Boulangerie Pâtisserie Georges et Sylvain Gobet in Fribourg

A big thank you to the whole team for the fabulous Swedish pie created for my son's birthday! She was divine! And the service at the store was great! We will come back!

Very good service, very helpful and attentive

Monday afternoon: Eclairs + vermicelles where the cream in them had run off, the whole pastry tasted sour/spoiled, I had to throw it away so I didn't get food poisoning. Overpriced for the fact that the cakes seem days old. Service arrogant/arrogant to young people but ambience nicely decorated, location great.

I have bought too good to go three times and every time the quality and quantity of food decreased in my opinion. I would prefer to be cancelled my order instead of not meeting my expectations. P.S.: I have sent an email a day later than the manager's response but nobody answered my email. Because of that, I am changing my score for your support.

I ordered a sandwich from the bakery located in the Migros de Pérolles this very morning. The saleswoman had headphones in her ears to serve me, disrespectful!

...a tea room in the heart of the city...warm, quiet and calm atmosphere...the service is impeccable, the bread and rolls and the confectionery a pure pleasure!...

Very nice place with very good staff

Comfortably seated, you eat well and at a lower cost. The staff is very pleasant.

Friendly people, good pastries and the coffee was also very good. We felt good.

Totally unjustified prices for poor quality products: coffee 4.10 chf - tea (supermarket sachet) 4.50 chf. We are not.

I have come several times and I must admit that their products are so simple that does not really justify their prices. Some products really lack character and are dry. Their only advantage is being the only ones in the area. Besides, the service is not appreciable, there is a woman serving with blond hair who is very unfriendly. We have the impression of disturbing more than anything else.

Bland, dry croissants that look like they were made the day before, even at 7am in the morning. It’s very disappointing, the same goes for pain au chocolat and bread in general. The cafe is ordinary and the interior is quite dark. The service is quite unpleasant. The quality in general was the same during my numerous visits to the establishment.

Super friendly owner and staff. Ideal for reading the press in complete peace of mind.

Good morning Reception from the unfriendly waitress

Always a kind word ,great pastries, bread and sandwiches :-)

Unfortunately the staff was so busy with the Certivikat that they forgot the order

Have very good croissants and patisserie

As big cyclists, that is to say big gourmands, it is our favorite bakery in the city of Fribourg! The value for money is excellent and we can't give favorites, everything is so good. THANKS !

Super friendly staff and excellent food (snacks).

Nice tea-room. Love the pride they take in their work (see photo). Old medieval guilds...

Pastries, cookies, cakes, sandwiches, freshly and deliciously hand made.. I love being there.

A bakery with welcoming and patient staff when ordering. Wide choice of pastries and good value for money compared to all the bakeries (that I have visited) crossing the Chaussée de Helmet. 👍

font jamais compriment des règles sanitaires... il y avais 12 personnes à l'intérieur, sans compter avec le personnel. Pas la première fois que cette situation ce fait remarqué... quand ont demande de faire vouloir les règles les employés font rien... honteux.

Excellent bakery: the bread and croissants are very good. I have been buying them for years with pleasure. I just tried their chocolate-walnut cake and their frozen Vacherin (homemade sorbets): both exceptional!

I ordered a log there for Christmas, really excellent!!!! It was very successful, and their pastries are really top notch, I recommend 200%!

Always friendly and very good bakery

Nous avons commandé notre petit gâteau de mariage (sans lactose) et nous l'avons trouvé excellent! Merci encore c'était parfait!

the best ham croissants in Fribourg, and not only...

Nice setting, pleasant, welcoming and available staff, and very good quality products! And as if that wasn’t enough, the man responsible for the sale is amazing...😊 It's worth the detour!

Nice tea room and welcoming and smiling staff. ☀️

Very good bakery and the staff are really friendly

We always feel welcome in this bakery :) impeccable service!

Small local production to support. Fresh products carefully prepared for its customers. Worth the detour and investment simply for the bread

Big drop in product quality over the last 3-4 months and it's a real shame. Worse one MORNING. I was sent back thousands of sheets from the day before. And the boss doesn't wear the mask. Although it is obligatory. Let's hope that the quality of the beginning returns.... It was one of the best addresses in the city. On the other hand, the bread remains on top.

Uniquement de passageAcheté un sandwich au jambon pain dur une vrai catastrophe, le concombre avaitun goût bizarre et était tout mou mais surtout le jambon n'était pas frais ???? comme si il avait trainer et le bord était brun .... J'ai pris aussi un pain mou avec le jambon que j'ai fait changer tout de suite car j'ai vu que le jambon n'était pas très présentable et la serveuse me la changé tout de suite (vu à travers l'emballage)car elle les avais vite emballé et malheureusement je n'ai pas vu pour le sandwich au pain dur l'état du jambon. Et comme on ne les a pas mangé tout de suite on était trop loin.

New chocolate “snicoeur” pastry to try, a real delight!!!

A good bakery-confectionery with good little desserts, it's worth the detour! 💛

An exceptional welcome from the seller, good-humoured, funny service and delicious ramekins!

Great welcome and always delicious and fresh products. A real pleasure to return there every morning!

Par ces chaleurs, nous avons profité de déguster de merveilleuses glaces avec des produits terroir et insolites comme : vin cuit, moutarde de Bénichon et autres sorbets. Je recommande vraiment avec un cadre chaleureux et aussi la climatisation ce qui est très agréable par ces chaleurs.

A perfect welcome and quality products. I highly recommend this place, with staff who take great care of their customers.

Super welcoming staff! Very good quality!

Super good pastries, pastries and bread.

A must for my breakfast when I'm in Fribourg. Very beautiful tea room, warm and very friendly welcome. Very good coffee, excellent pastries and very good sandwiches.

Simply, the best boulangerie and confiserie. We have been in Fribourg for 7 days and tried many pastry shops and bakeries because, yes, We love baked goods. But finally, We found this special shop with a special owner. Everything is artisanal and delicious! Next time in Fribourg, We will come back to our favorite boulangerie and confiserie. We Recommend!!!

Dented and "not in conformity with the sale", I was offered a pain au chocolat👍 It wasn't any less good though😋 Thanks the baker!!

Les sandwichs sont vraiment excellent.J'ai été plusieurs fois manger le menu du jour, jamais déçu.C'est vraiment un excellent tea-room et une excellente boulangerie !

Cherchant un bon endroit pour bruncher un dimanche, j'ai trouvé Saudan sur tripadvisor et je n'ai effectivement pas été déçue.J'avais réservé par téléphone une table pour 2 personnes pour 10.30 à la véranda et celle-ci était prête, joliment dressée lorsque nous sommes arrivés.Ce fut une belle expérience: personnel cordial et professionnel, brl environnement (idéal pour bruncher en toute discrétion), belle carte de petit-déjeuner et de brunch, bons produits frais et maison,prix raisonnables. Nous avons eu: divers pains, deux confitures très bonnes, du beurre, un petit müesli, 3 sortes de fromages, de la viande froide, une boisson chaude chacun, un jus de fruits chacun.Seul bémol: il faut payer un supplément en cas d'intolérance au gluten pour changer le pain, ce que je ne trouve pas justifié. Aussi, j'aurais aimé que des fruits frais soient proposés, en salade ou des fruits entiers, ainsi que des oeufs et des yoghurts.

Order too good to go with a very correct quantity, nice staff and above all very very good products

The products are excellent (small mention for the chocolate chip breads, croissants and tiramisus 🤤). The team is super friendly and the service impeccable! I can only highly recommend them!

Too bad, you go at 10 a.m. no more rolls, no more croissants, and one of the waitresses is not very friendly.

Beautiful merchandise and very good quality

Very good bread and with a good team. I recommend 😍

Bravo pour votre chemin de sécurité. On attend à l'extérieur et le sol est bien marqué, on vous invite à rentrer quand c'est le moment et pour sortir nous avons un cheminement clair vers un autre endroit. Nous ne croisons personnes et avons bien le temps pour observer les produits. La colonne était longue dehors en ce dimanche mais en réalité ça n'as pas duré plus de 10 minutes pour rentrer et ressortir.Merci pour vos effort en cette période difficile.

Le 10.04.20 matin j'ai eu la mauvaise idée d'aller à la Boulangerie Saudan, dont j’ai toujours apprécié la qualité des produits. A peine entrée, j'ai vu que derrière moi au moins 6 personnes se sont engouffrées dans l'exigu espace disponible, de sorte que la distance entre personnes s'est réduite à 50 cm au plus. Le marquage parterre n'incite pas à la tenue des distance sociales. Le personnel est débordé et le patron absent. Il est étonnant que pratiquement aucun effort est fait pour suivre les consignes légales.

Je suis un client assidu de cette boulangerie, soit à l'emporter ou à consommer sur place. Dernièrement en plus j'ai eu la bonne surprise de voir que les mets à emporter sont emballés dans des contenants à usage multiple, très belle initiative! Un bravo supplémentaire pour le service dans le tea-room.

Friendly welcome, top quality products. A craftsman who will make you salivate for a long time.

Nous avons été invité lors d'un apéritif la semaine dernière organiser par la boulangerie Saudan.Simplement divin, il y avait beaucoup de monde (environ 300 per) et jamais d'attente, suffisamment et un service impeccable.Bravo à vous.

Very cool ! Not easy at set times 😊 croissants 👍 well served

Impeccable service, very friendly and very practical for a coffee break

Nous allons régulièrement bruncher le dimanche matin. Nous apprécions la qualité de leurs produits, et le grand choix de pain proposé et aussi la sympathie du personnel. Ils ont également une belle terrasse.

Good place for morning coffee with plenty of newspapers available and friendly service.

Very good service and very pleasant staff

Très bonne boulangerie pâtisserie de Fribourg. Qualité constante depuis plusieurs années. Le tea-room est aussi sympa et bien servi.

Caring staff and always smiling. Very nice choice of delicious pastries.

Nous sommes des clients réguliers, étant des passionnés des croissants aux amandes:Malheureusement situation récurrente, chaque dimanche que nous venons entre 9.30 et 11:00 il y en a plus et à chaque fois il y a pas d'empathie en nous disant simplement qu'il faut venir plus tôt!Je vous suggère un peu plus de réflection à ce propos, si un des produits les plus recherchés disparait à une vitesse lumière et que ca arrive toujours, pourquoi pas adapter votre production à la place de renvoyer des clients mécontents tout avant 10h du matin un dimanche en prenant ceci comme normal?Des fois il faut prendre un peu de recul et apprendre avec les critiques raisonnables.En vous remerciant,

Was in Friborg with the school class. Totally uncomplicated and very nice, even if 15 children “stormed” the shop. Ordered peaks and rolls for the next morning, everything was super fresh and the staff were very accommodating! Even got a loaf of bread for free 😀. Extremely recommended! Thank you.

Dies ist ein bescheidener Ort am Straßenrand und hat nicht viel Atmosphäre, aber die Pralinen sind die besten, die wir in der Schweiz hatten! Wir kauften eine Kiste, in der Freunde und Familie nach Hause gebracht werden konnten. Der Service war super! So hilfreich und lassen Sie uns verschiedene Arten ausprobieren, um zu entscheiden, was Sie kaufen. Die mit Goldkaramell gefüllten waren die besten! Sie hatten auch große Cappuccinos und Kaffee. Toller Ort für einen kurzen Stopp!

Le tea room est cosi et on s'y sent bien comme à la maison.La qualité des produits est dans le haut de gamme à des prix correct avec une personnel souriant et avenant.Nous avons pris un chocolat chaud qui est fabuleux et original, un petit pot en céramique pour verser la quantité de chocolat que l'on désire.

The staff is very good. But the prices are rather expensive. And since the change of boss the portions are smaller. There's not a lot of setup. If you need to eat later than 2 p.m., the shelves are almost empty. Too bad because the quality is excellent.

Tes room très chaleureux ou nous avons pu manger un repas chaud dans l'après midi au retour du ski. Des repas servi dans des bocaux , tres original. Ambiance très cosy.

habitués a cette pâtisserie nous avons eu la mauvaise surprise ,Pâtisserie horrible gâteau à la crème pâte dure la crème a coup de fusil, pâté à la viande même mon chien ne mange pas ça, gelée complétement liquide, la viande on se demande ce que c'est, petit gâteau aux raisinets acide comme c'est pas permis, de plus on se rend à la salle pour boire un café, on commence à manger on viens vers nous et on nous demande de quitter la table celle-ci était soit disant réservée.On est parti sans demander notre reste et je peux vous assurer que s'est la dernière fois que l'on y retourne

The welcome is smiling, the products are quality.

Le personnel extrêmement sympathique, j'ai froid aux pieds. Quand est ce que ce vestibule sera aménagé de manière à ne plus refroidir la moitié du café ?Les produits sont bons

Tea room hyper accueillant, personnel de service très sympatique . Les produits sont présenter avec goût et de qualité irréprochable. Café de qualité avec possibilité de déguster des spécialité d'origine rare. On se sent tellement bien que j'y suis resté plus que de raison. Bravo à toute l'équipe.

Excellente boulangerie avec de nombreux prix et un service impeccable...Leurs vitrines donnent envie de tout essayer... C'est si bon !Et on peut admirer les boulanger/pâtissiers au travail grâce une vitre en direction du laboratoire ;-)Encore envie de connaître un détail étonnant? Alors passer un petit moment agréable dans leurs WC, vous verrez, c'est très original ! :-)

It's good, the welcome is warm, we feel good there

Excellent quality products! The chocolate cake... a delight (and this is just an example)! Bosses very accommodating and available. Thank you and good luck

The pastries are most likely excellent. However, the staff's annoying habit of yelling out the windows at 3 a.m. tends to embitter the neighborhood.

Ici, tout est appétissant, beau, très propre. Le tea-room à l'arrière avec sa grande véranda vitrée est très accueillant. Le service est impeccable. La formule petit-déjeuner est excellente. Avec un supplément de deux francs, vous pouvez obtenir un délicieux petit-déjeuner sans gluten (qu'il est préférable de commander). Bien des journaux sont à disposition et les sanitaires, impeccables, sont de plain-pied.

Tout est extraordinaire, patisseries, pains, chocolats. tout donne l'eau à la bouche. le personnel toujours souriant, gentil. le petit-déj à l'arrière, vous pouvez même voir les confiseurs en plein travail de beaux gâteaux allez -y.

I love their pastry and they do small meals according to the seasons, they know it well.

Friendly Tea Room with good choice of pastries. Pleasant welcome, fair prices.

Nous avons fait l'expérience du brunch de la fête des Mère qui était divin.Malgré un restaurant complètement plein, nous avons été servi à une vitesse express malgré que nous avions changer la formule de notre réservation se ne fût pas un problème. Je conseil les brunch avec différentes formules pour tous les appétits et à un prix très abordable.

Endroit vraiment sympa pour se retrouver pour prendre un café, une pâtisserie tout en lisant le journal. Le personnel est très accueillant ! Endroit à recommander !

Superbe! Les articles proposé sont dignent d un artisans de bonne qualitée!!! Le service est impeccable et souriant.Des produits varié et ultras bons! Bref à l'heure où les artisans se plaignent de l'industriel qui les "bouffent" prenez exemple sur cet artisan et vous aurez un avenir radieux !

Je suis passé ce matin chez Saudan avec peu de temps devant moi pour acheter quelques salades.Celles-ci n’étaient pas encore prêtes. Le personnel a été très serviable pour organiser rapidement une solution.Un service arrangeant et dynamique, bravo!

Nous sommes des inconditionnels du dimanche.Les pâtisseries sont alléchantes pour les yeux et les papilles le tout à des prix très correct quand à la qualité proposée.Les tresses sont magnifique et se conservent plusieurs jours. Il ont aussi un pain au levain, des spécialité de pâques en chocolat que l'on peut voir fabriquer directement depuis le tea room. Idéal pour les enfants.

Quiet atmosphere and good pastries

Absolutely ghastly interior and slow service.

Acheter pour 50.- de canapés et s’entendre réclamer -.40 par canapé pour les couper en deux voilà qui est indigne d’un artisan. Et dire que la patronne nous confirme que c’est le coût du personnel pour ce service !! En gros celà représente plus de 280.- de l’heure !! Si c’est la politique de cet artisan disons que la grande distribution a de l’avenir...un nouveau titre pour celui qui se dit champion ....celui de l’abus

J'y vais tous les dimanches matin à l'ouverture grand choix de sandwichs qui sont très bons et thé froid fait maison si vous avez un coup de blues allez là bas vous en sortirez dans la joie et la bonne humeur

Brunch du dimanche et achat de pains paillasse et de l’excellente cuchaule. Le personnel y est agréable et la patronne toujours charmante et commerciale. L’endroit est agréable et convivial. Victime de son succès, le dimanche les places y sont chères... soyez patients et ayez tout votre temps pour le brunch. Adresse recommandable! L’endroit est bien géré!

Chaque fois que je passe à Fribourg je fais une pause café dans cette boulangerie toute est propre et très accueuillant super chocolat chaud bravo ....mais....J ose pas imaginer ce qui dois ce promener sous les lames en bois de la véranda avec l espace entre les lames tout les déchets de pain et autres se déposent regarder de prêt c est un garde manger pour petite bête comment ont peut avoir cela de nos jour ??? Malgré ca j y retournerais

Endroit vraiment sympa pour se retrouver pour prendre un café, une pâtisserie ou encore prendre son repas de midi. L'été, jolie terrasse où l'on peut flâner entre deux rendez-vous. Et cela sans manquer d'acheter son pain ou quelques pâtisseries pour chez soi. A noter l'hiver de très bonnes soupes maison.

Sympa avec un certain charme citadin sans excès ! On peut y boire café ou prendre un petit-déjeuner avec formule complète. Le service est efficace. Le chocolat maison est délicieux!Bravo !Il y a aussi beaucoup de journaux pour la lecture diverse.

Outre la boulangerie de grande qualité, le tea-room offre des formules petit-déjeuner variées ! Le panier de pain est bien fourni.Le menu de midi est simple mais de bon goût. Endroit où il fait bon aussi prendre "les 4 heures" avec un thé froid maison et une pâtisserie très fine. On ne repart pas de la boulangerie sans une couchaille ou un produit local ....

Je n'ai encore jamais réussi à sortir de chez Saudan sans une de leur plaque de chocolat maison. Un vrai plaisir pour les yeux et les papilles!

On y va le dimanche matin pour chercher du pain savoureux et des recettes originales.Quant aux tartes, excepté les tartes aux fruits un peu décevantes, elles sont sublimes. Mention spéciale pour le gâteau au chocolat!

J'ai été pour la première fois avec une copine et je ne suis pas déçue, super joli endroit, le service au top et super sympa, tout à l'air très bon et les prix très corrects pour la qualité des produits.