Gasthaus Edelweiss in Arosa

We were urged to try the local specialty, capuns, and we were not disappointed. Nicely prepared and served with a smile. It was a quiet Saturday afternoon, after-season, and we pretty much had the place to ourselves with a lovely view from the sun terrace. We enjoyed the conversation with our server.

Wir verbrachten fünf Nächte im Hotel (zum zweiten Mal): Das Hotel ist zwar etwas in die Jahre gekommen, aber die Zimmer sind gross und sauber. Die Betten sind leider etwas schmal und die Matratzen schon älter: Das Hotel ist super ruhig, wenige Zimmer. Sehr nette Besitzerin Frau Yen: Liebevolles Frühstück. Abends haben wir im Hotel auch chinesisches Essen genossen: sehr fein und von Frau Yen liebevoll zubereitet.

Ich besuchte mit zwei Freunden das Restaurant Edelweiss, da es uns wegen seiner chinesischen Küche empfohlen wurde. Die Speisekarte verspricht eine Vielzahl von chinesischen Gerichten und entsprechend gespannt war ich auf unsere Bestellungen. Meine Erwartungen wurden völlig erfüllt. Das Essen war ausgezeichnet und reichhaltig. Die Wirtin, welche Chinesin ist, hat uns zuvorkommend und freundlich bedient. Das Restaurant selber ist nicht in einem chinesischen Stil dekoriert. Es entspricht von der Atmosphäre her einem typischen Dorfrestaurant. Ich werde das Restaurant Edelweiss sicher wieder besuchen.

Ich war im Dezember hier essen, da es von Freunden empfohlen wurde. Das Essen war super. Der Servixe autentisch. Die Besitzerin ist eine Chinesin, die bereits seit mehreren Jahren in der Schweiz lebt und sehr gut deutsch spricht. Es gubt auch Schweizer Küche. Die Chinesische ist aber sicherlich zu bevorzugen ;-).Ich finde hier wurde der Mix zwischen China Restaurant und Dorf"beiz" super gelöst.Ich komme sicherluch wieder.