Törkali in Fläsch

Great ambience, very cozy, the Graubünden barley soup and the beef tartare were both very tasty 😋

Insider tip for a good glass of wine from the region. Beautiful garden.

Most delicious meat tartare! Beautiful terrace in the garden in summer. An incredibly nice service. We would be happy to come back

Overpriced for basic dishes. 5 dl Wine in 26 Chf.

Small but nice...special fine menu with fine wines and dishes...friendly service...simply top

And again at Törkali (Easter 2023) it was great as always 👍👍👍 Great space in the garden. Great service, wine and a small but great menu for eating.

Nice place to have a wine. The terrace has beautiful views of the vineyards and mountains. In winter they have very warm blankets to enjoy the afternoons outside. We ordered cider, wine and a cheese board which we really liked for 31 francs. They accompanied it with a kind of honey with wasabi that went very well. Good deal. We will repeat for sure

Extremely nice place, very good wine and food and the staff very friendly. We are very enthusiastic and recommend the restaurant to our best friends with a very clear conscience.

Sensational garden, very nice people

Very nice facility and good wine

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(Traducido por Google) Muy buena cocina y carta de vinos y servicio. (Original) Sehr gute Küche und Weinkarte und Service

(Traducido por Google) Buenos vinos y una interesante selección gastronómica. Bonito jardín con sombra (Original) Feine Weine und eine interessante Auswahl an Speisen. Netter Garten mit Schatten

(Traducido por Google) Pequeña mancha abundante. Un poco escondido. Hermosa vista. Pequeños platos finos. Vinos locales. ¡Recomendable! (Original) Herzige kleine Beiz. Ein bisschen versteckt. Schöne Aussicht. Kleine feine Gerichte. Einheimische Weine. Empfehlenswert!

(Traducido por Google) Brigitte y Jörg son y siguen siendo los anfitriones natos. Simplemente genial (Original) Brigitte und Jörg sind und bleiben die geborenen Gastgeber. Einfach super

(Traducido por Google) parte superior (Original) Spitze

(Traducido por Google) Restaurante acogedor, buenos vinos locales y buena comida. (Original) Gemütliches Lokal, gute einheimische Weine und feine Speisen

(Traducido por Google) Hermoso jardín, buena gente (Original) Schöner Garten nette Leute

(Traducido por Google) Debe haber visto ... (Original) Muss man gesehen haben...

(Traducido por Google) Fue muy buena comida. Y cansado (Original) War sehr fein essen . Und gemüdlich .

(Traducido por Google) Acogedor servicio muy amable muy bueno desde la cocina y la bodega (Original) Gemütlich sehr freundliche Bedienung sehr gutes aus Küche und Keller

Heute kamen wir auf einer Wanderung bei schönstem Wetter durch Fläsch und sahen, dass es hier trotz Hochbetrieb auf der Terasse noch 2 freie Plätze hatte.Die Bedienung sehr freundlich.Die Speisekarte bietet nicht allzu viele Speisen an, das würde ich mal übersichtlich nennen. Aber so muss das wohl in einer solchen, bei uns in Deutschland sagt man wohl Straussenwirtschaft dazu, Gaststätte sein.Dafür hat man aber umsomehr Wahlmöglichkeiten auf der Weinkarte.Meine Frau entschied sich letztlich für eine Gerstensuppe und ich für ein Käse/Schinken Plättli.Alles schmeckte gut, die Stimmung war gut.Für eine kleine Stärkung kann man diese location durchaus empfehlen.bdzons

(Traducido por Google) Desafortunadamente no recomendado 🤔 (Original) Leider nicht sehr zu empfehlen 🤔

(Traducido por Google) personal antipático, sin menú, sin precio (Original) unfriendly staff, no menu, no price

Das im Schatten gelegene BeizliIst oberliebst und supergut gelegen.Wir wurden zuvorkommend mit den besten Weinen und exquisiten Salsizund Chäsfritz Käsespänen bedient. Man darf mit Fug und Recht dem Ort nur allerbeste Noten geben, weilman sich wohlfühlen und geborgen fühlt. Dieses Plätzli muss man empfehlen, man darf zwar auch ein anderes wählen - doch wenn man Qualität und Service will - gibt kein anderes Beizli zum Ziel.

(Traducido por Google) Siempre cena y bienvenido (Original) Immer wieder supper und Herzlich willkommen😀

(Traducido por Google) Excelente (Original) Super

(Traducido por Google) Muy buena cocina, servicio cálido. (Original) Sehr gute Küche, herzlicher Service.

(Traducido por Google) Gran servicio agradable, te sientes cómodo. (Original) Tolle nette Bedienung, man fühlt sich einfach wohl.

Heute kamen wir durch Fläsch auf einer Längeren Wanderung, und wir waren durstig und hungrig, aber es war Montag, und da haben die meisten Reataurants in Graubünden wohl geschlossen.Wir probierten es beim Landhaus, zu auch der Adler schien nicht geöffnet zu haben.Wir gingen dann notgedrungen ins VOLG und kauften wenigstens mal eine Flaschw Wasser. Dort fragten wir dann ob es denn nicht doch noch eine Möglichkeit zur Einkehr und die Dame riet uns, es mal hier bei Erna's Törkali zu probieren, sie wisse aber nicht, ob die nicht auch montags zu seien.Wir gingen hin und BINGO Volltreffer, diese Gaststätte hatte tatsächlich auf.Wir gingen die Treppe hinunter und kamen in einen recht kleinen schon gut besetzten Gewölbekeller, der einem schon etwas Platzangst vermitteln konnte.Also nahmen wir auf der großen nach hinten gelegenen Terasse Platz.Die Chefin selbst und eine weitere Service Kraft umsorgten uns sehr höflich und gaben uns Empfehlungen.Meine holde Frau entschied sich für eine Bünder Spezialität, ich glaube Capruns oder so etwas ähnliches und ich wählte den Bündner Teller mit verschiedenen Schinken und Spesck sowie Käse Aufschnitten.Dazu gab es einen offenen Pinot Gris aus der Bündner Herrschaft.Uns beiden hat es wunderbar gemundet, der Service war excellent, wir haben geplaudert und mehr als gesättigt traten wir nach einer Stunde unseren Heimweg nach Bad Ragaz zum Hotel an.Preise absolut okay.

(Traducido por Google) Simplemente genial, servicio amable, comida sencilla pero súper bien. Siempre nos gusta volver (Original) Einfach toll,freundliche Bedienung,einfache Speisen aber super gut!Wir kommen immer gerne wieder

Gut, freundlich, klein, gute Weine, regionales essen, schöner garten, nicht rollstuhlgängig, nicht kinderfreundlich

(Traducido por Google) Azafata encantadora, gran equipo, ambiente acogedor y buena comida. (Original) Bezaubernde Gastgeberin, tolles Team, gemütliche Atmosphäre und feines Essen

Seid längerer Zeit sind wir wieder einmal in die Weinstube Ernas Törkali eingekehrt.Erna selber wirtet zwar aktiv nicht mehr, aber in der Person von Uschi Gerber ist eine absolut gute Gastgeberin hier.Die Gerstensuppe war eine Wucht. Der anschliessende Kuchen super.Der Service sehr charmant.Wir kommen wieder.

Una bodega difícil de encontrar donde encontrará siempre una cálida erna, comida típica, buen vino y donde encontrará siempre amigos y conocidos.

Unhöflich, belehrend. liebt keine Gruppen man muss zuerst die Karte im detail lesen sonst bekommt man nichts.

Im Weinbauerndorf Fläsch (mit Wakker-Preis ausgezeichnet) liegt Ernas "Torkali" (Torkel=Weinkeller). Als Wanderer oder Wandergruppe findet man hier die oft besungene "Weinseeligkeit"! Im schönen Garten unter Trauben oder im Weinkeller.Die einfache, aber sehr gemütliche Trinkstube bietet feine Weine aus den umliegenden Weinbergen und hervorrgende Spezialitäten: Rohschinken, Salziz, Bündnerfleisch usw. Achtung: nicht immer geöffnet, vorher anrufen! Das der überaus freundliche und persönliche Service von Erna und ihrem Team zum Wohlbefinden beiträgt muss ich nicht weiter erläutern.

Einfach, sauber, persönlich. Das Peis/Leistungsverhältnis stimmt. Es treffen sich bei Erna Einheimische und Auswärtige.

Fläsch liegt in der Bündner Herrschaft, ein Weinbaudorf mit Wakkerpreis, nähe Ragaz, über die N3 Zürich-Chur,oder von Maienfeld her erreichbar. Unsere Herbst-Wanderung führte von Maienfeld durch die stillen Weinberge und buntgefärbten Wald, hoch oben , am Heidibrunnen vorbei, mit Blick auf das Rheintal, ein Föhntag mit viel Süd-Wind.Nach 1.30h. erreichten wir zwei Wanderer das schmucke Winzerdorf, schon bald standen wir vor " Erna s Törkali. " Schon 3x durften wir hier Gast sein. Es drängt mich heute geradezu, das Gastro-Erlebnis zu beschreiben. Durch eine Treppe ist man gleich im Törkali, einem alten Weinkeller, ohne Fenster, mit sichtbarem Mauerwerk aus dem letzten Jahrhundert. Im mystisch flackerndem Kerzenlicht erkennt man die grossen Eichentische auf Fässern gezimmert, für gegen 8 Personen gedacht. Gäste sitzen und konsumieren fröhlich zusammen.Leise Hintergrundmusik erfüllt das dunkle Kellergewölbe.Wir setzen uns alleine an einen Tisch ganz hinten im Keller, dort, wo die "alten" Weine in der Mauer lagern. Der freundliche einheimische Kellner erklärt uns die kleine Speisekarte und hilft uns, den passenden Fläscherwein zu bestellen, kompetent und glaubwürdig, stellt ohne Bestellung von uns eine Karaffe Brunnenwasser auf den runden Tisch. Die nussigsämige Kürbissuppe mit den dunkelgerösteten Nüssen und der Rahmhaube war einfach Spitze, zusammen mit dem knusprigen Speckwürfelbrot ein Genuss. Die Bündner Gerstensuppe empfand ich kräftig im Aroma, so wie sie sein muss, nein noch viel besser ! Erna s Bündner-Plättli war pfiffig assortiert, mit Bergkäse, Hirsch-Salsiz, Bündnerfleisch und Coppa, adrett drapiert . Die 7/10 Weinflasche spiegelte sich im Kerzenschein und der kühle Fläscher Pinot gris, goldgelb im Glas und im Gaumen mit schöner Quittenaromatik, langem Abgang, erfrischte und belebte unsere Gemüter. Die Dessertkarte ist bewusst klein gehalten , die Bündner Nusstorte aber unser Favorit. Den Kaffee erwarteten wir etwas stärker und aromatischer, ist Geschmacksache, oder. Die Originalität dieses "Törkali" ist einsame Spitze mit herzlicher Gastfreundschaft, klein in der Grösse aber gross in der Qualität. Eine kleine Auswahl an Speisen, aber diese hervorragend in der Qualität und Einfachheit, toll serviert. Die Weinauswahl zu vernünftigen Preisen gekonnt präsentiert. Die Stimmung weinfröhlich, eben torkelhaft lustig, romantisch, unvergesslich toll.Solche Raritäten in der Gastrobranche, mit dieser Creativität und mit Herzblut geführt tun unserem Tourismus so gut, es macht mich wieder mal stolz, diesen Beruf auch mit Freude gelebt zu haben.Ein grosses Kompliment und Dank an Frau Erna Bardellini für die gelebte Gastfreundschaft. Wir beeilen uns bald wieder zu kommen.

Mit der "Wedelgruppe Zermatt 1974" waren wir bei Erna Bardellini zu Gast. Wegen Regen konnten wir nicht im Garten sitzen sondern mussten mit dem Torkel Vorlieb nehmen. Gastgeberin und Assistentin liessen uns mit ihrem frohen Wesen, guten Weinen, dem feinen Forellen-Carpacchio und den hausgemachten Sachen aus der Bündnerküche das Wetter rasch vergessen. Stimmung, Bedienung, Produkte und Preis haben gestimmt, wir kommen wieder!