Café de Riex in Bourg-en-Lavaux

Fantastic small restaurant. Top quality ingredients and dishes with kind service. We enjoyed one of the best meals we had in a long time. Will go back as soon as possible

Excellent French restaurant. We had the seasonal chasse menu (starter, main dish, dessert), and it was one of the best we've had in the Leman area. Instead of spätzli, they served the deer filet on top of a wild mushrooms risotto that was simply out of this world. They have a great selection of local wines and Bordeaux, including an incredible Pomerol.

We loved our dinner and the surprise menu accompanied by the good Lavaux wines of your selection. Thank you very much for this moment.

Going for an evening for two, tasting menu for 68 francs, with a blackbird from the region, enchanted our taste buds. Starter with smoked tuna and seasonal vegetables, well-balanced proportion and harmony. Then a tender piece of beef, on a reduced red wine sauce and veal stock. Beautiful contrast which brought us to the region's cheese plate. Then the divine dessert, with sage ice cream from the garden, a crunchy meringue and seasonal fruits, decorated with a raspberry coulis. In short, for everyone who wants to please. Both by the chef and the brigade surrounding him Service is up to par. Well done 👌

Nice room, meal with a surprising and very good vegetarian menu, the vegetable sorbets were delicious and the "all potato" dish wasn't bad either (even if strange).

The meal was very good but not very filling (a small potato on the side). You have to have a dessert or a starter to have enough. For a good experience you should probably take the surprise menu. By refusing this menu and asking to have the menu the response was "I'll let you think about the menu" instead of giving the menu. Then on the menu 3 dishes out of ten were missing (when the menu is on a slate it would be necessary to simply erase the things not available, or at least announce it orally). For the start of the service we had a waitress who spoke to us in Swiss German while we responded in French. Received a pastis without water, upon asking we were told that there is a charge for the carafe of water. Since when is patis served without water? In summary: take the surprise menu or not go

This is the best Restaurant and m’y favorite place to be in the Lavaux World Heritage area!

We were waiting for the right time to come and here it is... after many meals, hunting in all its versions, happiness is here!!! Tasty cuisine with seasonal products prepared with care and creativity, all accompanied by a divine Syrah from Lavaux. You add a warm setting, attentive and professional service and you have the ingredients for happiness!!! THANKS!

The magic of know-how operates in this high-level culinary restaurant, the simple local products are worked with finesse and dexterity, the perfectly mastered cooking has satisfied our palate with flawless taste. Well done

Magnificent restaurant, very good experience and very warm welcome, everything was very good.

Magnificent surprise menu and very good wines

We enjoyed a wonderful 3-course surprise menu, accompanied by great wines from the region. The atmosphere was a dream. The service was also very good (child-friendly) and all in all we had a wonderful evening :-)

Refined and tasteful cuisine, pleasant service, a very original and very good result.

We tried the surprise menu, it was good but nothing more.

Typically Vaudois places where you eat very well

For a server to claim a restaurants excellence, the whole dining experience must be excellent including attitude and atmosphere. Also, if the main attraction dish, is out, do not show it on the current menu. Hopes of said adventure getting dashed, are not an attractive quality for a "5" star restaurant.

Excellent cuisine and stylish, rustic atmosphere

Great insider tip that rightly gets the good reviews. We got a nice table and a wonderful three-course menu at very short notice. Parking, like almost everywhere in Lavaux, is a real challenge.

A delicious experience from A to Z - with kindness and authenticity. A rare moment: thank you 🙏🏻

The biggest problem was getting there, where the navigation system took us through the middle of the vineyard 😬😉. The parking situation on site also needs some creativity 😇😎. However, a visit to the Café de Riex restaurant is more than worth every effort. There were three of us visiting and we decided on the 3-course surprise menu (see pictures). We really liked the regional concept. The ambience and service were very good, we felt really comfortable. For us, the restaurant is a recommendation!

What an impressive cooking! Using common foods, perfectly mixed and matched together to create a rich and layered flavor that visually resembles modern art. Whether it's an appetizer, a main course, all the way to dessert, it's almost perfect! It's not easy, no weird molecular cuisine, no abrupt clash of textures for the sake of optimal presentation. Everything was very well blended! Using common foods, perfectly mixed and matched to create a rich, layered flavor that visually resembles modern art. Whether it's a starter, main course or dessert, it's almost perfect! It's not easy, no weird molecular cuisine, no brutal clash of textures for optimal presentation. Everything is mixed very well!

Very good food. Lovingly prepared plates. Creative cuisine. Expert, friendly and humorous service. In the restaurant you feel like you are in the living room. We really appreciated that we were able to enjoy the rest of the bottle of wine at home. We would like to come again.

The charming village is already worth the detour. The restaurant is a real village café with 2 beautiful rooms. Competent service, good wine advice. The kitchen provides delicious desserts. Better to book.

Magnificent coffee that deserves to be known.

We were able to spend a very nice evening in this café. The food was excellent and the staff was very friendly. Great, we can only recommend it.😊👍

Exceptional food at a value you don’t often find in Switzerland.

A delightfully cozy restaurant serving up creative haute cuisine, all based on hyper regional products—phenomenal!

A really very nice place. The restaurant exudes a certain charm. You feel a bit like you're in grandma's living room. The food tasted excellent and was also beautifully presented to the eye. We were very satisfied with the service. On the one hand, we received very good advice - especially in the local wine selection - and also great service. Thanks! I hope we'll be there again.

What a beautiful evening in this typical Lavaux village restaurant, a sweet mix of old and new. A menu to make you drool, a careful and generous presentation, a familiar service, nothing but happiness!

Wonderful experience in this lovely restaurant. What a beautiful view and very good service on this Sunday lunchtime, everything was perfect. The chef adapted a surprise menu without meat and everything was delicious. The only small problem is that we waited a long time to eat the starter and dessert. From ordering until we finished dessert, it took 2 hours. The photos speak for themselves, I recommend without hesitation.

Very good address in Lavaux. The service is excellent, the dishes refined, all in a lovely, intimate setting.

An authentic place in the middle of Lavaux with exceptional bistronomic cuisine and quality local wines! Too bad the service is subpar (each time, they want to convince us to take the surprise menu)

It is one of those rare places, I don't want to write a review about. Because I don't want the secret to get out and the restaurant is booked out already as it is. But... it is my favorite restaurant in the whole "arc lémanique". Depending on where you are seated, you don't get the Lavaux view. But the surprise menu gets you very fancy and tasty food at a reasonable price.

A magnificent meal both for its local products and its very artistic presentation. Congratulations !!

Amazing food, close to Michelin star - we experienced such a range of various delicious tastes in a lunch ! Bravo chef! We took menu (starter+main plate + dessert), and were discovering at least 7 various tastes on each plate. On dessert - Delicios ice cream feom sarriety tree, chocolate cake and saucea feom mango +raspberry. On main plate - excellently made rumpsteak with vegies, and wine sause on a side. Evrything is super fresh. On starter - filet de perche with tomate ice cream, and mix of vegies. Cost was 65 p.p. I highly recommend !!

I stopped by in July, and there really is no restaurant like this. Friendliness, atmosphere, taste, and price are all missing..... Be sure to go. Go twice. If you're passing by, be sure to stop by.. I think about how I felt the day I had dinner here. It looks like it's going to fly ㅠㅠ To make a reservation, just call. You speak English well... They also provide local wine pairings. It's cheap but the quality is good.

Magnificent hunting menu! The chef constantly reinvents himself for our greatest pleasure of the taste buds and eyes.

Excellent restaurant in the middle of the Lavaux wine area at lake Geneva. Excellent menu, a delight and accompanied with excellent wine from the region. It’s the place to visit and enjoy lunch or dinner. Friendly staff and an excellent chef de cuisine.

Always a pleasure, both the welcome and the delicious food, thank you!

A must-see place! 2 years later : Welcome always great. Top service. Pleasant atmosphere. Exceptional cuisine! A true marvel. Thank you for this great time 1 year later... We had a blast! An explosion of flavor! Thanks Peter!

Delicious surprise menu full of flavors. I recommend ! Great atmosphere and top service

Great discovery! Risk-taking with the surprise menu, but it was worth it, it was excellent

Excellent menu, great setting and super friendly staff

Great discovery! Impeccable service and cuisine, very good choice of local wines.

Passion for the job!! Go and taste the cuisine of Chef Peter and his team.

Wonderful cuisine in a homely setting! The staff was kind and gladly spoke English. My husband and I were sent here by another restaurant since they were full for the night. I’m so glad they did! It was a perfect setting to celebrate 1 year of forever together!

We took a surprise menu on Sunday lunch and we absolutely loved it. Ingredients were really fresh, deliciously cooked and served with locally produced wine. Will certainly come back soon with more friends!

Excellent restaurant with local charm, a real pleasure.

Outstanding menu surprise lunch. Couldn't have found a better place!

Excellent restaurant! The food is really good, the food is mastered to perfection. The cooking of the duck was perfect, it is also a nice choice of meat that I find to my taste, not often enough in restaurants. The starters were very surprising with combinations of flavors and temperatures that will delight everyone's taste buds. There is also a nice wine list, highlighting regional products, but also French and Italian wines. The service is very professional. The setting is particularly charming, the style reminds us that we are in Vaudois land! The quality to price ratio is excellent. Congratulations to the whole team for this work! We will come back !

I highly recommend ! I ate very well and I really liked the wine list! Ask for advice if you don't know the wines, they will know how to answer you. Very good for brasileiros or ports that this holiday is -> where you can stay at least a little. It is good to have high quality wine taste. I'll be back,

Absolutely recommended Very nice place in Lavaux Very good cuisine Menu 3 course wonderful

An atmosphere and energy that are fabulous! Extraordinary value for money. One of our favorite restaurants!

Small restaurant, traditional setting and exceptional dishes! We had the surprise menu and we were really surprised! We had mixtures on the plate that we would never have chosen for ourselves. Perfect marriage of flavors! More than reasonable price. I recommend without hesitation

Very good cuisine, great presentation of the dishes, friendly service and an interesting wine list. Always something new to discover locally. It couldn't be better, if you don't go you'll miss out on a culinary flight of fancy at unbeatable prices!

Delicious and high-quality 3-course menu surprise. Very good price-performance ratio including cheap and good wine from the region

We spent a few very relaxing days in Vaud, more precisely in the Lavaux district. While looking for a restaurant for dinner, we found this place and were able to reserve seats. We were welcomed very friendly. During the aperitif we were given expert advice as to which wine would be recommended for us (we already know some wines from the region but not all of them). In addition to the very interesting menu, a Menu Surprise was also offered. We always find menus like this interesting. And we weren't disappointed. The staff gave us excellent advice about the right red wine. By the way, the wine list is very diverse/interesting (many regional wines are offered). We enjoyed the evening to the fullest. Service, wines/drinks and menus: everything was perfect. At this point I would like to thank the “Café de Riex” team for the excellent evening. In short: it was awesome!

Delicious surprise menu!! As usual with excellent service.

It couldn't be better. Great food, friendly staff. The eye eats too!

Great meals! The dishes were all prepared very carefully. The tastes and textures were perfect. For a surprise menu, it was flawless. To recommend. On top of everything, the view of Lake Geneva from the dining room is superb.

(Traducido por Google) Excelente! (Original) Excellente !

(Traducido por Google) Asombroso ! Altamente recomendado. La comida es divina y a un precio razonable teniendo en cuenta la alta calidad. (Original) Amazing ! Highly recommend. Food is Devine and reasonably priced considering the high quality

toujours plus fin et gouteux. très belle présentation, produits de qualité, service impeccable et chaleureux, très beau choix des vins ( essayez le minervois un peu d'aération et c'est à tomber). le menu surprise de ces moments est sublime

(Traducido por Google) Super servicio, excelente comida, nada más que felicidad. (Original) Super service, plats excellents, que du bonheur.

(Traducido por Google) Cada vez que como en el Café de Riex, siempre es una explosión de sabor, siempre me dan ganas de volver para un menú sorpresa con uno o dos entrantes. Muy recomendable. muchas gracias (Original) Chaque fois que je mange au café de riex ,c'est toujours une explosion gustative, ça me fait toujour envie de retourner pour une menu surprise avec une où deux entrées. Highly recommended. Merci beaucoup

Ce café typique est un ´must’. A chaque fois que nous y allons manger, les plats sont sublimes, tant pour la vue que pour la dégustation

Menu Surprise fein und abwechslungsreiche - Service sehr zuvorkommend - Atmosphäre im Restaurant sehr angenehm und gemütlich.

Den vielen lobenden Bewertungen kann ich mich nur anschliessen. Ein von der kleinen Equipe top und mit persönlichem Charme geführtes, in jeder Beziehung authentisches Café-Restaurant, wie man es nur noch selten findet. Wir waren von A bis Z begeistert.

(Traducido por Google) Limpio, muy buena comida. Operación excelente. Gracias de nuevo con mucho gusto. (Original) Sauber, sehr feines essen. Bedienung hervorragend. Danke, gerne wieder.

(Traducido por Google) ¡El mejor risotto del mundo! (Original) Das beste Risotto der Welt!

(Traducido por Google) Martillo de comida. Siempre es un placer. Tan sabroso y acogedor ... (Original) Hammer Essen. Immer wieder gerne. So lecker und gemütlich...

(Traducido por Google) ¡Una maravilla! Un lugar privilegiado en el pequeño pueblo de Riez. Bienvenida, ambiente, gastronomía, servicio. Todo esta ahi. Se siente como en casa. Nunca quiero irme. 🍀 ¡Descubrir si no está hecho y volver! 🍀 (Original) Une merveille! Un endroit privilégié dans le petit village de Riez. Accueil, atmosphère, cuisine, service. Tout y est. On s’y sent comme à la maison. Jamais envie de repartir. 🍀 À découvrir si c’est pas fait et à y retourner! 🍀

(Traducido por Google) Excelente cocina personal muy amable personal superior (Original) Excellente cuisine cadre très sympathique personnel top

(Traducido por Google) Muy amable bienvenida. Ofrece excelentes vinos locales. Magnifica entrada. Perfecto plato principal y postre original. (Original) Accueil très sympa. Propose d’excellents vins locaux. Magnifique entrée. Plat principal parfait et dessert original.

freundlicher Empfang, super Essen!Wir als Familie mit vier Kindern waren zum Mittagessen dort. Es gab nur das Überraschungsmenü zur Auswahl. Für die Kinder wurde jeder Gang extra als halbe Portion serviert. Sehr schön angerichtet und perfekt abgeschmeckt (vorallem die Saucen...!!)einziger kleiner Kritikpunkt für uns; das Pulver am Tellerrand müsste nicht sein...

(Traducido por Google) Te recomiendo, el menú es delicioso !! 😋😋😋 (Original) Je vous recommande, le menu est délicieux!! 😋😋😋

(Traducido por Google) hermoso (Original) Magnifiques

(Traducido por Google) Nada de qué quejarse. Domingo mediodía abierto. Atento a los alérgenos y una carta de vinos de la que muchos podrían inspirarse. (Original) Rien à redire. Dimanche midi ouvert. Attentif aux allergènes et une carte des vins dont beaucoup pourraient s'inspirer.

(Traducido por Google) Amigable bienvenida. Ambiente relajado con un entorno típico agradable. Buen menú de comida y vino. Excelente cocina. Servicio atento! (Original) Accueil sympathique. Ambiance décontractée avec un joli cadre typique. Belle carte des mets et des vins. Une cuisine remarquable. Un service attentionné !

(Traducido por Google) Un placer una delicia (Original) Un plaisir un delice

Bon restaurant. Le menú surprise proposée était très bon. Entrée(noix st.Jaques aux agrumes) plat(rummsteak avec légume dés de season et sauce) et dessert gourmand) nous avons commandé aussi une entrée de croustillant de foie gras, délicieuse! Un service efficace,accueillant et sympathique avec une salle lumineuse. Lés prix très corrects.Bravo et merci

(Traducido por Google) Muy buen restaurante: servicio perfecto, muy buenos platos y vinos locales. (Original) Restaurant très sympa : service parfait, plats très bons et vins locaux!

Une découverte sublime, dans le petit village de Riex.Accueil attentif, service souriant et très agréable, carte raffinée, présentation des mets originale et très soignée. Un lieu unique, que nous avons découvert avec nos amis qui partagent en tous points notre avis : une seule envie : revenir très vite !

(Traducido por Google) Regresé a este pequeño remanso de paz el viernes pasado. La bienvenida de Rogerio fue maravillosa y ver al chef Peter Hasler con la misma envidia que hace 6 años cuando abrió su establecimiento hizo que mi corazón se calentara. Optamos por el menú sorpresa del Chef y, a pesar de las limitaciones de un menú sin lactosa y sin gluten, ¡todo estaba delicioso! Además, ¡incluso obtuve azulejos sin gluten que deleitaron a mis papilas gustativas que necesitaban estos productos! En una palabra, adelante y déjese guiar por el Chef que trabaja con productos de temporada a la perfección y con el mayor cuidado de su pasión :-) Todo es casero, incluso helados y sorbetes. (Original) Je suis retournée dans ce petit havre de paix vendredi dernier. L' accueil de Rogerio fut merveilleux et revoir le Chef Peter Hasler avec la même envie qu'il y a 6 ans quand il a ouvert son établissement m'a fait chaud au cœur. Nous avons opté pour le menu surprise du Chef et malgré la contrainte d'un menu sans lactose ni gluten, tout était succulent ! D'ailleurs, j'ai même eu droit à des tuiles sans gluten qui ont ravies mes papilles en manque de ces produits ! En un mot, allez-y et laissez vous guider par le Chef qui travaille des produits de saison à la perfevtion et avec le plus grand soin de sa passion :-) Tout est fait maison, même les glaces et les sorbets.

(Traducido por Google) La bienvenida es muy cálida, el servicio muy atento y profesional y la cocina es deliciosa, refinada y dominada. Menú especial de Nochevieja con dos entrantes, que incluye un trío de patín, capuchino de erizo de mar y atún rojo semicurado. El esturión y sus huevos fue nuestra segunda entrada, servido con puerro, el acuerdo tierra / mar fue muy equilibrado. En el plato, probamos carne de res de tres maneras acompañada de endivias y un excelente jugo con mucho cuerpo. Para el postre, el tema de pera acompañado de un helado de vino cocido suave. Nuestra comida fue una delicia al igual que los vinos, que nos deleitaron. Un sauvignon, Buxus 2017 (L.-Ph. Bovard) para blanco y para rojo, una mezcla, el Virtuoso 2017 (domaine Blondel). A la medianoche, el chef, su esposa y todo el personal se unieron a nosotros para beber para el año nuevo. Gracias por las flautas rosadas de Eclypse (Domaine d'Aucrêt) y por este hermoso momento. Dirección que no debe perderse! (Original) L'accueil y est très chaleureux, le service vraiment attentionné et professionnel et la cuisine y est délicieuse, raffinée et maîtrisée. Menu spécial pour le réveillon, avec deux entrées, dont un trio composé d'aile de raie, d'un capuccino d'oursin et de thon rouge mi-cuit. L'esturgeon et ses œufs fut notre seconde entrée, servi avec du poireau, l'accord terre/mer était très équilibré. En plat, nous avons dégusté du bœuf en trois façons accompagné d'endives et d'un superbe jus corsé. En dessert, la poire en thème accompagnée d'une onctueuse crème glacée au vin cuit. Notre repas fut un régal de même que les vins, qui nous ont ravis. Un sauvignon, Buxus 2017 (L.-Ph. Bovard) pour le blanc et pour le rouge, un assemblage, le Virtuose 2017 (domaine Blondel). A minuit, le chef, sa femme et l'ensemble du personnel nous ont rejoints pour trinquer à la nouvelle année ! Merci pour les flûtes d'Eclypse rosé (domaine d'Aucrêt) et pour ce joli moment. Adresse à ne pas manquer !

L'accueil y est très chaleureux, le service vraiment attentionné et professionnel et la cuisine y est délicieuse, raffinée et maîtrisée. Menu spécial pour le réveillon, avec deux entrées, dont un trio composé d'aile de raie, d'un capuccino d'oursin et de thon rouge mi-cuit. L'esturgeon et ses œufs fut notre seconde entrée, servi avec du poireau, l'accord terre/mer était très équilibré. En plat, nous avons dégusté du bœuf en trois façons accompagné d'endives et d'un superbe jus corsé. En dessert, la poire en thème accompagnée d'une onctueuse crème glacée au vin cuit. Notre repas fut un régal de même que les vins, qui nous ont ravis. Un sauvignon, Buxus 2017 (L.-Ph. Bovard) pour le blanc et pour le rouge, un assemblage, le Virtuose 2017 (domaine Blondel). A minuit, le chef, sa femme et l'ensemble du personnel nous ont rejoints pour trinquer à la nouvelle année ! Merci pour les flûtes d'Eclypse rosé (domaine d'Aucrêt) et pour ce joli moment. Adresse à ne pas manquer !

(Traducido por Google) Cada vez más decepcionante, voy allí una vez al año durante 6 años ... el camarero tira cada vez más la boca y los platos tienen un sabor cada vez menos interesante. Por contra, tienen muy buen vino! (Original) De plus en plus décevant, j'y vais une fois par année depuis 6 ans... le serveur tire de plus en plus la gueule et les plats sont de moins en moins intéressants gustativement. Par contre ils ont de très bon vin !

(Traducido por Google) Una maravilla 🥰🥰 (Original) Une merveille 🥰🥰

Adresse qui en vaut la peine . Accueil souriant , joli choix a la carte ,nous avons choisis , en entrée noix de st. Jacques aux agrumes , délicieux la cuisson parfaite, après le suprême de pintades purée de pdt petits légumes de saison , et un boudin noir avec des pommes et une purée de pdt . comme dessert , chocolat avec la glace a la sarriette un mélange parfait et un dessert raisin a la lie et glace vanille extra . Pour les vins un blanc du Chardonnay et un vin rouge Le Message assemblage de Vogel de 2016 trop bon .

(Traducido por Google) comida perfecta, vista fantástica, excelente servicio. Consejo: ¡obtén el menú sorpresa! (Original) perfect food, fantastic view, outstanding service. Tip: get the surprise menu!

La cassolette de chanterelles en entrée est très fine. La boule de Belp qui l’assaisonne est toujours utilisée avec autant de doigté. La selle de chevreuil est très bien présentée et d’une rare qualité. La sauce est magnifique. Service impeccable comme toujours.

(Traducido por Google) Gran restaurante local en Reix. Servicio muy amable y la comida es de buena calidad. Las vistas durante el día deben ser buenas. (Original) Great local restaurant in Reix. Very friendly service and food is good quality. Views during the day must be good.

(Traducido por Google) Excelente cocina refinado (Original) Excellente cuisine. Raffinée

(Traducido por Google) No dude en la lengua de ternera, el pan dulce, el fricasé y muchas otras preparaciones suculentas con una excelente relación calidad-precio. El vino tinto Plan Robert Blaise Duboux acompañará perfectamente su elección. Buen provecho (Original) N hésitez pas la langue de boeuf, le ris de veau , la fricassée et bien d'autres succulentes préparations avec un excellent rapport qualité prix . Le vin rouge Plan Robert de Blaise Duboux accompagnera parfaitement votre choix. Bon appétit

Cadre chaleureux, service attentionné. Plats soignés mais un peu surfait Très bons produits Prix trop élevés

(Traducido por Google) Excelente bienvenida vino a tomar una copa con los niños, les tenemos derecho a un aperitivo terrina salmón grison con verduras Gracias volveremos a comer (Original) Superbe accueil venus boire un verre avec les enfants nous avons eux droit à un amuse bouche terrine de saumon du grison aux petits légumes Merci nous reviendrons pour manger

Ce midi nous avons eu le plaisir de découvrir un endroit charmant situé dans un petit village du vignoble du Lavaux. La cuisine est délicieuse et les plats que nous avons dégustés étaient exquis et très joliment présentés. Par contre il faut s’armer de patience pour être servi! Entre chaque plat l’attente est interminable. Rien que pour le dessert nous avons attendus plus de 25 minutes.Quant au service il n’est pas particulièrement aimable. Dommage pour l’excellence de la cuisine car avec un service plus rapide et plus chaleureux l’endroit serait à recommander vivement.

(Traducido por Google) ¡Excepcional! (Original) Exceptionnel !

(Traducido por Google) Un lugar muy hermoso, una gran bienvenida. La comida era suculenta. Lo pasé muy bien. Mi amiga estuvo acompañada por su perro y también fue muy bien recibida. Gracias ! (Original) Un très bel endroit, un accueil formidable. La nourriture était succulente. Passé un très bon moment. Mon amie était accompagnée de son chien et à été très bien accueillie aussi. Merci !

Etant allé faire une petite excursion avec le "Lavaux Express" avec mon fils et mon épouse au retour nous avions faim, je lance l'app "TripAdvisor", ce restaurant à moins de 5 minutes de route sort du chapeau. Nous nous pointons à Riex où nous étions passé avec le petit "train", il reste quelques places côté bistrot.Le cadre du bistrot est constitué d'éléments clairement rétros, un présentoir d'anciennes cartes postales, un téléphone avec son disque pour la numérotation et ses cloches au mur, ses tables et sièges en bois, un tonneau trône au milieu: nous ne sommes pas au Lavaux pour rien ! Ça fait bien bistrot du village !Pour la cuisine, alors là nous ne sommes plus du tout dans du bistrot. C'est tout simplement une superbe découverte, les plats traditionnels sont sublimés. Une attention particulière est portée aux produits du terroir et aux produits originaire de Suisse (filets de perche de Rarogne ou Raron pour les germanophiles), saumon des Grisons... à ce stade il manque presque le caviar de Frutigen. Les papilles ont été en éveil tout au long du repas !Présentation des plats impeccables et service correct, je ne peux que conseiller cet établissement.