Safran in Naters

It was cold simple but good food

Unfortunately the restaurant was not open

A beautiful town with beautiful views.

Very good mixed salads and delicious saffron cake. Great discovery and very friendly staff.

The saffron risotto was a dream, highly recommended.

Still received saffron products in the village shop even though it was about to close. Very nice. Thumbs up. In the rest. Saffron ate wonderful saffron soup. The pretty village is located on an impressive hillside. Mega view towards the Brig-Simplon route. Valais my love👍🤗

What a scent this exceptional saffron

Very nice place and also special in terms of landscape.

We were very excited to see what awaited us here. The food was good, especially the dessert impressed us with its good saffron taste. We found the atmosphere to be rather cool. The staff was friendly and attentive. We also liked the fact that we could buy saffron products.

Der Speisesaal, gleicht einer aufgepetten Wartehalle eines ehemaligen Bahnhofs nur die Aussicht ist schöner.. Dei Speiskarte kurz gehalten, natürlich mit Safranklassikern. Trotz den wenigen Gerichten haben wir geschlagene 60 Minuten für 6 Gerichte gewartet. Die Bedienung war bemüht und freundlich.

Typical Valais village with old traditions! Great saffron.👍😍

We were there yesterday Sunday. The saffron risotto was excellent. We like going there. You can still meet friends.

Very tasty saffron risotto and saffron cake. Nice personel. Everything is tip top 👌🏽

Mund, the saffron village. Wonderful view. Beautiful village scene. Also lots of blacknose sheep here. Lots of hiking opportunities.

Friendliest service and excellent food and drinks

Sehr freundliche Bedienung, einheimische Küche, sehr fein gekocht vom Chef selber. Es hat hat rundum alles super gestimmt. Das zuviel bezahlte Trinkgeld (wir waren zu acht und haben das Geld zusammengelegt) wurde uns zurückbezahlt - wir hätten die Differenz nicht festgestellt! Das ist nicht selbstverständlich! Bravo!

Wir waren zum Nachtessen dort. Wir waren die einzigen Gäste, die gegessen hatten. Der Blick durch das grosse Fenster aufs Tal und auf das Safranmuseum nebenan sind einmalig. Die Safransuppe und das Safranrisotto ist sehr fein. Der Gastgeber freundlich und aufmerksam.

Had lunch here 3 days in a row and it was perfect every time.

Hallo liebe RestaurantsuchendeNach einer wunderbaren und strengen Wanderung genehmigten wir uns ein richtig originales Safran-Risotto. Der Service war schnell und freundlich. Das Risotto sieht nicht nur spitze aus, sondern schmeckt auch mindestens 3x so gut. Die Konsistenz, der Gargrad und der Geschmack war auf den Punkt gebracht und einfach perfekt. Wer danach noch hunger hat, sollte sich auch mal an ein etwas unkonvetionelles Parfait wagen. Es überrascht auf jeden Fall euren Gaumen im olfaktorischen Sinne. Werde sicher wiederkommen. Vielen Dank

The Valais village is very beautiful. With its houses, and the saffron threads where it blooms in the fall. It's a place where I feel like the air is nice and I'm very happy here. To copy u gniese.

店名にもある、サフランを使ったと思われる料理が美味しかったです。そのほかの料理も美味しかったので、おすすめです。

I was visiting in Brigg,and a very good gracious friend took us t Safrondorf I can no tell you How overwhelmed I was I would go back if I could we also ordered son Sacron Wine because the little tiny flowers were no yet ready.sill go my flower today,that was 8 yrs ago.

Mouth, Salwald. Very beautiful and also accessible in winter. Ideal for snowshoeing and ski touring!

Top sandwich, mulled wine, cappuccino and saffron cake.

Fantastisches Essen (auch Munder Safranspezialitäten) mit super freundlichem, engagiertem Service zu Toppreisen. Schöne Lage im tollen Dorfkern.

Very tasty saffron risotto with mushrooms.

Mund ist einer der wenigen Orte in der Schweiz, wo Safran aus den Staubfäden einer Krokusart gewonnen wird. Das mühsam geerntete Gewürz verleiht vielen Speisen einen ganz besonderen Geschmasck.Wir waren eine Gruppe Freunde und besuchtenb Mund. Das Restaurant Safran bietet eine Reihe von Speisen an, die mit Safran zubereitet werden: Wir wählten, nach einem reichhaltigen, gemischten Salat, das Safranrisotto mit Waldpilzen. Eine grosse Portion vorzüglich zubereitetes Safranrisotto, verfeinert mit aktuell gewonnenen Waldpilzen, erfreute unseren Gaumen so richtig. Dazu tranken wir einen mundigen Dôle aus dem Wallis.Unser Tisch war am grossen Fenster; von hier aus eröffnete sich ein wunderbarer Blick ins Rhonetal und auf die gegenüberliegnden Berge.

Great specialties with saffron.

delicious dishes with saffron....recommended...beautiful location

Saffron cake & parfait is not bad, but the service is slow and incompetent. It took 15 min to pay, with only 3 other customers in the restaurant.

Friendly sleeper, simple menu but for all tastes

Delicious saffron dishes and welcoming staff 😀

Very good saffron risotto and parfait and very nice service from the boss himself!! Gladly again ;)

Great saffron tiramisu and fine Sagran schnapps

Very welcoming, helpful and a great saffron cake. .

The saffron specialties are worth a visit to this restaurant. Where else can you get saffron parfait?

Obwohl es schon später Nachmittag war und der Wirt in seiner verdienten Mittagspause, kehrte er extra für uns an den Herd zurück und kochte uns ein unvergessliches Safranrisotto mit frischen Pilzen - indimenticabile - e mille grazie per l'ospitalità.Im Laden unterhalb des Restaurants konnten wir frische Safran-Produkte einkaufen (Nudeln, Käse und Balsam).

Munt. This place is very famous for its saffron cultivation. The restaurant often offers saffron specialties. A pleasure. The service is very friendly and the owner even shows up every now and then when he isn't making sure the kitchen smells good. So if you're heading towards Belalp soon, you should turn left, take the post bus, and visit Munt. The saffron museum in Munt is also worth a visit. Unfortunately, it is rarely open. Perhaps a phone call to the Safran Restaurant can provide information about the current opening times.

Nach einer Wanderung schmeckt das Essen eigentlich immer. Hier haben wir es aber speziell genossen. Bedienung, Qualität des Essens und der Wein waren sehr gut. Ich freue mich schon jetzt wenn wir eine Wanderung im Safran abschliessen werden.

Excellent service and great food! When we told our server we didn't speak much German, she got a menu and was about to translate the whole thing to us in English until I noticed the menu was also in French. She was very attentive and helpful. We had the saffron risotto and the schnitzel, both of which were excellent. We even came back the next night to get two orders of the risotto!

Rustic village pub with good cuisine and friendly service from the boss himself.

Das Restaurant liegt mitten im Zentrum von Mund. Lassen Sie sich vom Äusseren nicht abschrecken, auf der Terrasse war es herrlich. Die Bedienung ist sehr aufmerksam und schnell. Natürlich muss man hier etwas mit Safran essen. Die Auswahl ist dementsprechend vielfältig, von der Vorspeise bis zum Safraneis ist fast alles zu haben. Mein Risotto schmeckt vorzüglich und eindeutig nach mehr. Selbstverständlich stammt nur ein kleiner Teil vom Safran aus Mund selber, die Produktion (kann man besichtigen) ist nicht übermässig gross und wird meistens innerhalb der Familie behalten.

Das südlich gelegene Dorf Mund hoch über dem Rhonetal bei Brig liegt im sonnigsten und trockensten Gebiet der Schweiz. Kein Wunder, dass genau hier das einzige Safrananbaudorf dieses Landes und gleichzeitig der nördlichste Ort der Erde ist, wo diese wertvolle Pflanze angebaut wird.Die Erntezeit ist der Monat Oktober, also ist dies auch die beliebteste Zeit, um dieses Dorf zu besuchen. Ein Teil der Erfahrung besteht darin, in einem von zwei Restaurants zu essen, wie zum Beispiel Safran. Es gibt einen Outdoor- und Indoor-Essbereich. Natürlich gibt es viele Safran-Spezialitäten - von Safransuppe über Safranrisotto bis hin zu Safrankuchen und Safraneis.Meine Frau und ich probierten das "Safranrisotto mit Pilzragout", das sehr gelb aussah und sehr schmackhaft war, allerdings nicht mit einem sehr starken Safrangeschmack. Wir beendeten das Essen mit einem Espresso von Mastro Lorenzo aus dem Piemont, der nicht überwältigend war.Das Restaurant ist rustikal und das Personal freundlich, obwohl beschäftigt mit einer sehr großen Gruppe in einem separaten Zimmer nebenan. Es befindet sich im Dorfzentrum, in der Nähe der Kirche, des "Safran Museums" und des Beginns des "Safran Lehrpfad", der eine 90-minütige Schleife um das Safran-Anbaugebiet unterhalb des Dorfes bildet.Das Highlight für uns beide an diesem Tag war jedoch die 2 1/2 stündige Wanderung vom Weiler Eggen nach Mund, direkt zum Restaurant. Die Aussicht war phantastisch und auch die Vegetation, wegen des trockenen Klimas hier, ganz anders als in anderen Teilen der Schweiz.

Un risotto et une glace safran à rêver.Un arrêt dans ce petit village, seul producteur de safran en Suisse, en vaut la peine. Une promenade intéressante sur Le Chemin du Safran et une visite du musée très agréable.

Capitale du safran en helvétique,ce restaurant sympa, simple, permet une halte au porte de la gastronomie. En effet, c'est orienté sur le safran, mais clés très bon et copieux!Personnel très agréable et toilette propre.

Here we only cook with fresh products, no ready-made menus, powder, canned things. Respect!!!!!!! They are still full-blooded restaurateurs where it's not just the money that counts, but the person, the guest!!!! Despite it being such a small village pub not so easy to live with. Sometimes with 16 hours of presentation time!!!!! Thank you very much, Mr. Loretan!!!!