Kronenstübli, menu in Pontresina

A wonderful dining experience, in a lovely classic dining room and with food to match. We had the pressed duck (canard a la presse), which was excellent. We also had an “essence of chicken” soup to start, which was pretty much what you’d expect from the name, intensely chicken-ey, and a gingerbread spice soufflé with plum compote and tamarind ice cream, for dessert, which was absolutely delicious. Service was attentive and professional, just the right balance between friendliness and formality. I suggest that after dinner you go for a digestif in the hotel bar next door, which is small, cosy, and has a comprehensive and interesting cocktail menu.

Delightful dinner with my family in a beautiful location. I can only recommend it, especially the pressed duck!

Excellent welcome and service. The wooded room is splendid and you feel good there. Too much meat on the menu too bad. Lack of vegetarian choices

Wonderful food and brilliant wine list. Very friendly, warm and attentive service. Bravo Ms. Jörg & team! Great and cozy atmosphere. We really enjoyed it and would love to come back. Many thanks!

I have dined in this beautiful restaurant on several occasions, the last one was during the Gourmet Festival and I can say that excellence is truly a rule here... Few times can you find so much perfection in the dishes and in the service. Congratulations!

I can only agree with the other reviews. Gastronomy at the highest level in every respect. It's a shame I can't go there anymore. Unfortunately, my dog ​​wasn't accepted. And restaurants, no matter how great they are, that don't accept dogs have to do without me, my family and friends.

Food and service was just fantastic !! All the waiters and waitresses looked after us, and added to the quality of the 5* food made the meal a real event !

A typical mountain location, in the splendid Pontresina, elegant, elegant and very luxurious. A cuisine with attention to every detail, super, the possibility of being able to taste their typical "canard à la press", truly fabulous. A very intimate atmosphere, suitable for very romantic dinners but also for important situations, personally I think all this is fantastic!!! Sincere congratulations !!!!

A small and charming place, great service, very tasty fondue and raclette.

Dear Kronenstübli team We were allowed to be your guests last Tuesday. The first impression of the Stübli was overwhelming. A beautiful Engadine parlor made of wood, a very cozy atmosphere, generous space with subtle background music - just great! The staff was very friendly, attentive and always there when the glass was almost empty. The food was delicious, beautifully prepared and the portions were a perfect size. The amuse bouche was a very successful, fine surprise. The whole evening with you was simply perfect. A big thank you to the whole team and to you, dear Marc, thank you very much for your hospitality.

Home cooking at the highest level. Service friendly and competent. Prices appropriate for the quality. Lovely again!

We visited the restaurant a week ago. And many impressions remain. The ambience was not like the Hotel Kronenhof but different. Just like the hut for the hunters after the hunt. The front room wasn't that comfortable. The staff was slightly stressed and was now always polite. We received a young woman who wasn't quite trained for it yet. The food was excellent and tasted special. It was exceptionally delicious and very exclusive. The menu with the beautiful story and the golden leaves is very busy. Tiramisu with coffee was my favorite.

During our vacation we ate twice in the Kronenstübli. We received excellent service both evenings and ate very well. The Kronenstübli is furnished with great attention to detail. No “stiff” atmosphere. We felt comfortable and were served very attentively and professionally by the entire service staff. We ate and thoroughly enjoyed wonderful and new combinations. Wonderful wine list! Price-performance is 100% right here Thank you for the wonderful time. We would like to come again!

The food, presentation, service, atmosphere - all was perfection! Such a nice treat. Next time will definitely come more hungry. :)

The restaurant is currently open to hotel guests, twice a week. With the hotel half board one gets a modest price reduction in lieu. Ambiance good (wood panelled) staff efficient and attentive. Food fine ( foie gras & v good brioche, Angus beef / lamb & 70% mixed chocolate things) Pleasant experience.

die heimelige Gaststube lädt zum Verweilen ein, die leckeren, liebevoll zubereiteten Speisen ebenfalls... Ergänzt mit einer reichhaltigen Weinkarte - rundum super!

Quelle magnifique expérience que de dîner dans ce restaurant! Le cadre est très cosi et la cuisine vraiment excellente. Nous y avons dégusté l’un des meilleurs filets de boeuf de notre vie. La viande, tendre et juteuse, provient d’un éleveur de la région. Beaucoup de découvertes et de créativité dans les plats. Le dessert était un vrai poème. Et le sorbet à la betterave inoubliable. Bon rapport qualité-prix si l’on choisit de prendre un menu.

In diesem rustikalen altehrwürdigen Kronenstübli MUSS man sich einfach sofort wohlfühlen ! Das einzigartig gute Essen und die äusserst freundliche Gastgeberin mit ihrem Team lassen uns immer wieder erfreut dorthin zum Dinnieren gehen. Herzlichen Dank für eure tolle Gastfreundschaft 💛

Ausgewogene Speisekarte, für jeden Geschmack etwas,Kinder werden ebenso zufriedengestellt, etwas teure Weinkarte

Situado junto al Kronenhof, el restaurante consta de dos partes. Primero nos asignaron una mesa que estaba en la parte "oscura", es decir, con muy poca luz. Pedimos que nos cambiaran a la parte "más ligera", que aceptaron.El menú es muy limitado, con aproximadamente 4 aperitivos y 4 platos principales. No nos impresionó mucho la originalidad ni las cantidades, que eran bastante pequeñas. El plato de queso fue muy decepcionante (sin carrito ... debido a covid).El servicio fue amable y eficiente.Lista de vinos muy cara.

Sich 16 GaultMillau zu erkochen ist eine gute Leistung. Die Punktzahl konstant zu halten, eine großartige Auszeichnung. Nach unserem Besuch plädieren wir überzeugt für mind. 17 Punkte. Die Vorspeisen, Sommergarten und Ossobuco-Ravioli mit Pfifferlingen, eröffneten den Genussreigen. Der gebratene Wolfsbarsch und die Puschlaver Lammschulter, beides raffiniert und sorgfältig zubereitet, bildeten den Höhepunkt. Alles serviert durch ein kompetentes, freundliches Team. Bei unserem nächsten Aufenthalt n Pontresina werden bestimmt wieder im Kronenstübli einkehren, egal ob mit 16 oder 17 Punkten.

Wir besuchten nun schon das dritte Mal das Kronenstübli. Der Service und das Essen war auch dieses Mal perfekt. In dem schönen Ambiente genossen wir ein ausgezeichnetes Dinner. Was will man noch mehr. Ist sehr empfehlenswert.

Nice restaurant with good food and friendly staff, although it is very expensive even for the St. Moritz area...

Excelente comida creativa, excelente servicio, excelente ambiente y experiencia excepcional en general. Múltiples premios (Gault & Millaut...), Muy merecidos.

Un poco hambriento mientras paseaba por el puente principal de Pontresina. Vimos "Kaffe und Kuchen" y probé el pastel de nueces. Estaba delicioso, al igual que el café, servido con atención. . Entorno agradable, estilo rústico suizo, bonito pueblo también.

Kronenstubli es sin duda una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido. Primera clase en todos los sentidos. Todos los camareros usaban guantes negros cuando servían. Hermosas decoraciones de mesa. Abundante comida. Y uno de los pocos restaurantes en el mundo que sirve pato prensado, delicioso y con menos experiencia que en el Tour D'Argent en París.Si quieres una experiencia gastronómica abrumadora que, en mi opinión, vale la pena, ve con ella.

Mi esposo quería venir aquí por el "pato presionado" ya que le encantan las experiencias gourmet. Nos quedamos asombrados con este restaurante. Un stubli para nosotros, es un restaurante típico alpino, con paneles de madera, acogedores banquetes y, por lo general, buena comida local. El escenario era todo eso y más, con velas, flores frescas y una sesión cómoda y sin multitudes.Sobre la mesa había una gran variedad de crustini hechos a mano, que era como un "arreglo floral", tan ingeniosamente preparado y tentador para comer (y delicioso para arrancar). El servicio fue atento y acogedor. Cada vez que el servidor cambiaba los cubiertos, agregaba otro vaso o placa, usaban guantes negros para asegurarse de que sus manos no tocaran el artículo. Muy impresionante.Compartimos una ensalada mixta (no en el menú) pero vestida y dividida por el servidor. La ensalada estaba muy bien organizada. Teníamos el pato prensado, que estaba preparado en la mesa. Primero sirvieron una pechuga (con muchas verduras y comida que la acompañaba, y llevaron la segunda a la cocina para mantener el calor y el plato una vez que terminamos con la primera. Una vez más, el servicio fue increíble y el pato fue igualmente impresionante. orden, recibimos dos amuse bouche y al final de la comida una caja de dulces. Al salir del restaurante recibimos un pequeño regalo para llevar con nosotros.Este es definitivamente un restaurante de destino. Tienen un par de menús preestablecidos o a la carta. No tendrá hambre cuando se vaya, y aunque es caro, vale la pena.Esta fue una de las mejores comidas que hemos tenido. Recomiendo esto altamente. Definitivamente un ganador.

Cucina raffinata di chef italiano. Ottima carta di vini. Ideale per una serata speciale. I menù degustazione abbinano portate di pesce e carne in modo perfetto. Eccellenti i dolci, in portate ad effetto, originali e squisiti. Ottimo anche il servizio per un rapporto prezzo qualità per me adeguato

Beautiful restaurant, good food and very professional service. A round of applause to the very efficient and nice girl Nina in the room

Einmalig!!! Klassische französische Küche! Ein Muss ist hier Canard à la presse. Einfach das beste klassische Gericht. Toller Service und tolle Atmosphäre

Ein absolut kulinarischer Genuss. Von Anfang bis Ende war dies ein ganz besonderes Erlebnis. Tolles Ambiente, exzellenter Service und das Essen war absolut erstklassig. Für die Qualität der Lebensmittel ist der Preis überhaupt nicht hoch. Ein absolutes Muss in Pontresina oder auf der Straße. Moritz

Abbiamo trovato questo ristorante tramite tripadvisor (era vicino al nostro hotel). Abbiamo dovuto prenotare e siamo riusciti a trovare posto solo dopo 3 giorni: L attesa ne è valsa la pena!I due antipasti erano buonissimi e anche il secondo di pesce e il secondo di carne (agnello) erano veramente buoni, il dessert da vedere sembrava un quadro ed era buonissimo! Rapporto qualità / prezzo eccellente. La cordialità e professionalità del personale è stata perfetta, ci ritorneremo sicuramente!

Cena con amici bolognesi, che risiedono a Pontresina, grandi estimatori di questo Ristorante. Ambienti eleganti, arredi curatissimi, qualità delle portate eccellenti. Servizio molto professionale. Questo Ristorante racchiude interamente la bellezza, la tranquillità, i profumi della bellissima Engadina. Cena veramente speciale.

Wow, wow, wow. Nice staff, great food and great ambiance. We loved it. It's very Swiss and very fun. Treat yourself!

Sehr feines Essen auf Gourmet-Niveau in gemütlichem Ambiente. A la Carte (einzelne Gänge aus dem Menuevorschlag) bis zum Degustations-Menü wählbar. Beeindruckende Weinkarte mit vernünftigen Preisen - auch "By the Glass" möglich.

Viele Top-Restaurants sind im Sommer in der Straße Moritz geschlossen. Zum Glück für uns, weil wir dieses Juwel gefunden haben. Eine meiner fünf besten Mahlzeiten. Der Service war übertrieben elegant. Einige der besten Pastete, die ich je gegessen habe und eine Hummer-Bisque, die anders war als alles, was wir in den USA bekommen. Mein Kompliment und meine Dankbarkeit für einen schönen Abend in unserer letzten Nacht in der Schweiz.

Herzlicher Empfang vom perfekten Service! Das Genießer Menü passte und war schnell bestellt. Wir begannen mit rosé Champagner und leckeren Grüßen aus der Küche. In Erinnerungen schwelgend folgten Liebeserklärungen an uns und an die kreative feine Küche: Krebs, Ochsen Elixier, Saibling, Angus Filetsteak und Schoko Variationen. Dazu passende Wein Empfehlung. Einfach göttlich! Großes Kompliment an den Koch der sein Handwerk versteht! Ein wunderschöner Abend im fest etablierten Gourmet Restaurant Kronenstübli, der viel zu schnell verging aber mit Sicherheit wiederholt wird. Wir kommen wieder!

Immer ein Besuch wert !! Danke für die tolle Gastfreundschaft 🥂 Wir kommen gerne wieder in das schöne Kronenstübli zum Abendessen 🇨🇭

In einem schönen, mit edlem Holz dekorierten Raum können Sie die köstlichsten Gerichte genießen. klassisch aber auf der "modernen" Seite. Sehr freundliches und hilfsbereites Servicepersonal. Schwierig, den Gesamteindruck zu übertreffen.

Wir hatten ein Abendessen in diesem schönen RestaurantWir bestellten ein Degustationsmenü mit 4 Gerichten und einem Char Fisch als Hauptgericht.Alle Fische außer Krabbensuppe waren ausgezeichnet. Die Weinsuppe war zu konzentriert für uns. Die Präsentation ist erstaunlich. Der Service war perfekt.Die Preise entsprechend.Es ist auf jeden Fall ein teures Restaurant, aber eine Klasse

Wir haben "a la Card" gegessen und waren restlos begeistert. Die Routen Ente wird in zwei Gängen serviert und ist vom Feinsten. Mit einem passenden Wein wurde der Abend abgerundet. Speis und Trank sowie die Preise liegen im obersten Segment

Waren zum ersten Mal im Kronenstübli zum Dinner. Waren angenehm überrascht. Freundlicher Empfang. Schönes Ambiente. Ausgewogene Menü- und Weinkarte. Alles in Allem ein sehr schöner Abend mit ausgezeichnetem Essen.

Wir waren im Grand Hotel Kronenhof.Dies ist das beste Restaurant in diesem Hotel zum Abendessen, wenn Sie einen Ort für gutes Essen suchen.Das Essen ist ausgezeichnet!Die gepresste Ente war nicht so gut wie in Paris. Aber es ist viel billiger hier, aber ich werde mich nicht beschweren.Ich mag den zweiten Weg der Ente besser als den ersten Weg. Der zweite Weg: Sie kochen die Sauce mit Orange und es schmeckt besser. Nicht so salzig wie der erste.Die Ente ist außen gut und knusprig und innen zart.Bitte stellen Sie sicher, dass Sie vorher reservieren. Es ist volles HausDas Restaurant ist zu beschäftigt, es ist langsamer als normales gutes Essen in New York oder anderen großen Städten.Wir verbrachten fast 2 Stunden für diese Mahlzeit, nachdem wir sie viele Male gejagt hatten (meine Tochter war sehr müde).Ich verstehe die Bestellung Presse Ente braucht Zeit. Aber ich denke, Wüste kann schneller sein.Dieses Hotel bietet einen Kinderclub: Für Kinder gibt es kostenloses Eis, aber ich habe festgestellt, dass die meisten Angestellten im Restaurant nicht wissen. Sie bezahlten Eis in der Rechnung, sogar meine Tochter zeigte ihnen den Kid Club Armreif vor der Bestellung.Also, überprüfen Sie Ihre Rechnung, wenn Sie Eis für Ihr Kind bestellen.Wir freuen uns über das Essen und würden in Zukunft wiederkommen.

Gemütlich rustikal aber doch stilvoll, verbrachten wir einen herrlichen Abend im Kronenstübli. Die Beratung war hervorragen, der Service sehr freundlich und professionell. Unser gewähltes Menü überzeugte, geschmacklich sowie durch die liebevolle Präsentation der Speisen. Empfehlenswert!

Vielen Dank für diesen tollen Abend. Grandioser Service wie Ihn Frau Zich und Ihr Team bietet ist absolut selten geworden. Das beginnt bei Champagnerwagen und endet beim Degestive. Die Karte ist ausgewogen und die gerichte gut umgesetzt. Der Höhepunkt des Abends, die Entenpresse. Ein Französischerklassiker. Hier wird am Gast gekocht, und das richtig gut. Alles passt hier, und der Service übertrift es noch. Absolut empfehlenswert!

Klein, schnell und lecker. Einige Gerichte sind kreativer als andere, aber insgesamt sehr zufrieden stellend. Der Brotkorb am Anfang ist etwas, was ich besonders freuen uns darauf, wenn wir wieder dort. Das Personal ist sehr aufmerksam und die kleine Größe vermeidet den manchmal lange glaubt man erwarten kann zwischen den Gängen größer Restaurants.Ich rate 4 und nicht 5 nicht nur, weil es von dem Essen, aber da die Preis/Leistung und Qualität kann leicht gesteigert werden (eine Senkung des Preises der Speisekarte von 15 - 20 % würde Match ähnlich Örtlichkeiten) . Aber es lohnt sich auf jeden Fall, und wir kommen wieder!

Brillante Küche, geniales Menu mit wunderbarer Mischung aus Seafood und Fleisch, sensationelle Präsentation auf dem Teller, aufgestellter, hervorragender und lässiger Service. Tolles Küchenüberraschungen zwischendurch, geniale Desserts. Schade, dass der Abend irgendwann geendet hat. Jederzeit wieder, Chef und Service verstehen ihr Geschäft. Absolute Spitzengastronomie auf höchstem Niveau!

Wir hatten das Vergnügen das 5 Gang Menü von Enrique Olvera zu genießen. Einfach eine Sensation. Leicht und absolut köstlich. Carpaccio vom rohen mit Vinaigrette und Fingerlime und knuspriger Oktopud mit Nuss Mole waren mein absoluter Favorit. Das Dessert hörte sich erst etwas fade an, aber anstatt des dazu offerierten Süßwein, wählen wir Tequila, der Rüben Flan mit Kaffernlimetten und Olivenöl war wirklich eine Wucht.Dazu der sehr herzliche Service, ein unvergesslicher Abend.

Wspaniała obsługa i jedzenie, kelnerzy bardzo mili gotowi na każde wezwanie potrawy wyśmienite wystrój zabytkowy sali polepsza doznania smakowe jednak z daniami sie mylą

Draussen -14 Grad. Drinnen lukullische Gastfreundschaft. Wir haben ausgezeichnet gegessen. Der Service war sehr zuvorkommend und freundlich. Die Ambiente sehr gemütlich - typisch bündnerisch. Und das essen in allen Belangen ein Erlebnis. Wir kommen wieder!

Gemütliches Ambiente, Qualität eher Durchschnitt, Gerichte etwas gekünstelt, sehr teuer, der Hummer für 35 Franken war nur mit der Lupe auf dem Teller zu finden... Vorspeise dauerte fast eine Stunde, mit Kindern eine Geduldsprobe, sollte in so einem Top Lokal einfach nicht passieren...

Da ich schon vor zwei Tagen hier, die Erinnerung an das Restaurant sind lebhaft in meiner Erinnerung. Ich habe schon gut in diesem Hotel. . Gerichte waren gut präsentiert und der Service war sehr nett. Kellner sollte jedoch eher bereit sein: manchmal gaben sie Gerichte zum ersten Mal auf mich und den Vater anstelle von meiner Mutter und meiner Schwester und nicht zum Beispiel Gerichte gut. Da für das Essen. . Es ist klar der Chef weiß, daß seine Arbeit sehr gut aber manchmal fügt er nutzlos Elemente, um die Gerichte oder nicht Balance sie es gut (e. g. Filet Rossini hatten ein sehr kleines Stück Foie Gras, aber nicht genug, um das Filet accompaign präsentiert 4 Ravioli, die nichts interessantes zu dem Gericht) .Alles in allem, ich empfehle es als das Ambiente ist sehr schön und die Qualität/Preis ist gut

Ho preso una vellutata di cavolfiore, seguita da tagliatelle alle castagne con cinghiale e cavolo nero. Buonissimi entrambi i piatti, unico "neo", per il mio gusto, le cipolline sottaceto nella pasta che stonavano un po'. La valutazione di 4/5 è dovuta ad alcune piccole sviste del servizio che comunque nel complesso si é mostrato attento e molto cortese. Ci tornerò sicuramente

Erstklassiger und sehr persönlicher Service auf Top Gourmet-Niveau. Weinkarte lässt fast keine Wünsche offen. Faire Preise.

Ottima cena, piatti eccellenti, originali, ricchi di gusto e sapientemente combinati. Una gioia per il palato e per gli occhi! Ambiente molto raffinato ma caldo. Personale professionale. Sorprendente. Davvero consigliato!

Das Team von Ralph Treuthart begeistest mit super Service, besten Bündner Spezialitäten und Flammkuchen in Crap Naros, schlicht super Fein. Alle Raffinesse wird noch getoppt durch den Humor der Bedienung, da slässt keine Wünsche offen. Einfach gehen!!

Wir waren in den letzten Jahren häufig im Kronenstübli zu Gast. Die letzten beiden Male vor einigen Tagen. Beide Besuche waren von der Begrüssung bis zur Verabschiedung schlicht perfekt. Ich zähle das Kronenstübli mittlerweile zu meinen Top 5 in der Schweiz - und ich esse sehr häufig auswärts.. Hervorzuheben sind die hervorragende Küche und das sehr kompetente und immer freundliche Servicepersonal. Adriana Novotná führt jeweils elegant-charmant durch den Abend und trägt den Titel "Sommelier des Jahres 2017“ zurecht. Ihre Weinempfehlung (Finca Biniagual Verán) schmeckte vorzüglich, passte hervorragend zu unserem Essen und war überraschenderweise auch noch sehr günstig im Preis. Und da wir die Flasche schon leer hatten, als der Hauptgang serviert wurde, öffnete sie einfach eine neue Flasche - aufs Haus. Grosses Kompliment, wir schauen spätestens im Winter wieder vorbei! Pontresina ohne eine "Ente nach Rouen Art" im Kronenstübli zu verlassen, ist schlicht undenkbar geworden.

Wenn immer im Kronenhof oder im Engadin, dann sollte man im Kronenstübli essen gehen. Es lohnt sich, denn es ist einfach alles perfekt. Der Service höchst professionell, das Essen ausgezeichnet. Dieses Mal hat es mir das Filet angetan: es war einfach perfekt gebraten und war super zart. Ich habe noch nie ein so gutes Rindsfilet gegessen (und ich habe schon viele gehabt, denn es ist meine Leibspeise!)Auch ein grosses Kompliment der Frau Sommelier: die Weinempfehlung war perfekt zum Filet!

Was für ein Stübli, wunderbar gedeckt im Arvenzimmer, herzlich willkommen vom sehr umsichtigen Team und toll und einfach mit grosser Freude umsorgt und serviert. Das Essen selber ist eine Wonne, unglaublich fein abgeschmeckt, nicht zu viel, doch genug, startend mit einem exzellenten Amusebouge aus der Küche bis am Schluss mit einem kleinen Nähkästchen-Eigengebäcken-Abschluss. Kein Wunder wurde die Leiterin (Adriana Novotna) des Stübli Teams auch mit dem Gaulle Millau Preis 2017 ausgezeichnet, ein echter Team Service. Können wir nur empfehlen und wir kommen wieder.

Das Restaurant ist klein aber fein. Eine frühzeitige Reservation lohnt sich. Das Essen und der Service ist vom feinsten. Man wird nicht nur kulinarisch verwöhnt, das Ambiente ist ebenfalls sehr gut. Die Weinempfehlungen für unser Mehrgangmenu liess keinen Zweifel an Professionalität offen.

Alloggiavo nell'Hotel e quindi una sera sono stato portato nel suo ristorante gourmetuna bella esperienza, posto caratteristico ma sopratutto servizio impeccabile.I piatti che ho provato erano fantastici, ho avuto anche una fettina di foie gras in omaggio dalla cucina e devo dire che così buona non l'ho mai mangiata in vita mia...Devo dire di essere stato sorpreso anche dal prezzo, 500,- in tre mangiando due portate e con una bottiglia di champagne di qualità devo dire che non è molto!Consigliato vivamente

A lot of excellent reviews have already been done I can totally agree with, so here just a few more pictures of our beautiful evening. All the small details and a delicious desert prepared in front of you...what a magic experience!

We had a lovely dinner in Kronenstubli. During the autumn the restaurant features autumn specialities and in a cool October evening this was an excellent choice, both in terms of atmosphere and food. The little welcome from the chef was maybe the best course, the starters and mains can cater many tastes, also vegetarian options are served. My personal highlight was the desert box, delicious and perfect after a wonderful dinner.

Schade. Selten haben wir derartig langweilig und enttäuschend gegessen - und das dann auch noch für recht viel Geld. Das große Menü für zwei - und es war wirklich nicht ein Gang dabei, der auch nur ansatzweise und irgendwie besonders war. Alles schmeckte schlichtweg fad. In nahezu jedem Landgasthaus wird man um Längen besser essen. Jede Pizza hätte mich an diesem Abend glücklicher gemacht. Wir sind bestimmt nicht von der pingeligen Sorte - aber wenn wir an einem Abend 370 CHF ausgeben, dann sollten doch wenigstens ein paar Geschmackserlebnisse dabei sein. Das gesamt Essen war aber leider rundum frei von jeglicher Würze - vom einem auch nur kleinen, wärmstens ersehnten "Wumms" ganz zu schweigen - Lichtjahre entfernt! Das fing schon mit dem "Gruß aus der Küche" an. Nett anzusehen - aber überraschend Geschmacksneutral. Warum nur reicht man zum Hummer eine eigenartige, leicht säuerliche Pampe aus GrannySmith-Apfel (Der Hummer selbst war tatsächlich lecker, da kann aber der Koch nichts dafür)? Wenn das doch recht gut gebratene Steak nicht wirklich Zart ist - dann muss das wohl zwangsläufig an der Qualität liegen. Der Fisch war zwar auch auf den Punkt - aber ohne Aroma (thematisch entsprechend zu den anderen Gängen). Sämtliche Saucen und Schäumchen - farblich passend aber fast neutral. Zumindest das Dessert war immerhin und tatsächlich - ACHTUNG - Süß! Das junge Service-Team war sympathisch - erfrischend in der sonst doch recht steifen Atmosphäre. Das reicht aber allenfalls für einen ganz kleinen Trostpunkt. Eine riesige, teure, so nicht für möglich gehaltene Enttäuschung.Da lese ich dann die anderen Rezensionen - tja, und bin schon neidisch - Da müssen wir wohl einen ganz schlechten Abend erwischt haben - oder waren wir etwa im falschen Restaurant?! ;-)

Wir versuchten, die Menüs und bieten eine mit dem besten Preis/Leistungsverhältnis versuchen, man kann auch die Auswahl der Teller.Sehr gut gemacht obwohl die Aromen können manchmal geradezu überwältigend. Der beplattung können Sie voll aber die Teller sind immer noch ziemlich. Die Atmosphäre ist gemütlich und formell. der Service war sehr gut. Eine wundervolle Nacht und sehr empfehlenswert.

War das dritte Mal, dass ich das Restaurant. Und auch wenn die Sachen wir kommen sah alles sah schön aus der Küche bestellen können wir aber das Filet mit Senfsauce jedes Mal wie es ist sehr lecker.

Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Restaurant Ihre Reise zu den Bergen etwas ganz Besonderes dann sind Sie hier richtig!Das Essen war toll und es gibt ein gut ausgewogenes Menü für alle Geschmäcker. Wie gut Weinkarte ist hervorragend.Was bringt das Restaurant von ein tolles Hotel, um ein außergewöhnliches Hotel ist der Service. Es war alles fehlerlos, nie aufdringlich, aber immer sehr aufmerksam.Ich kann einen Besuch nicht empfehlen mehr.

يمتاز المطعم بجمال الديكور والمكان متسع يصلح لعشاء رومانسي وعائلي الاكل متنوع ولذيذ الخدمة ممتازةالعاملون لطيفون جداًاجواء المكان تشعرك بالدفء وانت قادم من وسط الثلوج والبرد الشديد

Ein sehr schönes Restaurant, wo man sehr gut isst. Das Personal ist sehr kompetent und sehr freundlich. Wir können dieses Restaurant nur empfehlen, wobei Paare wie auch Familien herzlich willkommen sind. Vorzügliches Essen in einer wunderbaren Ambiente.

Excellente cuisine fine et recherchée , très joli cadre intimiste. Le service est très professionnel. Joli choix sur la carte , les plats que nous avons choisi nous ont enchantés. Un endroit à découvrir si vous êtes de passage à Pontresina.

Magico ristorante! Entri e ti senti subito coccolato. Noi siamo andati per assaggiare la famosa 'canard a là presse '. Che dire: sublime! fantastica! super! Poi, quando tu credi di aver terminato questa delizia ecco che arriva la seconda porzione....per cui molto abbondante. Ma anche il piatto di antipasto era delizioso! Presentato con sapienza e buon gusto!Grazie a tutto lo staff gentilissimo. Un grazie particolare allo chef Piantanida, che ci ha deliziato e nn vedo l'ora di tornare x assaggiare altri piatti stupendi che mi sono vista passare facendomi venire l'acquolina in bocca!!!

Siamo andati a gustare "là canard a la press". Dopo aver letto tantissime cose belle. Eravamo incuriosite già all arrivò a Pontresina. Abbiamo potuto gustare le prelibatezze del giovedì sera, durante la manifestazione del mercatino. Gli spiedini di carne, le patate con la salsa ed il salmone, le loro salsicce. Sabato sera è' stato il massimo. Veder servire l' anatra in quel modo...... Complimenti allo chef e a tutto il personale molto preparato. Ritorneremo presto.

fantastische Location feinstes Essen freundlichste und kompetente Bedienung ein Genuss für Gaumen und Augen sehr gerne immer wieder !!

This hotel restaurant is located in a beautiful room with typical mountain style wood panneling, The food is very refined on the traditional side, well presented. They offer a vast choice of wines (with prices on the high side) the service is impeccable.

Siamo tornati dopo circa un anno in Engadina e non vedevamo l'ora di mettere i piedi sotto il tavolo di questo meraviglioso ristorante per degustare l'eccellenza dello chef la "Canard à la presse", oltre alla prelibatezza che ci ha inebriato il palato, l'atmosfera calda ed elegante che ha coccolato i nostri animi.

Das Kronenstübli hat nicht umsonst seine 15 GaultMillau Punkte, die Ente war ein Traum (bin eigentlich kein Entenesser) , diese würde ich jeder Zeit wieder essen. Die Beilagen hätten etwas mehr zu dem Fleisch sein können, aber dafür ein sehr aufmerksamer Service.

Siamo stati ospiti dell hotel direttamente collegato a questo ristorante e abbiamo deciso di provarlo perché curiosi di provare là canard a là presse .Sicuramente coreografico l ambiente, la presentazione dei piatti e la qualità delle materie prime.Personalmente preferisco quella degustata al Gellius di Oderzo anche se sono passati molti anni.Tempi di attesa infiniti che valgono un pallino.Prezzo non in linea con quanto offerto.

Siamo stati a cena con amici alla serata giapponese.Cibo, location, atmosfera e accoglienza al top.Ci torneremo sicuramente per provare la cucina dello chef Piantanida.

Im Rahmen unseres Aufenthaltes im Kronenhof gönnten wir uns einen Abend im Kronenstübli. Mir gefällt diese Mischung aus sehr alter Bauernstube und modernem Ambiente gut. Der Service ist unglaublich aufmerksam, herzlich und zuvorkommend. Auch schon die Auswahl an Brot und verschiedene Aufstriche war sehr fein. Die Wahl des Essens fiel mir schwer, es waren spannende Kombinationen. Hier hat mir, wie bereits im Kronenhof, etwas mehr regionaler Bezug gefehlt. Aber das Essen ist exquisit, ein Gesamterlebnis, was sich wirklich lohnt! Der Champagnerwagen am Anfang finde ich eine nette Abwechslung. Am Schluss hatten wir leider keinen Platz mehr für Dessert, dafür gab es zum Kaffee wunderbare Friandises.

Dies war unser dritter Besuch im Kronenstubli. Wie immer, wir hatten Abendessen in einer edlen und entspannenden Atmosphäre, Endnutzer der charmanten Charakter dieser schönen alpinen Gebiet. Die Speisekarte berücksichtigt den Aromen der Saison, zeigt eine sorgfältige Ausgewogenheit zwischen traditionellen Engadiner Gerichte und weitere internationale Auswahl. Wenn man bedenkt, dass es war unser dritter Besuch dort, waren wir positiv überrascht zu haben die Möglichkeit von Weinproben wieder etwas neues. Alle Gerichte waren ausgezeichnet, sowie ihrer Präsentation - die Hummersuppe war ohne Zweifel einer der Höhepunkte des abends! Der Service erfüllt die höchsten Standards und wir haben wirklich schätzen die fürsorglich - aber am gleichen Zeit immer diskret - Einstellung der Angestellten. Alles in allem war es auf jeden Fall eine tolle Erfahrung und wir würden definitiv wieder in dieses Restaurant empfehlen, wenn Sie Engadin besuchen.

Alle 5 Gänge des Menues liessen keine Wünsche offen, excellent zubereitet und phantasievoll präsentiert. Der einzige negative Punkt, der auch schon von anderen Gästen vorgebracht worden war: kaum Platz genommen, wird schon der Champagnerwagen an den Tisch geschoben und den Gästen dieses Getränk fast aufgedrängt, als ob es keine Alternative geben würde, wie z.B. einen Weisswein oder Tomatensaft!

Im "Kronenstübli" wird der Gast von Beginn an verzaubert und begeistert. Die Atmosphäre in den beiden Räumen des Restaurants sind einmalig und suchen ihresgleichen. Tradition und Moderne werden, wie im legendären Hotel Kronenhof, zu welchem das "Kronenstübli" gehört miteinander verschmolzen. Gastgeberin Adriana Novotna trägt nicht umsonst die Auszeichnung als Maitre des Jahres aller Spitzenhotels in der Schweiz. Der unaufdringliche Service, die kompetente Beratung, das Präsentieren der Speisen und das aufmerksame Team lassen jeden Besuch im Kronenstübli zu einem einmaligen und unvergesslichen Erlebnis werden. Der Küchenchef ist ein absoluter Meister seines Fachs und kombiniert lokale Produkte mit dem Besten aus der mediteranen Küche. Wir haben 3 Gänge bestellt und wurde letztlich mit 6 Gängen verwöhnt. Preis / Leistung sind hervorragend und im ganzen Oberengadin unerreicht. Das Kronenstübli bleibt uns in bester Erinnerung und wir werden bei nächster Gelegenheit hier wieder einen phantastischen Abend verbringen!!

Sehr gemütliches kleines Restaurant mit 2 Räumen. Es strahlt durch das Holz viel Wärme aus. Wir Hatten Tolle Trüffelnudeln und eine Ente aus der Presse. Da werden die Knochen und Gleichreste nach dem Filetieren der Brust in einer Silberpresse noch "entsaftet", dieses Konzentrat wird dann in den Jus gemischt, was eine sehr gute und kräftige Entennote für den Jus gibt. Ausgezeichnete Weine und Champagner.

Es ist schon eine Weile her ist seit ich solche sensationellem Service erlebt. Ab der herzlichen Begrüßung und kleine Details wie die Kellner brachten diskret Papiertaschentücher nach jemand geniest, immer voll Wasser- und Weingläser ist - hohe Servicequalität wirklich lebten hier. Der Zubereitung und Präsentation der Speisen war außergewöhnlich gut und die Weinkarte bietet einige tolle Geschenke für jeden Geschmack. All dies, zusammen mit der gemütlichen Chalet Ambiente macht die Kronenstübli ein "Muss" wenn man in die Engadiner.

Wir bekamen trotz spontaner Reservierung einen wunderschönen Tisch and einem Samstag Abend. Obwohl das Restaurant gut besucht war, tat es der gemütlichen Atmosphäre und dem aufmerksamen Service keinen Abstricht. Wir waren rundherum vom hervorragenden Essen und dem Ambiente begeistert.

Wenn Sie im Zimmer für einen Markt Dining Erlebnis in einem charmanten Engadin Setting, dann ist dies das richtige Hotel für Sie. Die Professionalität des Service Personal geht Hand in Hand mit den exquisiten Kombinationen aufwühlen ließ durch das, was es scheint ein Team von Master-Köche. Nicht ein Gericht, die nicht ihre Liebesgeschichte mit leckerem Essen nicht verraten. Auf alle Fälle, nehmen Sie ein 'Menu', d. h. eines der zwei Kurse auf Angebot, wo Sie können entscheiden zwischen Hummer aus der Bretagne und Roter Thun, Angus Rind und Seebarsch. Exzellente Weinkarte; auch im Glas. Für uns war es die perfekte Abendessen aus einem tollen Urlaub nach oben. Tipp: buchen Sie rechtzeitig!

Der Besuch im wunderschönen Kronenstübli, gelang uns erst im zweiten Anlauf. Nachdem wir am Sonntag die herrliche Wellnesslandschaft dieses wunderbaren gastlichen Hauses geniessen konnten, wollten wir diesen Tag mit einem kulinarische Highlight im Kronenstübli krönen. Leider Fehlanzeige, da geschlossen. Nichts desto trotz verhalf uns der super Service des Hotel Kronenhof zu einer Alternative in Pontresinas netten Gastronomie. Unser erneute Besuch dann am Dienstag wurde zum vollen Erfog.Wir wurden sehr nett und zuvorkommend, von der Dame an der Rezeption bis in Krönenstübli geleitet. Dort wurden wir herzlich willkommen geheissen und an unseren Tisch begleitet. Der Service war während des gesamten Abends mehr als perfekt und sehr aufmerksam. Die Speisen waren für Auge und Gaumen ein kulinarisches Feuerwerk. Wir fühlten uns sehr wohl, gut umsorgt und kulinarisch auf höchsten Niveau verwöhnte. Gerne kommen wir wieder und können das Kronenstübli wunderbar weiter empfehlen.

Kompetente, freundliche, aufmerksame Bedienung Sehr gutes Essen Auserwählte, umfangreiche Getränkekarte Romantische Atmosphäre Nicht billig

Sehr feines Nachtessen zu einem sehr guten Preis! Der Service war sehr gut und sprach jeden Gast mit seinem Namen an. Ein sehr gelungener Abend, auch mit sehr guten Desserts.

Entrando nella Sala di questo Restaurant, hai la percezione di tutto quelloche racchiude Pontresina: bellezza, quiete, profumi. Menù variegato, servizioimpeccabile, atmosfera unica, arredi eleganti tipici di queste vallate. Assolutamenteda consigliare.

Wir kommen wieder wenn wir einen romantischen Abend verbringen wollen. Mein Mann trägt seine Tiroler Jacke und bereiten wir uns für ein besonderes Erlebnis. Nichts ist weniger als perfekt in diesem gemütlichen und doch eleganten Stübli. Das Essen und die Weinkarte sind "top". Der Service ist ausgezeichnet ... das Hotel ist fabelhaft.

Exzellentes Essen - das Hirschentercôte war ein Traum. Zudem sehr freundlicher, zuvorkommender und profesioneller Service in einem warmen und doch chicen Engadiner Ambiente. Sehr zu empfehlen!

Très bien décoré type chalet de luxe.Cuisine gastronomique avec notamment le canard au sang comme à la Tour d'Argent....mais en mieux ! Situé à l'entrée de l'hôtel Kronenhof, il n'est pas nécessaire de réserver....les prix sont un frein naturel je dirai...comptez 120 euros minimum par personne sans le vin.Accueil et service nickel. Cave exceptionnelle.Sans doute le meilleur restaurant de Pontresina à Saint Moritz.N'hésitez pas et dormez au Kronenhof si vous avez abusé de la bonne chaire.

Wir hatten ein herbstliches Degustationsmenü im Kronenstübli im Rahmen unseres Aufenthaltes im Kornenhof mitreserviert. Küchen, Ambiente und Service im Kronenstübli verdienen sicher das Attribut Extraklasse. Hervorragend!

Wir sind aufgrund des schönen Ambiente ins Kronenstübli. Stilvoll und doch gemütlich. Leider kam dann sofort die Bedienung mit dem Champagnerwagen. Obwohl wir beide gerne einen anderen Apéro gehabt hätten, wurden wir quasi genötigt, Champagner zu konsumieren. Die Bedienung war sehr professionell und freundlich, aber absolut too much. Man hat sich nicht wohlgefühlt, hier wäre weniger mehr gewesen. Das Essen(Hummersuppe und Fasanensuppe sowie Kalbfleisch im Salzmantel) waren gut, aber nicht hervorragend. Preis/Leistung hat nicht gestimmt. Wir haben CHF 285 bezahlt und waren noch hungrig! Wir werden nicht mehr ins Kronenstübli gehen!

We went with my wife to this restaurant, as we stayed in the Grand Hotel Kronenhof, in Pontresina.The place looks like a Kings Home, with beautiful paintings on the walls and the ceilings. The service was amazing...They did not allowed even to decant water in my glass...The service reminded me the 19 centuries movies...The feeling was like you are a movie...It is quite expensive, which should be taken into account, but in addition to the standard few courses menu they have a la carte, which allow you to taste one or more dishes. We had fish, which was gentle and delicious

Super Küche, Gepflegter Service, angenehme Räumlichkeit, einfach nur empfehlenswert. Muss man erlebt haben.

Von der Begrüssung bis zu Dessert und Kaffee war der Besuch hervorragend! Der Service perfekt. Der Karte interessant und nicht immer das gleiche langweilte Schweizer Essen. Atmosphere sehr gut und die Tische nicht zu nahe bei einander. Weinkarte sehr gut mit sehr guten Weinen zu guten Preisen. Ein Besuch Wert!

Wunderschönes Restaurant mit einmaligem Service und phantastischer Küche. Ein Abend im Kronenhof ist im wunderschönen Engadin der Gipfel der Genüsse. Die Qualität der Speisen, deren Präsentation und wie sie dem Gast serviert werden ist unübertroffen. Frau Novotna und ihr Serviceteam zelebrieren Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Der Tafelspitz und die Ente sind legendär und ein Muss für jeden Freund der Spitzengastronomie. Die Weinkarte lässt keine Wünsche offen - Preis / Leistung stimmen auch hier!

Servizio perfetto. Ambiente confortevole ed elegante. Il rapporto qualità prezzo è adeguato e la cucina non tradisce le migliori aspettative e la fama dello chef.