La Pistache in Meggen

Restaurant with excellent quality dishes, well presented and tasty! Wide choice of wines! Highly recommend!

We had a very nice evening in this restaurant in Meggen. The atmosphere was pleasant and calm, with a cozy fireplace that set a nice mood. The food was top and we were impressed by the wine selection. The recommended open wine Solengo from Tuscany went perfectly with our menu. The service was very attentive and the recommendations were helpful. Definitely a place we would like to return to.

Great culinary art. The work here is done with a lot of love. Everything from the kitchen was very good and the service was very attentive.

I'm writing this review after the first course it's that good... just do it, go you'll be happy you did. From the food to the service it all is exceptional.

Beat and his team do a great job. Keep it up! :-)

Simply a safe value for excellent cuisine

Went to the La Pistache restaurant in Meggen for “Lobster and Shellfish Week” and were overjoyed: definitely try it out - not just if you like lobster/seafood. Each course had its own unique touch and was presented extremely aesthetically - the eye eats with it! Competent and courteous service who looked after us well throughout the evening.

I have had the opportunity to taste the offerings of this restaurant several times, and I must say that I have never tasted a dish with defects, always excellent dishes, innovative, tasty and creative, all of this very rare in these latitudes. I dare say that the chef gives the dishes a typical Italian flavor (strong flavours, not voted for various typical French creams, which cover the ingredients) but with the presentation..... this is very beautiful, typical French. Good quantities. The risotto that accompanies some of their dishes is amazing. Staff always very kind, smiling and never intrusive. Highly recommended Sehr sehr gut.

Wir haben uns mal wieder ein schönes Abendessen gegönnt und es hätte besser wirklich nicht sein können. Das Menu war hervorragend (das Amuse-Bouche hat mich schon begeistert), die Atmosphäre auf der schönen Terrasse ebenso und auch der im positiven Sinne unaufgeregte und sehr zuvorkommende Service war toll und sehr sympathisch. Wir können das La Pistache nur empfehlen und werden bestimmt wiederkommen.

Irgendwann war es mal wieder an der Zeit, raus zu kommen und wir sind durch eine Empfehlung auf der Webseite eines Gourmetführers auf das Haus gestossen. Wir haben dann das Geniessermenue mit Übernachtung gebucht. Das Essen war Klasse und seine 16 Punkte sind absolut gerechtfertigt, die Portionen in der richtigen Grösse , die Bedienung äusserst zuvorkommen und das i Tüpfelchen war die Einladung zum Besuch des Weinkellers. Ein sehr gelungener Abend , trotz Coronavorschriften.

Super womo Dinner, sehr netter aufmerksamer service, gut organisiert, Speisen absolut perfekt . Eine Empfehlung

Auch dieses Mal war der Besuch wieder ein Erlebnis. Angefangen beim Amuse Bouche bis hin zum Hauptgang. Bei den Trüffel-Fettuchini was der Jus etwas zu flüssig. Nur zerlassene Butter wäre vielleicht passender gewesen. Aber das hat den Abend nicht geschmälert. Wir kommen garantiert wieder!

Wow, beste Adresse im Kt. Luzern, sehr empfehlenswert! Schönes Degu-Menu mit Alba-Trüffel, schöne Weinkarte, top!

Ein klitzekleines Familientreffen nach so vielen Monaten der Trennung (und drei Geburtstagen) musste an einem schönen Ort gefeiert werden. Sehr gediegen. Unglaublich lecker. Traumhafte Lage. Sterneservice. Wow.

Cuisine délicieuse, raffinée, recherchée, et belle. Présentation impeccable.Le service est à la hauteur du chef de cuisine, attentionnée et très professionelle.Découvert en mai de cette année, lors d'un tour en moto, juste après le déconfinement je m'étais promis d'y retourner avec ma compagne et elle a été enchantée.Une excellente table que nous recommandons volontiers

Wir wollten in einem in der Region bekannten guten Restaurant essen und einen gemütlichen Abend zu zweit verbringen und waren sehr enttäuscht , da auf der Menue Karte schon mal Fleisch aus Argentinien angeboten wurde , musste auf Pouletfleisch ausweichen , da sie nicht die Menüs abändern wollten , obwohl der Preis auf dem hohen Niveau des Gourmet Menüs gerechnet wurde , später kam es noch schlimmer , es kam an den Nebentisch ein Gast mit einem grossen Hund , habe nichts gegen Hunde , aber in ein Lokal wie sie sich im oberen Gastrobereich befinden wollen habe ich das Gefühl , dass dies nicht passt.. Jedenfalls war ich das letzte mal in diesem Lokal und ich hoffe , dass auch andere Gäste sich Gedanken machen ob dies alles so super ist wie es Ihnen angeboten wird .

Wir sind auf der herrlichen, mit viel Blumen geschmückten Terrasse göttlich verwöhnt worden. Über den Empfang, die Beratung, Bedienung und natürlich die absolut wunderbare Küche, eine Freude für Herz, Auge und Gaumen. Ein Amuse Buche zum Empfang, wunderschön angerichtete Speisen, ein Küchlein zum Kaffee, das ist Gastlichkeit wie man sie leider nicht mehr so viel findet. Das Preis- Leistungsverhältnis ist dazu absolut fair. Wir kommen auf jeden Fall gerne wieder in dieses Gourmet-Restaurant!

Wir haben ein wunderbares 4-Gang Überraschungsmenü genossen. Zusammen mit der tollen Atmosphäre auf der Terrasse und dem sehr aufgestellten Service war es ein rundum perfekter Abend. Wir kommen gerne wieder!

Beautiful view from the terrace. Perfect service! Great food and great wine selection. We had a fantastic evening here and would love to come back.

Zuerst das Apéro in der Weinstube im Keller; danach das Essen im Restaurant an gepflegtem Tisch. Schöne Dekorationen zu 1. Advent. Sehr schmackhaftes Essen, überaus aufmerksames Personal, schönes Ambiente.Mit 13 Personen ging der Service sehr flott, was an anderen Orten nicht immer der Fall ist. Hier nur lobenswert.Sicherlich kommen wir wieder, reisen aus Obwalden an. Es lohnt sich.

In der Online-Reservation haben wir uns einen schönen, ruhig gelegen Tisch gewünscht und uns auf ein Wildessen gefreut. Diese Informationen hat das Team 1:1 in den Service übernommen und uns einen schönen Tisch angeboten, mit Bezug auf unsere Reservation die Wildkarte gereicht und uns mit Namen angesprochen. Noch nie haben wir erlebt, dass Online gemachte Notizen beim eigentlichen Besuch berücksichtigt worden sind - das Team im Balm hat uns damit total überrascht und hellauf begeistert. Der Service blieb den ganzen Abend über auf höchstem, sehr freundlichen und aufmerksamen Niveau und die Küche hat optisch wie geschmacklich absolut perfekte, tolle Gerichte kreiert. Es war in allem eine wunderbare Harmonie und ein unvergleichlicher Genuss.

Ausgezeichnete Küche ! Service ist sehr professionell und zuvorkommend, das Essen sehr schön angerichtet und präsentiert – einfach ein Genuss. Ambiente drinnen ein bisschen kühl, das nächste Mal kommen wir im Sommer um auf der Terrasse mit Seeblick die ausgezeichnete Essen zu geniessen.

Un dîner remarquable. Le restaurant La Pistache avait annoncé Wild Week. Nous avons appris de nos connaissances que La Pistache est connue pour ses semaines sauvages et ses autres spécialités. Nos attentes ont été dépassées. Excellente nourriture, excellent hôte et personnel de service courtois.

Nous sommes dans ce restaurant pendant votre séjour à l'hôtel. Ils avaient un menu d'automne avec des plats de venaison qui étaient superbes.

Das Wetter war gut, also haben wir auf der Terrasse gegessen. Tolle Aussicht, gediegene aber dennoch lockere Atmosphäre. Wir haben uns für ein Sommermenü entschieden. Als Vorspeise gab es Pulpo auf Gazpacho mit gebratenen Mandeln und Aubergine. Als Zwischengang teilten wir uns ein Balchen (großes Felchen, Wildfang aus dem Vierwaldstättersee) im Römertopf. Dies ist eine alte Tradition und Spezialität des Hauses und Fischliebhabern unbedingt zu empfehlen. Als Hauptgang wählten wir Sommerbock mit Portweinjus, Perigord-Trüffeln und Kartoffelgnocchi. Die umfangreiche Weinkarte lässt keine Wünsche offen. Jede Speise war schon in sich ausgezeichnet, das stimmige Geschmackserlebnis, welches sie insgesamt und in Kombination mit der passenden Weinbegleitung lieferten, war einmalig. Der Service war fachkundig, aufmerksam und unaufdringlich. Gratulation an Küche und Service!

Wir waren heute zu einem Essen am Mittag dort. Unsere Freunde haben erst eine Runde Golf gespielt und danach haben wir uns im La Pista he zum Mittagessen getroffen. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam! Die Vorspeisen waren sehr gut und der Hauptgang super! Auch die Nachspeise hat allen geschmeckt! Wir waren uns alle einig, dass wir das Restaurant wieder besuchen, obwohl wir nicht gerade um die Ecke wohnen!

We stayed at the Balm hotel and decided to tried lunch at the restaurant. It is a set menu and the price varied by selecting number of the courses. The vegetarian menu is simply the best in town! The food is so delicious and I enjoyed so much. The service is also very impressive. The breakfast at the bistro was also very good. We traveled with our friends and they also enjoyed very much with the food and felt that this was the best lunch we had since visiting Swiss. After the meal, you can also scroll down to a little garden which is beautiful. All the food is Highly recommended! 这是我们这次瑞士自由行吃到的最好的餐食。无论从食材还是烹饪、调味、摆盘都具备米其林餐厅的特质。我们非常满意，下车再来！

Die Bedienung war sehr professionell, locker und hatte immer wieder ein Spässchen übrig. Das Essen war ausgezeichnet, Geschmaksexplosion pur. Ich kann das Restaurant La Pistache (Restaurant/Hotel Balm, Meggen) nur empfehlen. Mit dem super Service und den hochwertigen Produkten, ist der Preis absolut gerechtfertigt.

Freundlicher Empfang, gute Beratung beim Wein. Das Menü war ein Zauber! Alles gut aufeinander abgestimmt. Überraschende Kombinationen, herrlich angerichtet und geschmacklich ein Feuerwerk. Wir kommen gerne wieder!

Wir haben einen Anlass für 25 Personen organisiert. Alle waren begeistert! Das Essen und der Wein waren aussergewöhnlich gut. Alle Teller waren sensationell arrangiert und der Service machte seine Aufgabe hervorragend. Alle Gänge wurden schön heiss und schnell für alle zusammen serviert. Die Lokalität ist elegant und auch für noch grössere Gruppen gut geeignet. Das Budget wurde genau eingehalten und die Preise bewegen sich in einem für die gebotene Qualität absolut fairen Rahmen. Wir bedanken uns auf diesem Weg bei der Familie Stofer und dem Balm-Team für einen rundum gelungenen Abend!

Wir haben im La Pistache ein Mittagessen der Sonderklasse genossen: Die Karte (Sonntagsmenü respektive Wildkarte) war abwechslungsreich mit sehr fairen Preisen. Die Highlights: Die Rehhaxe und die Hummersuppe, beides exquisite Zwischengänge. Der Hauptgang, eine „Fisch- und Krustentierpalette“ war vom generell hohen Niveau leicht abgefallen: 4 gebratene Fischwürfel und ein Scampi. Da hätte ich mir etwas mehr Fantasie in der Präsentation und insbesondere etwas mehr Krustentiere gewünscht. Die dazu gereichte Champagner Sauce war allerdings erstklassig. Sehr positiv: der sehr aufmerksame Service und die Flexibilität (bei der empfehlenswerten Weinbegleitung war man gerne auf meine Vorlieben eingegangen). Überdurchschnittlich schliesslich auch die schöne und umfangreiche Käseplatte.

Nach Erwähnung in einem Zeitungsartikel sind wir heute einmal hier gewesen.Mitten in Meggen, etwas unscheinbar an einem Hotel angeschlossen, aber mit grossem Parkplatz.Der Service sehr aufmerksam und nett. Grosse Auswahl an Sondermenues und auch Standardkarte. Dennoch alle Speisen mit tollen Ideen zubereitet und geschmacklich auf Topniveau.Ein Genuss Die Käseauswahl zum Abschluss, anbei ein Photo.Tolles Lokal, gerne wieder

Ich kann nicht glauben, dass ich dieses Restaurant nach 20 Jahren des Lebens innerhalb von ein paar Meilen davon entdeckt habe. Es ist eine geniale Küche, wunderbares Essen, tolle Präsentation und der Küchenchef hat eine unverwechselbare Handschrift. Wenn Sie Gourmet-Essen genießen, dann ist dieses Restaurant wirklich ein Muss, wenn Sie in Luzern sind. Wir waren gerade dort während der Spielsaison und die Wildgerichte waren hervorragend und einzigartig. Einfach mein neues Lieblingsrestaurant.

accueil excellent. Vue superbe depuis les tablesMais plus encore, une cuisine tres fraiche, de saison. De très beaux produits.Une table a recommander

My husband and I have stayed at the hotel for just one night so we decided to try the restaurant for our dinner. And it was absolutely lovely. My starter - a lobster soup - was so rich and delicious, probably the best I have tasted. Main was fish and it tasted great too. Prices are a little steep, but well worth it for the quality of the meal and the ambiance too - we had a lovely table with a view of the mountains on a warm spring evening. The staff is also very attentive and friendly. Overall it was a great experience.

Essen passt, jedoch in keinerlei Verhältnis zum Preis. Gut, aber absolut ohne wow-Erlebnis. Das Schlimmste ist jedoch die Frau Gastgeberin, arrogant, unfreundlich und inkompetent. Der Chef kocht und ist sehr sympathisch. Einrichtung und Atmosphäre für diese Klasse völlig altbacken.

Die Kommunikation vor dem Fest war super und immer kam Antwort postwendend. Das Essen ausgezeichnet und Menge genügend. Waren alle satt! Das Personal sehr zuvorkommend und trotzdem diskret. Terrasse ist sehr geeignet, um auch Mal nur ein Kaffee und Dessert zu nehmen. Hat einen grossen Spielplatz und Wiese ab der Straße. Ideal für Kinder, die nocb "klein" sind, aber schon selber spielen gehen können! Gerne wieder!!

Küche auf hohem Niveau, gepflegter Service, bei Bedarf kompetente, aber nicht aufdringliche Weinberatung. Wer die Kalbshaxenravioli nicht nimmt, verpasst etwas...

Am letzten Samstag hatten wir spontan Lust auf gute, gepflegte Küche und besuchten (ich zum wiederholten, mein Partner zum ersten Mal) das Bistro im Hotel Balm. Das Essen war hervorragend, und auch die Bistro-Karte hielt das Versprechen kreativer Kochkunst. Das macht Lust auf mehr - ein nächstes Mal reservieren wir früher und freuen uns jetzt schon darauf, einen lukullischen Abend im Restaurant geniessen zu können.

Fabulous! Outstanding food, service and attention to details!Have been regularly eating there for the past 7 years while staying at the hotel and their high standard has been maintained everyway!Can only highly recommended it!

Im Balm gefallen uns das Ambiente, der aufmerksame und freundliche Service und, vor allem, das sehr gute Essen. Wir genossen heute das Bistro-Menu und wählten unterschiedliche Zusammenstellungen. Einzig der Hauptgang war gleich, Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art. Sehr gut, auch die Rösti. Zum Dessert wählte ich Käse vom schön assortierten Käsewagen. Eines der besten Restaurant in der Umgebung von Luzern.

Sehr feines Essen der gehobenen Kategorie und eine geniale Käseplatte als Abschluss sowie die passenden Weine dazu. Sehr empfehlenswert.

We stayed here for a few wonderful relaxing nights. Had lunch in the Bistro and dinner in the restaurant - both were absolutely fantastic! We decided to have a selection of cheeses for desert (we love cheese) and the staff wheeled a trolley over with more than 24 cheeses to choose from, breads and condiments - the mustard jam is amazing! Breakfast was delicious also.

Wir waren letzte Woche zu zweit geschäftlich im Restaurant Pistache zu Gast. Das Essen war geschmacklich gut aufeinander abgestimmt. Die Portionen ausreichend gross. Der Service war bis auf eine Ausnahme sehr zuvorkommend und aufmerksam. Wir wollten eine Vorspeise vom Menüvorschlag wechseln. Doch dies war leider aus unerklärlichen Gründen nicht möglich, obwohl wir selbstverständlich auch einen Mehrpreis bezahlt hätten. Diese Flexibilität sollte in einem Gault Millau Restaurant (16 Punkte) erwartet werden dürfen (Gast ist der König). Da dies nicht der Fall war, fällt leider die Bewertung aus diesem Punkt ungenügend aus.

Einmal mehr erlebten wir einen wunderschönen Abend in dem schönen Ambiente! Auch würden wir sehr charmant & komplett bedient! Das ausgezeichnete Wildmenue sehr speziell & kreativ! Auf ein baldiges Wiedersehen!

Une cuisine du marché, des produits de la région, tout se fait sur place. Une carte avec des poissons du lac, de la viande, des champignons, des légumes de saison, tout ce que le coeur désir.Sans oublier quelques déserts maison et un chariot de fromages à vous faire saliver...Un petit paradis gastronomique! Tout est à conseiller, à revenir, bravo.Un service exemplaire, efficace (table de 8 adultes), sans rigidité, parfait.

We were there end of April 2017. It was a very good experience. Staff was so friendly. Food was delicious. My desert with pistachio ice cream was just breathtaking!!!!!!!!! I would definitely go back. Thank you guys

On a rainy evening we enjoyed one of the best dinners we had this year. The extraordinary composition of the dishes was unforgetable. The tastes were heavenly! The service very friendly and professional. The advices on wine and food helpful, we will return.

Went there with my family for a dinner twice. The food is pretty good. The reason why I really avoid going there is the "show" of the manager and the staff. It is nice that they want to give you a nice experience at their restaurant but it is just too much and very annoying. They should focus a bit more on being authentic and coming back to earth.I personally feel very uncomfortable eating there but I also think that the restaurant would be quite nice without this overdoing.

Die Speisen sind sehr gut und abwechslungsreich, Service perfekt und die Atmosphäre wohltuend. Die Auswahl der verschiedenen Menus sind intressant und verschieden im Preis.

Den Abschluss unseres Besuches der Stadt Luzern vergoldeten wir uns mit einem Abendessen auf der Terrasse des Restaurants "La Pistache" im Hotel Balm in Meggen ca. 5 km von Luzern entfernt. Wir wurden sehr freundlich schon an der Rezeption empfangen und zu unserem Tisch auf der Terrasse geleitet. Wir genossen diverse Vor. - und Zwischengänge und ließen uns von einem Ribera del Duero überzeugen und wurden von dem sehr aufmerksamen Personal von hinten und vorne verwöhnt. Welch ein herrlicher Abschluss dieser tollen Woche in der Schweiz. Ganz besonders möchte ich Alina nennen und Herrn Michael Boog, hoffentlich richtig geschrieben, die uns sehr persönlich mit den Leckereien der Küche versorgten. Ein großes Kompliment an die Küche ist damit natürlich eingeschlossen.

Die Bedienung war hervorragend, sehr gepflegtes Ambiente bis auf die Gastgeberindie auch den Hauptgang servierte und nicht einmal die Gäste begrüsste, ein solches verhalten geht gar nicht. Einfach Anstandslos! Das essen war sehr gut, bis zum Hauptgang mit den Beilagen, die man auf dem Teller suchen musste. Bei einem solchen Fleischgericht gehören eindeutig mehr Beilagen dazu. Die Pommes waren gut, aber nicht hervorragend. Ein bisschen mehr Aufmerksamkeit bei der Bedienung betreffend Dessert, wäre angebracht gewesen. Wir haben ein Menü ausgewählt, das auch das Dessert beinhaltet, dazu brauchts dann keine Desertkarte mehr!!Auch beim verlassen des Restaurants gehört eine Anständige Verabschiedung des Personals mit dabei, geht vorallem das anwesende Personal von der Reception an.Zu unserem Glück, gibts noch andere Gastronomiebetriebe.

Heute waren wir mit der Familie in Meggen. Unser Essen war sehr gut der Service sehr freundlich. Wir kommen wieder. Danke

Top Bedienung. Hervorragendes Essen. Dies kommt aus dem Munde einer 13 jährigen und wir können uns nur anschliessen! Freuen uns schon auf den nächsten Besuch.

Wir genossen das Hummermenu mit lieben Freunden im "BALM". Es war hervorragend in der Zubereitung und der Präsentation. Auch die Käseauswahl und das Dessert stehen in Nichts nach. Die Weinkarte ist toll bestückt. Der Service sehr effizient und diskret. Unser Kellner ( Philipp) macht seine Sache professionell und doch herzlich und persönlich. Ein Top-Mitarbeiter! Michael Boog leitet den Service äusserst kompetent. Beat und Sandra Stofer mit dem ganzen Team bieten Top-Gastronomie auf hohem Level. Sind aber trotzdem sehr herzlich und bodenständig geblieben. Ein toller Ort zum geniessen für jegliche Anlässe. Wir können nur loben und kommen gerne wieder mal nach Meggen!Herzliche GrüsseLorenzo und Bea mit Châine-Freunden der Baillage de Soleure

Schöne Terrasse mit viel Sonne und Aussicht. Die Küche ist seit Jahren auf sehr hohem Niveau. Hummer war auf der Karte, wir hatten 2 x Vorspeise, dann Hauptspeise und zum Schluss gleich nochmals Hauptspeise obendrauf:-) gut Weinkarte. Topp Service. Gerne immer wieder!

Wir wollten die Rindfleisch Aktionswoche probieren und waren einmal mehr von der Qualität der Produkte, Präsentation und Geschmack der Gerichte begeistert. Auch der Service ist jedes mal ausgezeichnet, freundliche und sehr aufmerksam.

Останавливались в отеле Очень вкусная кухня, необычные и оригинальные блюда ,большой выбор вин Рекомендуем к посещению

SUPER Fischküche gute Lage, schönes Lokal Teuer aber immer sehr gut Service, sehr vom Personal abhänig

Wir aßen im Pistache vom Hotel Balm.Das Gourmetrestaurant ist nobel und ruhig.Die freundliche Bedienung "huscht" auf leisen Sohlen zu den Gästen und stellt die Menüs vor.Wir entschieden uns für die Hummersuppe mit Jakobsmuscheln sowie den Safranrisotto mit Fisch & Meerfrüchten.Mit den "Risottos"macht dem Beat Stofer keiner was vor.Er ist ein wahrerMeister,seine Küchenbrigade natürlich mit eingerechnet.Die halben Flaschen dürften etwas zahlreicher sein von den feinen französischen Rotweinen.Die Desserts gefielen uns ebenso wie auch die Käseauswahl.Im Bistro als Variante hat es ebenfalls feine Gerichte zu moderaten Preisen.Wir kommen wieder.

Erstmaliger Besuch des LaPistache. Zu Viert haben wir die ausgezeichnete Küche geniessen dürfen. Die Fische und das Rindsfilet waren hervorragend zubereitet. Die Portionen sind grosszügig und die Auswahlmöglichkeiten sind vielfältig. Der absolute Hammer ist die hausgemachte Glace. Ich habe noch nirgendwo einen so geschmackvollen Coupe Dänemark serviert bekommen.

Wir wurden freundlich empfangen und zu unserem Tisch begleitet. Unser Wild-Menü war sehr gut und der Service war perfekt. Einen sehr schönen und genussvollen Abend haben wir im Balm genossen und wir kommen sehr gerne wieder.

Nach dem freundlichen Empfang wurden wir an "unseren" Tisch begleitet. Wir konnten uns ein Menü querbeet durch die aufgeführten Menüs zusammenstellen. Nach einer sehr guten Hummersuppe genoss ich ein kleine Tatar. Dieses wurde am Tisch zubereitet und nach meinen Wünschen gewürzt. Danach ein Wildschwein-Kotelett mit Beilagen. Präsentierte sich sehr schön und war excellet gekocht. Kompliment in die Küche.Sehr schöne Weinkarte.Empfehlenswertes Restaurant.

Haben zu sechst am Samstagabend gegessen. Zwei Freunde haben hier auch übernachtet unddamit das Sieben-Gänge-Menu gegessen. Wir anderen haben ein Drei-Gänge-Menu gehabt. Alles war sehr lecker, dazu einen guten spanischen Wein - gerne kommen wir wieder

Wer einmal sehr gut essen gehen will und dabei überrascht werden möchte, ist im Restaurant Balm an der richtigen Adresse. Die Menüs sind immer sehr variantenreich und wohlüberlegt zusammengestellt. Ein toller Service, gelungene und leckere (Gourmet-) Menüs, einfach eine Toppadresse!

Soirée d'été, diner sur la terrasse avec le lac au loin... Cuisine très soignée et néanmoins copieuse. Un rosé du village de bon niveau. Et un personnel très attentif, disponible et très souriant. Très réussi!

12 Personen erlebten am 29. Juni ein kulinarisches "Feuerwerk" in der Balm. Den schönen Abend konnten wir bei einem 5 Gang Menü auf der Terrasse geniessen. Alles war gekonnt und sehr schmackhaft zubereitet. Die einzelnen Gänge waren genau richtig portioniert. Blacktiger Crevetten, Schnittlauchrisotto, Zander, doppeltes Kalbssteak und Semifredo - alles wunderbar! Ein kühler Sancerre zum Einstieg und und ein Solengo: sehr zu empfehlen. Service gekonnt und freundlich - wir waren rundum zufrieden. BZ

Wir hatten kürzlich das Vergnügen uns kulinarisch im la PIstache verwöhnen zu lassen. Sämtliche Speisen wurden absolut fantastisch zubereitet. Der Service war sehr aufmerksam und angenehm. Die Weinempfehlungen waren sehr gut auf das Menü abgestimmt und preislich der Qualität entsprechend jedoch fair in der Empfehlung. Ein äusserst aufmerksamer Gastgeber hat uns durch den Abend begleitet. Eine absolute Empfehlung für Geniesser der gehobenen Küche

20 Minuten bis zur Begrüssung; dazwischen lange Wartezeiten; ungenügende Qualität beim Tartar; überhöhter Preis im Gesamten; die meinen echt, sie seien gut... Das Gegenteil ist der Fall!😩😩😩 nie wieder! Wer findet das Restaurant wirklich gut? Sicher ziehen die noch von früheren besseren Zeiten.

Wir sind in diesem Hotel zu übernachten, (das ist wunderbar) und wir entschieden uns für die regnerischen Nacht zu versuchen Sie mal das Restaurant. Die Bewertungen sagen, dass es alle! Der Service ist die beste überhaupt! Das Menü ist kreativ und die Aromen sind erstaunlich. Ich hatte das Thai Curry Suppe mit Garnelen ... es war einfach unglaublich, so voller reichen Geschmack. Mein Sohn & Mann das Hummersuppe mit Jakobsmuscheln, was sie reden immer noch über das Morgen! Ich bin mir ziemlich sicher, dass sie alle Suppen wird immer im Vergleich zu ihnen für den Rest unseres Lebens ... Der Fisch Entree, dass mein Sohn hatten, war herrlich, verschiedene Sorten Fisch. Die Nachspeisen sind nicht zu verpassen! Es gab ein Amuse Bouche Koch und ein wenig Auswahl an Nachtisch zusammen mit einer Vorspeise Getränk bei Ankunft ... einfach wunderbar! Wir sind froh, dass wir dieses Hotel ausprobiert, dass wir sind im wahrsten Sinne des Wortes oben schlafen.

Während unserer Reise durch die Zentralschweiz kehrten wir zu einem Abendessen im gleichnamigen Restaurant ein. Hier gibt es ein Restaurant sowie ein Bistro, wobei Letzteres den Namen nicht verdient, da man dort genau so exzellent speist. Es ist lediglich etwas rustikaler und frei von Konventionen, ansonsten wird es durch die selbe Küche bedient. Wir haben zu zweit dort exzellent gegessen, würden jederzeit das Restaurant wieder aufsuchen. Besonders zu empfehlen ist der Fisch, welcher dort angeboten wird, einfach nur Klasse. Und beim Dessert spricht allein schon das Bild Bände!!!

Wir hatten hier ein Bankett. Leider war schlechtes Wetter, das gibt immer einen Abbruch am Eindruck. Aber schönes Lokal, gute Leistung aus Küche und Keller. Bin neuhierig mal privat hier zu speisen.

Seit mehreren Jahren bin ich immer einmal wieder im La Pistache zu Gast. Die Qualität der Speisen und der professionelle Service haben mich noch nie enttäuscht. Vom Amuse Bouche bis zu den Friandise gab es noch nie etwas gravierenderes zu bemängeln. Gehobene Küche ohne elitär zu wirken. Absolut faires Preis-Leistungsverhältnis.

Wir waren vor einigen Tagen zu siebt aus Anlass meines Geburtags hier zum Abendessen. Ich war schon sehr lange nicht mehr in diesem Restaurant gewesen. Ich muss meiner Begeisterung für den guten und freundlichen Service, vor allem aber die tolle Qualität der Speisen Ausdruck verleihen. Soweit mir die Rückmeldungen bekannt sind, war einfach alles total gut. Ich selbst hatte die Hummersuppe mit Jakobsmuschel......einfach ein tolles Geschmackserlebnis.....davon hätte ich noch viel mehr essen können. Mein Kalbs-Cordon bleu war ebenfalls ganz ausgezeichnet, was auch für die Beilagen gilt. Zu loben ist auch die Fisch- und Krustentierpalette. Natürlich sind wir hier im Schweizer Hochpreissegment. Aber wenn die Leistung und Qualität so stimmt, dann zahle ich gerne etwas mehr. Ich werde bestimmt wiederkommen....

Von aussen eher unscheinbar, wurden wir im Restaurant La Pistache vor dem Besuch des 'Klausjagens' in Küssnacht a. R. bereits kurz vor 1800h sehr herzlich empfangen. Professionell und freundlich vergewisserte sich der Oberkellner dass unsere Bestellung innerhalb der etwas knapp zur Verfügung stehenden Zeit mit Bravour vorbereitet und mit einem freundlichen Lächeln serviert wurde. Die Küchenleistung war in jeder Beziehung hochstehend, die Betreuung durch die Service Mitarbeiter ungekünstelt und herzlich. Eine eindrucksvolle Weinkarte!In jeder Hinsicht eine sehr angenehme und schöne Erinnerung.

Une cuisine très raffinée autour des poissons du lac et du gibier. J'ai adoré la bisque de homard et les coquilles Saint jacques . La carte des vins est très riche autour de la Suisse et des régions françaises. Une très belle adresse pour la table et pour dormir. Les chambres sont grandes, très confortables et la vue est stupéfiante sur la vallée. N'hésitez pas !

Wie immer konnten wir mit der Familie ein fantastisches Abendessen geniessen. Wir hatten zwei Bistro Menüs. Das Personal ist überaus zuvorkommend und natürlich besteht über alles gesehen ein Top Preis-Leistung Verhältnis! Vielen Dank dem Balm Team

Ich hatte Abendessen mit der Familie in diesem Hotel. Wir haben die Atmosphäre und einen hervorragenden Service von La Pistache und hervorragendes Essen vom Bistro. Da wir nicht die 3-Gänge Abendessen wollten, organisierte Herr Stoffer, die das beste Beispiel Schweizer Gastfreundlichkeit ist für das Essen vom Bistro. Ich hatte die knusprige Fisch, die andere der Hühnerbrust mit Schinken, der Kürbistag.Dann Suppe und Salat. Beste Noten für alle Gerichte.

Wir kamen hier ein wenig durch Zufall. Wir waren auf der Suche nach einem schönen Ort zum essen Wildbret und Google half uns. Was für eine positive Überraschung war. Alles, von der mise en Bouche in die Wüste war einfach ausgezeichnet. Der Service war gut und der Preis akzeptabel für die hohe Qualität zur Verfügung gestellt.Auf der Grundlage von das Abendessen, das wir dieses Restaurant sollen einem Michelin-Stern bekommen.Wir werden auf jeden Fall wieder für mehr sein!

Das Essen war eines der besten, die wir je hatten. Der Service, das Essen und die Präsentation des Essens war ausgezeichnet. Unser Kellner war freundlich und hilfsbereit, und offensichtlich hatte eine gute Kenntnisse über das Essen als gut. Er hatte gute Englisch und so hat es geschafft, uns mit dem Menü. Es ist kein billiges Essen, aber jeden Cent wert!

Wir haben im a la carte -Restaurant vom Hotel Balm gegessen. Wir haben einen Teil des Hausmenus bestellt. Die Wachteln waren traumhaft gut. Sie wurden mit Mangochutney, Glace und Linsen serviert. Das Rindsfilet wurde mit Sellerie und einem Stück Gänseleber aufgetischt. Der Käsewagen bietet eine Riesenauswahl.

Sowohl der Service als auch die Küche arbeiten hier mir sehr viel Freude an der Sache. Wir genossen ein wunderbar entspanntes Geschäftsessen. Melonensalat Caprese mit Scampi und auch der Sommerbock mit üppig Trüffeln waren von bester Qualität. Am Käseteller zum Dessert könnte man noch arbeiten und wir haben es im Nachhinein bedauert kein süsses Dessert gewählt zu haben. Die sahen nämlich am Nebentisch super lecker aus. Ein Grund mehr, bald wieder hier zu speisen.

Auf Empfehlung feierten wir den 88 Geburtstag unserer Mutter im La Pistache und wurden nicht enttäuscht. Im Gegenteil: Top Menu, grosszügige Portionen auf der voll ausgebuchten Terrasse. Ein kleines Missgeschick wurde mit einer grosszügigen Geste mehr als ausgemerzt. So macht Schweizer Gastronomie echt Freude. Besonders hervorheben möchte ich die herausragende Kochkunst. Bravo!

La Pistache kann gut sein, wie andere bereits beobachten, eines der besten Restaurants in oder um Luzern. Leicht zu finden, einfach zu parken, und einfach zu genießen. In der Saison, ist die nach Süden ausgerichtete Terrasse ein ausgezeichneter Ort für ein feines Mittagessen mit Freunden. Unseres war einfallsreich ohne gekünstelt, auf der Grundlage von guten Zutaten zubereitet und serviert mit Sorgfalt, obwohl wir nur ein stagiaire zum Bahnhof waren es schien zu helfen. Wir haben einige Runden nicht in die Weinkarte, aber das Restaurant hatte eine wine by the glass (Weißwein Lugana) angemessen für das Essen, was wir bestellt hatten. Kaffee war mit einer hervorragenden Auswahl an kleinen Süßigkeiten sowie serviert, so dass die attraktive Nachspeisen sind nicht ein absolutes Muss. Aber all dies kommt zu einem Preis in Übereinstimmung mit der Qualität, und daher durchschnittlich auf diese Bewertung.

Wie immer ist die Balm den Weg von Zug nach Meggen mehr als nur Wert. Balchen im Römertopf war tadellos. Beim Service merkt man: Gelernt ist gelernt! Sehr gute Weinempfehlung. Schöner Käse. Es hat übrigens noch viele feine "Sachen" auf der Karte. Ein gut gefülltes Portemonnaie ist allerdings Bedingung. Wenn wie hier die Leistung mit dem Preis im Einklang ist, geht das in Ordnung.

Durant notre séjour dans l'hotel Balm nous avons décidé de soupé au restaurant de l'établissement. Après avoir lu les quelques commentaires des autres clients et au vu de la note de 16/20, nous nous attendions à bien mangé. Et nous n'avons pas été déçu. La nourriture, le service et le rapport qualité-prix super. Les quelques revers seront la mise et le dessert. Lors de la mise en bouche j'ai eu la surprise d'avaler un bout de piment entier, ce qui était une expérience hot. Et lors du dessert j'avais demandé un fondant au chocolat et au final j'ai obtenu un moelleux au chocolat bien cuit et il semblerait quasi absent de farine. Du coup ça n'avait rien de mon fendant dont je me réjouissais tant... mais c'était bon quand même :-D. Ma note est plus sévère que d'habitude puisqu'il s'agit d'un restaurant de standing. Merci pour cette belle découverte

Für unsere kleine Familienfeier haben wir uns auch in diesem Jahr für die Hummerwoche im März entschieden. Hier wurden wir kulinarisch auf hohem Niveau köstlich verwöhnt. Ein Amuse-bouche zu Beginn und ein Dessert- Amuse –bouche zum Kaffee waren eine perfekte Überraschung. Geschultes, freundliches Personal begleitete uns durch den Abend. Doch bei einer Konsumation von CHF 150. — pro Person störten wir uns am Preis für Megger Quellwasser („Hahnenwasser“).

Nach einem Lunchkonzert in Luzern hatten wir Appetit und entschlossen uns spontan, wieder einmal im Hotel Balm einzukehren. Freundlich wurden wir im Restaurant Pistache willkommen geheissen. Der Service und die Bedienung war tadellos und der Tisch am Fenster war mit Aussicht auf die Berge genau das Richtige an diesem sonnigen Frühlingstag. Die Karte ist eher klein, aber wir fanden das Richtige. Die eher hohen Preise werden wettgemacht durch Amuse Bouches und sehr grosszügige Friandises die zusammen mit den Kaffees serviert werden. Wir kommen also gerne wieder, vielleicht das nächste Mal abends, um die Balchen im Römertopf, die Hausspezialität, auszuprobieren.

Auf mehrfache Empfehlung nahmen wir mit unseren Freunden in diesem bekannten Betrieb ein Mittagessen ein. Wir entschieden uns für das 3-gängige Tagesmenü mit Wahl zwischen jeweils 2 Alternativen. Das Essen war schmackhaft, schön präsentiert und gut portioniert. Die "Gemütlichkeit" des Restaurants ist nicht überwältigend und je nach Tisch ist der Durchzug von der Eingangstüre unangenehm spürbar. Bedienung und Empfang sind nett und professionell.

Eines der besten Restaurants in und um Luzern. Ausgezeichnetes Essen und Wein Auswahl, nette Atmosphäre, sehr freundliche Angestellte. ist der Käse Tisch am Ende der Mahlzeit unwiderstehlich. Es ist 5 km vom Stadtzentrum entfernt, aber der Bus 24 hält an der Tür.

Wir waren mit Freunden zum Mittagessen im Pistache. Die Qualität der Speisen war wie immer hervorragend, ebenso die Präsentation. Auch die Weinkarte ist reichhaltig. Zum Kaffee werden reichhaltige Friandises gereicht. Preis/Leistung stimmt!!! Wir kommen gerne wieder.

The original impulse to reserve a table here was based on the fact that we were staying in the restaurant's hotel and we had an early morning departure we had to prepare for, not at all based on any reviews. But our experience was EASILY the best dining experience of our six-night trip! The service can only be described as classically Old World. The menu is in German, but the staff happily helped us with an translation issues that we stumbled across and made some wonderful recommendations to us. Additionally, the wine list was EXCELLENT! No surprise that most of the wines were Swiss or Austrian, but there were others from Europe as well as a few New World wines (the Swiss Merlot that the manager recommended was amazing - flavors you would never have expected from a Swiss red wine!). If we had known the restaurant was this good, we would have made more plans to dine here more frequently!

Diese Bewertung gilt nur für das Restaurant. Wir haben hier im Bistro zu Mittag gegessen. Vom Empfang bis zur Bedienung waren alle äusserst freundlich. Das Tagesmenu war ausgezeichnet gekocht, mit Suppe, Salat und Hauptgang. Man wurde satt zu einem attraktiven Preis. Wir kommen sicher wieder.

Mit Freunden waren wir zum Mittagessen im Bistro. Die Tageskarte hat für jeden Geschmack etwas bereit und die Ambience in diesem Brasserie ähnlichen Lokal ist sehr schön. Aber auch auf der grossen Terrasse mit einer herrlichen Aussicht oder im gepflegten Restaurant "La Pistache" (mit 16 Gault Millau Punkten) lässt sich herrlich Tafeln. Besondere Erwähnung verdient die Weinkarte und die Vinotheque. Das Weinangebot lässt keine Wünsche offen. Eine grosse Auswahl an Schweizer Weinen von renomierten Winzern wie auch Weine aus der ganzen Welt stehen zur Verfügung. Der Service ist freundlich, aufmerksam und speditiv. Das gemütliche Gebäude wurde vollständig renoviert und alle Räumlichkeiten, einschliesslich die Hotelzimmer sind modern und zeitgemäss.

Die Bewertung gilt nur für das Essen im Hotel! Wir haben in diesem Hotel ein Abendessen genossen. Vom Empfang, der Bedienung, dem Essen (Hummersuppe mit Jakobmuschel, Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten) alles aussergewöhnlich gut. Preiswerte Auswahl an offenen guten Weinen. Als Tüpfelchen auf dem i sowohl ein Amuse bouche zu Beginn und am Ende eine schöne Auswahl als Dessert Amuse bouche!! Einfach super.

Mit Freunden und Familie im Restaurant des Hotel Balm am letzten Sonntag. Welch eine wundervolle Erfahrung! Wir waren etwa 8 Gäste und konnten à la carte wundervolle Speisen geniessen! Ob "SchniPa" (Schnitzel mit pommes frites), Rehrücken under Filetspitzen .... wundervoll angerichtete Speisen, hervorragende Bedienung, schönes Ambiente... besonders, wenn das Wetter nach warm ist und man auch auf der großen Terrasse flanieren kann. Ich empfehle besonders das Restaurant auch denen, die in Luzern wohnen!

Excellent rapport qualité prix, manque un peu de vue cependant. Personnel très sympa. Parking facile.

Von aussen wirkt das Hotel unscheinbar. Dass ein solch kulinarisches Erlebnis auf uns wartet, haben wir deshalb nicht erwartet.Ambiente: elegant und doch - dank des vielen Holzes - sehr heimelig. Wir haben uns im Saal gleich wohlgefühlt.Personal: sehr freundlich und aufmerksam, immer zur richtigen Zeit am richtigen Ort - ohne dabei aufdringlich zu wirken.Essen: schlicht hervorragend! Wir können keinen einzigen Kritikpunkt anbringen. Sowohl für Gaumen als auch fürs Auge ein Genuss! Preis: für diese Qualität mehr als ok!Fazit: 5 Punkte ohne zu zögern! Vorbehaltslos weiter zu empfehlen!

Ich habe nun schon oft im Balm Hotel gewohnt, war sehr zufrieden, auch oft das Gault-Millau mit 15 Punkten völlig gerechtfertigt bewertete Restaurant Pistache besucht. Es ist mit den Jahrne immer raffinierter geworden, mehr Mut auch zu scharfen Akzenten und fantasievolle Kombinationen. Die Basis ist immer noch die bürgerliche Küche, das muss man in Luzern sicher so machen. Schon die Amuse wie Vitello tonnato mit Thunfisch-Sashimi zeigen, dass hier eine besondere Stärke der Küche liegt. Auch die Entenleber mit einem Entenkeulen-Raviolo war köstlich. Die Hauptgerichte sind eher brav, hier würde man sich etwas mehr Mut wünschen - hier war es ein Lammkarree mit Kohlrabi und Kartoffel-Safran-Stampf. Die Nachtische sind am wenigsten der Klasse angemessen, dieses Mal war ein Gratin mit Himbeeren und Rhabarber zu süß, das war aber ein Ausrutscher verglichen mit den letzten Besuchen. Aber vielleicht sollte man mal einen eigenen Patissier einladen? Die offenen Weine sind von guter Qualität, aber als Alleinreisender würde ich mir in fast allen Restaurants mehr halbe Flaschen zur Auswahl wünschn! Trotz dieser kleinen Einschränkungen ist es Kritik auf hohem Niveau, ich habe alle anderen Restaurants dieser Klasse in Luzern besucht und kein besseres gefunden.

Ich war selber noch nie Hotelgast, sondern bewerte hier das Restaurant. Es gibt gar nicht viele Worte zu verlieren: hier wird man kulinarisch hervorragend verwöhnt. Preis/Leistung stimmt und der Service ist auch top – da merkt man den Unterschied zwischen ausgebildetem Personal und Restaurants, die sich mit Studenten "begnügen" (nichts gegen Studenten, aber nicht in Restaurants dieser Klasse, Ausnahme natürlich Montana, Luzern). Balm auf der Terasse im Sommer – schwierig zu toppen.