Auberge du Vallon in Salvan

Pretty terrace in the grass. Friendly welcome.

Nice stop at this inn where we were well received for lunch. Possibility to reserve. Terrace on the grass. The meals are good and the service impeccable.

Bucolic place where everything is delicious 😋

Atmosphere in the heart of the mountain, calm... Pleasant terrace, tables spaced apart, we feel good. Very well received, beautiful menu of local products. We ate very well. I recommend this address!!

Even though our Internet reservation had not been confirmed - a phone call is preferable according to the restaurant owner - we were warmly welcomed. The boss quickly found the solution. Everything was perfect on this new beautiful summer day. Our waitress was great and attentive. We will definitely come back. Jean-Daniel and Rita Henchoz

Excellent food but obnoxious and rude short haired blonde waitress.

Nice, friendly place , good good and very nice waitress :)

Warm welcome, divine meal... Mountain atmosphere. The best!

We were well received even at 2 p.m. we were able to eat. The staff is very friendly and the service is pleasant. We will come back to this

Warm welcome which feels good on this rainy day.🌧 Had a very pleasant and fun time. Some menu cards are written in patois. The dishes are very generous and wonderfully good. Thank you 🤗

Incredible! We loved the place, the staff and the soups :) thank you

A beautiful, very friendly inn where I had the pleasure of tasting a very good brisolée, hearty, with good local products! On the other hand, access by road is a bit rock n' roll!!😅

I stopped here for a Brisolée Royale last Sunday on my way to the Salanfe lake high above the Valley. This autumn Wallis speciality was served à gogo, which means you can eat as much as you like of the dried meat, lard, sausage, local cheeses, chestnuts, fruits of the season and various fruit cakes. This family run inn serves well executed local food and you are really nicely treated. The restaurant gradually filled up with some guests coming from far away. The wine list is restricted and the excellent choice is local. Highly recommended for those looking for authenticity and high sound levels.

Very helpful we eat a good fondue

Excellent address; local products

An idyllic setting, a magnificent view despite the 2022 heatwave. A warm welcome from staff who take great care of customers. An extra-flavored scaly fondue, with a breathtaking terrace. Bravo and thank you for your welcome, I highly recommend….

Excellent welcome, bucolic setting, we only tasted homemade ice creams which were to die for.

Very nice boss, very low prices

Top notch welcome. Starter (salad) with fresh vegetables. Main course (tartare and cheese crust) simply DELICIOUS. Don't hesitate, you can't be disappointed with this place.

Great home cooking, even the bricelet planted in the scoop of homemade ice cream. Simple setting surrounded by nature. For people in a hurry to get on your way, there is a wait. Impeccable quality and service!

Very nice location, very good food and the staff takes great care...

While walking in the gorges, we found a real little corner of paradise at its summit. The setting is more than charming, as are the staff. And the food is up to standard. A real pleasure for everyone: tourists, locals, family, seniors. We will return again and again. Thanks for this beautiful discovery.

Great grassy terrace and very welcoming staff

Very warm welcome, big smile, it's a pleasure after a little walk in the snow. A hot chocolate served with a small biscuit and a pot of cocoa on the side to add as desired, nice note. The same goes for a good capucino. Seasonal and local dishes. Departure or arrival from the magnificent Dailley gorges (free). I recommend !

This feeling of being welcome and accepted with a smile! Even if we arrive by bike a little sweaty! I took the recommendation of the day, salad and lasagna. Super good. The salad is a real mixed salad and not two poor leaves like in some establishments. The very polite waitress brought me more water in a carafe without asking! It's rare. The boss comes to chat for a bit, nice team! I'm going to come back specifically for the bear-style spaghetti.

Good restaurant for walkers or not. Active prices. Magnificent decor and view.

Nice place. Good quality of food

The staff was beyond lovely! Quality products and exquisite hot chocolate!

Very warm, very relaxed and family atmosphere! Superb fondue, Valais plate and dessert! Thank you so much

Great place with a very warm welcome. Went up last night to eat some good sauerkraut and a fondue and it was really really good! What's very nice is going up on foot (around 30 minutes) when there's snow, it's magical!

Magnificent welcome. Exceptional place for a raclette or a fondue. Stunning

Warm welcome, authentic cuisine with an original approach, much appreciated! Quality local products, everything is homemade, even the syrups, probably the best röstis I have had the chance to taste during my life (goat cheese röstis)... Oh I almost forgot the setting, everything simply magnificent! It's well worth the 15-20 min walk, but above all it's the icing on the cake after a beautiful hike... Congratulations to the whole team!

A must every year to eat the brisolée!!! Excellent value

Very pleasant welcome, warm atmosphere

Good food (vegetable soup + cheese slices with ham and egg) Friendly service

Nice experience, definitely worth doing. The walk is easy and suitable for children (6km with well-distributed gourmet stages). Raphael is everywhere, goes out of his way for his clients in a very clear and dedicated manner, on the lookout for the smallest detail of satisfaction. We leave there full and satisfied; to recommend without hesitation. A big THANK YOU for this welcome

Total change of scenery very pretty and relaxing place good food to recommend

I particularly appreciated the attentiveness and kindness of the person who responded to me during the reservation. Having an elderly person with reduced mobility with us, it's complicated to find the "right place" for their comfort. Everything was done to satisfy us and we had a great time. The dishes are delicious and abundant and the homemade ice creams....mmmmmm....so good! Very good value for money. Well done and thank you again!

A succulent chamois escalope and a friendly welcome

The staff are welcoming and very friendly. You don't have to be afraid of being hungry when you go out, there is more than enough on the plate which justifies the prices. The dishes are good and meet the expectations of a restaurant of this type.

A superb place and top service and very good food

Very good cuisine in a magnificent setting, friendly welcome, service with a smile, children have space to play without disturbing! We will come back

Magnificent setting, a simple but effective menu with local and seasonal products...

The brisolée is definitely worth the detour. And super well managed.

(Traducido por Google) Muy bien ! (Original) Très bien !

Petite pause après la montée des gorges de salvan, très bien reçu, bonne tarte aux pommes prix super correct, merci.

Auberge très sympathique perdue au milieu de nulle part ! Le lieu idéal après une bonne promenade de la vallée !

(Traducido por Google) ¡Tranquila y cálida bienvenida, posibilidad de comer en la terraza! Hermosos paisajes, camina 🚶 (Original) Calme, accueil chaleureux, possibilité de manger à la terrasse ! Beaux paysages, marche 🚶

(Traducido por Google) Maravilloso lugar donde la tarta de arándanos es deliciosa. (Original) Magnifique endroit où la tarte aux myrtilles est délicieuse .

(Traducido por Google) Magnífico servicio y bienvenida, excelente comida 👍 (Original) Service et accueil magnifique, repas excellent 👍

(Traducido por Google) Lugar muy agradable, servicio muy amable. (Original) Tres joli endroit, service très sympathique

(Traducido por Google) Muy bien comido y bebido (cervezas de la soberbia cervecería 7peaks). El personal es muy amable y los postres son excelentes. (Original) Très bien mangé et bu (bières de la superbe brasserie 7peaks). Le personnel est très sympathique et les desserts sont excellents !

(Traducido por Google) Excelente comida suiza y personal muy amable. (Original) Excellent swiss food and very friendly staff.

(Traducido por Google) Bien recibido, buen servicio, comida perfectamente adecuada! Y la ubicacion es muy hermosa (Original) Bien accueillis, bon service, repas tout à fait convenable! Et l'emplacement est très beau

(Traducido por Google) Buen lugar para un descanso en su caminata (Original) Guter Ort für eine Pause auf deiner Wanderung

(Traducido por Google) Muy bueno y acogedor (Original) Très bien et accueillant

(Traducido por Google) Cálida bienvenida, ¡porque ni siquiera habíamos reservado! ¡Deliciosa fondue y postres variados en la cima! Muy atento a nuestras peticiones, lo recomiendo. (Original) Accueil chaleureux , car on avait même pas réservé ! Délicieuse fondue et varié desserts au top ! Très a l'écoute de nos demandes , je recommande .

(Traducido por Google) ¡Qué mejor que un buen plato Valais de embutidos y quesos o una fondue después de los 600 pasos del bisse! sonrisas y relajación con el sonido del lapeado. Un pequeño rincón del paraíso! (Original) quoi de mieux qu'une bonne planche valaisanne de charcuteries et fromages ou bien une fondue après les 600 marches de la bisse ! sourires et détente de rigueur au son du clapotis. un petit coin de paradis !

Magnifique restaurant très accueillant en pleine nature après une superbe promenade dans les gorges. Repas à la hauteur de nos attentes.

S'y rendre en véhicule (10 min. depuis Salvan), par un chemin et des tunnels étroits, laisse un souvenir impérissable. Mais une fois arrivé: c'est le bonheur. Il y a des places de parc près de l'Auberge S'il fait beau, les tables sont dans le pré et il vaut mieux réserver. On y mange bien, des repas simples d'alpage, préparés avec amour. Prix très corrects. Je vous conseille de vous équiper pour vous promener aux alentours: cela vaut la peine.

(Traducido por Google) Excelente hostal. Amable, siempre muy bienvenido, y comemos muy bien, ¡las verduras y las frutas son del jardín del jefe! Y helados y postres caseros. No dudes en detenerte allí, no te decepcionará. (Original) Excellente auberge. Conviviale, Toujours très bien accueillie, et nous y mangons très bien, les légumes, les fruits, sont du jardin du patron! Et les glaces et desserts fait maison.N'hésitez pas à vous y arrêtez, vous ne serez déçu.

(Traducido por Google) Hermoso lugar, personal muy amable, excelente cocina, cumplimiento perfecto con las instrucciones Covid-19. Salida de un sendero muy agradable a lo largo del agua. (Original) Magnifique endroit, personnel très sympa, excellente cuisine, respect parfait des consignes Covid-19. Départ d'un très joli chemin pédestre au bord de l'eau

Un cadre idyllique, des serveuses sympathiques, un repas plutôt bon. Pourquoi une seule étoile alors? Un accueil terrible du patron, qui nous a fait regretter de ne pas avoir prévu plutôt un pique-nique. Sinon l’agneau se transforme en porc une fois passé par la broche, au point où on en était nous n’avons pas osé le faire remarquer.

(Traducido por Google) Esquina súper agradable y acogedora, el jefe son las 2 niñas que hacen el servicio, son muy agradables, ¡recomiendo! (Original) Coin super sympa et accueillant, le patron est les 2 p'tites nanas qui font le service sont super agréable 😊, recommandé !

(Traducido por Google) Los pasteles siguen igual de buenos (Original) Les tartes toujours aussi bonne

(Traducido por Google) Servicio perfecto con una sonrisa! (Original) Service parfait avec le sourire !

(Traducido por Google) Ambiente cálido en un entorno salvaje y preservado. Cálida bienvenida (Original) Cadre chaleureux dans un environ sauvage et préservé. Accueil chaleureux.

(Traducido por Google) Maravilloso entorno, 20 minutos de fácil caminata para llegar allí, los productos son un ambiente de primera clase gracias por todo (Original) Cadre merveilleux, 20minutes de marche facile pour y arrivé, produits est ambiance au top👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻merci pour tout

(Traducido por Google) Comida muy rica (Original) Repas très copieux

(Traducido por Google) Hermoso lugar! Con una simple y cálida bienvenida! Y una deliciosa caza local !! (Original) Lieu magnifique ! Avec un acceuil simple et chaleureux ! Et une chasses locale délicieuse !!

Un cadre idyllique. Nous avons été servis comme des rois, le patron vraiment aux petits soins et super accueillant. La brisolée Royale une véritable tuerie et en quantité !J’y reviendrai avec ma famille sans hésitation :-)

(Traducido por Google) Hermoso y pequeño restaurante aislado muy buen ambiente cocina impecable (Original) Magnifique petit restaurant isolé très bonne ambiance cuisine impeccable

(Traducido por Google) Hermoso paseo! ¡Espero volver al lago alpino! (Original) Magnifique promenade ! Je me réjouis d'y revenir pour monter au lac alpin !

(Traducido por Google) QUESO DE FONDUE INDIGESTE DEMASIADO GRASO MARCO SYMPA PERSONAL CON PENDIENTE EN LAS NARINAS .... (Original) FONDUE INDIGESTE FROMAGE TROP GRAS CADRE SYMPA PERSONNEL AVEC BOUCLE D'OREILLE DANS LES NARINES....

(Traducido por Google) poco personal sin pretensiones que no puede informar al cliente que el pago con tarjeta de crédito no está disponible mientras está publicado en la puerta de entrada que este tipo de pago es aceptado ... tendrías que volver a la escuela de hotel de Lausana si tienes la capacidad !! (Original) petit personnel sans prétention incapable d'informer la clientèle que le paiement par CB n'est pas disponible alors qu'il est affiché sur la porte d'entrée que ce type de paiement est accepté.. . faudrait retourner à l'école hôtelière de Lausanne si vous en avez les capacités !!

(Traducido por Google) Agradable bienvenida., Buena comida y lugar idílico (Original) Accueil sympa., bonne table et lieu idyllique

(Traducido por Google) Agradable, bien comido, (Original) Sympa, bien mangé,

(Traducido por Google) Demasiado hermosa, simplemente hermosa! (Original) Trop beau, simplement magnifique !

(Traducido por Google) Muy buen personal, muy buena comida. Tarta de arándanos para levantarse por la noche. top (Original) Personnel très sympa, repas très bon. Tarte aux myrtilles à se relever la nuit. Top

(Traducido por Google) Casa lo suficientemente fría pero hermosa vista (Original) Accueil assez froid mais belle vue

... che per la qualità della cucina, che definirei mediocre, eccezion fatta per il potage di verdure, davvero squisito.Dopo aver salito i 631 scalini delle spettacolari Gole del Dailley, è stato davvero piacevole riposare, e poi pranzare, a uno dei tavoli sul prato dell'Auberge, circondati dai fitti boschi del Vallon de Van, in una fulgida domenica d'agosto.Speciale nota di merito per la cordialissima giovane cameriera che si è occupata di noi dall'ordinazione al pagamento del conto (58 CHF per un potage, una piccola fetta di manzo alla griglia, due insalate miste, due birre e un succo di frutta). Nonostante fosse iper-indaffarata, non ha mai smesso di sorridere.

(Traducido por Google) Picnic búho con niños. Río, alerces, guijarros grandes. (Original) Chouette pic-nique avec les enfants. Rivière, mélèzes, gros cailloux.

(Traducido por Google) Lugar idílico, cálida bienvenida y excelente cocina. (Original) Lieu idyllique, accueil chaleureux et cuisine excellente.

(Traducido por Google) Muy bien recibido y bien comido! (Original) Très bien accueilli et bien mangé !👍 Merci !

(Traducido por Google) Lugares cálidos, excelente hospitalidad y buena comida. (Original) Lieux chaleureux, excellent accueil et bonne cuisine.

(Traducido por Google) Muy bonita terraza, muy bien recibida, pista de petanca y juegos para niños. (Original) Très belle terrasse, très bien accueilli, piste de pétanque et jeux pour les enfants.

(Traducido por Google) Una cálida bienvenida en verano e invierno. ¡Platos de calidad en un entorno extraordinario! (Original) Un accueil chaleureux été comme hiver. Des plats de qualité dans un cadre extraordinaire !

Très jolie terrasse, moitié sur le dur, moitié dans l'herbe. De grands parasols qui vous abritent du soleil en cas de canicule, ce qui était le cas. Une petite carte...et une suggestion du jour que nous avons choisie. C'était soit un poulet, soit du porc à la broche. Ce fut divin! de la vraie cuisine goûteuse, authentique. En plus, accompagné d'un buffet de salades d'une très très grand qualité. Un personnel sympathique, de la bière fraîche, des prix doux, un vrai bonheur. Un immense bravo à toute l'équipe.

(Traducido por Google) Lugar agradable y amable y sonriente personal (Original) Endroit sympa et personnel accueillant et souriant

(Traducido por Google) Un paraiso !!!! (Original) Un paradis !!!!

(Traducido por Google) Chica encantadora joven que sirve cocina sencilla pero muy buena tapa de helado de fresa ... bravo (Original) Jeune fille charmante au service , cuisine simple mais très bonne glace aux fraise top ...bravo

(Traducido por Google) Espléndido (Original) Magnifique

(Traducido por Google) Excelente fondue con ajo silvestre. Camarera amable en la habitación (Original) Excellente fondue à l'ail des ours. Serveuse sympathique en salle🤗

(Traducido por Google) en las montañas, sobre Salvador, en medio de la naturaleza es demasiado perfecto ... (Original) en montagne ,au dessus de salvan, en pleine nature c'est trop parfait ...

(Traducido por Google) Buen paso y bienvenido! (Original) Bonne étape et bon acceuil!

Au hasard de nos déplacements, nous avons bifurqué du village des Granges sur Salvan pour nous diriger vers le Vallon de Van, dont le chemin carrossable venait d'ouvrir. Le restaurant , est-il ouvert? Rien ne l'indique. ''Oui, c'est ouvert à l'année'', nous informe la patronne en arrivant au seul restaurant. Accueil sympa. Il neigeait, mais de nombreux promeneurs aguerris mangeaient sur la terrasse. L'intérieur est rustique, et on s'y sent bien. Un bon choix de menus du terroir. Avons très bien mangé, pour pas cher (Roesti-légumes pour Fr.20.-, expresso, Fr 3,60, par exempleUn endroit idéal pour une sortie avec enfants.

L'auberge est magnifiquement située, entourée de verdure dans un cadre magnifique est sauvage. L'accueil y est chaleureux et personnel. La cuisine à partir de produit de la région et/ou cueilli, récolté par les patrons est excellente et très fine. La générosité se sent dans chaque assiette. Excellent rapport qualité-prix. Un vrai plaisir que de s'y arrêter et de s'y attarder, même si c'est uniquement pour déguster les glaces et desserts maison !

(Traducido por Google) Realmente encantador para los amantes de la naturaleza, (Original) Vraiment charmant pour les amoureux de la nature,

(Traducido por Google) Excelente cocina local con cerveza y vino local a juego. precios razonables, servicio atento, incluso a las 14h30. (Original) ausgezeichnete lokale küche mit passenden lokalen bier und wein. günstige preise, aufmerksamer service, auch noch um 14h30.

Voilà pour y aller l’hiver il faut 20 Minutes à pied.Une fois là-bas la chaleur de lieu donne envieAccueil sympa et le mets délicieux en toute simplicité Merci patron pour votre accueil et l’excellente fondue