Zwyssighaus in Bauen

Wunderbare Zimmer, man fühlt richtig sich in der Zeit zurückversetzt. Teilweise nur Gemeinschaftsbad. Zimmer- und Bettlänge für Grossgewachsene etwas eine Herausforderung, wir konnten aber spontan Zimmer wechseln so war auch im Bett genügend Platz. Mitarbeiter sehr freundlich und das Essen in einer wunderbaren Gaststube ausgezeichnet.

Wunderbares Essen, toller Service, herzliche Atmosphäre, gute Weinberatung. Ein wirklich schöner Abend. Jederzeit wieder!

Freundliche Gastgeberin und Personal.Super 6 Gänge Menü - Kompliment dem Koch!Gute Preis-Leistung - Angebot Essen mit Zimmer, gute Getränkepreise!Sehr empfehlenswert!

Ein sicherer Wert am Vierwaldstättersee.....Einmal mehr ... sensationelles Menu kreiert von Michael Engel Chef de Cuisine und seinem Team.. Einfach ein Gaumenschmaus.... Der Chef hat den Titel mehr als verdient Koch des Monats.... sondern Koch des Jahres... Auch der Service geleitet von der Chefin Angela Hug eine leidenschaftliche herzliche Gastgeberin.. Es ist ein grossartiges Erlebnis im Zwyssighaus Gast sein zu dürfen. Weiter so... ich komme bald wieder ...

Ausgezeichnete Küche, tolles Ambiente und das Personal strahlt Freude und Gastfreundschaft aus! Weiter so!

Einen herzlichen Empfang zu Beginn.Das Wild Menü war sehr fein und interessant.Die Bedienung ist sehr freundlich und kompetent.Top: lassen Sie sich zu jedem Gang ein Wein empfehlen.Wir kommen wieder!

Ein wirklich erstklassiges Restaurant. Hervorragende Speise. Großartiger Service. Eine tolle Lage mit Blick auf den Vierwaldstätter See und die Berge.

Zu siebt verbrachten wir einen Genuss-Mittag/Nachmittag im Zwyssighaus. Angefangen mit einer herzlichen Begrüßung durch die Wirtin durften wir einen Gourmet-Nachmittag geniessen. Nach einem Amusebouche wurde ein 6-Gang- Überraschungsmenü serviert, jeder Gang war perfekt und vom sehr kompetenten Kellner im Detail erklärt. Der zeitliche Abstand zwischen den Gängen hat auch gepasst wie auch der Sauvignon Blanc und der Ribera del Duero den wir genießen durften. Als Highlight gab‘s ein feines Dessert mit einer Auslese von JJ Prüm. Die sehr freundliche Bedienung durch die Wirtin (mit Weinkellerführung) und den aufmerksamen Kellner haben wir sehr geschätzt. Es hat rundum gepasst, wir kommen sehr gerne wieder.

Hier ohne Reservierung anzutanzen, ist ganz schön mutig. Der fahrbare Untersatz verbleibt auf einem öffentlichen Parkplatz am Ortseingang, denn das denkmalgeschützte Haus im Ortskern von Bauen ist - auch für Gäste - nur fussläufig erreichbar.Traumhaft wäre, einen der raren Plätze auf der Veranda zu besetzen, hilfsweise könnte man auch zufrieden sein, wenn man einen Platz auf der Terrasse gegenüber des Restauranteingangs ergattert. Beides war uns - mangels Reservierung - nicht vergönnt. Also rein in die - sprichwörtlich gute Stube - und froh sein, dass man überhaupt an der kulinarischen Klasse des Hauses teilhaben darf. Es werden standartmäßig zwei Menüs angeboten, welche auch auf der Internetseite des Hauses einsehbar sind. Wir entschieden uns für das Menü "Symphonie", wählten fünf Gänge aus und sollten es nicht bereuen.Im Haus werden verschiedene Brotsorten selbst gebacken und mit aufgeschlagener Butter und ausgesuchtem Olivenöl serviert.Nach dem Amuse geule kam zum Auftakt Isenthaler Kaninchen, Rettich und Himbeere, als zweiter Gang Onsenei bei Krautstiel und Weissweinsosse und als Zwischengang ein herrlich erfrischendes Melonensüppchen. Über dem Schüsselrand trohnte eine Blätterteigstange, auf welcher geschickt drapiert Dallenwiler Geisskäse, hausgemachter Speck und ausgestochene Melonenbällchen angeordnet waren. Sowohl von der Präsentation, als auch von Geschmack und Qualität beeindruckt hat uns das Kalbsonglet mit Aubergine, Zucchetti und Tomate als Hauptgang. Zu guter Letzt verkosteten wir noch eine ausgesuchte Käsevariation mit Panforte und hausgemachtem Soibluamä Honig.Die Weinkarte halte ich für ein Restaurant dieser Größenordnung geradezu für phänomenal. Über 500 Positionen zieren das - mittlerweile zum Buch avancierte - Verzeichnis, darin eine schier unglaubliche Anzahl an Schweizer Gewächsen, von deren Existenz der außerhalb der Schweiz lebende Interessierte bisher keinen Schimmer hatte.Man merkt, dass das Haus in der Liga von Gault Millau mühelos mitspielen kann und daher mit 14 Punkten bedacht wurde.Wir bedanken uns für die überaus professionelle Gastfreundschaft und fürsorgliche Bekümmertheit des fachlich versierten Kellners, ziehen vor den beiden Küchenakrobaten unseren Hut und wünschen der jungen Crew alles Gute.Danke, dass wir hier sein durften!

Nach einer freundlichen Begrüssung gabs einen Apero auf der romantischen Terrasse mit Blick auf See und zauberhaftes Dorf. Danach folgte ein feines Nachtessen mit sehr kreativer und ungewöhnlicher Auswahl in einer wunderschönen Stube. Die Bedienung war von A-Z freundlich-zuvorkommend. Es wird grosser Wert auf regionale Produkte gelegt. Dies geht bis zur Weinkarte hin, wo einheimische Tropfen aus allen Regionen vertreten sind, zusammen mit internationalen Gewächsen. Das ganz zu einem nicht tiefen, aber gerechten Preis-Leistungsverhältnis.

Nach längerer Pause haben wir wieder Einmal in einer meiner Lieblings-Destinationen Mittags rast gemacht. Bei schönstem Wetter auf dem kleinen Balkon die herrliche Sicht über den Vierwaldstättersee genossen. Der freundlichen Empfang und die kompetente Beratung liess uns ahnen, hier hat trotz Pächter wechsel die Qualität keinesfalls gelitten. Als Vorspeise haben wir Rindstatar gewählt. Unüblich aber wunderbar abgeschmeckt. Als Hauptgang Kalbsonglet, butter zart! Meine Frau Forellenfilet . Der empfohlene Wein vom Zürcheroberland hat bestens gepasst.! Übrigens der Weinkeller mit über 500 Positionen lohnt sich einer näheren Betrachtung! Uns hat das Essen sehr gut geschmeckt, die ganz spezielle Umgebung das nötige für diesen Wohlfühlnachmittag beigetragen, wir kommen wieder!

Heute Sonntag durften wir ein Mittagessen der Superlative erleben. Professioneller, herzlicher Service von Frau Hug.... super Tisch auf dem Balkon mit atemberaubender Aussicht...Geniale Köstlichkeiten aus der Küche, mit liebe und viel Herzblut zubereitet vom Küchenchef Michael und Sous Chefin Sylvia. Es war einfach ein Gedicht. Danke Top Gastfreundschaft.

Den Apéro kann man auf dem Balkon mit Sicht auf den Urnersee nehmen. Das Essen dann in der gemütlichen Gaststube welche elegant doch nicht rustikal wirkt. Erstklassige Küche, raffiniert gekocht und dekorativ angerichtet. Wirklich ein Gaumenschmaus und die Weine, auch offen, passen perfekt zu den Gängen. Auch die Preise entsprechen dem erstklassigen Angebot, doch sind es wert.

Haben uns letzten Samstag kurzfristig für ein Mittagessen im Zwyssighaus entschieden. Von A bis Z überzeugend! Sehr freundliche Begrüssung durch Angela Hug. Tisch auf dem Balkon bei schönem wenn auch nicht allzu sommerlichen Wetter. Meine Frau und ich haben uns für die Symphonie entschieden, normalerweise zuviel für ein Mittagessen aber wir konnten nicht widerstehen. Angela hat uns einen sehr guten 2013 Riesling Reserve von Alzinger als Apero empfohlen, welchen wir dann gleich zum Essen hatten. Toller Wein und sehr überzeugende Empfehlung. Das Essen war absolute Spitzenklasse vom 1. bis zum letzten Gang. Wir haben unseren Lunch und die Stimmung am See wie auch der sehr kompetente und aufgestellte Service sehr genossen. Wir kommen sehr bald wieder. Vielen Dank für einen wunderschönen Nachmittag.

Das 14-Punkte Lokal kocht auf hohem Niveau, die Ambiance ist gemütlich-rustikal, fast schon familiär, mit Stuben Feeling in der altehrwürdigen Gaststube. Das Essen ist sorgfältig zubereitet, marktfrisch und gut inszeniert. Die Auswahl eher bescheiden, dafür solide ausgewogen. Insgesamt sehr gut, wenn auch nicht über alle Massen überraschend. Sehr schöne Weinkarte, meint auch Gault Millau 2019

einzigartige schöne Lage, super freundlicher Empfang, Küche auf höchstem Niveau, tolle Weinkarte, super es gibt sogar 3 Zimmer

Knackiger Nüsslisalat , sehr fein zubereitetes Zanderfilet aus dem Unerland mit ProSpecieRara Rüebligemüse und gelungenen Varianten von Kartoffelstock, begleitet von einem mundigen Grünen Veltliner. im Voraus Grüessli aus der Küche, selbst hergestellte Friandises mit knusprigen Bernerbretzeli zum Kaffee. Ein Erlebnis für Auge und Gaumen und das bei allerschönstem Sonnenschein auf dem Balkon.

Trotz schlechtem Wetter hat sich der heutige Ausflug nach Bauen ins Zwyssighaus mehr als gelohnt. Das 5-Gangmenue war rundum gelungen. Besonders schmackhaft war die Randensuppe mit Meerrettich und auch der Wechselgang Tagliatelle al ragu mit lang geschmorter Rindsschulter war ausgezeichnet. Die äusserst nette Bedienung in diesen schönen, traditionsreichen Räumen tat ein Übriges zum tollen Gesamterlebnis. Unbedingt erwähnenswert ist die sehr interessant zusammengestellte Weinkarte mit einer reichen Auswahl an hochkarätigen Schweizer Pinot Noirs aber auch autochthonen Spezialitäten aus dem Ausland.

Wir waren zum Spaziergang in Bauen und sind mehr oder weniger zufällig im Zwyssighaus und bestellten Pasta und Rinderschulter geschmort. EInfach sensationell - absolute Wiederholungsgefahr. Ferner sehr schöne Lage am Vierwaldstättersee. Der Service war sehr Aufmerksam und freundlich. Einfach gut

Gut, Bauen ist etwas abgelegen, aber dafür ist der Erholungsgenuss auch umso höher! Herzlichst wurden wir begrüsst und der Service war einfach zuvorkommend und perfekt - gelebte Gastfreundschaft „pur“. Und ja, betreffend Küche - da lassen wir einfach die Fotos sprechen. Danke für den tollen Abend!

Wir genossen sehr feine, jedoch einfache Küche. In Anbedracht der hohen Preise der Mahlzeiten sowie überteuerten Weinpreise und aufwandgeringen Gerichte, kamen wir zum Schluss dass die Preisleistung nicht stimmt. Hier ist definitiv mehr Schein als Sein. Trotzdem war es für uns gemütlich. Abeer vorläufig haben wir es gesehen.

今のこのレストランはオープンして、1年半ほど。以前このレストランを訪問し、とても気に入ったので、新生レストランはどうなのかと楽しみにしていました。よく晴れた日曜日に予約をし、出掛けました。テラス席の一番いい場所を準備して頂き、眺めは最高でした。お料理の数々はまるでアート作品のようで、とても美しいです。食べてしまうのが勿体無いほど。もちろん味も上品で、とても美味しかったです。またスタッフのサービスも最高で、常に笑顔で接してくれました。リピすることは決定です。また新たにお気に入りのレストランが見つかって、満足な一日となりました。

Wir waren am Geburtstag meiner Frau dort zu Besuch und haben einen sehr schönen Abend, mit feinem Essen, sehr freundliche und aufmerksamer nicht aufdringlicher Bedingungen erlebt. Es ist allerweil ein Besuch wert.

Carta ristretta ma con tutti piatti di qualità, buona cantina, personale gentile e poliglotta che ben consiglia gli avventori. Bravi !

Wir waren vor einigen Tagen mit Freunden zum Lunch im Zwyssighaus mit dem Boot. Der Empfang war sehr herzlich und der Service war überaus kompetent und sehr freundlich. Es gibt es ein Menu als Symphonie oder eine kleine a la carte Auswahl. Die Qualität der Speisen war ausgezeichnet und jeder Teller ein Genuss für Auge und Gaumen. Die Weinliste ist ebenfalls ausgezeichnet mit sehr fairen Preisen. Unsere Freunde wie auch wir waren voll begeistert. Aufgrund unseres Aufenthaltes entschlossen wir eine möglichstbaldige Wiederholung dieses Gaumenschmauses und haben am 1. August, dem Nationalfeiertag der Schweiz, einen Tisch für ein Dinner reserviert. Dieses Mal sind wir mit dem Auto hingefahren und es hat sich mehr als gelohnt. Der Abend bestätigte den positiven Eindruck vollkommen. Bei unserem Eintreffen hat es leicht geregnet, daher haben wir das Dinner drinnen begonnen. Als es aufgehört hat zu regnen, wurde uns auf dem Balkon ein schöner Tisch vorbereitet. Die Aussicht ist wirklich toll. Das Essen und der Wein (Barolo Mascarello) waren ausgezeichnet und der Service war sehr aufmerksam und wieder sehr freundlich. Wir gehen auf jeden Fall sehr bald wieder.

Unfortunately, we were not able torate this beautiful place. No begging helped. The owner was not willing to make an effort to come up with a snack at 1630 to retain us as customers tillthe chef arrives at 1800.

Wir haben heute ganz fein gegessen. Der Empfang war sehr herzlich und die nBedienung top. Das Zwyssighaus ist eine sehr gute Empfehlung. Wi kommen gerne wieder.

Wir genossen einen wunderbaren Kurzaufenthalt in diesem kleinen aber feinen Hotel in Bauen. Die Zimmer (es hat nur deren vier) und die Gaststube sind liebevoll und gemütlich eingerichtet. Die Küche ist absolute Spitze und die Gastgeberin bot einen perfekten Service. Bei schönem Wetter konnten wir das feine Frühstück auf der Terrasse mit Seeblick geniessen.

Bereits die Anreise mit dem Schiff von Brunnen nach Bauen war ein Erlebnis. Das Restaurant liegt wunderschön gelegen am Vierwaldstättersee. Wir wurden herzlich empfangen und verwöhnt von A-Z. Angefangen beim urigen Ambiente, über den kleinen Hocker für die Handtasche, die perfekt gewählte Weinempfehlung der Gastgeberin (wir durften sogar mit in den Weinkeller), das Menü mit überraschenden, neuen Kombinationen bis hin zu den liebevollen Friandieses zum Abschluss. Wir waren fast ein bisschen wehmütig, dass wir das Restaurant wieder verlassen mussten:-) Ein perfekter Sonntag.

Wer das Zwyssighaus noch nicht kennt... muss es kennen lernen. Perfekter professioneller, sympathischer Service, fantastische, kreative Küche... einfach himmlisch....Es ist zu befürchten, dass wir bald wieder können. Top Adresse

An einem wunderschönen Sonntag habe ich mich kurzfristig für einen Besuch in Bauen entschieden. Die Fahrt hierher ist alleine schon äusserst idyllisch und lohnt sich jedenfalls!Das gastronomische Erlebnis war vom Feinsten! Super freundlicher und kompetenter Service, hervorragende Küche von A-Z. Die Weinempfehlungen zu den einzelnen Gängen waren tadellos. Rundum ein tolles Erlebnis mit intaktem Preis-Leistungs-Verhältnis!Gerne wieder!

Durante una gita con amici sul Lago dei Quattro Cantoni ci siamo fermati casualmente in questo locale per un veloce spuntino pomeridiano.Siamo stati accolti simpaticamente, in special modo da una signora molto affabile che parlava pure in italiano. Ci ha elencato i dolci che avevano per accompagnare the e caffè pomeridiani. Siamo stati serviti sulla terrazza panoramica vista lago. Davvero bello e sebbene non facesse troppo caldo, la permanenza è stata piacevole.I dolci, impiattati in maniera sorprendente, sono stati...divorati. Abbiamo inoltre chiesto loro informazioni per recarsi al Prato del Grütli (luogo storico svizzero dove nel 1291 venne fondata la Confederazione) e non solo ci hanno aiutato ma ci hanno portato un laptop dove potevamo cercare le informazioni del caso.Un posticino dove tornerei volentieri dovessi capitare ancora da queste parti.

Der Gast ist König und wird zuvorkommend bedient. Wer das Zwyssighaus noch nicht kennt sollte unbedingt einen Besuch in Betracht ziehen. Wir kommen wieder - definitiv!

Wir waren kurzfristig zu einem Familienfest im kleinen Kreis ins Zwyssighaus eingeladen. Alles war wunderbar, sogar noch eine Spur eindrücklicher als bei unserem ersten Besuch beim neuen Besitzer im 2017. Zum vorzüglich abgestimmten 6 Gang Menü hatte der Gastgeber, zusammen mit der sehr kompetenten wie charmanten Gerantin jeweils den passenden Wein zu den einzelnen Gängen ausgewählt. Das Resultat war ein unvergesslicher Genuss fuer alle Sinne. Die Wachteln vom Nachbarn, die Balchen vom Vierwaldstättersee oder das Lamm aus der "Nachbarschaft" schmeckten vorzüglich und waren vortrefflich kombiniert mit Gemüse, in allen Variationen. Das phantastische Dessert rund um und mit Rhabarber oder der originelle Käseteller waren dann nur "Zugabe". Wir alle werden nicht noch einmal 1 Jahr warten, bis wir das Zwyssighaus wieder besuchen. Wir können es kaum erwarten, im Sommer mit dem Boot zum Zwzssigahus zu fahren. Das Hotel organisiert im uebrigen auch solche Bootsfahrten.

genossen unser weihnachtsessen im zwyssighaus in baumen. genossen das gourmetmenü bei welchem man anzahl der gänge selbst bestimmen konnte. tolle kompositionen.. wirklich ganz tolle gänge. dazu ein ganz toller service.. nicht aufdringlich aber kompetent und freundlich. auch die grosse weinkarte lässt keine wünsche offen.

Grandioses Lokal! Gediegen, gemütlich mit fantastischer Küche und top Personal!! Weinkeller und Küche lässt keine Wünsche offen! Wir kommen bestimmt wieder!!!

wir haben auf dem weg der Schweiz einen kleinen Abstecher ins Zwyssighaus gemacht. Leider hatten wir keinen Hunger, sonst wäre der Aufenthalt sicher länger geworden. Es ist sehr einladend.

Dieses Hotel am Ufer des Urnersees am Weg der Schweiz hat einen sehr speziellen Charme und man ist in an diesem Ort emotional sofort daheim. Perfekter Ort für einen Etappenhalt bei einer Wanderung auf dem Weg der Schweiz. Unbedingt besuchen!

Wir waren Anfangs August 2017 im Zwyssighaus.ÜbernachtungUnterkunft: Sehr schönes, in altem Stil gehaltenes, renoviertes Haus, wie man es sich in den Bergen der Zentralschweiz vorstellt. Sehr saubere und authentische Zimmer.Gastfreundschaft: Der Empfang war sehr herzlich, zuvorkommend und professionel. Es wird einen grossen Stellenwert auf den persönlichen Service gelegt. D.h. den Mitarbeitenden war bekannt wer kommt und welches Zimmer und ggf Nachtessen gebucht wurde.Lage und Umgebung: Idyllisches kleines dörfchen, mit Bademöglichkeit nur 10m von der Unterkunft entfernt. Das Haus ist sehr gut gelegen.EssenService: Sehr zuvorkommender Service. Hohes Mass an Professionalität, Freundlichkeit und Kompetenz.Angebot: Ein hohes qualitätslevel der kulinarischen Angebote. Die verschiedenen Gänge sind hervorragend zubereitet. Die Preise sind für die Lage eher hoch, was der Service, Freundlichkeit und Qualität (haute cuisine) der Gerichte aber absolut Wert ist.

Ich habe meine Eltern zu einem Ausflug eingeladen und sie mit einem Mittagessen im Zwyssighaus überrascht. Und mich selber gleich auch noch. Nicht nur liegt Bauen und das Zwyssighaus an allerschönster Lage am Urnersee, sondern es stimmt auch das kulinarische Erlebnis rundum. Wir kriegten einen Tisch auf dem Balkon mit super Aussicht. Der Service war professionell, aufmerksam und äusserst freundlich. Das Essen und die Getränke waren vorzüglich. Wir fühlten uns auch nie gehetzt und genossen sicher fast drei Stunden diesen schönen Flecken Erde. Für mich eine absolute Entdeckung. Ich komme wieder.

Wer die hohe Kochkunst liebt und schätzt findet im Zwyssighaus in Bauen ein tolles Restaurant. An schöner Seelage kann ausgezeichnet gegessen werden. Der Service ist freundlich und professionell, die Gerichte ausgezeichnet und von höchster Qualität. Kann das Restaurant sehr empfehlen.

À l'occasion de mon anniversaire, nous sommes allé au restaurant Zwyssighaus (et nous avons séjourné à l'hôtel) le repas était très bon, très bien servi, avec des très bonne saveurs, l'accueille et le service y sont de qualité! je recommande ce restaurant qui est une très bonne adresse à Bauen,

Herrliche Lage mit wunderschönem Blick von der Terrasse auf den Urnersee. Der Empfang ist herzlich. Kleine Auswahl auf der Speisekarte: Menu oder alacarte. Küche und Service der Spitzenklasse. Wir waren begeistert und empfehlen das Zwyssighaus voll und ganz. Preis für Leistung absolut perfekt.

Wir haben die neueste Bewertung vorgängig von Günter aus Zürich gelesen und hatten hohe Erwartungen. Es hat alles gepasst. Das Essen, die Lage und die Mitarbeiter. Wir kommen wieder.

We finally had a day of sunshine during our trip and what a spectacular place to enjoy a light lunch on the deck. right on the lake with the mountains in the back round not sure what else you could ask for. The service was perfect and the day could not have been better. thanks for a wonderful lunch at your beautiful hotel and restaurant. hope to come back again.

Wir waren zu viert zum Nachtessen im Zwyssighaus, das seit drei Wochen unter neuer Führung wieder offen ist. Das Zwyssighaus hatte schon unter dem Vorgänger der jetzigen Gastronomen eine ausgezeichnete Küche und zuweilen auch einen guten Service. Beim jetzigen Besitzer sind nun sowohl Küche und Keller aber auch der Service auf einem noch höheren Niveau. Das sehr gemütliche Lokal strahlt nun auch etwas eleganter und schöner als vorher und der stets präsente und sympathische Service ist kompetent und effizient. Zur Auswahl steht ein Menü, aus dem man 4,5 oder 6 Gänge wählen kann und eine reguläre Speise-Karte. Wir wählten vier Gänge aus dem Menü: alle saisonalen Speisen schmeckten ausgezeichnet und waren wunderschön praesentiert. Von der Weissen Spargel Variationen mit der besten Hollandaise ( !)zum knackigen Pork Belly oder zur tarte Tatin mit Birnen war alles ein Genuss auf höchstem Niveau.Die Preise scheinen nur auf den ersten Blick nicht billig, aber Essen und Wein war jeden Rappen wert und im Nachhinein geradezu preiswert für den angebotenen Qualitäts Standard.Wir können es kaum erwarten, wieder ein kleinen Umweg ins Zwyssighaus zu machen..

Nous nous sommes arrêtés pour boire un verre, la personne qui nous a servi était vraiment antipathique. À éviter même pour boire un verre!

Leider ist keine Bewertung möglich, da dieses urtümliche Haus leider seit längerer Zeit geschlossen ist.

Zu Viert zur Geburtstagsfeier: Auf der Terrasse mit wunderbaren Aussicht auf See und Berge haben wir Vorspeise und Sturm aus dem Isenthal genossen...anschliessend Hauptspeise und den Rest des Abends im wunderschönen BauernStuebli. Amusebuche und Fische zur Vorspeise ein Genuss, am Schluss förmlich vom Winde verweht. Wir erhielten dann in der heimeligen Stube einen schönen Tisch für den Rest des Abends: Das von uns gewünschte Stroganoff war zart und ausgezeichnet wie je. Dazu hatten wir wirklich gute Schweizer Weine von der schönen Weinkarte. Ein gelungener Abend mit letztlich akzeptablen Preisen.

Suivant les avis sur Tripadvisor, nous avons fait un détour de plus de 60 km pour découvrir le restaurant.Cela valait vraiment le détour!Le village est charmant, la maison bien tenue et décorée avec soin et, de la terrasse, la vue sur le lac est magnifique.Le service est très courtois et personnel de service fait beaucoup d'efforts pour nous traduire la carte.Une très bonne cuisine nous à été servie, salades fraîches et poissons d'eau douce parfaitement cuits agrémenté d'une sauce légère. L'accompagnement du jour était un délicieux risotto aux chanterelles fraîches.A noter que pendant le repas, le Chef passe à table pour nous saluer et s'enquérir de notre satisfaction.Une très belle adresse que nous recommandons vivement

Rustikale gemütliche Gaststube. Auf der Karte stehen traditionelle Gerichte mit saisonalen Zutaten. Die Fische kommen direkt aus dem Urnersee. Die Speisen waren allesamt grossartig in Geschmack und Kombination. Der Koch, gleichzeitig Wirt, zeigt sich auch in der Gaststube und sorgt neben seinen Kochkünsten mit seiner herzlichen Art für einen angenehmen Abend.

Am südlichen Ende des Vierwaldstättersees liegt das kleine Urnerdorf Bauen. Des ausserordentlich milden Klimas wegen können dort sogar Palmen wachsen! Mit Schiff oder Auto ist der stattliche Gasthof mit seiner gemütlichen Wirtsstube leicht zu erreichen. Der Empfang ist herzlich, der Service aufmerksam, alle Tische mit Liebe eingedeckt. Die Speisekarte ist klugerweise eher klein gehalten, à la carte Speisen, Gourmet-Menus, Fisch aus dem See, sowie Empfehlungen des Pâtrons und Küchenchefs runden das attraktive Angebot ab. Die von uns gegessenen Saiblinge und der dazu getrunkene Pinot Grigio Sämi aus dem Urnerland!! (Hauswein) waren ohne Fehl und Tadel. Der zu entrichdende Obolus für Speis und Trank entspricht der gehobenen Qualität des Hauses. Gerne werden wir auch in Zukunft das Zwyssighaus unter der Leitung von Herr Wisotzky wieder besuchen.

Wir waren mit neun Personen im Zyssighaus und bekamen ein sehr delikates Dinner. Die Qualität des Essens ist sehr gut und die Portionen genug gross. Die Bedienung ist sehr freundlich und zuvorkommen und auch die Lage direkt am See gefällt uns. Es hat uns allen sehr geschmeckt und im Sommer werden wir wieder kommen.

Ein Restaurant an schönster Lage am Urnersee. Sehr gutes Essen auch frischer Fisch vom See. Professionelle Bedienung. Gute Weinkarte. An warmen Tagen ist die Gartenterrasse zu empfehlen, da eine schöne Aussicht auf See und Berge geboten wird. Hier gehe ich immer wieder gerne hin.

Zum wiederholten Male besuchten wir das Delikatessen Gasthaus Zwyssighaus in Bauen, Uri. Die Ortschaft Bauen ist idyllisch am linken Urnersee Ufer gelegen und ist bekannt wegen des milden Klimas und der schönen Aussicht.Die Besitzer des Zwyssighauses versuchen das möglichste zu geben um auf die Kundschaft einzugehen. Die auserlesenen Gerichte werden mit viel Liebe und Aufmerksamkeit zubereitet und den Gästen geschmackvoll serviert.Ein Besuch im Zwyssighaus ist bei jedem Heimaturlaub ein muss.

Wir erklärten, dass wir wollten nur etwas zu trinken, aber trotzdem mit Begeisterung auf unsere Anfrage gezeigt auf der Terrasse mit einem herrlichen Blick auf den Sonnenuntergang und auf die Berge hat empfangen. Unser Kellner war sehr schön - lustig, sehr aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein, hilfsbereit und informativ. 1dl Rosé und einem glitzernden Wasser kostet CHF 12, was teuer nach Italien zu sein schien, aber wahrscheinlich ist durchschnittlich

Das Zwyssighus hat seit Jahren die beste Küche in Uri auf höchstem 'schweizerischen' Niveau. Und alles wird serviert in historischen und zeitlos schönen Urner Stuebli's. Falls die Tages Spezialitäten nicht ausreichen, war der Koch jeweils bereit, unsere Wünsche nach Möglichkeit zu berücksichtigen. Das Gizzi an Ostern war unvergesslich gut, und das Stroganoff zu Jahresbeginn schlicht unglaublich gekonnt. Wir freuen uns auf den Sommer, an dem die Spezialitäten aus der Küche auf dem Balkon mit Blick auf den Urnersee genossen werden können. Am Wochenende unbedingt reservieren.

Einmal sagte mir ein guter Freund - sie kennt mich gut - mir, dass sie fanden einen Ort, wo ich auf jeden Fall wird es mögen. Diese Nachrichten immer wieder beim Busunternehmen in meinem Kopf. Der 1. AUGUST 2012 machten wir einen Ausflug zu diesem Ort. Der Ort namens bauen, ein kleiner Ort am Vierwaldstätter See (Vierwaldstättersee) im Kanton Uri. Sobald wir, direkt an der Ecke über eine Kapelle gingen, ist das Restaurant, Zwyssighaus. Was für eine Kombination aus, das Restaurant, das Ambiente, die Aussicht. Ich kann einfach nicht mehr wünschen können. Der Besitzer ist wie ein Gentleman und so bodenständig. Wir haben jede Mahlzeit so gut gefallen hat, und ich habe nie auf euch, liebe Zwyssighaus. Es ist ein Juwel.

Nicht das erste mal besuchten wir nach der schönen Wanderung das Zwyssighaus. Hier stimmt es einfach. Gastlichkeit, ausgezeichnete Qualität, ein Ort, den man gerne mit Freunden besucht!!

Tolles Ambiente auf dem Balkon mit Blick auf den See. Feigen-Saltimbocca als Gruß aus der Küche, Felchen-Filet mit wunderbarem Risotto. Perfekter Service. Ein unerwartetes Erlebnis in diesem kleinen Ort am See.

Das Zwyssighaus ist nur zu empfehlen. Nicht nur das Ambiente stimmt (entweder auf dem Balkon oder im Garten - beides mit Sicht auf den See), die Küche lässt den Aufenthalt zu einem perfekten Ferientag werden. Ob mann/frau das Zwyssigmenu wählt oder das Fischmenu, es werden originell angerichtete Gerichte serviert, die phantastisch schmecken. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam. Ich freue mich bereits jetzt auf meinen nächsten Aufenthalt!

Direkt am Weg der Schweiz, einer wunderbaren Wanderung am besten vom Rütli nach Bauen und dann weiter Richtung Flueelen liegt dieses wunderbare Gasthaus, Hatten nur etwas kleines, aber zu Beginn sehr gastfreundlicher Empfang, gute Beratung und rascher Service. Draussen sitzen ist empfohlen, entweder man sitzt auf einem kleinen Balkon oder im wunderbaren Garten an wenigen Tischen, jeweils mit Sicht auf See und Berge.Fazit; sehr empfehlenswert, Schweiz pur direkt im Herzen der Schweiz