Auberge de Collex-Bossy in Collex-Bossy

Welcome and above all an impeccable cooking approach. Highly recommended

Very good experience. Could be a little more elaborate. Perfect terrine missing a touch of salad. Fillet steak cooked rare, very good flavor.

I love this place! The dishes are of super good quality, and the bison is very tender. The owners and the waiter are really attentive to our needs and very friendly.

A treat for the taste buds ! Congratulations to the whole team, we will come back!!!!

Each time we pass by we want to come back quickly so do like us, it’s really the best! Congratulations to the whole team, it’s great 👏

Honestly the bison meat is excellent, we will come back

What a magnificent small inn type restaurant decorated in the buffalo style. The service is excellent, the servers are very professional and friendly. The chef prepares excellent dishes for us based on land and sea bison, thank you for a wonderful evening

Good place for nice buffalo steak

A magnificent experience around bison meat. Neat surroundings, pleasant and attentive service. Top cuisine, delicate, full of flavor. I highly recommend

Everything was great, I'd love to come back!

Very fine buffalo meat. Very nice atmosphere.

Relaxed restaurant with locally grown bison as a star of the menu

Very professional, good cuisine. Bison meat specialist

The food is excellent, great service. I loved it. I recommend to all gourmets👌🏼

A very pleasant little inn as much for its setting as for its culinary specialty which is not without originality: “bison”!. At first skeptical, I admit to tasting this really unusual meat on our restaurant menus. But the owner of the place was so able to convince us of the unsuspected qualities of this meat that we couldn't resist it! And frankly no regrets! It was a real delight cooked to perfection! What is certain is that we will return with great pleasure. We highly recommend this place.

Super nice terrace Top service Exceptional meat

Fantastic experience, beautiful setting and exceptional bison meat!

Great experience! We were won over with the bride and groom during the tasting of their wedding dinner and once again on the big day at their reception venue! You can go eat there or choose them as wedding caterers with your eyes closed! Table setting, service, quality of the aperitif, dinner and discussions, everything was perfect. I therefore had to specify it here, because it feels good to have quality service providers and won over brides and grooms! (And all this for very good value for money!) Well done! Looking forward to working with you again :)! Alison Hourrier | A wedding in your image Wedding Planner & Officiant

Very good cuisine, the pleasure of eating Geneva bison.😉😉😉

Too long wait... 40 minutes to get something to drink, even just water.. 1h10 for starters... the wait was terrible all along (with a toddler on top of that). Not even a minimum of consideration from the staff, who were very cold and not welcoming. I only gave the second star because the bison filet was excellent, but for the rest I would have even given it 0 stars. We won't come back.

Magnificent cuisine around bison, very refined

Impeccable service, delicious meal, this address is one to discover, thanks to the whole team

Restaurant where they serve bison. A little too formal for a communal hostel

Very good restaurant. Very good food, friendly atmosphere.

Superb place, the bison meat is delicious, to discover in different preparations. Me and the companion had a great time. Looking forward to coming back.

Wonderful dining experience. Tried the bison entrecote and the scallops and they were excellent. They offer a varied desert menu with something for every taste. Recommend highly and will return again.

Very warm welcome, and delicious meal. The bison meat, whether burger or steak, was very good. I recommend this restaurant.

Excellent, excellent I had the gourmet burger, it is served in addition to the bison with a slice of pan-fried foie gras. A massacre

excellent Bison and warm, welcoming staff

Very good cuisine, beautiful presentation of the plates, the bison in all its forms finely cooked, tender meat...

It was a very good choice! On my way back from the south of France I looked for les Bains at the top of Aix or to go eat at lunchtime after Geneva. Super good, very nice service. Thank you so much.

Good, but short card, in my opinion

Very nice terrace, friendly and efficient service. The burger (black bread) was excellent and I recommend the pea variation which is great! The only downside is the fries which are not to my taste. I recommend this establishment with pleasure!

An incredible place dedicated to bison meat. I had the bison burger, which was delightful and was more than I could have asked for. My dining companion had the hachis Parmentier, which was equally tasty. There are very many ways to experience the bison meat here, and I will definitely return to try other dishes!

A first for us, it was a great discovery. Bison has a stronger flavor than beef. I recommend. In addition, the server is very friendly.

Very warm welcome, excellent starters, different presentations of Bison tartare, steak, cooking as requested. But above all a person with eating problems was pampered by the kitchen which did everything and succeeded to ensure that the pleasure was there. A big thank you to everyone for this true moment of culinary happiness. See you soon

Excellent restaurant. The bison steaks are well worth the trip. I will come back very soon.

Very warm welcome and specialty of bison, tasty.

Top restaurant, bison meat in several ways, it's great. Tartare and other ribs will satisfy meat fans

Nice overall but not exceptional either.

French service at Swiss prices. The plate is cold and you have to look for the garnishes. For a steak at Fr. 50.- a little limited all the same. That's not what it used to be...

An excellent meal and good wine. Excellent moment for two. Fair, wonderful product quality. The welcome and the service, nothing to say. Plan on a small budget but it's worth the detour.

very good. it was good to choose this restaurant

Great restaurant! The terrace is very pleasant, the tables are spaced apart and well set (tablecloths and cloth napkins). The service is efficient and above all, the food is very good! Bison meat is delicious, in the form of steaks, tartare or terrine. The side dishes and desserts are also super good! Recommended place without hesitation.

Very good food and warm welcome!

Very good restaurant...excellent bison meat

Warm and pleasant welcome. The starter I always take the carpaccio and bison tartare tasting, it's just a culinary orgasm! Let yourself be tempted by the seasonal tartare! For the main course I recommend the bison fillet or the burger which are just incredible! I recommend this restaurant 1000 times but don't go there because I would still like to have room 😁

An address mainly dedicated to lovers of Bison meat. Much healthier and more “ethical” meat than any other animal. We went there for a birthday and were not disappointed. All the dishes delighted us, from the grilled tomato gazpacho to the soft chocolate which is to die for. Local wines are also to be tasted (in moderation).

Magnificent. Delicious dishes, starters and after-dinner meals. I recommend 200%

Un restaurant cozy, des mets exquis et un service agréable. Le bison y est à l'honneur.En été une belle terrasse ombragée accueil les clients.

Trop bien ,toujours ravie de bien manger.

Un vrai plaisir gustatif comme d habitude!

Comme pourrait l'écrire un guide célèbre: vaut effectivement le voyage ! Je connais cette auberge depuis belle lurette: toujours au top, l'accueil convivial, un service professionnel. Eh oui, vous allez manger l'un de ces bisons qui batifole dans les prés voisins, en terrine, en carpaccio, en filet et j'en passe et des… meilleurs. Des vins de la région conseillés avec maestria. J'ai fait découvrir ce bijou gastronomique à des clients et des amis, toujours enchantés. Inutile de préciser: j'y reviendrai avec plaisir.

(Traducido por Google) Excelente direccion (Original) Excellente adresse!

(Traducido por Google) Gran lugar para una buena comida. (Original) Superbe endroit pour un bon repas

J'avais découvert ce restaurant il y a quelques années et étant dans le secteur avec des clients, j'ai décidé d'y retourner. Rien n'a changé, tout était parfait. Les plats, le service, le vin... Nous avons passé un agréable moment en terrasse ! Je recommande.

(Traducido por Google) Excelente relación calidad-precio (Original) Rapport qualité prix excellent

Ce fut tout simplement un plaisir de partager un repas délicieux.Grande découverte que je recommanderai par la suite pour les personnes qui souhaitent manger et boire des produits locaux de qualité.Le menu Bison était somptueux.Mention spéciale au cuisinier pour la poitrine de Bison. Une cuisson qui le rend si tendre qu'il est possible de le couper rien qu'à la fourchette.Les vins sont très bons et encore une fois une belle sélection de producteurs locaux. Je saurai où aller lorsque je souhaite manger du Bison. Merci pour le service impeccable

(Traducido por Google) Especialista en bisontes en todas sus formas, bienvenida amistosa (Original) Spécialiste du bison dans toutes ses formes, accueil bienveillant

(Traducido por Google) Muy buen restaurante, plato ordenado del día. Ambiente muy agradable (Original) Très bon restaurant, plat du jour soigné. Atmosphère très agréable

(Traducido por Google) ¡Primera vez para nosotros y no la última! Cálida bienvenida, personal amable y atento, servicio impecable. Encantador lugar con una bonita terraza, ambiente relajado. ¡La calidad y los sabores de los alimentos están claramente en la agenda! ¡Amplia variedad dentro del menú para consumir local y su bisonte es simplemente inolvidable! (Original) 1ere fois pour nous et pas la dernière! Accueil chaleureux, personnel souriant et attentionné, service irréprochable. Lieu charmant avec une jolie terrasse, ambiance détendue. Qualité et saveurs des mets sont clairement au rdv! Large choix au sein de la carte pour consommer du local et leur bison est tout bonnement inoubliable!

(Traducido por Google) Bienvenida de alta calidad y cocina, especialidades de carne de búfalo. (Original) Accueil et cuisine de grande qualité, spécialités de viande de bisons.

(Traducido por Google) Muy bueno (Original) Très bon

Jolie carte avec spécialité viande de bison Le menu de mes amis était bien présenté et très bon selon eux Mon gode and chips bon mais frites trop grasses Service et ambiance au top Belle soirée

Auberge de Collex café Collex bossy Sylvianne et alainJe ne vais pas faire dans la demie mesure.....cet endroit est juste magique tant pour la qualité des mets que pour la qualité des propriétaires. Je ne peux que recommander cet endroit qui non seulement propose des repas sur mesure que des plats variés. Le service est juste parfait, la qualité des plats est juste au top et je ne vous parle même pas du service. Une patronne en beauté et on ne peut plus sympathique et un patron on peut pas plus accueillant. Cet établissement est à recommander pour toute sorte de RDV aussi bien business que en famille. Pour les maintes fois où je m'y suis rendue jamais je n'ai été déçue. Établissement propreCuisine au delà de ce que l'on espèreService de qualitéAccueil au dessus de ce que l'on imaginePatronne excellente dans tous les sens du termePatron accueillantPrix en rapport avec les propositionsAllez-y sans y penser vous ne pourrez être déçu.ce commentaire n est pas juste un commentaire c est une affirmation......

(Traducido por Google) Excelentes platos. Precio por encima de la norma (Original) Piatti eccellenti. Prezzo sopra la norma

(Traducido por Google) Filete de bisonte! (Original) Bison steak!

Excelente carne de bisonte. En las afueras de Ginebra, decoración rústica pero acorde con el local. Buen servicio y gran conocimiento en la cocina de cómo tratar esta carne. Una muy buena experiencia

(Traducido por Google) Muy buen restaurante para degustar carne de búfalo. Precio un poco alto pero de calidad en la reunión. (Original) Très bon restaurant pour déguster la viande de bison. Prix un peu élevés mais qualité au RDV.

(Traducido por Google) Un gran restaurante. Cálido, un servicio impecable, excelente calidad, amable deseo personal. Siempre una delicia. Qué alegría para volver. (Original) Un restaurant idéal. Chaleureux, un service irréprochable, une excellente qualité, un personnel aimable à souhait. Toujours un régal. Quelle joie d'y revenir.

On y mange très bien mais attention la facture, une petite bouteille d henniez à 15 francs alors que nous avons bu un quart henniez peut vite gonfler la facture si on ne la contrôle pas. Ça gâche un peu le goût du bison

(Traducido por Google) Agradable bienvenida y servicio profesional. Exquisita carne. (Original) Lieu à l'accueil agréable et service professionnel. Viande exquise.

Nous sommes passés à l'Auberge de Collex Bossy manger un samedi soir en mars dernier, après avoir réservé, en famille avec notre fille de 3 ans.Première déception, la table, à l'entrée à droite, entre la porte d'entrée et l'accès à la cuisine, dans un coin.Nous arrivons à 19h, et commandons 2 menus bisons complet. L'amuse bouche nous est servi à 19h30. Puis plus rien jusqu'à 21h... a ce moment, je demande poliment au maître d'Hôtel si il est possible d'avoir nos plats, étant donnés l'heure et le fait que ma fille s'endormait sur la table sans avoir encore mangé. Réponse : "C'est comme ça monsieur, c'est samedi soir !".Suite à ça, nous recevons la première entrée à 21h30 et là les plat s'enchaîne sans que nous ayons le temps de les finir. On nous sert des atriaux au lieux de la seconde entrée prévue... nous ne disons rien, pas l'énergie de devoir expliquer pourquoi ça ne nous convient pas... le plat, le dessert, nous partons à 22h, extrêmement déçu par la prestation dont nous avons été témoins.Résultat pour nous : soirée médiocre. Une cuisine probablement pas appréciée à sa juste valeur, gâchée par un service peut-être pas suffisamment performant mais surtout une attitude que je n'estime pas correcte de la part d'un professionnel de la restauration.

(Traducido por Google) Buena bienvenida y comida en la cima muchas gracias, tuvimos una buena noche (Original) Bon accueil et restauration au top merci beaucoup nous avons passé une belle soirée

Aussi bien en plat du jour qu’à la carte,toutes les formules sont à recommander.Accueil et service chaleureux et compétent ainsi qu’une cuisine bien travaillée.

(Traducido por Google) Excelente hostal con cocina de calidad, muy bien servido con productos frescos, de calidad y muy bien trabajado. El servicio es excelente, amable, profesional y el lugar muy amable. Lo recomiendo sin dudarlo. (Original) Superbe auberge avec une cuisine de qualité, très bien servit avec des produits frais, de qualité et très bien travaillé. Le service est excellent, chaleureux, professionnel et le lieu très sympa. Je recommande sans hésitation.

(Traducido por Google) ¡Amamos! (Original) On adore!

La viande est très tendre et goûteuse. La noix de beurre au herbes accompagnant le steak, un régal qui ne fait pas disparaître le goût de la viande. Des produits du terroir avec une liste des producteurs en fin de carte.J’ai goûté le hamburger, magnifique!Les bisons proviennent d’un champs pas très loin et sont en élevage extensif.A déguster absolument.De plus la viande est déclinée de plusieurs façons, carpaccio, tartare..

(Traducido por Google) Servicio siempre impecable y carne perfecta! (Original) Toujours un service impeccable et une viande parfaite !

(Traducido por Google) ¡Excelente! Todo el menú de bisontes. Muy creativo . La mejor comida de bisonte que he tenido (Original) Great! All bison menu. Very creative . Best bison meal I have ever had

Après tous les avis positifs, il n'y a rien à ajouter. La viande de bison était délicieuse. Excellent à tous points de vue. Nous y retournerons.

(Traducido por Google) El tartar de búfalo, simplemente excelente. (Original) Le tartare de bison , tout juste excellent.

En famille (avec des enfants de 4 et 6 ans), entre amis ou en amoureux nous n'avons jamais été déçu petits comme grands!La cuisine est exquise (rien que d'y penser j'ai envi de réserver), la décoration magnifique et le service est au top!Pour passez un bon moment je vous le conseille vivement !

Nous avons pris le Chateaubriand, la viande était hyper tendre c'était excellent!La spécialité de l'auberge est la viande de bison.Je conseille vivement.

(Traducido por Google) Top. Nos permitió descubrir la excelente carne de búfalo. Y el entorno es muy amigable, incluso con juegos para niños, no muy lejos. Excelente lugar para descubrir una excelente carne de bisonte, muy agradable en sí mismo, muy acogedor, y tiene un área de juegos donde los niños pueden jugar. (Original) Top. Ça nous a permis de découvrir la viande de bison, excellente. Et le cadre est très sympathique, avec même des jeux pour enfants, pas trop loin. Great place to discover an excellent bison meat, very nice place in itself, quite welcoming, and you even have nearby a playground where kids can play.

(Traducido por Google) Absolutamente excelente! Tomé un filete de búfalo: buen trozo de carne, tierna, cocida a pedido, ¡sublime! La otra persona tomó un tartar de búfalo que encontró perfecto! Muy bien recibido y muy buen servicio. Volveré con mucho gusto. (Original) Absolument excellent! J'ai pris un filet de bison: belle pièce de viande, tendre, cuite comme demandé, sublime! L'autre personne a pris un tartare de bison qu'il a trouvé parfait! Très bien accueillis et très bon service. J'y retournerai avec un grand plaisir.

Dieses Restaurant ist stark auf Bisongerichte ausgerichtet - und genau dafür haben wir uns entschieden. Es ist ein einfacher, unprätentiöser und preisgünstiger Ort, der klassische, aber sehr gut zubereitete Gerichte mit hausgemachtem Flair serviert. Das Bison Pat mit Foie Gras war lecker, aber nicht genau makellos (die Textur war unangenehm aufgrund einiger zäher Stücke und es war ziemlich fettig). Das Bison Chateaubriand war einfach unglaublich, perfekt zubereitet und schmelzend im Mund. Ich liebe die Tatsache, dass sogar die Weinauswahl einen lokalen Schwerpunkt hat, und der Chevalier Noir war eigentlich ganz nett. Lassen Sie sich nicht vom Äußeren des Restaurants täuschen, und Bison ist ein Muss - versuchen Sie es! Wir werden für mehr zurück sein.

Vous ne serez pas déçus en venant ici, si vous testez les diverses options de plats à base de bison ! Le duo tartare carpaccio est excellent.L'entrecôte aussi.Service souriant et attentif.Jolie carte des vins.Un très bon moment en perspective et c'est là l'essentiel !

(Traducido por Google) Realmente grandioso (Original) Vraiment top

(Traducido por Google) Excelentes especialidades de bisontes criadas en Collex. (Original) Excellentes spécialités de bison élevé à Collex

Nous avons choisi ce restaurant faisant partie des Ambassadeurs du Terroir genevoisgrâce à un bon cadeau et n'avons pas été déçus.Très bon accueil, salle très déco, personnel sympathique et le principal : plats soignés et très bons, le bison au top.On recommande.

Très bon. Accueil très agréable et professionnel. Carte renouvelée régulièrement selon les produits de saison. Je reviens régulièrement avec plaisir.

Un accueil très sympathique, une cuisine soignée et de qualité.Nous avons passé un super moment dans ce restaurant que je vous conseille si vous ne le connaissez pas déjà...Pour finir à très bientôt...

(Traducido por Google) Buena experiencia, en la cima el Bison declinó bajo numerosas formas gustativas. (Original) Bonne expérience, au top le Bison décliné sous de nombreuse formes gustatives.

(Traducido por Google) Excelente castillo de Briand Bison (Original) Excellent château briand de bison

(Traducido por Google) Un poco decepcionado con mi última experiencia. No había regresado en unos años y encontré la cocina (carne de bisonte todavía buena) y el restaurante ruidoso. Para ser probado en algun tiempo (Original) Un peu déçu de ma dernière expérience. Je n'y étais plus retourné depuis quelques années et j'ai trouvé la cusine quelconque (viande de bison toujours aussi bonne) et le resto bruyant. À re tester dans quelques temps

(Traducido por Google) Me encanta me encanta !!! ¡Todo está muy bien! Cada vez es perfecto, la comida, el vino, el servicio todo! Yo recomiendo (Original) J’adore j’adore !!! Tout est très bon ! À chaque fois c’est parfait , le repas , le vin , le service tout ! Je le recommande

(Traducido por Google) Muy buena forma de preparar el bisonte en varias formas, excelente, buen hogar. (Original) Très bonne façon de préparer le bison sous divers formes, excellent, bonne acceuil

(Traducido por Google) Genial! (Original) Super!

(Traducido por Google) Como de costumbre, la carne de bisonte es una apuesta segura. El servicio es de primera, el lugar es genial. Para recomendar. (Original) Comme d'habitude, le steak de bison est une valeur sûre. Le service est au top, le lieu est super. À recommander.