Lifestyle Restaurant Palace in Biel/Bienne

Nous sommes venus un lundi midi, le service en français, fût sympathique et très professionnel.Nous avons pris le menu à 59frs et il fût très attractif ( boeuf homard veau) .Cuisson maîtrisée, beaucoup de finesse .Le plus est la carte des vins stratosphérique avec des prix imbattables.

En quête de cuisine gourmande dans cette ville qui propose peu de lieux offrant autre chose que de la restauration rapide, nous avons été émerveillés par la cuisine fine et les produits de première qualité servis au restaurant. Après 3 huîtres de marennes, servies avec un millefeuille pumpernickel et beurre, ainsi qu’un pain et du beurre baratte savoureux, j’ai pris le homard sur choucroute et mon compagnon le filet de bœuf ; tout était parfait, du produit à sa cuisson, et les accompagnements étaient impeccables. La carte des vins est grandiose, les prix très raisonnables. J’ai terminé par un dessert vermicelles bergamote, un mélange inédit et savoureux recommandé par le chef qui vient saluer les clients ! Ça se perd, mais pas là ! Le cafe était accompagné de truffes maison, en toute générosité.C’est sûr, on revient dès que possible ! Merci !

Un anniversaire avec 6 personnes, ce samedi 5 septembre. La dame qui nous a reçues et qui nous a servi tout le souper était horrible ! Désagréable, un humour misérable, hautaine... Bref, un restaurant dit « haut de gamme » avec un personnel affreux ? ce n’est pas très cohérent. Je n’y reviendrais jamais. Mauvaise expérience et très déçue.

Wir waren in kleiner Runde zum Abendessen im Bistro-Teil. Die Karte ist übersichtlich (was ich gut finde). Das Essen schmeckte allgemein sehr ordentlich. Meine Begleitung bewertete ihre Speise als sehr gut, meine war gut gemacht, aber nichts was mich weiter als ein paar Hundert Meter laufen liesse. Etwas enttäuschend war das Servicepersonal, welches zwar immer freundlich aber auch oft etwas planlos wirkte. Der Abend wurde von mancher Wartepause begleitet, weil nicht alle ihre Speisen erhalten hatten, aber als wir schliesslich noch eine Viertelstunde wegen der Kartenzahlung auf die Chefin warten mussten, reichte es mir dann doch... Preislich für die Region eher oberes Ende, wie gesagt, gut aber nicht ausgezeichnet.

Es hat zwei Restaurants im Palace. Ich bewerte das Gourmetrestaurant Style. Wir waren mit dem Essen (schöne Auswahl) und dem Weinangebot sehr zufrieden. Preis-Leistung stimmt. Der Service ist etwas ineffizient verbunden mit Wartezeiten organsiert.

07.08.2020 Sehr gutes Rindsfilet gegessen. Sehr zart und fein. Leider war der Dessert nicht überzeugend. Wenig Geschmack.Rindfleisch Note 10, Dessert Note 2 Wein offen; Barbaresco ok, Espresso okNous avons mangé un très bon filet de boeuf. Très tendre et fin.Malheureusement, le dessert n'était pas convaincant. Peu de goût.Bœuf 10, dessert 2vin ouvert: Barbaresco ok, Espresso ok

Sehr gutes Restaurant, mit ausgezeichneter Küche, guter Karte und schöner Auswahl na Weinen. Für lokale Verhältnisse vernünftig im Preis, aber sicher nicht sehr billig. Service ist OK, aber wenig zuvorkommend, selbst wenn das Restaurant nicht voll ist. Da könnte man noch etwas zulegen und zuvorkommender sein, auch in Bezug auf Freundlichkeit, damit sich die Gäste Willkommen fühlen.

Geburtstagessen zu zweit: Edles Ambience, ob im Teil Brasserie oder im Style. Essen sehr gut (Pulpo, Hecht, Entrecôte). Bedienung sehr nett, freundlich und speditiv. Preise gehoben, Weine eher teuer. Aber das Preis-Leistungverhältnis stimmt. Jederzeit gerne wieder.

Wir haben hier zu Abend gegessen, im Brasseriestil und doch modern in einem zeitgemäßen Interieur. Viele Einheimische wiederholen Kunden eindeutig. Eine sichere Wette.

Der Business-Lunch ist empfehlenswert, sehr gute Küche, aufmerksame Bedienung ansprechendes Ambiente. Immer wieder einen Besuch wert

Après la surprise de l'entrée et sa zone bistrot-brasserie un peu "à l'américaine", nos 5 convives seront parfaitement accueillis pour rejoindre l'espace gastronomique avec son très chaleureux aménagement et confortable mobilier.Qu'il s'agisse de mets séparés ou menus élaborés, la cuisine se veut moderne et raffinée. Les produits sont de qualité et la viande d'une tendresse rare. Vous pourrez choisir dans une carte certes réduite, mais avec des variations de France et d'Italie, outre les spécialités saisonnières. À noter un très généreux choix de vins dont les nectars sont exposés dans une belle vitrine parfaitement tempérée. Le service jeune est professionnel, discret, efficace, bilingue et irréprochable. Agréable moment garanti pour un budget absolument raisonnable.

grosse entäuschung. preis leistung stimmt überhaupt nichtzudem war das chateaubriand zäh. wir konnten es nicht schneiden.wir haben es gemeldet doch eine banale antwort aus der küche. nicht einmal ein kaffe als entschuldigung. Die Beilage Trüffelkartoffel ein kleines rondelle da waren ja die karrotten grösser. dessert so schlecht presentiert einfach lieblos in einem schälchen wo man die 3 verschiedenen geschmäcke kaum voneinander unterscheiden konnte. ambiente für silvester war null. und das zu einem stolzen preis.bedienung war sehr gut. ja leider nicht empfehlenswertschade

Cuisine originale et soignée, service impeccable, carte des vins fournie, cadre agréable. Nous avons passé un moment très agréable. Merci !

Wieder mal im Palace zu besuch. Heute passte alles, Die Reservation und der Empfang war wie es sein sollte. Das Restaurant war gut besetzt und trotzdem mussten wir nicht warten. Das Menü im "Style" bietet für jeden etwas passendes. Die Getränke wurden rasch serviert. Die Weinkarte ist eindrücklich und macht Freude. Unsere Speisen waren lecker, schön präsentiert so wie es sein muss. Die Bedienung nett aber nicht zu aufdringlich.

angenehme Ambiance und sehr nettes Personal, Apéro mit Weisswein war hervorragend. Die Aufforderung zu reservierten Tisch zu gehen sind wir nachgekommen, mussten aber fast eine Stunde auf das bestellte Menu warten . Kalbsmilke mit Rösti waren sehr empfehlenswert, erlesener Pinot Noir aus Twann.

Sehr geehrte Damen und Herren, ein riesigen Kompliment für Küche ( verdammt gut) und Service (unter Stress )! Bleibt so! Danke

Waren wieder mit derselben Gruppe wie letztes Jahr dort. Begrüssung, Beratung und die spezifischen Tagesempfehlungen erneut sehr gut. Das Essen, bei mir Wiener Schnitzel, war gut.

Schöne Ambiente, Brasseriekarte. Nettes service Personal. Mein Tagesfavorit, CH- Egeli mit brauner Butter und Seelandkartoffel.

Wir, 20 Personen, vom Collège Gastronomique Suisse, Club 77, waren am 7. November 2018 für ein Testessen im Restaurant Lifestyle Palace in Biel, ganz in der Nähe des Bahnhofs. Der Besitzer, Daniel Lauper mit seinem Küchenchef Daniel Odermatt haben uns ein sehr feines Menu serviert. Von A bis Z perfekt. Grosszügige Waren- und Weinauslese. Qualitativ vom Besten. Ein ausgezeichneter Service begleitete uns durch das ganze Menu. Sehr professionell und sehr zuvorkommend und aufmerksam. Die Abstimmung der Küche mit dem Service funktionierte wie am Schnürchen. Ein schön aufgedeckter Tisch fanden wir vor.Wir genossen eine klassische Küche, die Präsentationen ohne zu viel Beilagen, jedoch mit einer perfekten Harmonie der einzelnen Elemente. Die Teller und Gerichte immer heiss serviert.Als «Mise en Bouche» wurde uns zu Tische eine Auster auf Gros-Sel angerichtet, mit einer rassigen Vinaigrette mit einer Brunoise von Gurken serviert. Dazu wurde uns ein süffiger Chasselas von Sabine Steiner aus Schernelz gereicht. Ein Chasselas, der genau passte.Als ersten Gang war eine «Crème brûlée de foie gras» angesagt. Im kleinem, runden Gratinschale angerichtet. Schön gebrannter Zucker. Knackig. Die feine moussierte Foie gras sehr harmonisch abgeschmeckt, ein Cognac Parfum ist im Hintergrund spürbar. Zur Abrundung ein Chutney von Pflaumen mit etwas weissen Balsamico verfeinert. Schöner Kontrast. Dazu ein Scheibe Brioche, aussen leicht knusprig.Serviert wurde uns dazu aus einer Magnumflasche eingeschenkt, der Grain Ermitage Président Troillet 2015, von Marie-Thérèse Chappaz. Leicht goldig-gelbe Farbe, mineralische Nase, leichte Orange-Zitrus-Note, fruchtig und vollmundiger Abgang, etwas getragen durch den Alkoholgehalt von doch 14.5%. Jedoch insgesamt wirkte der Wein keinesfalls «schwer».Dann gab es die « Potage aux poivron fumées avec poulpes ». Schönes, cremiges Süppchen, auf den Punkt gebunden, nicht zu viel und nicht zu wenig. Rosa-rot. Geschmacklich super fein, gut abgeschmeckt. Der Tintenfisch zart gekocht. Die Rauch-Note durch die geräucherten Peperoni passte perfekt und rundete das Süppchen harmonisch ab. Eigentlich eine einfache Sache, jedoch hervorragend zubereitet. Begleitet wurde das Süppchen mit einem Räuschling, Borstig Kerl, 2015 aus der Winzerei zur Metzg von Patrick Thalmann, Ossingen (Zürcher Weinland). «Borstig Kerl» bezieht sich auf das Wildschwein, welches auch auf der Etikette erscheint. Doch eher eine Rarität, was die Rebe betrifft. Der Räuschling ist sonst eher am rechten Zürichsee-Ufer heimisch. Und zudem erstaunlich, dass er eine 22-monatigen Reifung im Eichenfass durchlebt. Das ist recht mutig. Die Fassreifung spürt man aber nur zurückhaltend, ausgewogen. Die Pressung sei mit alten Korbpressen erfolgt. Auf alle Fälle überzeugte das Resultat sogar unsere welschen Kollegen, obwohl diese nicht so für herbe, trockene Weine sind. Zusammen mit der Suppe, eine gelungene Harmonie. Die Herbe des Räuschlings drehte sich leicht in Richtung Süsse. Ein interessantes Experiment.Als nächsten Gang wurde uns das «Filet de sole, potirons, abricots du Valais» serviert. Ein schönes halbes Filet einer grossen Sole, ca. 600 gr., am Stück auf den Punkt gebraten und dann filetiert. Angerichtet auf einer Mousseline von Kürbis, daneben die leicht geschmorten Aprikosen. Und als Pünktchen auf dem I, die in Butter leicht gerösteten Brotkrümel (Mie de pain) auf die Solefilets garniert. Das passte und verstärkte den Geschmack. Einfache, aber gekonnte und überraschende Präsentation.Begleitet wurde der Gang von einem Chardonnay, Creation the Art, 2016, ein Südafrikaner aus der Walker Bay, gemacht durch den ausgewanderten Neuenburger Winzer Jean-Claude Martin. Eine ausgeprägte Nase, teils eine Quitten-Note und Vanille, vollmundiger Abgang, mineralisch, süffig trotz 13.5% Alkohol. Sehr dezente, harmonische Note der Fassreifung. Sehr gelungener Wein.Der folgende Gang wurde nun serviert, nämlich. « Selle de chevreuil, gnocchi de pommes de terre aux pavots ». Zwei sehr perfekt rosa gebratene Filets vom Rücken wurden uns gereicht. Sehr zart, heiss und würzig. Die in Butter gebratenen, mit Mohnblumen gewürzten Gnocchi machten grosse Freude und man musste sie nachreichen. Die jungen Randen am Stück geschmort passten dazu. Die süss-sauren Brombeeren gaben einen feinen Kontrapunkt. Ein fein abgeschmeckter, leicht gebundener Jus vereinte die verschiedenen geschmacklichen Komponenten. Alles heiss serviert. Alles perfekt gelungen.Dazu wurde uns nochmals ein Wein von Sabine Steiner, Schernelz, serviert. Ein Syrah 2015. Mit einer schön entwickelten Nase, pfeffrig, warmer Ton. Ein noch junger Syrah mit weiterem Potential. Balancierte Säure im Abgang, nochmals mit leichten Pfeffernoten. Vollmundig und gleichzeitig «süffig», elegant. Angenehme 13% Alkohol. Es war interessant festzustellen, wie sich der Wein am Gericht anzupassen vermochte. Eine perfekte Mariage.Das abschliessende Dessert war eine «Délice aux marrons». Eine Mousse von Maronen aufgebaut auf einem runden Biskuit, abgedeckt mit einer Art Meringuage. Mit einem Häubchen als Noisette von Sorbet von Himbeeren garniert. Alles auf einem Scrumble von Beeren. Das Sorbet brachte die Sanftheit der Maronen-Mousse zum Leben. Eine schöne, angenehme Erfahrung im Gaumen. Ein runder Abschluss zusammen mit den gereichten «Petits Douceurs» und dem Kaffee.Das ganze Team hat sehr gute und überzeugende Arbeit geleistet. Der Service war äusserst zuvorkommend und gleichzeitig diskret. Insbesondere ist zu bemerken, dass die Gerichte immer heiss serviert werden konnten. Immerhin für uns 20 Personen. Mich persönlich hat der Betrieb voll-umfänglich zu überzeugen vermocht und ich werde wieder dort einkehren. Ich denke, das werden auch meine Kollegen machen.Danke für das schöne Erlebnis.

In meiner Jugend gab es noch das Kino Palace. Heute ist das Palace ein wahrer Gourmet Tempel. Der Chef Daniel Lauper und seine Crew bereiten Essen auf hohem Niveau zu. Es gibt eine "Style" und eine "Brasserie" Speisekarte. Mein persönlicher Tip: Das Wine&Dine mit J.C. und Caroline Martin von Creation Wine South Africa.

Heute hatten wir im Restaurant Palace ein Geschäftsessen. In Biel ist dies immer eine vorzügliche Adresse um ein Geschäftsessen durchzuführen. Neben einer Ausgeglichenen Speisekarte runden ein schönes und ansprechendes Ambiente mit freundlicher Bedienung das Bild ab

netter Empfang, schnelle Bedienung. Mittagsmenu ziemlich günstig mit Steinpilz Suppe und kleinem Salat, danach Schweinebraten. Super leckere Sauce. Braten mit fester Kruste drum.

Accueil sympathique, efficace et agréable.Nourriture succulente et cuissons parfaites et assaisonnements subtils.Pour couronner le tout une carte des vins variée avec des prix contenus.Absolument à visiter si vous êtes à Bienne et c’est facile à trouver ... pratiquement en face de la gare

Bonjour à toutes et à tous,Passage à cet établissement dans le cadre d’un business lunch. 2 ambiance : bistro et gastro. Nous avons testé la partie gastronomique. Le foie gras à la truffe, le poisson poché et le bœuf aux légumes d’automne étaient très bons. Service très agréable. Belle carte des vins par ailleurs. Au niveau du cadre, nous avons bien aimé. D’une part on a une vue sur la cave à vin qui recèle quelques beaux trésors et sur la cuisine. La brigade s’efforce de travailler vite et bien pour servir au mieux ses clients. Le chef passe en fin de repas. C’est appréciable. Le restaurant est très bien situé par ailleurs, non loin de la gare. Merci pour ce bon moment. Le Restotestor

Idéal pour un dîner entre collègues, en terrasse, pour profiter des dernières belles soirées d’été. La cuisine est de qualité et le service plutôt efficace. Adresse intéressante.

Soupé d’anniversaire entre amis, nous étions une vingtaine de personne. La plupart avons pris un plat avec une entrée ou un dessert ainsi que des boissons et une bouteille de vin. Les plats sont bons et de qualité correcte mais peu copieux pour le prix. De plus les carafes d’eau sont au prix de 8.70 (ou 6.50 pour de l’eau du robinet). Je sais que la Suisse est l’un des rares pays où l’eau du robinet peut-être payante, mais à ce prix...

Das Essen im Palace ist ein wahrer Genuss! Leider sind die Tische zum Teil etwas eng gestuhlt und der Service war teilweise unfreundlich und etwas überheblich. Daher ein Punkt abzug.

Hervorragend Küche, aufmerksame service, gut Beratung, ein super Abend, lokal ist zu empfehlen, wir kommen wieder!

My parents invited us - we loved it. Living in Zurich we almost never find pommes allumettes on the mebu card. Well the Palace has it - we were in the Gourmet restaurant and loved it: my boyfriend and my father ordered 700 gr Boef saignant and loved it! My boyfriend - as a meat expert dining in restaurants such as Ruth's Chris Steakhouse in the US was very happy so thats a recommendation. I loved the pulpo and then the Polenta! The wine Ribero del Duero, Mantenegra ( 80.-) was excellent - delicious. The desert creme brulée a dream. A reason to go to Biel - and the rest. is 2 min within walking distance from the train station

Waren mit einer grösseren Gruppe dort. Begrüssung, Beratung und die spezifischen Tagesempfehlungen sehr gut. Das Essen, bei mir Beefsteak Tatare, benfalls sehr gut.

Von aussen ist das Restaurant Palace ja nicht gerade anziehend und die Terrasse könnte mit etwas mehr Charme durchaus noch attraktiver gestaltet werden. Das Business Menü über Mittag hingegen ist wirklich sehr zu empfehlen. Das Lachscarpaccio, die Currysuppe und der Sommerbock, alles erstklassig und dies zu einem sehr vernünftigen Preis.

Un bon restaurant tout près de la gare. Pas bon marché mais des plats traditionnels et certains plus inovants. Même des plats végétariens. Le service est bon et l'on est bien assis.

Fantastisches Essen, sehr freundlicher Service, gute Weinauswahl, es passt einfach alles hier kann ich nur empfehlen

Tout d'abord j'ai vraiment de la peine avec la décoet le lieu, je trouve qu'il manque une âme.Ensuite je ne mets que 3 étoiles car la viande n'était pas de bonne qualité, c'est dommage. Le reste était bon.

Après quelque mois j’ai proposer à mes amis de retourner au Palace... Nous avons une nouvelle fois été pleinement satisfait de la cuisine exceptionnelle qui nous a été proposée !Après une entrée au fois gras majestueuse, nous avons décider d’opter pour la cote de bœuf rassis sur son os. Ce fut un pure bonheur !Les serveuses ont été par ailleurs toujours aussi sympathique que d’habitude.Un pure bonheur !

C'est une excellente adresse BCBG au coeur de Bienne, à 2 minutes de la gare. Le décor devient un peu vieillot mais ça passe, c'est cosy et confortable. Petite carte avec des menus du jour et carte plus élaborées avec divers plats variés. Les prix sont assez élevés. A noter une belle carte des vins. Personnel agréable et sympathique sans plus. C'est une bonne adresse à Bienne cependant.

Consternant un service uniquement en allemand ! La moindre des choses en accueillant des clients parlant français serait de leur envoyer un service en français hélas ce n’est pas le genre de la maison. J’y suis allé 2 fois... la première et dernière !!!

Restaurant avec un style particulier.la cuisine est goûteuse et gourmande.le service est très attentionné et efficace.

Ich bin seit längerem wieder mal im Restaurant Palace gewesen. Der sanfte Umbau hat den ursprünglichen Charakter nicht gross verändert. Es gibt immer noch die beiden unterschiedlichen Bereiche und die grossartige Weinauswahl. Wir wurden ganz freundlich empfangen und nahmen an einem schön gedeckten Tisch im oberen Bereich Platz. Der Auswahl und Bestellvorgang ging rasch vonstatten. Die bestellten Speisen kamen rasch und schmeckten ausgezeichnet. Die Pommes allumettes auf jeden Fall waren absolut so wie sie sein mussten. Das Fleisch perfekt gebraten und die Sauce ein Traum. Ich denke, dass das Palace mit seiner tollen Küche ein echter Anker in der Gastro-Szene in Biel ist. Für uns stimmte auch der Service der – das Restaurant war sehr gut besetzt – vielleicht etwas im Stress aber immer freundlich und sympathisch war.Da kommen wir wieder.

Wir haben am Abend als Gruppe einen Tisch im oberen Bereich erhalten. Die Karte ist abwechslungsreich, die Speisen sind aufwändig und mit erlesenen und frischen Zutaten gekocht. Für Schwerarbeiter wären die Portionen zu klein, für uns Damen hat es gepasst. Der Service ist gewöhnungsbedürftig. Obwohl die Preise stolz sind und das Ambiente gediegen daher kommen will, haben wir jeweils die Köpfe eingezogen, wenn die Teller abgeräumt wurden. Der Kellnerin ist in der Hektik auch schon mal eine Gabel oder ein Messer zu Boden gefallen.Nicht gefallen hat uns, dass zum bestellten Café ungefragt Gourmandises serviert und auch verrechnet wurden, obwohl wir weder von den Gourmandises wussten, geschweige denn diese bestellt hätten. Auf unsere Frage, weshalb denn das Café stolze CHF 6.20 koste, hiess es, da seien halt auch die Gourmandises mit eingerechnet. Das sei normal und werde von den Gästen, die im oberen Bereich speisen, so erwartet. Na ja, von uns nicht. Zu guter Letzt wurde uns die Gesamtrechnung einfach auf den Tisch geknallt. Wir durften dann selber ausrechnen, wer was bezahlt. Ohne Papier und Stift. Aber auch das haben wir irgendwie geschafft. Die Hilfe, welche wir beim Anziehen der Jacken erhalten haben, hat uns dann einigermassen versöhnlich gestimmt.

Mit einer der Hausspezialitäten, dem Wiener Schnitzel, werden Sie im Palace nie enttäuscht. Dazu eine schöne Weinauswahl.

Sind öfters dort, egal ob Mittags oder Abends. Die Speisen sind stehts sehr gut, wie auch der Service.Probieren Sie umbeding einmal das Mistkratzerli Diabolo oder das Winerschnitzel, die Rindszunge an Kapernsauce ist auch sehr gut.Sehr empfehlenswerd ist zur Vorspeise auch der Kopfsalat.Das Palace verfügt ebenfalls über eine sehr gute und vielfältige Weinkarte.Jederzeit gerne wieder.

Ein genussvoller Abend welcher nachhalig in bester Erinnerung bleibt.Vom freundlichen Empfang über das vorzügliche Essen von ausgezeichneter Qualitätund dem liebevoll und freundlichen Service von Nadin welche uns durch den Abendbegleitete war einfach top. Besten Dank.Sehr schöne Weinkarte mit grosser Auswahl. Wenn man schon etwas negatives sucht,die Weine auf der Weinkarte die nicht mehr erhältlich sind sollten nicht einfachmit Bleistift gestrichen werden.Besten Dank an das Palace Team für den schönen und genussvollen Abend, wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.

très bon acceuil, le personel est très attentionné !nous avons dégusté un repas avec entrée, plat principal et dessert.très bon, très fin, juste ce qu'il faut !

Ob zu einem feinen Wein & Dine & Rock-Event oder mit der ganzen Familie zum Lunch oder Dinner, das Palace wird den Erwartungen immer gerecht!

Service mangelhaft... wenn man überhaupt bedient wird, dann unfreundlich, als würde man stören. Viel zu teuer für das was auf dem Teller kommt. Das einzige Gute ist das Essen.

Excellent repas ( menu style). Les saveurs et combinaisons sont très subtiles. Un filet de boeuf d'une qualité jamais eue ailleurs qu'aux USA. La carte des vins est magnifiques, il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses.

Avec mon époux, nous venons environs 3 fois par semaine et nous rendons compte que le traitement n'est pas égal pour tous! Nous avons la trentaine, lorsque nous prenons l'apéro, vin, blanc cassis ou autre... ne recevons JAMAIS de chips ou cacahuète! Sommes-nous trop jeune ou notre rend social n'est pas assez haut pour eux?! Et moi qui leur laisse TOUJOURS des pourboires! C'est la première fois que nous nous permettons de faire un commentaire.

Food is excellent, service is very friendly Try the "Wienerschnitzel" is delicious The decoratrion need to be reviewed !

Ma femme et moi sommes allés plusieurs fois, la cuisine est correcte, il n'y a rien à redire. Par contre le personnel est souvent désagréable.Pas plus tard que dimanche dernier, 9 avril 2017, nous demandons si ils ont de la place pour 3 personnes, et le serveur nous indique d'un coup d'indexe d'aller voir dans la salle du fond. A peine bonjour, pas de sourire, rien ! Pour info, il n'y avait que 3 tables d'occupé, donc il n'était pas stressé. C'était la fois de trop. Nous sommes reparti sans manger pour aller dans un restaurant plus accueillant.

Durch mini beiz, dini beiz animiert beschlossen wir hier zu essen. Die Karte ist gut, die Weinkarte gross, schade das die Weine die Ausverkauft sind nicht einfach aus der Karte genommen werden sondern von Hand korrigiert werden (14 Gault Milliau??)Das essen war gut der Biowein sauer. Der Chef de Service war durch ein Fehler in die Küche schlecht gelaunt und sehr kurz angebunden, ein Service Angestellte kaute gemütlich auf Ihren Kaugummi ein absolutes no go! Das Fräulein das uns servierte war hingegen sehr Freundlich. Da die Küche offen ist sollte der Küchenchef und die Chef de Service aufpassen was sie sagen denn die Gäste können beinahe alles hören.Als wir gezahlt hatten und zum Ausgang gingen wurden wir regelrecht von der Chef de Service belagert.

Für unser VORSTANDS-ESSEN ein hervorragendes Restaurant ausgesucht. Freundlich empfangen, tolles Apero und das Menu hervorragend zubereitet. Auf dem Platz Biel ein empfehlenswertes Lokal.

Sehr guter und freundlicher Service. Ausgezeichnete Mittagsmenue, kleinere aber ausreichende Karte. Schneller, freundlicher, hilfsbereiter Service. Ich hatte eine geschäftliches Mittagessen und wir hatten Zeit ohne dass das Servicepersonal ständig nachfragte. Wirklich sehr zu empfehlen.

Premier passage dans ce bel établissement.Déco agréable, très belle carte, très beau choix de vin.La cuisine est originale et raffinée, mais je n'arrive pas à comprendre le manque d'audace dans la réalisation du tartare... Dommage, c'est le seul point négatif.

Excellent restaurant, bon service et belle carte des vins.Pour la première soirée, nous avions pris le menu poisson, divin...La seconde fois les menu Style et Palace... Toujours tops!Le seul petit bémol, les tartares... Aussi bien de poisson que de viande, il manque cette touche d'excellence que l'on retrouve dans tous les autres plats. A améliorer. Pour le reste... Magnifique.

Wir wollten vor der Comedy-Satire noch was essen, warum also nicht im selben Haus, das ohnehin als eines der guten in Biel bekannt ist? Wir hatten reserviert, waren früh dran, das Essen war, als es schliesslich serviert wurde, gut, die Getränke auch, als sie schliesslich aufgetragen wurden. Alles in allem wurden wir von 6 Personen bedient, alle nett und freundlich, keine Frage. Aber nur minimale Koordination? Nö, nix dergleichen! Schade, das Palace verdient einen guten Chef de service. Alles andere hat ja gestimmt.

Mit Freunden, Geschäftspartnern, Arbeitskollegen oder allein hab ich das Palace dutzende Male besucht. Die Punkte sind verdient durch grundsolides Handwerk. Von klassischer Brasserie bis zu ausgefallenen Menüs. Hummerschaum- oder Weissweinsuppe sind besonders zu empfehlen, ebenso Tartar und diverse andere Fleischgerichte. Erwähnenswert ist auch der gut sortierte Weinkeller! Oder die Gin-Auswahl - der Mirage Gin ist eine Exklusivität, die man sonst kaum findet. Personal ist aufmerksam und nicht aufdringlich, wie es sich gehört. Die sanfte Renovation letzten Sommer hat das Restaurant aufgewertet, der Kaffee am Morgen ist in den neuen Sesseln gemütlicher.

Super Service und das Essen, sehr herzlich an die Eigentümer Daniel Lauper, und sehr professionelles Personal, den Platz, gehen Sie zu! Der Weinkeller ist hervorragend.

Waren gestern dort mit Freunden zum Essen verabredet.Die Begrüssung durch das Personal, die Beratung und Empfehlung und natürlich auch das Essen fielen sehr positiv aus.Aber Achtung, der grosse Nüsslersalat mit Speck und Ei fällt wirklich sehr gross aus,so dass selbst gute esser anschliessend Mühe haben noch eine normale Hauptgangsportion zu verspeisen.Sehr zu empfehlen ist der Nüsslersalat mit Speck und Ei, das Wienerschnitzel, die frittierten Fischknusperli oder die Zunge an einer vorzüglich schmackhaften Kapernsauce.Waren schon öfters dort zum essen und kommen sehr gerne jederzeit wieder.Weiter so !

Mittagessen auf der Terrasse sommerliche marktfrische Speisekarte, einfach gut. Knakig frische Salat mit Fischknusperli einfach supper, dazu den passenden Wein von der Region.

Der sehr "softe" Umbau ist den Verantwortlichen des Palace Biel sehr gelungen. Die vorher doch eher "verstaubt" dahergekommene Brasserie wirkt frisch, elegant ohne Protz, und erinnert wirklich an die Pariser Brasserien der 60er Jahre. Das Essen ist nach wie vor hervorragend und der Service freundlich und gut! Ein Ort zum verweilen den man wirklich nur weiter empfehlen kann.

daniel odermatt ist ein volltreffer! im büner bereits eine notorietät, uebertrifft er im palace alle erwartungen und bietet biel ein bisher unerreichtes kulinarisches erlebnis . herzliche gratulation an daniel lauper für das neue konzept und der mit sicherheit bevorstehende 15. gault millau punkt

Situé à quelques pas de la gare CFF, l'établissement comprend un secteur brasserie et un autre dédié à la gastronomie. Pour un dîner d'affaires, j'ai testé le menu "Business" composé de produits frais. Service compétent, agréable et attentionné. Bonne réputation. Possibilité d'un menu de jour en brasserie.

Waren mit der Familie das erste Mal über Mittag hier. Freundlicher Service, tolle Karte. Qualität war sehr gut und geschmacklich top! Leider mussten wir uns im Bistroteil platzieren und der ist echt hässlich und in die Jahre gekommen. Am Abend sitzt man im Rondel und dort sieht es einladender aus. Wie wir gelesen haben, soll dieses Restaurant geschlossen werden, somit verstehen wir auch den veralteten Bistrocharme. Die Investition kann man sich somit sparen. Alles Gute für das Team und den Chef für alles weitere....

Die Speisekarte ist erfreulich kurz gehalten. Aber mit topfrischen und saisonal perfekt abgestimmten Produkten. Aufmerksamer und sehr sachkundiger Service. Die Speisen sind originell und gekonnt zubereitet und präsentiert. Angenehme Ambiente mit elegantem Charme. Interessante Weinkarte mit sachkundiger Beratung. Ein Restaurant, welches sowohl für Business- wie für private Anlässe den perfekten Rahmen bildet.

Wie kann es möglich sein dass so ein Restaurant wegen einem, Miet- und Konzeptproblem keine Lösung für einen längerfristigen Mietvertrag findet ! Biel wird auf Ende Jahr eine kulinarische Perle verlieren. Selbst in der weiteren Umgebung bietet kein anderes Lokal diese Küche. Hoffentlich werden Daniel Lauper und sein Team eine neue Bleibe in der Nähe finden. Viel Glück und besten Dank für die jahrelange bute Betreuung .....

Feines Essen,freundliche Bedienung,keine langen Wartezeiten,alles in allem ein tolles Restaurant um etwas leckeres zu essen. Jederzeit gerne wieder.

das essen ist sehr gut, das Konzept mit cafe, Restaurant und finedine im selben Raum verstehe ich jedoch nicht. Die Location müsste man sicher der Qualität anpassen.

En commandant l'apéritif, nous avons demandé une gamelle d'eau pour notre chien. Stupéfaction !!Non, malheureusement ce n'est pas possible, loi en vigueur au 01.01.2016L'eau est dehors. La fameuse eau était souillée, mon chien n'a rien voulu savoir, Je vous rassure, il a bu. Nous avons commandé de l'eau sans gaz et nous lui avons servi sa boisson dans votre verre. Il faut imaginer cette attitude, cet été par grande chaleur !! Alors, pas de chien du tout, ça tout le monde peut comprendre, nous serons allés dans un autre établissement. C'est un scandale !! Plus jamais chez vous. Les mets, pour le prix restent médiocres.

Liest man die Bewertungen anderer Gäste, fragt man sich teilweise ob eine Aufnahmeprüfung nicht sinnvoll wäre, bevor man hoffnungslose und frustrierte Schreiberlinge die Feder freischaltet.Das Restaurant gehört zu den Top Adressen von Biel. Kreative aber auch klassische Brasserie Küche, sehr angenehmes Ambiente und schönes Design. Die Weinkarte ist ein Bijou und wird in Biel nicht überboten.

Accoglienza inesistente anche su prenotazione, cibo standard (bufala discreta, tartare idem), servizio da schiaffi.

Le palace porte bien son nom.Un cadre d'exception, une cuisine irréprochable, un service exceptionnel..Tout les ingrédients nécessaire à une bonne soirée, qu'elle soit faite en famille, entre ami ou pour un dîner d'affaire.

Ich war dort für das Mittagessen heute. Das Essen war gut, wenn nicht fantastisch, aber das Personal war schrecklich. Langsam, verwirrt, und ungeduldig und unfreundlich mit uns (trotz der Tatsache, dass wir gebucht und vollständig höflich zu ihnen waren hatten). unverzeihlich.Ich würde nicht wieder dorthin gehen. Das Essen ist nicht wert die Schmerzen der Service.

Je m'y suis rendue à plusieurs reprises, à différentes occasions. Je n'ai jamais été déçue !Que ce soit en diner d'affaire, entre amis ou en solo. De côté business ou du côté brasserie, le Palace est LE meilleur restaurant dans lequel je suis allée à Bienne.Le service, les plats, le décor, tout est super.Les prix sont un peu élevés mais en valent largement la peine !

Das Mittagsmenü heute (28.10.2015) war ein echter Gaumengenuss. Salat, Suppe und der Hauptgang abgeschlossen mit einem feinen Vermicell. Da kommen wir gerne wieder vorbei.

Als Neu-Bieler "testen" wir laufend die Restaurants. Das Palace gehört sicher zu den besseren bis dato. Gutes Essen, sehr aufmerksamer, aber unaufdringlicher Service. Gute Weine, angemessene Preise. Inneneinrichtung zu ihrer Zeit wohl luxuriös, heute eher Retro-Charme.

Im oberen Bereich wurde die Karte endlich vergrössert. Ob Mittag oder Abend die Küche kann jederzeit weiter empfohlen werden. Bedienung ist freundlich und aufmerksam.

Es ist wieder einmal an der Zeit eine neue Bewertung zu schreiben. Es hat sich nichts geändert, die Küche unter Daniel Lauper und die Bedienung mit Chantalle Bühler garantieren eine schöne Zeit im Palace. Egal ob am Mittag oder Abend, die Küche ist sehr gut und die Speisen sehen immer sehr appetitlich aus. Wer einmal im Palace war kommt immer wieder. Die Auswahl an Weinen ist spitze und die Kenntnisse der Angestellten passen zum hohen Niveau.

Serveuses parlant français avec peine (dans une ville bilingue!), Henniez gommée inconnue (reçu une eau plate avec du citron pressé), salade commandée en entrée jamais reçue... autant dire que nous n'avons pas été impressionnés par la qualité du service.Au niveau de la cuisine, correcte mais pas vraiment en adéquation avec le slogan du site web du restaurant "le coeur gastronomique de Bienne".

Nette Bedienung, gute Fleischgerichte; interessante Weinkarte. Grosse Terrasse. Der obere Teil mit spezieller -leider zu kleiner - Karte, höhere Preise, aber angemessen.

J'ai goûté une crème brûlée fraise et rhubarbe. Il y avait des morceaux de fraises fraîches ainsi qu'un bout fin de rhubarbe, le tout accompagné de deux boules de glaces: un délice!Ma copine m'a fait goûté son moelleux au chocolat, fondant à l'intérieur: très bon également. La présentation des desserts est soignée! Service agréable. Quand au cadre, ce n'est pas le plus beau que j'ai vu, mais pas le plus moche non plus.

Nous sommes des habitués de ce Restaurant, et sommes malheureusement quelques fois surpris par la différence de qualité : celà peut aller de l'excellente cuisine à de la déception.. Dernier repas de midi pris, le service était médiocre :1. choix de la sauce à salade (nous ne recevons pas ce que nous avions commandé)2. on nous apporte des crevettes à la place de la salade de Poulet Curry, commandée.3 nous avions spécifié une petite portion de tartare de boeuf, la serveuse nous confirme que c'est bien la petite portion servie.(Nous en doutions)4. Je demande une petite escalope viennoise, on me sert la grande Mais au moment de payer, nous constatons que la facture est établie sur un grand tartare, ainsi que la grande escalope. Cela fait trop d'erreurs pour un restaurant qui se veut de grande qualité.

Seid Jahren gehört Daniel Lauper zu den absolut sicheren Werte in der Bieler Gastro Szene. Seine Küche ist ideen- und abwechslungsreich. Seine Weinkarte ist vorzüglich und die Preise sind dem Gebotenen angemessen. Er hat uns auch dieses Mal wieder viel Freude gemacht an unserem Famillienfest.

Nach einigen guten Erfahrungen war ich nach unserem letzten Besuch im Palace sehr enttäuscht. Zum ersten Mal habe ich das Wienerschnitzel welches als klassiker angepriesen wird probiert. Hmmmm,na ja, ausser Einem Teig von Paniermehl ist da nicht viel gewesen. Da gibt es als einige Lokale in der Gegend welche einem auch bei so einem einfachen Gericht wie Wienerschnitzel schwelgen lassen....leider nicht das Palace in Biel.

Seit Daniel Lauper im Palace den Kochlöffel schwingt ist das Essen sowie die Bedienung auf einem sehr hohen Niveau immer gut. Die verschiedenen Speisen können entweder im Style (Gourmet) oder in der Brasserie genossen werden. Egal wo und wann es macht immer Spass im Palace zu essen. Die Weinkarte ist mit vielen sehr guten Tropfe aus der ganzen Welt bestückt. Das Ambiente ist gegeben ducrh die Bauart des Gebäudes speziell abr sicher sehr angenehm. Ich wünsche weiterhin viel Erfolg !

Vous pouvez choisir les menus plus simples à la brasserie ou vous asseoir sur la galerie et déguster un menu gourmet. Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. La situation du restaurant est idéale : proche de la gare, à côté d'un cinéma ou théâtre du même nom, à quelques mètres de la station des bus et trolleybus passant par la gare et à une centaine de mètres de la gare. La terrasse vous invite à prolonger les soirées estivales au coeur des attractions biennoises et à déguster des menus plus légers ou d'excellentes salades. Voulez-vous faire un tour au casino juste à côté ?

J ai régulièrement des "business lunch"! Le palace est le bon plan pour un rapide menu du jour ou le souper avec clients de tous niveaux ! La carte des vins est juste exquise.

Als Bieler esse ich regelmässig im Palace, auch im Style. Hervorstechend sind die guten Fleischqualitäten. Preislich hat das Palace in letzter Zeit ziemlich zugelegt, mehr müsste es nicht werden. Gute Weine, bei denen auch die Serviertemperatur stimmt.

Pour ce qu'ils offrent, les prix sont extrêmement élevés. Le personnel du service à table ne sais pas qu'il faut d'abord servir les dames et non pas les messieurs... Franchement, je ne conseille pas.

Ich gerne oft in dieses Restaurant; manchmal sitze ich mit meinen Lieben in der Brasserie, seltener im "Style" (Preise höher als Brasserie). Ich war bisher immer sehr zufrieden. Das Personal ist ausnahmslos freundlich und aufmerksam, die Auswahl ist gross, die Speisen sehr gut und schmackhaft. Im Sommer kann man auf der Terrasse sitzen (auch diese ist unterteilt in "Style" und "Brasserie". Am Freitag/Samstag unbedingt reservieren!!

Sehr gute Küche,schön arrangiert (man isst ja auch mit dem Auge).Wenn man am Wochenende essen geht sollte man unbedingt reservieren.

La ville de Bienne est réellement pauvre en bonnes adresses. Le Palace pourrait en être une mais voilà, "pourrait" seulement. Les entrées sont à chaque fois excellentes et digne d'un gourmet, très inventive. Il en est de même pour les desserts (malheureusement je ne suis pas du tout dessert!!!!) Le problème se situe au niveau des plats principaux que je trouve quelconque. En revanche le personnel est tout bonnement divin et d'une gentillesse extrême. Le cadre est lui aussi très agréable et la carte des vins un peu chère mais avec de petits bijoux à des prix magiques. En résumé un très bon restaurant mais sans plus.

Enttäuschendes Restaurant. Das Hotel selbst ist recht nett, aber die Einrichtung wie wenn man in den frühen neunziger Jahren. Das Essen war schlecht und auch sehr teuer für das, was es war. Ich bestellte den Fisch, alles, was auf dem Teller war Fisch und 2 sehr schwer unter gekochten Salzkartoffeln. Aber auf der positiven Seite war es schnell und der Service war gut.

Angenehmes Ambiente. Freundliche Bedienung. Zentral gelegen. Parkplätze vor dem Haus. Schöne Bar. Sehr gutes Essen.

Das Interieur im Palace ist eine Zumutung - schlimmer geht nimmer: das ist achtziger Jahr pur. Das schmerzt. Umso erstaunlicher ist, dass sich die Leute in Scharen in dieses Restaurant begeben, da muss die Küche aber mehr als sensationell sein, um die Geschmacklosigkeit in der Einrichtung zu kompensieren.Leider vermag sie die Erwartungen nicht zu erfüllen: Das Amuse-bouche schmeckt wie Ledergurt (es sollte Kaninchennierchen sein), das Brioche ist schwarz verbrannt, ebenso die Entenleber. Die Pommes-Frites zum Hauptgang (wie fantasielos ist das denn?) sind gummig und ungeniessbar, die (eingekauften) Nudeln zum anderen Hauptgang triefen vor Rahm (auch dies an Fantasielosigkeit kaum zu überbieten). Es ist nicht nachzuvollziehen, weshalb die Küche schlecht zubereitete Speisen trotzdem für den Service frei gibt. Das ist wie eine Verletzung des Ehrenkodex und nicht zu entschuldigen.Einzig das Dessert vermag zu überzeugen - und natürlich die Weinkarte. Schade.

I have been there many times and have never been disappointed. Try the Wiener-Schnitzel for a great menu. Or the Beef-Tartar. Excellent. For Dessert try the Icecafé. It is there homemade recipe where thy add just a very little bit of Kirsch (Cherry-alcohol) which makes it lovely and creamy! I have it each time I go there.They also have a very good wine selection.You will enjoy it, I'm sure.

Bin regelmäßig in diesem Restaurant. Das Essen, die Auswahl und die Weinkarte ist sensationell. Sehr freundliches und kompetentes Personal! Weiter so Herr Lauper & Palace Team...!!! Einzig das Lokal sollte etwas renoviert werden ...

Wir hatten nur eine halbe Stunde vor Theaterbeginn um etwas zu essen. Wir wurden an der Bar sehr zuvorkommend bedient. Scheller, freundlicher Service und das Essen war ausgezeichnet, speziell die Gemuese Creme Suppe mit Entenleber. Gute Adresse!

Wir gehen immer wieder gerne zum Essen ins Palace. Ob im Sommer auf der schönen Terrasse - eine richtige Oase -, oder in den anderen Jahreszeiten drinnen in der Brasserie.Das Personal ist stets zuvorkommend, das Preis-Leistungsverhältnis stimmt auch; die Karte bietet alles, von günstigen Gerichten bis zu teureren Fleisch- oder Fischspezialitäten. Das Restaurant hat (ausser Juli/August) auch am Sonntag geöffnet; unbedingt reservieren !!

Ein schöner, angenehmer Rahmen für ein feines Essen. Leider muss man auch hier feststellen, dass von Vegetariern immer angenommen wird, sie seien auf Diät und wollten nur eine halbe Portion essen :-(. Schade, aber vielleicht müsste man nur den Mut haben und ein (dann hoffentlich kostenloses) Supplément verlangen...