Locanda Barbarossa in Ascona

Great, everything. Great location. Magnificent park. Great service - attentive and friendly, even to families with kids. Hotel has a lot to offer with its own farms etc.

Enchanting dream place. Trained and very kind staff.

We had a fantastic time here. Beautiful facility. We had an amazing family weekend there. Highly recommended 👍🏻👍🏻

Genial, grossartiger Park, pure Entspannung

Kann diese Hotel mit keinem anderen vergleichen. Vielen Dank an das ganze Team, wir hatten einen wunderschönen Aufenthalt. Wir kommen bestimmt wieder!

Die Lage ist sehr schön. Wir waren drei Nächte in diesem Hotel. Es sind immer die selben Gäste an den Fensterplätzen im Restaurant. Einige Gäste werden eindeutig bevorzugt und speziell umsorgt. Man bekommt es zu spüren, wenn man nur kurz in diesem Hotel verweilt und ein normales Zimmer gebucht hat. Die grossen Geschenke für gewisse Gäste werden an der Rezeption präsentiert. Wir mussten noch für ein Wässerchen fragen für unsere Heimreise.

Kulinarisch die Adresse im Tessin. Optisch erfreut man sich an der gepflegten Parklandschaft, mit grossen Bäumen und dem privaten See-Zugang. Das ganze Team ist unglaublich freundlich, hilfsbereit und aufgestellt. Unser Zimmer wurde frisch renoviert, hatte Charme und einen schönen Ausblick auf den riesigen Park. Wir kommen wieder...

Incredible place!! 140 hectares of magic!! Fell in love! ❤️ Food was super delicious 🤤 you have to try the white truffle pasta & the soufflé 👌🏽🤩💛 thank you for an incredible time 🙏🏻

(Traducido por Google) Es un lugar hermoso, refinado y elegante. (Original) E' un luogo bellissimo, raffinato ed elegante.

Wir hatten uns für das lokale 7-Gang Menü (Sapori del nostro orto) entschieden und der Abend fing verheissungsvoll an. Die ersten Gänge waren schlicht perfekt; Seeforelle und Kalbstartar jeweils von einem fruchtigen Sud begleitet. Der Service war gut eingespielt und zuvorkommend und wir fühlten uns sehr wohl. Nach den ersten sehr freudigen Gängen nahm das Niveau leider etwas ab, war jedoch noch immer gut. Die grossen Portionen mit sehr sättigenden Zutaten blieben jedoch konstant; Tomatenessenz mit Frischkäsekugeln, Onsen Ei mit Kartoffelschaum und Perlhunleber und Risotto mit Steinpilzen. Dies hatte leider zur Folge, dass wir bereits vor dem Hauptgang schon fast satt waren. Das Limousine Entrecote im Hauptgang wurde dann nach langer Wartezeit nicht in der gewünschten Garstufe Medium-Rare serviert und war leider zäh und ungeniessbar. Hätten wir noch Platz gehabt, hätten wir ein neues Stück Fleisch angefragt. Auf dies verzichteten wir jedoch und die Teller gingen somit nach nur wenigen Bissen wieder zurück. Auf das Pre-Dessert haben wir dann ebenfalls freiwillig verzichtet und nach nochmaliger sehr langer Wartezeit hatten wir dafür wieder etwas Platz für das leckere und zum Glück leichte Dessert mit Feigen und Joghurt. Auf diesem Niveau muss einfach alles perfekt sein. Dies war es für uns leider, trotz sehr vielversprechendem Start, nicht gewesen. Völlig KO verliessen wir das Restaurant nach ca. 4.5h als die letzten Gäste. Wir würden Herrn Roock und seinem Team dringend empfehlen, die Portionen im Menü besser auf die Anzahl der Gänge anzupassen und eventuell die eine oder andere sehr sättigende Zutat wegzulassen. Ebenfalls sollten Wartezeiten von über einer halben Stunde zwischen den Gängen bei einem Menü dringend vermieden werden.

(Traducido por Google) Pacífico (Original) Peaceful

Unbeschreiblich schöner Park und Strand! Mein 6-jähriger Enkel findet, dieses Hotel sei das tollste auf der ganzen Welt 😊 Besonders erwähnenswert ist das ausgezeichnete Essen.

(Traducido por Google) Todo estuvo genial, servicio, comida, personal. Uno de los mejores hoteles de CH. Regresamos. (Original) Alles super, Service, Essen, Personal. Eines der besten Hotels in der CH. We com back.

(Traducido por Google) Experiencia y estilo clásico, gente muy amable. (Original) Classic experience & style, very friendly people

(Traducido por Google) Puro lujo, mucha privacidad, excelente cocina. (Original) Luxus pur, für sehr viel Privatsphäre ist gesorgt, ausgezeichnete Küche.

(Traducido por Google) maravillosamente (Original) Cudnie

(Traducido por Google) Celebré mi 40 cumpleaños en el restaurante Parco dei Saleggi. Lugar encantador, pero el servicio no fue excelente. El personal estaba ocupado con los huéspedes del hotel y recibimos poca atención, hasta el punto de que ni siquiera obtuvimos postre. ¡Realmente decepcionado! (Original) Ho festeggiato il mio 40esimo compleanno al ristorante parco dei saleggi. Luogo incantevole ma il servizio non é stato eccelso. Il personale era impegnato con gli ospiti dell’albergo e abbiamo ricevuto scarsa attenzione, a tal punto che non abbiamo neanche preso il dessert. Rimasta davvero delusa!

(Traducido por Google) Muy agradable. Ciertamente recomendado. (Original) Super schön. Ganz sicher zum empfehlen.

disfrutamos de una cena con nuestros hijos en la locanda. el servicio fue muy atento y amable. Nos encantó el menú con productos locales (muchos de ellos de sus propios terrenos) y los niños tenían su menú especial para niños.

Increíble ubicación y uno de los mejores hoteles de Suiza. Locanda Barbarossa es el restaurante gourmet con Mattias Roock como chef. Tuvimos el mejor servicio y la mejor cena gourmet en este hermoso restaurante. Bonita terraza en verano. Gran selección de vinos. Sobre todo, uno de los mejores 18 restaurantes Gault Millau en Suiza. Gracias por esta velada única

(Traducido por Google) Solo usé el spa para masajes y almorcé en el restaurante. Excelente servicio, ambiente y comida! Los tés helados también son muy buenos ... (Original) Just used the spa for massage and ate lunch at the restaurant. Excellent service, ambiance, and food! The ice-teas are really good too...

(Traducido por Google) De primera calidad, magníficos restaurantes y personal muy profesional. ¡Uno de los mejores hoteles en Ticino! (Original) qualità top, ristoranti stupendi e personale molto professionale. Uno dei migliori alberghi in Ticino!

(Traducido por Google) Muy atractivo y muy recomendable (Original) Sehr ansprechend und sehr zu empfehlen

Il 18 luglio a cena in 6 personeVoto : 2Il risotto loto niente di cheLa faraona come piatto principale per 3 persone rimandata in cucina, immangiabile (non si tagliava) e anche fredda.Questo ristorante ha una stella Michelin, si dovrebbe mangiare molto bene e invece è stata un esperienza da dimenticare.Un ristorante di classe non avrebbe fatto pagare il conto alla fine. E la torta offerta, visto che si festeggiavano due compleanni, era nella media.Sarà anche una stella Michelin ma per me non è di questa Galassia. Non mi vedranno mai più.L‘unico aspetto positivo da segnalare Il personale di sale e il maitre.AddioGuido Antonio Comasini

(Traducido por Google) Buen servicio. Muy buena comida. Servidores amigables. Habitaciones limpias. Vale la pena (Original) Good service. Really nice food. Friendly servers. CLEAN rooms. It‘s worth it

(Traducido por Google) Locanda Barbarossa ... EXCELENTE !!!! (Original) Locanda Barbarossa...EXCELLENT!!!!

(Traducido por Google) ¡Espero que no te refieras a esta respuesta en serio! Yo te he enviado un correo electrónico. ¿Dónde debería aparecer un error? ¡Solo tienes que hacer clic en "responder"! La oferta llegó días después. ¿Llamas a eso de inmediato? Por favor no lo empeores. (Original) Diese Antwort meinen Sie hoffentlich nicht ernst! Ich habe Ihnen eine E-Mail gesendet. Wo soll sich da ein Fehler einschleichen? Sie müssen schlichtweg nur auf „antworten“ klicken! Das Angebot kam Tage später. Das nennen Sie unverzüglich? Machen Sie es bitte nicht noch schlimmer.

(Traducido por Google) Un maravilloso lugar para relajarse! La comida muy buena! (Original) Ein wunderbarer Ort zum Entspannen! Essen sehr gut!

(Traducido por Google) Increíblemente hermoso hotel justo en el lago en una amplia zona. Nos alojamos aquí para el brunch y el spa de día, ambos muy buenos. El brunch se sirve en un bufé abierto, luego se puede comer al aire libre. Servicio muy atento. No te pierdas nada en el brunch. El spa estaba medio vacío cuando lo visitamos. Esto es muy espacioso. En la playa puede disfrutar de SUP o bebidas y pequeños manjares en el bar de la playa. Puedo recomendar completamente el hotel y me alojaría aquí de nuevo en mi próxima visita. (Original) Unglaublich schönes Hotel direkt am See auf weitliegender Umgebung. Waren hier für Brunch und Tagesspa, beides sehr gut. Der Brunch wird in offenem Buffet serviert, essen kann man dann draussen. Sehr aufmerksame Bedienung. Beim Brunch vermisst man nichts. Der Spa war bei unserem Besuch halb leer. Dieser ist sehr grosszügig angelegt. Am Strand kann man SUPen oder an der Strandbar Drinks und kleine Köstlichkeiten geniessen. Ich kann das Hotel uneingeschränkt weiterempfehlen und würde beim nächsten Besuch hier übernachten.

Der Innenhof ist sehr gemütlich jedoch ohne Aussicht. Beim gewählten Degustationsmenu waren der Hummer und das Dessert sensationell. Die restlichen Gänge waren ebenso sorgfältig zubereitet und geschmacklich tadellos, vermochten aber leider nicht wirklich zu begeistern. Sehr gutes Brot. Die Weine eher überteuert. Der Service aufmerksam.

¡Almuerzo de cumpleaños el 19/6/20!Ensalada de langosta como entrante, sopa de esencia de tomate y ravioles con brasato como segundo, branzino como plato principal, ¡superó todas nuestras expectativas! ¡Pronto habrá un bis! ¡El servicio atento de Giovanni y Sergio coronó nuestra experiencia!¡Buen trabajo, señores!

Der Abend startete erst mit einen prickelndem Glas Rose aus Frankreich, gefolgt von einem sehr schmackhafttem Amuse. Meine Partnerin genehmigte sich zur Vorspeise den Kopfsalat mit Trüffel, was wir nur weiterempfehlen können und ich nahm die Fois Gras ein guter Klassiker. Als Zwischengang nahmen wir die weltbesten Ravioli die selbst der äusserst sympathische Restaurantleiter Signor Bassi laut eigener Aussage auch roh ist . Als Highlight gönnten wir uns den Branzino per Due, einfach himmlisch. Top Service und Küchenleistung danke für den tollen Abend.

Die Freude ist gross, wenn die Reservation noch möglich ist, noch grösser ist sie, wenn das Wetter es zulässt die Küche von Mattias Roock im Innenhof „Cortile Leone“ zu geniessen.Wir stellten unsere Speisenfolge aus der Karte zusammen. Hausgemachtes, lauwarmes Brot mit aufgeschlagener Butter und Olivenöl. Gruss aus der Küche, Forelle, Joghurt, Forellenkaviar und Yuzu. Duo aus Carpaccio und Tartar vom Kalb als gefüllte Roulade serviert. Brasatoravioli mit kräftigem Jus, weissem Schaum und Parmesan wurden vom Service als weltbeste Ravioli angekündigt - und er hatte Recht. Duo vom Perlhuhn mit Polenta und Gemüse zum Hauptgang. Als süsses Finale folgte das legendäre Soufflé mit Grand Marnier, Beeren und Vanilleglace. Eigentlich geht nichts mehr, aber die Friandise zum Espresso haben doch noch Platz gefunden.Mattias Roock und sein Team verwöhnen mit einer leichten und präzisen Küche, geprägt von regionalen Produkten, viele aus der eigenen Landwirtschaft. Maitre Sergio Bassi mit der Servicebrigabe, freundlich und kompetent, präsent ohne Aufdringlich zu wirken, souverän und immer Zeit für ein paar Worte oder Empfehlungen.

(Traducido por Google) Simplemente hermoso! (Original) Einfach schön!

(Traducido por Google) ¡Un hotel de ensueño absoluto! Desde la recepción con Stephanie y Leni, el conserje, el equipo de servicio para el servicio de habitaciones o en el bar. Almuerzo y excelente servicio en la terraza o cena en el bar. Para mí, la zona muy espaciosa es el epítome del lujo: el espacio donde sea que mires! Solo un sueño del que apenas quieres despertarte. Estamos garantizados para volver! (Original) Ein absolutes Traumhotel! Vom Empfang mit Stephanie und Leni, die Concierge, das Service Team für Room Service oder in der Bar. Das Mittagessen und der exzellente Service auf der Terrasse oder das Abendessen in der Bar. Die sehr grosszügige Anlage ist für mich ein Inbegriff des Luxusgefühls: Platz wohin man schaut! Einfach nur ein Traum, aus dem man kaum aufwachen möchte. Wir kommen garantiert wieder!

(Traducido por Google) Okay. (Original) Ok.

(Traducido por Google) Buena comida y buen personal (Original) Feines Essen und nettes Personal

Locanda Barbarossa, il ristorante... Tutto perfetto location servizio piatti, gusto e presentazione. Il prezzo è fa stellato, ma ne vale la pena. Anche le porzioni sono abbondanti. Carne, Fois gras tutto... Veramente buono. Cosa non da poco per gli stellati tutto era ben caldo.

(Traducido por Google) puede ser uno de los mejores hoteles en suizo (Original) may be one of the best hotels in swiss

(Traducido por Google) Cero organización cerebral aún menos (Original) Organizzazione zero cervello ancora meno

(Traducido por Google) Excelente noche y actuación sublime por parte de las brigadas Estábamos bien mimados. (Original) Ottima serata e prestazione sublime da parte delle brigate Siamo stati propriamente coccolati.

(Traducido por Google) Bueno y hermoso (Original) Gut und schön

(Traducido por Google) Perfectamente! superior (Original) Tadellos! Top

(Traducido por Google) Hermoso hotel con un impresionante jardín espacioso. (Original) Beautiful hotel with a stunning spacious garden.

(Traducido por Google) como siempre muy lindo !! (Original) wie immer sehr schön!!

(Traducido por Google) Las 5 estrellas hablan por si solas (Original) Le 5 stelle parlano da sole

Visité en julio y tuve una muy buena comida con productos locales y buen vino; El chef vino al final de la comida y le felicitamos por una cena encantadora.Sin embargo, el punto más bajo fue el exceso de adrenalina que el personal que servía la cena había consumido: no podíamos mantener una conversación de 5 minutos antes de ser interrumpidos y también nos quitaron un plato mientras todavía estaban con comida.Una lástima que la noche esté atascada con este recuerdoCP Y FAMILIA CP

Wir durften einen wundervollen Sommerabend verbringen. Mit tollem Wein und hervorragendem Essen. Unser Highlight waren die Brasato Ravioli! Auch ein Dankeschön an den charmanten und aufmerksamen Service. Wir werden wiederkommen!

Es war so unerwartet, ein so tolles Restaurant am Lago Maggiore zu finden. Der Küchenchef bereitete vor Ort ein 6-Gänge-Menü für unsere 4er-Gruppe zu. Wir wollten etwas Besonderes, leicht Leckeres und Elegantes und er hat es getan. Oberstes Gericht waren die Tomaten in allen Modi mit ihrem Wasser: Ein perfektes Gleichgewicht, Fisch und Fleisch waren auch sehr gut zubereitet. Das Pre-Dessert rund um die Grapefruit und das Dessert rund um die Aprikose waren köstlich. Glückwunsch an den Küchenchef und seinen Konditor. Wichtig war auch, dass das Personal und insbesondere Sergio, der Ma tre d’h tel, sehr hilfsbereit und aufmerksam war. Kurz gesagt, ein einzigartiger Moment während unserer Ferien.

(Traducido por Google) Excelente restaurante (Original) Ottimo ristorante

Castello del Sole ist ein Resort wie kein anderes. Es konzentriert sich auf Frieden, Raum und Stille und ist der Inbegriff von Luxus und Freude. Unsere Familie ist schon seit Jahren hier, aber jetzt, wo wir in die Schweiz gezogen sind, kommen wir oft nur zum Essen hierher - es enttäuscht uns nie. Das Essen ist hervorragend, lecker und raffiniert, etwas, das in der Schweiz und auf der ganzen Welt schwer zu finden ist. Das Ambiente ist unsterblich und angenehm, immer friedlich und entspannend, mit einem schönen Hauch von Freude. Der Service ist großartig - ein besonderer Dank geht an Massimo und Sergio, die immer freundlich und bereit sind, jede Situation zu lösen. Jedes Mal, wenn wir hierher kommen, sind wir von der Erfahrung begeistert. Vielen Dank!

(Traducido por Google) ¡Fantástico hotel con acceso directo al lago y una gran terraza al aire libre! (Original) Traumhaftes Hotel mit direkten Zugang zum See und einer super Aussenterrasse!

(Traducido por Google) Hermoso lugar con playa privada a orillas del lago Maggiore. Muy cálida bienvenida y excelente servicio. Actividades náuticas, tenis, paseos en bicicleta (de muy buena calidad proporcionada por el hotel) gimnasio, gimnasio y yoga, especialmente yoga de excelente calidad, marcha nórdica ... <br/> Piscina cubierta y spa al aire libre y excepcional. <br/> Gastronomía: desayuno Buffet de gran variedad, refinados almuerzos y cenas <br/> Cenas y desayunos temáticos <br/> Habitaciones agradables con vista al lago y balcón-terraza, el + uno aderezo real <br/> Realmente no hay nada que decir, volveremos <br/> Un buen 5 * + (Original) Lieu magnifique avec plage privée au bord du lac majeur. Accueil très chaleureux et service excellent. Activités nautiques, tennis, balades à vélo ( très bonne qualité mis à disposition par l'hotel) cours de gym, fitness et yoga en particulier yoga d'une excellente qualité , marche nordique.....<br/>Piscine intérieure et extérieure et un spa exceptionnel.<br/>Côté gastronomie: petit déjeuner Buffet très larges choix, déjeuners et dîners raffinés<br/>Dîners et déjeuners à thèmes <br/>Chambres agréables avec vue lac et balcon-terrasse, le + un vrai dressing<br/>Vraiment rien à dire- nous y retournerons<br/>Un bon 5*+

(Traducido por Google) Nunca exagerado, todo muy sólido, estéticamente conmovedor, nada racionado. (Original) Nie übertrieben, alles sehr gediegen, ästhetisch beruehrend, nichts rationiert

(Traducido por Google) Fantástico !!! (Original) Traumhaft!!!

Sono stata con mio marito per festeggiare il nostro anniversario... posto incantevole, mi piacerebbe tornare la sera per vedere la sala o l’altro spazio esterno. Noi eravamo in un patio con una bella tettoia.Servizio eccellente. Abbiamo preso menù degustazione per me più che sufficienti 5 portate, ho tolto uovo e dolce. Il piatto più buono il carabinero. Tutto ottimo. Anche pre dessert e pasticcini in più molto buoni.Anche il vino di produzione propria molto particolare.Consigliato caldamente!

(Traducido por Google) Una experiencia absoluta. Arriba, arriba, arriba! (Original) Ein absolutes Erlebnis. Top, top, top!

(Traducido por Google) Simplemente hermoso (Original) Einfach schön

(Traducido por Google) De nuevo fue tan bonito como hace 10 años. Sólo tienes que ir allí. (Original) Es war wieder so schön wie schon vor 10 Jahren. Man muss einfach hin.

Siamo stati qua in famiglia per la festa della mamma, un tavolo da 6 persone. I camerieri consigliano di mangiare tutti più o meno la stessa cosa per questioni organizzativi e quindi decidiamo di mangiare il menu degustazioni di 7 portate.Abbiamo solo fatto una piccola modifica di un menù, abbiamo chiesto si farlo senza lattosio per causa dell’intolleranza di essi per uno di noi, alla richiesta non ci sono stati problemi e hanno cambiato i fagottini di ricotta con dei ravioli. Dapprima un amisbouche squisito dai gusti particolari. E poi vi lascio le foto per vedere il resto. Dopo il dessert insieme al caffè ognuno ha ricevuto il proprio piattino dei biscotti molto particolari ma buonissimi!I piatti erano meravigliosi sia coi occhi che da gustare. Servizio ottimo, nulla da ridire, personale gentilissimo e curato.Sicuramente da tornarci un’altra volta. Ve lo consiglio altamente se vi piace mangiare in un ambiente curato.

(Traducido por Google) maravilloso regenerando (Original) Meraviglioso Rigenerante

(Traducido por Google) Muy buena zona hotelera. (Original) Sehr schöne Hotelanlage

Herr Bassi und sein Serviceteam haben es voll im Griff, hier werden noch ganze Fische am Tisch filetiert - einfach grossartig! Herr Roock (Küchenchef, Aufsteiger des Jahres 2018) und sein Team haben mehr als 18 Punkte verdient. Das 5 Gang Menü überzeugt mit frischen Gerichten und regionalen Produkten. Das neue Ambiente ist harmonisch auf das Castello abgestimmt. ich freuen mich schon jetzt auf das nächste Mal. Vielen Dank an alle..

Wir haben im Locanda Barbarossa während unseres Aufenthalts im Castello del Sol gegessen und waren total begeistert. Sergio Bassi, der Maitre / Sommelier, und sein Kollege Massimo waren fantastisch und trugen dazu bei, die Erfahrung wunderbar zu gestalten. Das Essen war hervorragend und in Verbindung mit der Umgebung und einem außergewöhnlichen Team für eines der besten kulinarischen Erlebnisse. Wir haben hier zweimal gegessen.Ich kann es kaum erwarten, wieder zu kommen.

(Traducido por Google) muy bellooo (Original) Molto bellooo

(Traducido por Google) Lugar único con un parque de prestigio tanto en términos de paisaje como de naturaleza. (Original) Posto unico con un parco di pregio sia a livello di paesaggio che naturalistico

Sehr klassische Speisekarte, bei der man, was mittlerweile auf diesem Niveau selten geworden ist, auch einzelne Gerichte bestellen kann.Passend dazu auch der Service in schwarz und mit Fliege.Für mich ein bisschen eine Zeitreise, wenn ich ehrlich bin.Man sitzt an einem warmen Abend sehr sehr schön im Innenhof.Was uns sehr gefallen hat und wir auch bestellt hatten war das "lokale Menü".In Idee und Ausführung wirklich Top. Schöne Produkte, sehr schön zubereitet und präsentiert. Man muss hier aber kein Menü essen, auch die Einzelgerichte wirken sehr sehr schön!Trotz neuem Küchenchef hat sich das erhalten. Schade finde ich dass zu den Menüs keine "offizielle" Weinbegleitung angeboten wird.Es war dann aber doch so, dass wir auf Nachfrage dann eine passende glasweise Weinbegleitung erhalten haben ( d.h. doch irgendwie eine Weinbegleitung da war...). Service sehr freundlich, überhaupt nicht steif.Wir haben uns sehr wohl gefühlt.Was uns negativ aufgestossen ist: Manche Gäste rauchen am Tisch. Hier würde ich mir etwas strengere Regeln, auch im Außenbereichs des Restaurants, wünschen. Es ist vermutlich schwer, hier die Stammgäste des Hotels zu "zähmen", aber das ist wirklich nicht mehr zeitgemäß (wenn es das überhaupt jemals war). Das hat den Gesamteindruck doch getrübt. Schade, denn das um was es eigentlich geht war wirklich 1a.

(Traducido por Google) Ayuda muy amable y muy bien gestionada. (Original) Sehr freundliche Hilfe und sehr gut geführt

(Traducido por Google) Cancha de tenis cubierta con alfombra. Bien iluminado (Original) Campo tennis coperto con tappeto. Bene illuminato

(Traducido por Google) Más que excelente (Original) Più che ottimo

(Traducido por Google) Maravilloso hotel siempre atento a los clientes. Fantástica comida y un gran SPA para todos. Vuelvo sin dudarlo (Original) Hotel Magnifique toujours à l'écoute des clients. Nourriture fantastique et un grand SPA pour tout le monde. J'y retourne sans hésiter

(Traducido por Google) Paz absoluta, hermosa zona, personal muy amable, la comida era excelente (Original) Absolute Ruhe,herrliches Areal,sehr freundliche Mitarbeiter, Essen vorzüglich

(Traducido por Google) Pura elegancia y comida grandiosa. (Original) Eleganz pur und grandioses Essen

Entspannen und geniessen Grosser, weitläufiger Park. Schöner Strand. Essen vom Feinsten. Genuss pur.

(Traducido por Google) Que lugar para estar (Original) What a place to be

(Traducido por Google) Hotel maravilloso. Estimado personal. (Original) Meraviglioso Albergo. Gentilissimo personale.

Location molto bella. Abbiamo assaggiato il menù degustazione 7 portate. Le quantità, a dispetto delle aspettative, sono state generose e ne sono uscito a stomaco ben pieno. Materie prime di qualità, a km zero in alcuni casi (spezie/erbe/frutti sono coltivati nel loro orto-giardino, l'uovo di faraona è, ad esempio, ticinese). Grande ricerca nei piatti, grande lavoro di elaborazione e con un menù legato alla stagione. Personalmente sono rimasto davvero colpito da "SGOMBRO E KAFFIR LIME, Patate dolci – papaya – cavolo grigliato", un piatto che definisco geniale e dal richiamo simbolico giapponese. Lo rimangerei mille volte. Agli apici della cucina e con stile.

What a wonderful evening we had here! This is a lovely place, elegant without being stuffy, service attentive without hovering, and, of course, fantastic food. We showed up in street clothes (oops! don't be us, wear something nice) but the staff was very gracious, immediately putting us at ease and settling us into a comfy table in the charming courtyard. We opted for the tasting menu, and I'm happy to say that every dish was absolutely delicious. Even the local house wine, which we admittedly tried to be adventurous, but turned out to be great. Additionally, the service was flawless, keeping perfect track of the wine and bringing me a blanket just when the evening started to cool down. All in all a perfect 10, thanks team!

(Traducido por Google) Hermoso jardín y muy buena comida. (Original) Wunderschöne Gartenanlage und sehr gutes Essen

(Traducido por Google) hotel excelente con el parque rodeado de naturaleza y con un spa de playa impresionante y precioso y muy discreto el lugar impecable personal muy amable y muy agradable recomendado para familias y parejas (Original) Stupendo l albergo con parco immerso nella natura e con una spiaggia mozzafiato la spa e stupenda e molto discreta il personale gentilissimo e molto cordiale posto pulitissimo consigliato per le famiglie e per le coppie

(Traducido por Google) Fantástica cena con amigos. (Original) Fantastic diner with friends.

Cena semplicemente meravigliosa, piatti favolosi, in particolare il pesce e l’uovo onsen; il menu degustazione è un’esperienza sensoriale unica!

(Traducido por Google) Un gran oasis de paz y disfrute. (Original) Eine tolle Oase der Ruhe und der Genüsse

Siamo venuti per una cena, già dal nostro arrivo l‘ottima accoglienza ci ha fatto molto piacere.Abbiamo bevuto un aperitivo nella corte, i camerieri molto educati, la musica suonata dal vivo ha dato un tocco in più. Siamo passati poi nella corte (molto suggestiva la location) per la cena.Noi abbiamo scelto il menù degustazione da 5 portate più dessert ed ogni piatto è stato una scoperta piacevolissima sia per gli occhi che soprattutto per il palato.Gusti nuovi e speciali, una particolare nota di merito all’astice ed al salmerino.Il soufflé Barbarossa come dessert è speciale.I camerieri sono stati molto professionali e di una gentilezza gradevole.Una piacevolissima serata, lo consigliamo caldamente!

Um zu der Locanda Barbarossa zu gelangen, fährt man zunächst durch die wunderschöne Einfahrt des Hotels Castello del Sole. Alleine das ist aufgrund der Blumenpracht und der Beleuchtung sehenswert. Wir feiern seit vielen Jahren unseren Hochzeitstag in der Locanda Barbarossa und freuen uns jedes Jahr schon Monate im Voraus auf diesen Anlass. Wie immer haben wir zunächst unseren Apéro in der Bar Bassa Selim zu uns genommen. Ein wunderschöner kleiner Innenhof, mit einem imposanten Olivenbaum in der Mitte, der sicherlich wunderbare Geschichten erzählen könnte....Schon beim betreten der Bar fühlt man sich einfach nur wohl. Die dezente Klaviermusik und die ruhige Atmosphäre hat uns sofort aus dem stressigen Alltag geholt und uns auf diesen wundervollen Abend eingestimmt. Das Abendessen durften wir im Cortile dei Leoni geniessen. Ein wunderschöner Hof, sehr geschmackvoll eingerichtet und mit wunderschönen Blumen dekoriert. Die Floristen leisten ganze Arbeit; ein grosses Kompliment. Schon alleine das ruhige und Klassische Ambiente ist ein Besuch wert. Die Menukarte hatten wir schon im Vorfeld im Internet studiert....Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude. Aus beruflicher Neugierde haben wir uns für die à la Carte Auswahl entschieden. Jeder einzelne Gang war wunderschön angerichtet - Perfektion bis ins kleinste Detail. Matthias Roock und sein Team haben uns begeistert. Hochwertige Produkte - raffiniert kombiniert - perfekt zubereitet. Sergio Bassi und sein Team haben uns, wie immer, aufs herzlichste empfangen und durch ihre stets präsente und doch zurückhaltende Art durch den Wunderbollen Abend begleitet. Durch die vielen langjährigen Mitarbeiter haben uns sofort "zu Hause" gefühlt. Die Kunst dem Gast zu dienen wird hier in diskreter Perfektion ausgeführt. Wie immer haben wir uns bei der Weinauswahl ganz auf Herrn Bassi verlassen - und waren begeistert. Ein wunderbarer, uns unbekannter Tropfen aus Bulgarien. Die Flasche war leider viel zu schnell leer....So möchten wir uns beim ganzem Team der Locanda Barbarossa von ganzem Herzen für diesen wundervollen Abend bedanken - wir freuen uns schon heute auf's nächste Jahr.

Wir haben uns gefreut auf einen Gourmet Abend mit dem Degustationsmenü.Die Begeisterung blieb weg.Die Reservation hat geklappt und haben einen schönen Tisch im Innenhof erhalten. Der Service war sehr freundlich, jedoch ist uns aufgefallen dass die Serviceregeln nicht eingehalten worden sind und die Abstimmung der Weinbegleitung blieb zu Wünschen übrig.Für uns stimmte die Preis/Leistung nicht, für 17 Gault Millau Punkte darf man mehr erwarten. Das Auge isst mit, die Präsentation auf dem Teller war hervorragend. Wir bedanken uns für die offene und ehrliche Art vom Maitre.Wir wünschen dem Castello del Sol weiterhin viel Erfolg.

(Traducido por Google) Un paraíso en el lago Maggiore. (Original) Un paradiso sul Lago Maggiore.

(Traducido por Google) Muy buen hotel con gran facilidad (Original) Sehr gutes Hotel mit super Anlage

(Traducido por Google) Se cuida en cada detalle ... la ubicación del lago es perfecta ... El hotel es muy elegante (Original) È curato in ogni dettaglio..posizione al lago è perfetta.. ĺ albergo è molto elegante

Wer selbst schon im locanda Barbarossa war, weiß genau was mit Perfektion gemeint ist. Das Ambiente im Innenhof, der Service des gesamten Serviceteams und natürlich die hervorragenden Speisen lassen einfach keine Wünsche offen. Verdient hat Mattias Roock und sein Team den Michelin Stern für diese herausragende Leistung im vorherigen Jahr allemal. Wir haben das gesamte Degustationsmenu verköstigt und waren vom ersten bis letzten Gang begeistert. Nicht umsonst sagt man „das Auge isst mit“ - Zum einen sahen die Speisen - jede einzelne für sich - einfach nur fantastisch aus, zum anderen waren die Geschmäcker einfach so besonders, das man noch Tage danach an das Dinner denken musste; dies liegt sicherlich unter anderem daran, dass viele Zutaten aus dem eigenen Garten kommen. Das Preisleistungsverhältnis haben wir so fair zuvor ebenso noch in keinem vergleichbaren Restaurant kennengelernt. Wir freuen uns auf das nächste kulinarische Erlebnis in Castello del Sole‘s locanda Barbarossa!

Ci siamo stati in occasione del compleanno di mio marito (non è la prima volta.. Ci siamo stati con lo chef precedente) e abbiamo avuto la fortuna, vista stagione ballerina, di cenare all'esterno nella corte. Assolutamente incantevole e magico.. Tutto perfetto.. Dai tavoli, alle composizioni floreali alle coperte in caso di fresco. Abbiamo optato per il menù degustazione a 7 portato.. Un viaggio straordinario tra i vari sapori. Materie prime d'eccellenza con abbinamenti perfetti.. Il tutto accompagnato da un vino proviente dalla Bulgaria (notevole). Servizio oltre a ogni aspettativa.. Ogni dettaglio non viene lasciato al caso e il cliente si sente coccolato e a casa propria. A mio avviso la locanda è pronta per la seconda stella. I prezzi sono compatibili con la alta qualità fornita.

Mattias Roock zauberte am Abend unseres Aufenthaltes im Gourmetrestaurant Locanda Barbarossa wirklich kulinarische und optische Höchstleistung. Dafür gebührt ihm unsere vollste Anerkennung. Mediterrane Leichtigkeit mit klassischen französischen Attitüden waren gemäß dem Geschmack von meiner Familie und mir selbst sehr stimmig. Schade, dass wir seine Leistung in einem völlig unakzeptablen Rahmen erhielten. „Wir lieben es, Sie zu verwöhnen“, heißt es auf der Seite des Hotels Castello del Sole, Kulinarik habe im Locanda Barbarossa einen großen Stellenwert. Wir erwarteten als Gäste zu den Leistungsmerkmalen handwerklicher Kochkunst implizit auch Basismerkmale, z.B. eine Wohlfühlatmosphäre im Restaurant. Davon haben wir (fünf Personen) und weitere sechs Gäste an kleinen Einzeltischen an diesem Abend allerdings nichts verspüren können. Eine Großgruppe von 22 australischen, in der Bar bereits „vorgewärmten“ und offenkundig wohlgelaunten Geschäftsleuten hatte ausgerechnet an unserem Abend etwas zu feiern. Da ging´s so hoch her, dass weder wir, noch jemand der anderen Gäste sein eigenes Wort mehr verstehen konnte. Zwei sichtlich lärmbelästige Gäste an einem kleinen Tisch verließen sogar äußerst genervt noch vor der Nachspeise das Restaurant und nahmen diese bei Verlassen des Gastraums mit. Die Zusammenkunft einer Großgruppe an einer Tafel mit drei Kleinstgruppen an Einzeltischen war mit Verlaub eine nicht zu entschuldigende Unverschämtheit des Betreibers des Restaurants. Ein marginaler Preisnachlass rechtfertigt diesen Fauxpas im Nachhinein nicht. Großgruppen in dieser Dimension sollten zu einem Mindestumsatz genötigt werden und dann auch eine geschlossene Gesellschaft bilden. Für uns, die wir den Geburtstag meiner Tochter in angemessener Atmosphäre zelebrieren wollten, war der Abend, den wir Monate im Voraus gebucht hatten, als Gesamt-Arrangement ein Totalausfall. Wer nach einem Abend für sich und seine Familie zu einem besonderen Anlass einen vierstelligen Betrag für ein Abendessen auf den Tisch des Gasthauses legt, darf während seines Aufenthalts ein stimmiges Gesamtpaket aus kulinarischer und atmosphärischer Leistung erwarten. Die von Herrn Roock kreierten und liebevoll angerichteten Speisen sind dabei in ihrer Wertigkeit eher in den Hintergrund gerückt. Begeisterungsmerkmale bezüglich seiner hohen Kochkunst, wie sein überraschend gezaubertes hervorragendes Soufflé, konnten sich vor dem lautstarken Hintergrund kaum entwickeln, - schade für den Meisterkoch und uns als Gäste.

(Traducido por Google) Hemos estado aquí varias veces. Nos alojamos en la habitación clásica y una vez en la habitación moderna recientemente renovada. Estuvimos muy contentos con ambos. Las habitaciones son grandes, limpias y cómodas. La limpieza y el servicio son muy importantes aquí. Acceso a la playa privada y Wellnessbreich son excelentes. Zona muy bien mantenida y extensa. Mucha vegetación y paz. Aquí usted puede relajarse. La cena en el restaurante gourmet y el restaurante "normal" fueron muy buenos. ¡No estuvimos aquí por última vez! (Original) Wir waren schon mehrmals hier. Wir haben schon im klassischen Zimmer und einmal im modernen Neurenovierten Zimmer übernachtet. Wir waren bei beidem sehr zu frieden. Zimmer sind gross, sauber und komfortabel. Sauberkeit und Servic werden hier gross geschrieben. Zugang zum privat Strand und Wellnessbreich sind klasse. Sehr gepflegte und weitläufige Anlage. Viel Grün und Ruhe. Hier kann man entspannen. Abendessen im Gourmet Restaurant und "normalen" Restaurant waren sehr sehr gut. Wir waren nicht das letzte mal hier!

Von Schlegel zu Roock....der Übergang ist perfekt gelungen! Wir waren wieder begeistert im Barbarossa, vom Ambiente, dem Empfang un vor allem wieder von der Kreativität und Qualität der Küche. Schön war, auch einige Klassiker wie die Ravioli al Brasato wiederzufinden, ausgezeichnet, wie gewohnt. Sergio und sein Team sorgten wieder für aufmersamen aber nicht aufdringlichen Service, irundum perfekt. Und zu guter Letzt ..... das Soufflé, in vollendeter Perfektion, ich liebe es!

(Traducido por Google) Un lugar maravilloso para la relajación total. Debido al gran espacio en la propiedad, no se siente a los otros huéspedes. Todos obtienen su privacidad El personal muy bien formado hace bien su trabajo. Son los detalles los que marcan la diferencia. Puede encontrar estos detalles allí. Gracias por el gran fin de semana. ¡Volveremos! (Original) Ein wunderbarer Ort für eine totale Entspannung. Durch den grossartigen Platz auf dem Grundstück spürt man nicht die anderen Gäste. Jeder bekommt seine Privacy Das sehr gut geschulte Personal macht seinen Job richtig. Es sind Details die den Unterschied machen. Diese Details findet man dort. Besten Dank für das tolle Wochenende. Wir kommen wieder!

La sala ristorante è bella e caratteristica, ambiente caldo e accogliente.Personale molto gentile, professionale e discreto. Cibo ottimo e ottima carta dei vini. Prezzi giusti considerando la classe del locale. Da provare.

Location super, kraftortmässig, accoglienza ausgezeichnet, Service top, Kellner sehr zuvorkommend, Ambiente tranquilla, Karte vielfältig, Weinkarte top, Essen ausgezeichnet in Komposition, Darstellung und Gusto. Preise absolut korrekt. Wir sind sehr amused.

(Traducido por Google) Perfecto! (Original) Perfekt!

(Traducido por Google) Toneladas de espacio para que jueguen los niños. Todo ha sido excelente. Excelente servicio, comida, amenidades! (Original) Tons of room for the kids to play. Everything has been excellent. Excellent service, food, amenities!

Ausgezeichnete, fantasievolle Küche. Kompetentes Personal, welches passende Empfehlungen abgibt. Zuvorkommender Service.