Le Bistrot des Ours in Lens

Restaurant élegant et raffiné. Le service a été impeccable, les ingrédients de première qualité. Les prix sont chers mais c’est normal pour Crans-Montana, sûrement c’est un des restaurants à Crans où le prix que tu paies vale la peine.Absolument conseillé!

Patrice and his team welcomed us with that much professionalism you’d expect in the finest places of the country. Care, humour, and knowledge; they had it all. Thank you to all for the wonderful experiences, we’re looking forward to coming back soon.

Ne vous y trompez pas! Malgré le COVID et la fermeture temporaire du restaurant gastronomique, le Chef Franck et sa brigade, sont aux fourneaux! Que ce soit le foie gras, le homard, le saumon, la côte de veau, tout est exquis, saveurs, fraîcheur en bouche, harmonie, cuisson parfaite, bref que du bonheur! Un seul regret, que le chef ne soit pas passé...ne serait que pour lui dire merci.En salle également, Nicolas, le sommelier aux mille conseils et Patrice, chef de salle, Epicure réincarné et d’une générosité et chaleur magnifique, « j’adore »!

Am Kaminfeuer sitzen und sich verwöhnen lassen. Leckereien aus Küche und Keller plus freundliche Bedienung bedeuten perfekte Gastfreundschaft.

très beau cadre, très bon service, bonne cuisine. hélas les prix atteignent vraiment des sommets qui ne sont pas justifiés.

Escribo esto porque por recomendación mía, mi esposo y su hermano fueron a quedarse a comer en el Lunch our en Crans - Montana.Además de los precios extremadamente altos, nada era gastronomique, la carne demasiado rara incluso cuando se había pedido medianamente bien, no tierna, ¡por poco más las 2 cucharadas de puré de papas 15 SFR extra! ¡Una botella de vino de Yvornne a más de 100 SFR!Sé que los tiempos son difíciles, ¡pero no ordeñes a tus clientes!

Fui con mi esposa al Bistrot. Realmente disfrutamos de nuestra velada allí. Los camareros eran muy buenos, la comida (especialmente los platos principales) era increíble y también la persona de la recepción era muy agradable. Nada malo que decir. . . ¡Gracias Pierre, Alessio y Remy! ! !

Très beau cadre bon accueil . Nous avons demandé des carafes d’eau plate , elles nous ont été facturées à CHF 7 pour 5dl on en avait pour CHF41 d’eau à 4 ! Le service n’était pas bon nous attendions le verre d’apéritif avec la mise en bouche quand l’entrée est arrivée et ils ont refusés de les reprendre en cuisine. Les plats étaient bons mais c’est une mauvaise expérience.

Wir freuen uns jedes Jahr darüber, dass es hier in einem Sternerestaurant unter der Woche mittags ein 3-Gang-Menue für CHF 40 gibt, das einem wirklichen Genuß bietet. Wir hatten als Amuse Gueule ein Gläschen leckeren Hummus. Die Vorspeise war Frischkäse von Kühen aus den Bergen über Crans mit diversen Tomatensorten auf einer Art Scone, lecker. Als Hauptgang ein Zander in optimaler Konsistenz, mit Fenchelund frittierten Reisbällchen, mehr als ausreichende Portion. Als Dessert eine sehr aromatische Crème Brulée. Insgesamt wirklich ein sehr schönes Essen fürs Geld. Etwas ernüchternd lediglich die Weinkarte, die ein immer noch gehobeneres Preisniveau aufweist, auch das Wasser ist mit 8 CHF für das "hauseigene" aus der Karaffe eher hochpreisig. Das Ambiente mit Tisch auf der terrasse ist einfach immer wunderschön.

Joli bistrot suisse plutot haut de gamme avec un large choix de proposition , une carte des viens très agréable et colorée, u n service de très bonne qualité, et quoi de plus merveilleux que de diner au coin du feu !!!

Le lieu est très joli et chaleureux. La nourriture excellente dans l’ensemble. Préférez les plats mijotés et traditionnels. Ils sont meilleurs. Un peu déçu du quasi de veau par contre. Peut-être tombé sur une mauvaise pièce cette fois-là. Seule ombre au tableau, les fortunes étrangères de Crans en on fait le leur stamm. Cela enlève un peu du sentiment local et d’accessibilité de cet établissement.

Momentan wohl das beste Restaurant in Crans Montana. Service nicht zu überbieten. Küche ist ein absoluter Traum.

Im Bistrot des Ours ist die Auswahl klein dafür wird gut gekocht. Auch der Service ist zuvorkommend. Einzig die Atmosphäre ist etwas ungemütlich und kalt was jedoch an den sehr modernen Einrichtung liegen dürfte. Hier geht der wohl vom Architekten gewünschte Chaletstil völlig verloren. Unser Dessert war schlicht der Hammer.

Superbe vue sur la montagne, luxueux hôtel qui offre la possibilité de goûter à une cuisine goûteuse et enjouée, le service est implacable le bistrot est abordable financièrement et la qualité des plats est à la hauteur de la réputation du chef, courez découvrir cette table pleine de saveurs

Wir hatten einen sehr schönen Abend, waren aber vom Rauch ihres Schornsteins überwältigt. Dies ist uns bei einem Besuch im Januar passiert, und die Geschäftsführung entschuldigte sich für die Unannehmlichkeiten, da ihnen dies noch nie zuvor passiert war. Als wir im März zurückkehrten, hatten wir das gleiche Problem. Sie haben versucht, das Problem durch Öffnen der Fenster zu lösen, aber es hat nicht wirklich geholfen, das Essen zu genießen. Ich wünschte, das Management hätte uns eine kleine Entschädigung geboten, indem es uns einen Cocktail oder ein Dessert serviert hätte.

Un décor somptueux, une ambiance calme et des plats délicieux. Menu accord mets & vins très apprécié.

Le bistrot du pas de l'ours digne petit frère du gastronomique. Bon service , repas de grande qualité dans un cadre authentique et chaleureux. Une belle adresse de Crans.Merci à Franck et son équipe. Patrick Balloffet

Restaurant avec jtrès oli cadre et bonne cuisine mais avec un service ne correspondant ni au standing de l’établissement et ni au niveau des prix pratiqués! Nous sommes arrivés à 4 convives vers 20.15 dans une salle à moitié vide. Vers 22 heures et après nos desserts, on nous a demandé si nous souhaitions des cafés ou infusions. Ayant refusé et sans que nous la demandions quelques petites minutes plus tard la facture nous a été présentée et dès le paiement effectué nos vestiaires ont été déposés sur les chaises de la table la plus proche!!! A part nous il n’y avait plus qu’une table occupée et il était 22.24... A éviter !

Le cadre de ce restaurant est certes extra-ordinaire, le service nous aura bien refroidi malgré des plats très bien présentés et très bons.Comme d'autres tables nous entourant, nous auront donc reçu l'entrée à 2 minutes d'intervalle de l'amuse bouche que nous mangions encore. Le serveur tenant nos assiette aura bien remarqué l'erreur mais posera tout de même les assiettes. Même constat à d'autres tables. La suite se passera dans la même lignée et nous aurons donc épargné sur le pourboire.

Une petite carte variée sympa, un décors agréable avec feu de cheminée style chalet de montagne, ambiance cosy, nous avons passer un agréable moment à table avec un personnel charmant et à l écoute, une carte des vins bien variée en vin exclusivement Valaisan et Grison ce qui est dommage vu que en Suisse il y as de beau vignoble pas seulement en Valais et dans les Grison ce qui manque pour un établissement de ce niveau dans une station touristique internationale qui pourrai proposer au moins 1 cave de chaque région productrice de vin d exception ce qui ferais voyager les amateurs à travers le terroir Suisse et ses vins pour les visiteurs étranger car il y as beaucoup de vin français, italien, espagnole mais que des crus Valaisan à faire croire au visiteurs étranger qu il y as que le Valais et les Grisons qui produise du vin ce qui n est pas le cas des autres Cantons en Suisse pour ce genre d établissement de gamme supérieure qui en plus de leur région propose également les vins Valaisan pour celà le Valais à encore beaucoup de chemin à faire pour proposer sur leur carte aussi au moins 1 cave de chaque région de Suisse vu qu il y mettent beaucoup d autres venu hors de nos Frontières.Mis à part ce détail important le repas entrée, plat, dessert proposer ce jour là était agréable et soigné une chouette dégustation culinaire et un personnel au top, pour un prix correct pour ce niveau de cuisine dans une station de montagne .

La qualité du service est au top, malheureusement un plat trop salé, les prix sont un peu exagérés autant pour la nourriture que les vins 12.00 le verre de Pinot, 6.00 le café !! Cadre très agréable.

Cadre très convivial, et agréable. Service est top, et arrangeant. Viande délicieuse. Prix un peu élevé.

Un repas très fin avec de belles saveurs. Une présentation faisant autant de bien aux yeux qu’aux papilles. Le personnel a l’écoute et très professionnel. Une magnifique carte de vins. Tous les ingrédients étaient présents pour une soirée réussie.

Habitués des bonnes tables de la stations de Crans-Montana, le Bistrot des Ours a été, une nouvelle fois, à la hauteur de nos attentes. Nous y avons célébré notre anniversaire de mariage et avons été gâté par le personnel aux petits soins. Appéritif et desserts offerts! Sans parlé du sommelier, un savant passionné, qui a su nous transporter dans le monde merveilleux de l'oenologie. Quant aux plats, un seul mot: le raffinement . un grand merci pour ce merveilleux moment que ma femme et moi avons passé en votre havre.

D’abord le positif. Nous étions 6 et les 6 plats ont été jugés excellents. Le négatif. Alors que nous avons pris entrée, plat et dessert dans tous les restaurants de Crans-Montana il nous a été impossible de choisir une entrée et impossible de choisir un dessert dans ce restaurant. Concernant ces derniers par exemple ils sont tous glacés !Service moyen. Le personnel n’est pas souriant et semble presque ennuyé de travailler. Bref à ne faire que si on réside à l’hôtel qui par ailleurs est très bien.

j'y suis allé avec mon fils de 22 ans. nous avons pris en entrée une soupe de poisson et des rillettes de crabe. en plats des côtes d'agneau. en dessert un sorbet et un "eclair". un délice !. la soupe de poisson était digne des meilleures cuisinières marseillaises (même si j'aurais préféré plus d'ail sur les croutons et moins de fromage. ...mais on est en suisse !!). l'agneau avec des atriaux simplement délicieux.le service est professionnel et chaleureuxdonc plutôt un gastro qu'un bistro...idem pour les prix

Accoglienza del personale molto gentile, siamo arrivati e ci hanno subito fatto accomodare! Abbiamo scelto di mangiare il fois gras e il filetto , accompagnato da un ottimo vino rosso(tutto super).L arredamento moderno si stacca benissimo dalla costruzione in legno... serata perfetta , unico consiglio sarebbe quello di mettere luci un po’ più calde che rendano L atmosfera più intima!

Belle carte.Très belles saveurs. Bel accueil. Carte des vins fournies. Mais service à revoir pour présenter les plats . Serveurs un peu distraits.Cadre chaleureux

Fantastiskt god mat. Mycket bra service i verkligt fin, traditionell miljö. En vinlista av toppklass. Långt från billigt men riktigt, riktigt bra!

Tolles Menü mit sorgfältig ausgewählten Weinen für die Wintergolf-Cup-Teilnehmer. Jeder genossen die exquisite Küche und makellosen Service!

Il posto è davvero affascinante, muri di pietra e soffitto di legno. Servizio molto elegante e prezzi, di conseguenza piuttosto alti. Cibo e vini ottimi. Unico consiglio: se volete pagare in euro fatelo con carta di credito perché in contanti non fanno non fanno calcoli (1€=1chf!)

Just excellent, pour ceux qui aiment ce qui est authentique.et beau.Tant pis pour les autres. Les frustres qui ecrivent des commentaires inappropriés

Kam hier zum Mittagessen. Wir hatten alle die Speisekarte des Tages. Geräucherte Forelle Vorspeise, gefolgt von Hühnchen und dann eine Eisdessert. Ausgezeichnetes Essen, toller Service, aber nicht viele Leute dort. . .

Au fil des années, nous retrouvons cette remarquable table d'exception.Nous apprécions chaque fois, trois ou quatre repas, tout l'art culinaire du chef Frank Reynaud et de son second, une diversité de saveurs qui associe des plats d'une présentation impeccable, soignée, artistique, à l'expression de nuances gouteuses toujours renouvelées, faisant en particulier un usage raffiné des épices et aromatiques.Chaque année nous revenons avec un souvenir exceptionnel. Cette année il nous sera offert par l'expertise du sommelier, lequel nous proposera de goûter après un dessert à base de chocolat noir la dégustation d'un vin d'exception, rare, un pinot noir surmaturé de Salguesh, une attaque de fruits noirs, mûres de 'ronces sauvages' qui fait place ensuite à une douceur remarquable pour se rappeler enfin en un retour de merise rouge (la merise de nos bois belges 'nordiques') : un petit Jésus en culottes de velours ! Pas de chance, le producteur est en rupture de stock !Nous avons retrouvé la sympathique équipe de salle, son maître de salle chaleureux, ses deux sommeliers et ses serveurs -quel mot indigne pour évoquer leur amabilité immense- tous d'une rare distinction, équipe à laquelle s'est ajoutée une dévouée 'stagiaire' 'crapahuteuse' des hauts sommets alpins.Merci à toute l'équipe du "bistrot".

Wir waren hier an einem nassen Freitag im August und wir waren sehr beeindruckt von der Qualität des Essens. Wir hatten das Mittagsmenü mit: Thunfisch roh serviert in Sardinenbüchse mit frischem Obst, Salaten, Kräutern und Dressing auf Fenchelbett; Eine Art weißer Mittelmeerfisch mit köstlichem Petersilienbutterschaum und -gemüse. Gefolgt von Pain Perdu mit Pfirsichen, Karamellsauce und Eis - lecker und delikat. Ein tolles Essen

Das Essen war ausgezeichnet, was anderes habe ich auch nicht erwartet. Richtig Freude gemacht hat aber der professionelle, äusserst aufmerksame und unaufdringliche Service.

Bien que chic, ici on y mange décontracté dans un cadre de pierre du valais et de bois, pas de vue...ambiance carnotzet. Belle carte avec menu du jour. Nous étions plusieurs et chacun a pris des plats différents ce qui n'a pas facilité le service, mais tout le monde était satisfait. Moi j'ai opté pour une belle entrée avec des crevettes en pain bagana et avocat: original et savoureux, puis de la rascasse cuisson parfaite et sans arrête, elle était gouteuse. Mon voisin a pris de l'agneau très tendre . Une autre personne un assortiment de légumes , etc... Pour le dessert, un soufflé glacé chocolat et génépis :hummmm un régal. Par contre la brioche aux abricots: à revoir car un abricot épicé posé sur une brioche...ups un peu surfait . On aurait apprécié plusieurs abricots surtout en Valais, dommage. Les vins très bons et le service serviable et attentionné malgré le fait que nous sommes arrivés à passé 13h00. Le pain était bon et varié.

Cadre très chaleureux, service excellent et repas délicieux! Nous étions 6 et avons chacun pris des plats différents et tout était délicieux. Nous reviendrons volontiers!

Une grande expérience culinaire et un service impecable Chaque plat depuis l'asperge/homard , Dos de bar sauvage, et épaule d'agneau étaient parfaits Et le dessert léger et original nous à comblés Nous retournerons avec joye

Très joli cadre mélange de rustique chalet et moderne .Accueil 1st class personnel parfait .Carte variée et pleine de surprises .La qualité des produits servis est exceptionnelle .foie gras poisons viandes tout est bon et très bien présenté Un sommelier très compétent vous conseille des vins d exception .prix assez élevés mais en rapport avec les mets et le service ...incontournable entre amis ou en amoureux .La classe pour la version brasserie du Pas de L ours .

Ausgezeichnetes Restaurant mit hochwertigen Produkten, die perfekt zubereitet. Der Sommelier gaben uns sehr gute Tipps. Ein ausgezeichnetes Abendessen Option in Crans Montana!

Für das letzte Abendessen unseres Ferienaufenthalts haben wir uns das Bistro des 17 GaultMillau Restaurant L'Ours ausgewählt. Wir freuten uns sehr darauf, doch leider wurden wir schwer enttäuscht (- so wie noch nie in einem Restaurant bez. Preis-Leistung):- die Rindsfilets waren roh, die Frites weich und ohne Kartoffelgeschmack (wahrscheinlich tiefgefroren), die Kräutersauce schmeckte komisch. Gemäss Chef de Service war das Gas/Strom in der Küche ausgegangen. Die zweiten Filets waren dann ok, die Frites etwas knuspriger. Was aber das Übelste war, keine Entschuldigung in Form eines Gratiskaffees oder so, alles wurde verrechnet! Erst als wir intervenierten, wurde ein Preisnachlass gewährt. In einem Bistro eines 17 GaultMillau Restaurant ein absolutes No-Go.- unser Tisch, obwohl Tage imVoraus reserviert, stand direkt an der Theke. Wir hatten kaum Platz und es war lärmig. Als wir gegen 21:30 Uhr gingen, waren diverse Tische an viel besserer Lage nicht besetzt. Warum uns keiner dieser Tische zugeteilt wurde, ist nicht nachvollziehbar.- das Licht direkt über unserem Tisch flackerte die ganze Zeit. Niemand vom Bistro bemühte sich darum.- der bestellte Wein für CHF 110 war von guter Qualität, jedoch zu jung serviert. Deshalb konnte er seine Fülle nicht wirklich entfalten. Bei einem Wein dieser Preisklasse muss der Jahrgang stimmen.Zum Glück gibt es in Crans-Montana auch Restaurants (z.B. La Rotisserie), wo der Gast zufrieden nach Hause geht. Diese habe ich auch entsprechend bewertet.

Le restaurant est vraiment très agréable : cadre soigné, jolie décoration et très bonne cuisine sophistiquée. La formule du midi (37 CHF pour plat et dessert ou bien entrée et plat) est particulièrement intéressante. Une bonne adresse !

Décor splendide et très agréable. Des plats plus savoureux les uns que les autres, accompagnés de vins parfaitement sélectionnés. Un véritable plaisir gustatif comme je n'en avais pas connu depuis longtemps.Un seul léger bémol: le service est un peu "froid", manquant de convivialité et de spontanéité, presque trop "professionnel" en fait.

J'ai emmené mon épouse pour un dîner en tête à tête, comme il se doit quand on veut gâter la personne qu'on aime.Le décor est très agréable avec ces vieux bois et le repas était très bon. On relèvera particulièrement le dessert aux agrumes qui fut la révélation de la soirée. Excellent.Nous regrettons cependant qu'un col ouvert avec une cravate non serrée jusqu'au col de chemise soit tolérée pour chef de rang alors que ses collègues affichent une tenue impeccable. L'allure et l'attitude devraient être à la hauteur de l'excellence du repas et du soin que le chef met accorde à leur présentation. Une petite fausse note qui a légèrement fait baisser l'appréciation.

Malgré le nom de bistrot il se trouve à côté de l hostellerie.Cuisine excellenteService impeccable Présentation, service rien à redire !Être plus attentif si allergie à l œuf et poisson, car très peu de choix dans cas là !À recommander sans autres

Accueil très convivial, personnel attentif, cuisine de haut niveau.Le service est rapide. Tous les ingrédients pour garantir une bonne soirée dansun cadre magnifique, qui colle parfaitement à ce qu'on attend d'un restaurant sis dans une station de montagne.

Invitato da amici ho passato una piacevole serata. Locale ben arredato. Servizio cortese. Le pietanze non mi sono parse eccezionali ancorché la carne servita ed il pesce non erano male. Il dolce così così. Prezzo medio alto anche per l'amata e cara Svizzera. In definitiva mi attendevo di meglio dato il rango dell'hotel.

ristorante con tutte le caratteristiche per essere ben valutato!cibo eccellente, senza esclusione di tipologia di piatti.servizio impeccabile, location molte bella e caratteristica di montagna, tra legno e roccia, con il camino sempre acceso l'atmosfera è subito accogliente.cani ben accettati e coccolati con acqua e leccornie.prezzo adeguato alla qualità.prenotare con anticipo!

Wenn dies ist das Bistrot Version der Hostellerie du pas de l'Ours, ich kann mir nicht vorstellen, wie gut das gastronomische Restaurant, das neben den gleichen Hotel erwarten kann. Das Bistrot hat ein sehr raffiniert Menü, wunderschön präsentiert und lecker. Abwechslungsreiches Menü, dass zählen Fische, und eine große Auswahl an Fleisch mit einige regionale Inspiration. Die Pintade ist einfach nur exzellent. Unsere weiteren Optionen waren auch gut : porc, Seebarsch, Foie Gras, Apfelkuchen und eine edle Auswahl an Eis und Sorbets. Alle serviert in einem gemütlichen alten Holz Dekoration mit warmen Licht. es Vollkommen empfehlen.

Un super cadre rustique-chic avec une ambiance très montagne. Le service est parfait et les mets élaborés par le chef étoilé du restaurant gastronomique adjacent sont excellents.Une super adresse pour une soirée en amoureux.

Sono stata a cena con una coppia di amici. Locale incantevole , nulla da dire... Legno, pietra, camino acceso ( la temperatura estiva si era abbassata per la pioggia).Camerieri poco professionali e non all'altezza del ristorante(si ok, è un bistrot, ma di un hotel-ristorante della catena Relais e Chateaux!)Piatti insapori, privi di ogni attrattiva. In compenso conto molto salato, soprattutto in rapporto alla scarsa qualità' del cibo. A Crans c'è di meglio!!

Très belle décoration style lodge canadien. Service parfait et cuisine raffinée. Dîner au près du feu est très agréable.

Nous sommes allés manges un lundi soir, un très bon moment dans ce bistrot fraîchement rénové, c'est chaleureux, classe Nous avons manges à la carte le saumon était d'une fraîcheur accompagné de petits légumes croquants et le homard breton était très subtilPour suivre filet de bœuf à la moelle excellente cuisson et onglet de veau une belle surprise je n'avais jamais goûté c'est très tendre avec un bon goût Un endroit à conseiller pour bien manger tout en gardant une certaine décontraction du service qui c'est mettre à l'aiseMerci au maître d'hôtel pour son accueil

Il est parfois des commentaires où l'on modère son aigreur pour préserver le personnel de cuisine et de salle.Pour le "bistrot de l'Ours", il faut modérer son enthousiasme tellement la grande qualité est au rendez-vous de chaque plat servi.Client depuis de nombreuses années, bien une dizaine, de cette adresse, celle-ci est un incontournable de notre séjour, mon épouse et moi-même, annuel en Valais, lorsque nous sommes à Crans-Montana.Une exceptionnelle constance en tous les plats présentés, cuisine française pimentée de racines méridionales et italiennes qui s'"expriment merveilleusement en la plupart des plats présentés à la carte et peut-être encore mieux en des suggestions régulièrement présentées hors carte.La présentation des assiettes est toujours soignée tout comme les desserts construits qui peuvent atteindre la perfection esthétique; une forêt noire revisitée (juillet 2015) hante toujours nos rêves gastronomiques, un 20/20 en école hôtelière.Quant à la saveur, c'est toujours une surprise et un émerveillement d'apprécier les touches de l'assaisonnement et des herbes aromatiques.La carte des vins... Magnifique, elle permet de rencontrer tous les fantasmes. Elle comporte aussi des "pages suisses" qui autorisent la prospection et la découverte de vins locaux de toute grande qualité à un prix très raisonnable.Le rapport qualité-prix est excellent, avec des prix comparables à ceux pratiqués par les autres restaurants de Crans-Montana.Un plus... Cadet de son grand-frère le restaurant gastronomique de l'Ours, le bistrot de l'Ours dispose de la même terrasse, une vue exceptionnelle sur le Val d'Annivier et ses 4.000. Lorsqu'elle est non réservée...Le décor de la salle du "bistrot" est, quand à lui, celui d'un grand chalet avec cheminée feu ouvert et galerie supérieure, sol en parquet rustique . .En résumé un "bistrot" qui pudiquement déclare servir de la "bistronomie" mais qui rejoint la gastronomie.Le personnel de salle... Service impeccable, distingué tout en étant cordial, digne d'un "étoilé". Dernière "visite" en juillet 2016; la première... il y a fort longtemps, 10 ans au moins ! On ne peut qu'être fidèle à une telle table !.

Une cuisine fine et surprenante. Nous avons été subjugués. Un accueil parfait. Merci pour cette découverte

Grande qualité dans l'assiette.La Côte de Cochon magnifique.Carte des vins très complète Le service impeccable.Toute belle adresse, j'y retournerais.Parking pas bien indiqué et prix assez élevé.

Un très bon restaurant, avec une cuisine bistrot, le chef Franck REYNAUD aux fourneaux met tout son talent de chef étoilé pour faire une cuisine authentique avec des produits de première qualité. Les suggestions changent au goût du marché.A ne pas manquer "La joue de boeuf" plat incontournable !Le bistrot se trouve dans un vieux chalet en bois d'époque, la décoration est très chaleureuse autour du feu de cheminée.Le service est irréprochable.Restaurant à ne pas manquer si vous allez à CRANS MONTANA !!

Le nouveau bistrot la broche de l'Ours offre d'excellent poulet à la broche. Je ne peux que conseiller ce restaurant soigné et dont les prix sont attractifs.

Nous avons passé un moment de pur bonheur auprès de la cheminée en famille où nos enfants se sont régalés et le service fût superbement réalisé.

Super service, cuisine excellente. Le cadre est vraiment joli. Bref, je conseille sans soucis. J'y retournerai

Parking souterrain. Le cadre est superbe. La carte, courte et imaginative. Nous étions dix adultes et enfants et nous sommes tous régalés. Les cuissons sont millimétrées. Les assemblages de saveurs, efficaces et toniques. Le résultat est vraiment très agréable. Pour une qualité pareille, les prix ne sont pas du tout excessifs. Le service est parfait.

auf gut glück besuchten wir das schöne restaurant "bistrot des ours" und können es nur weiter empfehlen. die location war sehr schön und heimelig. das personal hat uns freundlich bedient. die weinkarte bietet eine grosse auswahl und das essen war sehr lecker. wir hatten das weihnachtsmenü. eher höhere preislage.

Nous avons choisi le bistrot plutôt que le restaurant gastronomique pour le côté "typique chalet" et les prix plus abordables.Ce fut une extraordinaire surprise!Plats excellents (saumon et bœuf), service impeccable (humour et professionnalisme) et prix tout a fait corrects.Nous avons mangé à côté de la cheminée (crépitement du bois en bonus!) un vrai moment de bonheur.A essayer sans aucune hésitation si vous passez par crans.

just excellent, service soigné, cuisine raffinée, original, rapport quality prix bon, joue de boeuf magnifique.Et accueil pour enfants même en bas âge magnifique: menu enfant: un petit morceau de filet, prix menu enfant. la classe

Un restaurant de très grande qualité dans un cadre montagnard.Le service est très courtois. Les plats sont aussi beaux que bons, avec une cuisine aux accents provençaux.

Excellent accueil dans un cadre rustique et chaleureux. Service impeccable. Cuisine méditérranéenne pleine de créativité, plats innattendus et succulents.

Hatte als Vorspeise Lachs und danach Lammkottelets. War alles sehr, sehr gut. Der empholene Wein passte auch sehr gut zum Essen. Leider war ich alleine in diesem schönen Restaurant mit Cheminée, doch werde sicherlich einmal mit meiner Familie im Bistrot des Ours essen gehen. Restaurant liegt neben dem Hotel Etrier - Ideal auch zum übernachten

Excellente viande, service attentionné, cadre montagnard rustique, coin cheminée, vraiment très sympa. A recommander le soir car l'endroit est sombre et sans vue. Bonne adresse de qualité constante.

Food was good - smallish servings but the quality was there...ambiance nice with a chalet feel...I give this bistrot an average as for one glass of champagne rose, we paid 26 CHF - no, not the bottle...but just one glass! i found that scandalous....perhaps in Paris or Monaco.. but Crans Montana?? you can buy a whole bottle for 30 CHF at the Coop... I won't be going back on principle.. try Le Contiental in Crans... better quality/price

Ein wunderbarer Abend Hervorragendes Essen Umfangreiche Weinkarte von Schweizer Weinen Exzellentes Service Gerne wieder

Il cibo e' fantastico .ho fatto mille complimenti allo chef si merita piu stelle!,,,Tutto e' ricercato .ottimi accostamenti di sapori

Indiscutablement l'une des meilleures tables de Crans. Accueil soigné. Cadre chaleureux vêtu de vieux bois et de pierre naturelle. Service irréprochable et d'une grande gentillesse. Sommelier à la hauteur de l'établissement. Cuisine fine et délicate. En clair : aucune fausse note !

Ce soir je suis allée au bistro de l'ours j'ai pris l'omble chevalier façon gravlax avec des petits légumes primeurs crus c'était très léger et très bon puis j'ai pris le sauté de calamaretti a la crétoise servi sur une sauce mousseuse avec un petit ravier d'aioli et des quenelle de sauce tomate que dire tout simplement un plat divin avec des explosions de goûts en bouche.J'ai fini par le moelleux au chocolat avec un fendant de figue au centre et sorbet pêche de vigne superbe.Un des convives a pris les lamelles de bœuf façon pastrami juste saisi sur les bords bien assaisonnés avec des tomates cerise a l'anchoïade et des morceaux de fêta très bon puis il a pris le filet de féra, seul petit bémol un peu en surcuisson avec une petite ratatouille acidulée goûteux.Il y a eu aussi un filet de biche aux petits bolets, la personne a trouvé très bon cuisson parfaite et très tendre. Elle a pris une glace maison chocolat et pistache très bon.Le service est efficace et très aimable.Le cadre est tout en bois, c'est très beau,Ce fut un excellent dîner, j'y reviendrais avec plaisir,

Belle carte des vins, nous y avons très bien mangé, chaque plat était réussit de l'entrée au dessert. Décoration très chaleureuse.J'ai regretté la présence d'un photographe dont le flash a crépite non stop!

Ich empfehle: Gehen Sie nicht dorthin. Es ist ein (gut aussehend) Touristenfalle. Schlechte Qualität von Essen, Micky Maus Portionen und dies für einen super wahnsinnigen Preis. bevorzugt Kunden: sehr kräftigen französische Lautsprecher.Wir waren alle sehr wütend, als wir abreisten. Niemals werden wir wieder in dieses Hotel gehen!

Juste sublime autant dans les plats que dans le cadre. Un parfait rendez-vous pour les amoureux des bonnes tables mais aussi les amoureux voulant se retrouver au coin de la cheminée. Très bon rapport qualité-prix.

Le restaurant gastronomique de l'hôtel étant fermé nous avons testé le Bistrot.Très beau cadre, mur en pierre, cheminée, vieux parquet au sol, belle table....arrangements floraux sur table élégants....Service professionnel et courtois. Mets de qualité. Bon rapport Qualité/ prix....On regrette simplement de ne pas y avoir été plus tôt. Sans aucun doute, nous y retournerons.