Neue Blumenau in Häggenschwil

Wonderful location, homely and the best cuisine!

We were able to enjoy a unique and magnificent culinary experience in the Neue Blumenau. Thank you very much, we'll be happy to come back!

Enjoyed very fine food in the beautiful garden!

What a beautiful evening! We had dinner in their gorgeous backyard where the food was delicious, the staff in a great mood, friendly, and competent and the atmosphere one of people who love food as an event. We will be back and are so happy that we have such a great restaurant close to our home!

Highest culinary art... with very friendly service!

Culinary pampering in a class of its own! Bernadette Lisibach is a sensational gourmet cook and hostess with a lot of passion. Regional products, delicious wines, the best crafts and a beautiful ambience. Thank you for the great evening. We'd love to come back :)

A few days ago we were in Blumenau Essen with friends. I have to say I had high expectations. When the food came I was slightly confused. The carrots were completely missing from the main course and were then added upon request when the food was already cold. The sauces were just sour and were already running off the plate. In between courses we had the fish, unfortunately it was far too dry and the sauce that was served to us simply tasted very artificial and very watery. Also pungently sour again. I don't want to offend anyone, but we didn't feel like we were sitting in an upscale restaurant. The boss herself walked around the dining room very confused and wanted to convince us with her charming manner that everything was okay. Unfortunately not recommended. We love going out for a good meal, but something like this is just disappointing.

Cozy restaurant and a wonderful multi-course meal. Boss and staff very nice... Very fine and only recommended.

Wonderful atmosphere, very friendly, attentive and competent service, fantastic menu with excellent wine accompaniment. An all-round successful evening, thank you very much.

Phenomenal experience - the Sunday brunch in Italy! Many thanks to Ms. Lisibach and her team!

Very good, refined, seasonal, varied cuisine with lots of local products. Lunch possible: good for those who don't eat much in the evening. Something on the demolition: business lunch for 78 or 88 according to the internet, but on site only a chef's menu for 132, aperitif wine for 19 francs, a balloon...

A great host, the food is sensational and the atmosphere is very cozy.

Great food, great service. We had a great birthday evening there.

Wonderful, excellent food. Beautifully decorated and the taste is simply heavenly. Great atmosphere with friendly service!

Fine food, well coordinated and good service, what more could you want?

If you are looking for an oasis of enjoyment, you have come to the right place. Bernadette Lisibach's cuisine is sophisticated and always a culinary delight! The icing on the cake is the warm hospitality you receive here.

If you are looking for an exceptional culinary experience, you simply have to dine here. Plus, natural and very friendly 😊

Excellent location, good hostess, friendly staff. Good wine selection and delicious food.

5-Gang Silvestermenue am 2. Januar abgeholt und genossen. Wirklich ein Genuss! Feine frische Speisen!

Down to earth at the highest level

Perfect service, sensational food. Wonderful

Sensationally good food and super friendly service

(Traducido por Google) Muy buena gente, buen equipo. Buen ambiente ferry muy buena cocina. Eche un vistazo, vale la pena (Original) Sehr nete Leute gutes Team. Schöne atmusfähre sehr gute Küche. Schaut vorbei äs lohnt sich sehr

Wir waren am 20.08.2020 zu einem fabelhaften Dinner in der Neuen Blumenau. Trotz Corona wurden wir sehr herzlich (nach allen Maßgaben des Social Distancing und Einhaltung aller Hygienemaßnahmen) von der Chefin begrüßt und zu unserem Tisch geführt. Dort bekamen wir erst einmal unser Menü beschrieben und dann ging es auch schon los. Wir nahmen die ersten Gänge unseres exzellenten Menüs in dem wunderschönen Garten ein, da es noch einer der letzten lauen Sommerabende war. Als es dann kühler wurde, war es für Service und Köchin absolut kein Problem in die inneren Räumlichkeiten zu wechseln. SEHR aufmerksam! Das gab uns das Gefühl, dass man sich wirklich wahrhaftig auf uns eingespielt hatte. Die Weinbegleitung (3 Gläser für 45 CHF) war auch jeden Rappen wert und wurde von dem Service personal sehr professionell bereitet. Die Speisen waren mit so viel Liebe und Raffinesse hergestellt, dass es einfach eine pure Freude war dort dieses Erlebnis zu verleben. Sie waren angenehm gewürzt und wunderschön angerichtet und immer perfekt temperiert- auch als wir draußen gegessen hatten- was für viele Köche nicht können. Ebenso verdient der Service ein außerordentliches Lob, da immer zur Stelle, aber nie aufdringlich oder ähnliches. Aufmerksam und freundlich. Einfach Top!Zum Abschluss kam die Chefin auch nocheinmal an unseren Tisch und hat uns verabschiedet, wobei sie sich von uns ehrliches Feedback eingeholt hat. Aber was soll ich sagen? Wir hatten nichts zu bemängeln! VIELEN DANK an das gesamte Team für diesen tolle Abend. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen! Hier lohnt sich wirklich jeder Franke - auch wenn es ein gehobenes Preisniveau ist.

(Traducido por Google) Siempre todo perfecto (Original) Immer alles perfekt

“Lisi’s” (chef Bernadette Lisibach’s) 17th Gault-Millau point is entirely deserved. Bravi to her and her whole team! Refined, creative, beautifully balanced dishes, based on often humble and almost always local/regional ingredients. Very well matched wine pairings. Immaculate service, relaxed, friendly atmosphere.

Der 17. Gault-Millau-Punkt von „Lisi“ (Chef Bernadette Lisibach) ist absolut verdient. Bravi an sie und ihr gesamtes Team! Raffinierte, kreative, schön ausgewogene Gerichte, die auf oft bescheidenen und fast immer lokalen / regionalen Zutaten basieren. Sehr gut passende Weinpaarungen. Makelloser Service, entspannte, freundliche Atmosphäre.

(Traducido por Google) Un verdadero desastre. Si hace una reserva con anticipación por correo electrónico para 12 personas con fecha y hora, el menú, un menú de 5 platos también determinado de antemano, nada debe salir mal ... Lo siento, mal pensado. Cuando llegamos, nadie sabía nada sobre el menú vegetariano de una sola vez. El tiempo de espera entre cursos era siempre de 45 minutos o más. Absolutamente no ir. Las mesas contiguas hicieron que los pasillos fueran mucho más rápidos. Ni siquiera le preguntaron cómo sabía y si tenía suficiente. Nadie pidió café. Y el pico absoluto, después de todos los cursos, todos todavía tenían hambre ... bueno, por favor, realmente no debería ser así. Estábamos tan decepcionados después de estos precios excesivos y ni siquiera buena comida. Realmente puede esperar algo en este rango de precios. Ni siquiera hubo una respuesta a nuestro correo electrónico sobre nuestra decepcionada estancia. Parece que no lo necesitan. No gracias, NUNCA MÁS. (Original) Eine wahre Katastrophe. Wenn man vorab per mail eine Reservation aufgibt für 12 Personen mit Datum und Uhrzeit, das Menu, ein 5 Gang Menu auch noch vorab bestimmt, sollte nun wirklich nichts mehr schiefgehen... LEIDER FALSCH GEDACHT. Bei der Ankunft wusste niemand was von 1 mal Vegi Menu. Die warte Zeit war zwischen den Gängen immer 45 min und mehr. Absolutes no go. Die Tische neben an bekamen die Gänge alle viel schneller. Man wurde nicht einmal gefragt wie es den nun schmeckt und ob man den genug hätte. Nach Kaffee fragte keiner. Und der absolute Gipfel, nach allen Gängen hatten alle noch Hunger... nun bitte das sollte wirklich nicht sein. Wir waren soo enttäuscht nach diesen überrissenen Preisen und nicht mal gutem Essen. In dieser Preisklasse darf man nun wirklich etwas erwarten. Auf unsere Email bezüglich unserem enttäuschten Aufenthalt gab es nicht mal eine Antwort. Die scheinen es nicht nötig zu haben. Nein danke, NIE WIEDER.

Die Speisen waren gut zubereitet ohne grosse Höhenpunkte, aber italienisch waren die Mehrheit der Speisen leider nicht. Dann war es zeitlich eine echte Geduldsprobe. Bis und mit der Hauptspeise ging es geschlagene 3 Std. und dies draussen im Garten bei sommerlichen Höchsttemperaturen! Auf den Dessertgang und das Kaffee haben wir dann verzichtet.(Schätze es auch nicht, wenn ich mein schmutziges Besteck auf den Teller lege zum mitnehmen, die Bedienung dieses wieder wegnimmt und schmutzig wieder auf meinen Platz legt!)

(Traducido por Google) Delicado, excelente menú, extremadamente amable, ambiente agradable. (Original) Delikat, hervorragendes Menu, äusserst freundlich, angenehme Atmosphäre

«Wir sind da!» Was für ein tolles, gepflegtes und stimmiges Ambiente - und was für ein einladend-herzlicher Empfang [direkt beim Eingang und bevor es eigentlich losging!] durch die Chefin Bernadette Lisibach in der Neuen Blumenau in Lömmenschwil.Die Hauptdarstellerinnen in der kulinarisch-anspruchsvollen Inszenierung. Fisch, Kalb, Pulpo, frische Kräuter & Essenzen, saisonale, regionale Gemüse und Früchte, aber auch internationale ausgewählte feinste Zutaten. Perfekt abgestimmt und in zauberhaftem Porzellan arrangiert, komponiert und zur Vollendung gebracht. Ein echtes, kulinarisches Feuerwerk mit Vertrautem, Überraschendem, Innovativ-Neuem; eine glatte «10+». Nachdem wir das Menu des Abends vom äusserst zuvorkommenden, freundlichen Personal vorgetragen bekamen, benötigten wir keinerlei Speisekarten mehr. Dazu die Weinempfehlungen als passende «Weinbegleitung» zum Menu der kompe-tenten und geschulten Sommelière - perfekt. Und dann - ging es erst richtig los: Ein toller Gruss aus der Küche, Farben, Geschmäcker und Überraschungen in allen möglichen Variationen.Immer mit grosser Liebe zum Detail, leicht verspielt aber nicht zu «schicki-micki», immer toll im Geschmack und farblich perfekt abgestimmt. Die Zeit verging wie im Flug und so haben wir einmal mehr die Erfahrung gemacht: «Sterne, Punkte und Auszeichnungen» muss oder darf man sich erarbeiten; beweisen muss man sie aber immer und immer wieder. Wir freuen uns schon auf das nächste kulinarisch-kunstvolle Stelldichein der Geschmäcker und Farben bei Bernadette Lisibach - was für ein toller Abend, tolles Personal und eine zuvorkommende, freundliche, mit beiden Händen in den Kochtöpfen agierende Chefin. Bravo!

(Traducido por Google) Excelente comida, muy buena ubicación (Original) Exzellentes Essen, sehr schöne Location

(Traducido por Google) Pero caro vale la pena el precio. Muy buena comida (Original) Teuer aber ist den Preis wert. Sehr gutes Essen

Wir haben eine Jasskasse, die wir jeweils für ein gutes Nachtessen einsetzen.Die letzte Wahl fiel auf die Neue Blumenau.Es war einfach genial. Das Essen und der Service war ausgezeichnet.Dieses Lokal kann man (mit der genügend gefüllten Brieftasche) nur empfehlen.Der Jasseinsatz hat sich wirklich gelohnt. Ein Nachteil: Die Jasskasse wurde arg strapaziert ;-) Für ein besonderen Anlass gerne wieder einmal

(Traducido por Google) Muy buena comida y el servicio fue estupendo. (Original) Sehr feines Essen und die Bedienung war top.

very special in a wonderful athmosphere.the „neue blumenau“ is the perfect place to experience the harmony of aroma, taste, and passion. bernadette lisibach welcomes you with her charming smile and brings you personally to your table. she is not only an extraordinary cook but also a wonderful host. i dont know how it is if you eat „a la carte“ but if you choose the proposed menu you go on a journey of flavors and surprising combinations of foods that is a one of a kind. you can feel the passion that mrs lisibach puts into her cooking and the out come is fantastic. what shall i say but go there and enjoy. let yourself be carried away into the wonderful world of flavors and tastes.it was not the last time i go there. thank you mrs lisibach for being authentic and a great professional.

(Traducido por Google) Especialmente los eventos de brunch en verano son geniales y valen la pena. (Original) Vor allem die Brunch-Anlässe im Sommer sind grossartig und ihr Geld mehr als wert.

(Traducido por Google) Qué puedes decir, genial ... Prueba y disfruta (Original) Was soll man da sagen, super.... Ausprobieren und geniessen

Wir entschieden uns für den Viergänger: jeder Gang ein Erlebnis, neue Kombinationen, Warmes und Gefrorenes. Freundlicher Service und gute Weinkarte. Leider haben die Ostschweizer die Küche von Frau Lisibach noch nicht erkannt. Geht hin und überzeugt euch selber.

(Traducido por Google) A los conocedores les gusta cenar aquí, el personal amable y bien posicionado con un alto nivel de experiencia, Bernadette y su brigada crean verdaderas delicias culinarias. (Original) Geniesser/innen speisen hier gerne, freundliches, aufgestelltes Personal mit hoher Fachkenntnis, Bernadette und ihre Brigade kreieren wahre Gaumenfreuden

(Traducido por Google) Muy bien (Original) Sehr fein

(Traducido por Google) Para nosotros una verdadera trovalera. Miente un poco de los grandes flujos de tráfico. Pero el rendimiento de la cocina bajo la dirección de Bernadette Lisibach es excelente. Ella es uno de los mejores chefs suizos para mí. La estrella Michelin y los 16 puntos en el G&M son bien merecidos. El atento servicio nos gustó mucho. Era absolutamente natural y muy competente. Los competidores de la región de Zúrich podrían cortar una porción más aquí. La relación precio / rendimiento fue adecuada para nosotros. (Original) Für uns eine wahre Trouvaille. Liegt zwar ein bisschen der grossen Verkehrsströme. Dafür ist die Leistung aus der Küche unter der Leitung von Bernadette Lisibach hervorragend. Sie zählt für mich zu den Schweizer Spitzenköchinnen. Der Michelin Stern und die 16 Punkte im G&M sind wohl verdient. Auch der aufmerksame Service gefiel uns sehr gut. Er war absolut natürlich und sehr kompetent. Mitbewerber aus der Region Zürich könnten sich hier noch eine Scheibe abschneiden. Das Preis- / Leistungverhältnis stimmte für uns.

(Traducido por Google) Excelente comida y personal. Disfruta (Original) Vrhunska hrana in osebje. Uživajte.

Wir waren unter Freunden am Französischen Gourmetbrunch! Es war ein richtiges Erlebnis... mit Weinbegleitung! Probiere gleich den Itelienischen auch noch aus!

(Traducido por Google) Sin palabras Sólo disfruta! (Original) Ohne Worte. Einfach nur geniessen!

(Traducido por Google) Muy buena comida (Original) Sehr feines Essen

(Traducido por Google) Muy buena cocina y personal amable. (Original) Sehr feine Küche und freundliches Personal

Wir waren 6 Personen und wurden im bezaubernden Garten sehr individuell und äusserst zuvorkommend bedient. Das vielfältige Essen einfach top. Die Neue Blumenau setzt jedem Event die Krone auf!

(Traducido por Google) Gran brunch (Original) Super Brunch

Sehr freundlicher und aufmerksamer Service, fantastisches Essen, entspannte und wohlfühlende Atmosphäre, jederzeit ein Besuch wert

(Traducido por Google) Excelente comida con muy buen vino de acompañamiento, será atendido durante toda la estadía por el personal. ¡Tal como debería ser! (Original) Ausgezeichnete Speisen mit sehr gut passenser Weinbegleitung, man wird während dem gesamten Aufenthalt vom Personal umsorgt. Genau so, wie es sein sollte!

Frau Lisibach hat den Stern des Michelin absolut verdient. Sie überzeugte uns an diesem Abend erneut von ihren Kochkünsten und auch unsere Gäste aus Fernost waren begeistert. Die Chefin begrüsst uns persönlich, geht dann in die Küche und was da rauskommt ist in der Tat von erster Güte. Schade, dass dies von vielen Ostschweizern noch nicht erkannt wurde. Wir hingegen werden uns baldmöglichst wieder in der 'Neuen Blumenau' verwöhnen lassen.

Very good service food was nice with many courses every dish comes with a surprise of chef capabilities she made some dish a bit touch of Asian n some other different ...we went at night I felt the restaurant is surrounded by nature heard the lady chef has got Michelin star..one must try the food the service is excellent..

Wir haben das 3gang Business-Menue genossen! Alle 3 Gänge waren Verwöhngänge mit wunderbar präsentierten Gerichten.

Vom herzlichen Empfang, über den perfekten Service bis him zu den köstlichen Speisen stimmte bei unserem Besuch im der Blumenau einfach alles. Ein schickes Lokal mit ausgezeichneter Küche und schöner Weinkarte.

(Traducido por Google) La amable recepción fue seguida por una comida servida por una camarera conocedora que era simplemente excepcional. Maravillosa terrina de hígado de pato, bacalao cocinado al minuto y maravillosamente tierno Tafelspitz despertó entusiasmo. (Original) Dem freundlichen Empfang folgte ein von einer kenntnisreichen Kellnerin serviertes Essen, das einfach nur hervorragend war. Wunderbare Entenleberterrine, minutengenau gegarter Kabeljau und wunderbar zarter Tafelspitz sorgten für Begeisterung.

Frau Lisibach und ihr Team verwöhnen die Gäste im gemütlich und grazil eingerichteten Lokal im ruhigen Lömmenschwil. Fernab von Hektik und Stadtgetümmel darf hier erstklassig und ideenreich gegessen werden.Der Service ist sehr zuvorkommend und man fühlt sich sehr gut bedient. Für einen speziellen Anlass lohnt sich ein Besuch und Essen hier.Hier fühlt sich der Gast als König.Das Restaurant ist einfach zu finden.Liegt es an der Hauptstrasse von Wittenbach nach Muolen.

Hier stimmt einfach alles: Tolles Essen mit diversen Überraschungen aus derKüche, äusserst sympathische Chefin, aufmerksamer Service, schöne Ambiance!Die Preise bewegen sich im obersten Segement aber für die rundum geboteneQualität zahlen wir das gerne. Die Portionen sind übrigensüberdurchschnittlich gross für ein Gourmetlokal, so dass man mehr als sattwird mit einem 3 Gang Menü. Das Essen ist toll zubereitet und wirkt angenehmauthentisch und nicht überkandidelt, wie es leider in vielen Lokalen dieserPreiskategorie Mode zu sein scheint. Die Neue Blumenau verdient nicht 5,sondern 6 Punkte!

(Traducido por Google) Fue genial Gran hospitalidad (Original) War super. Tolle Bewirtung

(Traducido por Google) Una maravillosa experiencia gastronómica. Pudimos disfrutar de una cena de compañía coherente con la Sra. Lisibach y su equipo. Todo está justo aquí desde A-Z. Estaremos encantados de volver. (Original) Ein wundervolles kulinarisches Erlebnis. Wir konnten ein stimmiges Firmenessen bei Frau Lisibach und ihrem Team geniessen. Hier stimmt von A-Z einfach alles. Wir kommen gerne wieder.

(Traducido por Google) Ambiente muy agradable, personal amable, buena anfitriona. Buena comida, buenas combinaciones sorprendentes, especias finas ... Simplemente recomendado (Original) Sehr angenehme Atmosphäre, freundliches personal, nette Gastgeberin. Feines essen, gute, Überraschende Kombinationen, feine Gewürze..... Einfach empfehlenswert

Normales Mittagessen mit total überrissen Preisen ohne Preisangaben in Karte - 1 Deziliter offener Schweizer Rotwein CHF 15.- - 1 Schweine Gordon-bleu mit kleinem Salat und Beilagen, 1 Sorbet CHF 87.- - 1 Einfache Tasse Kaffee CHF 6.- Für normales Mittagessen somit nicht empfehlenswert

(Traducido por Google) Servicio muy amable, pero precios muy escandalosos zb. almuerzo simple con 1 decilitro de vino negro abierto (CHF 15.-), Gordon Bleu con pequeña joya. Ensalada, sorbete y café CHF 110.- por persona, también una tarjeta de menú con los precios debería estar disponible. (Original) Sehr freundliche Bedienung, jedoch sehr überrissene Preise zb. einfaches Mittagessen mit 1 Deziliter offener Schw. Rotwein (CHF 15.-), Gordon Bleu mit kleinem gem. Salat, Sorbet und Kaffee CHF 110.- pro Person , zudem sollte eine Menükarte mit Preisen erhältlich sein.

(Traducido por Google) Hermoso restaurante! (Original) Wunderschönes Restaurant!

Ich war mit meiner Frau am Mittag dort. Saisongerecht wurde uns ein Wildmenü empfohlen, welches wir auch bestellten. Nach zwei schmackhaften Amouse-bouches kam als Entrée das Hirschfilet mit Kürbisvariationen und frischen Steinpilzen (Foto). Der Garpunkt war perfekt getroffen und die sämige Sauce mit Gin äusserst delikat. Als Hauptgang genossen wir einen Gems-Rücken mit Rotkraut, karamellisierten Edelkastanien, Preiselbeerkompott und Spätzli. Klassisch, aber auch hier perfekt gemacht! Erwähnenswert auch der Nachservice. Abgerundet wurde das Ganze mit Zweierlei von der Quitte -Halbgefrorenes und Quittenmousse. Wunderbar! Die Verwendung saisonaler regionaler Produkte und die Klarheit der Aromen haben uns beeindruckt, genauso wie der sehr aufmerksame Service. Der Wunsch nach einem glutenfreien Menü für meine Frau wurde unkompliziert, kreativ und absolut ohne Genusseinbusse umgesetzt. Die zur Begleitung empfohlenen Weine waren perfekt auf die Speisen abgestimmt. Wir werden wiederkommen!

Dieses Restaurant ist mit Abstand das Beste, welches wir jemals besucht haben und wir waren schon in sehr vielen gehobenen Häusern.Bereits beim Eintreten die volle Punktzahl. Bernadette Lisibach hat uns persönlich empfangen und zum Tisch begleitet. Leider wissen wir nicht mehr wie die junge, dynamische Dame heißt, die uns hoch professionell durch den Abend gführt hat. Wir sind Weinliebhaber und hatten die Weinbegleitung. Es gab keine einzige Frage, welche nicht beantwortet werden konnte, egal ob zum Wein oder zu den Speisen.Auch gab es keinen Moment in dem wir nach etwas fragen "mussten", die überaus kompetente Dame las uns alle Wünsche von den Augen ab. Das Ambiente war so herzlich.Fazit: Der Besuch war der absolute Hammer, ein tolles Erlebnis was ihren gerechtfertigten Preis hat!

(Traducido por Google) Éramos 9 personas y Bernadette Lisibach tiene opción libre para el menú de varios platos, incluida la selección de vinos. La comida y los vinos eran excelentes en todos los sentidos. Además, hay una cálida bienvenida por parte de la Sra. Lisibach y el servicio amable y competente de las dos damas en el servicio. Todos estábamos emocionados. (Original) Wir waren 9 Personen und haben Bernadette Lisibach freie Wahl für das Mehrgangmenü inkl. Weinauswahl gegeben. Das Essen und die Weine waren in jeder Hinsicht excellent. Dazu kommen die herzliche Begrüssung durch Frau Lisibach und die sehr freundliche und kompetente Bedienung durch die zwei Damen im Service. Wir waren alle begeistert.

(Traducido por Google) Todo está bien, fuimos mimados en todos los aspectos (Original) Alles stimmt wir wurden in jeder Beziehung verwöhnt

Wir hatten eigentlich erst für den Abend reserviert, sind dann aber wegen einem anderweitig vermissten Termin bereits um 15.00 eingetroffen, wo uns Frau Lisibach herzlich empfangen und sofort einen Tisch vorbereitet hat. Weiter hat sie für uns ihr schönes Oster-Menü zubereitet als wäre nichts geschehen. Hervorragend, auch die Weinbegleitung passte ausgezeichnet ! Herzlichen Dank !

Endlich wissen wir, wo Lömmenschwil liegt: auf der kulinarischen Landkarte der Schweiz leuchtet dieser Ort dank Frau Lisibach hell und klar! Bei unserer Ankunft werden wir von der Gastgeberin sehr freundlich begrüsst und von ihrer maitre de service ebenso freundlich an den Tisch geleitet. Neben einer schönen a la carte-Karte stehen 2 Menus und 1 Business Lunch-Menu zur Auswahl. Wir haben uns für die Ravioli mit Brasato-Füllung und das Kalbskotelett von der a la carte-Karte entschieden. Beides kommt wunderbar präsentiert auf den Tisch und schmeckt ebenso wunderbar. Ganz hin und weg sind wir schliesslich von Lisi‘s Zuger Kirschtorte! Wir kommen gerne wieder und nehmen hierfür auch einen grösseren Umweg in Kauf...

(Traducido por Google) Muy bien (Original) Sehr gut

(Traducido por Google) Ambiente agradable y agradable, platos maravillosos con los mejores rastros de diferentes aromas para encantar el paladar. (Original) Freundlich angenehme Ambiente, wunderbare Speisen mit feinsten Spuren von verschiedenen Aromen zum verzaubern des Gaumen

- wunderbares Ambiente- sehr aufmerksames Service-Personal, das alles gut erläutert, unaufdringlich- sehr schön angerichtete, lecker tönende Gerichte aber - bis auf einen kleinen Gang - alles uninspiriert gewürzt, um nicht zu sagen fad (einige haben selber nachgesalzen, was aber bei diesem Preisniveau nicht akzeptabel ist)- super Wein (aus der Schweiz)- es könnte so gut sein... ich hoffe, die Chefin hatte einfach einen schlechten Tag

Der persönliche Empfang durch Frau Lisibach, die sehr liebenswürdige und kompetente Bedienung durch die Service-Angestellte sowie die spätere Bedienung und Beratung durch Frau Lisibach mit der Käseauswahl und den Minidesserts zum Kaffee, haben uns begeistert. Die Karte ist eher klein gehalten aber jedes Gericht war ein Gedicht, wunderschön und mit viel Liebe angerichtet, ein Augen- und Gaumenschmaus. Tolle Weine im Angebot. Die Preise sind hoch aber absolut gerechtfertigt für die Leistung, die hier geboten wird. Wir fühlten uns sehr gut aufgehoben und waren rundum zufrieden und glücklich.

(Traducido por Google) Muy recomendable. (Original) Sehr empfehlenswert.

Mit den umliegenden Gastronomen wurde ein kleiner Dorfmarkt für Jung und Alt organisiert. Tolle abwechsungsreiche Gerichte aus Bernadette's Küche und den Mitgastronomen konnten verspeist werden. Wie immer überzeugte Bernadette's Küche von A bis Z. Wir kommen wieder

Wir wurden von Frau Lisibach sehr nett empfangen und haben uns in der hellen Gaststube sehr wohl gefühlt. Tolle Weinempfehlungen, und das Essen war exquisit! Die Preise sind am oberen Limit, trotzdem kommen wir wieder! :-)

Prices hard to understand when changing one item from the business lunch, but friendly service and atmosphere in a beatiful landscape

Wir haben gestern ein erstklassiges Fischmenue mit verschiedenen exzellenten Weinen genossen. Service und Beratung durch die Chefin persönlich gestalteten zu einem Höhepunkt. Wir waren begeistert und kommen gerne wieder.

Der Empfang war herzlich und wir fühlen uns sofort wohl.Wir konnten den Apéro draussen geniessen und vorschoben uns danach ins Restaurant. Die Auswahl ist übersichtlich aber es besteht die Möglichkeit aus den verschiedenen Menüs zu kombinieren. Saisonale Gerichte aus der Region werden angeboten und auf hohen Niveau gekocht und angerichtet. Jeder weitere Gang übertraf den vorherigen was eigentlich fast unmöglich ist. Das Essen war einfach Spitzenklasse. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend jedoch nicht aufdringlich.Wir danken Ihnen für einen sehr schönen und unvergesslichen Abend.

An Geburts- oder anderen Feiertagen geniessen wir gerne ein schönes Menu in einem sehr guten Restaurant. Dieses mal fiel die Wahl auf die Neue Blumenau und wir mussten es nicht bereuen. Wir haben das Blumenau Menu als Viergänger gewählt, das von zwei Amuse-Gueule eingeläutet wurde. Perfekt zubereitete Speisen, perfekter Service und eine sehr gute Flasche aus Pauillac führten zu einem gelungenen Abend. Beim Abschied hatten wir noch ein längeres angeregtes Gespräch mit Bernadette Lisibach was den Abend schön abrundete.

Wirklich einmalig. Habe schon in vielen guten Restaurants gegessen - die Neue Blumenau gehört zu den besten.Etwas speziell finde ich das Konzept, dass es nur 3 Menus gibt und sich der ganze Tisch auf eines davon einigen soll. Wie auch immer, bereut haben wir es allesamt nicht. Und einzelne Gerichte können auch ausgetauscht werden.Amuse Bouches und überraschende Zwischengänge gibt es zuhauf, trotzdem fühlt man sich am Ende nicht übervoll.Sehr ausgewogen und feinfühlig gewürzt.

Wir genossen einen wunderschönen Silvesterabend bei Bernadette Lisibach und ihrem Team. Man fühlt sich sofort willkommen und wird sogar persönlich begrüsst und verabschiedet. Das Silvestermenü war unglaublich lecker. Neun Gänge und wir hätten alles am liebsten doppelt bestellt. Die Auster mit asiatischer Vinaigrette, die Entenleber-terrine mit Quitte und mein persönlicher Favorit.. der lauwarme kanadische Hummer mit Gewürzemulsion und Zitrusfrüchten war ein Traum! Die Weinbegleitung war ausgezeichnet und der Service hervorragend. Sehr kompetent, angenehm und natürlich. Wenn man bedenkt wie klein das Team der neuen Blumenau ist und was sie alle leisten.. grossen Respekt dafür! Man sollte sich als Gast auch mal über den Tellerrand hinaus paar Gedanken machen und den grossen Aufwand der dahinter steckt, nicht vergessen.*D A N K E* für den wunderschönen Abend.

Jedes Jahr kröne ich den Geburtstag meiner Frau mit einem Gourmet-Menü aus möglichst hoch prämierter Küche. Bisher immer die Gaumenfreude bei Köchen genossen, sollte das kulinarische Highlight diesmal aus den prämierten Händen einer Köchin stammen. Die Wahl fiel auf das Neue Blumenau und von den 3 zur Auswahl gestandenen Menüs auf das Blumenau-Menü, à la carte wurde leider nicht angeboten.Das kulinarische Erlebnis zu unserem Blumenau-Menü ist einfach zu beschreiben: alles enttäuschend! Als dann beim Hauptgang das Kalbshohrücken-Steak zäh und versalzen war inklusive einem total versalzenen Federkohl, haben wir höflich, für die anderen Gäste nicht spürbar, reklamiert. Das Ersatz-Kalbshohrücken-Steak im Schnellverfahren hat dann endgültig zum Abbruch des Menüs und Verlassen des Restaurants geführt. Wir haben, bis auf den Hauptgang, das gesamte Menü bezahlt, also auch die Gänge, die noch gekommen wären, in Summe noch fast 400 Franken. Ich konnte es einfach nicht fassen und war bereit, der Neuen Blumenau trotz dieser kulinarischen Enttäuschung eine zweite Chance einzuräumen. Davon hielt mich jedoch ein Gourmet-Freund ab, der diesen zweiten Schritt gewagt hat und prompt auch beim zweiten Mal wieder enttäuscht wurde.

Es kommt vor, dass bei einem Besuch eher die Personen in Erinnerung bleiben als das Essen. In diesem Fall möchte ich mich herzlichst für den den perfekten Service bedanken, der von A-Z völlig überzeugt hat.Das Essen (business lunch) war mit 58.- sehr freundlich gepreist, die 3 Gänge (+ amouse buche, + 2. Dessert) lecker gekocht, die Portionen dann eher aber klein, Der Käsewagen ist ein Genuss, die Auswahl herrlich für einen Liebhaber, da bleiben keine Wünsche offen. Ausserdem sticht das sehr angenehme Ambiente heraus, die richtige Atmosphäre, um auch mit der Allerliebsten einen schönen Abend zu verbringen.

Ein wirklich schönes Lokal, an der Strasse gelegen. Bei geeignetem Wetter mit der Möglichkeit draussen in der Natur zu sitzen.Freundliches und gut geschultes Personal.Einziges, aber großes Manko:Es gab 3 Menues zur Auswahl - was ja eigentlich ausreichend ist - jedoch mussten wir uns für eines entscheiden, was nicht ganz einfach ist, wenn 4 Personen am Tisch sitzen und unterschiedliche Geschmäcker haben.Wir haben uns dann entschieden - beim Hauptgericht gab es zwei zur Auswahl. Jedoch war der angegebene Fisch nicht vorrätig, sodass eine andere Sorte gekocht wurde, wie man uns kurz vor dem Gang mitteilte.Wenn "nur" 3 Menues auf der Karte zu finden sind, dann kann man schon erwarten, dass die Zutaten dafür auch da sind.

Das sehr schön eingerichtete Lokal verdient ein grosses Kompliment. Die Küche ist sehr leicht und abwechslungsreich. Der freundliche Service und der herzliche persönlich Empfang von Frau Lisibach waren warmherzig und professionell. Hervorzuheben ist die Beratung zu den offenen Weinen, diese haben exzellent zu den frischen Speisen gepasst. Die Nachspeise war ausgezeichnet!

Hmm, wo anfangen? Es war alles zu meiner besten Zufriedenheit! Service, Vorgeschlagene Kombination des Weines zum Essen... Freue mich schon jetzt darauf wieder hier einen Abend geniessen zu dürfen!

Cucina semplice ma ben preparata e ben cucinata. La qualità del cibo proposto è di prim'ordine e te ne accorgi dalla sua leggerezza. Certo, non c'erano piatti da prestigiatore, con effetti speciali. Ma infondo, una cucina così ê quella che mi da più soddisfazione. Sebbene la cucina ed il servizio sono ottimi, il prezzo è solo lievemente troppo caro. Ma questa differenza credo si paghi volentieri quando chi cucina è stato eletto Chef Dell'anno 2015. Tuttavia, la signora Lisibach, viene volentieri ai tavoli. Non per darsi delle arie, ma per dare una mano. Notevole la selezione di formaggi, tutti svizzeri, che ci ha servito proprio lei. Complimenti

wir waren an einem mittag im restaurant "neue blumenau" und hatten das glück auf der schönen terrasse speisen zu dürfen. das essen war wirklich sehr lecker und etwas ausgefallen. am service haben wir nichts zu bemängeln.

Empfang, Service & Ambiente sehr gut. Essen war sehr gut, beim Dessert hat es aber noch Potential nach oben. Sehr gute Käseauswahl. Preis/Leistung an der oberen Grenze.

Wir haben sehr hohe Erwartungen gehabt, die leider nicht erfüllt wurden. Uns fehlten die weihnachtlichen Dekos auf den Tellern (ausser beim sehr kleinen Dessert mit einem gezeichneten Schokostern). Das Menü war sicherlich gut gekocht, vorallem der Heilbutt, uns fehlte aber die Kreativität einer Köchin des Jahres! Wir haben sowohl in der Steiermrk wie auch in Kroatien mehrfache "Wows" hören lassen, was hier beim Weihnachtmenue leider fehlte. Da mit dem Auto unterwegs haben wir ein Glas Weissen (1dl) aus der Wachau und ein Glas Roten aus der Toskana getrunken (total 4dl für Fr. 64.-). Das Menue kostete 158.- für 6 Gänge.

Das Essen war im grossen und ganzen gut gekocht. Für meinen Geschmack hat es sich die Köchin des Jahres ein bisschen zu einfach gemacht. Man hat viel zu grosse Erwartungen, die Leider nicht erfüllt werden.

Die Auszeichnung "Köchin des Jahres“ in Kombination mit einem seltsamen Zufall liess uns dieses Restaurant kürzlich ausprobieren. Am Eingang wurden wir von der Chefin selbst herzlich willkommen geheißen und zwei adrette Damen im Service haben sofort weiter übernommen. Alles ist perfekt organisiert und abgestimmt, das Ambiente ist angenehm schlicht und unaufdringlich (im Gegensatz zum Restaurant Jägerhof, das in der selben Preisklasse spielt und von einer Frau geführt wird), aber dennoch bis aufs letzte i-Tüpfelchen durchgestylt (bspw. kleine Handtücher auf der Toilette). Die Essensauswahl beschränkte sich am Abend auf nur ein einziges Menü mit 7 Gängen vermerkt mit dem Hinweis, dass auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten Rücksicht genommen werden könnte. Haben wir nicht und so bestellten wir das ganze Menü mit Ausnahme des Käsegangs und eine Flasche einfachen Champagners. Angefangen vom Gruss aus der Küche - zwei Scheibchen vom Rehrücken - bis zum Thurgauer Apfelsorbet hat alles wirklich sehr gut geschmeckt, auch das Timing am Tisch war ok, wenngleich man gespürt hat das der Service machmal Hart am Wind segelt und die Chefin partiell in der Gaststube aushelfen musste.Alles in allem war der Abend eine sehr erfreuliche Erfahrung. Wenn man nun allerdings bedenkt, dass wir zu zweit eine Rechnung von über 500 CHF beglichen haben, dann kommt man doch nochmals kurz ins Nachdenken und zieht ein paar Vergleiche. Diese fallen dann weniger erfreulich aus und ich möchte mich einem vorigen Rezensenten anschliessen, der das Erlebnis mit „alles zu flach“ beschrieben hat. In der Preiskategorie - und in the middle of nowhere! - darf man schon ein bisschen mehr Entertainment und den ein oder anderen WOW-Effekt erwarten. Wir sind sicher nicht zimperlich beim Geldausgehen in der (Schweizer) Hochgastronomie, aber hier wird unserer Meinung nach definitiv überzockt - was uns leider davon abhält wiederzukommen!

Bernadette Lisibach ist eine tolle Köchin. Davon konnten wir uns kürzlich überzeugen. Dass sie zur Köchin des Jahres 2015 erkoren wurde, ist verdient. Alles, was uns serviert wurde, war ausgezeichnet. Kreativ und doch in gewisser Hinsicht bodenständig. Sehr schön, dass die Saucen in der gewünschten Menge nachgeschöpft wurden, was nicht überall der Fall ist und man öfter mit einem gut schmeckenden kleinen Klecks endet, von dem man sich mehr gewünscht hätte. Hier nicht. Die Portionen unserer drei Gänge so, dass man auch etwas vom Gericht selber spürt, was bei ganz kleinen Portionen teilweise verloren geht. Was uns nicht ganz so überzeugte: Man muss als Gast nach dem offenen Wein fragen, auf der Weinkarte wird offener Wein nicht aufgeführt. Angesichts der ländlichen Lage und der Tatsache, dass wohl die Gäste meist mit dem Auto kommen, ist das für uns ein Muss. Auf Nachfrage wird bestätigt, dass es offenen Wein gibt und eine Empfehlung abgegeben, die in unserem Fall ausgezeichnet war. Wir würden uns wünschen, dass die offenen Weine in die Weinkarte integriert würden und so auch die Preise transparent werden. Wir kommen gerne wieder.

Ich möchte Frau Lisibach ganz herzlich zu Ihrer neuen Bewertung im berühmten roten Buch und als Köchin des Jahres gratulieren. sie hat es mehr als verdient, jedesmal nach einem Besuch haben wir diskutiert und gefunden, dass sie im Vergleich zu anderen Küchen mit mehr Punkten sehr wohl mithalten kann. Ihr Umgang mit klassischen Produkten die sie intensiviert, ist sehr eindrücklich. Es muss nicht immer Hummer und Fisch aus einem speziellen Fluss in Schottland sein, der dann noch mit der Rute gefangen wurde, nein ein guter Bodenseefisch oder Kalb aus der Region sind ehrlicher. Speziell erwähnen möchte ich auch die sehr charmante Dame die uns jeweils umsorgt. Wir freuen uns auf viele weitere Besuche.

Saisongerechte Menüvorschläge auf hohem Niveau, (gesamtes Fischmenü mit Fischen aus dem Bodensee) in liebevoll eingerichtetem Ambiente mit top Service. Die Gänge sind kreativ angerichtet. Man fühlt sich gut aufgehoben und kann auch Sonderwünsche anbringen. Wir werden bestimmt wiederkommen!

Not sure how I should rate the restaurant. Not really something specific I could comment on. Service is good, food is good, ambiance is OK. Nevertheless I will never go back. Again it was nice, but not a "wow" experience. Somethinhg I expected reading some articles about the restaurant. It was all to flat for me, no surprises, solid cooking. If that is what you want, great place to go to. If you expect your taste senses are challenged, go elsewhere.

Wir wurden zum Mittagessen in die Neue Blumenau eingeladen. Es war in jeder hinsicht ein Erlebnis. Vom Amouse-Bouche bis zum Dessert waren alle Gänge überraschend, wunderschön angerichtet und schmeckten fantastisch! Frau Lisibach ist eine hervorragende Köchin und Gastgeberin in einem wunderschönen Restaurant. Lömmenschwil ist zwar auf dem Lande, lässtsich aber Problemlos mit dem Zug von St. Gallen aus erreichen, da liegt auch mal eine Flasche Wein mehr drin :-)

Die neue Blumenau bietet zwei tagesfrische Menuevorschläge auf hohem Niveau. Wer gewillt ist, sich darauf einzulassen wird kulinarisch verwöhnt! Ein Restaurant für experimentierfreudige Feinschmecker! Absolut empfehlenswert.