Stiva Veglia in Ilanz/Glion - Telefonnummer, Reservierungen, Bewertungen

My absolute favorite restaurant, for me there is no better one!

Very happy to have visited Stiva Veglia. A very welcoming and warm gem in the Swiss Alps. The staff was super welcoming and personal, the atmosphere cozy and we loved how relaxed it is to order from the menu. You can pick a set of courses, or choose your own. We were too full to go for a 4th course, even though initially we intended so, and the the staff and kitchen were very accommodating. There is also a dedicated vegetarian/vegan menu with many dishes. We also appreciated that members of the kitchen, including the chef, would come to the table to present their creations and interact. Overall, a perfect night. We will surely come back to try the rest of the menu. Thank you!

By a random happenstance, we stopped by for a dinner as google brought us to the closest restaurant. What a happy coincedence. It is an amazing place. The food is unbelievably good, unique, and delicious. The experience is beyond describable. The most amazing service one can expect. I would travel back here from Texas just to eat at this place again.

Warm ambience, very fine food, warm hospitality, high quality - top!

A magical dinner at Stiva Veglia in Schnaus - everything was perfect, from the delicious food to the attentive service to the atmospheric atmosphere. A big thank you for an all-round successful evening.

As always, very good and very friendly

Super fine food! Very friendly and personable service! It was a very beautiful evening!

Top food, top service, recommended from A-Z

Delicious food and really wonderful service. Top notch in every way.

Excellent cuisine and top service

Sensational! The best fire ring we've ever had!

Unique experience in very beautiful surroundings. Sun terrace with a view of the greenery. Beautiful old house with character. The cuisine is locally rooted and of a very high standard. Top quality. Very knowledgeable and professional service. Exemplary management by the host couple. A true insider tip with a personal touch and excellent cuisine.

It doesn't get any better. Food was fantastic, service was incredibly nice.

An all around great experience. Recommended at any time

The Zimmermanns are the perfect hosts and conjured up a seven-course vegan menu for me. That's what I call good cuisine, perfect ambience. The chef took the time and stopped by the table for a chat. I can recommend it to anyone who wants to experience something special. Simply great. Thank you for the great evening.

Yesterday we spent a wonderful evening in this exceptionally good restaurant and really enjoyed the 9-course Surprise menu. We can highly recommend this culinary experience.

You get for what you pay for. Nowadays many people know the price but not the value. Honest cuisine, top craftsmanship, creative, very tasty and beautifully prepared. Top quality cuisine for every course. Ambience fantastic. Service 1a. Unobtrusive but always there when you need him. Gastronomy at a very high level for everyone who appreciates it. Will not be the last visit! BRAVO to everyone at Stiva Veglia

Very fine dining experience and super attentive service!

Great food, good service, great wine, that's how it should be 👍🏻 keep it up

We visited this hidden gem for our dinner date last night. We had a 5 course meal. The food was amazing and every course meals surprised our pallets. The Chef de cuisine and his wife were very friendly and greeted us from the beginning. We have visited lot of gourmet restaurants but certainly Stiva Veglia is one of the best in our list. The ambiance is cosy. We felt if they had a background music would be nice but there are nothing to complaint to be honest. The service was very nice and well informed about their Menu. They have a wide range of wines to select from. Some of the things to love about this restaurant is that they respect the local and regional ingredients and elevate them into something nice and delicious with high quality plating. And some of the meals would be brought by the Chefs which is very cool. We felt very comfortable throughout our whole evening. We had a small conversation with the Chef de cuisine and his wife, Gastgeberin at the end. This restaurant deserves a michelin star. Das restaurant ist ein absolutes empfehlenswert. Und wir kommen sicher wieder.

We spent a wonderful evening in this restaurant. I have never had such top service. Such attentive, motivated, friendly and professional staff. The food was excellent. Simply great!

Wonderful food and a great team 😍! Definitely full marks ♥️

The best ever stuva in the region. It is like coming home from the first time on

Amazing. Impressive. We arrived by chance after we were a little lost on the road to Flims. We found it as luck would have it in google maps and it actually had a great atmosphere. Of course the dishes were impeccable. The local wines were also very good and clear like Switzerland. We were a little fed up with fine dining today but this restaurant cracked a new level of taste and revitalized the passion of discovering the new restaurant. I sincerely thank you for the dinner and we would like to come back with my friends. THANKS!

Stopped in unexpectedly after a “short” hike. A culinary delight, mega👍, service was very friendly, nice and accommodating. The absolute highlight of today, absolutely recommended! Will come again👍😉 Thank you so much, it was perfect!

Fantastic in every way! The focus is on the cuisine and the wine - as it should be at a restaurant in this class. The whole thing is rounded off by the competent, attentive and friendly service from Mr. and Mrs. Zimmermann themselves and the employees. The location is atmospherically furnished. True to the motto: small but nice! Lots of attention to detail, we'll be back.

Best restaurant ever to my taste top service good chef courteous nice kitchen team great service nice staff great ambience it couldn't be better really not to my taste you can tell that the kitchen enjoys cooking

A nice lunch at the Feuerring👍😋

The Stiva Veglia is a culinary experience in a class of its own. As soon as you enter, you feel welcome in this atmospheric ambience. The menus are of the highest quality and you look forward to the next one after each course. The surprising interludes sweeten the wait. A big thank you to Tino & Cornelia Zimmermann and their team for the unforgettable evening. We will definitely be back...

Short and sweet: an absolute culinary delight, top service, top location, all of our expectations were exceeded. Pure hospitality - we felt 100% comfortable and will definitely come back!

From A-Z great food and staff at a top high level

A culinary experience of superlatives: Surprised by the great attention to detail, the perfection of taste and a unique dinner, your visit to the Stiva Veglia restaurant will be unforgettable! Special thanks to Desiree, who presented a brilliant performance of service! Rarely experienced such a beautiful evening. See you next time....

All perfect Supper staff We will be back

Was great as always. Great food and great service. Gladly again!

Top in every respect: creativity & originality, service, ambience, price & performance. A big bravo to the whole team - happy to come again at any time!

Top!! Food very good and staff friendly and attentive

Excellent and very hospitable. Gladly again

The New year menu wass amazing 😍

It is always a pleasure and a pleasure for us on all levels, from the welcome from the competent and warm hosts to the personal farewell, accompanied by excellent food. We hope to be able to go to the table there for a long time.

Had a great New Year's Eve menu. Thank you for the fine dishes and the attentive service.

Excellent as always, the Zimmermans, always very welcoming and kind, as well as the staff. The food is truly a genuss! Well done! And thanks for the excellent dinner.

Sensational! Almost even better than the fantastic food was the staff.

Extraordinary perfect very good meal very good service to warmly recommend

Thank you very much for this wonderful evening. A culinary dream! We have rarely experienced such perfection and are still overwhelmed. Thanks to the whole team.

Great dining. The char. The char!!

Extremely attentive and friendly service, food was very good, we had a wonderful evening

Simply a dream of hospitality and enjoyment..

We have been regular guests for years and are ALWAYS thrilled. If you want to feel comfortable from the first minute and enjoy what we consider to be star-rated cuisine, the Zimmermann family is the right place for you. TOP TIP.

Very friendly hosts! The restaurant was actually closed in the afternoon and the employees were busy preparing for the evening when we spontaneously arrived at the restaurant on our walk in a heavy rain shower. Nevertheless, we were treated very warmly and professionally on the covered terrace! We were even allowed to order a super delicious curry soup. The local beer and wine were also excellent. We really enjoyed it with you and would definitely like to come back when we are in the region - this time at regular opening times! Thank you again for the spontaneous service! 😊

Like Berlin, the Stiva Veglia is also worth a trip. Not as far away as Berlin but a culinary highlight and a masterpiece is included in the price. If you don't try it, it's absolutely your own fault.

As always, a dream! Never been disappointed, every course is sensational!

Finally we were able to dine on site - excellent food, wonderful atmosphere and great service! Thank you very much for the lovely evening!

An unforgettable culinary experience. Tradition without convention. The cuisine, the service and the location are completely convincing. Probably the best restaurant in Surselva!

We passed by the restaurant by coincidence as we were walking around in the area. We decided to stay for a light bite and found delicious asparagus from Flaach (best ones i had for a long long time) for me as well as a Cesar Salad for my wife in the menu. It was rounded off well by homemade and very delicious spicy corn chips with avocado dip as well as an amuse bouche before the course. We will definitely be back in summer for dinner in this very cosy setting with exquisite food!

Rien à dire, incroyable, divin. Présentation parfaite, service parfait, goûts excellents. Cadre idyllique

(Traducido por Google) Horas para disfrutar una y otra vez, gracias (Original) Immer wieder Stunden zum geniessen, Danke

Wir waren mehr als nur positiv vom Restaurant Stiva Veglia überrascht und können dieses tolle Gasthaus nur weiterempfehlen! Der herzliche Empfang der Gastgeberin und die tolle und kompetente Bedienung lassen jeden gleich als "VIP Gast" fühlen. Das 4 Gang Menü mit den zusätzlichen Zwischengänge und verschiedenen Genuss-Grüsse aus der Küche waren der absolute Hammer! Dazu stellte sich der Küchenchef und auch seine Köche persönlich am Tisch vor und erklärten die jeweiligen Speisen, so etwas haben wir vorher noch nicht erlebt! Wir kommen bestimmt wieder! Macht bitte weiter so - ihr macht einen supertollen Job!

sehr freundliche und aufmerksame gastgeberin, gemütliche gaststube und herrliches essen. ein besuch lohnt sich 👍

Danke für die Genussvolle Auszeit. Mega gutes Essen, super Service, rund um stimmig. Es war mega. Wir kommen gerne wieder. Danke dem ganzen Team es war toll

(Traducido por Google) Lugar con mucho encanto, comida fantástica y preparado con mucha pasión y fantasía. (Original) Local com muito charme, comida fantástica e elaborada com muita paixão e fantasia.

(Traducido por Google) Excelentes comidas, ambiente agradable, servicio maravilloso. (Original) Excellent foods, friendly atmosphere, wonderful service.

Schönes regionales Restaurant mit zwei herzlichen Wirtsleuten Linda und Andreas....im schönen Luven .

(Traducido por Google) Bonita terraza para el aperitivo, acogedor Bündnerstube para el plato principal. Excelente comida, gran calidad, excelentes cursos intermedios y aún no demasiado. Servicio profesional. (Original) Schöne Terrasse für den Apéro, gemütliche Bündnerstube für den Hauptgang. Essen hervorragend, super Qualität, tolle Zwischengänge und trotzdem nicht zuviel. Professionelle Bedienung.

(Traducido por Google) Cocina muy fina, super acogedora, única. (Original) Sehr feine Küche, mega gemütlich, einzigartig

Nur selten wurden wir von einem Gasthaus so positiv überrascht:- Ein besonders gemütliches Lokal- Eine hervorragende Küche, die wohl kaum zu Toppen ist- Ein sehr aufmerksamer, professioneller Service- Jede(r) Küchenmitarbeiter(in) stellt seine / ihre Kreation persönlich am Tisch vor Ja, dieses kulinarische Erlebnis ist nicht günstig, aber jeden Franken wert. Wir kommen mit Sicherheit wieder!

(Traducido por Google) Pasé una noche maravillosa aquí. Comida, ambiente y anfitriones: ¡todo perfecto, como lo desee! (Original) Haben einen wunderbaren Abend hier verbracht. Essen, Ambiente und Gastgeber - alles perfekt, wie man es sich wünscht!

(Traducido por Google) Excelente comida, maravilloso ambiente. Caro, pero va bien juntos. (Original) Excellent food, wonderful atmosphere. Pricey, but goes together well.

(Traducido por Google) Muy buena cocina 😁10 / 10 (Original) Sehr gute Küche 😁10/10

Ottimamente riuscita la domenica, piatti "poveri" arricchiti dall'estroso chef Riccardo, che padroneggia egregiamente le rivisitazioni di piatti già conosciuti, entrée ottimi asparagi serviti su crema asparago e gelatina di cocomeri. Freschezza e croccante.Animelle di vitello (ris de veau) basilari, ma servite su lenti caramellate Ottimo il servizi al tavolo.Da ritornare al prossimo giro in GR.5 minuti da Waldhaus-Flims, Schein un paese bucolico, che non penseresti mai di trovare una cucina simile.

(Traducido por Google) Fue una noche muy bonita. (Original) War ein sehr schöner Abend.

(Traducido por Google) Qué hospitalidad y comida es una experiencia (Original) Was für eine Gastfreundschaft und das Essen ein Erlebnis

(Traducido por Google) Gran experiencia Anfitrión, comida excelente y muy buen ambiente. Creación de tártaro y huevo de Schnauser fantástico. (Original) Ganz tolle Erfahrung. Gastgeber, Essen top und sehr schönes Ambiente. Kreation Tartar und Schnauser Ei phantastisch.

(Traducido por Google) Cálida bienvenida, ambiente hogareño, excelente cocina que hace honor a su nombre, servicio atento y un equipo muy motivado (desde el aprendiz hasta el jefe). Segmento de precio superior, pero cocina auténtica y de alta calidad, lo que justifica su precio. Amplia selección de vinos muy interesantes. El jefe y su esposa saludan personalmente y se despiden de los invitados, incluido un servicio excepcional, como colocar cadenas para la nieve o quitar la nieve del automóvil. Una experiencia agradable, ¡muy recomendable! Tómese el tiempo suficiente para disfrutar :-) (Original) Warme Begrüssung, heimeliges Ambiente, hervorragende Küche die ihrem Namen alle Ehre macht, aufmerksamer Service und sehr motiviertes Team (von der Lehrtochter bis zum Chef). Oberes Preissegment, aber authentische und hochwertige Küche, welche ihren Preis durchaus rechtfertigt. Grosse Auswahl an sehr interessanten Weinen. Der Chef und seine Frau persönlich begrüssen und verabschieden die Gäste - ausserordentlicher Service wie Schneeketten montieren oder Auto vom Schnee befreien inklusive. Ein schönes Erlebnis - sehr empfehlenswert! Genügend Zeit für den Genuss mitnehmen :-)

(Traducido por Google) NOCHE SENSACIONAL !!! Cursos excelentemente preparados y absolutamente de primera clase en sabor. Uno de los mejores servicios que hemos visto en este país. El tiempo de espera para nuestro taxi fue puenteado atentamente con una Vieille Prune. Muchas gracias a todo el equipo por la noche extremadamente agradable y hermosa. (Original) SENSATIONELLER ABEND!!! Hervorragend zubereitete Gänge und geschmacklich durchgehend absolute Spitzenklasse. Einer der besten Service, die wir hierzulande erleben durften. Die Wartezeit auf unser Taxi wurde aufmerksamerweise zusätzlich mit einem Vieille Prune überbrückt. Herzlichen Dank dem gesamten Team für den äusserst angenehmen und schönen Abend.

(Traducido por Google) Nuestro restaurante favorito absoluto. La cocina es simplemente excepcional y el servicio es muy amable, competente y atento. Incluso los miembros de la cocina presentan personalmente sus platos preparados en la mesa. Cada comida se explica minuciosamente. Se cocina en temporada y con ingredientes de la región. La especialidad es entre otras. el tartar con el huevo schnaus. El filete de ternera con 2 salsas también es tierno como la mantequilla. La selección de vinos es adecuada para los platos de alta calidad. Restaurante absolutamente recomendable. (Original) Unser absolutes Lieblings-Restaurant. Die Küche ist einfach überragend und die Bedienung sehr freundlich, kompetent und aufmerksam. Sogar die Mitglieder der Küche präsentieren einem persönlich ihre gefertigten Speisen am Tisch. Jeder Speisegang wird einem mintiös erklärt. Es wird saisonal und mit Zutaten auch aus der Region gekocht. Spezialität ist u.a. das Tartar mit dem Schnaus Ei. Auch das Kalbssteak mit 2 Saucen ist butterzart. Die Weinauswahl ist adäquat zu den hochstehenden Speisen. Absolut empfehlenswertes Restaurant.

(Traducido por Google) Gracias por la maravillosa noche 🤗 Nunca hemos tenido una experiencia tan cálida / familiar. Muchos saludos Adela y Markus V. (Original) Vielen Dank für die wunderschöne Abend 🤗 So eine warme/familiäre Erlebnis habe wir bis jetzt nicht gehabt. Viele Grüsse Adela& Markus V.

So stelle ich mir ein TOP Restaurant vor!! Der Service einfach nur perfekt! Auf die Kinder wurde voll eingegangen, es wurde nachgefragt, aufgeklärt und verwöhnt! Das Essen war sensationell! Vom Gruss aus der Küche bis zum letzten Bissen. Auch der Salat und das Schnipo war sehr fein! Ein Geheimtip in einem wunderschönen Lokal! Macht weiter so!! Sowas wie das Ihre gibt es nur noch selten!

Einfach wundervolle Erfahrung. Mann und Frau Team mit perfekt zubereiteten Speisen und perfektem Service. Dies ist ein Ort, den Sie unbedingt aufsuchen sollten. Der Weinkeller ist wunderschön mit einer umfangreichen Auswahl. Der Speisesaal lädt mit schöner Aussicht ein.

(Traducido por Google) Somos clientes habituales en Stiva Veglia y consideramos que este es uno de nuestros restaurantes favoritos en el mundo. Si bien es un restaurante Michelin de 1 estrella, se siente muy personal y cálido. Es como si estuvieras visitando a amigos que tienen la capacidad de nuestra magia en tu plato, comiendo en su casa, y también hay otras personas, estás sentado en una casa local tradicional y experimentas comida y sabores tradicionales que hacen que tus sentidos sean nuevos alegría. Tino y Cornelia son el corazón de este lugar y todo su equipo te hace sentir bienvenido y tener una gran experiencia en general, cada vez que visitas. (Original) We are regulars at Stiva Veglia and consider this one of our favorite restaurants in the world. While it's a 1 star Michelin restaurant, it feels very personal and warm. It's like you're visiting friends who have the ability to our magic on your plate, eating in their home, and there are other people too, you're sitting in a traditional local house and experiencing traditional food and flavors that bring your senses new joy. Tino and Cornelia are the heart of this place and their entire team makes you feel welcome and have an overall great experience - every time you visit.

Une très belle surprise gustative sur le chemin de Vals .. accueil des plus chaleureux dans un cadre qui ne l’est pas moins. Félicitations pour cette déclinaison de plats raffinés et généreux composés essentiellement de produits locaux, qui aura ravi autant nos papilles que nos yeux, nous reviendrons, promis :))

Dem Zimmermann-Team gelingt es, den Abend zum Hochgenuss werden zu lassen. Wir hatten uns jeweils für ein 3 Gang Menu entschieden. Rund um die Hauptgänge ( Bach-seibling und Kalbskotlett) gab es köstliche Vorspeisen und Desserts, mehrmals unterbrochen durch exzellente Grüße aus der Küche. Die Weinkarte ist auf gleich hohem Niveau. Das Ambiente des Restaurants edel, dezent, nicht überladen, der Service ist sensationell. Ein Abend in der Stiva Veglia verlangt nach Wiederholung.

Wir waren mit Freunden im Stiva Veglia und wurden rundem perfekt verwöhnt. Die vorzüglichen Speisen in jedem Fall eine Augenweide und schmeckten köstlich. Das Ambiente ist passend für die Gegend und sehr gemütlich. Der Service ausgezeichnet und professionell.

(Traducido por Google) Absolutamente recomendado! Buena comida con ingredientes y productos locales con gran atención al detalle. Además de la cercanía a la región, que se refleja no solo en el ambiente sino también en la cocina, cursos refrescantes y originales como el queso crema cremoso con membrillo y la raíz de perejil sorprenden como un fantástico aperitivo apetitoso. Ningún equipo decepcionado. Además un servicio muy agradable y atento. (Original) Absolut empfehlenswert! Tolles Essen mit lokalen Zutaten und Produkten mit viel Liebe zum Detail. Neben der Verbundenheit zur Region, die sich nicht nur im Ambiente sondern auch in der Küche wiederspiegelt, überraschen erfrischende, originelle Gänge wie der cremige Frischkäse mit Quitte und Petersilienwurzel als fantastische appetitanregende Vorspeise. Kein Gang enttäuschte. Dazu ein sehr netter und aufmerksamer Service.

Das Stiva Veglia ist unser absolutes Spitzenrestaurant. Seit Jahren verbinden wir fast jeden Besuch in Graubünden mit einem Abstecher nach Schnaus. Die Gerichte sind der absolute Gaumenschmaus bei einem Service auf allerhöchstem Niveau.Wir danken der Familie Zimmermann für Ihre Beständigkeit und freuen uns auf unseren nächsten Besuch

(Traducido por Google) Muy buena cocina muy bien presentada y siempre merece una visita. (Original) Sehr gute Küche wunderschön angerichtet und immer wieder einen Besuch wert

(Traducido por Google) Bravo Cornelia y Tino Zimmermann, ya que solo puede maravillarse de lo indescriptible que debe haber experimentado, una visita obligada para cada amante gourmet que ya haya visitado otro restaurante gourmet. Esta comida fue de primera clase y preparada con mucho amor. Gracias por el gran servicio !!!!!!!!! CLARA y HAMPI (Original) Bravo Cornelia und Tino Zimmermann da kann man nur staunen unbeschreiblich das muss man erlebt haben ,ein muss für jeden Gourmet Liebhaber habe schon Andere Gourmet Restaurant besucht Dieses essen war Spitzenklasse und mit viel Liebe zubereitet. Danke für den den Tollen Service !!!!!!!!! CLARA und HAMPI

(Traducido por Google) La mejor comida que he comido. La gente es muy amigable. El servicio es excelente (Original) The best food i have ever eaten. The people are so friendly. The service is excellent

(Traducido por Google) Durante mucho tiempo he estado buscando palabras que describieran adecuadamente la experiencia culinaria pero desafortunadamente sin éxito. Tienes que experimentarlo tú mismo. No hay descripciones adecuadas. No solo para ser recomendado, sino absolutamente imprescindible. Muchas gracias al equipo de Stiva Veglia por la velada inolvidable. (Original) Lange habe ich nach Worten gesucht die das kulinarische Erlebnis passend beschreiben würden aber leider ohne Erfolg. Man muss es selbst erlebt haben. Passende Beschreibungen gibt es da nicht. Nicht nur zu empfehlen, sondern ein absolutes Muss. Herzlichen Dank an das Stiva Veglia Team für den unvergesslichen Abend.

Die Atmosphäre un diesem Restaurant war einfach super ich fühlte mich einfach wohl. Selbst gemachtes Brot und einen Kachelofen neben unserm Tisch. In die Bedienung war auch exzellent.👍🏼 Liebe Grüsse Dave

Jedes Mal ein Erlebnis. Der Service ist aussergewöhnlich und auf dem Teller landet jedes mal ein Augen- und Gaumenschmaus. Gerne wieder.

(Traducido por Google) Excelente cocina (Original) Hervorragende Küche

(Traducido por Google) Paramos aquí de forma espontánea, ya que estaba bien calificado y después de cenar aquí, estoy totalmente de acuerdo con la calificación. No soy un experto en restaurantes Michelin, pero disfruté mucho el "viaje" de la comida aquí. Todo estaba muy bien hecho y los pequeños detalles de combinaciones de sabores y diseño lo hicieron un placer. Además de eso, nos ofrecieron degustar muchas pequeñas especialidades deliciosas además del menú principal. Todo el personal era muy amable y acogedor. Definitivamente lo recomendaría. (Original) We stopped here spontaneously as it was well rated and after having dinner here, I can fully agree with the rating. I am not an expert of Michelin restaurants but I thoroughly enjoyed the food "journey" here. Everything was really nicely done and small details of flavour combinations and designing made it a pleasure. On top of that we were offered top taste many small delicious specialties in addition to the main menu. All the staff was very friendly and welcoming. Would definitely recommend it.

(Traducido por Google) Estuvimos en Zimmermanns el sábado pasado en Stiva Veglia y quedamos encantados: la cálida bienvenida de la pareja anfitriona personalmente, un servicio excelente y un servicio competente y extremadamente amable (nuestra camarera principal fue Ursina). La comida era excelente y, como pudimos reconstruir los pasillos en los menús disponibles, teníamos un menú pareado para nosotros que era realmente perfecto de la A a la Z. (No sabemos cuál fue el mejor curso: tártaro con Onsenei, raviolis con verduras asadas, chuleta de cordero / ternera ... ¡Fue maravilloso! tener ;-). Sin duda volveremos! Ps: Quien come en la sala puede ver las fotografías de Giacometti de Ernst Scheidegger en el fondo. (Original) Wir waren letzten Samstag bei Zimmermanns im Stiva Veglia und waren begeistert: herzlicher Empfang des Wirtpaares persönlich, hervorragender Service und einen kompetenten und ausserordentlich freundlichen Service (unsere Hauptkellnerin war Ursina). Das Essen war hervorragend und da wir bei den verfügbaren Menüs die Gänge neu zusammenstellen konnten, hatten wir ein abgestimmtes Menü für uns, das wirklich von A bis Z perfekt war. (Wir wissen gar nicht, welcher Gang der beste war: Tatar mit Onsenei, Ravioli mit Röstgemüse, Lamm/Kalbskotelett... Es war wunderbar! Einziger Nachteil: wir waren derart satt gegessen, dass unsere Tischkonversation eingeschlafen ist, was wir natürlich gerne verschmerzt haben ;-). Wir kommen definitiv wieder! Ps: Wer übrigens in der Stube isst, kann hinten die Giacometti-Fotografien von Ernst Scheidegger bestaunen.

(Traducido por Google) Los 4 chicos estuvimos ayer sábado por la tarde, 15.6.2019, en el Stiva Veglia. Comer, beber, ambiente, anfitrión, servicio; Todo fue perfecto y lo mejor. Y soy honesto: nunca he comido tan bien en mi vida, esta noche fue un punto culminante culinario. Y con tanta atención al detalle, excelente. Muchas gracias y un gran cumplido para el Sr. y la Sra. Zimmermann y todo su equipo, ¡fue genial con ustedes! (Original) Wir 4 Jungs waren gestern Samstag Abend, 15.6.2019, im Stiva Veglia. Essen,Trinken, Ambiente, Gastgeber, Bedienung; alles war perfekt und vom Allerfeinsten. Und ich bin ehrlich: ich habe noch nie so gut gegessen in meinem Leben, dieser Abend war ein einziges kulinarisches Highlight. Und mit soviel Liebe zum Detail, grandios. Herzlichen Dank und ein riesen Kompliment an Herr und Frau Zimmermann und Ihre gesamte Crew, es war super bei Euch!

Wieder einmal positiv überrascht ab der kurzen doch gut zusammengestellten Karte. Alles erstklassig gekocht und liebevoll angerichtet, einfach jedesmal den Besuch wert. Nur der Service, wenn man nach dem tollen Essen, den Dessert bestellen möchte, könnte etwas aufmerksamer sein. Doch mit dem kleinen Team und Gästen auf der Terrasse ist dies nicht ganz einfach. Wir kommen sicher wieder!

(Traducido por Google) Tómese el tiempo para comer, regional, estacional y como experiencia. Así es como experimentamos nuestra estadía en el acogedor Stiva. La amabilidad, la información de la corte y la armonía entre las bebidas y la comida fueron aspectos clave entre la bodega y la mesa redonda. Gracias por esta experiencia a Cornelia y Timo Zimmermann. (Original) Zeit nehmen zum Essen, regional, saisonal und als Erlebnis. So haben wir unseren Aufenthalt in der gemütlichen Stiva erlebt. Freundlichkeit, Informationen zum Gericht und Harmonie zwischen Getränken und Speisen waren zentrale Höhepunkte zwischen Weinkeller und Tischrunde. Danke für dieses Erlebnis an Cornelia und Timo Zimmermann.

(Traducido por Google) Estábamos buscando un restaurante para comer al mediodía, instintivamente, el mejor clasificado diría un golpe directo. Buena comida y personal muy amable Uno de los mejores restaurantes exclusivos que he visitado. (Original) Wir waren auf restaurant suche um mittag zu essen aus instinkt das best bewerteste genommen ich würde sagen ein volltreffer Super essen und sehr freundliches personal Eines der besten exklusiven restaurants die ich besucht habe

(Traducido por Google) Comida sensacional, fantástica carta de vinos y servicio muy agradable. Mi recomendación absoluta (Original) Sensationelles Essen, fantastische Weinkarte und sehr angenehme Bedienung. Meine absolute Empfehlung

Das Essen war sehr gut und die Atmosphäre äusserst angenehm. Rundum ein toller Abend. Werden sicher wieder hin

(Traducido por Google) Excelente restaurante en una hermosa Bündnerstube. La cocina convence con las mejores creaciones con un gran éxito influencia local. Cornelia y Tino convencen anfitriones tan acogedor con un gran equipo. La Stiva es mi favorito personal en el Surselva. (Original) Ausgezeichnetes Restaurant in einer wunderschönen Bündner Stube. Die Küche überzeugt mit feinsten Kreationen mit einem sehr gelungenen lokalen Einfluss. Cornelia und Tino überzeugen als herzliche Gastgeber mit einem tollen Team. Die Stiva ist mein persönlicher Favorit in der Surselva.