Filet et Fils Fondue Iglu in Zermatt

Excellent cuisine and very attentive good service. We thoroughly enjoyed the evening.

VERY GOOD AND GOOD SERVICE...CONGRATULATIONS 👌🏻

All of our family members absolutely love the restaurants. The service is beyond our expectations. Each of us ordered different menu and everyone was so happy with the food. The food presentation is really beautiful but the tastes are even better. I’m so happy that my family really enjoyed the dinner and services. The restaurant interior is very welcoming. I will definitely recommend this restaurant to anyone for a special meal with family in Zermatt.

Warm hospitality. We were greeted so warmly and had a wonderful meal. It was a nice evening. See you next time. Thank you very much🙏🏼

The Fondue Kotas were a perfect Christmas dinner experience! Amazing atmosphere, delicious fondue and wonderful service!! I can't believe the kotas were not booked out! Loved loved loved this!!

Wonderful restaurant with lovely staff. If you love steak, the ribeye is amazing!

We had marinated tuna, beef tartare and chicken breast. Everything appealed to us visually and tasted excellent. Particularly noteworthy was the jus with the chicken. Here it was shown that the kitchen knows its craft. At the end we treated ourselves to cheesecake and homemade ice cream. Here too, everything was great, plus attentive but unobtrusive service, which underlined the familial atmosphere throughout the entire hotel. And if there is time, there is also a private chat. We recommend the Filet et Fils.

Daniel is an excellent manager with great sympathy, well done to him and the staff

Excellent service, our server was attentive and friendly.

Nice decoration. Excellent cuisine, efficient and friendly service. Portions a bit small though.

Absolutely delicious and the friendliest staff we’ve met in all of Switzerland! Price is very fair given the location and quality of food.

Loved our meal here for both breakfast every morning and a dinner! Servers were excellent, good was tasty, especially the dessert! Beautiful restaurant as well!

Don’t allow boxing up of unfinished food. PS: the Restaurant replied to my review and I post here a response to their response. I did ask about takeout and was told there was no takeout, which was totally understandable. I then asked if I dine in, can I pack up any unfinished food. I was told that there was no container for boxing up unfinished food and they had to looked for some papers to wrap the food (the message is basically: it’s so weird you ask this, we can’t do it). I was surprised and asked if every guest finishes all the food. I was told yes almost all guests finish their food, which was hard for me to believe. It was either a miscommunication or they did not allow boxing up unfinished food. Given that we spent over 10 minutes discussing this, I thought it was unlikely to be a miscommunication. So I interpreted it as they did not allow boxing up food. I think it is perfectly reasonable to give one star to a restaurant that does not allow boxing up food. If that was a miscommunication. I am happy to adjust my rating.

Expensive but worth it! Service deserves a special mention - extremely attentive and friendly experience. Also, nice wine selection :)

This is a restaurant out of the beaten tracks, about 15 minutes from the center of Zermatt. It’s part of a boutique hotel and as such, it’s design speaks volumes. We had a lovely dinner, while in the care of the friendly staff. The food was good, although not exceptional. Prices within the range of Zermatt.

Nice hotel with great restaurants

We had steak and sea bass entrees and both were excellent. Everything was tasty and well prepared. Definitely recommend.

The food here was the best during our 4-days 3 nights stay in Zermatt over the Easter long weekend. It’s not cheap because it’s Zermatt but compared to what is on offer in the central area of Zermatt near the station, it offers fantastic value for money. However I had to take off one star due to the bizarre attitude at the time of the telephone booking. I checked google maps at 18:50 and found out there were tables free to book from 19:00, was about to book online but my husband suggested to call directly. I called and explained we were two adults and one child, and the man on the phone quickly told me there was no capacity anymore. I felt it was strange but we were desperate for dinner so I ended up booking our table on Google, and got an automatic confirmation straight away. We went there and found out the restaurant was mostly empty, all the way from 19:00 to 20:00. Even at 20:00 it was far from being full. They offered us extremely friendly services but I couldn’t help wondering if they realised it was me who called just before, so were trying to make up for the wrong attitude over the phone. There was a cute kids menu and they gave my child a free pack of stickers and puzzles with drawing pencils. We couldn’t understand why they told us the lie that there were no free tables - we suspected it was because we mentioned we had a child. So if you plan to lie straight to people’s faces, perhaps first remember that you have this automatic booking system on Google. The restaurant is located within a gorgeous-looking 4-star hotel. The surrounding areas are beautiful to walk in. I just hope they will correct their attitude towards children (perhaps?) and be truly 4-star hotel and restaurant inside and out.

Excellent meals and amazing desserts.U must try Liam cheese cake, amazing flavor and taste.

The fattened Veal cheek is very soft and tender, and the mashed potatoes and other sauces on the bottom are also delicious. The presentation is also beautiful, and the chef can feel his care♡ The pear sorbet is very refreshing, and the berries and crunchy sugar underneath add a different taste. The female waitress was friendly and enthusiastic. Seeing that we had children with us, she even offered colored pencils and drawing paper. The male waiter was a little too impatient, but he also helped to confirm the problem. It would be better if the service could be more attentive, and the restaurant is slightly understaffed. Inadequate

Really nice food and atmosphere. The veal and lamb was delicious.

Excellent food and top quality. Very attentive and professional service with Valentina. Again and again

Well worth the hike up the hill! Food and staff were amazing!

Site and staff very good, food is OK.

Excellent, beautiful presentation and quality products, impeccable service

Nice place, very good quality meat, reasonable price, but... it took more than 1 hour to bring us the food!!! Too much waiting time, a mistake that causes them to lose points, without a doubt.

Delicious food, especially the meat. Brilliant presentation, amazing staff

Food was absolutely delicious, especially the meat. Highly recommend

Just perfect. The meal was delicious and the staff took great care throughout the meal. I highly recommend

Place like the kitchen: modern, refined, high quality. The meats are excellent, the accompaniments and sauces are original and delicious. The gin dessert with cucumber/verbena sorbet completes the whole thing. Only a big eater could be disappointed.

The Chef de Cusine must be genius :)

Quality service and dishes... I recommend

Delicious, sophisticated, modern and light, this is the definition of the cuisine of the chef of this restaurant who loves “everything homemade”! The service and wine advice were perfect! We stayed at the hotel for 5 evenings and looked forward to our dinner every evening! This is an address to discover!

Newly renovated… great service and great ambience

Great steak restaurant! Perfect for us as meat lovers! + not too big menu + TOP meat quality + extensive wine list + warm ambience + very friendly staff + delicious and creative little desserts

We believe his name is Michael. I had my 60 anniversary there and he did all possible to ruin my dinners with my lady. He was arrogant, unhappy to speak English, communicating with my lady only in German, not able to recommend anything from the kitchen, or any good wines which he serve way less than the offered deciliter. Loudy screaming "Alles klar?" to all his favorite guests from German speaking countries. Impacient if we ask a little question. He is the oposite of all the good manner waitress to whom he treated very ungently.That guy was disgusting!

Wir können das Restaurant nur weiter empfehlen. Da Essen war sehr gut und das Personal kompetent. Lediglich die Tischzuordnung kann verbessert werden. Die Atmosphäre war sehr angenehm.

Bons plats avec des bons produits. Mention spéciale pour le tartare à la truffe, à tomber parterre. Sélection de vins suisses intéressante. On a adoré les vins tessinois.

Wir waren zu Gast im Hotel Matthiol und haben daher 3x im Filet et Fils gegessen. Auswahl nicht allzu gross. Wir hätten und bodenständiger Essen gewünscht. Preis / Leistung hat für uns nicht ganz gestimmt. Tagliatelle mit Pilzen waren sehr ölig und die Pilze waren nicht gut gewaschen, somit habe ich Sand/Erde rausgespührt. Essen kommt schön angerichtet und Ambiente im Restaurant haben wir als sehr gemütlich empfunden. Personal auch sehr freundlich.

Impeccable service and a very original experience in the igloo!

Wir freuten uns auf ein gutes Essen.Bei durchlesen der Karte, war schon die erste Bemerkung : Wo sind die Gerichte bezüglich Fleisch. Wir waren 2 mal zum Abendessen da. Erster Besuch Fisch was sehr fein. 2 Besuch freuten wir uns auf Fleisch. Fleisch war Durchschnitt auf kalte Teller serviert) Beilagen extras.....Geräsuchpegel hoch (Rezeptionsmitarbeiter hatten viel laute Privatgespräche. War nicht so toll.Für uns stimmte das nicht Preis - Leistung negativ, Gute Weine, Geräusche frglich.

Disappointing...4-5oz steak for ~ 50 euros. Tasty but incredibly small portions compared with other nice restaurants in town (eg schaferstube, le gitan) or especially those in the mountain (chez vrony). Dessert portion of pannacotta was one or two bites Stale atmosphere with too bright lights Much better food almost anywhere else in town for a lower price. Our most disappointing meal of the trip Some decent swiss wines by the glass

Exceptionnel. Terrasse d’été au fond du village, à l’écart de l’animation touristique. Service 5 étoiles, viandes parfaites, vin du Valais très agréable. 150 Chf à 2.

Empfang und Bedienung war sehr freundlich und nett. Die Ambiance mit batteriebetriebenen Rechaudkerzen auf den Tischen wirkte billig. Keine der "Kerzen" im ganzen Lokal hatte funktioniert. Das Fleisch Tavolata kam Medium rare wie bestellt, serviert auf einer kalten steinähnlichen Kunststoffplatte. Die Glasteller, ebenfalls kalt, haben die dünnen Fleischstücke umgehend ganz erkalten lassen. Das aus dem Wasser gezogene Gemüse wurde lieblos und auch nicht richtig warm in einem separaten Glas präsentiert. Die Frites waren einwandfrei. Auf ein Dessert hatten wir dann verzichtet. Fazit: Ein zweiter Besuch drängt sich nicht auf, für gute Frites in mässiger Ambiente gibt es günstgere Restaurants.

(Traducido por Google) Nada alcanzó el nivel esperado (Original) Nothing met the expected level

(Traducido por Google) Todo genial, desde el servicio hasta la comida. Estuvimos muy contentos! (Original) Alles Tiptop vom Service bis hin zum Essen. Wir waren sehr zufrieden!

(Traducido por Google) Excelente menú de comida y servicio ... La mejor comida en Zermatt (Original) Excellent menu food and service... Best meal in Zermatt

Ich hatte hohe Erwartungen an das Filet et Fils, die leider nicht erfüllt wurden. Es ist kein schlechtes Restaurant aber eben auch nicht großartig. Das Essen ist solide ok, preislich dafür ganz weit oben. Das Rindstartar war sehr sauer (Essig), als Grillrestaurant das für Fleischspezialitäten steht, gab es als Einzelperson genau eine Auswahl, ein Dry Aged Ribeye für 57 Franken. Das Fleisch war qualitativ sehr gut, aber sehr dünn geschnitten, daher eher fast durch anstatt Medium. Die Beilagen waren gar nichts, geschmackloses Gemüse, die Hauseigenen Pommes waren lauwarm, nicht knusprig und ebenfalls geschmacklos. Vom Dessert hab ich Abstand genommen, dennoch für Vorspeise und Hauptgang mit einer kleinen Flasche Rotwein 122 Franken bezahlt, da stimmt Preis Leistung so gar nicht. Würde nicht nochmal hin, da gibt es in Zermatt besseres für weniger.

(Traducido por Google) Ambiente, precio y rendimiento. Aquí puedes comer bien y disfrutar (Original) Ambiente, Preis und Leistung. Hier kann man gut Essen und Geniessen

Repas un dimanche soir, exclusif avec une viande de qualité supérieure. Noua avons rarement aussi bien mangé. Les accompagnents sont parfaits et les desserts en petites quantités, mais excellents.

Wir waren zu zweit essen und der Abend war von Anfang bis Ende perfekt. Angefangen bei der herzlichen Begrüssung über den Apéro auf der Terrasse, dem tollen Essen bis zum wahnsinnig aufmerksamen und herzlichen Service. Wir können Filet et Fils nur wärmstens weiterempfehlen und kommen gerne wieder bei unserem nächsten Zermatt Besuch!!

(Traducido por Google) Buen ambiente Buen servicio. Comida decente Con un precio solo un poco más alto que las trampas para turistas en la ciudad, pero la calidad es mucho mejor. Definitivamente vale la pena comer aquí especialmente si te alojas en el hotel. (Original) Nice ambiance. Good service. Decent food. Priced only just a little higher than the tourist traps in town but quality is much better. Definitely worth eating here especially if you are staying at the hotel.

(Traducido por Google) Todo muy bien ... habitación, comida, servicio. (Original) Tout très bien ... salle, repas, service.

(Traducido por Google) Top, sensacionales platos de carne! (Original) Top, sensationelle Fleischgerichte!

Wir wurden herzlich empfangen und professionell bedient. Ausgelesene Weine und feine Apero-Drinks stehen zur Auswahl. Das Restaurant bietet die perfekte Komposition aus Kulinarik und Ambiente. Das Essen war ein aussergewöhnliches Erlebnis: köstliche Appetizer, feinste dry aged Fleischspezialitäten vom Grill, Fisch, tolle Dessert-Auswahl, hausgemachtes Brot. Anständige Portionen und top Qualität. (Auch für Vegetarier ist etwas dabei) Frisch, ungezwungen und trotzdem sehr gediegen. Ein grosses Kompliment an das Küchenteam! Vielen Dank und bis zum nächsten Mal!

(Traducido por Google) Si se hospeda en el hotel, no espere que el chef prepare una comida diferente. Es el mismo menú para todo el invierno. (Original) If your staying in the hotel, don't expect the chef to cook a different food. It's the same menu for the whole winter.

(Traducido por Google) Hermosos iglús y comida increíble. (Original) Beautiful igloos and amazing food.

Cordero realmente impresionante. La sopa de calabaza sabía como una pizza italiana realmente buena, le gustaba mucho. Gran presentación de entrantes. Un lugar único con una decoración exquisita. El personal es amable. Había una placa Michelin que se suponía que estaba muy entusiasmada, pero no estaba segura de qué era. Todos los platos que probé, pensé, eran bastante buenos.

We stayed at Hotel Matthiol 3 nights, and ate at Filet et Fils twice for dinner. Considering the price of restaurant meals in Zermatt, Filet et Fils is a wonderful value - serving fine-dining in a casual atmosphere that is well-crafted by Chefs passionate in what they do. When we first arrived at the hotel, we found Chef taking photos of some of his creations, and it's obvious the care and attention to detail that goes into the plated meals. The first night one of us enjoyed veal cutlet, cooked just right and tender, and the other had the asparagus and ricotta ravioli - 3 very large hand-made ravioli, which were divine. We both had starters - a hot smoked salmon trout - the horseradish foam and lemon cream combination worked perfectly for this dish. Also, had the Matthiol salad, which also included some fresh mushrooms, that made it particularly flavorful. We also ordered sides - sugar peas and cauliflower - simply but perfectly prepared - and all of that turned out to be too much food - topped off with a bottle of Swiss wine, the evening was a true delight. Our second dinner was the saffron tagliatelle pasta (huge serving), and pike perch - perfectly seared and moist and lots of flavor. We did save some room for a chocolate dessert, which we gleefully shared. Even if you don't stay at Matthiol, find the time to stroll up the hill and enjoy the fine food, relaxed atmosphere and friendly and knowledgable staff.

(Traducido por Google) ¡Mágico! 😍 (Original) Magique! 😍

Tuvimos una experiencia muy agradable en Mignon et archivos. La capacidad del restaurante es bastante pequeño, así que no hay demasiado alta y ofrece un ambiente íntimo. La comida era de una calidad muy alta, y el servicio fue excelente.

(Traducido por Google) La mejor comida que tengo en mi vida, increíble restaurante (Original) The best food I have in my life , amazing restaurant

Auch wenn traditionelle Küche super ist, so war der Abend hier doch sehr erfrischend. Service und Essen waren top! Vielleicht übernachten wir ja auch einmal im Hotel.

Wir können einen Besuch im Filet et Fils nur empfehlen. Auch für Gäste, welche nicht im Hotel residieren. Es lohnt sich. Das Essen ist ausgezeichnet. Speziell empfehlen können wir den Salat Rosso, mit verschiedenen Blattsalaten und gratiniertem Parmesan mit grünem Pesto verfeinert. Ausserdem harten wir das Hirschentrecôte mit Trüffel-Kartoffelstock, die Marronignocchi und zum Dessert die Crème Brulée mit Ingwer. Alles war perfekt. Und: Ich brauche unbedingt das Rezept für den Matthiol Spritz!

Wunderschön in einer Talmulde und Windgeschützt gelegenes Bergrestaurant, mit sensationellem Blick auf Matterhorn.Die Terrasse ist geschmacksvoll und urchig eingerichtet mit Bänken und Tischen, aber auch mit diversen Lounges.Der Service ist sehr aufgestellt und freundlich. Wir konnten uns an einem langen Tisch zu anderen Leuten dazusetzen, was uns überhaupt nicht störte, so war der Aufenthalt noch geselliger.Die Karte ist originell gestaltet und mit regionalen Gerichten bestückt.Die Tagessuppe war sehr gut, mit frischen Produkten (Spinat und Linsen) und sehr schön serviert. Das Preis/Leistung - Verhältnis ist absolut in Ordnung.

Comment peut-on mettre autant de moyens sur la déco et passer complètement à côté de l'éclairage ?? Vraiment bizarre... La luminosité et la couleur des murs rendent le lieu froid et désagréable, quel dommage... Il faut revoir cela ! Cheminée + grill = très chaud dans la salle.Pour le reste, mention très bien, viande excellente, accompagnements aussi. Service très gentil même si pas super pro mais ce n'est pas grave. Faible choix de vins suisses. A 40 francs l'aller-retour en taxi pour les touristes qui ne veulent pas marcher, pas étonnant de voir une clientèle majoritairement issue de l'hôtel. Je suis persuadé qu'avec quelques améliorations rendrait ce lieu plus vivant et chaleureux (au sens visuel :-)

Essen: die sehr speziell präsentierten Speisen mögen die ungeniessbare Küche nicht kaschieren. Kalbsleber ist hier wie Le Parfait aus der Tube gebraten. Die verbratenen Trüffelsplitter retten den Geschmack auch nicht mehr.Kein Ort für kulinarische Feinschmecker. Wir wurden enttäuscht und empfehlen dieses Restaurant definitiv nicht weiter.

Wir haben gestern unseren Jahrestag dort verbracht. Wir wurden sehr freundlich empfangen und dann direkt zu unserem Iglu begleitet. Dort war es erstaunlicherweise angenehm warm. Es war sehr schön dekoriert und eine ganz tolle Atmosphäre. Wir bekamen für 39 Franken pro Person eine Vorspeisenplatte und danach ein Tomaten-oliven Fondue. Es hat uns alles unglaublich gut geschmeckt und besonders zu loben ist die Kräuterbutter. Die Cocktails die uns empfohlen wurden waren auch sehr lecker. Der Service war sehr freundlich und kompetent. Besonders hat uns die Ruhe, Zweisamkeit und die Atmosphäre gefallen, die man in einem normalen Restaurant nicht hat. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Wir hatten das Share Menü. Salat Fleisch Auswahl mit Beilage und eine Dessert Auswahl. Super lecker und wir können das nur weiterempfehlen. Das Restaurant ist sehr stilvoll eingerichtet. Urchig und Modern… einfach zum wohlfühlen …

The menu is good, the presentation of the food is original and fine, the quality of the ingredients is first-class and the service was fine.

Cadre juste magnifique, service très efficace et aimable... alors en parlant des plats... juste exceptionnel... gaspacho, carpaccio d'autruche ensuite T-Bone avec risotto à la truffe, pommes frites maison sans parler de la présentation du pain et les desserts WOW !!!

(Traducido por Google) Esta pequeña perla a la salida del pueblo ... ¡a prueba sin moderación! (Original) Cette petite perle a la sortie du village,..a tester sans modérations!

Dieses reizende Hotel Meinen Freunden empfohlen und Restaurant für das Abendessen war aber weit vom Zentrum von Zermatt. Es war klar, dass die meisten Gäste früh gegessen, wahrscheinlich nach einem langen Tag unterwegs zu Fuß Die schwere Menü " Card " war einladend und ich entschied mich für das Baby Lammkoteletts, die kamen sehr selten. Die begleitenden Saucen waren serviert separat auf ein beeindruckendes aus Holz " Tablett " .Obwohl die Qualität der Lamm war ausgezeichnet, es gab keinen echten Küche und die Saucen fehlte es an Fantasie. Meine Freunde, die im Gegensatz zu mir, waren ausgehungert nach einem Tag voller Aktivitäten, gegessen und es sehr genossen.

Über den äusserst zuvorkommenden und kompetenten Service, der sorgfältig auserlesenen Weinkarte und vor allem den ausgesprochen gut zubereiteten Speisen zu sehr fairen Preisen blieben uns keinerlei Wünsche offen. Wunderschöne, gemütliche und gediegene Atmosphäre, mit Kaminfeuer und liebevollen Details. Kulinarisch mit Abstand das Beste, was wir in unserem Zermatt- Aufenthalt erleben durften!

Wie das Hotel selbst, das Restaurant ist schön eingerichtet im alpinen Stil eingerichtet. Das Essen ist auch typisch für die Region und von guter Qualität. Freundliche Bedienung

Hervorragendes Essen und bester Service in sehr stilvollem Ambiente. Hier will man nicht mehr weg...

Wir waren sehr angetan von der sympathischen Bedienung und der echt tollen und gepflegten Einrichtung.Die Kritik.Preis-Leistung: 104.- Franken für ein zu too well done Stück Fleisch, das für zwei Personen erst recht noch ziemlich klein war.Ein Lachsfilet das von der Grösse her eher an ein junges Eglifilet aus einem kalten Bergbach erinnerte. 29.- Franken ohne Beilage.Qualität: Ein Risotto deutlich verkocht, zu wenig gesalzen und schwach abgeschmeckt. Einhellige Meinung: weit unter dem Zumutbaren. Als Beilage ausserdem sehr klein geraten für drei Personen. 24.- Franken.OK waren Brot, Vorspeisen und Dessert.Die Mängel haben wir moniert, es gab danach (Teller waren abgeräumt) den Vorschlag, noch einen Fisch zu machen. Am Schluss wurde uns ein Schnaps offeriert. Ein Gespräch mit dem Koch fand nicht statt. Er war wohl abwesend oder hatte einen schlechten Tag. Wir dann irgendwie auch.

während unseres Aufenthalts hier frühstücken Service, Essen und Eier auf Bestellung, Pfannkuchen und Perfektion Moles alle darauf vorbereitet sind. Die Speisekarte zum Abendessen sah toll aus und die Bar war sehr schön

(Traducido por Google) La mejor carne jamás probada y la tripulación más educada y acogedora. El restaurante es agradable y definitivamente pasarás un buen rato aquí. (Original) The best meat ever tasted and the most polite and welcoming crew. The resturant is nice looking and u will definitly have a good time here.

In the Matthiol Hotel on the upside of Zermatt, 10mn of taxi from the train station or 20mn walk, superbe food, the chef is excellent, the food and the wines are excellent, the staff is very nice and the decoration is moderne, definitely a good address!

Fantastisch Diner in dieses Restaurant befindet sich in Region Winkelmatten. Sehr gemütliche Atmosphäre, die Speisekarte ist sehr originell und finden Sie verschiedene Spezialitäten (und nicht nur der Käse oder Lamm) . Der Service ist ausgezeichnet. Dies ist unsere Nummer 1 für diese Saison. Wir empfehlen dieses Restaurant.

En litt artig vri, hvor en bestilte oste fondue i en iglo utenfor restauranten. Igloen var oppvarmet, med det anbefales å ha på seg godt med klær, gjerne en varm jakke. Er du på Hotel Matthiol eller i nærheten er dette nesten et must. En veldig hyggelig opplevelse.

Restaurant de l Hotel Mathiol (magnifique construction)Décoration du restaurant très bien faite, beaucoup de bois mais pas tropSalade Mathiol en entrée, très belle et variée, choix de sauces originales (potimarron, balsamique pomme ou frech classique)Ensuite T bone (2 pour 4), cuisson saignante comme. À couper soi même, pas forcément évident avec la viande au milieu de la table...(1 T bone pour deux personnes)Frites maison, rien d extraordinaire Desserts, déception. Vermicelles double crème. Pas vu la double crème....Glace au chocolat, quelconqueLe fondant au chocolat était par contre bienPetite mais belle carte des vinsService bien mais parfois un peu long

Wir hatten Abendessen im Filet et fils an Weihnachten. Wir hatten einen Tisch am Feuer (sehr gemütlich) , aber alle Kellner vorbei zu unserem Tisch die Küche. Das Restaurant war voll ausgebucht, dass am Abend, die Kellner hatten eine Menge zu tun und es fühlte sich ziemlich hektisch. Neben unserem Tisch saßen ein paar mit einem Baby schrie, nicht sehr entspannend. Wir hatten vom Salat, gefolgt von der Fülle Risse, beides war gut. Der Rotwein war allerdings zu warm. Das Restaurant war schön eingerichtet für die Heiligabend, the interior Design fehlt immer noch einige gemütlich Gefühl - und es war sehr laut. Die Bar neben dem Restaurant sah sehr nett aus, aber es ist wirklich zu klein für einen entspannenden pre/n ach Drink vor dem Abendessen. Vor dem Hotel gibt es ein paar iglus für Fondue, für eine Nacht im Winter mit Schnee, es macht Spaß, speisen werden in einem Iglu. Filet et fils hat gutes Essen, aber es ist nicht unser Hotel wegen der Innere da wir lieber mehr Mountain Design im Winter. Vielen, vielen Dank an die Angestellten, die nicht voll am Abend eine tolle Arbeit geleistet, immer mit einem Lächeln auf den Lippen.

Wir hatten zwei Mahlzeiten hier, das Frühstück und das Abendessen. Wir waren keine Gäste des Hotels, aber eher mieten ein Chalet in der Nähe.Beide Mahlzeiten unsere Erwartungen übertroffen. Das Frühstück war sehr lecker, ein Buffet mit leichtere Sachen ergänzt durch frisch zubereitet Hauptgericht. Das Essen war lecker, perfekt gewürzt. Größen waren perfekt wenn man bedenkt, dass die Obst, Joghurt, Wurst und Käse zu ergänzen. Der Service war herausragend. Das Frühstück war so gut, dass wir machten Reservierungen zum Abendessen am Abend.Das Abendessen war nicht zu verpassen. Wir waren mit zwei kleinen Kindern (im Alter von 5 und 6 . Unsere Kinder speisen Sie unser recht oft, und daran gewöhnt sind, schöner Restaurants.Die Speisekarte war fabelhaft. Das Essen ist lokalen, vom Tisch der Spirituosen und Cocktails. Ich kann nicht beschreiben die Küche als Schweizer, aber es war abenteuerlich, mit Kombinationen von Fleisch, Obst und Seasonings würde ich nicht erwartet hatte. Sie funktionierte perfekt; dies war nicht eine Wissenschaft Experiment. Fleisch war perfekt zubereitet eingeben, trotz der kreative Speisekarte nichts war oder gewürzt war toll. Meine Frau und ich hatten wir zwischen zwei Vorspeisen und zwei Hauptgerichte und konnte nicht entscheiden, was der Höhepunkt war.Ich würde auch gerne rufen die Aufmerksamkeit, die gab es den Kindermenü. Es war vier Menüs, drei Gänge jedes. Es war das erste Mal in Ordnung Restaurant, das wir je besucht haben, dass das Kindermenü umfasst Kindergerichte Vorspeise, kümmerten sich um ihren Gaumen. Ich kann nicht erklären, wie viel Freiheit dies eröffnet für uns als Eltern zu genießen Sie ein komplettes Menü für unsere Kinder ohne Angst wächst gelangweilt einmal ihre Hauptgericht ankamen und verzehrt.Das Restaurant ist nicht im Herzen der Stadt, aber es lohnt sich auf jeden Fall die (kurz) Reise nach Erfahrung, wenn dort ist wo Sie wohnen. Wenn Sie, wie wir, sind wir am Ende von Zermatt, Sie würde ernsthaft nachlässig sein wenn Sie nicht besuchen.

Es gibt ein Sharemenu für 2 Personen mit Apero, Salat, Hauptgang und Dessert. Das Essen war wirklich sehr lecker!

Kleine aber tolle Karte! Die Speisen sind mit viel Liebe aber auch Können zubereitet. Uns hat die "Mix-Grill"-Platte ab 2 Personen voll überzeugt. Luma-Schweinebauch, Lamm-Huft und Rinds-Entrecôte auf der heissen Steinplatte mit Beilagen und Saucen haben uns voll überzeugt. Selten haben wir so tolles Fleisch gegessen.Sehr empfehlenswert!

Wir entschlossen uns einmal für Tagliate und am 2. Abend für Wild. Wow, oppulent aufgetischt, da wird jeder satt, top Fleischqualität mit riesiger Auswahl verschiedenster Stücke, originell serviert, ein Genuss. Sehr ruhiges Ambiente, tolles, freundliches und top ausgebildetes Personal, wir kommen wieder (Weinkeller übrigens mit eher unbekannten Flaschen bestückt dafür mit vielen echten Schnäppchen, besser als grosse Namen, auch einheimische Überraschungen

Hier schmeckte es mir, nun auch als Hotelgast, vorzüglich. Ende August hatte ich endlich "meinen eigenen Saibling" vor mir - und da mir dieser so gut mundete, auch bald in meinem Magen. Auch an weiteren drei Abenden, die ich hier aß, war ich mit den dargereichten Speisen sehr zufrieden. Ein weiterer Pluspunkt dieses Restaurants ist zudem, dass man hier nicht unbedingt einen ganzen Abend hergeben muss, um ein reichhaltiges und doch sehr abwechslungsreiches Essen genießen zu können. Die Abläufe in der Küche sind eingespielt und der Service agiert weiterhin flink, freundlich und präzise.

Ein gelungenes Essen in einer sehr gemültichen schönen Umgebung. Die Bedienung war ebenfalls sehr freundlich und fröhlich. Super :-)

Das Restaurant gehört zu den Matthiol Hotel an der willkürlich von Zermatt. Während wir dort waren in Matthiol, wir entschieden uns für das Restaurant für das erste Abendessen nach der Ankunft. Die Speisekarte liest ziemlich innovativ und verspricht interessante Erfahrung. Leider, lassen wir die Kellnerin uns davon zu überzeugen, ein "tavolata" 3-Gerichte bestellen, anstelle von "the single Gerichte. Das erwies sich als ein Fehler. Das Hauptgericht war ein gemeinsamer Grill für zwei Personen, und wir bekamen ein geräucherten Lamm (super), Tan Dory Hühnchen und ein Steak, was wir uns noch nicht einmal gefragt, wie man kocht. Das Steak war so lala. Die Kellnerin war höflich, aber ziemlich ermittelt : - ), alle anderen Besucher überzeugt die gleiche Speisekarte zu nehmen. Vielleicht liegt es daran, dass sie alleine war und das ist ziemlich stressig . Wenn Sie wie innovative Küche, zögern Sie nicht dort hin zu gehen, aber ich würde es nicht empfehlen das Menü.

Cuisinne créative, bien présentée et appliquée. Un plaisir pour les carnivor et les végétarien. Bon choix de vin.Présentation de la table impéccable et très bon service!Je le recommande!

Este restaurante fica no hotel boutique Matthiol onde ficamos hospedados em Zermatt,e neste restaurante voce tem a opção de jantar a 2, dentro de um igloo de gelo bem aconchegante e o menu é um delicioso foundie com uma tabua de frios sensacional que se transforma em um jantar muito romântico e inesquecivel,e eles atendem também para o igloo os não hospedes.

Wir hatten zum Glück auch das Restaurant ausprobiert und nicht nur in dem schönen Matthiol Hotel übernachtet. Wir hätten definitiv was verpasst!Zu Beginn hatten wir verschiedene Brotvarianten mit Kräcker bekommen. Begleitet mit speziellem Salz, Öl, Butter und einer Anchovi-Tomaten-Creme.Der Chardonnay Hauswein war ein toller Begleiter zum geräuchtertem Saibling und Cholera Gratin. Und das schwarze Rum-Glace und Randen-Cheescake war ein leckerer Gaumenschmaus. Es war TOP!

Trendy, innovateur, raffiné, goûteux... une très belle découverte. La vaisselle, les plats, les présentations, le service, la déco : tout est sans fausse note. Belle carte des vins également. Un endroit à découvrir absolument. Une nourriture alpestre contemporaine revisitée.

Ich bin absolut begeistert von diesem Hotel. Ich war zweimal hier während meiner 4 Tage Reise. Der erste Abend bestellten wir gegrilltes Huhn und gegrilltes Lamm, sie waren zusammen serviert und es war fantastisch, sowohl Geschmack. Das zweite Mal, dass ich eine grüne Garlic & Kartoffelsuppe war, dass ich nur träumen kann und ein Fischfilet verkohlte auf einem Stück Holz. Ich war im Himmel. Es gibt auch ein paar iglus draußen unter Schnee für private und romantische Abendessen, warum ist das Leben so kurz?

Wir waren im Matthiol Hotel & im Restaurant gegessen zwei Abende. Standard ist sehr hoch und die Präsentation erstklassig trotz recht eingeschränkte Speisekarte. Da wir außerhalb der Stadt und es ist meistens der Anwohner des Hotels benutzt. Frühstück war auch exzellent.

Ich war begeistert vom Start bis zum Schluss bestellten wir ein Menü zu probieren Sie ein bisschen von allem. Wir hatten erst das Brot, 100% hausgemacht, und so gut. Im Allgemeinen, wenn das Brot gut ist, ist es schon ein gutes Zeichen für den Rest ... und das war es auch. Der Salat als Vorspeise, präsentiert in einem modernen Holzmöbeln Salat Bowl war so lecker und die Sauce war sehr lecker. Das Hauptgericht wie gemischte Grill war auch wunderschön präsentiert und sehr gut. Ja, es ist nicht billig, aber es lohnt sich für den Geschmack und die Erfahrung.

Le nouveau restaurant à tester absolument si vos aimez les grillades et la cuisine Healthy, inventive et organique. Un décor superbe tout comme la présentation des plats, à faire absolument

Joli cadre, accueil sympa. Nous avons choisi le menu... ce fut un bon choix. La viande est de qualité exceptionnelle, les accompagnements originaux. A l'extérieur du centre, à la lisière de la forêt. Une chouette découverte, en-dehors des sentiers battus.