Restaurant Buffalo Grill in Davos

Europäer und Steak, das ist eine nicht ganz einfache Geschichte. Wie alles eben, so nehmen wir auch unsere Steaks sehr sehr ernst, d.h. wir scheuen weder Kosten noch Mühen, wir forschen, wir experimentieren und trotzdem habe ich in Europa noch nie ein Steak gegessen, das an die Qualität heranreicht, wie sie z.B. in Argentinien Alltag ist. Bis gestern. Man kann bei Fleisch so viel falsch machen. Ihr dagegen macht alles richtig. Beweise nötig? Alle Saucen gingen unangetastet zurück (es wäre ein Frevel gewesen, den Eigenschmack des Fleisches zu überdecken), es brauchte auch kein spezielles Steakmesser (das Fleisch war zart wie Butter). So viel zum Essen.Was den Abend jedoch endgültig zum Erlebnis machte, waren eure Mitarbeiter. Wir wurden nicht bedient, wir wurden vielmehr durch den Abend begleitet, fast möchte ich sagen betreut ;) Es war eine reine Freude. Auf diesem Wege beiden nochmals ganz explizit ein grosses Dankeschön. Es war ein Abendessen wie ein Skitag auf der Parsenn: Genuss pur! Danke!

Ubicado dentro del hotel Grischa, Monta es un asador típico, bastante caro. Éramos un grupo grande y el restaurante estaba lleno, así que terminamos esperando más de 1 hora para conseguir nuestra comida. La apuesta de Ribeye no era tan buena por el precio. Filet estuvo bien. Teníamos una buttata como entrante, que estaba bien.

questa griglieria si trova all'interno di un albergo nella zona stazione/coop di Davos (grisha hotel) il ristorante e' molto curato, il personale gentile, tavoli grandi e clima accoglienteabbiamo assaggiato due buonissimi filetti con cotture differenti, accompagnati dalla pannocchia, verdure miste e patata alla brace con panna acidatutto molto buono e cucinato alla perfezioneconsigliato