La Malvoisie in Leukerbad

Good dishes but to our taste not always sufficiently seasoned. But music that perfectly accompanied the evening!! Well done to the pianist👍🏼

Excellent restaurant, very good, high quality cuisine

For the fourth time we ate at Malvoisie. The staff are super lovely and all the dishes were excellent. We will come back.

Very good stay Complicated map to choose

The food is not of a 5stars hotel restaurant. It’s only the price and the location of it of a 5stars hotel restaurant.

Quality, finesse in the plates, impeccable, attentive service... Perfect at every level.

This restaurant is not up to the standard of a 5* hotel. We ate there on March 20. Very good service. Average meal. Value for money too expensive.

Very good restaurant and the service is great! Great atmosphere with the pianist who plays throughout the meal.

Very tasty cuisine and a relaxed atmosphere for an unforgettable culinary experience.

Honestly a nice discovery, very warm welcome, excellent meal, very friendly staff despite some hesitations we had a lovely evening

Easter menu.... A piece of cauliflower as a starter.. A flavorless ravioli with truffle shavings. The dessert a little nicer but you have to pay 85 CHF... wine list not up to date... It's a little weak for a restaurant in a 5 star hotel...

Gorgeous. Great menu and we eat very well

I’m not very complicated with food however this one is really poor quality. Normal that they charge you 2 times the price as it’s part of the hotel, but it really doesn’t worth the price ni food nor drinks which are extremely overpriced. I did not even finish my plate as it was not nice ( first time happen to me). So not recommended at all and to be improved. Easier to eat basic things in town, at least at more correct price.

The warm welcome, the perfection of the setting, the cleanliness of the premises, attentive and discreet service, traditional cuisine with high quality ingredients, an excellent wine list, make this restaurant an unmissable place in Valais. Thank you to the whole team for this magnificent evening. Well done !

Wonderful, very professional service and pleasant surroundings

Cozy, cozy restaurant, pleasant temperature, attentive staff. Well presented, tasty, original dishes. Just a little disappointed by the revisited bouillabaisse and tiramisù.

Very disappointed with the quality of the dishes: no work, the food seems thrown on the plates.. special mention for the caramelized figs at 35- which sums up to 4 figs cut in 2 placed on a pile of salad..

A good restaurant with quite cheap and basic atmosphere. It is not a French restaurant. It probably was but the menu is basically an Italian menu. The Wien form Wallis (Chardonnay-Fin Bek) was very good. The device also very professional. For those prices we were expecting a bit more.

We stayed at the hotel which houses the Malvoisie restaurant. Everything was ok but perhaps not at the level of a 5 star hotel. The service staff is hesitant, does not present the dishes, does not know who took what. Our starters were perfectly prepared but the main courses not particularly so. One might think of a lack of concordance in the kitchen.

Le service impeccable, jolie carte de vin et nous nous sommes laissé tenté par une excellent Gaja,.... par contre, nous avons été un peu déçu par le niveau de la cuisine... et surtout surpris par les prix (changement d'un plat de spaghetti aux fruits de mer contre un plat de cambas rouge en ragout), le fait que le plat soit ps disponible n'est pas un souci, au contraire, gage de qualité, mais 57CHF m'a paru un peu cher.... les pains étaient aussi des pains "industriels précuits". C est le seul bémol de notre séjour car tant l'accueil que le service hôtelier était parfait. le preuve on y retourne bientôt pour une semaine.

Nous étions en demi-pension à l'hôtel La source des Alpes et avons donc mangé tous les soirs au restaurant La Malvoisie. Rapport qualité prix très correct. La nourriture était savoureuse, variée et bien présentée. Le service sympathique et rapide. Nous avions aussi la possibilité de manger à la carte pour un prix comparable. Après des mois sans sortie au restaurant, c'était un plaisir de manger dans un bon restaurant. A recommander.

We ate there this evening. Polite staff, welcoming environment. Tempting promises but in the end with an addition of almost 300.- for two people, we were hungry when we left. Maybe I'm greedy, but my wife isn't. Seafood pasta with 4 seafood, tasteless truffle...

Very polite and very kind staff. Copious plates. Fair prices except rather expensive wines

Very tasty, fine cuisine and perfect service

We had a gourmet menu, it was excellent!

Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant. La salle est agréable et tous les plats étaient excellents.

Nous sommes venus à la malvoisie avec le passeport gourmand et nous sommes très contents de cette découverte ! Une très bonne adresse où nous avons été très bien servis et où nous avons très bien mangé ! Nous recommanderons le restaurant à notre entourage.

We dined here and the welcome and ambiance is very good. Tables were well spaced in the covjd time and staff were very well trained and courteous. Really feeling being appreciated as guest. The food is also if excellent quality. We were given nice breads and as starter we selected course soup and salad. The soup was very well balanced. Main course ordered were ravioli and risotto aux bolets. The risotto was delicious and of a main course quantity. The ravioli however was a disappointment. Paying chf 31 for eight ravioli s which did not taste great and were not well presented is really far too much, while the portion is too small as main course. On the other hand our desserts, ice creams, were very good. Ee were nicely surprised with minjardises that were offered. Overall nearly perfect dinner with great location, very professional service and most dishes being excellent.

Menu was OK, the rest so-so. It doesn't have to happen again now.

Nous avons passé une très bonne soirée au restaurant La Malvoisie, le service a été parfait et les plats sont délicieux. belle expérience.

Une cuisine et un service qui n’ont pas leur place dans un cinq étoiles, même vieillissant. Souper à la carte décevant.

Very good service and wonderful meal!

Nous avons séjourné dans cet hôtel maintes fois depuis plusieurs années. Malheureusement cette fois nous avons été déçu de notre repas. Les assaisonnements n’étaient pas à la hauteur de nos attentes. Tous les plats manquaient de goût et de finesse. Peut-être une mauvaise passe du chef actuel...espérons que ce sera mieux la prochaine fois.

Apart from the fact that they wanted to serve us a white with a tartare, this restaurant deserves to be known. An excellent tasting menu and above all exquisite desserts, well done the pastry chef. On the other hand, don't get excited about the drinks, the prices are as outrageous as the alcohol advice..

Very tasty - price therefore justified.

Super bien mangé service au top. La deuxième fois dans cet établissement avec le passeport gourmand et encore bien mieux que la première. Serveurs très sympas et excellent menu. Nous avons ajouté un dessert au menu car nous sommes gourmands. Peut être un poil cher mais nous reviendrons.

Very very tasty dishes. Delicious meat. I really liked it. One of the best meat which I’ve ever tried. Very soft and tasty. But unfortunately the soup was not so cool like meat. I ordered soup with octopus and the problem was that the pieces of octopus was too big for soup and also there was sippets(small pieces of bread) which was not small and hard. It was difficult to crack them. But at all it was good. But exactly i liked more steaks. The view was great as well. Snow mountains look amazing.

Très bonne cuisine nous avons pris un poisson et des pâtes au homard Carte de vins avec un grand choix de rouges et de blancs

Très bonne cuisine, produits de qualité et fraîcheur des plats, sans aller dans une grande sophistication.Le prix est un petit peu élevé pour le menu 3 ou 4 plats. (85 - 105 chf).La carte des vins est riche et les prix sont très corrects. Le service est impeccable. Adresse à retenir.

Le menu a 85.- est parfait. Les côtelettes d agneau à la sauce aux truffes sont sublimes. Merci pour cet excellent repas et pour l’accueil.

(Traducido por Google) Muy buen restaurante, buen personal de cocina muy amable 10/10 (Original) Très bon restaurant, bonne cuisine personnel très gentil 10/10

L’accueil y est chaleureux, les plats excellents. Les conseils sue le vin au top. N’hésitez pas à y faire un détour.

Für diese Preis muss und darf man mehr erwarten. Wir wollten das Menü (4 Gänge) nehmen, allerdings hat uns der Hauptgang gar nicht zugesagt. Deswegen wollten wir mit einem anderen Gericht tauschen. Das wollte man uns aber nur mit einem Preisaufschlg zugestehen. Da erwarte ich von einem 5* Haus mehr Flexibiltät und Service. Der Service war auch sonst nicht besonders erwähnenswert.Im Nachhinein waren wir froh, das Menü nicht genommen zu haben, denn das Essen war unteres Mittelmass und die Portionen mickrig für den Preis. In dieser Preisklasse muss man sich mehr anstrengen.

(Traducido por Google) Excelente servicio impecable muy bien recibido gracias por un buen momento 😍 (Original) Superbe très bien accueilli service impeccable merci pour ce bon moment 😍

Hôtel rempli de cachet à Leukerbad.L apéritif dans un bar ayant gardé les couleurs d une autre époque.Le restaurant est une belle salle. Le service est impeccable. Les plats généreux et gourmands.Très bonne adresse!

Nous y sommes allés avec le passeport gourmand pour mon anniversaire. Tous les serveurs sont adorables avec toujours un mot sympa. Ils savent mettre a l’aise. Nous avons très bien mangé et été conseillé pour le vin par un sympathique serveur. Pour ma part j’aurai juste souhaité un peu de confiture avec le foie gras (que j’aurai dû demandé). Ce fût une belle soirée et j’y retournerai avec grand plaisir. Merci à toute l’équipe.

Nous avons beaucoup apprécié cet endroit, chic et décontracté. Excellente cuisine ainsi que le service. J adore le bar.Allez y les yeux fermés.

Das Essen war gut, aber nicht oben. Die Weine, die die Gerichte begleiten sollten, waren von durchschnittlicher Qualität, obwohl sie extrem teuer waren und eine möglichst kleine Menge in das Glas gefüllt wurden. Insgesamt ein eher enttäuschendes Abendessen und sehr teuer. Es gibt viel billigere Restaurants in der Stadt, die ausgezeichnetes Schweizer Essen servieren.

Nous y sommes allés avec le Passeport Gourmand genevois. Salle un peu vieillotte, mériterait une bonne rénovation. Par contre, service très sympathique et efficace. Le menu contient 13 plats desquels on en choisit 7 (dans notre cas), pour le prix de 145.- (réellement 75.- puisque nous avions le Passeport Gourmand), ce qui est vraiment très intéressant. Les assiettes sont magnifiquement dressées et tout est très bon, et assez copieux. Car en fait, entre les mignardises apéritives, 2 amuse-bouches + les mignardises sucrées, au final, nous avons eu 11 plats. A recommander, vraiment une jolie adresse.

Un menu extraordinaire dont chaque plat s’est démarqué par la justesse et la délicatesse des goûts. Chaque saveur crépite en bouche. Des amuses bouches surprenants, En entrée un carpaccio de Saint-Jacques au radis, pêche, orge d’une grande finesse. Pour suivre. Pintade , sarasin, chanterelles, cerise et chocolat et origan.Un mélange de saveur doux salé superbe.Et avec tout ça, un Cornalin de Fernand Cina de La région qui était excellent.Quand au service, discret, présent d’une grande gentillesse et beaucoup d’attention. Bravo au chef et à au serviceOn reviendra et on recommande.

(Traducido por Google) Excelente restaurante, muy, muy buenos y excelentes anfitriones. muchas gracias (Original) Excellent restaurant, très très bon et super accueille. Merci beaucoup

Eine gastronomische Erfahrung! Aus einem Menü mit 12 Menüpunkten wählt man 3 oder 5 oder 7 Gerichte. Die Mischungen sind erfinderisch und ungewöhnlich, wie Spargel mit Erdbeeren oder Biersorbet mit Radieschen und Zwiebeln. Das Essen ist reichhaltig, wunderschön präsentiert und gekocht und der Service ist tadellos.

Nous avions précisé à la réservation que nous ne mangeons pas de viande; l'information avait été retenue, puisque à la lecture du menu, le serveur a mis l'accent sur les plats qui pouvaient nous convenir. Pourtant, parmi les 3 amuses-bouches amenés ensuite, l'un était au foie gras et un autre avec du jambon :-( je l'ai immédiatement signalé au serveur, qui a néanmoins déposé l'assiette et est revenu la prendre quasi intouchée après l'apéritif en s'excusant. Ce genre de faux-pas ne devrait pas se produire dans un restaurant qui se veut gastronomique; il ne me semble en effet pas insurmontable de préparer rapidement quelque chose en remplacement. Les plats dégustés ensuite étaient bons et joliment présentés. Le chef ne manque assurément ni d'audace, ni d'idées. Mais peut-être en a-t-il justement trop? Le choix de dessert s'est fait entre lait de chèvre-persil ou babeurre-concombre. Nous avons choisi la première option mais avons trouvé que cela manquait de douceur pour un dessert et aurait plus convenu comme entremets ou pré-dessert. Quelques tables plus loin, un dame a également émis des réserves sur son dessert au concombre qui l'avait beaucoup déçue et dont elle se demandait (probablement fort justement) si cela allait convenir au plus grand nombre... En résumé, c'était une expérience intéressante, mais je pense qu'il convient d'améliorer la qualité du service et de probablement canaliser les idée du chef.

La Malvoisie Restaurant bietet eine einladende Entdeckungsreise zu den Möglichkeiten des Kochens mit nur saisonalen Produkten. Die Kreationen des Küchenchefs Kevin Kirchmaier erfreuen und überraschen mit einem kulinarischen Erlebnis, das vom hauseigenen Sommelier gekonnt kombiniert wird. Das Restaurant ist zu Recht nach dem Malvoisie-Wein benannt, der im Kanton Wallis, der Heimat des Schweizer Weinguts, hergestellt wird. Es passt dann nur, dass Les Sources einen Jahrgangs-Weinkeller mit einer außergewöhnlichen Vielfalt an Weinen anbietet, von denen jeder eine Geschichte zu erzählen hat.

Une découverte du restaurant La Malvoisie qui a enchanté toutes les convives présentes ce soir la.Une joli cadre, un super accueil, une très très bonne association de goût, cuisson et d assaisonnements, un service avec beaucoup humour, le tout encadré par un excellent Vicenzo.Nous recommandons l expérience et nous allons revenir.

(Traducido por Google) Todo es bueno, pero más bien una pequeña selección. Servicio de camareros a los 5 años. Solo ellos sacan la incompetencia de los altos directivos. No se recomienda el desayuno, no hay nada especial. (Original) Все бы хорошо, но довольно маленький выбор. Обслуживание официантов на 5. Только они и вытягивают некомпетентность старших менеджеров. Завтраки не рекомендую - есть особо нечего.

Comme nous l'avons expliqué sur place, ceci n'est qu'un avis strictement personnel, malgré l'excellence des plats, nous avons trouvé qu'il y avait un peu trop de différentes saveurs sur le même plat, mais un magnifique travail de dressage. Félicitations..

(Traducido por Google) Entonces, el marco es un poco viejo, pero tiene su encanto. La pasta con insumo de trufa realmente me sedujo, era fresca y ligera, a pesar de la trufa negra. El pescado (hecho) en el plato principal era bueno, pero nada excepcional, solo un poco de sal. El mousse de chocolate para el postre era suntuoso, los sabores muy claros en boca, sublimes. Con la hora tardía recibí la tarjeta de la cervecería. El personal es cortés y eficiente. La selección de vinos también es muy buena. Al final sigue siendo caro, pero es muy bueno. (Original) Alors, le cadre est un peu vieillot, mais ça a son charme. Les pâtes a la truffe en entrée m'ont vraiment seduit, ça restait frais et leger, malgré la truffe noire. Le poisson (fera) en plat principal etait bon mais rien d'exceptionnel, un peu juste en sel. La mousse de chocolat en dessert etait juste somptueuse, les saveurs tres nettes en bouche, sublime. Avec l'heure tardive j'ai eu droit a la carte de brasserie. Le personnel est courtois et efficace. La selection des vins est tres bien egalement. Au final ça reste cher, mais c'est très bon.

Une très belle découverte, une surprise à chaque plat, bravo! Le personnel mériterait d'être mieux formé. Nous avons été servi par un jeune homme qui ne connaissait pas grand chose au service gastronomique. Pour le reste c'est parfait!

Nous nous sommes régalés ! En séjour à l'hôtel pour quelques jours de détente, nous nous sommes laissés tenter par la brasserie de l'hôtel. La carte est bien garnie, il y en a pour tous les goûts. Le personnel est très sympathique et de bons conseils. Nous avons mangé plus que de raison et tout était succulent! Aucune fausse note.Nous recommandons vivement.

(Traducido por Google) Tuvimos una noche maravillosa aquí. Una cocina que despertará tus papilas gustativas. Una hamburguesa con solomillo y una salsa maravillosa. Un postre que me sorprendió gratamente, con un helado de naranja con especias que acompañaba el fondant de chocolate. Y pequeños dulces, pedimos más !!! (Original) Nous avons passé une magnifique soirée ici. Une cuisine qui va réveiller vos papilles. Un burger au filet de boeuf et sa sauce magnifique. Un dessert qui m'a agréablement surpris, avec une glace à l'orange aux épices qui accompagnait le fondant au chocolat. Et des petites mignardises, on en redemande!!!

Zweimal hatten wir Mahlzeiten in der Brasserie, die zu diesem Restaurant gehört.Beide Male hatten wir ein Filet Steak und Burger.Fleischqualität war hervorragend. Die Auswahl an Weinen ist großartig. Guter Service und kostenlose Süßigkeiten am Ende:) lecker! ! !Der Barbereich verfügt über einen offenen Kamin. Aufmerksames und freundliches Personal.

Les sources des Alpes est un excellent hôtel qui a souhaité - après des expériences variées - se lancer dans la haute gastronomie. Il y a maintenant 2 restaurants: la Malvoisie (luxe) et une brasserie (on est dans le restaurant mais séparément). Le premier soir, dîner à la Malvoisie qui servait un menu chasse. Amuse-bouches parfaits, foie gras très bon, un ragoût de sanglier véritablement médiocre (dur et sec) et des fromages indignes d'un restaurant honnête. Expérience très mitigée. Le lendemain soir, dîner à la brasserie. Un risotto bon (pour ma compagne) et un club sandwich (pour moi) absolument scandaleux mais accompagné de pommes de terre frites merveilleuses. Deux crèmes brûlées parfaites. Autrement dit, expérience très mitigées là aussi. Le denier soir, nous avons été manger au Balmhorn. Et c'était bien meilleur....

Hier bezahlen Sie (zu) viel für gute Qualität! Obwohl Service und Engagement der Mitarbeiter stimmt sowie die Küche gutes Handwerk bietet, das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt nicht!

Nos repas au restaurant ont été de très belles expériences gustatives. Nous avons été séduit par la qualité des plats qui nous ont été proposés. La présentation et l'assaisonnement étaient parfaites, égales à un réstaurant étoilé.

C'est une adresse que je vous recommande pour un repas en amoureux ou pour célébrer une occasion. Le service est impeccable et la qualité des plats ravira les plus fins gourmets

Nous avons vécu la pire expérience culinaire de notre vie dans un restaurant soi-disant gastronomique au Malvoisie. En premier lieu, parce que les produits à la base des plats étaient de mauvaise qualité. Par exemple, le jambon avait un goût d'urine (pire bouillon jamais goûté), la plupart des plats étaient froids même ceux qui étaient sensés être chauds... Le cuisinier a utilisé le même type d'ingrédients dans quasiment tous ces plats en les présentant différemment...Le dessert et surtout le chocolat utilisé était de si mauvaise qualité que nous n'avons pas pu le terminer, alors que nous sommes très friands de chocolat et autres douceurs. En plus, nous avons dû attendre très, très longtemps entre les plats... nous sommes arrivés vers 19h00 et sommes repartis vers 23h30. Le seul point "positif" était la présentation des plats, joliment agrémentés, mais dont le goût était désastreux. Au final, une addition très salée (presque CHF 300.- pour 2 personnes), pour des plats de mauvaise saveur et mal servis. RESTAURANT A EVITER ABSOLUMENT

Nous avons mangé un soir où le chef était absent, et cela s' en est ressenti. Dommage ! Le lendemain, au retour du chef, tout était de nouveau OK.

Dans un restaurant tel que celui-ci, le but n'est pas seulement de se nourrir, mais plutôt de se faire plaisir. J'ai été nourrie, mais je n'ai pas eu de plaisir. La faute au maître d'hôtel à qui j'ai demandé 3 fois si il y avait de l'huile de truffe dans mon plat parce que je n'aime pas ça (mais j'adore la truffe fraiche), avant de choisir mais aussi au moment du service suite à l'odeur suspecte, ce qu'il a nié tout le long. Après une assiette sans plaisir donc (mais j'avais faim), j'ai reposé la question à notre serveuse, adorable au passage, qui est allée demandé au Chef, lequel a confirmé la présence d'huile de truffe. Donc 2 possibilités : 1. Ce monsieur ne connait pas les plats de la carte et ne s'est pas renseigné auprès du Chef ou 2. Il a menti. Aucune de ces hypothèses n'est acceptable dans le restaurant d'un hôtel 5*. A ceci s'ajoute l'incroyable arrogance de ce monsieur, qui s'en est pris au chef et à la serveuse avant de lâcher un "je m'excuse" qui ressemblait plus à une aggression qu'à un sincère repentir. Heureusement, la soirée a été sauvée grâce à la gentillesse et le professionalisme de notre serveuse, qui, elle, a vraiment compris l'essence de ce métier. Toutes nos excuses pour les remontrances reçues de l'arrogant personnage cité plus haut, tout ça car elle nous a dit la vérité... ne changez rien madame !Concernant la carte de la brasserie, je n'ai pas apprécié le concept des accompagmements et sauces/beurres en supplément, ce qui amène à des prix prohibitifs une simple truite de la région.A noter que la viande est d'excellente qualité.

Elegant setting and a gastronomical delight! Sit by the cost fire while you wait for your reservation.

Très professionnel, de qualité, avec musique live ! La viande est tendre à souhait ! Vaut vraiment le détour ! Desserts originaux avec des ingrédients de qualité !

Un accueil privilégié .Le repas était tout aussi à la hauteur. Côte de boeuf cuite à souhait. Sauce béarnaise bien réussie. Le dessert, crème brûlée au toblérone et sa mousse de fraises était une tuerie!Que dire du vin. ...après la visite de leur majestueuse cave , nous avons dégusté une Syrah Antica juste divine. Le service était impeccable et soigné. Un tout grand merci à Vincenz. Seul bémol est le barman qui n'a pas su faire nos coktails.

Un des 3 meilleures hôtel de la station et un accueil digne d'un palace.Un maitre d'hôtel aux petits soins qui nous a fait l'honneur de sa superbe cave.Nous avons partager une cote de boeuf rassis avec une excellente sauce béarnaise. Une présentation du plat, à la table, très bien réussie. Superbe, et pour finir un dessert très originale et absolument délicieux, une crème brulée Toblerone avec une déclinaison de fraise et thym. Le tout couronné d'une sublime syrah de 2011 de Domaine de Cornulus absolument incroyable de puissance et de rondeur, une harmonie soyeuse qui se mariait divinement avec le boeuf. En bref, un tout grand MERCI pour ce moment magnifique.

Nous avions réservé à la dernière minute, la qualité du service et des plats sont de très bonne qualité. La décoration de la salle et un peu bloqué dans les années 90. Le prix des plats sont correctes pour la qualité proposé.

Un accueil personnalisé, courtois et chaleureux. Un cadre élégant. Une cuisine raffinée, originale avec de subtils accords de saveurs pour un résultat éblouissant la vue et les papilles. Un accords mets-vins conseillé par un sommelier passionné vient rajouter une touche de magie. Ajouter à cela un service 5 étoiles et vous obtenez une soirée inoubliable!!

Abbiamo degustato il menù con cinque portate, lasciando la scelta dei vini al sommelier.Servizio eccellente, ottima presentazione dei piatti e anche la descrizioni che ci veniva fatta era favolosa. Il capo sala favoloso e molto professionale, come tutta la sua squadra.....senza dimenticare il sommelier molto bravo e simpatico.Siamo stati benissimo da provare.P.SIl tutto molto copioso

Une cuisine raffinée et parfaitement maitrisée. La carte de la brasserie est très intéressante. Le hamburger gourmet est un réel délice.

Ayant séjourné à l'hôtel nous avons eu l'occasion de manger tant au restaurant gastronomique qu'à la brasserie. Les deux nous ont plu.La Malvoisie (gastronomique) nous a séduit par l'originalité des plats et surtout par la diversité des herbes utilisées pour agrémenter les plats et leur donner ce petit goût unique et original.La brasserie quant à elle offre une cuisine plus simple mais de qualité avec un bon rapport qualité-prix. Le choix des vins valaisans est à relever

Nous avons séjourné à l'hôtel et le bon Qoqa nous donnait droit à un repas au restaurant. Le cadre est un peu "vieillot" avec sa moquette, mûrs pastelle et grands rideaux mais les tables sont joliment dressées. Nous avions un menu avec entrée, soupe, plat principale et dessert. Service agréable tout au long de la soirée, personnel attentif et professionnel. Jolie carte des vins avec des perles de la région. Niveau cuisine, c'était bon, beaucoup de préparation dans l'assiette. Souvent des déclinaison en 3 textures de plusieurs produits, une cuisine raffinée. Coup de cœur pour le potage autour de la queue de bœuf, vraiment agréable. Aimant plutôt un style de cuisine épurée, nous avons été un tout petit peu moins séduit par certains dressages mais cela est très personnel et n'enlève rien au goût et à la qualité des produits utilisés. Dans l'ensemble, une jolie soirée passée à cette table.

Le chef se donne beaucoup de peine pour signer une cuisine recherchée et gouteuse. Ses spécialités sont à découvrir et ainsi se laisser surprendre. Le service est efficace et les vins nombreux . Une adresse incontournable. Le plus: les enfants sont les bienvenus et le chef sera les combler.

Restaurant très agréable, belle salle, service impeccable, Sommelier connaissant très bien ces vins. Belle carte avec des propositions intéressantes..... remplies de saveurs

Erstens, ich möchte darauf hinweisen, dass wir einige wirklich guten Service bekamen von Arthur diente auch als der Barkeeper in der Lounge. Er war wirklich sehr engagiert mit mir, und wir hatten einige tolle Gespräche über Scotch.Das Essen im La Malvoisie war gut auf der Grundlage der Menü zu konstruieren, die wir brauchten. Ich hätte gerne etwas anderes probieren wie auch in anderen Berichten schon viel bessere Erfahrung mit Sachen wie das Menü gewählt werden kann. Leider hatte ich keine Gelegenheit,.Das Frühstücksbuffet ist gut, und hat gute Qualität Fleisch, Fisch, Käse und Brot. Der einzige Nachteil ist, dass die wollten unsere gesamte Gruppe zu sitzen an einem großen Tisch näher an die Küche. Wir sitzen wollten getrennt in einem gut beleuchteten vorderen Teil des Restaurant. Es war sehr schwierig, unseren Weg und der Steifigkeit war etwas abschreckend um ehrlich zu sein. mehr zu machen es frustrierend, das Hotel war nicht so voll.Alles in allem, das Essen ist gut aber teuer. Nicht viele Optionen in der Nebensaison. Unsere Erfahrung mit dem Service um sie dann wieder auf diese Kritik 1 Sterne. Schade, dass es zu einem wichtigen Punkt unter unserer Gruppe unterhalten.

Nous avons été manger dans ce restaurant pour fêter nos 4 ans de vie commune. Pas déçus ! des produits de qualités, originaux, une belle présentation et des serveurs au petit soin. Un vrai plaisir. L'addition par contre un peu salée.. mais bon une fois de temps en temps il faut savoir ce faire plaisir !

repas surprise avec les vins au choix du sommelier. top ! attention à la tenue... selon la période de l'année.

Carte riche et mets bien cuisinés Vins de grands choix Personnels à l'écoute du client. Ambiance sympa

Nous avons déguster le menu dégustation à 5 plats. Un régal!Le service était top et très convivial. Le chef de cuisine était également très sympathique. Je vous recommande la pumpa qui est magique ainsi que la Petite Arvine de Zufferey.

Abbiamo provato il menù 5 sensi niente di speciale sono sicuro che privilegiare cibi locali il risultato sicuramente sarebbe migliore .siamo in Svizzera e non in Francia e a mio modesto parere dai Francesi non abbiamo niente da imparare .

Pas a la hauteur, service non professionnel (s'engueule devant les clients) repas pas si gastronomique, sauf pour le prix.

住在这家酒店，也选择在这家吃晚餐，菜是法式做法，非常好吃！但是价格比较贵。如果第一次来，尝试一次也很值得！回味无穷，服务，味道对得起这个价格！

Risotto parfait, tartelette avec tomate et mozzearella succulente, un admirable vin des Pouilles a un prix doux... le bonheur pendant une dizaine de jours. Et quel merveilleux buffet pour le petit déjeuner!

Hervorragender Service, ausgezeichnete Golfplätze! Ich entschied mich für das Menü de gewählt werden kann und es war eine tolle Wahl! 63 Grad Ei war fabelhaft und die Ente magret perfekt! Der Service war erstklassig, tolle 5 Sterne Erfahrung.

Une soirée jalonnée de magnifiques découvertes ! Une successions de plats extraordinaires le foie gras délicieux, un œuf cuit basse température fabuleux, le poisson et la viande étaient très bien cuit et très bon mais moins originaux et LE DESSERT était une découverte pétillante et sucrée avec une pointe d'acidité pour nous une soirée parfaite un grand merci à la cuisine et au service.

Pas de mise en bouche, très bon gustativement, mes peu copieu (3 cote d agneau pour70chf) je trouve ça éxessif, ciboulette avc sont élastique, ds la salade de ma compagne,trop peu de copo de foi gras (30chf l assiette) heureusement il ont relever le niveau en nous offrant un dessert extraordinaire, personnelle très jentil et serviable qui remonte la note à 3/5(5chf de tips)

En week-end à l'hôtel Les Sources des Alpes, nous avons mangé dans cet excellent hôtel où officie un nouveau chef qui fait la une des journaux. Le repas fut excellent. A noter que ma sœur, végétarienne, en lieu et place du banal assortiment de légumes habituellement proposé eut droit à une excellente tajine aux légumes revisitée. L'endroit est cosy, très agréable, et le service parfait.

Un menu gastronomique extraordinaire pour un prix correct dans un cadre chaleureux avec un service personnalisé

En passant un week-end à l’hôtel Sources des Alpes, nous avons avons profité de goûter des saveurs originales dans leur restaurant La Malvoisie.Le nouveau chef avait concocté un repas tout à fait original… L’accueil du Maitre d’hôtel et le service étaient parfaits. La table était élégante et nous étions très bien installés.Tous les plats que nous avons dégustés étaient sans exception délicieux, la cuisson des plats parfait et les desserts une «explosion» de parfum.Nous vous le recommandons.

Alors que le service est de première classe, la créativité du chef et de l'enthousiasme de l'équipe est ce qui est frappant. Plats inventifs pour tous les cours du repas, un superbe panier de fromage, et d'excellents choix de vin faite pour une soirée spectaculaire.

Suite à un séjour dans l'hôtel des Sources des Alpes, nous avons été emmené à dinerdans ce restaurant.Le restaurant n'a aucune étoile ou toque (l'arrivée du chef est à ma connaissance assez récente) mais le chef est allé à "bonne école" (Alain Ducasse et Gordon Ramsey).Tout d'abord un mot sur le service qui est juste parfait : digne des plus grands restaurants,le maitre de salle est très compétent et très aimable, tout comme le sommelier et tout le reste de l'équipe. Avec en plus toujours le sourire, ce qui ne gâche rien.La salle est "classieuse", très chic mais pas guindée du tout et on s'y sent très à l'aise; notamment grâce au personnel qui sait parfaitement vous mettre à l'aise.Maintenant parlons des plats:chaque met est exquis. Les saveurs explosent en bouche comme j'ai rarement connu.Même certains restaurants étoilés ne m'ont pas du tout fait cet effet.Ma femme et moi avons encore le souvenir de la déception du restaurant de Annne-Sophie PIC au Beaux-Rivage Palace de Lausanne: bon mais rien d’exceptionnel (je ne parle pas de l'hôtel en lui-même qui est tout simplement le meilleur hôtel que l'on est fait tout pays confondu).A La Malvoisie les gouts s’entrechoquent en bouche; aussi bien ceux des plats que ceux des entremets qui ont l'air de rien mais quand on les met en bouche....En fait il n'y a aucune faute de gouts dans ce restaurant: tout les produits sont d'exception.A tel point que j'ai félicité le chef de vive voie ce qui est très rare chez moi: uniquement quand je suis totalement surpris par une cuisine.Le chef est tout récent car j'en ai parlé à un ami qui m'avait indiqué avoir mangé dans ce restaurant il y a 1an et demi et qu'il en avait gardé un très mauvais souvenir et il se demandait même si les produits n'étaient pas congelés.Ici rien de tout ça et le directeur de l'hôtel a fait une sacrée recrue avec ce chef-là !Bref, même si vous ne résidez pas à l'hôtel des Sources des Alpes mais à proximité,cet hôtel vaut le détour rien que pour son restaurant !c'est d'ailleurs mon unique regret: qu'il ne soit pas à Genève car il serait devenu ma "cantine"du week-end :-)

Unglaublich ist alles, was ich sagen kann. Wir hatten das 6- Gänge-Menü mit 6 Gängen, die jeweils so gut wie die anderen hatten. Auch waren die lokalen Wallis Weine perfekt mit dem Service immer können den perfekten Wein für jeden Kurs, Es war das absolute Highlight unseres Wochenendes war. Es ist nicht billig, aber wenn man das beste dann hier möchte ich auf jeden Fall glaube Sie nicht enttäuscht sein werden. Neben den Golfplätzen gibt es einige unglaubliche kreative Snacks.Vielen Dank, dass wir uns diese Erfahrung.

Wir waren im Hotel, wo das wunderbare Restaurant La Malvasiais befindet und das Abendessen im Restaurant zweimal hatten wir, als einmal ist nicht genug.Der Service war ohne Fehl und Tadel aber nichts im Vergleich zu dem Essen. Die erste Nacht haben wir das Menü gewählt werden kann. Koch, Gilad Ben-Nun Peled, handgemachten eine Mahlzeit, dass eine Symphonie ist. Es war einfach perfekt. Zu jedem war natürlich Pared den perfekten Wein. Am zweiten Abend nahmen wir die la Cart. Unter anderem sind wir hatten Gras der Kalbsschnitzel sweetbread was total lecker war und der Gänseleberpastete, das beste, das wir je hatten, war, wie auch die Schweizer "Rose" Filet vom Kalb und der wilden Cod was wunderbar war.Wir werden auf jeden Fall wieder kommen! Es war ein unvergessliches Erlebnis