Restaurant Skihaus Edelweiss in Bürglen (UR)

Nous avons été très déçu de notre passage dans ce restaurant. Nous avons commandé la soupe du jour en fin d'après-midi après une randonnée. Quelle ne fut pas notre surprise de voir le patron-cuisinier ajouter de la poudre dans une casserole avec de l'eau et fouetter le tout. De plus, ce potage de survie était servi dans de minuscules bols.Bien que le cadre soit agréable, nous déconseillons ce restaurant à la "cuisine d'assemblage".

Wer nicht an einer Durchgangsstrasse seinen Gastrobetrieb hat, der muss sich was einfallen lassen, damit der Gast ein Stammgast wird - das Team des Edelweiss schafft das mit einer Herzlichkeit, Kreativität und einer überraschend guten Küche. Immer wieder ein Ausflug wert, auch der super Aussicht wegen :-)

Paramos aquí para bebidas mientras el Sendero alta schachentaler. Que el sendero pasa junto a este restaurante.El restaurante era atendido por varios hombres jóvenes, y fueron cordial (a pesar de que hablaba muy poco inglés). Nos sirve eficientemente y nos arrepentimos.El edificio es de estilo chalet tradicional suizo, Muy y nos sentamos en la terraza exterior. Las vistas (de picos y snowfields) era preciosa y estaba muy tranquilo. Dentro, la decoración era muy cálido y acogedor (madera oscura, muchos productos tradicionales). Todo estaba limpio, ordenado y bien cuidado.Este debe ser un lugar popular en la temporada de esquí/snowboard. Un pequeño telecabina termina justo en el edificio del restaurante en sí.Parece como si casi todos los que visitan este restaurante llega a pie (durante el verano) o a través de la góndola, esquís o snowboard (en invierno).

Paramos aquí en la mañana tarde para bebidas mientras el Sendero alta schachentaler. El restaurante está situado en el sendero.Nos conocimos por varios hombres cordialmente joven que personal de la instalación. Uno hablaba unas pocas palabras de inglés. El edificio es muy tradicional y antiguo, pero atractiva y bien cuidada. Nos sentamos fuera, con vistas excepcionales de las montañas. Muy tranquilo y relajante.Todo estaba limpio, ordenado y bien cuidado.