Manger & Boire in Basel

An oasis in Basel. A gem. Wonderful cuisine. Well-positioned, friendly service, accommodating. I hope I can come again.

The quality of guest care depends very much on the service staff. After the manager and staff change, there is no longer any cause for complaint. “Positive turn!”

Very good lunch menu, very nice service.

Ich fahre immer wieder dorthin, wenn ich in Basel bin. Manger Boire bietet großartiges Essen zu wettbewerbsfähigen Preisen. Es ist auch schön für Dinks am Abend. Sie haben gelegentlich Partys und Ausstellungen im Speisesaal im ersten Stock.

Short menus but the food is good , service is very friendly

We came here spontaneously for lunch and then ordered a lunch menu and a menu from the menu. The salad and soup were both very good. The main courses were also very good. The portion sizes are very good and the service was great and attentive. We recommend!

Excellent meal and intimate and pleasant setting

To reserve to eat upstairs, because the ground floor is very noisy. But good value for money

Friendly, cheerful, authentic. Good food at reasonable prices. My favourite place to meet up and feel at ease in Basel; although I confess I have stopped going anywhere else. As you step inside, it feels like local pubs did 50 years ago - in the best way! EDIT: Just been back. As good as ever. Lovely.

As always, very good - thanks to the kitchen. At lunchtime we were lucky that we still had room for 3... Without a reservation.

Von der Vorspeise hin zum Nachtisch mit Kaffee hat alles wunderbar geschmeckt! Ein gemühtliches Restaurant mit Bar im Erdgeschoss.

Entrées dans ce petit resto un peu par hasard et avons été très agréablement surprises, du début à la fin. Bien sûr, si on souhaite du calme, il faut monter à la petite salle de l'étage, très mignonne, et non rester au bistrot... L'accueil et le service sont efficaces et discrets, la carte, petite, ce qui est plutôt bon signe. J'ai choisi les ravioli au saumon, sauce au safran, une tuerie; mon amie, une soupe aux marrons, une tuerie également! Même la sauce à salade était délicieuse, ce qui n'est de loin pas le cas partout. Un joli (petit) choix de très bon vins pour déguster tout ça. Quant aux desserts, ils sont assez originaux, tel celui avec du nougat, morceaux de courge confits et assortiment de fromages. Bref, je n'attends plus que d'y retourner!!!

La terrasse dans une petite ruelle est agréable bien que passante. Nous sommes à 2 pas de l'Office du tourisme.4 spécialités sont proposées en sus des raviolis et pâtes. A recommander, c'est fait maison. Carte des vins intéressante. Service discret et sympathique. Temps d'attente trop long, addition trop élevée.

Great food - seasonal and regional, friendly service, nice ambience

Ich habe hier einen gemütlichen Abend verbracht. Das Essen war ausgezeichnet und kreativ, die weinempfehlung hat super gepasst und wir wurden sehr freundlich bedient. Das war bestimmt nicht das letzte mal, dass wir hier waren.

It was a pleasure to be there with food and drink!

Friendly bar in a great location with good value for money. Only the portions could be a little larger.

Excellent food and we had the pleasure of being served by someone smiling and enthusiastic who also spoke French. The “Manger & beer” beer is good too. I will come back here on the next visit!

Slightly smaller restaurant. COZY . No bar chairs available. A suitable place for the young and the young at heart.

The place where the artists are at home.

My favorite Bar/Pub. The selfmade Pasta is great and they have all the classic drinks and local beers. It is not too fancy so you can just relax and hang out. Service is friendly and enthusiastic. Interior is comfy and artsy...

Ambiance agréable sur la terrasse, un air du sud. Cuisine surprenante et délicieuse pour le menu du jour.

Una decepción para un grupo de 8, ya que hemos comido aquí en el pasado y disfrutamos de la comida. Ninguno de nosotros pudo decir que la comida valía la pena comer en un restaurante. Sentíamos que podríamos haber comido también (si no mejor) en casa. Varias personas tenían los especiales del día. Pedimos que se cocinara el pescado, específicamente, y lo que recibimos fue algo más. Supongo que la cocina y el personal estaban teniendo una mala noche. No puedo sugerir Manger et Boire. . .

The tastiest gnochi and ravioli in town. Always new wall paintings inside. Great seating outside. Casual, alternative restaurant/pub thing :) Relaxed, often loud atmosphere.

Small break in an unpretentious place, terrace at the back

Seit meinem letzten Besuch in diesem Restaurant, ist einige Zeit vergangen. Jedoch hat es sich mehr als nur ausbezahlt wieder hier zu essen. Die Küche ist noch ein Stück kreativer geworden und der Service wie eh und je sehr freundlich. Eine Empfehlung wert!

Seit neustem habe ich dieses kleine aber äusserst tolle und sympathische Restaurant entdeckt. Hier wird noch mit viel Liebe und Begeisterung gekocht. Mann schmeckt, das die Zutaten Frisch sind und saisonal zubereitet werden. Der Service ist sehr zuvorkommend und hat uns alle Wünsche erfüllt. Ich kann das Manger & Boire nur weiter empfehlen

Down-to-earth, good home cooking

Habíamos tenido un gran día fuera y queríamos tomar un poco de pasta antes de ir a casa en el tren. Nuestro amigo tenía conocimiento local y nos llevó a través de esta puerta oculta al restaurante de pasta más sorprendentemente bueno en la planta superior. Los raviolis y tallarines que teníamos eran recién hechos en casa y realmente deliciosos. Sin duda volveremos la próxima vez en Basilea.

Service is very nice but food and ambience are average.

Delicious food, cozy athmosphere and the bar dowhstairs is a nice hangout in the evenings. Great selection of beer.

The best flour soup in all of Basel... 👍👍👍

Great restaurant with a cozy atmosphere!

Die Küche arbeitet ausgezeichnet, leider sieht man nicht von aussen ob sie besetzt ist oder nicht, da ich Raucher bin und oft draussen am Tisch mit allerle Dekor aber zu wenig und überfüllte Aschenbecher und leeres Geschirr sitze, sage ich den Touristen welche die ansehnliche Speisekarte studieren das die Küche geschlossen sei. Die dann wieder abzotteln, und das nicht wenige. Es scheint sowieso das etwas verdienen nicht im Vordergrund steht. Bedienung nur Studenten welche null Ahnung und meist null Talent zum bedienen haben, wenn man draussen sitzt kann man schon bis zu 10 min. warten und dann wird die Bestellung aufgenomen, Tische abgerãumt etc fehlanzeige immer leer laufen.. Dann wird abgewaschen und dann kommt das bestellte mit Glück auch nach 5 min. Da ich behindert bin wollte ich ein Barhocker an det Bar (ausgeliehen cVom restaurant Stœckli wo derMitarbeiter sogar im Manger Boire abwaschen hilft wenn dss Personal nicht nachkommt, es wurde verboten, lieber die Gæste vor Feierabend vertreiben das die Studenten dann die Beiz für sich haben um zu saufen. Es war früher ein beliebter Treffpunkt ab Nachmittag gut besucht von aller Art intetessanter Menschen, jetzt tote Hose weil man die Alten vertrieben hat. A big Shame

The menu does not have much variety, there is little internal space to sit comfortably. The food is tasty and priced similarly to the rest of the area.

Great place, both for food and beer.

As a professional foodblogger I was very very surprised. I ate here many times in the 2 years I was living in Basel. The prices of food and definitly drinks are on the low hand compared to other places in basel and the food is just great. I don't know how the kitchen does it, but they manage to make mundane things like a green salad taste great. They also change the menu often so you'll never get bored of it. The ravioli's are gold. And the anti-pasti teller is a huge amount for the price you pay. Great as an appetizer when you come for drinks with your friends. The guys that run it are still pretty young and you notice that in the relaxt atmosphere that hangs around in this place. The service will also add to this,making a place where you will feel more in your own living room than in a Restaurant. A must add to your swiss experience.

In the 2 years I have lived in Basel,I haven't been able to find a better place to dine or drink than at manger&boire. The whole vibe of the place makes you relaxt instantly, feeling as if to be in your own living room. The great prices for their amazing quality food (their ravioli's !!!) attracts travelers as well as many locals. A must go to in my opinion!

Affordable, creative regional dishes in a cozy atmosphere

Un petit bistrot avec une partie boisson sur le 1er et une partie restauration sur le 2 ème étage, déco simple et efficace comme le service et la cuisine. Uns soupe du jour à tomber et une dégustation de raviolis fait maison parfaitement maîtrisées avec farces diverses, un choix de vins originaux et tout ça pour un prix plus qu’abordable. A ne pas louper si vous y passez. Merci!

Hier hab ich die geilsten Gnocchis ever gegessen. Service kuhl, Ambiente sehr gemütlich. Sehr empfelenswert!!!

wir haben dieses lauschige & hübsche restaurant bei einem besuch der basler altstadt per zufall entdeckt. zuerst wollten wir nur etwas trinken, aber bei einem blick auf die wunderbar-klingende speisekarte haben wir uns entschieden etwas zu essen. nachdem wir uns endlich für etwas aus dem leckerem angebot entscheiden konnten, waren wir begeistert. der koch hat uns sogar das rezept für die tollen hausgemachten gnoccis gegeben - die wir noch nirgends besser gegessen haben. die räumlichkeiten sind sehr charmant eingerichtet & das personal sehr authentisch und sympatisch. ich freue mich auf meinen nächsten besuch in basel! weiter so!

Quite nice, somewhat run-down Belgian(?) pub with a student audience, good location, many types of beer, medium price level.

Lovely place with casual atmosphere and really tasty food.

Very friendly service. Great tea

Already a cult pub in Adrian's time, with upstairs and downstairs rooms in a class of its own. A Toutbasel meeting point. A place to be.

Good food, very nice service, a place to feel good

The best ravioli I've ever eaten! The restaurant is small and simply furnished. But the food was really delicious!

Super Lage. Sieht ziemlich unscheinbar aus. Aber es ist sehr gut.Schöne Terrasse, sehr schneller Service, Essen schnell, sehr gut und viel davon.Vorspeisensalat sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Und an einem warmen Sommertag war die Kombination aus Feta und Wassermelone super.Und meine vegane Tochter war auch beeindruckt.

Food was very good and the staff was very attentive and friendly. If you want to sit outside in summer, you should get there early as it is very popular.

Good place for a drink, no experience with food!

Ein sehr schönes Restaurant mit einer kreativen Küche und einem sehr netten Service. Beim nächsten Besuch in Basel definitiv wieder!!

Après avoir renoncé à des brasseries bruyantes et très odorantes nous sommes tombés par hasard sur ce bistrot-restaurant. Nous avons fui le tumulte du bistrot pour aller à l'étage calme et cosy. La carte uniquement en Allemand ne nous parlait pas du tout, heureusement la gentille serveuse a pu nous la traduire (dommage que dans cette ville touristique à quelques km de la France, il n'y ait pas la double traduction). Les plats sont originaux, des goûts légers et subtils, nous avons beaucoup apprécié. Bien sûr c'est plus cher que de l'autre côté du Rhin, mais cela reste raisonnable. En résumé, adresse tout à fait recommandable.

Nice little bar with an interesting sound system concept: There is a juke box in the corner and whoever pays chooses the music. This cannot be skipped or canceled, so anyone willing to share their style will get their money's worth. Like the concept, even if it can be seen as a "rip-off" by others - 1 song = 1 CHF.

Alternative atmosphere without the hassle

We always like to go out for something to eat every now and then.

We wait 1 hour for the salad and haven't eaten after 1.5 hours?!

Delicious... fresh, seasonal & home-made

An meinem Geburtstag war ich zum ersten mal mit einer Freundin hier zu Gast. Ich wusste gar nicht, dass das Lokal auch im ersten Stock noch einen tollen Gastraum hat, von wo man eine super Aussicht geniessen kann. Der Service war freundlich und sehr bemüht, das Essen mega lecker und ich konnte mich kaum entscheiden was ich nehmen sollte - definitiv ein neuer Besuch wert, dann kann ich wieder was Neues ausprobieren!

Zufällig sind wir in dieses Restaurant gegangen. Wir wurden sehr freundlich empfangen, das Essen war sehr fein: die Produkte waren frisch und sehr gut vorbereitet. Die Preise sind für dieses Quartier absolut korrekt.

La situation d'un restaurant ne fait pas tout, les critiques non plus. Nous avons été déçus par l'endroit, les tables sont très proches les unes des autres, c'est un bistrot, il y a des personnes qui boivent et parlent forts, peut-être à l'étage c'est un restaurant. Les plats sont simples (langue de veau, spaghetti Aglio) mais chers et la carte est petite.

Great food (ravioli and homemade desserts), warm welcome and lovely setting!!! Top!

Great here! Good, varied food. Fast service and fine espresso.

Charming with excellent service and great food. I would suggest the Unplugged Chardonnay. It will be my first stop when I return to Basel. The upstairs room was very quiet while downstairs was a bit raucous. Both are good. Your choice.

The very best gnocchi Gorgonzola on the planet. I know. Make a reservation and sit upstairs at the window. Drink Unplugged Chardonnay and your taste buds will be happy for awhile. A dining adventure. Laid back, friendly, happy staff. Yes, the kind of place you want to frequent. Too bad I don't live in Basel. Next visit 1st stop on my list.

Vorgestern nach vier Jahren wieder aufgesucht und phantastische Raviolikreationen erlebt. Heute die köstlichen Suppen gekostet z,B Birnensuppe mit Croutons. Immer eine Speise wert!

Great atmosphere and the best waiters in Basel I've had. Always friendly and ready for some fun. For sure my favorite place.

Sehr geschmackvolle Ravioli und Suppen. Schöne Atmosphäre. Der Service war auch sehr nett und hilfsbereit. Verpass es nicht!

Good place to eat and drink, moderate prices and well located in the middle of the city. Access only possible by public transport, is located in a pedestrian zone, like the entire city center, but there is no traffic noise, service is good, toilets are unfortunately not wheelchair accessible.

Ein kleiner Innensitzplatz direkt neben der Bar. Da der sehr nette Kellner uns sagte, dass die Ravioli die Spezialität des Hauses sind, bestellten wir beide das Gericht. Ich hatte die bunten vegetarischen Ravioli und mein Partner hatte die gefüllte Lachs Ravioli mit Tintenfisch Tinte. Beide Gerichte waren sehr gut.Das Ambiente ist nicht viel zu erwähnen, aber wenn Sie ein anständiges Essen und ein Bier oder einen Espresso, dieses Hotel wird sich um Sie kümmern.

Pleasant atmosphere and good service!

Charmant petit resto fréquenté par les gens des environs. Plats simples et raffinés. Excellent service. Terrasse des plus agréable!Fortement conseillé!

Simplement Essen aber frisch und lecker. Nur 3 Optionen - täglich Speisekarte mit Fisch, Fleisch und Gemüse. Freundlicher Service, schöne Terrasse, was will man mehr? !

Das Restaurant ist gut für ein apero wenn Sie möchten zum Spielen im Zentrum von Basel. Aber das Essen - obwohl ungewöhnlich - ist nicht ein Gebot Angebot. Ich versuchte eine vegetarische Version von " puttanesca Noodle " , was mit frischen Zutaten aber mit viel zu viel Knoblauch und verkocht Pasta; etwas enttäuschend.

Une tres bonne table pour tous ceux aiment la bonne cuisine, simple et surprenante. Le melange de raviolis, la glace au citron et thym sont excellents.

Great homemade food, italian/swiss/french, comfy place to have a drink in the evening.

Great sushi and nice service:) I can only recommend it.

Belle carte de bières, ambiance jeune et trendy!Nous avons bu un verre avant d'aller manger, c'est bien situé, service sympa et bonne musique.Clientèle locale.À recommander !

Das Essen war sehr kreativ und ganz nach unserem Geschmack. Aber, man muss viel Zeit mitbringen, denn der Service war zwar durchaus freundlich aber sehr langsam. Kann aber eventuell auch an der Küche liegen die nicht nachkommt? Fazit: gerne wieder aber nur mit viel Zeit und ohne akutem Hunger.

Bon Resto, bien situé. Avons mangé de l'agneau au thym venant de suisse. Très bonne cuisson. Raviolis faits maison très bons également.

An Mange & Boire erinnere ich mich gern zurück. Sehr gutes Essen und klasse Weine, ohne spießige Etikette. Die Preise liegen im baseler Schnitt. Es ist halt eine teure Stadt.

Always nice here. A very fine cuisine with a nice selection at lunchtime.

Il s'agit d'un restaurant installé dans des locaux un peu exigus mais peu communs, sans doute pétris d'histoire. Il n'y a qu'à voir le plafond de la salle à manger du premier étage. La cuisine proposée est gouteuse, les produits sont simples mais travaillés de très belle façon. Le service rapide, agréable, décontracté a rempli toutes nos attentes.

Si sviluppa su due piani, al primo si può tranquillamente bere una birra o una tazza di caffè in un ambiente démodé ma estremamente piacevole, simpatica la frequentazione di alcuni clienti abituali che ho avuto modo di incrociare ogni volta che sono andato in questo locale...Al primo una sala da pranzo con pochi tavoli (forse è meglio perciò prenotare) ricca di atmosfera di bistrot francese (forse il nome del ristorante nasce da questa particolarità ?) Il menu è in parte tradizionale ma poi tradisce anche una impronta di cucina italiana per una vasta scelta di ravioli, tutti veramente buoni Scelta dei vini ampia , servizio giovane ma all'altezza delle aspettative, prezzi svizzeri, perciò non aspettatevi qui come in genere dappertutto a Basilea un conto economico , qui pero almeno potrete dire di aver mangiato bene !Preferibile per la cena , l'atmosfera di sera si valorizza ancora di più

Dank der lokalen Person zeigten uns das Restaurant (vielen Dank, dass Sie willkürlich Fremder) , wir haben dieses Restaurant. Sie bieten eine saisonal wechselnde Speisekarte mit einigen ihrer neuen Version von Schweizer Essen und der andere Teil verschiedene frische Pasta. Die Speisekarte war in Deutsch, aber die Kellnerin geführt zu übersetzen das meiste plus kostenloses Internet und Google Übersetzen half ein wenig.Wir bekamen ein Erdbirne mit Nüssen Suppe. Es war ziemlich gut. Wir haben uns dann Bratwurst mit Kartoffelbrei und Spinat ist, die waren sehr gut. Und Spätzle mit Rotkohl, Winter wurzelgemüse und Pilz in Sauce, war sehr, sehr gut. Die Preise waren sehr vernünftig.

Dies ist unser Lieblingsplatz zum Abendessen in Basel. Es gibt zwei Specials jede Nacht, man ist immer vegetarisch. Der Service ist ausgezeichnet, und die mehrsprachigen und das Essen ist sehr originell, gesund und lecker, nicht Swiss in keinem vorhersehbar Weg aber mit lokalen Zutaten. Mein Favorit war eine Art Polenta Lasagne mit Ziegenkäse und Rucola. Es war so gut, ich bat den Koch für die Rezept als ich wieder zu Hause. Da dies die Schweiz ist der Wein ist sehr teuer, aber das ist der einzige Nachteil hier.

Friendly staff, excellent wines, good ambience. We recommend.

Schwierig, die richtige Überschrift für das Lokal zu finden. Zunächst mal, für Basler Verhältnisse liefert das Lokal zu zivilen Preisen eine gute Küche, handgemachte Küche. Dabei orientiert man sich an saisonalen Zutaten und verarbeitet diese "mit Pfiff". Wenig Fleisch (wir essen eh viel zu viel davon), im Herbst steht Kürbis ganz oben, Kohlenhydrate finden sich höchstens in der Pasta. Am Ende stehen für Ravioli, einen Beilagensalat und ein Bier 45 Franken auf der Rechnung. Das passt wie gesagt für Basel. Die Leistung überzeugt, auch der Service war sehr aufmerksam. Basel ist jedoch insgesamt preislich weit ab von gut und böse.

Das Esszimmer im ersten Stock über eine befahrene Straße im Herzen von Basel hat die Erwartungen übertroffen. Es ist ein kleines Esszimmer mit nur 6 oder 7 Tische für 4 oder 6 Personen. Ich war sehr gerne untergebracht wie ein solo Diner, obwohl der Ort war deutlich belebt. Das Menü ist eine Mischung von Spaghetti, Ravioli und andere lokale Gerichte. Die Getränkekarte ist umfangreich, es gibt sogar ein eigenes Bier, gebraut mit einem lokalen Handwerks- Brauerei (so dass sie sammeln Sie extra Punkte von mir nur, dass! ).Die Atmosphäre ist gemütlich und freundlich. Die Einrichtung ist ziemlich einfach, aber absolut geeignet für das Essen und Ambiente.Ich hatte Schweinefleisch Ravioli mit gewürzt Tomaten, und es war sehr lecker!Wenn Sie in Basel und in der Nähe des Zentrums, aber satt an Fast Food Ketten dann auf jeden Fall kommen Sie nach Manager & Boire, Sie werden es nicht bereuen!

Obwohl an top Lage, sehr langsames Personal und von Service Bewusstsein Lichtjahre entfernt. Personal sitzt draussen mit Kundschaft am Tisch. P

small restaurant with good beers.

Die Einrichtung ist einfach gehalten aber die Küche ist einmalig!Es gibt jeden Tag, das ganze Jahr, immer wieder ein neues Mittagsmenu zur Auswahl! Die Kreationen welche der Künstler in der Küche auf die Teller bringt sind immer saisonal, frisch wie aus dem Garten und echt originell!!!! Da gehen wir immer und immer wieder gerne hin! Immer mit einer grossen Vorfreude!

Zum ersten Mal waren wir hier und es wird nicht das letzte Mal sein. Ob Fleischmenü oder Vegi, die Küche ist kreativ und solide, der Service freundlich und die Preise erschwinglich. Kurzum, ein Ort zum wieder einmalzukehren.

In einer kleinen Seitenstrasse am Barfüsserplatz versteckt sich das Manger & Boire. Im Sommer kann man schön draussen sitzen. Das Publikum ist bunt gemischt und es gibt auch einige Stammgäste. Das Essen ist durchaus gut, und für die Lage ist das Preis-Leistungsverhältnis gegeben. Es ist jedoch schade dass es keine reduzierte Karte am Nachmittag gibt, vor 18h00 darf man die Karte nicht mal sehen (wir haben es versucht ;-) Der Service an sich war gut.

cozy guests who have something on their minds and don't discriminate against every smoker ;)

Wenn ich mich von herausragender Küche inspirieren und verwöhnen lassen möchte, wähle ich das Manger et Boire.Die Küche ist aufgrund ihrer fantasievollen Grrichten und der hervorragender Qualität absolut empfehlenswert. Dem jungen Team fehlt es nicht an Einfallsreichtum um ganz besondere Köstlichkeiten zu zaubern. Der Service mag manchmal etwas unerfahren wirken ist aber sehr zuvorkommend, freundlich und hilfsbereit. Loben möchte ich auch die frische und gute Qualität der Zutaten. Hier wird alles selber zubereitet und das schmeckt man. Der Preis ist entsprechend der Qualität etwas über dem Schnitt aber aufgrund dem Gebotenem, ist dies mehr als gerechtfertig und Preisleistung somit gut.Kleiner Tip: Essen sie im kleinen Saal im oberen Stockwerk. Da hat man es ruhig und kann auch einen kurzen Blick in die Küche werfen.Ich kann das Lokal nur empfehlen und freue mich auf den nächsten Besuch.

Just had one of the worst meals of my life here ... Avoid the mittags menu ... And the waiter was really complicated and unfriendly ... Shame ... Have good memories of eating here in past years ...

Top address for good food. Small menu but everything fresh and homemade. The service and the rest of the staff are young and ambitious.

Das Restaurant ist sehr zentral, aber wir nicht aus wie das Essen. Nichts Besonderes. Der Service war nicht so gut.

Ravioli. Wenn Sie daran denken, dass es ... Es hat so einen schlechten Ruf bis Sie Geschmack diese Haus gemacht. Sie sind ein Vergnügen. Im Sommer kann man draußen sitzen kann. Eine Reservierung ist immer empfehlenswert für den Abend ein muss. gerne gibt es mit jedem empfehlen. Sie sind so flexibel. Die Preise für Basel Standard sind sehr vernünftig. Geschmack die seltsame Crazy Eis Cram Aromen. hausgemachte natürlich.