Lausanne Palace in Lausanne

An incredible stay to celebrate our wedding anniversary. Everyone took great care of us and we were touched by all the little touches. We will come back next year!

Magnificent hotel with first-rate service and attention!

Amazing 5 star hotel ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Great service since they went above and beyond to celebrate our 10th year anniversary and my husband’s birthday. Our room got upgraded from city suite to lake view suite. Definitely an amazing room with a beautiful view of Lake Geneva and France. Thank you very much for making it a memorable time for us.

We have been loyal customers of the Lausanne Palace for a long time, which has been by far our favorite place for several years. This year, as we planned our wedding, we had several palaces vying to coordinate the event. It was ultimately the Lausanne Palace that was chosen for their efficiency and empathy! Serena Sanso coordinates everything, and she is simply wonderful. She takes the time to listen to us, is extremely attentive to detail, very responsive and incredibly friendly, which only adds to the relationship.

Very attentive staff who take care of their customers. Very beautiful room and catering worthy of a palace.

Beautiful! We felt very welcome! The time was taken to answer our questions as best as possible. Many many thanks!

Incredible stay at the Lausanne Palace! Quality service and a warm, impeccable welcome. I highly recommend !

Un grand bravo, tout y a été parfait, de l accueil à la vue aux saveurs en passant par l assiette qui devient un vrai tableau.C est avec plaisir que nous y retourneronsUne 3 eme table magnifique dans le canton de Vaud!

C'est rien avoir avec l'hébergement de l'hôtel. En 2016 j'ai travaillé une journée entière sans être payé pour essayer, donc à la fin elle (la gouvernante à bien aimé mon travail) mais plusieurs jours après je l'ai appelé et elle n'était pas sympa on disent que ils ont pas besoin. Donc, elle voulais juste une dépannage pour la journée.

Eccellente accueil et service de qualité. A recommander.

wunderbares hotel mit hervorragender gästebetreuung! gerne wieder!

Malheureusement, le point noir la partie SPA avec la piscine. Quand on va dans un hôtel de luxe, on s'attend à un certain calme et pas l'impression d'être à la piscine municipale. 1. On est période Covid. Il y avait beaucoup de monde à un moment. Les gens ne partent après leur créneau. 2. Il y a beaucoup trop d'enfants dont les parents ne les surveillent pas. Il y a beaucoup trop de bruits. On a l'impression que certaines viennent à la piscine en sortie de famille. Qu'il y ait des enfants ok mais si on vend le produit comme un espace SPA, on s'attend que cela un espace calme et repos ce qui n'est pas le cas L'autre point point noir à été le service du petit déjeuner dimanche. Les serveurs étaient à la rue. Il cherchait les tables. Les commandes arrivaient de manière décalé, pas 3 minutes mais à 20 minutes. On a oublié une partie de notre commandes et la 2ème fois, la nourriture était froide.

Das Zimmer war gross, ansonsten weit weg von Fünfstern. Auf der Webseite wurde beim Buchen ein modernes Zimmer ohne Teppich gezeigt. Genau das hatten wir für rund CHF 720.- gebucht. Zugeteilt wurde uns ein heruntergekommener grosser Raum mit Teppich. Der Balkon ist schlicht eine Zumutung und als Terrasse mit den Nachbarn links und rechts ohne Sichtschutz und Abtrennung zu nutzen. Das ist in keiner Weise vertretbar für den Preis und das, was auf der Webseite angepriesen wird (top Fotograf...). Personal war durchwegs freundlich und hilfsbereit. Die allgemeinen Räume wie Lobby, Brasserie etc. sind gepflegt und schön; das war beides erwartungsgemäss. Wir werden sicher zu so einem Preis nicht mehr dort buchen; auch wenn uns versichert wurde, dass man gerne eine Notiz für das nächste Mal mache...

Un établissement d exception ‘ Établissement de renom et super qualité de service. Je ne regrette vraiment pas d’y être allé le personnel est vraiment top!!! Je recommande vivement

Toujours bien reçu, bien mangé et passé des moments agréables. Je crois qu'il y a souvent des stagiaires dans le service qui, je trouve, se donnent beaucoup de peine et donc rendent l'expérience très positive de manière générale.

The hotel is fantastic! The staff is very friendly. The spa is incredible.

Excellent accueil et service de grande qualité. Le séjour fut très agréable et la chambre avec vue sur le lac était cosy. A recommander.

Magnifique dîner à La Table!Tout commence par un accueil chaleureux et souriant!Cadre magnifique, avec une vue imprenable sur le lac Léman et les montagnes.Des amuses bouches, jusqu’au dessert, tout est impeccable! Raffiné, goûteux , original, avec des saveurs d’ici et d’ailleurs, les plats sont délicats et gourmands à la fois, nous sommes sur un petit nuage! Les cuissons sont parfaites, textures et saveurs magnifiques, tout en légèreté.Le service est à la perfection, il allie élégance et professionnalisme, et d’une grande gentillesse. Nous sommes super à l’aise du début à la fin!Que du positif pour ce couple charmant et pétillant, qui a tout compris à l’art de La Table!

This is a magnificent hotel located conveniently at the heart of Lausanne, minutes away from Parc Montbenon. We were so impressed with the service and the spectacular room and the beautiful spa that our next visit is already in planning. Thank you, Guillaume, for making sure our stay there was fabulous.

Super service, accueil chaleureux. Nous y retournerons !

Super service, très bel accueil. On a adoré passer une nuit au Lausanne Palace, le spa était super également. Je recommande vivement pour un joli staycation.

Nettes Ambiente und toller Service. Wir hatten nichts zu bemängeln. So kommt man gerne wieder.

31 décembre mitigé au Palace .Après lui avoir refusé les clés si elle ne payait pas immédiatement, alors qu'elle attendait son amie qui devait payer l'autre moitié, ma fille a du rentrer à la maison, chercher du cash. Plus tard, l'accueil a refusé qu'elle fasse monter ses invités. Quelle déception, pour 750.- la nuit!

La 5è étoile pour Wilson, de loin l'employé le plus dévoué de cet établissement. Un palace a la hauteur de sa renommée dans lequel il faut vraiment bien chercher pour trouver à redire.

Cuisine raffinée et service impeccable. Sarah et Frank excellent, respectivement, dans leur domaine. Ambiance feutrée et conviviale.A découvrir absolument.

Service 5 étoiles avec Ash et Lorraine !

Notre troisième visite a surpassé les deux premières. Nous avons eu droit à un menu spécial, car nous avions déjà eu celui proposé. Déjà là, une marque de grand restaurant.Tout a été incroyable et les mots nous manquent pour décrire cette cuisine. Quelle audace! Quel capacité d’adaptation! Un chef français, ici depuis quelque mois? Et bien il peut donner des cours de cuisine vaudoise à bien des cuisiniers à Lausanne et loin à la ronde. Des revisites exceptionnelles.Bravo aussi à l’équipe en salle. Un moment parfait, agréable comme on s’y attend. Une grande table à Lausanne! Une très grande table à Lausanne!

Tout des amuses Bouche, aux prémices aux plats et au dessert et avant dessert, tout était parfaits.es sauces sont incroyables ! La présentayion des plats raffinés. L'accueil au top. Nous avons adorés Juste avant la fermeture des restaurants pour un mois c'était top !

Che dire.... a tavola sempre una certezza, dietro le quinte ancora meglio....

Très bel endroit. Situé en plein centre. Nous sommes allé boire 1 verre et fumer 1 cigare au fumoir

Une fin de vacances gastronomiques en apothéose à La Table du Lausanne Palace en compagnie de Sarah Benahmed et Franck Pelux que nous étions heureux de retrouver après leur départ de Strasbourg.L'Alsace a perdu deux immenses talents, la Suisse en a gagné deux. Bien entendu, ce n'est pas un match ni une compétition et nous sommes très contents pour eux d'avoir trouvé un nouveau lieu où vous êtes très bien accueillis dans une salle à manger très épurée avec un très beau paronama.Notre dîner fut fabuleux et plein de surprises car concocté par le duo.Franck cuisine toujours aussi bien, voire mieux parce que nous avons senti qu'il est épanoui et qu'il s'éclate. Du moins, c'est notre avis. Sarah est toujours aussi délicieuse, souriante, attentionnée et vous explique toujours aussi parfaitement ce que vous allez déguster. Nous avons affaire à deux passionnés, plein de talents, qui ne veulent qu'une chose : vous faire plaisir et partager un moment d'exception.Evidemment, c'était plus que réussi, nous n'avons goûté que des créations du Chef toutes plus délicieuses et fines les unes que les autres. Et nous avons apprécié ce clin d'œil à notre magnifique région, l'Alsace, avec les Damfnudles et leur bouillon unique. On cherche toujours ce qui lui donne une goût si particulier. De la sauce soja peut-être ?Puis le thon rouge et velours soyeux, posé sur une tranche de pastèque grillée, qui à lui seul laisse déjà imaginer tout le travail dans l'assiette et augurer du reste comme le tourteau, mémoire d'une ruelle Hongkongaise ou la langoustine en deux souvenirs d'Asie, subtil mélange de cuisine franco-asiatique.Et ensuite, des plats en l'honneur de la Suisse tels que la lentille Beluga, saucisson Vaudois et gourmandise de foie gras, la volaille de la Gruyère rôtie comme un dimanche en famille et le Gruyère A.O.P., religieuse craquante, pain perdu flambé.Et pour finir, la Pomme verte, nuage de vanille de Tahiti. Un dessert aérien comme nous les apprécions.Tout est parfaitement cuit et accompagné avec des jus à tomber. On adore les jus de Franck. Les assiettes sont si belles qu'on ose à peine y toucher. Pas moins d'une vingtaine d'amuse-bouche, mises en bouches, plats, fromages, dessert, mignardises dont de délicieuses mini madeleines juste sorties du four.Les vins n'étaient pas en reste, servis par un sommelier talentueux qui nous a fait découvrir des vins Suisses absolument délicieux.Les tenues du personnel de salle, de même que celui de l'hôtel, sont très originales, baskets blanches pour les messieurs. Un peu plus sobres pour les dames toutes en noir.Il ne nous reste plus qu'à vous recommander cette Table hors du commun qui est le nouvel écrin de Sarah et Franck et qui leur va si bien.C'était un bonheur de les revoir, nous sommes toujours aussi fan et reviendrons car leur Table "Vaud" le VOYAGE. Nous sommes certains qu'ils garderont l'étoile et comme l'a dit quelqu'un, ils en auront une seconde car ils en ont les moyens, et ils s'en donnent les moyens et ça, les clients le sentent, le ressentent.Un grand bravo à vous et à vos équipes.

Nous n avons pas pu nous retenir de faire les 350km qui nous séparent du lausanne palace pour y retrouver Franck et Sarah en très grande forme.Émotion et voyage sont les maîtres mots a cette table.L'emotion est à chaque instant, a chaque bouchée et surtout à chaque fois que la maîtresse de maison vient pour narrer les mets du chef.Le voyage culinaire en Asie en suisse et même dans notre chère Alsace est au rendez vous, les plats sont vifs, gourmands, assaisonnez à la perfection et le plus souvent décliner sous plusieurs forme se qui rend le voyage encore plus passionnant. Que dire des sauces ou des jus qui accompagnent chaque assiette....Ces deux la sont au sommet de leur art, en espérant que le fameux guide rouge ne les oublie pas cette fois si.⭐⭐⭐⭐⭐⭐En tout cas un immense merci pour tout ce que vous pouvez nous "donner", et ne vous en faite pas se ne sont pas ces quelques kilomètres qui nous séparent qui vont nous arrêter.Merci beaucoup , de nous faire partager votre passion et les émotions a chaque plat On vous aime avec un grand A.

Un vrai palace à l’ancienne devant le Lac ! Vaut sa réputation et les tarifs. Service palace

Nous avions décidé de suivre le chef Franck Pelux et sa charmante compagne Sarah après leur départ du Crocodile de Strasbourg.Une très belle découverte que ce restaurant qui mérite largement 2 étoiles.La table est tout simplement délicieuse avec une cuisine raffinée que nous connaissions déjà , mais là c'est le top.Les plats sont savoureux et recherchés.Sarah et Franck continuez ainsi , vous êtes sur la bonne voie.Nous y retournerons avec un grand plaisir malgré les 200 kms.Ps: merci pour le petit clin d'oeil à l'Alsace pour les Dampfnudeln.A très bien tôt.

Quel plaisir de retourner dans cet endroit et de découvrir la nouvelle cuisine du nouveau chef!Nous avons là assurément gagné un deuxième Franck dans la région... un deuxième génie de la cuisine. Nous étions 4 avec 4 entrée-plat-dessert différents et nous étions les 4 dans un autre monde durant ce repas. Transporté par les saveurs et textures de cette cuisine hors du commun.Un grand bravo, donc! Précipitez-vous avant qu’il ait 3 étoiles et que les prix augmentent. Et même ce jour-là, il faudra y aller. Service tout à fait à la hauteur!

Repas magnifique une semaine après l’ouverture de cette nouvelle grande table lausannoise. Accueil charmant et attentionné de Sarah, en charge de la salle tandis que Franck, sa moitié, règne sur les cuisines, une équipe de service en costume classique noir, chemise blanche ouverte et baskets blanches, le ton est donné : on dépoussière le gastro du Lausanne-Palace !Notre verre de champagne s’accompagne de 3 bouchées surprenantes et délicieuses, l’œuf meurette étant particulièrement exceptionnel. On nous sert ensuite une 2e mise en bouche, tout aussi originale : un petit pain cuit à la vapeur (spécialité alsacienne région d’où arrive le couple) et présenté dans une cocotte en fonte, servi avec un bouillon de poireaux d’inspiration asiatique, extrêmement goûteux et dressé de manière fort originale, ces divers petits délices laissent augurer d’une suite toute aussi étonnante et exquise ! On nous apporte un pain au levain, coupé en 4, absolument délicieux, accompagné d’un beurre lui aussi parfait.Nous choisissons le menu Au gré du temps, 4 instants, qui s’ouvre sur un étonnant pavé de saumon servi sur des morceaux de pastèques, ces différents éléments ayant fait un bref passage sur un grill pour apporter une saveur très intéressante à ce met, qui est accompagné d’une sauce rappelant celle du vitello tonato. On nous laisse la saucière sur la table et nous y faisons honneur… Pour suivre, un très beau morceau de cabillaud revêtu d’un manteau d’écailles de courgettes violon, servi avec une sublime sauce de tomate zebra, basilic, olives, ainsi qu’un ravier contenant un sorbet à la pomme et des petits dés de cabillaud cru dans une sauce vierge, le contraste entre le poisson chaud et le sorbet étant particulièrement surprenant et parfaitement réussi. Le 3e plat consiste en un superbe blanc de volaille de la Gruyère, cuit à la perfection et moelleux à souhait, et de garnitures parfaitement exécutées. Une mention particulière pour le bibalakas mousseux et croustillant tout à la fois. Pour finir, un somptueux dessert à la pomme verte, une crème gourmande, mousseuse, pas trop sucrée, sur des dés de pommes, une fin de repas toute en finesse, douceur et légèreté ! Mais la fête n’est pas terminée puisqu’on nous apporte une corbeille de mini madeleines chaudes et un ravier de double crème de la Gruyère, puis encore 2 mignardises tout aussi ébouriffantes et innovantes que tout le repas !Innovation, inventivité, imagination débordante cassant les codes classiques, goûtS, mariages harmonieux de saveurs, textures et températures ! Un repas absolument réussi que nous présente verbalement en début de repas notre hôtesse. Dommage que tous les détails qu’elle nous donne s’envolent très vite…Au moment de partir, on nous offre un pain identique à celui dégusté durant le repas et le couple nous dédicace le menu. Un joli moment d’échange et de convivialité.Que dire, sinon que ce fut un très grand moment, une découverte, une table qui risque de faire ombrage à d’autres hauts lieux de la gastronomie de notre région !Allez-y, courez-y, offrez-vous ces moments parfaits et conviviaux.

(Traducido por Google) Si alguien está tratando de encontrar ofertas de hoteles, diríjase a ᴄᴏᴍ.ᴄᴏᴍ reservó una habitación de hotel allí y estos tipos tenían los mejores precios en cualquier lugar. La vista sobre el lago y los Alpes franceses, la ubicación en el centro de la ciudad cerca de la estación de metro + la estación de tren y la moderna zona de Flon es simplemente perfecta. ¡Y la comida es simplemente increíble! (Original) If any one is trying to find bargain deals for hotels go over to ʜᴏᴛᴇʟʙᴜʟʟʏ.ᴄᴏᴍ reserved a hotel room on there and these guys had the best prices anywhere! The view on the lake and the French Alps, the location in the city center near the metro station + railway station & the trendy Flon area is just perfect. And the food is simply amazing!!

Ouaw! Quelle claque. Magnifique découverte au Lausanne Palace de Frank Pelux et Sarah. Un voyage culinaire d’exception. Tout d’abord, nous sommes bluffés par l’accueil et l’accompagnement extraordinaire toute la soirée de Sarah. Elle vous explique, tel un guide, les voyages culinaires succulents concoctés par Franck Pelux, avec des yeux pétillants et une envie folle de vous partager sa passion. Les assiettes arrivent et le bal des papilles commence. Vous vous régalez par ces goûts, ces couleurs, ces présentations. Et deux choses tellement étonnantes mais géniales : vous pouvez parfois simplement du bout des doigts, déguster une spécialité ou également vous osez vous lâcher à saucer. J’adore! Et oui vous comprendrez très vite en voyant le pain.L’idée de faire confiance à cette nouvelle équipe était audacieuse mais l’audace paye. Cet endroit revisité depuis peu mérite vraiment un beau succès. Jeunesse et fraîcheur qui apportent une touche bien sympathique, une ambiance chic et élégante mais pas coincée. Nous avons passé une superbe soirée. Mais n’oubliez pas de réserver. En cette période différente, soyez patients mais gardez le sourire et profitez de vous régaler dans ce bel écrin. Merci Sarah et Franck pour ce beau et bon moment et sincèrement bienvenue à Lausanne.

Excellent repas de midi, mais beaucoup de sauces.... déco très froide, boissons hors de prix, très peu de choix de vins au verre Suisses, alors que nous avons un terroir merveilleux et varié à des prix correct. Le verre de Condrieu à 22.-- est excessif, surtout que l'on nous frotte les oreilles en nous disant que les vins Suisses sont chers.......nous n'y retournerons pas

Cuisine magnifique. Un superbe moment. Cependant, nous avons du attendre presque 30 min les menus et encore 15 min pour la prise de commande. Le service en salle est un vrai balais digne d’un trois étoiles ce qui est admirable. La directrice de salle explique magnifiquement bien leur histoire mais ducoup elle ne laisse malheureusement plus la place a l’équipe de salle au point a passer devant son équipe en forçant le passage pour juste faire la description du plat. Un restaurant qui a de l’avenir et un grand bravo au chef.

(Traducido por Google) Un lugar de relajación y bienestar. (Original) Un lieu de détente et de bien être

Le décor est très sobre, la vue magnifique sur les toits de Lausanne est offerte à ceux qui poussent la porte de cette belle adresse. L’accueil est digne des grandes tables et on note le changement immédiatement, la prise en charge du client est habile, en douceur, le temps s’arrête pour savourer chaque instant. La manière d’expliquer la carte et les mets se fait de manière très détaillée, nous optons pour un menu 5 plats. Tous les mets sont savoureux, exquis, les températures et les cuissons sont maîtrisées. La nouvelle maîtresse des lieux contrôle à merveille le rythme des plats et les anecdotes sur certains plats personnalisent les créations du nouveau chef. Véritable découverte, cette table est entre les mains d’un talentueux duo, Bravo !!!

(Traducido por Google) Muy buen hotel (Original) Très bon hôtel

Merci à Sarah et Franck et leur équipe pour leur accueil de cette soirée gastronomique des plus mémorable. Aucune fausse note. Une coordination parfaite entre la salle et la cuisine et une alliance judicieuse entre vins et mets. Nous espérons vous revoir bientôt. Pas à la portée de toutes les bourses mais rapport qualité prix excellent comparé à certains restaurants du coté de Vevey totalement exorbitant pour la daube moléculaire servie. Nous vous souhaitons de vous épanouir et restez vous même. Cordialement . Olivier et Erika de Berne

(Traducido por Google) Me encanta el Palace, el servicio es perfecto, los restaurantes y bares son geniales. Nunca me he alojado allí, pero las habitaciones se ven bien por lo que vi. La programación cultural es muy rica, encuentro con escritores, concierto, etc ... (Original) J'adore le Palace, le service est parfait, les restaurants et bars sont supers. Je n'y ai jamais logé mais les chambres ont l'air pas mal de ce que j'ai vu. Le programme culturel est très riche, rencontre avec des écrivains, concert, etc...

(Traducido por Google) Mi amigo y yo no nos sirvieron nuestras bebidas después de media hora cuando el palacio solo tenía 10 personas. Parecía que el personal tenía fobia extraña. (Original) My friend and I weren't served our drinks after half an hour when the palace only had 10 people in. Seemed like the staff was queer phobic.

Moment magique personnel tres accueillant et tres sympathique et que dire de l hôtel juste grandiose Merci Un Merci particulier a Matthew , Bekele, Guillaume, Jeremy et Monika pour cette grande attention Je recommande fortement cet hôtel pour l emplacement et les service

(Traducido por Google) Exquisita experiencia (Original) Exquisite experience

Je n’arrive pas à comprendre pourquoi il est impossible de réserver un espace pour 4 personnes dans les bars-lobbys des 3 palaces lausannois suivants : Beau-Rivage, Savoy et Lausanne Palace. Le seul qui a été le plus compréhensif est le dernier de la liste, car j’ai insisté sur le fait que je devais avoir un entretien intime. De plus, ma demande de réservation était pour un jeudi soir à 18h et donc il n’y a pas forcément foule surtout en ces temps de Covid. Mais alors, pourquoi ne pas prendre gentiment note de la demande plutôt que de refuser? Où se trouve le service 5 étoiles dans cette attitude? Mais encore l’amabilité et le caractère avenant de la serveuse du lobby de cet hôtel a été inexistant. Mais encore, l’un des membres de mon rendez-vous est venu prendre un thé plutôt dans l’après-midi est a également été reçu de la même manière. Vers 20:30, j’ai voulu dîner à la brasserie du Grand-Chêne, la salle du bas était complète et il y avait 20 minutes d’attente. En revanche, la mezzanine était vide mais fermée ! Pourquoi ne pas l’avoir ouverte sachant que j’étais seul? En ces temps de Covid, je pense que tous les établissements de restauration et d’hôtellerie doivent faire preuve de souplesse s’ils souhaitent perdurer! Je suis vraiment déçu de l’accueil de cette hôtel.

(Traducido por Google) Personal muy agradable y cortés. (Original) Sehr nettes und zuvorkommendes Personal.

Mérite très largement son nom de Palace Tout est magnifique et excellent Le personnel est chaleureux et souriant, toujours à l'écoute et avenant Un extraordinaire séjour

(Traducido por Google) Excelente servicio. Gracias (Original) Excellent service. Merci

(Traducido por Google) ¡Estoy sorprendido, si no consternado, de que el Palacio de Lausana no le pida a su personal, que pasa de un cliente a otro, que se ponga máscaras y guantes! ¡Obviamente, sus brazos no son lo suficientemente largos como para servir y mantener la distancia! (Original) Je suis surpris, sinon consterné que le Lausanne Palace ne demande pas à son personnel, qui passe d’un client à l’autre, de mettre masques et gants! Manifestement, ils n’ont pas les bras assez longs pour servir et garder les distances!

alors déjà l'endroit et plus que merveilleux un vrai palacesans oublier lacceuil ainsi que le service vraiment superet surtout ce repas qu'etais signature un grand bravo a monsieur edgar bovier domage d'avoir connu cette endroit bien trop tardmais je l'oublierais pas

Des mets savoureux mais une somméliere qui s'agite dans tous les sens et récite à une vitesse incroyable et sans aucune conviction sa présentation de vins, dommage pour ces cépages néanmoins excellents. Beaucoup trop d'agitation en arrière plan également de la part de certains serveurs.

Spektakuläres Abendessen in der ersten Woche nach dem Covid Lockdown. Plüschiges Ambiente trotz maskiertem Kellner, schöne Aussicht auf den Genfer See. Die Unterschrift des Menüs war ein absoluter Genuss. Entr e: Carpaccio von Thunfisch war gut gewürzt und maskierte den eher einfachen Thunfisch. Leckere Morcheln gefüllt mit einem köstlichen Püree aus Erbsen und Kartoffeln. Gefolgt von einer absolut erstaunlichen Langustine auf Citron de Menton - ein Traum! Dies war eindeutig mein Höhepunkt des Abendessens. Ein weiteres Highlight war perfekt gekochtes und fast schmelzendes Kalbsfilet auf grünem Spargel. Die Wüste, ein Arrangement von Erdbeeren, begleitet von einem Basilikum-Sorbet, war die perfekte Zusammenfassung eines wundervollen Abends.Kleine, aber gut recherchierte Weinkarte im Glas. Und wie man es in einem Restaurant dieses Niveaus erwarten würde, kommt der sehr charismatische Koch Edgar Bovier zu einem kurzen Gespräch vorbei.Nur negative Punkte: Der Käse-Charriot kann nicht präsentiert werden (aufgrund von Covid-Maßnahmen). Es wäre schön gewesen, gefragt zu werden, welche Käsesorte wir möchten, anstatt nur eine Platte mit einer festgelegten Auswahl mitzubringen. Und ein Punkt muss eindeutig verbessert werden: die mit Kaffee gelieferten Mignardisen: deutlich unter dem bisher genossenen Standard.Trotzdem kann ich dieses Restaurant nur empfehlen und werde auf jeden Fall wiederkommen.

(Traducido por Google) Siempre me ha encantado este lugar. Fuertemente su reapertura. (Original) J'ai toujours adoré cet endroit. Vivement sa réouverture.

人気のお店と紹介されていきました。どの料理も素敵な盛り付け方で、お味も美味しく、人気がある理由に納得でした。

(Traducido por Google) Los mejores cócteles de la ciudad. (Original) Best cocktails in town.

(Traducido por Google) Ubicación ideal para acceder al centro de la ciudad. (Original) Emplacement idéal pour avoir accès au centre de la ville

(Traducido por Google) Servicio impecable (Original) Service impeccable

Une belle table !Menu "signature" choisi.Les accords vins réussis et la découverte d'un vin de dessert excellent le Kabir Donnafugata, Moscato de Pantelleria !Table à conseiller pour un déjeuner.

(Traducido por Google) MUY FRÍO BIENVENIDO AL BAR EL CHOCOLATE FRÍO ERA MÁS RÁPIDO DE AGUA Y CREMA DE HIELO CON UNA LECHE SEPARADA. 'UNA MANERA MUY ALTAMENTE A LA DEMANDA SOLO LE PIDO NADA SOLO UN CHOCOLATE FRÍO CON LECHE Y CHOCOLATE ADEMÁS, LA MÚSICA FUE TAN FUERTE QUE SOLO PUEDE TONYAR MÁS LO HACEMOS EN ESTE CASO VAMOS Y DEBO HABER GIRADO LA BEBIDA (Original) ACCUEIL TRÈS FROID AU BAR LE CHOCOLAT FROID C'ÉTAIT PLUTÔT DE L'EAU ET DES GLAÇONS AVEC UN SEMBLANT DE LAIT J'AI DEMANDÉ À LA SERVEUSE SI C'ÉTAIT NOUVEAU DE SERVIR UN CHOCOLAT FROID AVEC DES GLAÇONS ELLE M'A RÉPONDU D'UNE MANIÈRE TRÈS HAUTAINE SEULEMENT À LA DEMANDE ALORS QUE JE N'AI RIEN DEMANDÉ JUSTE UN CHOCOLAT FROID AVEC DU LAIT ET DU CHOCOLAT DE PLUS LA MUSIQUE ÉTAIT TELLEMENT FORTE QUE L'ON NE S'ENTENDAIT PLUS QU'EST-CE QU'ON FAIT DANS CE CAS-LÀ ON PART ET J'AURAIS DÛ RETOURNER LA BOISSON

Excellence confirméeAu fil du temps, on semble redécouvrir cet établissement tant les saveurs s’intensifient, l’originalité des plats étonne, le service paraît encore plus attentif. C’est une adresse incontournable à Lausanne pour l’amateur de bonnes tables. Cave de vin fournie et parfaitement représentative des vins suisses, très riche en offre de syrah. Un passage au LP’S bar avant ou après le repas s’impose, un moment de plaisir à ajouter à une soirée magique.

(Traducido por Google) Los muebles tranquilos. (Original) Le calme le mobilier.

(Traducido por Google) Muy bonita vista (Original) Tres belle vue

(Traducido por Google) Increíble lugar ... gran café (Original) Amazing place.. great coffee

(Traducido por Google) Buenos cócteles (Original) Nice cocktails

(Traducido por Google) Hermosos alrededores y personal acogedor, no tengo quejas. (Original) Cadre magnifique et personnel accueillant, rien à redire !

(Traducido por Google) Gran lugar (Original) Super endroit

(Traducido por Google) Muy sypma, somos baratos (Original) Tres sypma, On peu cher

(Traducido por Google) Maravillosa estancia, maravilloso personal (Original) Magnifique séjour, personnel merveilleux

(Traducido por Google) Clase (Original) Classe

(Traducido por Google) Restaurante en el excelente y atento servicio de Edgard, el delicioso restaurante japonés para el almuerzo y su brasserie Grand Chêne, un bistró con mariscos de temporada, muy agradable para cenar allí. (Original) Restaurant chez Edgard excellent et service attentionné,le restaurant japonais délicieux pour le déjeuner et sa brasserie Grand Chêne, un bistrot avec écailler en saison, très agréable pour y dîner

(Traducido por Google) Hotel famoso por su servicio todo incluido de 5 estrellas. Destacado chef Edgard Bouvier otros restaurantes muy atractivos y Lobby original. (Original) Hôtel réputé pour son service tout inclus 5 étoiles. Chef hors pair Edgard Bouvier autres restaurants très attractifs et Lobby original.

(Traducido por Google) calidad, servicio (Original) qualidade, atendimento

(Traducido por Google) He vivido 105 veces en mi hotel 1983 ota todo siempre estuvo bien en un estándar más alto Viví 15 años con la cuenta bancaria de 521 habitaciones Schmitt Pal (Original) 105 alkalommal laktam a szallodaban 1983 ota mindig minden rendben volt aegmagasabb szinvonalon 15 evig laktam az 521 es szobabankoszonettel Schmitt Pal

(Traducido por Google) Cómodo, calmante (Original) Comfortable, calming

(Traducido por Google) Espléndido (Original) Magnifique

(Traducido por Google) El servicio, la hospitalidad, la calidad de la comida y la disponibilidad de los empleados son legendarios. (Original) Service, accueil, qualité des mets et disponibilité des employés sont légendaires

(Traducido por Google) Demasiado caliente! (Original) Trop chauffé !

(Traducido por Google) Arriba arriba (Original) Top top

(Traducido por Google) Un lugar muy lindo. Buena infraestructura. (Original) Un très jolie lieu. Belle infrastructures.

(Traducido por Google) Una ciudad hermosa Me encantó, lo recomiendo esta ciudad para todos los turistas ... No se arrepentirá (Original) Une ville magnifique j'ai adoré, je recommanderait cette ville à tous les touristes... Vous n'allez pas regretté

(Traducido por Google) Gran lugar para beber un buen Champagne (Original) Great place to drink good Champagne

(Traducido por Google) servicio excepcional y atento, considerado y agradablemente relajado, buena comida. Más que un 5 * (Original) Service remarquable et attentionné, prévenant et agréablement détendu, cuisine excellente. Simplement un 5*

(Traducido por Google) Hermosa fábrica de cerveza, un servicio impecable y muy natural y lúdica, la crustaciette único negativo de la placa un poco más delgada por el precio de las gambas y bullots 69frs poco más habría sido apreciado. (Original) Magnifique brasserie, service impeccable et très naturel et enjoué, le seul petit bémol, l'assiette crustaciette un peu maigre pour le prix de 69frs quelques gambas et bullots en plus auraient été appréciés.

(Traducido por Google) Espléndido (Original) Magnifique

(Traducido por Google) Clase (Original) Classe

(Traducido por Google) Oh Dios mío ! Absolutamente hermosa! (Original) Oh my god ! Absolutly beautiful !

De l’accueil au départ, Mathieu le chef de rang a été aux petits soins.Nous avons été installé à une magnifique table face au lac Léman afin de pouvoir contempler la vue imprenable de l’arc lémanique. Comme toujours les saveurs étaient au rendez-vous. Je dois venir à Lausanne à « la table d’Edgard » pour déguster la meilleure cuisine méditerranéenne que nul ne sait faire mieux que lui. Nous avons dégusté dans un premier temps la belle langoustine, condiment coraillé, artichauts et câpres de Pantelleria.Pour poursuivre nous avons pris la daurade royal grillée au fenouil, poutargue de Sardaigne et orange de Sicile.C’était succulent ! Je n’oublierais pas de remercier le sommelier Clément qui a su nous faire des accords mets et vins tout simplement parfait.Je tiens à féliciter le chef Edgard qui a su mettre la gastronomie méditerranéenne au service de l’environnement.Il mérite vraiment deux macarons au guide Michelin !

(Traducido por Google) El entorno, buena cocina ordenada ... (Original) Beau cadre, bonne cuisine soignée...

(Traducido por Google) Cómodo, amable, eficiente personal. (Original) Comfortable, friendly, efficient staff.

(Traducido por Google) Muy bien y buena bienvenida super (Original) Très bon et bonne acceuil super

(Traducido por Google) ¡Excelente! (Original) Excellent!

(Traducido por Google) Es bueno, pero como cabría esperar, no es barato. (Original) It's good but as one would expect not cheap.

(Traducido por Google) El servicio es un poco apático. (Original) Service un peu apathique.

(Traducido por Google) El café gourmet es abundante y excelente. (Original) Le café gourmand est à la fois copieux et excellent

(Traducido por Google) Lugar elegante (Original) Elegant place

(Traducido por Google) ¡Solo puedes poner 5 estrellas en un palacio de 5 estrellas! (Original) On ne peut mettre que 5 étoiles à un palace 5 étoiles !