Victoria Retreat & Spa in Chalais

Cuisine créative et un peu ‘Fusion’. tres bien cuisiné et présenté. on a mangé quatre fois pendant notre séjour à l’hôtel et tout étais très bon. Acceuil sympa. la sélection des vin est pas top mais OK. on va y retourner

Petit paradis. Accueil chaleureux. Patrons d une gentillesse incroyable et personnel hyper souriant. Magnifique SPA et très ressourçant. Repas excellents. Propre et superbement décoré.Petit endroit de rêve où il fait bon se relaxer et prendre du bon temps.Merci

Un Moment plus que privilégié...Coralie et William en parfaite Harmonie pour Nous rendre ce Séjour des plus agréables.Et que dire du Restaurant...un Festival pour les Yeux et les Papilles...Un grand Merci de Carole et d'Eric...P.S. : Nous n'avons pas parlé de la Chambre car les Mots nous manquent tellement Nous y étions bien...

Bon rapport qualité prix. L’hôtel dispose d’un petit spa, qui ont cependant payant un supplément. Cependant il existe un bain nordique à l’extérieur (+/- jaccouzi), qui est gratuit. Bon restaurant également, avec un bon choix de vin. La table diffèrent un peu de la majorité des autres restaurants du village, offrant autre chose que les « classiques Valaisans ».

Très très satisfait de la visite. Les plats sont délicieux et les conseils de la patronne particulièrement bienvenue. Celle-ci, très sympathique, n'hésite pas à commenter et offrir un peu de contexte sur les plats et le le vin. Les plats sont consistantes. Le cadre est très agréable, surtout au coucher du soleil.

Je suis surprise par le nombre d’avis extraordinaires sur cet hôtel, car selon les discussions d’avec les clients lors de notre séjour et de notre expérience c’est sûr estime l’établissement et ce n’est pas rendre service aux nouveaux propriétaires que de ne pas dire les points à améliorer. Nous sommes venus en couple, la situation de l’hôtel est parfaite, au milieu du village! Je trouve que l’allée d’entrée qui est très belle n’est pas mise valeur voire pas entretenue, certainement sous prétexte de répondre à une envie de bio diversité... Le patron est sympa, la patronne est très souriante et se donne beaucoup de peine pour que tout aille bien. Les chambres sont petites mais très bien décorées, le lit nommé kingsize est simplement un lit double, il manque des gants de toilettes, body lotion, mini bar, et des pantoufles; enfin se qu’on attend d’un 4 *.Le coin lecture est merveilleux.Le bain nordique n’est pas du tout à mon goût, sent la vase et est « gluant ».Le coin SPA est de toute beauté mais il manque un point d’eau pour se tremper entièrement.Le petit déjeuner est quasiment inexistant pas de croissant, pas de pain au chocolat juste du pain précuit qu’on doit demander et attendre... (boulangerie à 20metres) confitures en vrac pas très hygiénique, machine à café catastrophique, très peu de fruits et que des pommes même pas d’abricot, le lait au compte goutte faut demander, le fromage est en tranches genre gouda ou cheddar alors que nous sommes en Valais, par contre des petites graines y en a autant que vous voulez à mélanger avec du « yogourt » en vrac avec la cuillère au fond; enfin vraiment concernant le petit dej’ il y a tout à refaire ce n’est pas du tout un petit dej digne d’un 4*.Le souper très bon mais pas assez de marchandise par rapport au prix. Cela fait que peu de temps qu’ils ont repris et avec quelques réajustements ça va être un endroit magique, le cadre est merveilleux.

L'endroit est magique et idéalement situé. La table est raffinée avec des produits locaux choisis avec soin et avec des cuissons parfaites. De plus l’accueil est très chaleureux et sympathique. J'ai réservé un mazot avec ma fille qui a adoré l'ambiance et les petites attention à notre égard. J'ai découvert le SPA qui est tout simplement magnifique et hors du commun... Une expérience transcendante au milieu des sublimes montagnes Suisse. Je recommande sans aucun doute, en famille ou pour une escapade romantique...

Schön umgebautes Restaurant, aufmerksamer Service und wunderbare Qualität beim Essen. DER gute Typ in Vercorin.

Quelle magnifique découverte et quel accueil ! Coralie et Willam, les nouveaux propriétaires ont réalisé un travail extraordinaire de décoration, de remise à neuf des chambres et du restaurant. Un nouveau spa fantastique et tous les soins sont prodigués avec un très grand professionnalisme. Le personnel est adorable et efficace. La carte du restaurant permet à chacun de trouver son bonheur que l’on soit végétarien ou amateur de viande. Le chef sert des assiettes dignes des plus grands restaurants à des prix tout à fait raisonnables. Le choix des vins est parfait avec beaucoup de vins de la région bio et bio dynamique. A des prix tout aussi compétitifs. Nous avons eu la chance de participer à une raclette au feu de bois dans le jardin avec vue sur les sommets enneigés. A ne manquer sous aucun prétexte.

Tolle Tomaten, Käse und Gazpacho! Schöner Ort innen und außen sicher. Es ist etwas teuer, daher bin ich mir nicht sicher, ob ich zurückkehren würde, aber das Essen ist ausgezeichnet

Nous avons testé le restaurant Installés devant la cheminée très romantique La décoration est ravissante.Les plats sont exceptionnels pour tous les sens Le choix des vins est très bien L accueil est chaleureux A recommander

Passé la très longue pandémie du Coronavirus, nous avons voulu tester (à nouveau) le restaurant du Victoria dans le magnifique village de Vercorin et cette adresse nous a enchantés.Un feu de cheminée vous accueille dans une ambiance cosy. Les plats sont goûteux et variés avec un magnifique choix de vins. Il y a aussi un large choix pour les végétariens et Végans! La carte s'annonce changeante au gré des saisons. Le tout couronné par un excellent accueil et par un service impeccable.Nous nous réjouissons d'y retourner et d'y essayer la nouvelle terrasse extérieure.

Ce restaurant est parfait pour déguster des plats raffinés. La carte est originale et les mets sont succulents, les goûts et les assemblages étant particulièrement bien travaillés. De plus, le personnel propose une excellente sélection de vins et conseille les accords avec brio. En gros, des saveurs gastronomiques dans un cadre familial et accueillant. Lieu chic et chaleureux. Nous recommandons ce restaurant et y reviendrons.

Quel restaurant...Une super déco rustique moderne, un super accueil.Très belle carte de mets et de vin, le repas raffiner et découverte de nouvelles saveurs.Manque peut-être un peux plus de raffinements sur un des plats la volaille.Rapport qualité prix rien à redire, service au top.

Depuis le temps que l'on attendait un restaurateur et hôtelier digne de ce nom au Victoria, nous n'avons pas été déçus. Un accueil cordial et chaleureux où l'on sent l'envie de faire plaisir. Une carte de très belle tenue, une joue de boeuf renversante.Ajoutez le professionnalisme du service, une sommelière qui connaît parfaitement les vignerons de la region et le tout ponctué de sourire et de sympathie. Sans contexte le meilleur restaurant de Vercorin

Nous avons fait une très belle découverte en allant manger dans ce restaurant qui vient de réouvrir. Accueil très chaleureux, notamment par un feu de bois authentique. Facile à faire mais surtout très convivial. Patron et serveurs au petit soin pour nous faire passer une agréable soirée. La carte est très variée. Celle des vins aussi! Il y en a pour tous les goûts. Nous avons mangé 4 plats différents. Les 4 plats sont arrivés en même temps, tous chauds. Magnifiques présentations. Les viandes étaient tendres. Les accompagnements (soufflés de pomme de terre!?) se mariaient très bien aux plats. Parfait. Rien à redire :-) J. Kourdi

Repas de rêve aux goûts originaux, dans un cadre magnifique et avec une équipe très accueillante et sympathique.La meilleure table de Vercorin a traversé la place...

Sehr schön renoviertes Hotel und Restaurant mit einem brandneuen Spa. Der ganze Ort ist sehr gemütlich und liegt mitten im sehr authentischen Dorf Vercorin. Das Essen ist ausgezeichnet und die Zimmer sind mit viel Geschmack eingerichtet. Kleine Chalets sind ebenfalls erhältlich. Was brauchst du noch?

Quelle belle découverte que ce charmant hôtel au centre du ravissant village de Vercorin. Nous avons loger dans un raccard magnifiquement décoré avec tout le confort. Les patrons sont aux petits soins pour vous faire passer un merveilleux séjour. Le spa est magnifique et très apprécié après une bonne journée de ski. Une très belle expérience, nous reviendrons

Un chois de plats basé sur nos besoins ingrédient local monté dans un niveau exceptionnel merci au chef.Une carte bien détaillé pas besoin d un menu dans ce genre de cadre de restaurent d hôtel Une très belle carte de vin

Le cadre du restaurant est magnifique. Malheureusement il n'y a pas de menu à midi. Donc ils ne veulent pas travailler avec les gens du coin. Le restaurant assez cher par rapport à la station surtout pour un repas de midi où on doit manger à la carte. Surtout que la meilleure table de la station se trouve en face.