Les meilleurs restaurants en Neuchtel

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8,6
628
Avis

Le Soliat


Val-de-Travers, 30-45€
02/06/2021: Wetter wunderschön (auch so gemeldet), Terrasse randvoll, lediglich eine Bedienung um die Mittagszeit. Nach 40min ohne Bedienung sind wir ohne Konsumation wieder gegangen. Wie viele andere Gäste ebenfalls. Sehr schade.

8,4
360
Avis

Cafe-Restaurant-Hotel des Six-Communes


Val-de-Travers, 20-30€
28/05/2021: Produits de qualités et une fondue vraiment excellente !Accueil très chaleureux, personnel très agréable, à l’écoute et bienveillant Hâte d’y retourner pour découvrir la carte « entière » car réduite cause COVID (remise en juin)La terrasse et le restaurant en lui même est vraiment très bien décoré, moderne où on s’y sent bien !Nous y retournerons sans hésiter
23/04/2021: Schöne Gartenterrasse Exzellentes Preis-Leistungverhältnis Sehr fein gegessen regional Schönes Haus Absinth Region

8,3
212
Avis

Ikiru


Saint-Blaise, 20-30€

8,3
161
Avis

Chef Falafel


La Chaux-de-Fonds, <20€

8,3
221
Avis

Le Petit Sapin


La Chaux-de-Fonds, 30-45€

8,3
283
Avis

Café de la Collégiale


Neuchâtel, 30-45€
31/05/2021: Je suis maintenant un fidèle client de la Collégiale, je me permets donc d'écrire un second avis plus approfondi et je l'avoue, plus exigent (et plus long ! Prenez bien le temps de le lire !)Ma première critique avait été rédigée après la dégustation d'un tartare de boeuf traditionnel qui s'était avéré tout à fait satisfaisant et surprenant. Le restaurant a donc gagné un client supplémentaire et j'ai décidé d'explorer la carte plus en profondeur.J'ai peu de temps après ma première expérience, tenté le tartare "L'indien" avec du curry maison, des noix de cajou torréfiées et du tamarin. Ce fut une très belle surprise avec du curry maison très subtil mais goûtu et un très bon équilibre entre les différents ingrédients. Un vrai régal ! Merci !J'enchainai avec "L'argentin". Première déception. Un tartare riche en ingrédients et pourtant bien plat... fade. Des champignons, des piments et du chimichurri que j'ai cherché bien désespérément dans ma préparation. J'en ai finalement trouvé quelques bribes qui, ajoutées de manière un plus généreuse aurait sans doute donné un résultat exquis. Pas grave, ça arrive.Je me rabats donc sur un "provençal", avec une moutarde à l'ancienne, du miel et de l'estragon. Bien que les grains de moutarde soit bien visibles, je n'ai rien senti d'autres que le miel qui surplombaient tous les autres ingrédients.Et ainsi de suite : tartare de daurade. Le goût puissant de cette famille de poisson étant abattu par une quantité un peu trop élevée de mangue et de pomme etc etc etc.Je me trouvai un peu frustré moi qui avait bien apprécié le tarte traditionnel puis l'indien.Attaquons les accompagnements à présent. Les tartares (du moins en livraisons) sont accompagnés de pain frais et non de toasts. Cela ne me pose personnellement aucun problème étant donné la fraicheur inégalée et inégalable du pain. Il est tellement bon et frais qu'il m'arrive (sans blague) d'en prendre plusieurs suppléments dans le but d'en consommer un peu plus tard (rire). De ce côté là, aucun problème pour ma part. En revanche, en ce qui concerne la salade. Bien qu'elle soit elle aussi très fraîche et accompagnée d'une sauce indéniablement succulente. Il serait judicieux de mettre un peu (beaucoup !) moins de graines (notamment des graines de courges). Avec parcimonie cela peut être agréable certes, mais là il y a bientôt plus de graines que de salade. En outre, je suggère (même si c'est peut être un peu moins écolo) de mettre la salade dans un contenant séparé du tartare. La sauce à salade se mêlant souvent au tartare ce qui peut rendre l'expérience un peu différente malheureusement.Le beurre aux fleurs, correctement salé qui accompagne également le plat est quant à lui parfait ! Rien à dire !Cet avis est sans doute très exigent mais la carte du restaurant titille un peu ce côté exigent car elle vend clairement du rêve. On voit que le fondateur est un passionné qui a sans doute beaucoup voyagé et appris de ses multiples expériences.Je serais ravi que cet avis permette d'atteindre un niveau de qualité encore plus élevé car les critiques que j'ai distillées ici restent des points de détails très facilement "améliorables".Je vous encourage tous à goûter en premier lieu le tartare traditionnel pour vous rendre compte du réel potentiel de cette maison. Vous ne serez pas déçu c'est certains.Quant à moi je continuerai de commander bien sûr car les tartares proposés restent uniques et très originaux et que franchement on est sur une qualité à mille lieues en comparaison avec une très grande majorité des autres restaurants servant du tartare.En une phrase : presque parfait ! Vous y êtes presque !!
21/02/2021: Je suis un grand amateur de tartare et la carte du Cow Fusion/Café de la collégiale m'a vraiment donné le tournis. Un choix tout simplement énorme de tartares pour tous les goûts. Chacun y trouvera son bonheur que ce soit pour un tartare de boeuf, de poisson ou végétarien. Les accompagnements sortent des sentiers battus et sont tous d'une fraîcheur irréprochable. La salade qui accompagnait le tout était délicieuse et la sauce vraiment excellente. Assaisonnement du tartare très juste, fin, un vrai délice. Du pain d'une fraîcheur rare de nos jours et vraiment délicieux. Je recommande vivement à tous les amateurs de tartare ! Bravo !

8,2
427
Avis

La Maison du Village


La Grande-Béroche, 20-30€
17/01/2021: Que dire d'autres que juste magnifique, et divain, un petit bout de paradis, tellement incroyable qu'il faut reserver parfois bien en avance

8,2
298
Avis

Café du Marché


Le Locle, 30-45€

8,2
374
Avis

Restaurant du Grand-Pont


La Chaux-de-Fonds, 20-30€

8,1
181
Avis

China Town


Hauterive (NE), 30-45€

8,1
299
Avis

Hôtel-Restaurant de La Tourne


Rochefort, 20-30€

8,1
162
Avis

Sucré Salé


Saint-Blaise, 20-30€
05/06/2021: Enfin le retour dans ce restaurant top!!! Magnifique. Un régal!!! Je recommande vivement !!! Un voyage de plaisir.
24/04/2021: Super feines libanesisches Essen, sehr netter Service! Guter libanesischer Rotwein. Von allem habe es reichlich zu absolut angemessenen Preisen.

8,1
756
Avis

Le Buffet d'un Tram


Cortaillod, 60-100€
24/12/2020: Accueil chaleureux, panneaux entre toutes les tables, donc nous nous sentions en sécurité par rapport au covid, menu du jour excellent, foie gras en entrés et civet de chevreuil ensuite, service des plus agréables, bref un excellent moment dans un endroit magnifique. Merci.

8,1
863
Avis

Café du Cerf


Neuchâtel, 20-30€

8,0
152
Avis

Bar de L'Univers


Lac de Neuchâtel (NE), 20-30€

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