Genussreise in Ittigen

Super friendly team that thinks along from the first inquiry to implementation. Creative catering that is a real delight for the eye and the palate and ensures great, unique enjoyment. We and our customers appreciate the passion for detail and the joy of food that is awakened again and again. Keep it up.. we look forward to seeing you next time :-)

This week we spent a team day in the Genussreise's new meeting room. The room is very spacious and well equipped. We also enjoyed an excellent lunch and a wine tasting at the end of the session. All in all a great package - we'll be happy to come back!

We have been working with GENUSSREISE for years as part of our events at Mövenpick Wein Bern and can wholeheartedly recommend Raffi’s team! The creations are always very well received by our customers. We are already looking forward to the next event. 😊 The Mövenpick Wein Bern team 🍷

Raffi and his team do a fantastic job! From organization to implementation, top notch! Great local products and very friendly service! Gladly again!

I just say WOW. We booked Genussreisen (GR) for a birthday party last Friday, March 8, 24. And if it was my birthday every week I would do it again. Right from the start we had the right, professional contact in Raffael Fasnacht from Genussreisen. Apéro: Fish at the table (salmon trout, cauliflower soup, nut mixture, sprinkle cubes etc.) Menu Seasonal leaf salad - spring vegetables - fried potatoes - Steinhauer bread - sauces - saddle of beef - spare ribs - chicken steak - sausage - incl. vegetarian variant halloumi & grilled cheese! Drinks: Water, beer, white wine (Nunat, Mallorca) red wine (Aritgas 2019 Priorat Mas Alta) coffee etc. We brought our own dessert. The employees were very friendly and helpful. My 60th birthday remains fondly remembered, thank you all from GR👌

The pleasure trip is great. Great service, ideal location and fantastic food. Highly recommended. THANKS!

The name says it all - a delicious gourmet journey. With Genussreise we have already been able to organize a few aperitifs for our employees and customers and can highly recommend them. From mulled wine to focaccia to nibbles in a glass, everything was great! Thanks for the good cooperation.

As employees of the Wyss Academy for Nature of the University of Bern, we have already worked with Genussreise several times. The warm lunches including service and the aperitifs in the evening have all been very tasty, beautifully prepared and the service was impeccable. We look forward to further cooperation and thank Genussreise for the great catering!

Whiskey and Dine with whiskey library. Great taste and visuals... gladly again

A wonderful restaurant with first class food and very pleasant service. I can highly recommend it, also for catering. Thank you very much for the wonderful evening.

Several times a year there is a restaurant in the modern atmosphere. Dates are published early, always a menu of 4-7 courses to choose from. I am once again absolutely thrilled by the high level of cooking, the exciting composition of the food - the top creativity of the courses - a feast for the eyes and the palate. 🎉 Likewise the attentive service, which has the right wine recommendations. Thank you very much for a truly enjoyable evening!

Every time an experience. Excellent and creative courses, very generous portions with many different ingredients. Competent and relaxed service. Pleasant atmosphere, you feel more like you are in a living room than in a restaurant. We recommend.

As the organizer of a wedding, I was able to work with the stage construction and catering company Genussreise. It was an unforgettable experience that I can only recommend. The location offers many beautiful meeting areas, the food was fantastic, the staff was extremely friendly and the communication was extremely customer-oriented. The staff can adapt very well to short-term schedule deviations, which was extremely helpful for me as the organizer.

Wir wollten uns etwas gönnen und sind deshalb in die Genussreise essen gegangen und haben das komplette 6-Gang-Menu gewählt. Jeder Gang war absolut fantastisch und sogar mein Freund, der keinen Fisch mag, hätte gerne nochmals den Fischgang nachbestellt. Der Wein, den wir dazu empfohlen bekamen war so ziemlich das Beste, was wir jemals getrunken haben.Am Ende hatten wir wirklich gut und genug gegessen, fühlten uns aber nicht erschlagen.Für mich ist die Genussreise das beste Restaurant in Bern und auch wenn es etwas mehr kostet und wir uns das nicht jede Woche leisten können, lohnt es sich absolut sich dort verwöhnen zu lassen!

Eine Genussreise vom Feinsten. Lecker essen - lecker trinken - super Team.

Simply great enjoyment, best restaurant, absolutely recommended

Einfach ein Genuss! Wir sind Wiederholungstäter... Aktuell können sogar einzelne Speisen aus dem Menu ausgewählt werden... Tolle Weine und aufmerksame Bedienung.

The food, the drink and the whole team just eat it. Pssssssst don't forget - it's sweet, there's never any space left...

Excellent, persönlich, unterhaltend, sehr zu empfehlen! Beindruckendes Weinangebot.... Gerne wieder...

das lokal hat momentan einmal im monat offen. das könnte sich ändern, denn was geboten wird ist hervorragend!die gerichte sind frisch zubereitet und raffiniert kreiert und angerichtet. ein augen und gaumenschmaus der extraklasse!die weinkarte ist dank der weinhandlung riesig. das fachwissen des personals ist fundiert. der service ist familiär, freundlich und trotzdem professionell. wir kommen wieder!

(Traducido por Google) Super Catering, ufgschtellti Lüt! (Original) Super Catering, ufgschtellti Lüt!

Ein wahrer Genuss auf der Reise durch sieben Gänge. Wir starteten mit einem sehr leckeren Kartoffelsalat, gefolgt von Lachsforelle an Spinatsosse, Spinat und Sellerie. Danach Bratwurst mit sehr feinen, knusprigen Brotstückchen und Spargel. Im Hauptgang Huft und Hals vom Lamm mit Lattich und Kohlrabi kaum genussmässig zu übertreffen. Leider streikte mein kleiner Magen ab Mitte Hauptgang und ich verzichtete aufs Dessert. Dies hielt den Chef aber nicht davon ab mir ein Dessertversucherli zu bringen. Ein Traum von Apfel, Joghurt, Honig und Nüssen. Auf den Käse verzichteten wir dann wirklich. Wir können Genussreisen sehr empfehlen und freuen uns schon aufs nächste Mal.

(Traducido por Google) ¡Gran servicio, gran calidad y elegante presentación! Feliz de nuevo (Original) Super Service, super Qualität und elegante Präsentation! Gerne wieder

(Traducido por Google) Deliciosa tarde con amigos 👌🏻😋 (Original) Genussreicher Abend mit Freunden 👌🏻😋

(Traducido por Google) ¡Gracias por la alta calidad y creativos servicios de catering! Siempre feliz de nuevo. (Original) Danke für die immer wieder qualitativ hochstehenden und kreativen Catering Dienstleistungen! Immer gerne wieder.

(Traducido por Google) Excelente equipo simpatico Buena ubicación, un maravilloso evento de equipo! (Original) Tolles, sympathisches Team. Schöne Location, ein wunderbarer Teamanlass!

(Traducido por Google) Disfrutamos de una agradable velada con buen vino y deliciosa comida. (Original) Wir haben einen schönen Abend mit gutem Wein und sehr leckerem Essen genossen.

(Traducido por Google) Precio / rendimiento no es correcto. (Original) Preis/Leistung stimmt überhaupt nicht.

(Traducido por Google) El mejor servicio. Buena comida (Original) Top Service. Super Essen

(Traducido por Google) El vino es recomendado personalmente por el chef de la tienda de vinos, se puede ver al chef preparando la exquisita comida y el combo es simplemente espectacular. ¡Realmente vale la pena un viaje (de placer)! (Original) Der Wein wird persönlich vom Chef aus der Weinhandlung empfohlen, dem Küchenchef kann man beim zubereiten der exquisiten Speisen zuschauen und die Kombo ist einfach nur Spektakulär. Wirklich eine (Genuss)Reise wert!

(Traducido por Google) Apasionado (Original) Leidenschaftlich

(Traducido por Google) Restaurante absolutamente recomendable con un servicio muy amable y platos recién preparados. El restaurante es un consejo privilegiado y, por lo tanto, se recomienda reservar. ¡No es la cantidad, sino la calidad lo primero! ¡Parte superior! (Original) Absolut empfehlenswertes Restaurant mit sehr freundlicher Bedienung und frisch zubereiteten Speisen. Das Restaurant ist ein Geheimtipp und daher ist eine Reservation sehr empfehlenswert! Hier ist nicht Quantität, sondern Qualität an erster Stelle! Top!

Über eine Empfehlung sind wir zu diesem Restaurant gekommen.Achtung: Reservation dringend zu empfehlen.Von aussen total unerwartet und auch von der Einrichtung recht kühl. Trotzdem haben wir uns ab der ersten Minute sehr wohl gefühlt. Dieses Restaurant wird mit Leidenschaft geführt.Beim Wein lässt man sich entweder beraten oder man nutzt den kleinen Weinverkauf um sich gleich etwas Passendes auszusuchen. Am Abend gibt es ein Menu, von welchem man entweder Einzelgänge oder alles wählt.Das Essen war wirklich sehr lecker und überraschte uns bei jedem Gang mit unerwarteten Konsistenzen und Geschmackserlebnissen.Wer Freude an Lebensmitteln hat, ist hier an einer top Adresse.

(Traducido por Google) Hemos contratado viajes de placer como catering para nuestra cena de Navidad en la oficina. Finos sospechosos de "Gault Millau" fueron evocados en nuestra oficina. Un servicio absolutamente perfecto y amable. (Original) Wir haben Genussreisen als Catering für unser Büro Weihnachtsessen engagiert. Es wurde feines "Gault Millau" verdächtiges in unserem Büro gezaubert. Ein absolut perfekter und freundlicher Service.

(Traducido por Google) Pequeño buen restaurante. Menús especiales. (Original) Kleines gutes Restaurant. Spezielle Menus.

Ein Besuch in diesem Restaurant 10 Minuten entfernt vom Stadtzentrum Bern ist von A bis Z ein Genuss. Angefangen beim kompetenten, aufmerksamen und sehr freundlichen Service. Das Restaurant ist nicht gross, daher auch nicht laut, man kann sich bestens unterhalten und fühlt sich wie zuhause im Wohnzimmer.Den Wein kann man entweder von der kleinen Karte auswählen oder sich in der begehbaren Weinkarte beraten lassen und gegen einen Aufpreis jede Flasche der Weinhandlung gleich trinken. Beratung war top, der Wein hat perfekt zum Menu gepasst.Die Küche ist offen, so dass man dem Koch in die Pfannen schauen kann. Das Essen ist schlicht fantastisch. Es gibt ein Menu mit vegetarischen Varianten, wenn man etwas nicht mag gibt es eine Alternative. Alles frisch, perfekt angerichtet mit vielen Details, eine Freude bereits beim Service. Geschmacklich ebenfalls hervorragend, viele verschiedene Geschmäcker, die man so nicht jeden Tag hat. Fenchel zum Dessert hatte ich jedenfalls noch nie. Ungewohnt, aber sehr passend. Man merkt, dass der Koch sein Handwerk beherrscht und mit Freude kocht. Vom Gruss aus der Küche bis zum Dessert war alles perfekt. So macht Essen Freude und wir haben einen tollen Abend verbracht. Das Gesamtpaket stimmt in der Genussreise definitiv. Wir kommen bestimmt wieder. Vielen Dank an Gabriel, Viviane und Raffael.

Wir waren (nicht zum ersten mal) in der Genussreise in Ittigen und waren einmal mehr hoch begeistert! Das Restaurant liegt versteckt Mitten im Berner Vorort Ittigen und macht von aussen einen unscheinbaren Einruck. Vom Hauptbahnhof Bern ist es mit der Bahn in 10 Minuten erreicht. Beim Eingang läuft man durch die Weinhandlung und kann sich dort später den Wein direkt auch selber aussuchen. Im Restaurant hat es nicht sehr viele Tische und es ist alles sehr persönlich. Das junge Team lebt die Gastfreundschaft auf eine wunderbare Weise und ist scheinbar mit viel Herzblut und Leidenschaft dabei.Es gibt ein Menu, dass man selber noch zusammenstellen kann. Wir haben das komplette Menu genommen und es war eine geschmackliche und optische Offenbarung! Alles frisch. Schönes Geschirr. Spannende Zusammenstellungen der Nahrungsmittel und der Konsistenzen und das ganze in einem guten Tempo serviert und zu einem sehr vernünftigen Preis verrechnet. Man denkt in dieser Location wirklich nicht, dass so etwas auf den ich kommt!Die Genussreise ist ein tolles und sehr empfehlenswertes Restaurant in der Region Bern! Unbedingt ausprobieren!

(Traducido por Google) Buen restaurante (Original) Gutes Restaurant

Wer vor dem Haus steht, zweifelt an den ausgezeichneten Bewertungen bei Tripadvisor. Wer trotzdem hinein geht, erlebt tatsächlich eine Genussreise ganz besonderer Art. Die Reise beginnt mit Aperitifhäppchen, wie man sie im Garten des Buckingham Palastes vermutet. Die Esstische sind dezent, mit viel Geschmack gedeckt, alle Gerichte unübertreffbar gewürzt und mit Liebe zum Detail angerichtet. Für mich war das Highlight die Bouillabaisse. Unglaublich, mit welchen Zutaten der Geschmack weiter verfeinert wurde.Das Team ist ebenfalls unschlagbar. Der Service äusserst professionell, immer da und doch fast unmerkbar, und wenn etwas mitgeteilt werden musste, dann humorvoll, aber kurz. Wohltuende Bescheidenheit, wie man sie bei Spitzenteams selten erfährt.Wer da nicht hingeht, ist selber schuld.

(Traducido por Google) Da un paseo romántico 😆 (Original) Faire un tour en amoureux 😆

Der Name ist Programm!!! Perfekt ... das Essen passt zum Wein und umgekehrt ... und das beste ist der ausgezeichnete Weinkeller im Restaurant ...

Bündner Gerstensuppe mit Bärlauchschaum, schon mal gegessen? Ein Gedicht! Und dann diese Forelle mit Spinat, ein Vergnügen. So geniessen wir weiter und landen über dem Hauptgang mit Brunnenkresse vergrünt beim Dessert mit Pistazien.Ein herrlicher Abend, kompetent, freundlich , fröhlich. Ein Blick auf die Feuerschale auf die Aussenseite gegen die Worble lässt erahnen, dass es auch in warmen Zeiten draussen auf der Terrasse ein guter Grund sein kann um hier einen Sommerabend zu geniessen.Der Blick in die Küche und die begehbare Weinkarte ist absolut erbaulich. Alles Gründe die uns zum regelmässigen Wiederkommen einladen.Auf baldBarbara

Es passte einfach alles. Die Gänge sind raffiniert und sensationell im Geschmack, das Ambiente passt hervorragend. Die Gastgeber und Angestellten begleiten einen durch einen perfekten Abend und dazu die besten Weinempfehlungen. Ich kann einen Besuch nur empfehlen.

Nach einem intensiven Workshopn im Restaurant Genussreise selbst, haben wir auch da Abendessen im schmucken ujnd kleinen Lokal eingenommen. Die beiden Vorspeien mit einer herrlichen Fischvariation sowie der Hauptgang mit einem zarten Filet und Dessert und Käse waren maximal und schlicht sensationell. Die hervorragenden Weine - auf Empfehlung von Chef Raphael - passten super zum Menü. Die Weinpreise mit einem moderaten Zuschlagim Restaurant können auchim Weinshop gekauft und mitgenommen werden. Wir werden wieder zurückkehrn. Tolles Esslokal!

(Traducido por Google) ¿Por qué no se sabe eso? Un verdadero lujo culinario! (Original) Warum ist das denn das nicht bekannter? Ein echter Gaumenschmaus!!

Magnifique voyage de saveurs sublimes, service de qualité, et particularité la possibilité de choisir soi même une bouteille de vin dans leur boutique!

Eine wahrhafte Genussreise, ein Geschmackserlebnis dass die Sinne berührt. Ein Menu (das monatlich ändert) mit verschiedenen Etappen der Reise. Ein geniales Konzept begleitet mit ausgewählten Weinen. Der Wein kann auch im angeschlossenen Weinlokal selber ausgewählt werden. Ein junges, kompetentes Team, welches die Leidenschaft von gutem Essen und Wein weitergibt an seine Gäste. Man fühlt sich sofort wohl und die sorgfältig zubereiteten Speisen sind ein Genuss der besonderen Art. Ein wunderbarer Abend welcher uns voll begeistert hat. Absolut zu empfehlen.

Das Essen war SENSATIONELL!! Einfach SPITZENKLASSE! Herzlichen Dank an Räfu und sein Team! Freue mich schon aufs nächste mal! 👍🏼😄

Noch ist das Restaurant ein Insider-Tipp. Die Atmosphäre ist gleichzeitig gediegen, stilvoll und schlicht. Das Essen wie auch die Weinauswahl sind ein Traum. Als Gast hast Du Einblick ins Geschehen und kannst Dich mit dem Team unterhalten. Die Küche und die schöne Weinausstellung sind offen. Von der Bar aus siehst Du in die Küche und kannst die Bestellvorgänge mitverfolgen. An warmen Tagen besteht die Möglichkeit, das Apéro auf der Terrasse zu nehmen. Wir fühlen uns auf der Genussreise immer sehr wohl und sind jedesmal begeistert von den kulinarischen Kreationen. Auch Vegetarier werden hier verwöhnt. Einfach wunderbar!

Hervorragende und innovative Küche aus auserlesenen Zutaten mit Überraschungsmoment. Warme und gastfreundliche Atmosphäre. Auf jeden Fall die Reise wert!

Aussergewöhnlich gut gekochtes Essen mit 5 Sterne Niveau. Eigentlich auf Catering und Weine spezialisiert aber wenn das kleine Restaurant offen ist, geht hin!.Freitag und Samstag ist in nächster Zeit offen!

(Traducido por Google) Recién recomendado! Un viaje para los sentidos y los paladares ... Merci :) (Original) Einfach nur Empfehlenswert! Eine reise für Sinne und Gaumen... Merci :)

Dies ist ein cooler Ort. Nicht, dass man in Ittigen reisen möchten (9 min outside Bern) für seine touristischen Schönheit. Es gibt eigentlich nichts zu sehen. Aber vielleicht möchten Sie genießen ein anständiges modernen Schweizer Küche. 'ist Genussreise' befindet sich in einer ehemaligen Fabrik clos.e zum Bahnhof. Es gibt eine Menge von jungen und enthusiastischen Köche verläuft die Küche. Sie werden Sie mit ausgezeichneten kulinarischen Ideen, als wenn man der einzige Gast behandelt wurden. Wie freundlich sie sind! Aber es ist nicht nur über das Essen. Das Hotel hat ein vorzügliches Sammlung von überwiegend Italienisch Weine für Sie zur Auswahl. Raffael - die charmante Chef - viel Zeit in Piemont, der nördlichen Italienisch Region, wo einige der besten rote und weiße Weine weltweit von kommen verbringt. Er kennt die Weinherstellern und er wird gerne seine Erfahrungen mit Ihnen teilen. Ich war begeistert von der Erfahrung und ich werde auf jeden Fall immer wieder besuchen.