Restaurant De La Sage in Evolène

Cette table d'hôtes est une magnifique découverte ! Le menu a été parfait de l'entrée au dessert. Aussi beau que bon. Le service était également excellent !

Un arrêt dans ce restaurant est un sommet à ne pas manqué. Accueil, services, cuisine, tout est généreux, sincère, original, raffiné et authentique d'ici ou d'ailleurs sans oublier la très raisonnable addition. Vs en garderez un goût de retour inoubliable. Jaf

Bon accueil, restauration de qualité, service parfait. J’ai particulièrement apprécié la tête de veau Je ne peux que recommander ce restaurant

En sortant de la piste, ce restaurant était un vrai régal. Un endroit pour se détendre avoir un très bon dîner avec des boissons.

Nous avons passé 4 jours avec un groupe de randonnée à ski dans cet hôtel. En un mot: merveilleux. L'hôtel est magnifique, sans être prétentieux, et en ayant un aspect très familial, authentique. Les chambres sont confortables et belles. Le salon de lecture est génial. La cuisine y est délicieuse. Mais surtout, l'acceuil est fabuleux. Les gérants de l'hôtel sont extrêmement sympathiques, prêts à aider, attentifs. Nous avons eu, grâce à eux, un séjour formidable! Cet hôtel restaurant est un petit bijou, parfaitement situé au coeur du village, mais assez loin de la route principale pour ne pas être dérangés.

Fancy dining at budget prices. It's a real treat to eat and stay while on the Haute Route. Nice Terrance to sit outside.

We stayed 5 nights in the beautiful Boutique Hotel La Sage and had every evening our dinner there.Each evening we enjoyed the great 3-course menus creations. Excellent food, quality and preparation. The service was very friendly and helpful. I can only recommend the hotel and its restaurant.

J’ ai mangé une assiette du jour qui était très bien servie, très bonne et très bien dressée, j’ai adoré ❤️ Je ne peux que recommander cet Hôtel - Restaurant qui a été refait à neuf, il y a quelques années... mais vous trouverez un ascenseur, des chambres magnifiques et un hamam qui vous dégourdira après avoir parcouru les montagnes. Vous dégusterez une cuisine de très grande qualité faite par un Chef de grande classe, accompagné d’un personnel de service très agréable qui se pliera en quatre pour vous servir au mieux.Meilleures salutations depuis Evolène de la part d’un ancien chef de cuisine Maurice Althaus. Bonne fin de saison d’été et très bonne continuation à vous tous.

Service dans une salle revêtue de bois avec de larges ouvertures sur le Val d'Hérens (la vue doit être magnifique, en hiver il fait nuit dès 17h30, donc nous avons pu profiter de la vue sur la nuit !). Service impeccable et sympathique. Choix de vin de la région. Ambiance très chaleureuse. La soupe aux marrons et amandes comme entrée était excellente. Le plat composé de légumes, et de poulet sauce moutarde était parfait. Le dessert, cake aux vermicelles aux marrons était excellent. Avec le café, c'était extra. Une excellente adresse à recommander.

Nous avons pris l'un des meilleurs repas en Suisse. Simple: Filet mignon, pommes de terre rôties, salade et grandes bouteilles de vin. Qualité inattendue dans un hôtel isolé!

Nous avons séjourné récemment à l'hôtel de La Sage (et y séjournons régulièrement). Nous mangeons souvent au restaurant de l'hôtel, qui offre une cuisine très fine et variée. Menus fixes, chaque jour différents, délicieux et délicats. Repas copieux, service au top. Et ça change des croutes, rostli et fondues :)

Wir haben das Hotel de la Sage beim Wandern die Haute Route, und waren sehr zufrieden mit dem Abendessen. Der Lachs gebacken in Gebäck war das beste Hauptgericht hatten wir während unserer zweiwöchigen Reise durch Frankreich und die Schweiz, so das sagt schon jede Menge! Der Speisesaal ist ganz aus Glas und hat Blick auf die Berge und das Tal darunter. ein schöner Ort für einen Zwischenstopp für Abendessen, wenn man Wandern in der Nachbarschaft!

J'ai séjourné 2 nuits dans cet hôtel, pris le petit déjeuner, déjeuner et dîner. Sur les 6 repas, tout était bien. La carte unique est une idée très intéressante : cela évite le gaspillage comme dans beaucoup de restaurant ou alors des repas de la veille... Tout fait maison, un vrai régal.

Après une grande randonnée, on se réjouis de prendre place à la table d'hôte de notre hôtel.C'est 19h , pas avant pas après. Bon... ok....La table d'à côté n’arrêtait pas de dire: "on va se faire une fondue".On a compris pourquoi. Honteux du côté des quantités , la qualité y était. Je n'y retournerait pas car le monsieur n'a pas accueilli ma requête et m'a expliqué que nous étions plus nombreux que prévu. Oui! on a vu on a même pas pu se rabattre sur le pain, deux tanches par personne.L'hôtel est correcte , très propre , bien placé. Allez manger ailleurs!

Wunderschönes Klassikhotel, Ausblick auf die Berge und sehr familiäre Atmosphäre. Auf Anfrage auserlesene Gerichte, aber auch super für einen Whisky in der Bibliothek.

Cuisine raffinée et service impeccable tant en qualité de l'acceuil que dans la présentation et le gout.

Désolée, j'ai cliqué par mégarde, J'y ai séjourné et soupé une nuit il y a quelques années : l'accueil y était alors chaleureux et l'endroit merveilleux. J'y retournerai avec grand plaisir prochainement.