Mühle in Goms

Super gelöst, wie die Verpflegung während Covid organisiert ist. Die Mitarbeitenden sind sehr freundlich und fachkundig. Sie beraten gut und arbeiten zügig. Und die Speisen sind echt top. Der Wrap und lauwarmer Apfelkuchen sind mehr als zu empfehlen. Sehr gut gelegen. Direkt neben der Loipe und den Winterwanderwegen.

Vorzügliche Küche, freundliches und kompetentes Personal, familiäre Atmosphäre, professionelle Führung des Hotels.

Pour la première fois dans le Haut-Valais, la dame qui nous a accueillis, en l'occurrence la femme du chef, a donné d'emblée une gamelle d'eau ainsi qu'une couverture à notre petite chienne. Bravo!Les plats étaient très esthétiques, très bons, le service professionnel et attentionné, A la fin du repas, la chienne a reçu un friandise sous forme d'os. Le rapport qualité/prix est excellent. On a demandé à voir le chef pour le féliciter. Il était aussi charmant que son épouse.On reviendra l'an prochain, c'est sûr!

(Traducido por Google) Mezcla perfecta de tradición y un enfoque moderno tanto en el menú como en el diseño de interiores del lugar. Opciones vegetarianas también. (Original) Perfect mix of tradition and a modern approach both in the menu and the place interior design. Vegetarian options as well.

(Traducido por Google) Servicio muy amable, buen ambiente y comida super fina. Platos conocidos, pero elaborados individualmente y cada vez un poco diferente a como los conoces. Ejemplo: Hamburguesa con Gnagi (codillo de cerdo) en pan de maíz. Recomendado si quieres probar algo nuevo 😋 (Original) Sehr freundliche Bedienung, schönes Ambiente und super feines Essen. Bekannte Gerichte, aber doch individuell zubereitet und jeweils leicht abgeändert zu dem, wie man sie kennt. Beispiel: Burger mit Gnagi (Eisbein) im Maisbrot. Empfehlenswert, wenn man etwas Gewohntes neu ausprobieren möchte 😋

(Traducido por Google) ¡Muy recomendable! Los productos locales se preparan deliciosamente de una manera descarada e inusual. Nunca tuve la oportunidad de probar el helado de zanahoria o queso de cabra antes. (Original) Absolut empfehlenswert! Heimische Produkte werden in zum Teil in frecher und ungewohnter Art und Weise köstlich zubereitet. Hatte vorher noch nie die Gelegenheit, Rüebli- oder Ziegenkäse-Glace (Eis) zu probieren.

(Traducido por Google) Acogedor restaurante con un servicio amable y agradable. Deliciosos platos suizos y precios justos. Sin embargo, los tiempos de espera fueron un poco largos al mediodía. (Original) Gemütliches Restaurant mit freundlicher und sympathischer Bedienung. Leckere Schweizer Gerichte & faire Preise. Wartezeiten waren jedoch ein wenig lang mittags.

(Traducido por Google) Creativo, refrescante, agradable ... ¡eso es exactamente lo que necesitan los goms! Sugerencias en la mejor ubicación tranquila, verano e invierno. ¡Seguid así! (Original) Kreativ, erfrischend, symphatisch...genau das braucht das goms! Top Tip an bester ruhiger lage, sommer und winter.. Weiter so!

Die Terrasse ist mit ihrer Aussicht und der Besonnung wohl eine der schönsten im Goms. Die Bedienung war sehr nett und aufmerksam. Die Speisen sind gut, leider ist aber die Menge sehr knausrig bemessen und somit zu teuer im Vergleich zu anderen Lokalen in der Gegend wo‘s auch gut schmeckt.

(Traducido por Google) Muy bien (Original) Très bien

Schönes Ambiente und sehr freundliches Personal. Karte eher klein. Unter einem Salatbouquette zut Cholera stelle ich mir dann doch mehr als 3-4 Blätter Salat vor. Zudem war das Essen von uns allen (4 Personen) kalt.

(Traducido por Google) Siempre un gran descanso en el camino ... (Original) Immer wieder eine tolle Rast an der Loipe...

(Traducido por Google) Mega buena comida, excelente ambiente y super buenos chefs! (Original) Mega feines Essen, tolles Ambiente und super nette Chefs!

(Traducido por Google) Lamentablemente ya no se recomienda. Fue una pena el año pasado en los Goms (Original) Leider nicht mehr zu empfehlen. Schade war letztes Jahr noch top im Goms

(Traducido por Google) Buena comida en el restaurante Mühle, servicio búlgaro, cerveza caliente y un restaurante muy agradable. Ubicado justo al lado del sendero. Desafortunadamente, la sopa solo está disponible discretamente, pero es deliciosa. La terraza está perfectamente alineada y la vista del valle es sensacional. La estación de tren Geschinen está a 200 metros al lado. (Original) Gutes Essen im Restaurant Mühle, bulgarische Bedienung, warmes Bier und ein sehr schönes Lokal. Direkt neben der Loipe gelegen. Suppe gibt es leider nur à discretion, ist aber lecker. Die Terrasse ist optimal ausgerichtet und die Aussicht ins Tal ist sensationell. Die Bahnstation Geschinen ist 200m nebenan.

(Traducido por Google) Bien, buena comida. Condición amistosa. (Original) Gutes, feines Essen. Freundliche Bedingung.

(Traducido por Google) Buen bar restaurante al borde de la pista. (Original) Bon bar restaurant au bord de la piste

Später Dank an das Wirtepaar. Wir haben hier im Juni wunderschöne Stunden verbracht bei herrlichem Essen (u.a. Kalbsschulterfilet). Ein sehr gemütliches Restaurant mit einer schönen Terasse.Nochmals ganz herzlichen Dank von Ehepaar mit Hund

(Traducido por Google) Raras especialidades locales en absoluta alta calidad. (Original) Seltene einheimische Spezialitäten in absoluter Spitzenqualität.

Muy simpática la camarera. Una terraza con sombra y muy agradable. También sitio para aparcar sin problemas.

(Traducido por Google) Muy recomendable (Original) Sehr empfehlenswert

Geräucherte Fischfilets auf Dinkel waren sehr gut und sind auch gesund. Alpenfladen. Freundliche Bedienung, gute lokale Küche.

(Traducido por Google) De Ticino a Valais ... ¿O al contrario? Parada ideal para un têt-a-têt. Pequeño pero típico de la zona. (Original) Dal Ticino al Vallese..o al contrario? Fermata ideale per un têt-a-têt. Piccolo ma tipico della zona.

Se siete di passaggio in Vallese vale la pena fermarsi per una cenetta. piatti non troppo carichi, ma abbastanza per saziare, in forma nouvelle cuisine. Personale gentile.

(Traducido por Google) Muy amable y competente pareja de acogida. Buena comida y deliciosos helados caseros. Siempre feliz (Original) Sehr freundliches und kompetentes Gastgeberpaar. Feines Essen und herrliches, hausgemachtes Eis. Immer wieder gerne!

(Traducido por Google) Muy buena comida y alta calidad. Desafortunadamente tienes que planear mucho tiempo ... (Original) Sehr gutes Essen und hohe Qualität. Leider muss man sehr viel Zeit einplanen...

Danke für den Tollen Alpenfladen mit dem vorzüglichen Wein auf unserem Spaziergang durch den Winter! Gerne werden wir auch bald mal wieder zum Nachtessen kommen, bald beginnt ja die Sommersaison!Zum Alpenfladen: Toll mit dem Kastanienteig, denn super für Weizenallergikerinnen!!!

(Traducido por Google) Bonito lugar, personal genial. (Original) Lieu sympa, personnel cool.

Freundliches Personal, sehr gute und einheimische Küche, alles ist regional. Wir haben eine Fleischplatte bestellt. Das Fleisch war sehr geschmackvoll. Restaurant ist wunderschön eingerichtet.

Sehr spannende Karte mit Innereien aber auch mit Traditionellem. Nettes Lokal und passende Ausstattung. Abzug für ausländische und sehr patzige Bedingungen und beschränkte Auswahl an offenen Weinen.

aussergewöhnliche karte, schönes ambiente, sympathische und kompetente bedienung, faires preis-leistungs-verhältnis, gerade auch bei den exzellenten weinen!solche kochkunst müsste von den regelmässig sich im goms befindenden gästen honoriert werden... wir tun es künftig!

Früher war die Mühle unserer Lieblingsrestaurants an der Loipe im Goms. Leider hat die Qualität nachgelassen, dafür sind die Preise gestiegen. Für ein kleines Stück Cholera mit einem winzigen Salätchen zählt man Fr. 20.-!Zudem hat es draussen (jeder möchte doch bei diesem Prachtwetter draussen sitzen) zu wenig Stühle an den grossen Tischen, an denen locker 8 statt 4 Leute Platz hätten. Einzig die nette Servicekraft mit dem slawischen Akzent hat uns von drinnen eine Sitzgelegenheit für draussen organisiert- Danke!

(Traducido por Google) Como siempre bueno (Original) Wie immer gut

(Traducido por Google) Genial, cerrado incluso un domingo de febrero. (Original) Super, fermer même un dimanche de février.

(Traducido por Google) Personal muy amable. El cólera ordenó después del esquí de fondo, gran parte por 26 CHF. En el plato después de una pequeña porción para mí, 2-3 hojas de lechuga y un poco de salsa picante. Pude haber tenido tres porciones de eso. Los ingredientes no son particularmente caros de comprar. Esto se comunicó al servicio, que apenas reaccionó. Es una lástima. (Original) Sehr freundliches Personal. Nach dem Langlaufen eine Cholera bestellt, grosse Portion für 26 Chf. Auf dem Teller danach eine für mich kleine Portion, 2-3 Salatblätter und etwas Chutney. Hätte drei Portionen davon essen können. Dabei sind die Zutaten nicht speziell teuer im Ankauf. Dies wurde an Service mitgeteilt, welche kaum darauf reagiert hat. Schade.

(Traducido por Google) Muy buen restaurante (Original) Sehr gutes Restaurant

(Traducido por Google) Simplemente un hermoso restaurante con excelente ambiente, excelente comida y un gran servicio! Los Alpenfladen son sensacionales. Una cocina imaginativa, donde creo que hay algo para todos. Los tés frescos realmente me han convencido. ¡Definitivamente vendrá más a menudo! (Original) Einfach ein wunderschönes Restaurant mit tollen Ambiente, tollen Essen und super Service! Die Alpenfladen sind sensationell. Eine Ideenreiche Küche, wo meiner Meinung nach für jeden was dabei ist. Auch die frischen Tees haben mich wirklich überzeugt. Werde definitiv noch öfter kommen!

(Traducido por Google) muy lindo local, pero dos estrellas. Empleados extremadamente arrogantes y desinteresados. lástima (Original) sehr schönes lokal, dafür zwei sterne. mitarbeiter extrem arrogant und desinteressiert. schade

(Traducido por Google) Cocina rica en ideas y servicio amistoso y rápido, tal vez un vistazo en el menú vale la pena por adelantado. Algunos platos no son para todos los gustos, pero probablemente ese no sea el objetivo en la fábrica. Acogedor interior. (Original) Ideenreiche Küche und freundlicher und schneller Service - vielleicht lohnt sich vorab ein Blick ins Menü. Manche Gerichte sind nicht für jeden Geschmack, aber das ist bei der Mühle wohl auch nicht das Ziel. Gemütliche Inneneinrichtung.

(Traducido por Google) Despojos del cielo. Testículos sobre el corazón sobre el estómago sobre los cerebros. Pero todos estaban bien y muy bien presentados. (Original) Offal heaven. Testis over heart over stomach over brains. But all were good, and beautifully presented.

(Traducido por Google) Muy buen restaurante, personal en el TOP. Muy buena relación calidad / precio. Gracias. (Original) Tres bon restaurant, personnel au TOP. Tres bon Rapport qualite /prix. Merci.

(Traducido por Google) Local muy agradable (Original) Lokal sehr schön

(Traducido por Google) Este año el servicio es extremadamente malo (Original) Dieses Jahr extrem schlechter Service

(Traducido por Google) Bueno, pero lamentablemente no hay platos tradicionales como mostradores, racelette o oxidado (Original) Goed maar jammer genoeg geen traditionele gerechten zoals tellers, racelette of rusty

Bon et original à base de farine de châtaignes. Coin cosy avec oeuvres d'art sympas ou terrasse pour les adaptes du bronzage

Leider sind wir von diesem Restaurant ziemlich enttäuscht..wir waren zweimal dort und beide Male haben wir sehr lange auf unser Essen gewartet, einige Gerichte wurden falsch serviert und die Kellnerin war ziemlich patzig als wir sie darauf hingewiesen haben, dass sie das falsche Essen gebracht hat. Das Essen war zwar gut, dennoch verging uns der Appetit bei solch einem unfreundlichen und langsamen Service.

(Traducido por Google) Celestial ensalada de vegetales y entrecot con chips cortados a mano, ¡volveré pronto! (Original) Himmlischer Gemüsesalat und Entrecote mit handgeschnittenen Pommes, ich werde bald wieder kommen!

(Traducido por Google) Gran lugar para la buena comida (Original) Great place for good food

(Traducido por Google) Gran restaurante con mucho estacionamiento gratuito. (Original) Tolles Restaurant, mit vielen gratis Parkplätzen.

Egal ob durch den Tag für einen Drink zur erholung der Strapazen auf der Loipe oder am Abend bei einem feinen Essen, in der Mühle findet jeder etwas, was seinem “Glust“ gerecht wird. Es wird viel wert darauf gelegt alles liebevoll anzurichten und das Servicepersonal ist aufmerksam und freundlich. Definitiv immer wieder ein Besuch wert.

(Traducido por Google) Muy buena sopa del día. Gran porción Excelentes papas fritas. Precio / rendimiento muy bueno. (Original) Sehr gute Tagessuppe gegessen. Grosse Portion. Excellente Pommes Frites. Preis/Leistung sehr gut.

(Traducido por Google) Muy buen carpaccio de mula. Por el precio, sin embargo, uno podría esperar porciones algo más grandes. (Original) Sehr gutes Maultiercarpaccio. Für den Preis dürfte man jedoch etwas grössere Portionen erwarten.

(Traducido por Google) Muy buen restaurante en una zona donde las opciones gastronómicas a veces pueden parecer un poco limitadas. El menú es variado e interesante, la ubicación es excelente (justo al lado de las pistas xc) y sirven comida caliente durante todo el día. El servicio fue rápido, lo recomendaría como lugar para el almuerzo o la cena después de un duro día de esquí nórdico. (Original) Very good restaurant in an area where dining options can sometimes seem a bit limited. Menu is varied and interesting, location is great (right next to xc slopes) and they serve warm food through the day. Service was prompt, would recommend as a spot for lunch or dinner after a hard day Nordic skiing!

(Traducido por Google) Variaciones creativas de la cocina local tradicional. (Original) Creative variations of traditional local cuisine

Die Alpfladen sind grossartig und das Team sehr freundlich und Stress resistent! Wir kommen gerne wieder!

Als eines der wenigen Häuser ist die Mühle bereits Anfangs Dezember geöffnet. Die Auswahl der Gerichte gefällt uns gut, neben den Klassikern gibt es spezielles was man sonst selten kriegt. Und alles bestens zubereitet. Minuspunkt für den Service: wieso werden wir von 3 Personen bedient und jede fragt die gleichen Fragen: noch Wein für Sie? Ein Kaffee?

Lieu très sympathique, bons gâteaux

(Traducido por Google) Muy sabroso pan plano alpino con una hermosa vista desde la terraza. (Original) Sehr leckere Alpenfladen bei schönem Ausblick von der Terasse.

(Traducido por Google) Buena comida, bonita vista (Original) Super Essen schöne Aussicht

nous avions envie de profiter de la belle terrasse pour manger avec nos amis. le serveur de langue étrangère était incapable de comprendre notre commande. nous avons attendu 45 minutes une demie-assiette valaisanne en lui demandant 3 fois si l'assiette est commandée. pour enfin recevoir une assiette entière tout en nous soulignant qu'ils vont nous facturer la différence. nous avons commandé une bouteille de rouge et sans commentaire on nous apporte le même cépage mais d'un autre producteur. inutile de dire que la qualité était inférieur mais le prix est resté le même. finalement, en ayant consommé 5 plats, assiette valaisanne, 5dl de blanc et une bouteille de rouge (du mauvais producteur) on nous facture une carafe d'eau 3 Francs.le chef de service nous fait alors remarquer que nous avons déjà "profité" d'une assiette valaisanne entière au prix d'une demie. inutile de dire que c'était la dernière fois que nous allions dans ce restaurant. difficile de dire si c'est simplement de l'incompétence ou la volonté de profiter du touriste!pas une bonne image pour le tourisme Suisse ni la vallée de conches.

zeigen Wir ein erstes Mal konnten aber nicht. möchten Sie eine Reservierung für dieses Hotel. Wir haben für unsere zweite Versuch. Was für eine tolle Zeit. Erstens die Lage in der Nähe der wunderschön Münster. Das Zimmer selbst ist gemütlich, Erwärmung Herd in der Mitte. Aber das wichtigste ist in der Platte. A real Festival der Geschmack mit frisch und lokale Produkte. Erwarten Sie mehr als die üblichen Swiss Fondue. Die Speisekarte war sehr raffiniert, das Fleisch einfach nur lecker. Wir kommen wieder.

Essen war okay, das Servicepersonal jedoch sehr unfreundlich. Mit Karte darf man erst ab 40 Franken bezahlen, was ich in keinem Restaurant bisher erlebt habe. Als ich die Kellnerin darauf angesprochen habe, erhielt ich als Antwort, darüber diskutiere sie nicht mit mir, Regeln seien Regeln. Was will man da noch sagen...

Sylvester 2016.... mit exzellenten Kreationen aus der Küche und ausgesuchten Spezialitäten von Walliser Winzern haben wir den Ausklang der Jahres in der Mühle genossen.

Der Apfelkuchen ist phantastisch frisch und lecker

Wir haben an Sylvester zu Mittag gegessen. Lokale Spezialitäten, die auf dem Teller sehr schön angerichtet sind. Das Essen sehr lecker. Bedienung ausserordentlich freundlich und das Ganze in einem gemütlichen modernen Ambiente. Wir würden jederzeit wieder dort einkehren.

Sowohl für das Mittagessen (z. B. eine Pause von x - Country Ski - the Tracks praktisch vorbei gehen das Restaurant) und für das Abendessen, das ist wirklich ein sehr schönes/Special Restaurant. Alles wurde gemacht/zubereitet mit lokalen Produkten und mit viel Kreativität und Fantasie. Die Linsensuppe (Mittagessen) ist herzhaft und wirklich lecker. Die " topinambour " (Erdbirne) Suppe - Abendessen - ist absolut zu berichten! Ansonsten, Gerichte mit Roebuck Filet eingewickelt in Kohl Blätter und Lamm Leber sind wirklich außergewöhnlich. Dies, in einer ländlichen Umgebung und doch esoterisch, mit ausgezeichneten Weinen und der aufmerksame Service machen dieses Hotel zu einem der besten Restaurant Adressen in der Goms Valley. Ein Juwel!

Wir genossen ein ausgezeichnetes Abendessen mit Freunden in der Mühle. Die Küche ist landestypisch, frisch zubereitet und etwas Besonderes. Sehr freundlicher Service, wundervolles Ambiente

(Traducido por Google) Interesante cocina con la firma de puntos del chef Klaus Leuenberger. No es un lugar común y pruébalo. (Original) Interessante Küche mit der Handschrift von Punktekoch Klaus Leuenberger. Nicht alltäglich und darum ausprobieren!

Sehr angenehme Terrasse mit schönem Ausblick. Die Speisen sind alle besonders in der Art und gut gemacht. Hoher Genusswert. Bei den Fladen würde ich mir wünschen, dass auf der Karte erwähnt wird, dass es sich brim Quark um Ziegenquark handelt. Das mag nicht jeder. Der Service ist freundlich und "unangestrengt". Die offenen Weine sind gut.Dem Wirt würde ich raten den Webeintrag zu verbessern. Man kann das Restaurant unter Mühle Geschinen bei Google kaum finden.

Interessante und ungewöhnliche Kompositionen beim Gemüsesalat. Geschmacklich sehr gute Alpen Fladen. Durch den Kastanien Teig sehr sättigend. Wir haben es genossen und können es wirklich empfehlen!

De passage dans cette magnifique vallée nous cherchions un restaura pour le repas de midi En consultant TripAdvisor nous avons choisis ce restaurant bien cote. C'est la première fois que cela ne correspond pas aux descriptions faites. Cette le cadre est magnifique ainsi que la terrasse. La qualité de la nourriture dans la en dessous de la moyenne. Quant aux prix, exorbitant pour ce que nous avons mangé. Un vrai attrape touristes. Le café transparent tellement il avait été tiré. Ce n'est pas ainsi que les touristes vont revenir passer un moment dans cette région. Il y a certainement mieux ailleurs.

Der Zwischenstopp erwies sich als Topadresse. Die Küche besticht durch ihre Spezialitäten und dies bei einem sehr freundlichen Service. Wenn es die Zeit erlaubt sollen sie auf alle Fälle einen Hält vorsehen

Un accueil très agréable et une très jolie carte élaborée par des produits locaux ce qui est très appréciable. Le vin un Riesling du coin avait un nez fabuleux.

(Traducido por Google) Lengua de ternera perfecta. (Original) Rinderzunge perfekt.

Bis anhin haben wir die Mühle vorallem vom Kaffee trinken (Pause beim Langlauf) gekannt. Jetzt haben wir es geschafft mal im Sommer zum Abendessen dort zu sein. Sensationell was da der Koch, oder müsste man eher Künstler sagen, auf den Teller zaubert.

Am Ende unserer Wanderung kehrten wir in der Mühle ein. Wir probierten zwei der interessanten Desserts und waren vollends begeistert von der Zusammenstellung wie auch der Qualität der Speisen. Wir sind auch schnell ins Gespräch mit der äusserst freundlichen und kompetenten Bedienung gekommen.Hier werden wir uns sicher noch einmal zu einem Essen aus der sehr speziellen Speisekarte sehen lassen.Für alle, die Wert auf qualitativ hochwertige Speisen und ansprechendes Ambiente legen, ein unbedingtes Muss im Wallis.

Wir waren hier zum Mittagessen gehen konnten, während Skilanglauf und zum Abendessen ein 2. Mal. Beide Male ein tolles Essen. Das Mittagessen war ausgezeichnet, Spaghetti mit Forelle und wirz; jede Menge Essen; Teller waren heiß, perfekt als draussen zu essen; super geschmeckt. Freundlicher und schneller Service. Das Essen am Abend war gut, vielleicht die Kombinationen etwas abenteuerlich. Ich hatte ein Venison Salat bestellt Risotto, hell rot, : -) Es dauerte einen Moment gewöhnungsbedürftig. schmeckt sehr gut. Die Restaurants Webseite spiegelt das Essen und die Atmosphäre sehr gut. Teuer, aber guter Wert für das Geld. Empfehlenswert.

This is probably the most innovative and interesting restaurant in the Obergoms (a valley above Brig that is a mecca for cross-country skiers in the winter, hikers and bikers in the summer). Klaus Leuenberger, the chef, cooks mainly with local products, mainly bio, and gives a little extra "kick" to the typical local cuisine. The restaurant interior is what you might call winter-hut chic, very original, with a big black iron pot visible where the soup of the day is ready for serving. Whether you want a dish with meat or something vegetarian, you will be delighted with your choice.

Anlässlich eines Skilanglaufausfluges auf der Gommer Loipe hier eingekehrt. Die Speisen mit Bezug zur lokalen Küche sind sehr originell. Besonders zu empfehlen sind die Alpenfladen, welche in verschiedenen Varianten existieren. Preisniveau der Speisen ist nicht ganz billig, die Qualität aber gut. Die Einrichtung ist gemütlich, aber nicht kitschig.

Wir sind in Obergestelm für Skilanglauf Paradies und wir lesen die tollen Bewertungen für Muhle. Wir fuhren mit dem Zug nach unten zum Abendessen und wir wurden nicht enttäuscht. Die ungewöhnliche künstlerpaarungen Aromen waren hervorragend. auch der Service war warm und einladend. Wir werden wiederkommen!

(Traducido por Google) La comida y el servicio son geniales, pero la comida bávara en el menú se ve un poco rara en Wallis. (Original) Food and service are great, but Bavarian food on the menue looks kinda weird in Wallis.

auf einer Reise zurück von Andermatt durch die Pässe von St Gothard und Nuffenen, hielten wir zum Mittagessen in Geschinen in ober Goms. Total durch Zufall (nur einen attraktiven roadsign) fanden wir die Muhle: ein kleines und sehr schönes Chalet, eingerichtet in einem einfachen modernistischen Stil, gleich neben der Straße. Das Restaurant serviert Gerichte mit einheimischen Zutaten, in sehr interessante Kombinationen. Sie werden erstaunt sein von der Auswahl und der Kreativität des Küchenchefs. Nur am Ende haben wir den Link mit dem renommierten St. Georg in Ernen: gleiche Koch, die gleichen Eigentümer, die gleiche Qualität, obwohl es völlig unterschiedlichen Einstellungen in der wunderschönen rustikal Settings.Ein sehr gutes Mittagessen Menü, ein mehr anspruchsvolle Speisekarte zum Abendessen. Ein sehr schönes, witzige und hilfsbereite Dame Empfehlungen zur Verfügung gestellt und half uns zu finden, ausgezeichnetes Apricot Chutney nach Hause zu nehmen. Eine Entdeckung.

Terrasse lädt so was zum Verweilen ein und das was wir bis anhin gekostet (Hauptspeise, Dessert etc.) haben, war so mega fein. In der Einfachheit liegt wohl der Erfolg.

die Mühle war für uns eine echte Überraschung: die zurückhaltende, moderne Einrichtung ergänzt sich hervorragend mit dem wirklich ausgezeichneten Essen.Hier stehen Sachen auf der Speisekarte, die man kaum anderswo geboten bekommt. Das ganze wird dann auch noch sehr gut und auf den Punkt zubereitet - es war wirklich ein Erlebnis.

Manchmal vermasselt der erste Eindruck alles. Wir wollten vor Ort bei einem Glas Wein einen Tisch für 6 Personen für den nächsten Tag reservieren und haben in der Mitte des Restaurants an einem 4er Tisch zu dritt Platz genommen. Bevor wir bestellen konnten, wurden wir recht unfreundlich an einen ungemütlichen Tisch direkt beim Eingang verwiesen mit der Begründung, der 4er Tisch müsse gleich für das Abendessen eingedeckt werden. Wir blieben 50 Minuten im Restaurant - in dieser Zeit wurde der Tisch nicht eingedeckt. Schade, das Essen am anderen Tag war hervorragend, aber der berühmte erste Eindruck bleibt haften.

Die einfache und ehrliche Küche, wie sie auf der Website angepriesen wird, haben wir hier leider nicht gefunden. Stattdessen eine Waldpilzsuppe,bei der wir uns gefragt haben, ob die Zutaten wirklich aus der Region oder aus der Tüte stammen. Das Hirschgeschnetzelte war allenfalls okay. Das Dessert haben wir dann lieber nicht bestellt, sondern zuhause eins zubereitet...

Der Heidelbeerkuchen war einsame Spitze. Die Einrichtung mit diversen Designelementen ist sehr sehenswert und speziell. Die sonnige Terrasse mit schöner Aussicht ist das ganze Jahr empfehlenswert.

Urchuchi. Lokale Zutaten mit diversen Raritäten wie Fuchs oder murmeltier. Sehr gute Bedienung.

We have visited this restaurant twice during a week long stay in nearby Munster. On both occasions the service and food were excellent. The staff are friendly and happy to help and have time for a chat and to make you feel welcome. We would definitely come back to this restaurant again if we are in this part of switzerland again and would recommend it to anyone for an excellent meal and service.

Nachdem ich schon ein paar Mal Einen Mittagshalt in der Mühle oder besser vor der Mühle auf der Terasse eingelegt hatte, assen wir heute zum ersten Mal abends dort. Nach einem Amuse-bouche sus der Küche hatte ich "Bachsaibling im Lärchenparfüm auf Karottenjoghurt", mein Partner "Murmeltier „Chili con Carne“ im Traubenkern Tortilla" und unser Sohn "Enrecote mit Sonnenblumen Butter und Handschnitt-Fritte"-eine Kinderkarte hätte es auch gehabt. Das Essen war hervorragend, ich hatte noch nie so guten Saibling und dieser harmonierte perfekt mit dem Karottenjoghurt und dem Parfümreis. Das Gemüse in der Beilage war etwas bescheiden, aber das Hauptgericht war teller- und sinnefüllend, sodass das nicht tragisch war.Die Mühle ist eine wunderbar kreative Überraschung in der Küchenlandschaft im Skiurlaub.

Wir haben dieses Restaurant. Das Essen war phantasievoll und reichhaltig. Ich konnte wählen Sie aus verschiedenen vegetarische Gerichte (anders als die üblichen Schweizer Käse auf der Grundlage von Kost), und mein Mann hat seine gebratene Rindfleisch. Besonders gefallen hat uns, dass wir die interessanten Aromen von hausgemachte Eis. Wir waren nur enttäuscht, dass es Weihnachten geschlossen und wir konnten nicht am nächsten Tag wieder hin!

Die Einrichtung der Mühle hebt sich wohltuend von vielen anderen Restaurants in der Umgebung - viele sind irgendwann in den 80er Jahren stehen geblieben - ab. Die Tische und Stühle sind zugleich auch Austellungsstücke einer Möbelmanufaktur aus dem Goms und können erworben werden. Der Service ist immer sehr freundlich, ungezwungen und professionell. Die Speisekarte birgt viele phantasievolle Angebote und es wird Wert auf gute und gesunde Produkte gelegt. Bei gutem Wetter geniesst man sommers wie winters ein schönes Bergpanorama. Dieses Restaurant eignet sich sowohl für eine kleine Mahlzeit während des Langlaufens oder Wanderns wie auch für ein ausgiebiges gepflegtes Mahl am Abend.