Restaurant Bodenhaus in Rheinwald

Excellente cuisine clairement orientée vers l’Italie, et on s’y croirait vraiment, avec des produits très frais et tous bien cuisinés! Exceptionnel pour un restaurant de montagne en Suisse! A recommander absolument!

Sono stato al Bodenhaus con 4 miei amici per il week end del mio compleanno. Personale gentile e cortese, le camere sono spaziose e pulite. Buona la colazione a buffet. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Abbiamo mangiato anche al ristorante, ottimo il servizio, buon cibo, cameriere attente e discrete. C'è anche la piscina. Consigliato.

Sehr gute Preis-Leistungsverhältnis, für dass das Restaurant gegen aussen doch etwas gehobener aussieht. Wir waren mit unseren Schlarpen in der“Beiz“. super Bedienung und noch besseres Essen.

Wir haben hervorragend zu Mittag gegessen. Das Personal war freundlich und effizient, wir konnten draußen sitzen und die Sicht genießen. Die Preise sind wie in der Schweiz üblich, eher hoch.

En route pour le Valais, nous nous sommes arrêtés à Splügen avant de prendre le tunnel du San Bernardino et de rejoindre le Tessins. Désirant goûter une spécialité grisonne avant de quitter ce magnifique canton, j'ai opté pour les capuns, rouleaux de feuilles de bettes farcies avec de la pâte et de la viande, le tout baignant dans une sauce crémeuse au fromage. Un véritable délice! Cet établissement à l'architecture ancienne fait également office d'hôtel et sa salle à manger est un beau témoin d'un passé reluisant.

Ich war etwas enttäuscht vom Preis-Leistungs-Verhältnis, insbesondere da die „Rahmsauce“ am Zürcher Geschnetzelten hauptsächlich aus anderen Bestandteilen als Rahm bestand und die Rösti nicht in Butter sondern in Pflanzenfett gebraten war. Das geht viel besser. Die Pizzoccheri habe sehr nach Instanz Bouillon geschmeckt, Einzig Schnipo war okay, aber mit 25.- zu teuer. Convenience Food lässt grüssen...

Am15. März 2020 konnten wir, 4 Personen, ein wunderbares Château-Briand essen. Perfektes auf den Punkt gebratenes Filet, mit Rösti, Gemüsegarnitur und eine herrliche Sauce Bernaise. Alles vom Feinsten. Ein schöner Malanser rundete das gediegene Essen ab. Wer in Splügen das "Bodenhaus" verpasst, ist selber

Superbe établissement du fait de son cadre (bâtiment historique). Mais surtout excellente nourriture et service parfait. Également un très bon choix de vins (option de choisir la bouteille chambrée ou de la cave). Dessert original !

Cuanto más experiencia tenemos, más nos damos cuenta de que la realidad no siempre funciona de la manera que pensamos (o esperamos) que lo haga. Podríamos hacer grandes esperanzas sobre los restaurantes de larga tradición o podríamos tener una visión. Ya es hora de que alguien exponga la verdad sobre dos de las especialidades locales de Bodenhauses.Comenzamos con una sopa de cebada Graub nden que es bien conocida mucho más allá de la frontera estatal. Debe ser una sopa de invierno bastante cremosa con cebada espesa, porc ahumado, B ndnerfleisch, tocino y algunas verduras de invierno. Lo que obtuvimos fue un caldo de cebada Veggie adelgazado adecuado para los restaurantes Green House.Llegando a la especialidad Bodenhaus Pizzocheri: ¡Lo que crece localmente no necesita viajar y sabe aún mejor! El secreto tradicional de este plato rústico es el queso alpino orgánico hecho en la lechería local con harina de trigo sarraceno local, un montón de acelgas, hojas de salvia y un poco de verduras alpinas Graub nden completadas con mantequilla derretida, ajo y cebolla. Lo que obtuvimos fue un sp tzle alemán en una salsa de queso cheddar americano con todo tipo de vegetales industriales picados y preparados.¡Es solo vida! Los chefs de Bodenhaus tienen la tendencia de meter la cara en la triste verdad de cómo son las cosas cuando menos lo esperas. El gerente ofreció el café ya que no tocamos el Pizzocheri. Gracias.

Servizio ottimo, camerieri sempre disponibili, anche con la lingua Cibo apprezzato, fresco Consiglio di passare

Andare a mangiare al Bodenhaus significa essere sicuri di ricevere un trattamento unico e mangiare divinamente. Proposta di cibo e di vino selezionata per il meglio e prezzi in regola con la qualità del servizio e del cibo.

Gute und ausgewogene Speisekarte, Küche ist sehr kreativ und bringt immer wieder etwas Neues. Vor allem die Menus sind sehr interessant und spannend.Einfach super was hier geboten wird!Das Personal ist äusserst aufmerksam, sehr freundlich und bietet einen exzellenten Service.Speziell ist auch das Ambiente im den alten ehrwürdigen Gebäude.Hier macht gut essen wirklich immer wieder Spass.

Nella piazza principale, il ristorante accoglie con una calda boiserie gli ospiti infreddoliti. Quale migliore occasione per provare la zuppa di orzo e, nella formula ridotta (come antipasto), una sorta di ravioli di cui non ricordo il nome.Il menu offre piatti di selvaggina e di pesce di lago, quale che sia l'appetito consiglio di lasciare un posticino per il dolce. Io ho provato una specie di mont blanc, con le castagne candite in forma di spaghetti. Più facile a mangiare che a spiegare, delizioso.

Sulla via del ritorno a casa in Ticino dalle nostre vacanze ci siamo fermati per la pausa pranzo. Abbiamo scelto questo ristorante per le sue specialità culinarie e sopratutto adatto per celiaci. Visto il tempo caldo e bello abbiamo mangiato sulla terrazza esterna. Il piatto scelto "tartare di carne" è eccellente. Tutto il personale cortese come pure i proprietari.

Auf dem Rückweg vom Tessin wollten wir eine ausgiebige Mittagspause einlegen, da wir zwar die Strecke über den San Bernadino kennen, aber nicht die am Weg liegenden Gaststätten, haben uns die Bewertungen von Tripadvisor hierher geführt. Das Wetter war schön, die Terrasse lag in der Mittagssonne. Empfangen vom freundlichen Personal haben wir uns spontan für den Tagesteller entschieden (Salatteller mit Reh- und Hirschstreifen). Das Fleisch war auf den Punkt gebraten und vom Geschmack her einwandfrei, der Salat abwechslungsreich, frisch und knackig, die gewünschte Sosse wurde separat dazu gereicht. Als Nachtisch haben wir das Tiramisu mit Holunderblütencreme, Himbeeren und Meringue gewählt, auch dies war geschmacklich sehr gut und eine Abwechslung zu den gewohnten Nachtischen. Preislich ist es im gewohnten "Schweizer Rahmen", für Transitreisende wohl eher im oberen Preissegment anzusiedeln. Es war eine sehr gelungene Mittagspause, das Essen seht gut, der Service freundlich und zuvorkommend.

Sehr aufmerksamer, freundlicher Service. Die Terrasse - auch wenn Splügen leider den Parkplatz davor nicht wegräumt - immer noch sehr schön. Das Menu klingt spannend, erweist sich dann aber als zu grosse Herausforderung für die Küche. Vorspeise: Der Zucchetti Salat mit Papaya, Limetten und Riesengarnelen ist gut gelungen. Er hat die nötige Schärfe, wird aber von der Papaya gemildert.Hauptgang: Das Schweizer Alpenlamm mit dreierlei Bohnen, Birne und Speck unter einer Meersalzkräuterkruste ist aber missraten. Die Süsse der Birne ist viel zu dominant und macht das Lamm zu einem Dessert und übertönt auch die Bohnen. Zudem riecht das Lamm sehr nach Schaf und ist recht fettig - kein schönes Stück Fleisch und in Zucker ertränkt.Der Dessert: Karamelcreme mit Zitrusfrüchten ist mit gesalzenen Erdnüssen tatsächlich versalzen und man wünscht sich die Birne aus dem Hauptgang zurück, während man das Salz auf das böcklende Lamm beamen möchte.

Auf unserer Wanderung von Thusis nach Chiavenna machten wir an diesem schönen Ort Halt, um etwas zu essen. Wir wurden umgehauen. Freundlichkeit des Personals, Lage, Terasse und vor allem das Essen waren außergewöhnlich. Wir kommen zurück. Das nächste Mal hier übernachten. Sie haben einen Pool und eine Sauna. . . . und vergiss nicht, den Nusskuchen zu probieren!

Edificio del 1772, e si vede, che favola!!Tutto molto curato, modernizzato ma lasciata l'aria del passato.Parcheggi di fronte al hotel/ristorante.I padroni molto cordiali, i camerieri sempre sorridenti e disponibili.Piatti magnifici (vedere foto), squisiti e conditi non pesantemente.100%!!!!

באנו עם גישה חיובית לאחר שהתקבל ו במלון בו נמצאת המסעדה בשרות נעים יעיל נדיב וחיובי, וזאת במסגרת טיול הליכה ב via spluga האוכל היה מצוין ומנת הפסטה עם שרימפס היתה לא פחות ממעולה. בהחלט מעל הציפיות שחנו ממסעדה בכפר קטן

Schöne-kühle Terasse, feine Menus mit vielseitiger à la Carte Speisen. Wir wurden sehr freundlich bedient, das Menu war köstlich, schön angerichtet.

Abbiamo cenato presso questo ristorante per una super rimpatriata di famiglia, ci siamo trovati benissimo, accoglienza ottima, personale gentilissimo, ambiente molto gradevole, cibo della tradizione locale ottimo lo consiglio

Im Bodenhaus logiere ich immer wieder gerne. Dieses mal mit KollegInnen für 4 Tage. Wir unternahmen täglich schöne Schneeschuhtouren. Angenehmes Hotel. Freundliche Bedienung und Empfang durch das Leiterehepaar mit den Angestellten. Schöne Zimmer. Grosszügige Raumverhältnisse. Ruhig im Haus und in der Umgebung. Grosses Indoor Schwimmbad mit Sauna. Sehr feine Halbpension. Mit dem ÖV gut zu erreichen. Ich werde gerne wieder Kommen.

Feine Graubündner Küche - bravo !! Auch dieWeinkarte kann sich sehen lassen. Top Service! Ambiente: viel Holz, sehr schöne Deko, überall Erinnerungen aus alten Zeiten. Geniessen und Wohlfühlen pur!

Riservata una sala, ci riamo ritrovati in ca 30 persone. Abbiamo mangiato discretamente anche se porzioni abbastanza piccole. Bella location. Si tratta di un edificio storico ora albergo

zu viert tisch reserviert, karte bietet gute auswahl einmal duo vom lamm sorgfältig zubereitet zweimal capuns service wies darauf hin zur vorspeise nur den kleinen salat zu wählen-> richtiger entscheid! zweimal burrata zur vorspeise mit halb gefrorener tomatenglace einmal maispaillard alle waren zufrieden und fandens fein! gute weinkarte mit üblichen preisen! alles in allem solid und absolut ok!

Wir mussten sehr lange warten bis wir Getränke und Essen bestellen konnten. Gäste, welche nach uns kamen, wurden vor uns bedient. Preise relativ hoch, aber die Qualität ist ebenfalls hoch, somit passt es wieder.

Essen war sehr gut! Echte Bündner Spezialitäten. Bedienung top und mehrsprachig. Karte hat eine gute Auswahl & tolle Weine. Innen und aussen schön zum Sitzen.

Delicious food and good value for money. The staff was very friendly and could speak great English, which was appreciated. All the plates we ordered were delicious and were eaten eagerly. The desserts were also very, very good. Will visit again.

Vorspeise sehr lecker und auch optisch ein hingucker. Der Fisch als Hauptgang fein aber etwas trocken. Eine einfache und feine Buttersauche hätte vieles kompensiert. Service sehr freundlich und aufmerksam Kokalität sehr nett

Das Hotel ist äusserst Stilvoll eingerichtet, sehr sauber und verfügt über eine sehr gute Küche. Die Zimmer war sehr sauber und ruhig. Kann uneingeschränkt empfohlen werden.

Wir kommen schon seit Jahren auf unserem Weg ins Tessin im Bodenhaus vorbei. Auch dieses Mal wurden wir nicht enttäuscht. Das Tagesmenü à 49 Fr (bei uns mit dem Herrschäftler Hauswein und einem Stück vorzüglicher Nusstorte) war den Preis wert. Die Bedienung war aufmerksam. Wir kommen wieder

Die Küche denkt besonders an die Gaumen der Gäste und ist immer für kulinarische Überraschungen bereit

Das Mittagsmenü zu 49 CHF erfüllte unsere hohen Erwartungen nicht ganz, hervorzuheben ist das Hirschfleisch von höchster Qualität, die Beilagen passten jedoch nicht ganz dazu, auch beim Dessert wurde viel gewollt, aber nicht alles gekonnt, der offene überaus billige Wein (Chianti) passt überhaupt nicht zum Anspruch des Hauses, Fazit: nächstes Mal halten wir uns wieder an die Klassiker

Auf dem Heimweg von unserem dreiwöchigen Kroatienurlaub haben wir hier einen Zwischenstopp eingelegt. Nach drei Wochen dalmatinischem Essen war es Zeit wieder die Schweizer Küche zu kosten. Das Essen in diesem Restaurant und seinem gemütlichen Ambiente hat uns die Heimkehr in den Alltag erleichtert. Mit einer leckeren frischen Steinpilzsuppe samt Steinpilztartar wurden wir zuerst verwöhnt. Gefolgt wurde das von ausgezeichneten Capuns - so fein. Die Portionen waren so gross, dass wir nicht alles aufessen konnten. Danke an die Küche für das feine Essen. Hervorheben möchten wir auch noch den sehr aufmerksamen und freundlichen Service. Alles in allem sehr gut. Wer über den San Bernardino fährt und noch etwas essen möchte, ist hier zu einem guten Preis bestens aufgehoben.

Wir waren auf der Durchreise nach Bellinzona im Bodenhaus. Das Hotel ist sehr gemütlich eingerichtet. Unser Zimmer hatte 2 Fenster mit schöner Aussicht. Das Frühstücksbuffet war für uns optimal. Wir können das Hotel Bodenhaus nur weiterempfehlen.

Wir machten einen kurzen Stopp zum Mittagessen und nahmen den Wildererschmaus. Es hatte von allem ein Wenig auf dem Teller, welcher 49.90 kostete. Leider war das Fleisch durchgebraten. Für den Preis darf das nicht sein und eine paar zusätzliche Spätzli wären auch schön gewesen.

Ristorante albergo pulitissimo, un ver riferimento Oggi abbiamo ordinato il menù del giorno, molto curato e ben impiattato.Il dessert alla pera era sublime

Schöne Restaurant in Splügen, ein klein Dorf in Graubünden. Ich habe eine sehr leckere Erbsensuppe mit Trüffelöl gegessen, so lecker! Danach ein hausgemachten Cordon Bleu, meine Freunden waren sehr zufrieden mit Züricher Geschnitzteltes und Schweinfilet. Nettes und aufmerksames Service, Preis -Leistung ok. Kommen gerne wieder!

Auf der Heimreise von Italien haben wir im Hotel Bodenhaus Zwischenhalt für ein Mittagessen gemacht.Sehr freundliches, aufmerksames Personal. Das Essen war sehr fein, hübsch angerichtet und wir wurden sogar darauf aufmerksam gemacht, dass auch halbe Portionen bestellt werden dürfen. Unser nächster Italienurlaub ist bereits gebucht. Da gehen wir auf der Heimreise wieder hin.

Un bel ristorante di ottima cucina locale. Locale storico molto ben tenuto. Il personale è estremamente gentile ed il servizio rapido e preciso. Le portate sono molto buone, ben presentate e con porzioni abbondanti. Ampio parcheggio privato.

Sono stato diverse volte durante viaggio di lavoro e l'ho considerato sempre caro e mediocre mangiando solo pizzoccheri che sono in realtà gnocchetti con formaggio e verdure. Questa volta ho preso un piatto di selvaggina con funghi verdure e spazle e sembrava tutto cotto separatamente e assemblato al momento e ricoperto di salsa ... oltretutto decisamente caro. Non credo di ripetere.

Ci siamo fermati per pranzo, abbiamo mangiato dei piatti di selvaggina buonisssimi. Serviti con garbo, in un ambiente composto da piccole salette intime e discrete, tipico dei grigioni, dove gli spessi muri della costruzione antica fanno da contorno. Pranzo ottimo, ci torneremo.

Das Restaurant liegt in einer der schönsten Bergdörfer der Schweiz, nämlich in Splügen, Kanton Graubünden. Kurz hinter dem St. Bernhardiner- Tunnel.Nordseite. Direkt an Nationalstraße , Ausfahrt Splügen . Mitten im Dörfchen . Viele Parkplätze.

Köstliches Essen top Service in heimeliger Atmosphäre. Trotz voller Belegung wurden wir sehr gut bedient. Es passt alles zusammen.

Ein schöner kleiner Ort mit viel Geschichte. So auch das Haus, stimmig restauriert und mit sehr freundlichem Personal und gutem Essen. Unten gebe ich "moderat" bei den Preisen an: Wir sind in der Schweiz!

Wir waren wieder einmal auf der Rückreise aus dem Tessin u haben ein herrliches Nachtessen genossen. Hier lohnt sich ein Stopp in den Süden immer. Speisekarte ist immer wieder mit einheimischen Spezialitäten gespickt

Ich war auf einer Geschäftsreise wieder die Woche aus dem Tessin nach Zürich. Das tolle Nähe des Bodenhaus war auf meinem Radar für eine lange Zeit, für das es war ein Vergnügen, hier zu haben genug Zeit für das Mittagessen an diesem sonnigen Wintertag.Die Nähe des Bodenhaus ist eines der schönsten restaurierten Hotel in Splügen, das Ambiente ist klassisch und charmant.An diesem Tag anstatt der in Ordnung auf der Suche nach Menü wollte ich die lokalen Spezialitäten, " Bündner Gerstensuppe " und " Capuns " . Dies sowohl köstliche Spezialitäten aus Graubünden sind ideal für Mittagessen. Ich weiß, dass das beide Mahlzeiten und ich hatte meine Erwartungen für ein guter Geschmack.Vielleicht hat das Tag war nicht gut für das Kochen und für die buchten Mahlzeiten, leider die " Gerstensuppe " hat hatten extreme eingeben von Salz - für das ich gerade zu der Küche. Sogar die " Capuns " war mit zu viel Salz - oder vielleicht war ich gesättigt sind bereits von der Suppe saltlake. . . .Das Personal war nett und sorgfältig. Aus dem overdosis Salz war alles in Ordnung, vielleicht beim nächsten Mal die Küche nachweisen kann es ist Professionalität.Aber an diesem Tag war es Bellow Erwartungen.

Wir haben 5 Tage hier verbracht. Das Haus besticht durch seine Lage (mitten im Ort am zentralen Platz, mit herrlicher Sonnenterrasse), sein Ambiente (Natursteinböden, Deckengewölbe, dicke Mauern, alte breite Treppenaufgänge, offener Kamin, zeitgemäße Einrichtung einschließlich Beleuchtung), seinen hervorragenden Service, der stets präsent ist und einem nahezu jeden Wunsch erfüllt, einer teilweise sehr guten Küche, einem ausgewählten und gut sortiertem Weinangebot zu einem für die Schweiz guten Preis-Leistungsverhältnis, einer von den Eigentümern vorgelebten und vom Personal verinnerlichten herzlichen Atmosphäre und einem spürbaren kollegialen Betriebsklima. Dem Hotelierehepaar sei Dank. Sie haben in diesem Traditionshaus etwas geschaffen, was wahrlich nicht überall (selten) zu finden ist. ausgezeichnetem

Tappa intermedia obbligatoria sulla strada per Sankt Moritz o Pontresina. A13. La vera scuola svizzera. Accoglienza, ambiente, carta, cura del dettaglio, intelligenza nell'indicare il prezzo delle camere a lato del conto ristorante, qualità sicura e prezzi corretti. Difficile fare meglio. Pratico e ampio parcheggio gratuito e ufficio del turismo a pochi metri. Da provare sicuramente in futuro anche l'offerta "albergo". Qui si va sul sicuro.

Unser Standardrestaurant bei der Durchreise. Das Essen ist immer gut, vor allem aber ist das Restaurant kinderfreundlich eingerichtet (Malstifte, Kinderkarte) und das Personal auffallend zuvorkommend.

Wir waren, wie schon öfters auf der Reise ins Tessin, zum Mittagessen hier. Wunderbar gepflegte Küche mit sehr freundlichem Service. Die Capuns sind ein muss aber auch die Salate sind immer frisch und fein. Preis-Leistung stimmt. Manchmal muss man etwas lange warten bis es zur Bestellung kommt was auf der Durchreise nicht gerade erquiklich ist. Trotzdem: wir kommen wieder.

Salve a tutti, oggi vi propongo un fine settimana veramente idilliaco a Spugne nei Grigioni. Questo antico albergo in pietra di granito dominante il borgo al di sotto della chiesa è un bellissimo accogliente hotel con camere ben arredate, luminose e cure in ogni dettaglio. Il ristorante è di alta qualità con piatti ricercati, ma semplici ed assai gustosi. Il personale è accogliente, discreto e disponibile. Il rapporto qualità prezzo è consono al livello elevato dell'ospitalità. La cornice paesagistica dà al luogo il tocco da "maestro"

Das Restaurant Bodenhaus ist eine gute Adresse in der Region Viamala und darüber hinaus. Schon das Haus beeindruckt: seit 1722 steht es da, ein Ort besonderer Kraft, ein Bauwerk, das man nicht mehr vergisst.Als Tagesgäste in sportlicher Kluft mit Kind ist man ja immer gespannt, wie man aufgenommen wird, gerade in gepflegten Lokalen. Hier kann ich von einer überzeugenden Aufnahme berichten, besonders schön, dass sich auch Kinder im Restaurant Bodenhaus ganz persönlich willkommen und angesprochen fühlen dürfen.Am Mittag haben wir die Küche mit feinen, frischen Produkten erlebt. Als Beispiel bringe ich den Salatteller mit Fischwürfeln. Das Gericht klingt einfach, es kann aber mit geschmackvollen, knackigen Salatblättern, vielschichtiger Sauce und mit auf den Punkt gegartem Seefisch ein richtiges Gaumenerlebnis sein.Wir kommen gerne wieder.

Unser absolutes Lieblingsrestaurant. Egal ob zu Mittag, nachmittags oder abends. Immer ein Halt wert. Dieses Mal aus der kleinen Karte... Ein super Zürich geschnetzeltes (auch als Aargauer ein Genuss). Wie immer sehr freundlich, speditiv und sympathisch. So muss es sein. Wir kommen sicher wieder und können dies allen wärmstes empfehlen.

Auch hier wie üblich im Bodenhaus: wir haben lieber à la carte statt Halbpension, einfach weil das Essen so gut ist und die Menuauswahl Freude macht.

Wir hatten Lachsschnitte als Hauptspeise. Zwei von drei mussten wir zurückgeben, weil der Fisch innen buchstäblich noch "roh" war. Diese beiden Teller wurden anstandslos ausgetauscht. Die neuen Fische wurden dann jedoch "trocken gegart" geliefert.Wir haben das dann leider nicht mehr beanstandet. Die schlechte Erinnerung bleibt jedoch über Monate erhalten. Jedes Lachsgericht erinnert uns auch nach mehreren Monaten noch an diesen Reinfall. Hat sich da die Küche auf Kosten des Hauses einen üblen Spass erlaubt? Das schöne historische Bodenhaus lassen wir künftig links liegen!

Sehr gemütliche Räume und sehr freundliche Bedienung. Die Speisen Capuns, Schnitzel und Lammrücken Filet waren sehr gut und schön angerichtet. Werden auf der Durchfahrt ins Tessin gerne wieder vorbeischauen.

Der beste Ort für eine kurze Pause auf der Straße von Österreich nach Italien. Birchermuessli ist fast das Beste, das ich in CH Kaffee seltsamerweise gut hatten Abendessen gut etwas auf der teuren Seite sind. Alles in einem ein Besuch lohnt sich länger halten. Hotel wurde renoviert und bietet Zimmer zu einem sehr guten Preis.

Piatti tipici e particolari. Buona qualità del cibo e ottima cucina.Il personale così come il posto è molto accogliente e simpatico.

Das Restaurant strahlt ländliche Gemütlichkeit und Gediegenheit aus. Wir haben schon mehrmals auf der Durchreise nach Italien hier Rast gemacht, etwas gegessen und das Ambiente des Lokals genossen. Alle Gasträume sind sehr einladend, Im Sommer/Herbst kann man vor dem Lokal sitzen und die spät-nachmittäglichen Sonnenstrahlen geniessen. Die Bedienung ist freundlich und flink, die Qualität des Essens tadellos. Ein Besuch in diesem Restaurant kann sehr empfohlen werden.

Der Chateaubriand war vom feinsten, dabei ragte die Sauce bearnaise noch heraus, der einfache offene Veltliner passte wunderbar dazu, so konnten wir über einige kleine Servicemängel der beiden angestellten Damen locker hinwegsehen, Fazit: das Bodenhaus ist immer eine sichere Nummer!

Was für ein wunderbarer Ort dies ist. Einzigartige historische Atmosphäre. Die außergewöhnlich schöne Blumendekorationen hatten wir gesehen in einem Hotel. Tolles Hotel mit sehr freundlichen und kompetenten Personal. Sogar die Gastgeber kam zu fragen ob man uns um Karte in dieses einzigartige historische Hotel mit der beeindruckenden Antiquitäten eingerichtet. Wir fanden das Hotel einfach klasse. Das Essen (Menü des Tages) war sehr viel besser als der Durchschnitt, der Wein schmeckte super, der Preis war überraschend moderat. Wir werden wieder kommen und eine Nacht beim nächsten Mal.

Waren unterwegs und haben hier ein stop für Mittagessen gemacht! Der Platz ist schön aber richtig teuer. Das Essen war auch nicht besonders gut. Der lokale Teller um die 50€! Ich glaube es ist etwa übertrieben, vor allem in so einem Dorf auf dem Weg...

Hier geht die Chefin in die Bäckerei, um den Gluscht eines Gastes nach einem Nussgipfels zu erfüllen.Das ist keine Selbstverständlichkeit und einfach eine höchst zuvorkommende Geste an den Gast und Kundenservice allerhöchster Güte!!! Vielen herzlichen Dank! Wir werden hier immer wieder gerne vorbei kommen. :-)

I have been there twice - before and after the CHF ratio change- and neither times I came out with positive feelings: the qulity of food is good but you would neve expect such price not even consiering you are in Swizterland, the service is very formal -which you do not expect in Splugen .

Servicen var bra och maten god och vällagad. Man kunde välja att sitta inne i restaurangen eller ute på den stora altanen. Omgivningen är väldigt vacker med höga berg runt om. Priset är högre än genomsnittet upplevde vi.

Durchweg freundliches Personal und sehr ordentliches Haus. Schien sehr gut geführt. Leider war das Fleisch und die Soße vom Zürcher Geschnetzelten nicht besonders gut. Die Rösti als Beilage waren dafür sehr gut.

Ho mangiato diverse volte è sempre molto bene. Prezzo un po' caro ma del resto siamo in Svizzera. Lo consiglio a chi passa di qui

Wir haben am Nachmittag etwas kleines gegessen von der kleinen Karte und es war ausgezeichnet. Kann ich weiterempfehlen! Gut geführtes sauberes Hotel.

Das Hotel ist vom Eingang her, durch alle Räume interessant, gepflegt und sauber. Auch die Restaurants sind sehr schön. Die Speisen von ausgezeichneter Qualität. Die Zimmer sind vergleichen mit dem Hotel weniger exclusiv, aber dem Preis angepasst.

Auf unserem Rückweg von Lindau hielten wir in Splügen für Mittag- und fanden, dass dieses Hotel direkt am Highway. Der Speisesaal ist gemütlich, das Personal war exzellent, das Essen großartig. Wir haben unseren kleinen Urlaub hier genossen und werden sicherlich hier halten als für den nördlichen Teil der Schweiz unterwegs. Es ist großartig, um Halt in einem Ort, wo die Leute sehr professionell aber gleichzeitig gut gelaunt sind.

Ottimo ristorante, bella atmosfera, buona cucina , personale simpatico ed attento. Perfetta cena dopo una giornata di snow . Complimenti .

Das Essen wird auf hohem Niveau zelebriert, das Servicepersonal hat Klasse und Erfahrung im Umgang mit anspruchsvollen Gästen. Auch Vegetarier werden ernst genommen.

Ottimo ristorante, ambiente molto bello e personale cortese. Menù molto vario, sia nei piatti che nei prezzi, ma ne vale la pena. Io ho scelto dello stracotto di cervo accompagnato ad un contorno molto stravagante, ma ottimo. Funghi, cavolo rosso, castagne, carote, cavoletti di bruxelles, spatzle (gnocchetti irregolari fatti con farina, uova ) ed in fine una pera cotta al vino rosso con un poco di marmellata di mirtilli. Tutto molto buono.

Dieses Restaurant ist ein wahrer Genuss! Unser Kellner war sehr professionell, zuvorkommend und ehrlich mit seinen Empfehlungen. Ich bestellte die Forelle; was er schlug und ich habe noch nie besser ... in meinem Leben!Wir haben nicht viel erwartet wie dieses Restaurant befindet sich hinter der Autobahn in einer kleinen Stadt ist, aber wir waren hungrig und wir entschieden uns zu halten. Gott sei Dank haben wir getan haben, denn dieser Ort ein Juwel in unserer Reise endete!Die Auswahl an Speisen war beeindruckend und bot eine etwas für jeden Geschmack. Die Preise schienen überdurchschnittlich zuerst aber letztendlich als gleichwertig zu dem Rest der Schweiz. Die Terrasse war pet-freundlich (wie die meisten der Schweiz schienen) und es ist ein toller Ort zum genießen Sie die Landschaft Wetter anhängig.Ich hoffe, dass ich eines Tages zurückkomme, aber jetzt zu begleichen für dieses Haus weiterzuempfehlen zu anderen Diners, tolles Essen und eine tolle Atmosphäre zu schätzen wissen.

Schnelles Service, gute Küche, rasche und professionelle Bedienung. Schönes Saal. Wirklich empfehlenswert.

Allgemein: restauriertes Gebäude aus dem Jahr 1722 (mit Beherbergungsbetrieb). Inneneinrichtung rustikal und geschmackvoll. 2 Restaurants, Bankettsaal, Terrasse.Bedienung: sehr aufmerksam und freundlich, geschultes Personal.Speisen und Getränke: genügend Auswahl, auch Kinderkarte. Gerichte aus der Schweiz, Italien, und Oesterreich, sowie saisonale Speisen. Feine Küche und gute Qualität.Sanitär-Bereich: Toiletten (Treppe) sauber, neuere Einrichtung. Damentoilette mit 4 Kabinen und Wickeltisch.Lage: im Zentrum von Splügen, ca. 3 Gehminuten zur Postautohaltestelle.Oeffnungszeiten: täglich geöffnet, Betriebsferien von ende Oktober bis 2. Woche Dezember.Preise: ziemlich teuer, jedoch auch gute Leistung.

Piatti caratteristici ottimi ambiente gradevole e personale gentile. Un po' troppo caro ma siamo in svizzera

Wir haben auf der Via Spluga Durchreise eine Nacht mit à la Carte Abendessen hier verbracht. Es war absolut stimmig und toll. Guter Service, freundliche Leute, herrliches Haus und wunderbare Einrichtung. Kompliment. Sehr zu empfehlen, sowohl als Hotel wie auch als Restaurant.

E ci rifugiamo al termine di un'escursione domenicale a cenare a Splugen. Personale del tutto accomodante nonostante l'ora tarda, rimaniamo sorpresi per la qualità veramente alta della cucina caratteristica proposta. L'ambiente è accogliente, rustico e elegante al tempo stesso, impressionanti per modernità e funzionalità i servizi. È uno dei locali che oserei definire paradigmatici di un'ottima cucina e gestione.

Ottimi piatti, ben presentati, della migliore tradizione svizzera e regionale grigionese tutte da provare. Al centro del villaggio con vista sul paesino, già vincitore del premio Wakker, e sulle montagne circostanti. Se siete in zona cercate di trovare il tempo per gustare una delle specialità del Bodenhaus.

Auf der Durchreise vom Mittelmeer nach München über den San Bernardino haben wir die Mittagspause genutzt, uns im Bodenhaus für die zweite Etappe der Heimreise zu stärken. Auf Empfehlung von Freunden, die dort in entgegengesetzter Richtung einen Stop eingelegt haben. Die Schweizer Küche wird hier traditionell und in hoher Qualität angeboten. Das Zürigschnetzelte mit Rösti war perfekt. Auch das Schweineschnitzel mit Pommes war sehr gut zu bereitet. Da kann man ja anderswo gruslige Dinge auf dem Teller erleben. Bei der nächsten Reise über den San Bernardino sollte man die Reisezeit so planen, daß man zur Essenszeit im Bodenhaus Station machen muß. Natürlich hat diese hohe Qualität seinen Preis, der für Gäste aus Euroländern knackig ist.

Sehr gute Küche, regional aber nicht schwerfällig. Sehr gute Weine der Bünder Herrschaft. Der Service ist sehr gut, die Restaurant Räume bzw. die "Bauernstube" sehr geschmackvoll mit traditionellen Elementen und doch modernem Anspruch. Sehr schön