Guarda Val in Vaz/Obervaz

Small, cozy & relaxing wellness resort in a beautiful location!

A truly perfect stay. Incredibly friendly staff and very cool characters ;-) The rooms are incredibly beautiful and designed with a lot of love. The location is a little outside, which makes sleeping incredibly quiet and cannot be seen as a negative thing due to the constantly available shuttle bus. At breakfast and dinner, emphasis is placed on regional products. Gladly again at any time.

😲💆‍♂️🏔️ Guarda Val is a gem out of the chaos of the world. It's a small alpine village where various separated buildings belong to the hotel. So in the village/hotel you have for free: parking, small sauna, relaxing area, a hot tub, a shuttle to Lenzerheide(which is 30 mins walk) and two restaurants... The atmosphere is relaxed and the view from the village is outstanding. The staff is absolutely the top: kind, well prepared and smiling. ..just strongly recommend it..

Wunderbares Wellness Hotel in der Lenzerheide! Tolles Frühstück.

Sehr schöner Ort mit exzellenter Küche

Excellent place to recharge and enjoy nature! The staff is extremely friendly and hospitable! Our room was a lovely modernized chalet style room (Mountain Pasture room) with a fireplace and a bathtub. The spa is absolutely amazing with a lot of attention to detail - I particularly enjoyed the finnish style sauna.In general the service is great and there are other ammenities that are fantastic: there is a shuttle service to pick you up from your hikes and there's a fabulous cake and coffee buffet (both included in the room charge). Will definitely come here again :)

Freundliche Bedienung und Essen hervorragend

tolle leute die angestellten im guarda val! und ja das essen ist sehr empfehlenswert, es hat wohl für jede/n etwas feines in den tollen restaurants.... das abiente ..... einzigartig, gemütlich und gepflegt. da war noch was ...... oh ja das frühstücksbuffet ....HIMMLISCH...

Sehr nettes Personal. Auch für einen Takeaway Kaffee freundlich bedient worden. Kommen sehr gerne wieder. Super Location 👌👌

Fantastisches Maiensässhotel. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und waren gut umsorgt. Nettes, motiviertes Personal, gute Küche, schöne Wellness und Spa Bereich, eigener Shuttle Service uvm. Wenn das Wetter stimmt, fast nicht zu toppen! Wir gehen gerne wieder einmal hin!

I really liked the stay. Great rooms, top service, yummi food...

Tolles Hotel, top Preis-Leistung! Sehr freundliches, hilfsbereites und zuvorkommendes Personal, man wird stets ernst genommen. Zimmer top, wir waren im Hirtenzimmer mit Badewanne, ist klein aber fein. Die Häuser/Maiensässe mit den Zimmern sind alle nahe der Rezeption, der Skiraum direkt beim Parkplatz. Wellnessbereich grandios. Eine grosse Sauna sowie Hot Pot. Zudem aufgrund wenig Auslastung zusätzlich eine Sauna-Gondel sowie ein weiterer Hot Pot mit toller Sicht in die Berge, ruhig gelegen. Wir haben mit Halbpension gebucht, konnten jeden Abend von einer grossen Karte drei Komponenten selbst zusammenstellen. Essen war top, es gab u.a. feines Rindstartar, Fondue Chinoise, Käsefondue, Capuns und viele weitere saisonale/regionale Gerichte. Täglich von 15 - 17h Jause mit feinem Kuchen- und Fladenbuffet, Kaffe inkl. Frühstück grandios, inkl. Lachs, frischem Orangensaft, selbstgemachte Birchermüesli und viel anderes Hausgemachtes (Confi etc.) Im Zimmerpreis sind diverse Aktivitäten und Angebote enthalten, u.a. ein gratis Shuttle-Service (ohne Wartezeiten), Schneeschuhtouren, etc. Zudem wird auf viele Kleinigkeiten und Aufmerksamkeiten geachtet, beispielsweise Honig-Peeling im Zimmer und Body-Lotion, Shampoo und Duschgel inklusive. Fitnessraum mit vielen Geräten. Diesen haben wir jedoch nicht genutzt. Ich kann das Hotel nur weiterempfehlen! Mein Partner und ich waren begeistert. Kommen gerne wieder.

Stillvolle Zimmer, fantastischer Service

Sehr schöner, romantischer Ort für einen Kurz-Urlaub. Die Zimmer sind, je nach Kategorie, sehr klein was auch sehr kuschelig sein kann :-)

Wir haben hier Anfang Januar 5 Tage in diesem wundervollen Ambiente dieser über 300 Jahre alten Mäiensäss Häuser verbracht und sind begeistert. Das Hotel super schön und autenthisch gestylt, das Personal sehr nett und bemerkenswert aufmerksam, die Sauna mit dem Brunnen und Hotpot einfach der Hit. Nicht zu vergessen das feine Essen in beiden Restaurants, das Gourmet- Restaurant mit den absolut verdienten Sternen. Wir kommen sicher wieder, vielen Dank für das schöne Erlebnis.

..mega, bin immernoch da, der optimale Ort zum relaxen, viel Flair, etwas spezielles🥇

Wir hatten einen sehr schönen aufenthalt. Und super Personal.

Absolut top, werden wieder dorthin gehen.

Zimmer super top wir haben uns sehr wohl gefühlt danke schön Essen super top mmh fein personal super top

Wunderschöner Ort, Essen hervorragend

Tolle Terrasse, wunderbare Lage und Aussicht. Stilvolle Gebäude, so richtig bündnerisch, authentisch.

Fantastic location in the alps, swiss cottage ambient with modern amenities, friendly and efficient staff, top notch restaurant. What else do you need?

Zum Zweiten Mal dieses Jahr sehr schlechter und vollkommen unaufmerksamer Service. Inakzeptabel für so einen Ort und das im Guarda Val und Grap Naros

Wir verbrachten vier Tage im sehr originellen, schön ausgebauten Maiensässhotel. Das Essen im Gourmetrestaurant Guarda Val enttäuschte uns in mehrfacher Hinsicht. Dies lag unter anderem an den unzureichenden kommunikativen Fähigkeiten und mangelnden Deutschkenntnissen des Personals. Zu Beginn erfolgte keine Vorstellung des Menus, wir erhielten lediglich die à la carte Karte. Wir erwähnten bereits bei der Restaurantreservation und noch einmal bei der Bestellung der Speisen, dass der Sohn an einer Nuss- und Sellerieallergie leidet. Zunächst wurden versehentlich Crevetten anstelle von Lachs serviert. Dann ein Pre-Dessert mit Sellerie und zum Dessert eine Käseplatte mit einem Früchtebrot mit Nüssen. Dies leider noch mit der ironisch gemeinten Bemerkung, dies sei das Dessert mit den Nüssen.... . Dies war sicherlich nicht böse gemeint, aber bei einen Nahrungsmittelallergiker löst diese Bemerkung höchst unangenehme Gefühl aus.Zum Glück schauten wir das Brot genau an. Der Chef de Service entschuldigte sich professionell. Ansonsten hatten wir eher den Eindruck, dass sich das Personal über uns mokierte.Leider ist für einen schweren Nahrungsmittelallergiker, der schon notfallmässig Adrenalin spritzen musste, ein solches Restaurant lebensgefährlich. Daneben untergräbt es aber auch das Vertrauen, dass man als Nahrungsmittel Allergiker auswärts ein feines Essen geniessen kann. Zum Glück haben wir diesbezüglich schon sehr viele positive Erfahrungen in anderen Restaurants und Hotels gesammelt. Die "aha" (Allergiezentrum Schweiz) bietet übrigens Kurse zur Personalschulung Gastronomie bezüglich Allergien an.

(Traducido por Google) Hotel de diseño original y cariñoso en un magnífico paisaje montañoso, excelente comida y servicio cortés. (Original) Liebevoll und originell gestaltes Hotel in einer prächtigen Berglandschaft, tollem Essen und zuvorkommenden Service.

Troppo caro. Servizio non all'altezza di un ristorante Michelin. Cibo molto particolare ma non a tutti gradito.

(Traducido por Google) Lugar agradable y comida perfecta. (Original) Nice place and perfect food

Wir haben uns am 12.9.2020 ein 4-Gänge-Überraschungsmenue mit einer Flasche Rotwein, 1 Liter Mineral ohne und 1 Liter Mineral mit bestellt.Einrichtung - für ein Lokal dieser Art waren unsere Erwartungen zu hoch - wir waren enttäuschtBedienung - Für ein 16 Punkte mit Stern, erwarten wir TOP Service - naja - gestern war dem nicht so - wir haben ausser zwei Mal Wasser, wie auch wie Wein selber nachschenken müssen. Wenn man Entenleber bekommt - warum darf man dann das Fleur du Sel nicht auch erwarten? Wenn man dann danach fragt - wie lange darf so etwas dauern? Wir haben zu lange warten müssen - wir konnten sie dann kalt mit Salz "geniessen".Wenn man dem Personal mitteilt, dass eine Person keine Pilze mag (wir mussten darauf hinweisen und wurden nicht danach gefragt :-( - warum bekommt man dann zwei Mal Pilze vorgesetzt ?Hier ist noch sehr - sehr viel Potential zur Verbesserung möglich --> Unser Urteil: Mangelhaft !Essen - Ausser der Randenvariation, welche uns absolut aus den Socken geblasen hat und dem eigentlichen Dessert war anscheinend unsere Anforderung anscheinend auch zu hoch.Wir sind gnädig und erteilen ein "Befriedigend" über alles.Wir wünschen allen, dass sie einen besseren Tag erleben als wir - wir kommen nicht mehr.

(Traducido por Google) Encantador, elegante, tranquilo. Muy buen desayuno. (Original) Charming, stylish, quiet. Very nice breakfast.

Hier stimmt einfach alles, Essen lecker, Bedienung super, Ambiente toll. Weiter so! Ein Besuch wert. Und wie..

(Traducido por Google) Excelente comida y servicio muy amable. Los precios del vino están un poco sobrevalorados (Original) Repas excellent er service très sympathique. Tarif des vins un peu surfait

(Traducido por Google) Gran ambiente de "chalet elegante" ... agradable escala (Original) Super ambiance "chalet chic"...belle étape

(Traducido por Google) Fui en verano, perfecto. Me encantaría volver a esquiar. El alojamiento en el Lodge no puede ser criticado. La comida fue exquisita. (Original) Went in summer, perfect. Would love to go back to ski. Lodge accommodation couldnt be faulted. Food was exquisite.

Die Küche verdient die hohe Auszeichnung. Die Speisen und Kombinationen sind sehr kreativ. Wunderbare Weinkarte mit dem besten, was das Bündnerland zu bieten hat.

Wir haben im Hotel eingebucht und wollten natürlich das Restaurant Guarda Val, welches über einen Michelin-Stern und 16 Gault-Millau-Punkte verfügt, ausprobieren. Wir haben uns für das 5-Gänge-Menue entschieden, welches mit einer Auswahl von dazu passenden Weinen oder nichtalkoholischen Getränken begleitet wurde. Dies kann man zum Menue dazu bestellen.Wir waren sehr angetan von der Qualität der Speisen und der Zubereitung, welche bis ins Detail mit Liebe und Leidenschaft ausgeführt wurde. Jeder Gang war ein Gedicht, welchen unseren Geschmack wirklich getroffen hat. Die dazu servierten Weine passten ausserordentlich gut dazu. Das Personal war sehr freundlich und kompetent. Die Ausführungen zu den Speisen und zu den Weinen waren sehr ausführlich und professionell. Nicht nur die Qualität stimmte für uns, sondern auch die Quantität. So mussten wir nicht, wie es manchmal in anderen Erstklasse-Restaurants ist, mit Hunger ins Bett gehen. :-)Für einen kleinen Absacker ist es dann auch möglich, beim Ausgang an der Bar noch schnell etwas zu trinken.Alles in allem kann ich das Restaurant Guarda Val nur jedem empfehlen. Ich kann nur Positives darüber berichten. Wir werden sicherlich auch nicht das letzte Mal dort gespiesen haben.

Das Personal am Empfang und im Restaurant war sehr freundlich und hilfsbereit. Was jedoch gar nicht geht, ist der Duschvorhang in der Bauernstube, mit einem Preis von über CHF 500.00/Nacht ! Da gehört aus hygienischen Gründen eine Glaswand hin. Unser schriftliches Feedback über unseren Aufenthalt (was ja vom Management gewünscht wird) enthielt zudem eine zweite, sachliche "Kritik", über die ich hier nicht eingehen möchte. Was wir jedoch bemängeln ist, dass wir nach 4 Tagen darauf keine Antwort/Stellungsnahme erhalten haben. Offenbar wird eine ehrliche Meinung nicht erwünscht. Unterkunft und Gourmet-Restaurant sind unserer Meinung nach überteuert. Das Personal war wie gesagt, sehr nett und zuvokommend.

(Traducido por Google) El non plus ultra. Viejo-nuevo perfectamente usado, excelentes, hermosas habitaciones, excelente ubicación. (Original) Das non plus ultra. Alt-neu perfekt angewendet, tolle, wunderschöne Räumlichkeiten, excellente Lage!

(Traducido por Google) Lugar muy elegante cerca de Lenzerheide para relajarse y disfrutar de las montañas. Alojamiento, restaurante, café y tarta: todo merece cinco 🌟. Lo único que molesta de este lugar son todos los invitados, donde lo que se siente como un 90% tiene que viajar con todoterrenos completamente vergonzosos ... Es una pena, el deporte sin todoterreno sería un lugar de seis estrellas. (Original) Sehr stilvoller Ort nahe Lenzerheide um zu entspannen und die Bergwelt zu geniessen. Unterkunft, Restaurant, Kaffee und Kuchen - alles hat fünf 🌟 verdient. Das einzige was an diesem Ort stört, sind all die Gäste, wo gefühlte 90% mit komplett peinlichen SUVs anreisen müssen... Schade, Sport ohne SUV wäre wohl ein sechs Stern Place.

Weltklasse! Es war einfach nur Weltklasse. Von A-Z hat für uns alles gepasst. Kochen ist jedoch Geschmacksache, für uns war es voll und ganz unser Geschmack. Alle Gerichte waren für uns ein tolles Erlebnis. Wir haben die verschiedenen Komponenten und Kombinationen genossen. Ganz speziell der Brotgang war ein tolles Erlebnis. Der "Schweizer Tradition" wurde ein ganzer Gang geschenkt. Einfach aber genial, es gab verschiedene Butter, Öle und Gemüse dazu und es war ein Genuss. Dann kamen noch die Ravioli. Die Ravioli. Mehr muss man nicht schreiben oder kommentieren, bitte nur geniessen!!! Martin Bieri und das ganze Guardaval Team haben etwas schönes geschaffen, mit Hand und Fuss was nicht nur bezaubert sonder überzeugt und Lust auf mehr Macht! Wir kommen bestimmt wieder.

Nous avons la chance d'y manger à trois reprises sur la même semaine et ce restaurant a fait preuve d'une très belle régularité. Les plats sont finement présentés avec une qualité gustative irréprochable, le tout avec de l'originalité. L'étoile au Michelin et les 16 points au Gault Millau sont mérités. Le cadre chaleureux vaut également le détour, dans une bâtisse traditionnelle des Grisons datant d'environ 300 ans, mêlant charme, modernité et traditions. Le service était au top, très professionnel, sympathique et efficace. Une très belle adresse qui vaut le détour !

(Traducido por Google) No estoy calificando el hotel, sino solo el restaurante que visité como turista de senderismo. El personal está desmotivado, desinteresado y no es profesional. Se necesita paciencia hasta que te perciban como un invitado. Solo es posible obtener vinagre y aceite en lugar del aderezo para ensaladas ofrecido si lo solicita en la cocina después de esperar 15 minutos. El personal suele reaccionar con indignación. La relación precio / rendimiento de los alimentos ofrecidos no era la correcta. (Original) Ich bewerte nicht das Hotel sondern nur das Restaurant, das ich als Wandertouristin besucht habe. Das Personal ist unmotiviert, uninteressiert und nicht professionell. Es braucht Geduld bis man als Gast wahrgenommen wird. An Stelle der angebotenen Salatsauce nur Essig und Öl zu erhalten ist nur möglich wenn man nach 15 Minuten warten selber in der Küche nachfragt. Das Personal reagiert oft ungehalten. Preis-/Leistungsverhältnis des angebotenen Essens stimmte absolut nicht.

(Traducido por Google) ambiente acogedor, justo en el lago (Original) gemütliches Ambiente, direkt am See

(Traducido por Google) La vista es impresionante, el diseño pensado hasta el más mínimo detalle y decorado con mucho cariño. La comida era deliciosa, especialmente la hamburguesa vegetariana y el helado de vainilla 💙! (Original) Die Aussicht ist Atemberaubend, das Design bis ins kleinste Detail durchdacht und liebevoll dekoriert. Das Essen war köstlich, besonders lecker ist der vegetarische Burger und das Vanilleeis 💙!

Während unserem Aufenthalt im Maiensässhotel erfreuten wir uns erneut an einem ausgezeichneten Abendessen. Die grosszügigen Grüsse aus der Küche waren eine super Einstimmung. Der Alpenlachs aus dem Misox, die südafrikanischen Scampi und das Engadiner Kalb respektive Bündner Berg-Lamm waren für die Augen und den Gaumen ein Genuss. Schade war einzig der ‚Schlussgang‘, ein Espresso ohne ein kleines Friandise oder Guetzli.

Während unseres Aufenthalt in diesem wunderschönen Maiensässhotel haben wir an einem Abend das Gourmetrestaurant besucht. Es ist kaum in Worte zu fassen, was Service- und Küchenteam hier auf den Tisch zaubern. Wir hatten uns zum Hauptgang eine Seezunge in der Salzkruste vorbestellt, welche uns perfekt gegart Serviert wurde. Für die restlichen Gänge haben wir uns vom Küchenchef überraschen lassen. Unser persönliches Highlight: Misoxer miso Lachs! Wir haben uns rundum wohl und willkommen gefühlt. Wir kommen wieder!

(Traducido por Google) Increíble ubicación en las montañas, alojamiento de lujo y personal muy amable y servicial. (Original) Amazing location in the mountains, luxurious accommodation, and very friendly and helpful staff!

Un accueil chaleureux, personnel aux petits soins et très sympathique, une ambiance et une déco dans une ancienne étable très réussies !Le repas 4 plats nous a apporté des saveurs et des découvertes gustatives harnonieuses, le tout superbement bien présenté et pour un prix très raisonnable.Nathalie

(Traducido por Google) Gran hotel (Original) Tolles Hotel.

(Traducido por Google) Simplemente un lugar perfecto! (Original) Einfach ein perfekter Ort!

(Traducido por Google) Condición en relación al precio insuficiente Problema punto comunicación tonalidad baño (Original) Bedinung im Verhältnis zum Preis ungenügend Prblempunkt Komunikation Tonalität Toilette

(Traducido por Google) Precio, rendimiento no está bien demasiado caro y mal servicio (Original) Preis, Leistung nicht o. K. viel zu teuet und schlechte Bedienung

(Traducido por Google) Un sueño culinario espera a los invitados. (Original) Ein kulinarischer TrUm wartet auf die Gäste

(Traducido por Google) La verdadera comida suiza. (Original) Echt bündnerische Speisen.

Ein Maiensäss Hotel wie aus dem Bilderbuch. Hier stimmt alles: Zimmer in den alten Häusern, Essen, Service, Umgebung. Wir kommen wieder!

Das 6-Gang Degustationsmenü ist ein Muss, wenn man hier am Abend isst.Eine solche Detailverliebtheit kombiniert mit grossartigem Geschmack haben wir noch nie erleben dürfen.Zu den 6 Gängen kommen noch ca. 4 Zwischengänge als Überraschung und man kann die auch noch mit einer Weinbegleitung kombinieren.Das Dinner ist jeden Rappen wert und kann nur empfohlen werden.

Qualtativ gutes Essen,schmeckt gut,Portionen kö nnten ein bisschen grössere Portionen sein,die Supoenschale entsprechend des Preises war sehr klein

Séjournant à l’hôtel Guarda Val, nous avons pris le forfait avec un repas du soir dans ce restaurant et n’avons pas été déçus. L’accueil était très sympathique, en français et en anglais, service attentionné et repas absolument fabuleux du début à la fin. Tout était parfait et nous avons passé une excellente soirée ! Nous relevons la finesse et la qualité des plats ainsi que leur présentation.

(Traducido por Google) ¡Gracias por la gran noche contigo! La cocina, el servicio y el ambiente son simplemente increíbles. Con mucho gusto otra vez en cualquier momento (Original) Vielen Dank für den tollen Abend bei euch! Küche, Service und Ambiente sind einfach der Hammer. Jederzeit gerne wieder

(Traducido por Google) Hotel muy especial 🏨 con un ambiente único. (Original) Sehr spezielles Hotel 🏨 mit einmaliger Ambiente.

(Traducido por Google) Hay personal muy natural y agradable aquí. Y la comida y el servicio es superior ❤🙏 (Original) Sehr naturliche und nette Personal gibts hier. Und das Essen und Service ist topp ❤🙏

Das Essen sowie das Personal waren ausgezeichnet!Viel Abwechslung, spannende Kreationen und tolle Präsentation auf dem Teller!Vor allem die Desserts waren einmalig!Auch weiss die Weinkarte zu überzeugen mit breiter Auswahl und fairen Preisen.Macht weiter so!

(Traducido por Google) Complejo hotelero único con un servicio extremadamente amable y generoso. (Original) Einmalige Hotelanlage mit extrem freundlichen und grosszügigem Service.

Das Gourmetmenue ist immer wieder eine Freude. Mit so viel Liebe zubereitete Köstlichkeiten, einfach genial.

(Traducido por Google) Muy buena zona, acogedoras habitaciones, jacuzzi en la nieve es increíble. Los restaurantes son geniales y el desayuno buffet es excepcional. Me encantaría volver (Original) Sehr schöne Anlage, heimelige Zimmer, Hottub im Schnee ist der Hammer. Restaurants sind super und das Frühstücksbuffet ist hervorragend. Kommen gerne wieder.

(Traducido por Google) Uno de los mejores hoteles en Suiza. Muy sostenible y familiar. (Original) Eines der besten Hotels in der Schweiz. Sehr nachhaltig und familienfreundlich.

Über das Essen muss nichts gesagt werden. Die Gault Millau-Punkte sprechen da für sich! Wir sind als Familie 13 Personen und jeder hatte Sonderwünsche. Für den Service und vor allem für die Küche nicht sehr einfach umzusetzen. Aber geht nicht, gibts nicht! Alle Wünsche wurden zu 100% erfüllt, natürlich in der gewohnten Topqualität und geschmacklich ein Gedicht! Wer gemütlich und lecker mit herzlichem Service essen möchte, ist hier goldrichtig!

Alles was aus der Küche kommt ist ein Hochgenuss. Dazu den passenden Wein serviert von begeisterndem Personal. Immer wieder ein Besuch wert.

(Traducido por Google) Tienen buena manzana. (Original) They got good applepie.

Fazit: Wir haben hier einen der schönsten Winterabende verbracht. Grossartige Küche, charmantes Setting, herzlicher Service!Wir waren zu siebt mit insgesamt 3 Teenagern da und wurden von der ersten Minute an grossartig bewirtet. Wir entschieden uns für das 4 Gang Tastingmenu, das aber letzlich rund etwa 7 Gänge umfasste (mit Amuse guele, Vordessert etc.). Die Speisen waren exquisit und originell (in einem guten Sinne). Dazu tranken wir einen Pinot von Irene Grünenfelder (alte Reben), der sich nahtlos in den grossartigen Abend einfügte. Ja das Essen ist nicht billig, aber wir fanden jeden Franken gerechtfertigt und die Weinpreise sind sogar sehr vernünftig. Der Service war herzlich und tadellos. Wir kommen sehr gerne wieder.Das ist eine bedingungslose Empfehlung.

(Traducido por Google) Los dos habitantes de la ciudad estamos encantados con la belleza única del lugar y la Guarda Val. Ya sea tomando un café junto a la chimenea o en la terraza al sol, hay lugares favoritos para descubrir por todas partes con un panorama impresionante. Por la noche, el excelente restaurante estrella nos atrajo con un gran servicio y platos únicos. El desayuno del domingo fue pura felicidad con una variedad de jugos de frutas y verduras frescas que usted mismo podría presionar. ¡Seguiremos regresando! ¡¡¡Felicitaciones al director y su equipo !!! (Original) Wir zwei Städter sind verzaubert von der einzigartigen Schönheit des Ortes und dem Guarda Val. Ob Kaffee trinkend am Kaminplatz oder auf der Terrasse in der Sonne, überall gibt es Lieblingsplätze zu entdecken bei einem atemberaubenden Panorama. Abends lockte uns das vorzügliche Sterne-Restaurant mit einem tollen Service und einzigartigen Speisen. Ein Sonntagsfrühstück war mit einer Vielfalt an frischen Obst- und Gemüsesäften zum selber Pressen eine reine Wonne. Wir werden immer wieder kommen! Glückwunsch an den Direktor und sein Team !!!

Wir durften ein exzellentes 6 Gang Menü von Herrn Bieri geniessen. Jeder Gang war ein Gedicht. Das Tüpfchen auf dem I war der Besuch im Weinkeller mit dem Direktor Ralph Treuthardt. Der Service war sehr aufmerksam. Wir kommen sicher bald wieder!

Absolut hochwertige Küche, sehr geschmacksvoll und originell. Aber der Preis ist unverhältnismässig hoch und absolut nicht gerechtfertigt. Brot muss man verlangen, Beilagen muss man sich ausdenken... Sorry, aber das geht definitiv besser!

(Traducido por Google) Gran ubicación, excelente cocina, el personal profesional. Estaremos de vuelta y mirar hacia adelante. (Original) Grossartige Lokalität, hervorragende Küche, professionelles Personal. Wir kommen wieder und freuen uns bereits.

(Traducido por Google) Ambiente armonioso, personal amable, un lugar para relajarse (Original) Stimmiges Ambiente, zuvorkommende s Personal.Ein Ort zum Wohlfühlen

(Traducido por Google) Muy alternativa .. servicio amable (Original) Sehr alternativ.. freundliche Bedienung

Wir waren zu viert im Guarda Val mit der Erwartung auf DAS Restaurant auf der Lenzerheide. Die 6 Gänge beim Gourmetmenu - sowie auch die Zwischengänge waren sehr schön angerichtet und auch wirklich sehr sehr lecker. Bei der Weinempfehlung hätten wir für ein Sternerestaurant etwas mehr erwartet, auch war kein Sommelier da der uns behilflich hätte sein können.Das Restaurant war ziemlich voll, gegen Ende unseres Besuches leerte es sich jedoch. Deshalb war es für uns auch etwas unverständlich, dass das Personal über längere Zeit nicht bemerkte, dass wir noch Kaffee bestellen wollten. Es klappte dann schlussendlich noch, aber bis wir bezahlen konnten, dauerte es auch wieder etwas zu lange.Der Abend im Guarda Val war kulinarisch ein tolles Erlebnis, allerdings stimmt Preis / Leistung aus unserer Sicht nicht ganz.

Für einmal nicht zum Abendessen, sondern zum Apero ins Guarda Val gelaufen. Mindestens hatten wir das im Sinn. Nachdem wir uns in die Liegestühle gesetzt hatten kam nach einiger Zeit eine Bedienung. Die bestellte Getränke/Speisekarte kam zwar noch... danach aber niemand mehr. Von der ursprünglichen Bedienung war nie mehr etwas zu sehen. Vom 2 mal vorbeieilenden Kellner kam weder eine Begrüssung noch eine Frage, ob wir etwas bestellen möchten. Dasselbe gilt für den Geschäftsführer, wie für andere Angestellte des Hauses. Der Aufgabe ist es zwar nicht Bestellungen entgegenzunehmen. Eine freundliche Begrüssung wäre allerdings wünschenswert, wenn man sich auf diesem Niveau bewegen will. Nach 30 Minuten in den bequemen Liegestühlen mit netter Aussicht haben wir das Lokal unbedient verlassen.... Einmal mehr eine Enttäuschung.. Mehr Schein als Sein.. und weit weg von 14 Punkte Niveau... mindestens was die Freundlichkeit und Gastlichkeit angeht.... Schwach!

(Traducido por Google) Un hermoso lugar! (Original) Ein wunderschöner Ort!

(Traducido por Google) Lo califico este restaurante gourmet a, no en el hotel. Los platos son fantásticos y te das cuenta de que está trabajando sólo con los ingredientes FRIS Chesten. Esto comienza con el pan fresco que se sirve de unos vehículos conservados en vinagre, aceite de colza asar, mantequilla fresca y flor Sel. se puede elegir entre a la carta o un anillo de 4 a 6 asistentes (mejor relación calidad / precio!). seguir viniendo - como para un restaurante en este nivel (16 puntos GM) de costumbre - aperitivos en la mesa. La operación es 1A, la selección de vinos también. Mi esposa había pedido dos platos del menú, que eran excelentes. Sólo ella era entonces todavía bastante hambre - las porciones eran casi diminuta. En suma, una agradable evento gastronómico, aunque a un nivel muy alto precio. (Original) Ich bewerte hier das Gourmet-Restaurant, nicht das Hotel. Die Gerichte schmecken fantastisch und man merkt, dass hier nur mit den frischesten Zutaten gearbeitet wird. Das beginnt schon beim frischen Brot, das einem mit eingelegtem Gemüse, Röst-Rapsöl, frischer Butter und Fleur de Sel gereicht wird. Wählen kann man zwischen A la carte oder einem 4- bis 6-Gänger (besseres Preis-/Leistungsverhältnis!). Immer wieder kommen - wie für ein Restaurant auf diesem Niveau (16 GM-Punkte) üblich - kleine Häppchen auf den Tisch. Die Bedienung ist 1A, die Weinauswahl ebenso. Meine Frau hatte zwei Gerichte von der Karte bestellt, die ausgezeichnet waren. Nur hatte sie danach noch ziemlich Hunger - die Portionen waren fast schon winzig. Alles in allem ein schönes Gastroerlebnis, wenn auch auf sehr hohem Preisniveau.

So gut haben wir noch nie gegessen (Anmerkung: Wir essen auch nicht sehr oft in einem Sterne Restaurant)...das Menu war schlicht ein Traum von A bis Z! Vor, zwischen und nach den „normalen“ Gängen kam immer mal wieder ein Gruss aus der Küche mit weiteren einmaligen Geschmacksexplosionen, wie z.B. das Glacé aus Olivenöl...es war schlicht der Hammer. Die Bedienung war auch sehr kompetent, zuvorkommend und auch sympathisch humorvoll - so wie man es sich eigentlich überall wünschen würde!Das schöne an diesem Restaurant ist, dass man kulinarische Hochgenüsse erleben kann, ohne dass man sich in einer „steifen“ oder biederen Gesellschaft aufhält, es ist alles sehr ungezwungen und auch lässig légère.Alles in allem war dieses Erlebnis jeden Franken wert, denn es bleibt für immer in Erinnerung!Hochachtung vor dem ganzen Guarda Val Team - weiter so!

Wunderschönes Hotel. Super Essen im Restaurant Guarda Val. Wir bekamen auch super Tipps für Restaurants im Skigebiet. Sehr nettes Personal. Schöne Sauna, SPA-Bereich.

Ambiente, Essen, Wein und auch Service waren wiederholt einzigartig. Erstklassige und ausgefallene Gerichte, wie es sie so in der ganzen Schweiz kein zweites Mal gibt!

Miserabler Service, keine Erklärung was beim Überraschungsmenu serviert wird, Weinbegleitung kann zwar bestellt werden wird aber nicht geliefert, nachschenken im Grundsatz fehl anzeige, die Bewertung kann nicht mit dem selben Personal erreicht worden sein.

Katastrophal von A bis Z. Service ein Wunschgedanke. Wasser nachschenken? Ist nicht. Wein nachschenken? Ist nicht. Deutsche Sprache verstehen? Ist nicht. Bei der Bestellung: „Vertragen Sie etwas nicht“? Ja, bitte keine Gänseleber! Was wurde gebracht? Richtig, Gänseleber. Überraschungsmenu? Ungeniessbar! Hauptgang Fisch roh und übel riechend. Ersatz: ungefragt eine asiatische Suppe für alle. Kaffee? Ohne etwas kleines Süsses. Weinbestellung? Erst nach der Vorspeise angeboten. Grundsätzlich alles nicht tragisch. Wenn man sich nicht in einem Michelin Sterne Lokal befindet. Chef de Service? Wohl in der Dauerpause, während drei Stunden Aufenthalt keine 5 Min gesehen. Dafür grüsste er die Gäste bei Blitzbesuch nicht. Die hier aufgeführte Kritik mündlich der Geschäftsleitung mitgeteilt. Versprochene Reaktion blieb bei angemeldetem Folgebesuch aus. Konsequenz: für längere Zeit ein No-go. Nur eine Frage der Zeit bis der Stern weg ist. Einzig positive Anmerkung: der Service beim Folgebesuch war sehr aufmerksam. Preis-/Leistung beim Essen erneut an der unteren Skala. Zumindest haben wir keinen Fisch bestellt. Schade um die tolle Historie des Gourmetrestaurants und die wunderschöne Kulisse.

(Traducido por Google) La mejor experiencia para cenar. Excelente comida, excelente servicio y atención especial del director del hotel que hizo todo lo posible para asegurarse de que nuestro perro fuera alojado en su oficina. Una absoluta imperdible para cualquiera que visite Lenzerheide. (Original) Best experience to dine. Excellent Food, superbe service and special attention of the director of the hotel who went out of his way to make sure our dog was hosted in his office. An absolute no-miss for anyone visiting Lenzerheide.

Einmaliges Ambiente, zauberhafte Lage und sehr gute Bewirtung - in jedem Fall zu empfehlen - Skilifte und Busse in unmittelbarer Nähe

(Traducido por Google) Muy buen lugar para una reunión de equipo! (Original) Very nice place for a team meeting!

Kulinarik der Extraklasse, gemütliches Ambiente und professionelle & herzliche Bedienung - ein Erlebnis! Ein riesiges Kompliment an Küchenchef Martin Bieri und die ganze Crew...

(Traducido por Google) Mega buena y buena comida (Original) Mega schön und top essen

(Traducido por Google) Elegante hotel Maiensäss, excelente servicio, fantástico restaurante gourmet. (Original) Stilvolles Maiensässhotel, super Service, fantastisches Gourmetrestaurant!

(Traducido por Google) Siempre una experiencia (Original) Immer wieder ein Erlebnis

(Traducido por Google) Restaurante gourmet no (todavía) para vegetarianos ... Teníamos dos vegetarianos en nuestro grupo (restaurante notificado por adelantado), todos tenían el menú de 6 platos. Para resumir, los platos vegetarianos fueron en general los platos de carne / pescado menos la carne / pescado y se volvieron a asar. Lo que realmente se destacó es que nos cobraron el mismo precio por ambas variaciones: consiga esto: ¡un calabacín horneado cobraba lo mismo que un buen corte de carne fina! ¡¡vamos!! Espero que esto sea mejor la próxima temporada. (Original) Gourmet restaurant not (yet) for vegetarians... We had two vegetarians in our group (notified restaurant in advance), everybody had the 6 course menu. To make a story short, the vegetarian dishes were by and large the meat/fish dishes minus the meat/fish and re-assambled. What really stood out is that they charged us the same price for both variations - get this: a baked zucchini was charged the same as a good cut of a fine beef! c'mon!! I am hoping this will be better next season.

(Traducido por Google) La comida en el restaurante fue fantástica hoy. Servicio de 1 clase. Tiene que ser así. Personal a largo plazo. Siempre feliz ... (Original) Essen im Restaurant war heute phantastisch. Service 1 Klasse. So muss es sein. Langjähriges Personal. Immer wieder gerne...

(Traducido por Google) Muy buen hotel integrado en el paisaje desde varias casas antiguas y establos. La bienvenida es muy cálida y todo el personal fue servicial y amable durante nuestra estancia. Las habitaciones están muy bien decoradas. (Original) Sehr schönes, in die Landschaft eingebettetes Hotel aus verschiedenen alten Häusern und Ställen gebaut. Der Empfang ist sehr herzlich und das gesamte Personal war während unseres Aufenthalts hilfsbereit und freundlich. Die Zimmer sind sehr sympathisch eingerichtet.

(Traducido por Google) Excelente! Sin embargo, se puede esperar suficiente tiempo de espera en los restaurantes. Las zonas de sauna y sauna eran muy agradables y bien amuebladas. El personal es extremadamente amigable. Gracias por el buen tiempo. (Original) Ausgezeichnet! Allerdings ist in den restaurants mit genügend Wartezeit zu rechnen. Sauna und Saunazonen waren sehr angenehm und gut/gemütlich eingerichtet. Personal ist äusserst freundlich. Vielen dank für die schöne Zeit.

(Traducido por Google) Maravillosamente romántico y muy buena comida, podrá relajarse lassen🤩 (Original) Wunderschön romantisch und sehr feines essen, man kann die Seele baumeln lassen🤩

(Traducido por Google) Recién llegado y la primera impresión, te invita a detenerte! Una vista muy bonita desde aquí, incluso si es una niebla brumosa. Hermoso, así como el hotel en sí! Justo en el centro, come una pizza. Muy bien, delicioso y fresco! En El Grotto. Solo se recomienda! (Original) Gerade eben angekommen und der erste Eindruck, lädt schon zum verweilen ein! Eine sehr schöne Aussicht von hier oben, auch wenn es a bizzeli neblig ist. Wunderschön, genauso wie das Hotel selbst! Waren vorhin im Ortskern, eine Pizza essen. Sehr fein, lecker & frisch zubereitet! Im El Grotto. Ist nur zu empfehlen!

We were here as part of a large wedding party. The food and the wine was excellent. The staff working here were some of the best I have ever experienced in a restaurant so whoever is responsible for the training - take a bow.

(Traducido por Google) Hermosas habitaciones pero totalmente caras. Lo mismo ocurre con el bar: servicio hostil y 12 francos por 1 dl. Vino blanco, no funciona Comida en el pueblo encurtido no comestible, personal z.T. en ropa rasgada y sucia! Y en un hotel de 4 estrellas, ¡no hay que ir! (Original) Wunderschöne Zimmer die allerdings völlig überteuert sind. Das gleiche gilt für die Bar: unfreundlicher Service und 12 Franken für 1 dl. Weisswein-geht gar nicht. Essen in der Dorfbeiz ungeniessbar, Personal z.T. in zerrissener und schmutziger Kleidung! Und das in einem 4-Sterne-Hotel - ein No-Go!!

Essen top , hundefreundlich , Personal zuvorkommend und aufmerksam, Zimmer phänomenal, immer wieder gerne . Hotel von der Piste aus mit den Ski erreichbar ⛷