Hotel Restaurant Capricorns in Casti-Wergenstein

Faires Preis-Leistungs-Verhältnis • sehr freundliches Personal • umfangreiches Frühstücksbuffet (durch COVID19 zur Zeit leider nur für Hotelgäste)

Sehr gemüdliche Terrasse, freundliche Bedienung, leckeres Essen, Kinder wurden sehr freundlich empfangen, rundum happy.

Wir haben nach einer längeren Wanderung gemütlich genüsslich essen und uns entspannen können. Die Weinkarte war auserlesen, jedenfalls war der ausgelesene offene Wein (cuvé) sehr gut.

Wir waren für einen Wochendausflug im Hotel & Restaurant Capricorns zu Gast und waren äusserst zufrieden. Mit wunderschöner Aussicht haben wir im Restaurant einen tollen Abend verbracht. Das Abendmenü, welches mit regionalen Produkten hergestellt wurde, war äusserst schmackhaft. Das Preis-Leistungsverhältnis ist hervorragend, so haben wir für unser 4-Gang Menü (als Hotelgäste) inkl. Amuse bouche und Rindsentrecôte double im Hauptgang nur CHF 39 bezahlt! Der Service war - trotz der Tatsache, dass alle Tische belegt waren - sehr freundlich und aufmerksam. Insgesamt sehr gelungener Abend, wir kommen bestimmt wieder!

Gemütliches Gasthaus. Aufmerksame und freundliche Bedienung. Ausgezeichnete Küche (grüner Wildsalat, sehr feines Entrecôte, schöner Dessert)

Sehr netter Service. Sehr freundlich! Gastronomische Spezialitäten in speziellen Gerichten. Wir haben es wirklich genossen!

Ci penserebbe di trovare in un paese così fuori da strade comuni un albergo/ristorante del genere. Bellissima struttura con una bella vista su tutta la valle

Wir waren an einem Sonntag um die Mittagszeit hier. Wir wurden sehr freundlich empfangen und bekammen einen Schönen Platz draussen auf der Terrasse! Wir wollten etwas kleines Essen und sie hatten eine Super Karte mit vielen Leckeren Gerichten! Wir bestellten eine Bündner Gersten Suppe,einmal Salsiz und einmal die Spezielle Wurst mit Salat. Zum trinken gab‘s Leckeren Hausgemachten Eistee mit Frischer Minze der sehr Erfrischend war! Das Essen kam auch Promt,die Suppe war Lecker Gewürzt und hatte ordentlich Speck,Karotten etc. drin,auch die Salsiz und die Wurst waren Gut zubereitet und zum Salat gab es Leckere selber gemachte Salatsauce! Dazu noch diese Wunderschöne Aussicht,einfach Schön! Dieses Restaurant kann man mit Gutem Gewissen weiter empfehlen! Wir haben uns sehr wohl gefühlt!

Das Restaurant liegt wunderschön gelegen und von Aussen sehr gepflegt. die Gastgeberin war sehr freundlich, aufmerksam und wer Ihre Art liebt, fühlt sich sehr wohl. Die Vorspeisen - marinierter Kuhzieger auf Salat war sehr lecker und mit Liebe zum Detail angerichtet und so freuten wir uns auf die Empfehlung des Hauptganges, den Uccelli scappati" (Bündner Kalbfleischvogel).nach einer (zu langen) Wartezeit wurde der Hauptgang serviert. Der Fleischvogel war sehr, sehr trocken und die Rieslingsauce war nicht spürbar vorhanden. Der Risotto war sehr wässrig und hätte locker nochmals 10min leichtes köcheln-ziehen vertragen können. sehr schade um die regionalen Spezialitäten. Der Fläscher Sauvigon Blanc von Christian Marugg dazu war sehr, sehr passend und ein Gedicht.der abschliessende Dessert mit diversen Glace-Kugeln war sehr lecker-fein.vielleicht haben wir einfach nicht den richtigen Tag vom Küchenchef erwischt, aber wir waren leicht enttäuscht. Vielleicht wäre irgendeine Reaktion auf unser Hinweis vom Hauptgang noch angebracht gewesen....es gibt sicher noch Potential in der Umsetzung der Speisen, regional alleine reicht heute einfach nicht mehr aus.und ps. einfache, fast unsichtbare Fliegengitter an den Fenstern würde sehr viel helfen, die Atmosphäre im Restaurant zu verbessern :-)wir werden sicherlich nochmals dem Restaurant und dem Team eine Chance geben, denn Werbung mit 13 Sterne zu machen, verpflichtet und ist diesmal leider nicht voll umfänglich gelungen oder umgesetzt worden.

Das Capricorns ist mit dem Auto auf einer leicht kurvigen Strasse gut erreichbar, auch bei Neuschnee Anfang April. Der Speisesaal ist einfach und schön eingerichtet. Die Aussicht ins Tal ist toll. Das Ostermenü war sehr fein und Preis-Leistung stimmt alleweil. Die Bedienung ist immer sehr nett und aufmerksam. Ein Besuch wird sich sicher auch bei schönem Wetter lohnen, denn eine gösse Terrasse wartet auf den Besuch!

Wir haben uns nach dem 4. oder 5. Besuch entschieden dieses Jahr Heiligabend im Capricorns zu verbringen.Wir lagen absolut richtig!Was Torsten Römisch auf den Teller bringt und Barbara Gätzi charmant serviert, ist wie Weihnachten und Silvester zusammen. Das Rindsfilet war zart wie Butter. Danke für den schönen Abend.

ausgezeichnet gegessen, sehr freundliche Bedienung, leider keine Lademöglichkeit für Elektroauto; wir kommen das nächste Mal tagsüber, um die herrliche Aussicht zu geniessen

Das letzte Mal vor rund 6 Jahren hatte ich hier oben ein tolles Restaurant mit toller Bedienung. Heute jedoch wurden wir ziemlich unfreundlich bedient. Der Kaffee hat köstlich geschmeckt. Ob wir um 11:20 wohl einfach zu früh vor Ort waren? Eigentlich ungewöhnlich an diesem Ort.

Das Restaurant liegt mit schöner Aussicht über das Tal, weit oben in Wergenstein. Sehr nette Bedienung und feines Essen gibt es hier. Das Lokal ist schön und einfach eingerichtet. Bei schönes Wetter gibt es eine grosse Terrasse.

Leider passen die bisherigen Bewertungen nicht zu unserer Erfahrung im Capricorns.Wir waren an einem Sonntagabend da und es war nicht sehr voll (ca. 7-9 Tische besetzt).Wir wurden von Beginn weg nicht sehr freundlich und etwas forsch bedient. Die Beachtung des Personals war nicht gegeben.Das Essen liess sehr lange auf sich warten - für einen kleinen Salat, Hauptgang und Dessert (dieser kam wegen unseres Hinweises innerhalb von ein paar Minuten) waren wir ca. 2h 30min da.Auf den Hauptgang mussten wir eine Stunde warten.Das Essen war gut, aber nicht speziell wie in den anderen Kommentaren erwähnt. Die frittierten Kartoffeln waren zu sehr durch und hart.Schade, wir würden es nicht weiterempfehlen.

Gemeinsam mit Freunden ass ich im Capricorns Retaurant.Eine tolle regionale Karte und ein anprechendes zusätzliches Menu machen glustig.Wir entschieden uns für a la carte, da es bereits recht spät war.Der Salat war hervorragend mit Spargel, Bio Ei, Rohschinken und vielen mehr. Tolle Salatsauce. Als Hauptgang genoss ich ein zartes, sehr gut ageschmeckte Lammragout mit Zuchetti an Minze. Top Wahl. Auch meine Freunde waren sehr angetan vom Cordon Bleu repektive einer grillierten Pouletbrust mit frischen Beilagen. Das Hausist sehr schön und die Lage einmalig. Sehr zu empfehlen, aus Zillis sehr schnell über eine angenehm ausgebaute Strasse zu erreichen.

Sono stato a pranzo in questo ristorante situato in un paesino di poche anime. Sono rimasto sorpreso per come la qualità del ristorante sia alta. Ampia sala luminosa con terrazza annessa. Vista mozzafiato. Personale gentile e professionale. Piatti locali realizzati in maniera eccellente. Prezzi svizzeri. Ma ne vale veramente la pena. Consiglio di informarsi sul menù del giorno.

Wir sind per Zufall auf das Restaurant Capricorns aufmerksam geworden, denn es wurde von der Zeitschrift "Graubünden geht aus 2017/18" in der Rubrik "Speisekarte mit Aussicht" mit dem 1. Rang ausgezeichnet. Da müssen wir hin - haben wir uns gedacht. :-) Uns erwartete ein phantastisches Panorama von der Sonnenterasse aus, man kann sich gar nicht sattsehen. Die Speisekarte ist klein aber fein und es wird mit vielen regionalen Produkten gekocht. Nebst den klassischen "Berggasthaus-Gerichten" wie dem Wurst-Käse Salat sind auf der Hauptkarte auch elegante und kreative Speisen zu finden. Auch die Weinauswahl kann sich sehen lassen. Die Bedienung war stets sehr freundlich und aufmerksam. Die Preise empfanden wir mehr als fair! Fazit: Das Capricorns hat seine Auszeichnung verdient und wir kommen auf jeden Fall wieder. Für nicht Ortskundige wie uns ein Tipp zur Anfahrt: bei Donat teilt sich die Strasse; links geht's nach Casti-Wergenstein, rechts ebenfalls nach Wergenstein. Unser Navi führte uns die linke Strasse entlang, welche sich als etwas abenteuerlich entpuppte. Hierbei handelt es sich wohl die alte Strassenführung, welche sehr schmal und uneben ist. Wer also vor einem guten Essen auf etwas Adrenalin verzichten möchte - unbedingt rechts abbiegen. :-) Aber egal wie man noch oben kommt - der Weg lohnt sich bestimmt!

Vorzügliches Essen mit einem traumhaften Ausblick ! Sehr nette Bedienung. Wir waren schon öfters in diesem Restaurant und kommen gerne wieder.

Ein stimmiges Nachtessen im Kreise der Familie (5 Erwachsene) an einem gewittrigen Samstagabend. Aussergewöhnlich der Foccaccia-Sommersalat zum Einstieg, etwas fade und lahm die Kartoffelsuppe, saftig und zart und gut gewürzt und wunderbar "durchzogen" das grosse Rindsentrecote, begleitet von selten servierten Flageolets: Prädikat perfekt! Der Dessert: Kirschen mit Glace geriet etwas gar süss. Der Service war freundlich, es dauerte aber nach unserem Gefühl etwas lange, bis wir nach unseren Wünschen gefragt wurden. Und die Wartezeiten zwischen den Gängen waren ziemlich lang.

Mein Mann (Koch) und ich waren letzten Frühjahr im Restaurant Capricorn und es war fantastisch ! Wir hatten 3 Gänge und ein Amuse-Gueule und alles war wirklich fantastisch ! Das Fleisch wunderbar zart, viele Geschmackliche Kleinigkeiten und im gesamten eine kleine Geschmacksexplosion ! Ich hoffe wir werden dieses Restaurant dieses Jahr wieder besuchen können !

Unsere Bewertung ist zweigeteilt: auf der einen Seite der Koch, ein Könner, fantastische Kombinationen, die Kalbsbrust extraordinaire, Desserts gehören zu den besten der Branche, im Gegensatz dazu: der müde wirkende Seniorchef, der keinerlei Repräsentationspflichten für sich und seine wenigen Gäste sieht, mühsam allenfalls ein paar Dörfler begrüsst, falls angestellt: eine Fehlbesetzung, dann die Servicekraft, die so verbissen darauf achtet, dass sie ja keinen Fehler macht und dabei völlig ihre Ausstrahlung verliert, ein präsenter Chef würde das natürlich sehen und zu gelassener Haltung motivieren, die auch ein Lächeln nicht ausschliesst, Fazit: das (zudem preiswerte) Essen geniessen und über die Servicemängel hinwegschauen

Das Wetter war absolut wundervoll - Man(n) konnte zum Abendbrot auf der Terrasse mit herrlichster Kullisse essen & die Küchencrew war in der Lage dies bei allen vier Gängen zu topen!

Nette Berglerbedienung, schöne holzgetäfelte Räumlichkeiten, ganz individuelle Salate, sehr gut zubereitetes Fleisch, sehr individuell und geschmacklich individuell angerichtet, allerdings sind zwei kleine Kritiken erlaubt: Bei der Kalbsschulter mit Aprikosen fehlten letztere und das Lammgigot war geschmacklich knapp am Hammel und die eingesalzten, getrockneten Tomaten waren einfach a bitz too much, guter offener Wein, der Höhepunkt allerdings war das Dessert, eines der besten, das wir je gegessen haben, Brownies, Erdbeereis in einer Erdbeer-Holundersauce mit Krokantstückchen, Fazit: sehr empfehlenswert, wir werden einmal wieder uffa kommen

landschaftlich herrlich gelegen, wenn auch am Ende der Welt liegt dieses außen und innen schöne und gepflegte Haus. Deshalb waren wir dann auch vom unterirdischen Service überrascht. Unsere Tochter (5) musste eine geschlagene Stunde auf ihre Flädlessuppe warten, wenn es dann auf Nachfrage heißt "ich hab auch nur zwei Hände", verärgert das. Unser Sohn erhielt den falschen Salat. Die Qualität der Speisen war gut, wenngleich wir uns an einem solchen Ort mehr regionale Angebote erhofft hatten. Aber das was kam, wenn es dann kam, war gut.Leider wurde der Besuch uns dann mit Erhalt der Rechnung vollends vergällt. Zuerst wurde versucht, die Kinderportion Ravioli zum vollen Preis abzurechnen (26 Franken), nach Protest wurde es dann "reduziert" auf 22 Franken.Wenn alles normal gelaufen wäre, nicht so schlimm - so aber einfach enttäuschend, vor Allem weil der Weg da hoch echt weit ist.

Top ( alla montagna ) top come location e cucina.Piatti della cucina locale e materia prima di alta qualità.Arredi in stile montano ma mixati da tratti in stile moderno. Ottimi : servizio , tavola , terrazza esterna ( con vista mozzafiato ).Rapporto qualità/prezzo buono ( 30/40 franchi a testa ) Consiglio assolutamente per chi cerca tranquillità e buona cucina.

Nous avons été très satisfaits de notre déjeuner sur la magnifique terrasse du restaurant qui s'ouvre sur des montagnes très sauvages. Ils mettent même à disposition des jumelles pour observer les animaux.De très bonnes pâtes (cuite al dente, ce qui n'est pas très fréquent en Suisse) pour notre enfant et une assiette de charcuterie et fromage délicieuse, accompagné d'un bon vin blanc des grisons (très frais et minéral).Nous reviendrons !

Wollten Mal wieder weg in die Berge und hatten vernommen, wie gut das Essen im Capricorns sein soll. Die Fahrt von Zürich ist doch lang, aber wenn man im Bündnerland mit dem Auto unterwegs ist, lohnt sich der Abstecher. Nicht nur wegen der kurvigen Bergfahrt, der schönen Terrasse mit der wunderbaren Aussicht. Auch das Essen aus einheimischen Produkten ist originell und mehr wie ansprechend. Die Karte ist klein, aber fein...

Natürlich war die Käseplatte lecker, aber es ist der Schweiz ... mein Mann und ich hatten ein Schwein Gericht und ein Rind Gericht empfohlen von unserem Server und beide waren einige zwei der besten Mahlzeiten in der ich je gegessen habe! Das Fleisch war fiel auseinander und das Gemüse und Jakobsmuscheln, wie Kartoffeln waren auch perfekt zubereitet. Der Service war hervorragend, obwohl das Restaurant voll war. Sie haben auch eine gute Weinkarte und eine kleine Bar. Wir kommen wieder wenn wir noch einmal in die Gegend kommen sollte.

small menu, but everything is fresh and very tasty, the best part is the gorgeous view from the terrasse.

Kulinarisches in einer wunderschönen Bergregion. Einheimisches von Meisterhand vorbereitet. Feine unverfälschte Menüs aus einheimischen Produkten. Wir kommen wieder.

gut ausgewogen, frisch zubereitete Menü jeden Abend und Mittagessen. Es ist eine Schande, dass Kaffee ist nicht im Preis enthalten.