Auberge de Gilly in Gilly

Very good, fast, perfect, very nice. We have been here before and we will return

Everything was perfect and the meal was excellent. On the menu I enjoyed beef Wellington for ONE person 😊

The place is nice but the dish one lunchtime arrived after 40 minutes before the starter and was cooked to medium point instead of rare. Not a single apology from the boss.

Very nice discovery on Gilly. Very pleasant welcome, the staff very smiling and super friendly. Super quality food. A big thank you to the kitchen and the whole team for the work and kindness.

Excellent menu with surprising food quality, delicate flavors, beautiful presentation, guaranteed deliciousness, we recommend! Service a little slow and not very proactive, too bad! This is the only downside for this place that we highly recommend!

Great welcome! Despite arriving at 6 without reservation with the tables already busy! Solution found! Magnificent fillet of perch very well accompanied by subtle flavors of shallots and chives, and real home fries. Absolutely worth testing!

Very good address, good atmosphere. The food is very tasty there. 👌

Very good cuisine, refined dishes, beautiful presentation.

Went there for a dinner and was amazing. Must try!

Place difficult to find in rainy weather and at night, decent room, breakfast also Great lunch Efficient staff

A safe bet for years! The homemade hunting terrine as well as the hunting dish with its accompaniments were excellent. And a new, very friendly and efficient team, including the boss's son as chef in the kitchen.

Go there, you won't regret it! Hunting meal with friends: A perfect egg with truffle as a starter A tender saddle of venison, perfectly cooked, as well as spätzlis to die for!!!! The staff is just perfect too :-)

Present to eat a nice game meal at midday. Copious and excellent plate. Service a little long to come despite the few people present, but nothing dramatic.

Absolutely delicious discovery of the “hunting” burger on the menu at the moment!

Great welcome, very accommodating!

clean rooms, good food and friendly service including the boss

Had to sleep in the car with children one night because accommodation wasn't waiting for us as agreed. Overall we were dissatisfied.

Very well eaten, friendly staff, gladly again.

Very nice hotel in a quiet location. Bus station is right in front of the hotel.

Very friendly and clean. Gladly again. Very good connection to the Paléo. Bus stops right in front of the hotel.

It was a real treat to taste the bobo de camarão, this delicious Brazilian specialty, sublimated by the chef! The welcome, the service, the location… everything was perfect… I look forward to returning there with friends soon!

Delicious cockerel in mushroom sauce with potatoes and cauliflower gratin. Good Greek salad (luckily without peppers!)

This is a terrific restaurant near my home that always has a warm welcome. Interesting and seasonal menu with excellent value two or three course options for lunch. The team in the kitchen and on the restaurant floor really care about what they are doing and it shows in the quality of the food and dining experience. I have been a regular here for two years and can highly recommend it for a casual or special occasion meal.

We had rented an apartment in Gilly, which was already rented when we arrived. The communal inn saved our week of vacation. Swiss quality.

Succulent meal, attentive service, I will come back!! Back, tasty tartare and delicious morello cherries with Kirsch. On the other hand, here they knew about energy savings!! I shivered in the room!!

Top restaurant, succulent meal, top service, I fully recommend this restaurant.

Restaurant offering very good food. Desert starters were not disappointed. The chocolate cake is a must. The staff is very welcoming and happy to provide you with information. The chef even comes to see you and chat with you. The place is very well cared for. Even with a full restaurant, there is not too much disturbance and we talk without having to shout. Even got a little attention for a birthday with the candle on the desert.

Alberto with very large, clean and well-equipped rooms. The hotel is located not far from the center of Nyon, parking is available on site. I had dinner and although it was late I tasted a good tartare. Medium/high prices but worth it.

First what could be improved Chairs equipped with felt gliders Rose there are better ones Otherwise food service extra Thanks

Great restaurant I ate very well there

The meal is perfect for the quality of the service, service, value for money. See you soon

Perfect welcome and service, perfect kitchen! A repeat without hesitation !!!

Good daily specials in general. Fall 2022 update: I've been there twice since the change of cook and I haven't been hooked. Our loyalty to the establishment was not rewarded by the attitude of the staff after the Covid shutdown. No longer interested and not tempted by what I see on the menu.

At the entrance to the restaurant there is a sign asking customers to inform the waiter if they have any food allergies or intolerances and then... nothing. There is no possibility of changing a dish, probably already prepared, no alternative. So why this sign? And that's not all, the waiter doesn't even have the basic knowledge of an allergy. We informed him that we are allergic to dairy products and he replied that there is no problem because there is just a little cream, and at the end he brought us the dessert menu with a ironic smile saying that here is the card but there is nothing for you. Having an allergy is not fun or a choice. We are not asking for difficult things because you are not up to it, but a little respect for your customers and politeness. We will not come back again.

Not impressed, was felt incredibly unwelcome from the moment we arrived. We patiently waited for TWO hours to be served our main course of which mine was raw. We live close by and this is by far the worst. Too bad

Always excellent food. Warm welcome from the owners. We always come back with great pleasure.

Very friendly staff. We ate very well during a Brazilian evening with music and singers. Delicious dishes and beautiful presentation.

Thank you very much for the nightmare evening in the kitchen, on Saturday August 20, 2022. ABE

Great atmosphere, very good service. I recommend the Paraguayan beef tagliata, with chimichurri sauce. It was incredible. Everything was very good

Very nice country inn. Plenty of parking spaces (free) directly in front of the house. Spacious and clean room. The food was absolutely outstanding! There is also a well-stocked wine list with many local wines at very reasonable prices. Friendly staff. Everything perfect and absolutely recommended, we will certainly come back.

Nice, they were served despite the closing time in the afternoon.

Super nice Great room Great food Perfect 😊👍

Beautiful terrace and well-made dishes. Very pleasant service and warm welcome. Good local wines. The chef and cook are on the go and personally take care of the well-being of the customers. You have to go!

Excellent. Personnelle gentil attentionné et sympathique, cuisine délicieuse, produits de qualité je me réjouis lorsque le restaurant sera ouvert

Venus manger un menu chasse juste avant la fermeture d'octobre dernier, nous nous sommes régalés ! Il y avait des plats originaux dans ce menu, qu'on n'a pas tellement l'habitude de voir dans les menus chasse classiques, et tout était excellent, avec beaucoup de saveurs, et les plats faisaient la part belle aux légumes. Les Spätzle maison (pour lesquels on nous a proposé un 2e service) étaient d'une légèreté incroyable !Service attentionné, d'une grande gentillesse et le tout avec humour et décontraction.Une adresse incontournable dans la région !

Magnifique terrasse, accueil agréable à chaque fois. Cuisine délicieuses. Plats recherchés. Très bonne note qualité prix. Je recommande vivement.

Wunderbarer Landgasthof mit schönen Zimmern und sehr guter Küche. Ich würde jederzeit wieder hierher kommen. Eine klare Empfehlung 👍.

Délicieux plats concoctés par la cheffe, jolies assiettes bien servies, belle sélection de vins locaux et les chambres de l'auberge sont bien agencées et très confortables ... Que du bonheur !

Lieu très chaleureux, service top , rapide , plats délicieux! Je m suis régalé 😋😋😋🤩

Menu de la chasse délicieux et très copieux, service impeccable et prix tout à fait corrects! Accueil chaleureux et convivial dans le respect des normes sanitaires

A nouveau, je classe l’Auberge communale de Gilly dans le top trois des restaurants de la région.Sis au centre du village avec des places de stationnement, cet établissement offre une jolie terrasse en été, une salle à boire sympathique, un carnotzet accueillant et une belle salle de restaurant. Il y a aussi des chambres à disposition. Les patrons en place depuis une quinzaine d’années, se sont adjoint la collaboration d’une jeune et brillante Cheffe. Tout cela nous amène à une magnifique carte originale, variée et adaptée aux saisons. Il y a aussi un bon plat du jour en semaine. La présentation des mets est juste parfaite tout comme la cuisson de la viande, des poissons et des légumes. L’accueil et le service sont très professionnels tout en restant décontractés. Si on ajoute que le rapport prix/qualité est correct, que les desserts nous font craquer et que la carte des vins est alléchante, on comprend vite que la soirée sera parfaitement réussie.

Chasse délicieuse, très bon vin accueil parfait je recommande

17.10.2020 nous avons mangé menu chasse il y a rien a dire vraiment bon avec un bon service tester aussi 2 X l assiette du jour J y retournerais avec plaisir

(Traducido por Google) ¡Un entorno muy hermoso y los platos de Elodie son siempre tan increíbles! (Original) Tres beau cadre et la plats d'Elodie sont toujours aussi incroyables !

Service impeccable repas magnifique

(Traducido por Google) Cocina súper plato de caza. Pero si el patrón nos hubiera deseado buen apetito, nos habría hecho felices. Ponemos el plato tan rápido que no es agradable. Por otro lado los chicos muy buen servicio. (Original) Cuisine super assiette de chasse. Mais si la patronne nous auraient souhaiter un bon appetit cela nous auraient fait plaisir. Nous poser l assiette si rapidement pas sympa. Par contre les garçons très bien le service.

(Traducido por Google) Hostal con una ubicación ideal en el centro del pueblo, buena cocina y un servicio competente en un ambiente familiar: ¡una muy buena dirección! (Original) Auberge idéalement placée au centre du village, cuisine soignée et service compétent dans une ambiance familiale : une très bonne adresse !

(Traducido por Google) Muy buena comida y personal amable. (Original) Très bonne cuisine et personnel sympathique

Très attentionné, le personnel est accueillant et professionnel. Ils sont à l’écoute et s’adapte à nos demandes. Le repas à été succulent. Première fois pour nous mais on y retourneraMême si les prix sont plutôt élevés mais la qualité se paie

Le problème du stationnement résolu, nous sommes accueillis par un serveur fort aimable et la désormais traditionnelle liste à remplir pour le traçage de la COVID 19. Belle terrasse, sans dégagement autre que les maisons bordant la place, mais chaque table est décorée d'une plante fleurie et des bacs de plantes séparent les tables. Une carte très classique et très variée qui nous fait craindre un moment les préparations sous vide et juste régénérées. Nous optons pour le menu d'affaires à option, l'un commençant par le pressé de foie gras, admirablement cuit et entouré d'une tranche de jambon de Parme, avec des crudités et un très bon chutney, l'autre par une soupe de la mer, absolument délicieuse et avec une St-Jacques nacrée, parfaite, la cuisson de la crevette étant peut-être un peu moins réussie. Plat principal filet de féra, peut--être un brin trop cuit, pour l'un, filet de boeuf et foie gras pour l'autre, parfaitement cuits et d'excellente qualité. Les frites qui accompagnent ces plats sont bonnes, avec le juste assaisonnement de sel. Pour finir, nous optons pour une crème brûlée, absolument divine! Les assiettes sont bien dressées, le service plein de gentillesse et d'humour, les vins ouverts de très bonne qualité. Bref, une adresse à retenir où nous reviendrons très volontiers!Nous avons eu la chance de faire connaissance de la nouvelle chef, une toute jeune femme qui a fait ses armes dans quelques grandes tables d'ici et d'ailleurs, une belle promesse pour la suite!Un tout petit regret: que l'on ne puisse inclure le pourboire à la note, afin d'être sûrs que qu'il sera partagé, le travail de chacun méritant d'être salué! Et cela éviterait aussi de devoir manier de l'argent liquide en cette période de pandémie!

Très jolie terrasse agréable car couverte, nous avons beaucoup apprécié l'accueil professionnel et sympathique. Les différents plats que nous avons dégusté étaient excellents, la présentation est soignée et la qualité présente. J'ai pris le filet de boeuf qui était tendre, mon conjoint le tartare qui était très bien assaisonné. Le chef est passé durant le repas pour nous demander si tout se passait bien. Très bonne découverte, à recommander

Excellent menu de printemps : la bûchette d’asperges et son émulsion aux herbes du potager ! Un régal!Et le filet de bœuf Voronof: un deuxième régal!Enfin le dessert: pana cotta fraises-rhubarbe! Que du plaisir!Servi au superbe carnotzet après une assemblée, nous fûmes servi avec rapidité et serviabilité!

(Traducido por Google) Disfrutamos de este lugar y su excelente cocina, el personal es muy profesional. Solo podemos recomendar este lugar en este bonito pueblo de Vaudois (Original) Nous avons apprécié ce lieu et sa cuisine raffinée, le personnel est très professionnel. Nous ne pouvons que recommander ce lieu dans ce joli village vaudois

(Traducido por Google) El Auberge de Gilly es un lugar tranquilo y agradable. Las habitaciones son perfectas, muy bien aisladas, excelente ropa de cama, limpieza impecable. La cocina es refinada y generosa. La bienvenida es muy cálida. Los propietarios son excelentes profesionales !! Es un lugar para recomendar, nos quedamos encantados !! ¡Gracias por este agradable momento pasado en casa! Vincent y Henriette Pons. (Original) L'auberge de Gilly est un endroit paisible et agréable. Les chambres sont parfaites, très bien isolées, literie d'excellente qualité, propreté irréprochable. La cuisine est raffinée et généreuse. L'accueil est très chaleureux. Les patrons sont d'excellents professionnels !! C'est un endroit à recommander, nous avons été enchantés !! Merci pour cet agréable moment passé chez vous ! Vincent et henriette Pons.

(Traducido por Google) Excelente bienvenida, servicio y calidad del producto / ¡Recomendar! (Original) Excellent accueil, service et qualité des produits/ A recommander !

Restaurant sympathique !Nous sommes bien accueillis lors de notre venue dans ce restaurant. Le serveuse et la serveuse avait beaucoup d’humour et nous avons bien aimé cette ambiance. Les plats étaient très bons et nous avons passé une excellente soirée en compagnie de nos amis.

Venus en famille pour l'anniversaire de ma fiancée, nous avons passé un très bon moment. Le personnel du restaurant est aux petits oignons, le sommelier qui s'est occupé est avenant, sympa et connaît son job (...visière comprise). Et que dire du repas, de l'entrée au dessert, pas une fausse note. (Le Tataki de thon est délicieux, merci Elodie ). Nous reviendrons !

(Traducido por Google) Carne en pizarra en la parte superior, los servidores son muy acogedores, ¡volveremos seguro! (Original) Viande sur ardoise au top, les serveurs sont très accueillant, on reviendra c'est sûr !

Notre restaurant préféré ! Accueil et service chaleureux avec toujours une cuisine délicieuse. Nous apprécions beaucoup que le service soit fait avec des masques et nous fuyons les restaurants qui se moquent de la sécurité des clients. L auberge de Gilly ce n est que du bonheur

Repas servi au carnotzet car le soir il faisait encore un peu frais. Accueil chaleureux du personnel et de la patronne, nous avons été servi par un serveur très sympa et à l’écoute, chacun était muni d’un masque ou d’une visière, les tables étaient bien séparées, Covid 19 oblige, mais cela ne nous a nullement dérangés et le repas était excellent, frites et légumes maison (viande sur assiette et pavés de filet de bœuf sur ardoise)

(Traducido por Google) Excelente comida y propietarios y personal encantador. Lugar extremadamente limpio. (Original) Excellent repas et propriétaires ainsi que le personnel charmants. Endroit extrêmement propre.

De retour et de passage dans la région, j'ai eu le plaisir de manger à nouveau dans votre restaurant. Les mets sont succulents, préparés avec goût et de très bonne qualité. Le chef est venu saluer chaque table. Tout est dit. Que les tables françaises se mettent à la hauteur. Je reviendrai volontiers avec ma compagne.

(Traducido por Google) Retiré 2 estrellas, volvimos a la cafetería varias veces para la cena y esperamos demasiado durante casi la 1:30 para que nos sirvieran mientras la señora y el barman estaban charlando. Solo había 3 mesas. Así que fui yo quien lo eliminó, lo que despertó a los empleados. (Original) Je retire 2 étoiles on est retourné plusieurs fois au café pour souper et on attendu trop longtemps presque 1 :30 pour être desservi pendant que la demoiselle et et barman ne faisait que discuter. Il n'y avait que 3 tables. Du coup c'est moi qui est débarrassé ce qui à réveillé les employés.😡

Quelle belle découverte : un restaurant au milieu des vignes, avec un accès facile, offrant un parking de belle taille... Dès l'accueil, vous vous y sentez bien. Au café ou à la salle à manger, vous serez considéré comme un hôte avec une patronne au petit soin, ainsi qu'un personnel souriant et diligeant. La carte est alléchante, car variée et abordable. Le plat du jour commandé le midi de notre visite consistait en une bouillabaisse originale pour une auberge communale . Belle carte de vins de la région. En résumé, un accueil chaleureux, une cuisine généreuse et goûteuse, une addition sans surprise. Nous, on aime...

Ambiance décontractée, personnel chaleureux et sympathique avec un succulent repas que demander de mieux pour passer un très bon moment de détente culinaire

(Traducido por Google) Hermoso lugar para almorzar, con un chef experto en el trabajo. Lleno de gusto, personal cálido. Recomendado 🌟✨ (Original) Beautiful place to have lunch, with an expert chef at work. Full of taste, warm staff. Recommended 🌟✨

(Traducido por Google) Un lugar muy agradable, con muy buenos platos para degustar. (Original) Un lieu très sympathique, avec de tres bon plats à déguster

Très belle découverte. Personnel chaleureux et fort sympathique. Ambiance décontractée. Menu d'excellente qualité. Carte des vins intéressante et qui fait la part belle aux crus de la région. Un réel plaisir de manger des produits très bien préparés !

Le charme de l'établissement réside clairement dans la carte, qui donne à la soirée une dimension de découverte et de plaisir sans excès financier! Les 4 différents plats ont ravi les convives avec le sentiment partagé de bon goût et de plaisir pour l'oeil.Seul petit bémol le savoir-faire un peu rustique des sommeliers. Mais pas de quoi nous dissuader de revenir.

(Traducido por Google) Bueno, personal muy amable. (Original) Bien, personnel très sympathique

Une magnifique découverte C’est la première fois que j’allais dans cet établissement très chaleureux , très joli une jolie décoration où ont se sent très bien . Un excellent service par du personnel très souriant, avenant. Une cuisine excellente à tomber j’ai adoré je vous recommande cet établissement les yeux fermés. Les patrons sont charmants que du bonheur Je reviendrais très vite chez vous Un grand merci pour cette belle soirée chez vous .A bientôt Isabelle

(Traducido por Google) Súper bien bienvenido jefe y jefe servidor muy agradable muy agradable ... comida hermosas presentaciones de platos que te dan ganas de comer gracias especialmente muy muy bueno el chocolate blando una matanza ñam ñam buena continuación volveremos (Original) Super bon acceuil patronne et patron très sympas serveur très agréable ...repas belles présentations des assiettes qui donne envie de manger merci merci surtout très très bon le moelleux au chocolat une tuerie miam miam bonne continuation on reviendra

Belle découverte Dans un petit village au dessus du lac Léman charmante aubergeCuisine de grande qualité avec qqs produits brésiliens !A venir découvrir pour les repas et même possibilité de chambres si vous avez apprécié les vins de la région

L'acceuil est toujours aussi chaleureux par un personnel immuable et fidèle au poste.Les plats sont soignés, simple mais gouteux. Les produits sont de bonnes qualités, bien préparés et appétissants. Les vins sont locaux et agréable au palais.C'est le charme des auberges de village : simple, chaleureux et bon.

(Traducido por Google) De lejos, el mejor restaurante en todo el cantón de Vaud. Excelente cocina local. Excelente servicio. Felicitaciones a todo el equipo. Les deseo todo el éxito para el año 2020. Hasta pronto. (Original) De loin le meilleur restaurant de tout le canton de Vaud.Une cuisine du terroir excellente.Un service hors normes. Bravo à toute l'équipe.Je vous souhaite plein succès pour l'année 2020. À bientôt.👍❤

(Traducido por Google) Comida perfecta, los platos estaban deliciosos y muy bien presentados! ¡Recomendar sin moderación! (Original) Repas parfait, les plats étaient succulents et très bien présentés ! À recommander sans modération !

(Traducido por Google) Excelente descubrimiento (Original) Superbe découverte

(Traducido por Google) Actualmente en renovación (2 años y medio) (Original) Actuellement en renovation (2 ans et demi)

Nous sommes retournés samedi soir dans ce charmant restaurant. Comme dans nos souvenirs, tout était parfait, de la qualité des plats à l'accueil du personnel. A recommander sans hésitation !

(Traducido por Google) Bonito lugar, muy buenos propietarios. ¡Disfruté el paso del chef, agradable y sonriente al final de la comida! Muy buena comida y menú variado. Único inconveniente: el servidor. No lo encontré particularmente agradable. El que tomó mi pedido no fue muy amable con una solicitud que no es muy restrictiva: no ponga pasta en mi plato para que no tenga que tirarla después sabiendo que no voy a comerla. . Él respondió, escandaloso, que no podía preparar adecuadamente su plato sin poner pasta o spaetzlis. Así que me di por vencido para no molestar al líder. Es una lástima. Aparte de eso lo recomiendo !! (Original) Joli endroit, propriétaires très gentils. J'ai apprécié le passage du chef, agréable et souriant en fin de repas! Nourriture très bonne et carte variée. Seul bémol: le serveur. Je ne l' ai pas trouvé particulièrement sympathique. Celui qui a pris ma commande n'a pas été très avenant au sujet d'une demande pourtant peu contraignante: ne pas mettre de pâtes dans mon assiette pour ne pas avoir à les jeter par la suite sachant que je n'allais pas les manger. Il m'a répondu, l'air outré, que je chef ne pouvait pas dresser correctement son assiette sans y mettre de pâtes ou de spaetzlis. J'ai donc cédé pour ne pas contrarier le chef. Dommage. A part ça je recommande!!

(Traducido por Google) Muy bien recibido, servicio de calidad. Excelente para cazar. Menú variado, comida de calidad. Muy buena selección de bebidas. Buena relación calidad-precio. Lo recomiendo en cualquier temporada. (Original) Très bien accueilli, service de qualité. Excellent pour la chasse. Carte variée, mets de qualité. Très bon choix des boissons. Bon rapport qualité prix. Je recommande en toute saison.

Super Service und äusserst herzliche Gastgeber! Das Essen zeichnet sich durch eine hohe Qualität der Produkte aus und das Menü ist dabei sehr abwechslungsreich- von hausgemachter Pasta, brasilianischen Fischspezialitäten bis hin zu saisonalen Wildgerichten! Die Weinkarte überzeugt ebenfalls durch einige Prestigeweine und eine feine Auswahl an Weinen von kleinen Produzenten der Region und der Schweiz. Würden wir näher dran wohnen, dann wären wir ganz sicher öfters hier!Vielen Dank an das gesamte Team und besonders an Marisa und Jean-Claude Vollery.PS: hatten ein Zimmer in der Auberge- ebenfalls sehr empfehlenswert!

Que du plaisir.... nous avons testé divers plats lors de nos visites et chaque fois nous avons eu beaucoup de plaisir à découvrir ces différentes recettes... L'accueil est très agréable, de l'humour et de l'efficacité, tout pour passer un bon moment. L'auberge de Gilly est devenu notre adresse de référence dans la région pour un très bon repas !

(Traducido por Google) Muy buen restaurante. Vengo aquí con mi esposa de vez en cuando. El personal es agradable y el menú es genial. (Original) Very nice restaurant. I come here with my wife from time to time. The staff is nice and the menu is great.

(Traducido por Google) Buena mesa, buen servicio! Muy amigable (Original) Bonne table, service sympa! Très convivial

Cuisine originale. Mon amie et moi avons à nouveau été séduit par le bobo. Magnifique avec des produits très frais. Mon ami le traditionnel tartare de bœuf, à tomber. Ma femme un truc inhabituel, les filets de perches avec un risotto aux cèpes. Juste parfait.Service parfait, vins adéquats.Le bonsoir du patron, chef.Une soirée parfaite. On revient vite.

(Traducido por Google) Liberación entre novia el martes por la noche, ¡maravilloso descubrimiento! La especialidad del jefe "Bobo de Camarão" es excelente y la silla de venado deshuesada "Great Veneur" es una delicia. Gracias volveremos! (Original) Sortie entre copine mardi soir, magnifique découverte!! La spécialité du patron "Bobo de Camarão" juste excellente et la Désossée de selle de chevreuil "Grand Veneur" un régal. Merci on y retournera!

Абсолютно случайно заехали на обед по пути из аэропорта Женевы ! Невероятный восторг от еды, все безумно вкусно , сам владелец очень приятный, обслуживание очень внимательное . Всем рекомендую!

(Traducido por Google) Muy buena comida y maravillosa bienvenida. (Original) Très bonne cuisine et accueil formidable

(Traducido por Google) Excelente dirección en la costa de Vaudoise, buena cocina, amplia selección de vinos y un servicio atento. Recomiendo sin dudarlo (Original) Excellente adresse sur la côte vaudoise, cuisine soignée, large choix de vins et service attentionné. Je recommande sans hésitation