L'Olivier in Martigny

Excellente cuisine française. Très belle carte de vin valaisans. Pour le moment la carte est réduite

Très bon accueil et service impeccable. Menu du jour ( midi) : choix judicieusement limité,présentation et qualité sans reproche. Juste une note un peu salée à la fin.

Les plats sont excellents, le cadre est super et le personnel très sympathique. Bravo continuez comme cela!

On était dans la brasserie, avec un gros chien. Accueil magnifique, carte attrayante, prix raisonnable. Présentation impeccable ( poisson pour les uns, parfaitement cuit, agneau cuisson lente pour les très, délicieux), sur des assiettes juste chaudes commme il faut. Service attentif, Un très bon moment.

Accueil sympa, discrétion du personnel, très bonne nourriture mis avec goût dans les assiettes. Cela donne envie de manger. En plus nous avons pu discuter avec notre amie jusqu’ 23 heures.Ce qui est bien c’est que pour souper nous avons la même carte des menus de midi et au même prix. Merci à toute l’equipe de l’Olivier.

Un dîner entre amis autour d'un repas chasse selle de chevreuil sublime accompagné d'un magnifique vin du Valais Humagne de chez la cave Boven. Un service impeccable et très sympathique pour passer une excellente soirée dégustationMerci au chef pour ses mets et de nous transmettre sa passion.

Nous cherchions de l’air,pas la clim’ qui vous gèle et vous empêche de digérer... nous sommes ravis de retrouver l’Olivier version estivale! Sa terrasse est bien agréable,peut-être moins snob que la magnifique salle à manger,mais si romantique au pied de l’olivier! Oublions le taboulé sucré avec raisins et tranche d’orange »pour faire joli »....La suite est délicieuse,les aubergines,courgettes cuites à la perfection,bref nous sommes ravis par les desserts aussi! Il faut venir à Martigny chez Mr Vallotton et sa brigade de charme! A bientôt

Magnifique restaurant avec une très bonne cuisine et très bon service. un chef passionnée derrière son fourneaux. Merci

Très bon accueil Jolie carte Repas excellent et personnel présent juste ce qu il faut Un moment agréable à renouveler

L'Olivier vaut le détour. Une carte variée, un service amical, en bref, un dîner très agréable. Ce restaurant est excellent.

Marbre brillant, boiseries presque oppressantes, personnel guindé et cérémonieux à souhait, tout le contraire du lieu convivial. Heureusement que le dîner était bon et raffiné. Ceci dit, je suis allé prendre un dessert ailleurs, avant que le spleen ne m'envahisse totalement. Dire qu'à deux pas il y a chez chomel où ça rigole.

Service attentionné.Nous nous sommes régalés de part la subtilité des associations de saveurs, de textures des produits de saison.Belle étape avant de visiter la Fondation Pierre Gianadda.

Cadre très agréable, parking disponible. Le service est lent et nous étions serrés par des rendez-vous... Le plat du jour, romsteaks à Fr.28.-, nous a plu, le peu de légumes et les bonnes frites aussi.

Repas succulent, cuisson parfaite, par contre le service laisse à désirer. Il est bien trop lent, manque d'attention de la part du personnel.

Nous avons dégusté un menu via un bon cadeau reçu , le menu était correct mais pas a la hauteur du prix mais le service beaucoup trop lent , trop d attente entre chaque plats , nous n avons pas pris de café car lassé de l attente

Un très agréable moment chaque plat était fin, copieux et bon.Les vins proposés pour ce menu établit par nos hôtes très bons. Le personnel discret et efficace. Tout était très bien.

J'en ai encore l'eau à la bouche. Un grand moment de plaisir à table. Tout y était délicieux, de l'entrée au dessert.

excellent accueil personnel tres professionnel et sympathique . cuisine très raffinée et produits d une très grande qualité et bien presenté. Je reviendrais sans problème.

Le stand Restaurant l'Olivier est un incontournable pour les visiteurs de la Foire du Valais. Le restaurant principal, au 72 de l'av. du Gd-St-Bernard, est d'ailleurs connu dans toute la Suisse Romande pour la variété et la succulence de ses mets. Nous confirmons les mêmes qualités dans le stand de la Foire, avec évidemment, une toute autre ambiance. Le sourire heureux et l'engagement du personnel est un must...

comment peut ont passer d'un bon restaurant a une telle médiocrité malgré que le patron nous dit que nous somme peut être tomber sur la mauvaise semaine... après plusieurs passage ce fut la dernière.

Belle table et service irréprochable à conseiller les yeux fermés pour des assiettes recherchées et des goûts très raffinés.

Service très agréable et sympathique. Salade de rampons excellente. Pris le magret de canard et les rognons de veau. Bien préparés et très bons. En dessert nous avons pris des mignardises, compris avec le café. Suggestions: demander aux clients quelle salle ils désirent et allumer les bougies. La salle de la brasserie était un peu fraîche pour cette saison. Visité dans le mois de janvier 2016

Avons mangé en couple le menu du jour, proposé à la brasserie... à choix, l'assiette du jour à Frs 19.-- ou le menu d'affaires à Frs 45.-- environ.Le patron aux fourneaux décline une cuisine gastronomique et nous avons dégusté une excellente cuisine.Le service suit la qualité de l'établissement.

Nous avons dégusté le menu complet à 108.-- plus 14.-- frs pour le fromage.Tout était très bon et raffiné, le serveur était très attentif et serviable malgré le peu de temps qu'il y travaillait.

Une cuisine raffinée, de produits de qualité, une très bonne sélection de vins et un service au top. Je recommande cet endroit sans hésiter !

nous y sommes allés début juillet, alors que la canicule guettait. Salle dressée à l'intérieur (la terrasse est proche de la route et personne nous a proposé de manger à l'extérieur), décor triste et un peu désuet. Service sympa et discret. Nous avons pris le menu à 102 (foie gras poêlé, soupe de melon, bar, filet de boeuf, fromages et dessert à la fraise). C'était très bon et j'ai été agréablement surprise par cette adresse. Mais c'est triste, pas climatisé et l'ambiance un peu lourde... Bizarre.

De passage à Martigny, nous faisons volontiers halte dans cet établissement où vous êtes toujours accueillis chaleureusement. Nous vous recommandons de faire votre choix parmi les plats du jour variés et à des prix très abordables pour tout un chacun. Lors de notre dernière visite, les plats choisis, notamment le filet de flétan, étaient goûteux, savoureux et bien présentés. Seul le service était un peu hésitant du fait que la patronne vraisemblablement doit donner leur chance à de jeunes débutantes, ce qui est très louable. Facilité de parcage à proximité et situé pas loin de la Fondation Giannada où est présentée actuellement une magnifique exposition des oeuvres de Hodler, Anker, Vallotton, Amiet, etc. Nous vous recommandons vivement ce restaurant.

Quelle déception! L'Olivier a perdu de sa superbe. Le service est cheap, la salle est triste, le prix est surfait par rapport au repas proposé ( des frites trop salées et un dessert pur sucre pour un repas sans aucune prétention). Nous n'y retournerons pas.

Accueil chaleureux, cuisine surprenante et savoureuse, nous y mangeons régulièrement et c'est toujours un agréable moment.

Une inspiration digne des plus grande cuisine, avec une recherche de produits et des mariages de saveur unique.Un grand chef.

J'ai séjourné à l'hôtel et j'en ai donc profité pour dîner au restaurant attenant. Je me suis régalé. L'entrecôte était savoureuse et accompagné de légumes croquants et d'un excellent gratn de pommes de terre.

Je pensais que c'était bon à cet endroit et j'ai été très déçu, nous avons été très mal reçu et la nourriture n'était pas spécialement bonne... Une adresse à vite oublier...

Nous avons été dans la salle qui a le vieux mobilier où nous étions très bien assis. Pas dérangé par le bruit car il nous étions tout seul dans cette pièce. Nous avons très bien mangé. Le service était parfait. Une très bonne cuisine.

Il ristorante è collocato all'ingresso della città, molto comodo anche per il parcheggio. Locale pulitissimo e molto accogliente, dove si possono gustare dei buonissimi piatti, serviti con tanta professionalità e correttezza. Prezzi nella norma per questa qualità, che reputo molto buona.Consigliabile e da ritornarci, quando si è in zona(anche perchè la città merita sicuramente una bella visita).

Nous nous sommes arrêtés un dimanche soir en descendant de la montagne. Mon ami m'a dit que ce restaurant avait une très bonne réputation mais qu'il n'y avait pas remangé depuis que l'un des deux tenanciers était parti prendre Le Belvédère. Et bien, nous avons été très déçus. La déco est vieillotte, le personnel de service trop jeune et la cuisine, sans me vanter, je fais mieux.

Nous somme venus pour un repas d'anniversaire. Très bonne table avec un excellent repas et un service aux petits soins. La salle du restaurant très classe. Je recommande.

Wahrscheinlich das beste Restaurant in der Gegend.Wir waren schon öfter dort essen und jedes Mal war die Küche ausgezeichnet.Dieses Mal wählte ich mit 3 Feunden zusammen ein Menü, welches nicht auf der Karte stand und bestellte es 3 Tage vorher: Kalbsnieren in 3 Gängen serviert, jeder Gang auf eine andere Art sehr schmackhaft und ideenreich zubereitet, wie ich es nie irgendwo anders gesehen habe. Wer also auf Kalbsnieren steht, der ist hier an der allerbesten Adresse. Natürlich wird auch der Kunde zufrieden sein, der à la carte speisen möchte.Das Restaurant verfügt über eine schöne Terrasse, einen sehr guten Service und die Weinkarte kann sich auch sehen lassen.Probieren Sie es und zögern Sie nicht, Herrn Valloton zu fragen, wenn Sie Sonderwünsche haben. Kochen und den Gast zufrieden stellen, ist seine Leidenschaft.

J'ai voulu inviter mon fils dans un restaurant gastronomique pour ces 18 ans. On m'a indiqué que c'était le meilleur de la région. Nous nous sommes parfaitement habillés pour l'occasion et j'ai clairement réservé dans la partie restaurant. En voyant mon fils qui a le malheur d'être un peu trop bronzé, nous avons été recalé dans l'affreuse cantine attenante au restaurant. En demandant de pouvoir manger dans un endroit correct, le serveur m'a raconté des histoires abracadabrantesques. Mon fils s'est senti affreusement mal et ses 18 ans ont été ruinés. Nous sommes évidement partis, mai il était trop tard pour manger ailleurs. Nous avons fêté ses 18ans avec un sandwich de station services. C'est absolument inacceptable et je recommande à tout le monde de ne pas y mettre le pieds.

Ce restaurant, est ce que l'on peut appeler un "semi-gastronomique". Le prix du menu découverte proposé est de 102.- pour trois entrées un plat et un dessert (pas de mise en bouche et le fromage est 14.- de plus).Pour les points positifs, restaurant calme et agréable, qualité des produits convenable, bonne cuisson des aliments, menu élaboré qui comporte des saveurs intéressantes.Pour les points négatifs, le service est à revoir, les serveurs sont sympas, mais pas très bien organisés, les nappes pas très propres (tâches de vin persistantes), les chaises a changer (on a l'impression de s'asseoir dans un trou), Et la quantité des plats ne conviendrait pas à de grand mangeurs. Les frites étaient trop salée, mais ça peut arriver...Soirée tout de même agréable, dans ce joli restaurant, avec un Parking devant l'entrée très appréciable.

Notre choix s'est porté sur ce restaurant grace a Tripavisor.Depuis des années nous allions dans les brasseries .Très bonne table:note casollete de champignons était parfaite(c'est la saison)la raviole aux poissons et crustacés un délice.Les 2 dl de blanc de martigny .Bon servicepas de problèmes de parking

Chaque année nous nous retrouvons entre vieux amis en couple pour un week-end quelque part en suisse.Cette fois à Martigny.Le repas du soir à l Olivier nous a tous réjouit Le carpacio de veau était sublime tout comme la pièce de bœuf servie en second.La tarte Tatin et sa glace s est aussi laissé déguster .La personnel et très charmant et attentif.Un bon restaurant à conseiller .

Très bel endroit. Cuisine haut de gamme, plats raffinés très bien préparés. La carte des vins est très élaborée. Beau cadre. Endroit parfait pour événement spécial.

Das beste Preis-Leistungs -Verhältnis und beste Küche in Martigny. Gastronomische und französischen Stil. Sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Das Fleisch sind wundervoll und "Filet de liegt inmitten von" im Sommer sehr lecker sind!

Pour se glisser dans l´ambiance gastronomique de l´Indonésie, rien de mieux comme adresse que le restaurant L´Olivier à Martigny. Une nouveauté pour la durée de l´été, qui consiste en un buffet ou l´on vous propose de composer vôtre wok :viande,poisson,crustacé,légumes divers et toutes les épices et saveurs qui sont ensuite cuisinées à la minute et amenées à vôtre table, un régal ! Tous les soirs dès 19h.sauf le dimanche soir.Le restaurant est aussi ouvert le dimanche midi

Expérience magnifique.Finesse et qualité. Service impeccable. Belle carte de vins du pays. Terrasse ombragée.Restaurant avec un hôtel,plusieurs chambres supérieures.

Ne vous arrêtez pas sur la déco un peu désuète du restaurant, c'est une des meilleures tables de la région!

Depuis la séparation en deux établissements des frères Valotton, l'Olivier s'est éloigné de sa carte gasronomique très bien cotée par les plus grands guides. Il n'en a pas pour autant diminué sa qualité malgré une déclinaison de plats de brasserie plus accessibles. Cuisine du marché et produits frais sont mis en valeur. Les desserts sont excellents. Ambiance feutrée avec assemblage de clients régionaux et visiteurs du Musée Gianadda très proche. L'Olivier demeure une des meilleures tables de la région. Il est prudent de réserver à midi.

Très bonne expérience culinaire, un souper en amoureux, une ambiance charmante et un cadre exceptionnel. Nourriture superbe et tràs bien présentée

Ce qui est dans l'assiette est excellent. Par contre le cadre, nous étions installés au café, et le service, la jeune fille nous faisait passer les plats, sont un peu décevant. La note finale est assez élevée mais la qualité de la cuisine est vraiment bonne. Était -ce dû au fait que nous avions un passeport gourmand?

Avec mon mari nous avons reçu un coffret Wonderbox de 149.90!!Nous avons décidé d'aller découvrir le restaurent l'Olivier à Martigny!Je suis enceinte et je n'ai pas pu prendre le menu imposé qui était : salade avec fois gras ( très peu de fois gras), magret de canard- moelleux au chocolat!!!On me donne à la place : une soupe à la courge - magret de canard - 1 boule de glace vanille! ( j'ai même pas pu voir une carte pour choisir une nouvelle entrée et un nouveau dessert)J'estime que mon menu ne vaut de loin pas le prix de la Wonderbox et mon mari cuisinier me dit que même son menu ne vaut pas se prix là!!!!Nous sommes très déçu,( en plus le service pas top), même si ce qu'on a mangé était bon!!Je me dis que c'est mieux d'aller directement faire un bon dans un restaurent que d'offrir la Wonderbox, au moins on mange ce qu'on veut et au prix du bon!Vanessa

On arrival promptly seat and then nothing for at least 10mins,no drinks offered and no menu.Service very slow and indifferent.Food very average.

Passons sur les fauteuils que certains décrivent comme Louis-Philippe alors qu'ils sont de style Empire, que je trouve plutôt confortables et qui s'inscrivent bien dans des petits salons calmes et cosy. Cela, à l'évidence, ne peut convenir aux adeptes du "Terre et mer" qui aiment les ambiances du type "cantine bruyante". Une petite terrasse peut servir à quelques déjeuners d'été dans cette partie tranquille de la ville. Certes, il ne faut pas être pressé (c'est ici le principal défaut !), car le service se fait au rythme du chef qui mitonne ses plats à l'unité; mais les produits sont beaux et la cuisine goûteuse (n'est-ce pas là l'essentiel ?). Le rapport qualité-prix souffre évidemment du taux de change !

I have been dining at the Olivier for more than 20 years and am sad to see a slow decline in quality. Not, I hasten to add, in the cuisine, but in the service which is very spotty and can be painfully slow and also in the general decoration which is badly in need of renovation - especially as pointed out by one reviewer, the old chairs from the former "Gourmet" restaurant which really need replaceing as the springs have gone and sitting in them is quite uncomfortable. And with slow service one sits in them for a long time!The cuisine itself is generally of a high standard and sometimes very high. The last meal we had there included a chateaubriand with béarnaise sauce which was superb! Perfectly cooked to our request and the sauce was lovely. The selection of wines is good, with lots of Valais wines available and the price of the wines is correct. (The reviewer who received a bill for 180frs for 4 glasses of wine was obviously the victim of a server's error, and I hope she or he pointed this out!!However I feel that with the general quality where it is right now the food prices are exagerrated. Almost 200frs for dinner for two people with open wine is too much!!

Salle:Petite, conviviale et cosy. Petit bémol tout de même concernant les fauteuils genre Louis Philippe datant de l'époque du Gourmet et qui, à mon avis pourraient être changés pour le confort.Service:Un temps d'attente d'environ 45 minutes entre l'entrée et le plat principal.Un serveur et une serveuse complètement dépassés. (A héler pour le service du vin-pain et autre à chacun de leurs passages éclairs)Les services à poisson étaient toujours sur la table au moment du dessert. Verres ébréchés.Pas eu le temps de mettre le pourboire que le plateau contenant l'addition se faisait déjà embarquer! Comme à l'américaine!Cuisine:Présentation soignée mais sans plus.Prix un peu surfait pour le contenu et la qualité des plats. (Le tournedos n'est en réalité qu'en steak, la mosaïque de foie aurait supporté du gros sel et de part son nom au moins 2 déclinaisons.Une cuisine à la portée de n'importe quelle ménagère passionnée.Conclusion: Grande déception de part la renommée et les echos alentours concernant l'établissement. Peut-être mal tombés mais pas envie de retenter l'expérience. Dommage!

Service dépassé, voire amateur, indigne de ce type d'établissement, très amateur, cuisine correcte, mais finalement pas en rapport avec le prix payé. Le cadre est vieillot, mais assez cosy, car la salle est divisée en petite.

Rien à redire, c'était excellent.... Surement le restaurant incontournable à Martigny.