Taverne zum Schäfli in Wigoltingen - Telefonnummer, Reservierungen, Bewertungen

I've never eaten so well in my life. Everything was perfect.

I visited you last October with my girlfriend for our anniversary. The food was phenomenal, as was the service! We were very satisfied and would love to come and eat something with you again! Best regards Samuel Bahtiyar

The Tavern Zum Schäfli offered an excellent and enjoyable experience. From start to finish, the gastronomic offerings impressed with their quality and sophistication. The evening menu presented a successful mix of regional and creative dishes. Every bite was a delight, and the careful preparation reflected the kitchen's passion for excellent dining experiences. The cozy atmosphere of the Schäfli tavern helped guests immediately feel at home. The attentive staff provided friendly, courteous and professional service that rounded off the overall experience. Overall, the visit to the Taverne zum Schäfli was a culinary highlight that impressed with its delicious food, pleasant atmosphere and first-class service. A clear recommendation for connoisseurs.

A culinary highlight in Wigoltingen: veal butchers in the Taverne zum Schäfl Our visit to the Taverne zum Schäfl in Wigoltingen was an unforgettable culinary experience. This charming restaurant is known for its impeccable cuisine, and the veal butchering there was a real highlight. As soon as we entered the tavern we were greeted by a warm, traditional atmosphere. The interior, rustic and welcoming, immediately created a feeling of coziness. The starter, an artfully prepared veal liver sausage, was the perfect introduction to the menu. The liverwurst was excellently seasoned and the fresh, local ingredients enhanced the flavor beautifully. The main course, the veal medallions with duck liver and truffles, was a masterpiece. The veal was extremely tender and cooked to perfection. The accompanying side dishes, including traditional spaetzle, complemented the meat perfectly and were a real treat for the palate. The attentiveness and friendliness of the employees was particularly impressive. They made sure we felt completely comfortable and gave excellent recommendations on the food and wine pairings. Overall, the Taverne zum Schäfl offered an incomparable dining experience that celebrated traditional butcher's meat at the highest level. An absolute must for everyone.

Seldom eaten so well, rarely seen such good staff, you have to be there once in your life. You can tell that everyone is putting their heart and soul into it.

the best of the best. Eating here is truly an absolute pleasure ♥️🫶🏽

Perfection Absolutely brilliantly cooked food both in terms of technique and flavor. Bright, powerful and deeply delicious dishes. A huge surprise to see the old and the modern blended together so well under the same stunning house. Probably the best meal we ate in 5 weeks traveling through Germany, Austria, Italy and Switzerland. Perfection!

Great inn with many stars had veal butchers today with very humane prices, it was great thanks Christian

The best of the best in the whole of Thurgau. Michelin: 2 stars Gault Millault: 18

A week ago I was in the tavern with Mr. Kuchler and his team. I just have to get something off my chest. I recommend everyone to stop by in Wigoltingen and let yourself be pampered. First-class service, cuisine simply outstanding and the ambience is a must-see. Thanks to the Schäfli team

The culinary team with Christian Kuchler is a force, combined with great service. Just lovely to eat there!

A poem and simply great! We'll be happy to come back, dear Christian & team!

The cuisine and service were impeccable. The 2 Michelin stars are absolutely deserved.

Unfortunately, the tasting menu was consistently too sour for me. It started with vinegar and ended with lemon. I thought it was a shame that they couldn't accommodate the request for less acid - it was just the chef's style, they explained. Unfortunately, the chef in question never showed up the entire evening. I found that very unfortunate.

Every time a culinary highlight.

The food is excellent and compared to other 2 star restaurants, even better. The service is normal for a 2 star restaurant. The quality of the goods and presentation are also normal for this class. But it doesn't have to be another time. The wine cellar's prices are exorbitant, absolutely. It's a pleasure to see the very "high" prices for the entire wine list, which raises the value of my own wine cellar for a moment, but is absolutely exaggerated when you've known the purchase prices for 40 years. The profit is made on the beverage, yes, but not really acceptable to round off a menu.

Very interesting menus at high prices in a nice atmosphere and with great service. One star deducted for the Wiener Schnitzel, which fell short of expectations (of course you expect something special in a place like this...)

That was a very nice evening. Many thanks.

Can only recommend it, great food, great atmosphere, very friendly staff, keep it up.

Great food. Heartwarming welcome. Very good time in this small village in Thurgau.

This beautiful timber-framed house is now celebrating 40 years of star cuisine. The different sized rooms are all simply but stylishly furnished. The boss greets his guests personally and with a handshake. This level of customer proximity is great. The 6 courses and 2 additional courses were perfectly staged and presented and tasted great, really great cinema. The wine accompaniment was also perfectly coordinated. We enjoyed a wonderful evening here, great ambience, courteous, attentive service and, above all, a fantastic dinner. Thank you for the great time with you.

Lots of fun tasting the delicious dishes concocted with passion and refinement by Chef Kuchler’s team. Excellent service too and very good selection of wines to accompany! Thank you for this great experience!

Always a highlight 🙏 Top service, excellent menus and innovative creations.

One of the best 2 Michelin stars restaurants i've ever been to. The food was simply incredibly delicious. And everything else was Top from service, atmosphere and wine.

Immaculate two Michelin star restaurant. The food, the service, the ambient, everything is great.

Great experience - owner greets everyone with a firm handshake! Proven tradition and excellent craftsmanship in the rest of Schäfli. Compliments also to the patient Mr. Sommerlier! We will be back! Best regards

Super delicious food from Christian Kuchler and his team. A great service. What I really liked is that you first receive a greeting from the kitchen very quickly and then you can choose from the menu at your leisure. Also the flexibility in menu selection and advice. If you consider all the other courses you get, it's a top price-performance ratio. Highly recommended👍

A really awesome experience I had never eaten in such "extraordinary" restaurants before, so this was a first, so to speak. Spoiler: I wasn't disappointed The staff at this restaurant is so nice and friendly that you almost feel at home. The food was unusually delicious, with additional greetings from the kitchen etc. The food per portion wasn't huge, but the taste makes it stand out as larger portions would have made the taste too strong. And even I, with my rather large appetite, had enough...

Lots of different flavors but all well balanced. An experience you have to have once in your life. Slow soul food...

Excellent menu, absolutely creative - a unique experience for the eyes and palate. You immediately feel welcome in the atmosphere. We would love to come back for a special occasion.

Very tasty food and a nice team. You feel like you're in good hands

Taste explosions with every course, friendly and courteous service, the boss also shows up every now and then and explains the dishes, really worth the trip.

Excellent cuisine and choice of wines to accompany it

I'm definitely not an expert when it comes to star cuisine, but it just doesn't get any better. And you feel right at home because the staff is super friendly and the ambience is simply great. Worth every cent!

Very fine. Perfectly seasoned and lovingly prepared. The dessert is also a dream in all flavors... recommended!

First-class service - great food - in short it was a wonderful experience to be able to eat at Schäfli!

Everything first class, food and service high art. Very friendly and competent. 5 stars +

A fantastic taste experience and very personal service. Only recommended!

We have been here many times and are always blown away about the quality. When they had one star, we thought it was unfair and they should have two. Now we think they clearly deserve three... Every single dish is outstanding and unforgettable.

so really worth its 18pts. We happened to be in a German 18 restaurant 2 weeks earlier, which was only worth 9 points in comparison. We were probably greeted by the boss by chance, but he was also calm and down-to-earth. The furnishings and rooms are unspectacular, rather simple and plain, as is usual in Switzerland. service friendly and casual. audience also casual without ties, partly. in jeans etc., even if the upper class vehicles were in the majority outside The menu had everything, the wine list was endless. The food was all excellent and enough to be satisfied. The compositions of the ingredients are very well combined with each other and not too many different corrections. Pictures from 2020 added

Incredibly recommended. It really doesn't get any better... just different.👌

It was a highlight. The menu was delicious and a tickle for the taste buds. Thanks so much. Definitely again.

Einmal mehr liess die Küche des "Schäfli" in keiner Weise irgendwelche Wünsche offen. Das Gebotene war von erster Güte und fantasievoll dazu. Eine bestens dotierte Weinkarte und ein freundlicher, aufmerksamer Service rundeten den einmaligen Aufenthalt im hübschen Lokal aufs Beste ab.

Unsere hohen Erwartungen wurden in jeder Hinsicht erfüllt: Erstklassige Küche, schöne Auswahl an exquisiten Weinen unf sehr aufmerksamer Service. Ein tolles Erlebnis.

Christian Kuchler meistert den Spagat zwischen Tradition und Exotik perfekt. Das Menü fängt exotisch an; fruchtige Variationen von Jakobsmuscheln und Scampi und Rotbarbe in einem Bouillabaisse-Sud und wechselt dann problemlos in traditionellere Gefilde; Ochsenschwanz-Ravioli mit gebratener Foie Gras an Trüffelsauce, Rehroulade mit einer perfekten Wildsauce und zum Schluss noch die legendäre Apfel Tart Tatin. Generell sind es die Saucen welche den Unterscheid ausmachen. Jede einzelne hat enorm Power aber passt trotzdem perfekt ins harmonische Gesamtbild der Gerichte. Ein gemütliches Ambiente und ein sympathischer Service runden das Gesamtbild ab.

(Traducido por Google) Simplemente genial (Original) Einfach mega

War Ende August zum Lunch mit einem Geschäftspartner.Eine kulinarische Überraschung folgt der Anderen .Zu Beginn eine Variation von Tomaten. Habe das noch nie besser gegessen.Foie Gras geraspelt und gefroren, was für ein kulinarischer Ideenreichtum.Das ganze Essen auf absolutem 3-Sterneniveau.Service und Weine comme il faut.Es lohnt jeden Umweg.Werde wieder kommen. Vielen Dank.

Leider kein so perfekter Abend zuzweit; was weder dem Essen (natürlich auf hohem Niveau mit gängigen exklusiven Zutaten(Entenlebervariationen und co.) Hervorragend zubereitet aber leider nicht grosse Überraschungen wie ausgewählte spezielle Komponenten (wenn man öfters so essen geht eher etwas langweilig, geschmäcker etc.), der schlicht guten aufmerksamen Bedienung (wenn doch etwas zu aufmerksam, dass einfach weiter Wein eingeschenkt wird und man dann auf den Rotwein zum Hauptgang verzichten muss, weil noch Heimgefahren werden sollte), geschuldet ist, sondern vielmehr dem Erfolgsbewusstsein. Man fühlt sich als 0815 Gast nicht besonders willkommen, wird man doch nur gut bedient und vermisst einwenig das Herzblut. Die weite Anreise hat sich für uns nicht gelohnt, da wir auf diesem Niveau anderes gewohnt sind.

Wie haben uns das "Menu Dégustation" gegönnt, und wenn man dafür zu zweit – mit bescheidenem Weinkonsum – fast 600 Franken hinblättert, sind die Erwartungen hoch. Da muss alles auf einem sehr hohen Seil tanzen, vom Haus und Interieur über den Service bis zur Küche. Das Schäfli wurde diesem Anspruch schon unter Wolfgang Kuchler gerecht, und sein Sohn Christian hat beim wichtigsten Punkt – der Gastfreundschaft – sogar noch zugelegt: Man fühlt sich auf angenehme Weise willkommen. Die Lokalitäten haben trotz der mit einer modernen Handschrift bewerkstelligten Auffrischung ihren ländlichen Charme bewahrt.Die Produkte sind makellos und die Sorgfalt bei der Zubereitung und Präsentation entspricht der Qualität der Produkte. Über gewisse Gemüsebeilagen, auch über einzelne Geschmackskompositionen, über die eine oder andere vielleicht zu prononcierte und das Hauptprodukt beinträchtigende Betonung könnte man diskutieren, aber es wäre eine Debatte über Nuancen.Und wenn sich ein Küchenchef persönlich entschuldigt, darf sogar auf diesem hohen Niveau mal ein Fehler passieren - erst recht, wenn es dem Chef gelingt, die komplizierten Teller fast "innert no time" auf exzellente Weise ersatzweise hinzuzaubern.Gerade bei einem Restaurant, für dessen Besuch man eine grössere Fahrdistanz samt erhöhten Risiken auf sich nimmt, wäre ein grösseres Weinangebot mit 0,375-l-Flaschen und eine überzeugendere Präsentation des Angebots im Glasauschank zu wünschen.Aber, wie gesagt, da kritisiert man auf hohem Niveau, und das Schäfli ist nicht umsonst seit Jahr und Tag die Nummer 1 in der Ostschweiz. Angesichts des Engagements und der Kochkünste von Christian Kuchler besteht kein Zweifel, dass das auch weiterhin gelten wird. Erst recht, wenn er sich weiterhin durch eine herzliche, unkomplizierte Gastfreundschaft ohne blasiertes TamTam auszuzeichnen versteht.

Unser Besuch im Hinterthurgau macht in der Tat Lust auf mehr. Ich durfte das Gourmet-Menue geniessen, meine Frau ass à-la-carte. Christian Kuchler's Kreationen sind kreativ, spannend und ....machen Lust auf mehr. Die Kompositionen von verschiedenen Texturen und Gewürzen überzeugt. Herausgestochen sind der Beeren-Dessert von Chef-Patissier Daniel Simunic. Grossartig! Auch der Loup de mer in einer Beurre blanc mit Fenchel- und Chirozzostreifen war himmlisch. Und die irgendwie geraffelte Entenleber... wie macht der das nur? Aber der heimliche Star waren...die amuse bouches! Ein Einstieg, der hohe Erwartungen weckte, die dann aber auch erfüllt wurden. Abgerundet wurde dieses kulinarische Highlight durch einen perfekten, sympathischen und sehr aufmerksamen Service. Ja klar, der fantastische Lynch Bages 2010 hat sicher auch dazu beigetragen, dass dies ein perfekter Gourmet-Abend war. Macht Lust auf mehr :-)

(Traducido por Google) Disfrutamos del almuerzo absolutamente encantador. Ha sido perfecto desde el principio hasta el final. Cada plato se presentó muy bien y el sabor está muy bien equilibrado. Nada más poderoso. Muchas gracias también al atento personal. El ambiente informal es un extra apreciado. Volveremos de nuevo. (Original) We enjoyed the absolutely lovely lunch. It's been perfect from the start to the finish. Each dish was nicely presented and the taste is really well balanced. Nothing over powering. A big thank you also to the very attentive staff. The casual atmosphere is an appreciated extra. We'll come again.

(Traducido por Google) ¡Una fiesta para los sentidos! Como teníamos algo que celebrar, nos invitamos a cenar en la taberna del Schäfli. Nos decidimos por el menú de degustación con cuatro de seis platos. Cada plato en sí era halagador para los ojos, la nariz y el paladar. Me atrajeron especialmente las tres variantes del hígado de pato: como una mousse en una especie de chuleta, rallada con langosta y frita. Todo el menú mostró que el todo es más que la suma de sus partes. No se trataba solo de una secuencia de los mejores platos: el concepto era reconocible y todo pasaba por el menú. También nos pareció muy agradable que pudiéramos disfrutar de copas de vino individuales en los pasillos y no tuvimos que pedir una botella entera o media (lo que también nos ha sucedido en otros lugares). El servicio fue muy amable y muy competente. Los platos fueron presentados y servidos hábilmente. Un bravo en este punto también! (Original) Ein Fest der Sinne! Weil wir etwas zu feiern hatten, gönnten wir uns ein Abendessen in der Taverne zum Schäfli. Wir entschieden uns für das Degustationsmenu mit vier von sechs Gängen. Jeder Gang an sich schmeichelte Auge, Nase und Gaumen. Besonders hatten es mir persönlich die drei Varianten Entenleber angetan: als Mousse in einer Art Hüppe, geraspelt mit Hummer und gebraten. Die ganze Speisefolge zeigte, dass das Ganze mehr als die Summe seiner Teile ist. Es war nicht nur eine Folge feinster Gerichte - das Konzept über allem war erkennbar und es lief ein roter Faden durch das Menu. Sehr angenehm empfanden wir es auch, dass wir zu den Gängen einzelne Gläser Wein geniessen konnten und nicht eine ganze oder halbe Flasche bestellen mussten (was uns andernorts auch schon mal passierte). Der Service war sehr freundlich und wirklich kompetent. Die Speisen wurden gekonnt präsentiert und serviert. Ein Bravo auch an dieser Stelle!

Excellente adresse. Une cuisine parfaitement exécutée faisant la part belle aux produits. Nous avons pris le menu du midi et rien n’est a redire. Le service est efficace. La petite terrasse à l’arrière de l’immeuble était très agréable. Bravo. Nous reviendrons c’est certain.

(Traducido por Google) La comida era muy buena y emocionante en las combinaciones. Personal muy amable y atento. los otros invitados también estaban de muy buen humor y fue una tarde relajada. Volveremos cuando estemos en la zona. (Original) Essen war sehr gut und spannend in den Kombinationen. sehr freundliches und aufmerksames Personal. die anderen Gäste waren auch sehr gut in Stimmung und es war ein entspannter Abend. Wir kommen wieder, wenn wir in der Gegend sind.

(Traducido por Google) ¿Habrá un descuento de vertedero en Wigoltingen pronto? (Original) Gibt's hier auch bald Mülldeponie-Rabatt in Wigoltingen?

(Traducido por Google) Excelente y único, uno de mis grandes favoritos! Bravo Sr. Kuchler jr. y tripulación. (Original) Excellent und einzigartig, einer meiner ganz grossen Favoriten! Bravo Herr Kuchler jr. und Crew.

(Traducido por Google) Para llevar: Antes que nada, ¡muchas gracias por enviarlo por correo! De primera calidad, súper calidad simplemente celestial, ¡y eso como una comida para llevar! ¡Espero comer contigo una vez que toda la crisis haya terminado! :) (Original) TAKEAWAY: Zuerst, merci vielmals, das ihr es auch per Post gesendet habt! Top verpackt, super Qualität einfach nur himmlisch - und das als Takeaway! Freue mich schon einmal bei Euch zu essen, wenn die ganze Krise vorüber ist! :)

(Traducido por Google) Top redondo (Original) Rundum top

(Traducido por Google) Fue una experiencia de primera clase. (Original) Es war ein Erlebniss erste Sahne

(Traducido por Google) restaurante acogedor y la atención a cada detalle. Un servicio impecable y la comida deliciosa (Original) Ristorante accogliente e curato in ogni particolare. Servizio impeccabile e cibo delizioso

(Traducido por Google) De la A a la Z perfecta. Y, sin embargo, tan agradable a la tierra en un nivel tan alto. Nos gustó especialmente la lista de vinos y lounge ;-) (Original) Von A-Z Perfekt. Und doch so sympathisch bodenständig auf so einem Top Niveau. Besonders die Weinkarte & die Lounge haben es uns angetan ;-)

Vollkommen zu Recht wurde die Taverne mit 19 Punkten bewertet. Trotzdem hat die Taverne den Charme eines Landgasthof bewahrt. In der heimeligen Stube muss man sich einfach augenblicklich aufgehoben fühlen, dazu kommt der perfekte Service der einem jeden Wunsch erfüllt und für beste Stimmung sorgt. Was zeichnet die Küche aus? Die hervorragenden Produkte werden perfekt zubereitet und jedes Gericht ist in sich harmonisch und schlicht köstlich. Besonders gefiel uns die verschiedenen Texturen (crunchy, zart) innerhalb einer jeden Portion. Da wird auf höchstem Niveau sehr sorgfältig gekocht. Der Chef selbst liess sich mehrmals blicken und verwöhnte uns zusätzlich. Aus der sorgfältig zusammengestellten Weinkarte mit sehr fairen Preisen wählten wir Schweizer Provenienzen als perfekte Begleiter. Unbedingt besuchen, auch wenn man einen längeren Anfahrtsweg vor sich hat.

(Traducido por Google) Cada curso fue una experiencia culinaria con sabores imaginativos y especias interesantes. Maravilloso ambiente. Servicio atento Volveremos (Original) Jeder Gang war ein kulinarisches Erlebnis mit einfallsreichen Geschmacksrichtungen und interessanten Gewürzen. Wunderbare Ambiente. Aufmerksame Bedienung. Wir kommen wieder.

(Traducido por Google) Sigue siendo uno de los mejores restaurantes de buena cocina y fiestas en un marco pequeño. (Original) Immer noch eines der Top Lokale für gepflegte Küche und Feste im kleinen Rahmen.

(Traducido por Google) Paladar sexo! (Original) Gaumen Sex!

(Traducido por Google) Restaurante gourmet de primera clase con un agradable bar. Servicio amable, buenos menús. Amable cortés jefe (Original) Erstklass Gourmetrestaurant mit schöner Bar. Freundliche Bedienung schöne Menüs. Freundlicher zuvorkommender Chef

Kann die guten Bewertungen nur bestätigen. Ein Künstler des Geschmacks. Einfach herrlich. Hier stimmt alles.Bedienung,Essen,Atmosphare. Absolut zu empfehlen!

(Traducido por Google) Comido muy bien (Original) Sehr gut gegessen

(Traducido por Google) Solo estuve en Bar es un bar acogedor. (Original) Ich war nur in Bar es ist ein gemütliches Bar

Super Restaurant der gehobenen Klasse. Auch können normale Gerichte konsumiert werden. Schöne gemütliche Bar mit sehr humanen Preisen ist vorhanden. Dort ist auch jedermann willkommen.

Das Restaurant hat Stil und ist sehr individuell und gemütlich eingerichtet. Der Service sehr aufmerksam und familiär. Also eine perfekte Basis für das perfekte Menü. Der Auftakt waren diverse Amuse Gueules, sehr fein. Danach wurde uns eine phantastische Lachsrolle serviert. Das Zwischengericht Nüdeli mit und ohne Trüffel, al Dente und doch auch sehr fein. Der Hauptgang, Gambas mit Selleriemousse auf Thai Art, perfekt. Der dazu passende Wein ein schöner Sauvignon Blanc aus dem Thurgau, sehr gut. Die Desserts, Birche Muesli auf besondere Art und Thai Mango waren der krönende Abschluss.

Freundlicher Empfang an der Bar mit Champagner und Gruss aus der KücheSehr lockerer, aber absolut kompetenter Service mit Weinfachkenntnissen.Jeder Gang des Gourmet Menüs ein Erlebnis von höchster Güte.Besonders war, dass es Chr. Kuchler gelungen ist, immer wieder mit sehr überraschenden Kreationen und Geschmackkombinationen ein Wow ! auszulösen.Seine Saucen sind absolute Weltklasse. Wir haben uns prächtig amüsiertund das Menü war jeden Franken wert.Die Weinkarte ist sorgfältig assortiert und es hat für jeden etwas.Gerne wieder !

(Traducido por Google) Aunque Kalbsmetzgete está actualmente disponible, fue excelente con un gran servicio. Gracias por eso (Original) Obwohl zur Zeit Kalbsmetzgete ist war es vorzüglich mit top Bedienung. Danke dafür.

(Traducido por Google) Una gran experiencia (Original) A great experience

(Traducido por Google) El menú de la víspera de Año Nuevo en su máxima expresión. Fue una noche muy exitosa. Gracias (Original) Silvester Menu vom Feinsten. War ein sehr gelungener Abend. Danke

Eine der besten Küchen die ich kenne. Die Stimmung im Restaurant ist ist sehr locker und überhaupt nicht Steif wie so oft in Restaurants mit Sterneküche. Die Teller sind sehr schön angerichtet ohne Schnickschnak, aber das Essen ist ausgezeichnet.

(Traducido por Google) Muy buen restaurante, cocina muy exquisita, servicio de primera clase y consejo de vinos. Definitivamente vale la pena una visita! (Original) Sehr schönes Restaurant, sehr exquisite Küche, erstklassige Bedienung und Weinberatung. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall!

Ganz ehrlich, auf diesem Niveau sind die Erwartungen natürlich hoch und die vergleichbaren Restaurants werden in die Bewertung miteinbezogen. 18 Punkte, ja da erwarten wir eine Explosion. Soweit mal zur Ausgangslage. Nach einem nicht ganz so gelungenen Start, wir irren im Restaurant zwischen den Gästen herum, ohne dass uns irgend jemand in Empfang nehmen würde, werden wir im Österreicher Dialekt freundlich begrüsst. Die Grüsse aus der Küche und die ersten Gänge sind gelungen und machen Freude, auch auf mehr. Die fehlende Weinbegleitung wir durch gute Empfehlungen kompensiert. Auch wenn dabei eher auf berühmt und bekannt als auf lokal, überraschend und doch passend, gesetzt wird.Das Degustationsmenü ist eine Freude und passt im Ablauf wunderbar (siehe auch Fotos). Die Enttäuschung des Abends war leider das Filet (für 72 CHF), welches weder schön präsentiert noch annähernd dem Preis würdig war.Auch wenn die Kritik hier etwas stark zum Ausdruck kommt, alles in Allem ein gelungenes Konzepts in schönem Ambiente.

Nach freundlichem Empfang in einem schön renovierten alten Fachwerkhaus wurden wir förmlich zu unserem Tisch mit komfortablen Stühlen geleitet. Der präsente Service und die Begrüssung durch den Maitre liessen viel für den Abend erhoffen, eine Apero Empfehlung gab es auch zu der gleich mal eine herrlich angerichte Auswahl an Amuse bouches präsentiert wurde.Erst danach wurde die Karte gereicht. Wir bestellten Sashimi und Entenleber als Vorspeisen, Puy Linsensuppe als Zischengang und Angus Filet in Rotwein Jus als Hauptgericht. Zu Start wurde dann ein Gruss der Küche gereicht. Das Sashimi war in der Portion erstaunlich gross und mit dem Wasabi Schaum sehr harmonisch, auch wenn ich mir hier eine etwas grössere Menge des Schaumes geünscht hätte. Abgestimmt mit Sesam und Kaviar eine feine Kombination. Ergänzend dazu gab es heisses und frisches Brot mit einer Art Salzbutter. Die Entenleber (gebraten, als Terrine und geraspelt) war wieder eine erstaunlich grosse Portion, insbesondere die geraspelte Variante überzeugte durch feinen Geschmack. Die Puy Linsensuppe schien auf einer Ochsenschwanzconsommee zu basieren, der feine Linsengeschmack wurde etwas überlagert und entwickelte sich erst am Gaumen. Sehr interessant, aber auch etwas speziell. Ein Zwischengang in Form eines Basilikum-Ananas Sorbets machte den Gaumen frei für das Hauptgericht - frisch, harmonisch und einfach klasse gemacht.Das Angus Filet war perfekt zubereitet, zart und umgeben von einem Sellerie Stampf, dem man glücklicherweise die herbe Sellerienote etwas entzogen hatte. Der einreduzierte, kräftige Rotwein Jus mit deutlicher Rosmarin Note überzeugte ebenfalls. Für ein Desert war leider kein Platz mehr..Zum Espresso wurde eine Auswahl hauseigener Magenbrot Pralinen präsentiert, die Verabschiedung erfolgte ebenfalls durch den Maitre.Das Restaurant ist aus meiner Sicht eines der besten der Schweiz, und zweifelsfrei auch eines der besten der gesamten Dreiländer Bodenseeregion. Die Preise halte ich für angemessen, die Weinauswahl kann natürlich schnell die Menükosten übersteigen.

(Traducido por Google) Buen servicio, buen nivel general. Sin embargo, para dos estrellas Michelin no hay experiencia excepcional. (Original) Netter Service, insgesamt guter Standard. Allerdings für zwei Michelin Sterne keine herausragende Erfahrung.

Wir durften vor zwei Wochen einen Abend im Schäfli verbringen und was soll ich sagen es war einfach perfekt.Schon der Apero in der gemütlichen Bar war super. Am Platz angekommen wurden wir umsichtig und kompetent vom neuen Restaurantleiter Fabian Mennel bedient.Über das Essen braucht man eigentlich nichts sagen. Es schmeckt einfach. Wir waren kurz zuvor in einem 3 Sterne Restaurant und was soll ich sagen im Schäfli war es besser. Mit das Highlight sind die unbeschreiblich guten Saucen zu jedem Gericht. Der Ausklang an der Bar mit Familie Kuchler hat diesen Abend unvergesslich perfekt gemacht.Vielen Dank!

Wir waren in Familie zum Mittag Lunch an einem wunderschönen August Samstag angereist. Der Tisch war aussen im Hof platziert, was im Wesentlichen einen Durchgang zwischen Gebäuden und den angrenzenden Wohn- und Bauerngehöften darstellt. Der Service war korrekt. Das Essen selber mehr als eine grosse Enttäuschung, sowohl das Menü als auch die à la carte Gerichte. So war der gepriesene Rombo wohl eher ein Heilbutt, die Sauce darauf ohne Geschmack und bei der Ochsenschwanz Essenz vom versprochenen Ingwer fumet nichts wahrzunehmen, die Ravioli schwammen in der Sauce, die üblichen Lachs und Tuna Sashimi waren arg durchzogen (in einem take away würden sie liegen gelassen), der Sommerbock ordentlich und das Beeren Dessert gut, auch wenn im Empfinden deutlich zu viel Zucker in dem Eis. Optisch wussten die Speisen zu gefallen. Leider kann das nicht genügen, schon gar nicht gemessen an den Ansprüchen für 2 Michelin Sterne und den dafür verlangten Preisen. Äusserst enttäuschende Darbietung!

Die Taverne zum Schäfli besticht durch eine exzellente Küche, einen kompetenten Service/Sommelier und durch ein charmantes Interieur. Der Businesslunch mit einem Gruss aus der Küche, einer Suppe, einem Zwischengang, Hauptgang und Dessert steht in einem ausgezeichneten Preis-Leistungsverhältnis. Mein Fazit: sehr zu empfehlen!

Zuallererst Chapeau für den Mut ein Restaurant dieser Klasse auf so (für die Schweizer Entfernungsmasse) abgelegenen Ort zu betreiben! Gleichwertige muss man 60 km entfernt suchen (am Zürichsee). Und das Menü, insbesondere die Amuse-Bouchers, hat die Erwartung erfüllt. Das Dessert etwas weniger. Aber so weit, so gut.Was auf den Tisch als (offener) Wein kam, war leider nicht der gleichen Klasse. Und masslos überteuert.Summa summarum: Zum Schäfli soll man lieber mit einer grösseren Kompanie, in welcher mindestens Einer etwas mehr über Weine versteht, kommen, um die Flaschen-Weine selber auszusuchen.Und noch eine kleine Bemerkung: Kürzlich haben wir einen anderen Spitzenkoch der gleichen Klasse, auch in der Schweiz und gleich in einem abgelegenen Dorf besucht. Sein Menü mit gleichem Preis beinhaltete auch die (offene) Weine.

(Traducido por Google) Muy buen restaurante, he estado allí dos veces. Es un precio exclusivo, restaurante, pero en mi opinión muy buena comida y servicio muy educado. (Original) Sehr schönes Restaurant, waren schon zwei mal da. Es ist zwar ein gehobenes Preisklassen - Restaurant, hat aber meiner Meinung nach sehr gutes Essen und auch sehr höfliche Bedienung.

(Traducido por Google) Tuvimos una gran velada la comida era tan deliciosa Super con un servicio amable simplemente super 💥💝🍓 (Original) Wir hatten einen tollen Abend das Essen war ezelent so fein Super mit freundlicher Bedienung einfach nur super 💥💝🍓

Superbe repas d'affaire dans ce restaurant de chef Kuchler, service parfait, cuisine sobre et précise et belle carte de vin d'ici et d'ailleurs. C'est une table à recommander chaleureusement pour tout les gourmets de passage en Suisse.

Angefangen beim kompetenten Service über die Auswahl der Weine und das hervorragende Essen. Es stimmte einfach alles. Die kleine Auswahl der verschiedenen Gänge liess keine Wünsche offen. Immer wieder.

Auzgezeichnete Küche. Wir haben uns für das Mittagsmenū enschieden. Eine sehr gute Wahl. Jeder Gang war einzigartig. Die Atmosphäre war sehr gemütlich. Wir waren 6 Personen und hatten unser eigenes Stübli. Das Pesonal ist sehr zuvorkommend. Da waren wir bestimmt nicht zum letzten Mal.

Auf dem Land abseits vom Rummel eine Feinschmecker Oase. Das Mittagessen war ein Erlebnis mit vorzüglichem Service. Wir kommen gerne wieder.

in gemütlicher atmosphäre sehr sehr gutes essen geniessen. die auswahl ist wunderbar es gibt für jeden was, das selbe gilt für die riesige weinkarte.

Eine wundervolle Gourmet Küche die fröhlich macht. Erfüllt vom ersten sofort servierten Appetithappen bis zum Dessert alle Wünsche. Wir fünf hatten das Degustationsmenue. Recht klassisch, was die Speisen angeht, aber alle besonders angerichtet. Entenleber, Languste, seeteufel, viererlei vom Kalb, Dessert. Allein der Käse ( ein Geschwellter ) war etwas sehr schwer als 5. Gang. Insgesamt für gutes Geld eine beste Küche.

Wir haben das Degustationsmenu mit Weinbegleitung bestellt und waren begeistert! Tolles Essen, perfekte Bedienung und ein wunderschöner Abend, danke ans Schäfli-Team! Danach noch in der hauseigenen Bar ein Schlummertrunk, einfach perfekt!

Ich habe einen schönen Abend mit meiner Frau geniessen dürfen. Service war perfekt.. aufmerksam und sehr kompetent. Die Küche war spitze. Eine Explosion für meinen Gaumen. Mein Favorit des Abends waren die Perigord Truffles mit der gebratenen Entenleber. Gerne wieder !

(Traducido por Google) Brillante comer en un entorno perfecto. Felicidades a los chefs (Original) Brilliant eat out to n perfect setting. Congratulations to the chefs

(Traducido por Google) Excelente restaurante La comida es de alto nivel y la selección de vinos excelente. (Original) Hervorragendes Restaurant. Die Speisen sind auf hohem Niveau und die Weinauswahl excellent.

(Traducido por Google) Si está buscando experiencias de sabor, ¡este es el lugar para usted! (Original) Wer Geschmackserlebnisse sucht ist hier genau richtig!

Ich habe mich sehr über den 2 Stern gefreut! Jedoch würde ich meinen, seit Wolfgang nicht mehr kocht, braucht es gar keine Sterne mehr:( 17 Punkte ja... werden wahrscheinlich nicht mehr zum Essen kommen...

Die Vorspeisen/'amuses bouches' waren ein Feuerwerk an guten und schmackhaften Häppchen; die Hauptgänge waren grundsätzlich auch recht gut, aber sowohl hinsichtlich der Menge, als auch den verschiedenen Zutaten/Beigaben völlig überladen (nur schon das Cassis-Dessert ist ein kleines Abendessen!); zudem gab es eindeutig zu Knoblauch im Menü; tolle Weinbegleitung, aber wie auch das Mineralwasser, die Espressos, alle zu völlig überrissenen Preisen! Dies trifft auch zu, wenn Sie dort übernachten wollen/müssen. Die Besitzer nehmen gnadenlos das Beste ihrer Gäste, das Geld! Freundliche, aufmerksame Bedienung, wobei ein Sommelier für die Erläuterung der Weine fehlte.

Ein Restaurantbesuch kann als gelungen angesehen werden, wenn man mit hohen Erwartungen kommt, und diese dann noch übertroffen werden. Vielen Dank Christian Kuchler und Team für dieses kulinarische Erlebnis der Extraklasse! Kann ich jeden Vorbehaltslos empfehlen!