Postigliun in Breil/Brigels

If you are looking for an unforgettable culinary experience in the Surselva, Graubünden region, I can highly recommend Postigliun in Andiast. With its unique atmosphere and cuisine that impresses with its quality and creativity, the Postigliun is undoubtedly one of the best culinary addresses in the region. As an enthusiastic customer, I would like to express my heartfelt thanks to the Postigliun team for the unforgettable culinary experiences they gave me. Whether you are a foodie or just looking for a special culinary experience, Postigliun will not disappoint. Enjoy a wide selection of delicious dishes prepared with fresh, local ingredients and be pampered by first-class service. Make your way to Postigliun and experience for yourself why it is rightly considered one of the best culinary addresses in the region.

If you stay overnight there from the Panixer Pass, this is the accommodation you deserve. Unfortunately, the village is very, very long until you reach your desired destination!

Highly recommended! The cuisine is sensational, the hosts are very friendly and attentive. Cordial engraziament e sin seveser.

We had a lovely weekend. Delicious food, wonderful views, great and very nice service. We recommend. Good starting point for the Pigniu dam on foot/bike.

You simply feel comfortable here. Corina and Guido Sgier and their son Sandro are ideal hosts. Attentive, omnipresent and warm. It's no wonder that guests love coming here again and again.

Feiner Cafe mit leckerem Schokoladenkuchen. Das Ganze abgerundet von einem angenehmen Ambiente und toller Ausicht.

Sehr zuvorkommend und alles tip top. Sehr zu empfehlen. Ausgezeichnete Küche! 😃

Das beste Hotel von Bündnerland

Superbe Cadre splendide, au calme. Accueil chaleureux. Selle de chevreuil délicieuse. Nous recommandons vivement !

ein Rehrücken, wie man ihn nur im Restaurant Postigliun bekommt. Butterzart, köstlich und zweimal Teller-Service mit der genau richtigen Portionsgrösse. Wir fünf waren alle restlos begeistert. Im Postigliun stimmt alles, Service, Essen, Wein und Herzlichkeit.

Rehpfeffer, Rehrücken etc., das gibt es in vielen Restaurants. Hier verspeisten wirHirschleber und geschmorte Hirschrippe, zwei Gerichte welche man in "normalen" Restaurants nicht erhält. Die Leber hatte eine phänomenale Konsistenz (ganz leichter "Biss"), die Hirschrippe wir schön weich geschmort so dass die Rippenknochen blank aus dem Fleisch gezogen werden konnten. Samt den passenden Beilagen wie Knöpfli resp. Polenta mit Kartoffeln (kreative Mischung!) haben wir ganz vorzüglich gegessen.Guter Service, Stofftischtücher und Stoffserviettten, schönes Ambiente, tolle Lage mit super Aussicht. Das hat sich gelohnt!

(Traducido por Google) Anfitriones muy amables. Especialidades de caza inigualables que tienen su precio pero que valen cada franco. (Original) Sehr freundliche Gastgeber. Unüberbietbar gute Wildspezialitäten, die ihren Preis haben, aber jeden Franken wert sind.

(Traducido por Google) 15 puntos gauld mion (Original) 15 gauld mion punkte

(Traducido por Google) Muy amable recibido y servido. Comida super deliciosa. Con mucho gusto otra vez (Original) Sehr freundlich empfangen und bedient worden. Super leckeres Essen. Gerne wieder

(Traducido por Google) El menú del día merece 6⭐, saludos de Chuchi, entrante, plato principal, todo armonioso y ligero ... Simplemente genial (Original) Tagesmenu hat 6⭐verdient, grüessli us de Chuchi, Vorspeise, Hauptgericht, alles stimmig und leicht...... Einfach super

(Traducido por Google) Personal muy amable. Bellas croissants y bollería. (Original) Sehr freundliches Personal. Feine Gipfeli und Gebäck.

(Traducido por Google) Muy bien. Cordon Bleu parece un plátano. Excelente. 15 Gault Millau. (Original) Sehr fein. Cordon Bleu sieht aus wie eine Banane. Vorzüglich. 15 Gault Millau.

Ein guter lunch zwischen 9 Loch auf dem Golfplatz Brigels! Die Bedienung war zwar der Schweizer Sprache nicht ganz mächtig, dafür war das Essen umso besser.Die enorme Wespenplage wurde diskret, oder auch nicht, mit brennendem Kaffeesatz gelöst.Bei 8 Leuten für das Mittagessen erwarte ich jedoch, dass bei der Runde Kaffee die kleinen 0.5x0.5 cm Stücken Rüeblikuchen nicht abgezählt sind. Der Bitte um ein zweites Tellerchen wurde nicht nachgekommen und wir mussten ein Stück Kuchen bestellen und durch 4 Frauen teilen! Schade, bei rund 70 Fr pro Person am Tisch empfinde ich das Verhalten der jungen Frau eher peinlich!Der Chef persönlich nahm das Kompliment für das ausgezeichnete Cordon Bleu gerne entgegen und auch der Fisch mit Limettenrisotto war hervorragend. Supplemente gab es jedoch nur Risotto, auf Pommes ging die junge Dame vom Service nicht ein - vielleicht sollte der zuvorkommende Chef das Thema Gastfreundschaft in der Schweiz nochmals mit ihr besprechen, oder sie wird so geschult, was dann jedoch schade ist!

(Traducido por Google) En realidad, 5 estrellas no es suficiente, porque otros también tienen 5 estrellas. El Hotel Postigliun es, con mucho, el mejor hotel de todos los tiempos. Servicio superior, oferta superior, etc. Los hoteles de Dubai, Singapur o cualquier otro lugar pueden aprender mucho de usted. (Original) 5 Sterne ist eigentlich nicht genug, denn 5 Sterne haben auch andere. Das Hotel Postigliun ist weit und breit das beste Hotel überhaupt. Top Service, Top Angebot etc. Auch die Hotels in Dubai, Singapur oder wo auch immer können viel von euch lernen.

(Traducido por Google) Información privilegiada en el Surselva. Maravilloso lugar con una vista magnífica y excelente comida. El Postigliun en Andiast merece una visita. (Original) Geheimtipp in der Surselva. Wunder schöner Ort mit prächtiger Aussicht und hervorragenden Speisen. Das Postigliun in Andiast ist eine Reise wert.

(Traducido por Google) Acabo de parar a tomar un café. Y un pedazo de pastel de chocolate y pastel de nuez fueron excelentes! (Original) Nur zu einem Kaffee eingekehrt. Und dazu noch ein Stück Schoggikuchen und Nusstorte waren hervorragend!

(Traducido por Google) Un lugar con una hermosa vista y excelente cocina. (Original) Ort mit schöner Aussicht und exzellenter Küche

(Traducido por Google) ¡Excelente comida! ¡El mejor helado casero (haba tonka / jalva tschuara)! (Original) Ausgezeichnetes Essen! Beste hausgemachte Glace (Tonkabohne/ Jalva tschuara)!

(Traducido por Google) Gran lugar, muy buena pareja de anfitriones, recomendable, jam bien, sin in'autra ga (Original) Tolles Lokal, sehr nettes Wirtepaar, empehlenswert, stau bien, sin in'autra ga

(Traducido por Google) Muy buen lugar para pasear y descansar. El hotel familiar se gestiona de manera cortés y ofrece una excelente cocina. Los precios de las habitaciones (sin balcón) son muy razonables, especialmente para viajeros individuales. Se le permitió mantener la habitación hasta la noche. (Original) Sehr schöner Ort für Wanderungen und Ruhe. Das familiäre Hotel wird zuvorkommend geführt und bietet eine tolle Küche. Die Preise für die Zimmer (ohne Balkon) sind insbesondere für Alleinreisende sehr fair. Durfte das Zimmer bis Abends behalten.

(Traducido por Google) ¿Qué debería escribir sobre un restaurante si es sensacional? Sensacional. Solo ve y disfruta. Precio / rendimiento excelente (Original) Was soll man über ein Restaurant schreiben wen es sensationell ist? Sensationell. Einfach hingehen uns geniessen. Preis/Leistung Tip-Top

(Traducido por Google) Muy buena cocina (Original) Sehr gute Küche

(Traducido por Google) La comida es muy buena. (Original) Das Essen ist sehr gut.

Das neue Jahr so zu beginnen,ist einfach nur schön,3 nights,mein Geheimtipp für alle,die feine Küche (15 Punkte),den Weinkeller,die heimeligen Zimmer,und vieles mehr zu schätzen wissen;Grazia Vitsch an Corina und Guido Walter

Exzellente Küche. Wunderschönes Panorama. Aufmerksame Bedienung. Tolle Karte. Gute. Top Preis Leistungsverhältnis. Nicht um sonst diverse Auszeichnungen.

(Traducido por Google) hotel Bhmalih (Original) בית מלון בהמאליה

(Traducido por Google) Un restaurante superior si aprecia una buena cocina. La mejor comida del juego, muy servicial pareja anfitriona / familia anfitriona. Siempre un placer !!! (Original) Ein Top Lokal wenn man eine gute Küche schätzt. Top Wild-Essen, sehr zuvorkommendes Wirtepaar /Wirtefamilie. Immer wieder ein Genuss!!!

(Traducido por Google) Comer la caza es una delicia, la habitación es demasiado hermosa, gracias por este momento (Original) Manger la chasse est un délice, chambre trop belle, merci pour ce moment

Wir waren zum Wildessen da. Der Hirschpfeffer war butterzart und die Rosenkohlbeilage wahnsinnig gut, aber auch das Rotkraut und die Spätzli. Danke. an Guido und Team.

Ob Wild im Herbst oder lokal inspirierte Gerichte - die Küche ist vom Feinsten was die Surselva zu bieten hat. Lohnt einen Umweg, ob zu Fuss oder motorisiert. Sehr empfehlenswert.

(Traducido por Google) Gran hospitalidad, personal amable y conocedor. Inmejorables experiencias de cena con excelente comida que se presenta de manera sorprendente. ¡Tuvimos un rato maravilloso! ¡Muchas gracias! (Original) Great hospitality, friendly knowledgeable staff. Unbeatable dinner experiences with excellent food that is stunningly presented. We had a wonderful time! Thank you very much!

(Traducido por Google) Simplemente encantadora la cocina y gran anfitrión (Original) Einfach herrlich die küche und super gastgeber👍👍👍

(Traducido por Google) Excelentes especialidades de venado. Servicio amable y atento. Maravillosa vista Buen precio / rendimiento. Quien ama las especialidades de juegos está aquí en la dirección absolutamente correcta. Definitivamente recomendado. (Original) Hervorragende Wildspezialitäten. Freundliche und aufmerksame Bedienung. Wunderbare Aussicht. Preis-/Leistung gut. Wer Wildspezialitäten liebt ist hier an der absolut richtigen Adresse. Auf alle Fälle Empfehlenswert.

(Traducido por Google) Excelente comida, excelentes vistas. (Original) Excellent food, great views.

(Traducido por Google) Excelente cocina, bonita terraza y un servicio encantador. (Original) Hervorragende Küche, schöne Terrasse und sehr charmante Bedienung

Für Feinschmecker und Menschen, die gutes Essen mögen. Gute Auswahl an Speisen, professionell zubereitet und serviert. Preis - Leistung TOP. Insbesondere im Sommer sitzt man und geniesst die Kreationen auf dem Teller bei einer tollen Berg - Panorama Kulisse. Unbedingt vorbeischauen!

(Traducido por Google) Hotel y restaurante familiar. Buen ambiente en el restaurante; Todos pueden encontrar algo en el menú. Buen equilibrio en los platos. Excelente calidad y presentación profesional. No en vano se entregó aquí un premio "Gault Millau". Desayuno equilibrado con fruta, muesli, selección de quesos, embutidos, mermeladas y panes. Las habitaciones del hotel están debidamente equipadas. Tienes todo lo necesario para pasar la noche. La presencia de la pareja Sgier es agradable y se ocupa activamente de los invitados. La vista a 1185 m es realmente genial. ¡Vale la pena elegir el Hotel & Restaurant Postigliun! (Original) Familiengeführtes Hotel & Restaurant. Schönes Ambiente im Restaurant; auf der Speisekarte findet jeder etwas. Gute Balance bei den Gerichten. Hervorragende Qualität und professionelle Präsentation. Nicht umsonst wurde hier eine "Gault Millau" Auszeichnung verliehen. Ausbalanciertes Frühstück mit Obst, Müsli, Auswahl an Käse, Aufschnitt, Marmelade und Brotsorten. Hotelzimmer sind ordentlich ausgestattet. Man hat alles, was zum Übernachten nötig ist. Die Präsenz der Eheleute Sgier ist sympathisch, die sich aktiv um die Gäste kümmern. Die Aussicht auf 1185m ist wirklich toll. Es lohnt sich, sich für das Hotel & Restaurant Postigliun zu entscheiden!

(Traducido por Google) Restaurante culinario competente en una ubicación romántica. (Original) Kulinatisch kompetente Gaststätte in romantischer Lage

(Traducido por Google) Vista fenomenal (Original) Vista fenomenal ....

(Traducido por Google) Solitaria situada en lo alto del valle del Rin. Ya el viaje es una pequeña aventura. Bonitas habitaciones con excelentes vistas. Excelente desayuno especialmente el pan es un poema. Y mientras comemos, la comida es excelente. No en vano, Guido recibió de nuevo 14 toques en Gault Millau. (Original) Einsam gelegen hochoben über dem Rheintal. Schon die Anreise ist ein kleines Abenteuer. Schöne Zimmer mit toller Aussicht. Hervorragendes Frühstück vorallem das Brot ist ein Gedicht. Und wenn wir schon beim Essen sind, die Küche ist ausgezeichnet. Nicht umsonst hat Guido erneut 14 Hauben im Gault millau erhalten.

Seit Jahren ausgezeichnete Küche. Wie der Vater so der Sohn. Speisen top, liebevoll zubereitet und trotzdem nicht Schickimicki. Schöne und interessante Weine. Freundliche Bedienung und familiäre Gastgeber.

Estuvimos allí el Viernes Santo para el almuerzo, bastante tarde después de las 13. 00 h. No hay problema en absoluto para el servicio o la cocina. La ubicación es excepcional, una hermosa vista.El servicio y la comida también eran muy buenos, nuestra única trampa era, el momento de conseguir el primer plato era muy largo para 2 ensaladas. La calidad y la presentación fueron excelentes solo el tiempo de espera. . . .Volveremos ya que fue una visita agradable con excelente comida, la próxima vez no tendré tanta hambre y no me importará esperar.

(Traducido por Google) Buen restaurante Pero el servicio no está fuera de duda. (Original) Schönes Restaurant. Aber die Bedienung ist nicht über alle Zweifel erhaben.

(Traducido por Google) Muy buena comida y extremadamente amable familia de acogida y personal! (Original) Sehr gutes Essen und Extrem freundliche Wirtefamilie und Personal!

(Traducido por Google) Wow. Qué tipo de cocina. Estábamos emocionados (Original) Wow. Was für eine Küche. Wir waren begeistert.

(Traducido por Google) Comida increíble (Original) Amazing food

(Traducido por Google) Gastronomía al más alto nivel. Muy amables y simpáticos anfitriones, Grandiose culinario perfecto probado y muy bien presentado. Servicio muy atento por el jefe personalmente. BRAVO. Podemos recomendar el postigliun. Estamos muy contentos de volver. (Original) Gastronomie auf höchstem Level Sehr freundliche und sympathische Gastgeber,Grandiose Kulinarik perfect abgeschmeckt und wunder schön angerichtet.Sehr aufmerksamer Service durch die Chefin persönlich.Bravo. Wir können das Postigliun weiter empfehlen. Wir kommen sehr gerne wieder.

(Traducido por Google) Disfrutamos de un fuerte rábano picante. (Original) Wir haben einen spitzen rehrücken genossen

(Traducido por Google) Super cordonbleu (Original) Super Cordonbleu

(Traducido por Google) Rara vez se comen tan buen juego y spaetzle! También ambiente y servicio superior. (Original) selten so gutes Wild und Spätzli gegessen! auch Ambiente und Bedienung top.

(Traducido por Google) Acogedor y elegante restaurante de montaña con excelente menú. Especialmente recomendado para platos de caza. Servicio muy amable y atento. Ambiente familiar. (Original) Gemütliches, gediegenes Bergrestaurant mit hervorragender Speisekarte. Besonders für Wildgerichte zu empfehlen. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Familiäre Atmosphäre.

Immer wenn wir in der Gegend sind, kehren wir im ‚Postigliun‘ in Andiast ein. Die Küche und der Service sind hervorragend! Wir haben Wild gegessen. Der Rehrücken muss vorbestellt werden. Aber auch alle anderen Gerichte sind zu empfehlen. Sehr erfreulich ist, dass dies ein Familienunternehmen ist. Reservation erforderlich.

Ausgezeichnet Sehr gutes essen mit charmanten Service und sehr schöne Atmosphäre... Immer wieder ein Genuss...

(Traducido por Google) Buen restaurante con una hermosa vista de Obersaxen. Restaurante con puntos Gault Millau! Agradable interior, así como una acogedora terraza. Muy comodo para quedarse. Servicio amable y cortés. Ya estaba en la comida de Postigliun ... ¡Fantástico! Inmediatamente y con gusto otra vez! (Original) Schönes Restaurant mit schöner Aussicht auf Obersaxen. Restaurant mit Gault Millau Punkten! Schönes Interieur wie auch eine gemütliche Terrasse. Sehr gemütlich zum Verweilen. Freundliche zuvorkommende Bedienung. War auch schon im Postigliun essen... Fantastisch! Sofort und sehr gerne wieder!

(Traducido por Google) Muy bienvenido, muy buena comida y hermosa estancia. (Original) Très bon accueil, très bonne cuisine et magnifique séjour

(Traducido por Google) Operación super gremio. Excelente cocina! La hospitalidad vivida. (Original) Super Gilde Betrieb. Hervorragende Küche! Gelebte Gastfreundschaft.

(Traducido por Google) Muy muy bueno (Original) Très très bon

Wir kamen mittags hungrig und durstig nach einer anstrengenden Wanderung nach Andiast, und haben uns auf ein grosses Mittagessen und ein kühles Bier vor der Weiterfahrt gefreut. Der Salat mit Wild war ausgezeichnet, die Terrasse sehr schön, der Service sehr gut, und ich würde gerne bald einmal wiederkommen, um die anderen vielversprechenden Wildgerichte auf der Karte auszuprobieren!

(Traducido por Google) buena comida! Localmente acogedor. Operación perfecta y muy amigable! (Original) super essen!!!!!! lokal gemütlich. bedienung perfekt und sehr freundlich!

Wir kommen regelmässig in diese Restaurant, man bekommt jedes Mal sehr geschmackvoll und schön eingerichtete Essen. Menü ändert saisonal und häufig gibt es auch Tages-Empfehlung. Ganz schöne Restaurant wo auch Kinder sind herzlich willkommen.

Hervorragende Küche mit viel Liebe angerichtet und sehr freundliches Servicepersonal. Ins Restaurant führt nur eine eher lange Treppe.

(Traducido por Google) Excelente cocina y muy hospitalaria. (Original) Hervorragende Küche und sehr gastfreundlich

(Traducido por Google) La comida estuvo excelente (Original) Das Essen war hervorragend

C’est dans un cadre magnifique, autant pour la vue que pour l’ambiance, que le Postigliun vous accueillera. Les plats servis sont standards et traditionnels. Le menu à 88 CHF nous as conquis et permis d’avoir une vue d’ensemble sur les plats délicieux que cet établissement propose. Un choix de vins très intéressant de La région vous comblera. Au Postigliun, on vit, on mange et on boit les grisons !

(Traducido por Google) Tarde agradable y tranquila después de esquiar duro. Como los únicos invitados de la República Checa, solo teníamos cerveza. Una gran cerveza 12 te costará 110, - CZK. Espero que tengas sed como nosotros! (Original) Pěkné a klidné večerní posezení po náročném lyžování. Jako jediní hosté z ČR jsme si dali pouze pivo. Jedno velké pivo 12 vás bude stát 110,- Kč. Doufám, že máte žízeň jako my!

(Traducido por Google) La buena comida cuesta dinero en Suiza (Original) God mat koster peng i Sveits

(Traducido por Google) Siempre muy buena comida, servicio atento y cálida hospitalidad auténtica. Agradable relación precio / rendimiento. (Original) Immer sehr gute Küche, aufmerksamer Service und herzliche authentische Gastfreundschaft. Angenehmes Preis-/Leistungsverhältnis.

Joli restaurant dans ce petit village de la vallée de Surselva. La cuisine mise sur des produits frais de la région. Nous avons apprécié les raviolis frais avec un appareil fait à base de produit de la chasse puis les capuns. Le Tafelspitz (sorte de boeuf bouilli) était également très bon, sans être aussi original et recherché que les recettes autrichiennes. Dans l'ensemble une honnête cuisine dans un cadre villageois sympa. Le service est également avenant.

(Traducido por Google) Muy buena comida y siempre son bienvenidos aquí. (Original) Sehr gutes essen und man ist hier immer wilkomen

Auf dem Berg im kleinen Dorf Andiast finden Sie dieses familienbetriebene Hotel mit ausgezeichnetem Essen und Service. Die Auswahl an Weinen ist großartig und obwohl es ein traditionelles Restaurant ist, werden sie immer inspiriert und erfinden neue Gerichte, Salate und Desserts.

(Traducido por Google) Buen estado, muy buena comida. Sigue así. (Original) Gute Bedinung,Sehr Gutes Essen Weiter so

(Traducido por Google) En este restaurante se puede ver bien y se recomienda IVA. (Original) In disem Restaurant esst man sehe gut und USt zu empfehlen

Wild gegessen, fantastisch ist wirklich zu empfehlen. Sympathische Bedienung. Wein Empfehlung war ebenfalls treffend.

(Traducido por Google) Comida maravillosa, gran servicio, siempre feliz, recomendado. (Original) Wunderbares Essen,supe Service,immer wieder gerne ,empfehlenswert

(Traducido por Google) Super bien !!! (Original) Super fein!!!

Vom Anfang Empfang über Abendessen-Uebernachtungen-Frühstück bis Abreise alles ganz vorzüglich! Kompetente Gastfamilie mit vorzüglichem Essen + Trinken!

(Traducido por Google) Deliciosos platos locales! A descubrir. (Original) Plats locaux succulents ! À découvrir.

Wir waren in einem anderen Hotel untergebracht und durften infolge Ruhetag das Nachtesse Essen im Postigliun geniessen. Wir entschieden uns für einen Tisch im leicht nach unten versetzten Wintergarten. Ein traumhaftes Plätzchen mit Deluxe-Aussicht in die Survelva. Bedienung und Essen absolut hervorragend, gut assortierte Weinkarte. Die Preise sind sehr in Ordnung für ein Haus dieser Extraklasse.

Aussergewöhnliche Kombinationen, Geschmacksvariationen, schön dargestellt, perfekter, freundlicher Service, man fühlt sich wie zuhause. Was will man da noch mehr?

Das Abendessen haben wir während unseres Urlaubs in Brigels und fand dieses Restaurant auf TripAdvisor. Die Auswahl auf der Speisekarte schien recht "Standard", wie in: kein unbekanntes Zutaten oder Texturen. Aber bitte nicht lesen als kritischer Punkt. Das Essen war sehr lecker! Ich bestellte Lamm, gut - gemacht, und es war unglaublich zart. Last, but not least, der Service war super freundlich, fast un - Swiss. Also alles in allem, ein tolles Restaurant in einer super Lage.

Super Essen zu fairen Preisen. Schöne Atmosphäre, gute Bedienung, gute Wein-Auswahl.

(Traducido por Google) Alojamiento de lujo con un restaurante que sirve 13 puntos Gault Nillau. No necesariamente lo mío (pero era el único alojamiento en toda nuestra caminata por el Panixerpass), pero todo era casi perfecto. Capuns absolutamente de primera calidad, buen vino de los Grisones y un generoso desayuno. La pareja de acogida fue muy agradable y atento. Si te gusta un poco "Schickimicki" está en buenas manos aquí. (Original) Gehobene Unterkunft sowie Restaurant mit 13 Gault Nillau Punkten. Nicht unbedingt mein Ding (war jedoch die einzige Unterkunft weit und breit auf unserer Wanderung über den Panixerpass), trotzdem war alles nahezu perfekt. Absolut spitzenmässige Capuns, guter Wein aus dem Bündnerland und ein reichhaltiges Frühstück. Das Wirtspaar war sehr nett und aufmerksam. Wer es gerne etwas «Schickimicki» hat, ist hier sehr gut aufgehoben.

Nach längerer Zeit waren wir wieder im Postigliun und können nur Danke für den schönen und feinen Abend sagen. Die Highlights in Kürze: sehr freundlicher Service, gute Weinempfehlung, ausgezeichnete Vorspeisen und sehr geschmackvolles Hauptgericht. Jedem, der in der Surselva weilt, kann ich das Postiglium nur wärmstens empfehlen. 5 von 5 Punkte!

Wie es der Titelschon sagt. Wir mögen die Küche von Guido einfach immer wieder. Und Corinna im Service ist immer aufgestellt und fröhlich. Wir kommen immer wieder gerne nach Andiast.

Guido der Küchenchef vermag mit seiner Mannschaft immer wieder ein TOP Menu zu zaubern- empfehlenswert. Tolle Portionengrösse- sehr schön aufgemacht. Service Top! Jedesmal auch einen Gruss aus der Küche!! Einen Besuch wert!!

Uns wurde das Restaurant empfohlen und wir sind sehr positiv überrascht. Gutes Essen sehr freundliche Bedienung.

In den letzten 15 Jahren habe ich mindestens 12x mein Geburtstagsessen im Postigliun genossen. Aktuell am 9. Oktober zusammen mit meiner Frau und unseren erwachsenen Kindern. Der Rehrücken von Guido war grandios. Wir kenen kein Restaurant wo alles von A-Z stimmt. Corina und Guido sind die perfekten Gastgeber. Die neu 14 Gault Millau Punkte sind absolut verdient. Macht weiter so. Wir freuen uns auf ein baldiges Wiederkommen

Wir haben ein Wochenende in diesem wunderbaren Hotel / Restaurant verbracht. Am Samstagabend haben wir ein 4-gang-Menu bestellt. Es gab: "Andiaster Jägersalat", Capuns, Maluns mit Käse und Apfelmousse, Hirschentrecôte im Kartoffelmantel mit Rotkraut Kastanien Rosenkohl und Preiselbeeren und das "Dessert Postigliun". Das Menu war "sagenhaft" fein. Der Jägersalat war unglaublich fein und schön zubereitet. Das Hirschentrecôte verlief im Munde. Die Bedienung war ausgezeichnet. Wir fühlten uns wie zu Hause! Am Sonntag konnten wir dann eine Grillade mit diversen Salaten geniessen. Das Fleisch und die Salate waren wunderbar und das Dessert war dann noch das "Tüpfli auf dem i". Besten Dank von Herzen der Familie Sgier für das wunderbare Essen. Wir haben es wirklich genossen.

superschönes restaurant mit ausgezeichneter küche. mir hat ganz besonders die kartoffelpolenta geschmeckt. auch sonst waren die speisen schön auf dem teller und lecker im mund.

Ein freundlicher Empfang, ein sehr gutes Abendessen und ein überaus reichhaltiges Frühstück. Aufgrund von entsprechenden Erfahrungen in der Schweiz und weltweit sage ich: first class

Nach dem freundlichen Empfang beim Einchecken für die Übernachtung wurden wir gefragt ob wir im Hause speisen würden. Ja kar - das sei einer der Gründe, warum wir hier übernachten und wir würden uns schon so auf die Capuns freuen. Die Chefin sagte uns, dass Sie zwar im Sommer am Freitag immer Grillabend hätten und das dann die normale Karte nicht gereicht werde. Sie werde dennoch schauen was man da machen könne.Als wir dann zum Tisch kamen, durften wir erfahren, dass man für uns die Capuns vorbereitet habe. :-DZur Vorspeise bestellte meine Partnerin einen Salat mit zweierlei hausgemachten Dressings und ich eine Portion der aus meiner Sicht weltbesten Capuns. Die sind so lecker, dass ich eine Hauptspeisenportion zur Vorspeise bestellt habe. Nein, nicht dass die Vorspeisenportion zu klein wäre - ganz und gar nicht - aber die sind wirklich soooo mega lecker!Zum Hauptgang hat meine Partnerin die Capuns und ich das Kalbs Saltim-Bocca vom Grill bestellt. Zu den Grillgerichten wurde eine Ofenkartoffel und ein Gemüsespiess sowie eine Polenta und viererlei Saucen gereicht (Sauercreme, Chilli, Kreuterbutter und eine warme Peffersauce). Die Polenta war genau nach meinem Geschmack etwas grobkörniger (wohl Bramata) nicht zu Käse betont und noch ganz leicht flüssig - sehr fein und für mich perfekt! Das Kalbs Saltim-Bocca war etwas dicker als gewohnt geschnitten und kurz auf dem Grill auf den punkt gebraten und sehr saftig. Durch das etwas dicker geschnittene Kalbfleisch war der Geschmack von Salbei und dem Schinken nicht dominant und sehr ausgewogen. Das war so lecker, dass ich die Saucen zum Fleisch gar nicht verwendet hatte. Diese habe ich in Kombination der Ofenkartoffel probiert. Zur Nachspeise musste ich unbedingt das hausgemachte Krauseminze Eis probieren, welches schon gute Kritiken in einer CH TV Sendung erhalten hatte. Der Minzegeschmack ist verblüffend intensiv und geschmacklich interessant. Meine Partnerin hatte sich das Gilde-Dessert bestellt, überbackene Mangostücke mit ebenfalls hausgemachtem Sauercreme Eis - eine geschmacklich tolle Kombination und ebenfalls sehr lecker.Zum Essen hatten wir einen Il Rosso di Chiara aus dem Tessin, ein herrlicher Begleiter zu diesem vorzüglichen Essen.Der Service war sehr zuvorkommend und sehr freundlich, so dass der ganze Abend für uns zum Höhepunkt unserer Roller und Oldie Tour 2016 wurde.Ein ganz grosses Dankeschön für einen perfekten Abend!

(Traducido por Google) Fue realmente genial !! (Original) War echt super!!

Nach einer wunderbaren Wanderung sind wir hier eingekehrt, um etwas zu trinken... daraus ist ein ausgezeichnetes Nachtessen geworden. Die 13 Gault Millaut-Punkte werden unseres Erachtens deutlich übertroffen - bei einem sehr guten Preis-/Leistungsverhältnis. Eine fein abgestimmte Küche mit butterzartem Schweinskotelett, Forellen/Avocado-Tartar bis hin zum exzellenten Dessert mit Mango... Einfach toll. Eine reiche Weinkarte unterstützt das Geniessen. Die Bedienung wie auch das Wirteehepaar sind ausgesprochen freundlich. Wir haben hier gleich wieder reserviert.

Sehr gutes und sympathisches Restaurant! Man gibt sich hier bodenständig und bescheiden. Aber was auf dem Teller aus der Küche kommt, kann es mit jedem Restaurant der Region aufnehmen. Wunderbares Pilz-Risotto, ein geräuchertes Entrecote und ein feines Panna Cotta haben uns vollends überzeugt. Die Terasse ist wunderbar gelegen mit einer schönen Weitsicht in die umliegenden Berge. Der Service ist freundlich, aufmerksam und verzichtet auf Wichtigtuerei und grosses Brimborium um Essen und Wein. War super, wir kommen wieder.

Sehr gutes Essen mit tollen Blick von oben auf die anderen Berge. In einem schönen modernen hellen Anbau.