Das Restaurant hat nur Platz für etwa 18 Gäste und ist daher oft ausgebucht. Ein Besuch lohnt sich alle mal auch wenn man Wochen im voraus reservieren muss. Das Essen und die Bedienung ist absolut Klasse.

(Traducido por Google) La comida estuvo genial (Original) Essen war super

geniale komponenten in harmonischer gastfreundschaft 😊 lokale und saisonale spezialitäten mit viel leidenschaft zubereitet. wunderbarer familienbetrieb mit herzblut!

(Traducido por Google) Ambiente único, buena cocina excepcional y artística con un servicio muy cortés y personal. Muy recomendable! (Original) Einmaliges Ambiente, aussergewöhnliche gute und kunstvolle Küche mit sehr zuvorkommender, persönlicher Bedienung. Sehr empfehlenswert!

Das Restaurant Schmitte wurde nebst kleinen Anpassungen im Originalzustand belassen. Es wurde mit sehr grossem Sachverstand restauriert. Es ist sehr heimelig und äusserst gemütlich. Das Restaurant wird innerhalb einer Familie geführt. Der Service der Wirtin ist weltklasse, sehr aufmerksam und äusserst liebevoll. Das Essen ist einfach sensationell. Mehr als 5 Sterne. Jeder einzelne Gang ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die Zubereitung sowie das Anrichten der Speisen äusserst kreativ. Ich bezeichne die Schmitte als das beste Restaurant in und um Bern. Die Weine sind sehr exzellent. In diesem Restaurant stimmt einfach alles. Es ist eine kulinarische Hochburg. Ich kann ein Besuch persönlich nur empfehlen.

(Traducido por Google) Super restaurante (Original) Super Restaurant

Waren am 5 september in der schmitte zu gast.vom service bis zum dessert alles weltklasse! Obwohl ich eher eine "schnäderfrässige"bin,kam ich absolut auf meine kosten! Habe überhaupt nichts zu bemängeln! Fühlten uns in diesem schönen und ruhigen ambiente einfach wohl.danke für den schönen abend!

Willst Du die perfekten Gastgeber kennenlernen? Höchste Zeit in die Schmitte zu gehen! Sowohl Ambiente, Aufmerksamkeit der Gastgeber, Wahl der Produkte und die Zubereitung: einfach Weltklasse! Es muss nicht immer ausgefallen sein. In der Arbeit und im Resultat auf dem Teller und im Glas steckt soviel Liebe, dass man sie beim Essen und Trinken förmlich spürt! Alles Bio und Handverlesen, wunderbar abgestimmt und beim Servieren so getimed, dass man das Gefühl bekommt der einzige und wichtigste Gast der Schmitte zu sein. Wir werden ganz sicher wiederkommen!

Wunderschönes Ambiente, super Service und herrliches Essen welches mit viel Liebe und Kreativität angerichtet wird.

...möchten Sie einen schönen Abend mit exzellentem Essen verbringen? Dann sind Sie in der Schmitte Ostermundigen genau richtig! Das Essen wie auch die Bedienung TOP, da versteht jemand den Sinn der Gastronomie! Ein grossen Kompliment - weiter so!

Ostermundigen ist nicht ein Ziel (glauben Sie mir, ich lebe dort), aber d'Schmitte ist ein Reiseziel für sich! Ich habe selten so persönlich betreut wird von den paar, führt dies 6 - Table Restaurant. Meine Frau und ich in jeder Saison erleben den saisonalen Speisekarte. Das Essen ist World - Klasse, der Schweizerische Wein Liste enthält einige seltene Juwelen und wir gehen immer mit einem Lächeln und Vorfreude auf unseren nächsten Besuch!

Das Lokal einzigarti,drinnen wie drausen.Das Essen sehr sehr fein.Kleine Karte, doch sehr gut,auch für vegis geeignet.Bediennug durch Herr und Frau Schorri sehr gut und freundlich.Die Zutaten aus der Region und die Kräuter aus dem Garten.Preis Leisting stimmt!Wird kommen immer gerne.

Die Schmitte ist ein Genussort fernab von Espuma, Sphären und Firlefanz. Ehrliche regionale Küche mit gutbürgerlichem Angebot zu fairem Preis. Toller, aufmerksamer Service! Merci dem Team für einen wunderschönen Abend, wir sind rundum zufrieden nach Hause gegangen.

(Traducido por Google) Super restaurante en el antiguo Schmitte con un ambiente fantástico. (Original) Super Restaurant in alter Schmitte mit fantastischem Ambiente

Die ehemalige Schmitte Sanft zum Speziellen Speiselokal umrenoviert. Man sitzt im gemütlichem Schmitteambiente. Saisonale regionale Spezialitäten werden mit klassischer Küche kombiniert. Immer frisch immer top. Getränke nur vom Besten. Es geht eben auch ohne Coca-Cola und Co! Bravo