Les Négociants in Vevey

Excellent seasonal lion's teeth salad accompanied by roesti. Establishment well centered in the city of Vevey.

Very good and very friendly staff

Excellent restaurant for lion's teeth salad. On the other hand, very noisy

Delicious lion salad and perfect dessert crème brûlée. Too bad no organic wine, the “boss”? , from the restaurant says that "it's bad" and that there are none in the region. ..oh lala...total ignorance. Otherwise the waitress Flo is just adorable. She saves the day.

Medium Zurich-style sliced ​​veal, approximately 60% mushrooms and 40% dry meat. Average lion's teeth salad, sauce not great. Too bad, a little disappointed. On the other hand, the staff was pleasant.

Unquestionably the best lion's tooth!

The lion's teeth salad is very good.

Excellent restaurant. The cuisine is delicious. The restaurant was packed but the service was still top notch for the crowds there. A great discovery I will come back next time to admire the view. Nothing to say about the rooms because we didn't stay to sleep.

Well located, not far from the lake. Lots of choice and good food!

It’s always a pleasure to eat at Négociants. An authentic brasserie with a very friendly team, always smiling and delighted to see you again. Well located in the old town of Vevey with delicious, refined, simple but effective cuisine. The menu offers brasserie dishes with seasonal specialties. A very good address ! A word of advice, remember to make a reservation, the restaurant is often full, at lunchtime and in the evening, it’s not for nothing… I love their super crispy röstis!

Excellent breakfast, fresh bread and quality croissants, which is very rare

A nice place in the middle of the old town, impeccable welcome and dynamic staff. Nice plate, the flank steak from the daily menu this Saturday was excellent.

This year I went there for hunting, the sliced ​​and medallion venison are delicious, the meat is excellent quality and the sauces are tasty, with subtle and interesting aromas. The accompaniment is generous, the röstis crispy, and there is a good variety of traditional little things: chestnuts, pear, cabbage, etc. The tagliata is incredibly tender, you could cut it with a fork! This option offers, in addition to the excellence of the meat, a slightly lighter variant, since it is served on a bed of arugula. The service was great, attentive, very professional and with humor. Everything was perfect, we were full and delighted each time.

This hotel has actually been a 6 star experience when it comes to service. I travel a lot and visit many hotels during the year and this hotel tops them all for 2023. Will come back to this hotel next time I am in Vevey, CH.

Great food, good service! Tables by the window are very close together, so there is little privacy when eating. Still worth a visit.

We arrived by chance at this restaurant in the center of the old town of Vevey. We took the entrecôtes on the slate...the piece is just enough...3 butters seasoned differently are served with...why not put green pepper or mushroom sauces and butter instead, it's not practical at all as it is presented ..the bread is in a bag like it came from the bakery and placed on the table without explanation.. the vegetables cooked in oil which are served with it are good, the dry homemade matchstick fries.. are they of the day? and why not sort out all the little grilled pieces that we find at the bottom of the bowl.. Really nothing extraordinary.. Perhaps we should have taken the chase which seemed to be much better served on the neighboring tables ..

great location but service was poor, closed most of the time, inexperienced staff, noisy outside, and no refund for trying to leave a day earlier than planned un spite of 4 days notice. Never booking this one again. Room was okay, clean, except for bit of mould in the shower. Missing attention to detail. Very friendly receptionist (When available). Complex parking.

Among my favorite restaurants!!!

Top restaurant, a Vevey classic, very reasonable prices, a good quantity and above all very good. Mention for the unmissable lion's tooth salad!

Good 3*** hotel near the lake and train station.

Everything was very good and very well eaten

Neat cuisine, pleasant atmosphere. Absolutely fair prices.

Bon service mais carte encore réduite en raison du Covid

Super menu du jour, vite servi sur la terrasse 😃 Jamais déçu. Merci !

Accueil très agréable et rapport qualité prix excellent !

Super sympa avec un service parfait.

Vraiment top! J’y suis allée hier soir, forte affluence post-Covid-19, mais service nickel et un plat relativement simple mais incroyablement bon! J’ai choisi le filet mignon sauce moutarde (parfumé avec une branche de romarin, simple mais tellement efficace!), cuisson nickel, et j’ai ensuite piqué un peu du café gourmand d’une de mes amies. La panna cota était top! Première fois dans ce resto, mais j’y reviendrais! Et à l’instant je viens de finir le reste de mon assiette à la maison (je suis une petite mangeuse, je repars tjs avec un doggy bag ;-) et je re-confirme, la sauce est un délice!!

A 5, dont 3 ados, très bon service. Repas parfait. Beaucoup de monde pour un samedi midi. Entrée de foie gras de canard top. Repas principal, très bien et dessert.Parfait pour les familles

L'endroit idéal pour manger avant d'aller au Théâtre du Reflet. On y est bien accueilli et la nourriture est bonne. Belle carte de vins suisses.

J'y ai passé quelques jours (en périodes différentes et pour travail) et je m'y suis bien trouvé. Staff cordial, bonne cuisine et emplacement très intéressant. L'absence de la dernière étoile? En été, sans air conditionné (juste un petit ventilateur), ça chauffe.

Dernièrement, des röstis baignant dans l'huile et aujourd'hui, menu déception :filets de saule : bof, couronne de röstis : odeur de vieille huile, légumes sans aucun goût et pas assaisonnés

Excellente adresse. Très précautionneux côté covid, merci l'équipe !

Chasse au top mais restaurant bruyant parfois :)

(Traducido por Google) Muy bien comer (Original) Très bien Mange

Après tant de belle note, je pense que nous sommes vraiment tombé sur le mauvais soir.Nous avons réservé à l'avance pour 1900.Arrivez sur place, à la réception, on nous annonce malheureusement que c'est complet et qu'il y a eu un couac.Ca peux arriver...On nous dit qu'on aura une table dans une salle à l'étage.On s'attendait à une salle de réception ou autre... enfin autre.On nous a mis dans un vieil appartement, a coté de la photocopieuse et à 1,50m des wc. MmhSoit on aurait pu nous rappeler pour dire que c'était complet, soit faire un effort pour remiser un peu la pièce...Un tas de chaise, une imprimante, une lampe heu "design". Vaste blague.Nous n'avons pas vraiment pu apprécier les plats à leur valeure.De plus, facturer une bouteille de coca complete, juste pour une suze coca, il ne faut pas abuser non plus.Une soirée loupée pour nous.

(Traducido por Google) ¡Rösti seis excelentes rebozuelos! Servidores muy amigables (Original) Rösti six Chanterelles excellentes! Serveurs très sympatiques

Tartare et entrecôte de bœuf excellents!Le service (Marco) était très bien malgré une grosse affluence ce samedi soir.Merci, on reviendra.

(Traducido por Google) Para el restaurante; Hogar, servicio superior! Muy buena relación calidad-precio. ¡Yo recomiendo! (Original) Pour le restaurant ; Acceuil, service au top! Rapport qualité-prix très bien. Je recommande!

(Traducido por Google) Muy buen lugar en Vevey, servicio un poco lento a pesar de que el restaurante no estaba lleno dada la situación sanitaria actual (Original) Très bon endroit sur Vevey, service un peu lent malgré le fait que le restaurant n'était pas plein vu la situation sanitaire actuelle

(Traducido por Google) Todo estuvo muy bien 👍☺️ (Original) Toute c'était tres bon 👍☺️

Mon restaurant préféré à Vevey, un joli cadre, un personnel sympathique mais surtout, des plats délicieux qui conviendront à tous.Je conseille fortement les cuisses de grenouilles, l'émincé de veau à la Zürichoise ou le tartare de saumon qui sont un vrai régal.

Belle carte et bon repas avec un service TOP. Terrasse en vieille ville. Merci Christophe the best ..

(Traducido por Google) ¡La comida llega demasiado rápido! ¿Y un bistec es un schnitzel con ellos? Bueno, de nuevo, una desventaja más para la gastronomía de Suiza occidental ..... (Original) Viel zu schnell kommt das Essen! Und ein Steak ist ein Schnitzel bei denen? Na ja wieder eim Minus mehr für die Gastronomie Westschweiz.....

(Traducido por Google) Muy muy bueno y cálido (Original) Très très bon et chaleureux

(Traducido por Google) Excelente restaurante y gente excepcional, gracias. (Original) Excellent restaurant et dea gents exceptionnels, merci

(Traducido por Google) Buen hotel Muy ruidoso afuera sin embargo. Muy mala ropa de cama. (Original) Bon hôtel. Assez bruyant dehors toutefois. Literie très mauvaise.

Ce restaurant qui d'habitude est l'un de mes favoris de la place n'a pas fait très fort hier soir lors de mon passage avec mon épouse à l'occasion ne notre anniversaire de mariage. Pas de table préparée à notre arrivée malgré une réservation 3 jours plus tôt. Après un petit apéritif avec l'entrée, le serveur a omis de nous proposer des boissons pour accompagner notre plat principal (eau, minérale, vin...) et ne s'en est même pas aperçu au moment de servir les assiettes ! Nous avons finalement pu obtenir la carte des vins mais avons dû retourner à l'intérieur pour trouver un serveur à qui passer commande (eau + vin) alors que nos assiettes étaient déjà bien entamées. La cuisson de la viande (médaillons de cheval) a été demandée à la commande mais malheureusement pas respectée (viande servie à point au lieu de saignante). Au final le repas était bon et le service tout de même agréable après quelques bévues. Espérons qu'il ne s'agissait que d'un malheureux concours de circonstances et que je ne serai pas déçu lors de mon prochain passage !

Aujourd’hui, avec deux jours d’avance pour les 14 ans de mon fils Stevan nous avons profité du beau temps en terrasse pour partager un bon repas. Crevettes thaï un délice, suivi d’un steak de porc frites et petite saladeMenu du jour comprenant gaspacho et brochettes de poulet accompagné de courgettes braisées et pommes de terre rôties MIAMService rapide et sympa

Avec cette reprise difficile , heureux d’être là à nouveau Merci pour l’accueil Bavette à l’échalote délicieuse !!! À bient

(Traducido por Google) Muy bien comido, servicio amable, buena relación calidad-precio! (Original) Sehr gut gegessen, freundlicher Service, gutes Preis-Leistungsverhältnis!

(Traducido por Google) Gran equipo y comemos muy bien (Original) Super équipe et on y mange très bien

(Traducido por Google) Gran restaurante, muy amables camareros. Tuvimos una excelente comida y la pasamos muy bien con la familia. Nuestros niños incluso recibieron dibujos y libros para colorear. Volveremos con gusto (Original) Super restaurant, serveurs très sympathiques. Nous avons très bien mangés et passés un super moment en famille. Nos enfants ont même eu un coloriage et des livres. Nous reviendrons avec plaisir

Mon restaurant préféré à Vevey. C'est toujours un plaisir d'y aller ! J'aime autant la cuisine que la sympathie du personnel.

Repas délicieux, la sauce de la salade est exceptionnelle et le petit rösti servi avec tombait à pic. Le serveur a été très agréable et le café gourmand parfait, y compris leur flexibilité de s'adapter à en changer une petite partie, merci!

(Traducido por Google) Super comido, servicio muy amable! (Original) Super gegessen, sehr freundlicher Service!

Excellente terrine de foie gras aux figues, et excellente salade de dents de lion. Nous avons passé une agréable soirée et avons été agréablement surpris du monde présent dans le restaurant, du coup fort brouillant.

Meilleure salade dents de Lion de la région. Le seul bwmol, restaurant très bruyant. Serveurs excellents

(Traducido por Google) Restaurante, brasserie, con una buena elección y a precios muy justos. El personal es atento y amable. (Original) Restaurant, brasserie, avec un beaux choix et à des prix très corrects. Le personnel est attentionné et aimable.

(Traducido por Google) Me gusta ... y está cerca de mi casa! (Original) J'aime bien... et c'est près de chez moi !

(Traducido por Google) Super ensalada Dent-de-león. (Original) Super la salade de Dent-de-lion.

La viande de cheval sur ardoise était tendre et juteuse. Trois sauces avec frites excellent. Je recommande à tous car il y a aussi un excellent service.

(Traducido por Google) Parte superior (Original) Top

(Traducido por Google) Amistoso (Original) Friendly

(Traducido por Google) Hotel muy tranquilo y buena mesa con personal muy agradable y profesional. Bien ubicado en una zona muy bonita. Lo recomiendo (Original) Hôtel très calme et bonne table avec un personnel très gentil et professionnel. Bien situé dans un quartier très agréable. Je recommande vivement

Arrivée: dès l'entrée ils ne trouvent pas notre réservation! Pas vraiment étonnant vu que la personne qui avait pris note de la réservation au téléphone semblait si amorphe que j'avais dit à mon épouse que ce serait un miracle si nous avions une réservation.Repas: l'émincé de veau à la zurichoise était carrément pas bon. Sauce écoeurante, viande foncée et ayant un "drôle" de goût (pas du tout comme d'habitude). La sauce du boeuf au curry rouge était acceptable mais, douceâtre, presque sucrée.Il faut être honnête et souligner que les serveurs étaient sympathiques et avenants. Le vin proposé de Chardonne et la tarte Tatin très bien également.Malgré tout, nous n'y retournerons pas!

(Traducido por Google) Muy buena comida (Original) Tres bonne cuisine

(Traducido por Google) Este es un buen hotel muy bien ubicado. Justo en el centro y al lado del lago, es una buena opción si planea visitar la zona y el restaurante definitivamente tiene una calidad de alto estándar. (Original) This is a nice hotel really well located. Right in the center and next to the lake so it's Indeed a good option if you are planing to visit the area and the restaurant has definitely a high standard quality.

Un cadre très agréable, un service compétent et surtout, une cuisine convaincante, Les Négociants de Vevey méritent leur succès.Les crevettes à l'ail sont savoureuses, les filets de perches de belle qualité.Mention spéciale pour une tagliata de cerf sur son lit de roquette; la viande fondait dans la bouche.Une belle brasserie animée comme on les aime.

La chasse y était bonne à l’époque. Malheureusement cette fois la viande était dure, trop cuite et les assiettes particulièrement froides. Dommage. Toutefois les spätzli étaient bons. Service mauvais par un jeune serveur tout en amateurisme.

Accueil chaleureux, belle carte des mets et vins locaux. Excellente adresse à retenir. En cette saison automnale, les spécialités de chasse sont à recommander. Viande excellente et jolie garniture.

En couple, en famille ou entre amis nous aimons cet établissement qui propose des plats du jour à un rapport qualité / prix excellent et qui chaque automne propose une délicieuse carte pour la chasse.Bonne adresse et accueil chaleureux.Bravo

Accueil chaleureux, c’est un restaurant où je vais avec plaisir, à midi. Testé pour la 1ère fois le soir, pr la chasse. Le médaillon de chevreuil (photo) était excellent, assiette très généreuse. Viande tendre, sauce fameuse. Späzlis maison et excellents cas tendres tout en étant croustillants ! Mes amies ont pris un civet, un suprême de poulet et des desserts ; elles étaient ravies également. Merci

(Traducido por Google) Ubicación central, buenas camas y excelente servicio. ¡Olvidé mi chaqueta y mi camisa y me lo enviaron! Gracias (Original) Zentrale Lage, gute Betten und super service! Ich habe meine Jacke und Hemd vergessen, wurde mir zugeschickt! Herzlichen Dank!

(Traducido por Google) Limpiar (Original) Propre

(Traducido por Google) ¡Excelente! (Original) Excellent!

L’endroit est charmant au centre de la vieille ville de Vevey. L’accueil est chaleureux et le personnel aimable ! Du côté de la nourriture, c’est un autre registre. Lasalade, qui était comprise, baignait dans une sauce bon marché. J’ai continué par des tagliatelles au saumon qui étaient fades avec un saumon cuit à l’eau sans aucune saveur. J’ai remonté cela au serveur qui m’a dit faire le nécessaire pour l’adresser à la cuisine ! Un souper en demie teinte !

Wir assen Filets de Perche. Die Fische hatten einen sehr merkwürdigen Geschmack und waren rot gewürzt. Ganz bestimmt waren sie nicht frisch, sondern Tiefkühlware. Ausserdem waren sie ziemlich trocken. Die Frites dazu schmeckten gut, aber der Beilagensalat war lieblos angerichtet, einfach ein paar riesige Salatblätter und sehr wenig Sauce. Alles in allem eine ziemliche Enttäuschung - da kenne ich Orte in Vevey und Umgebung, wo man diese Fische sehr viel besser zubereitet. Leider waren diese am Fête des Vignerons natürlich immer ausgebucht. Immerhin war der Service einigermassen in Ordnung - freundlich, aber nicht sehr aufmerksam.

Restaurant au cœur de vevey qui a tout pour plaire mais rien de formidable. Personnel peu accueillant, nourriture ne semblant pas fraîche. Réservation pour un souper de départ. Une collègue a eu un empêchement de dernière minute grave mais le personnel nous a obligé à payer son plat ! Inadmissible...

Ce restaurant est toujours bon. Les prix sont corrects. Le service l’est également. Je recommande la salade de dendelion et les filets de perche.

(Traducido por Google) Hotel de ciudad agradable (Original) Schönes Stadthotel

(Traducido por Google) El personal es agradable, las habitaciones están bien, pero el ruido (no hay aire acondicionado, así que tienes que mantener la ventana abierta ...) - imposible para mí dormir. Pero rápidamente llegué a casa después de la salida (Original) Personal ist nett, die Zimmer OK, aber der Lärm (keine Klimaanlage, man muss also das Fenster offen halten...) - für mich unmöglich zu schlafen. Dafür war ich nach dem Ausgang schnell zu Hause

Pendant la FEVI, ce n’est peut-être pas le bon moment pour y aller, même si les plats sont corrects mais sans plus. Armez-vous de patience pour payer car après 20 minutes et 2 demandes, j’ai finalement dû me lever pour aller payer au bar... un vrai scandale.

3 plats proposés pendant la fête des vignerons, filets de perche décongelées et spongieuses... croûte aux chanterelles qui ressemblait plus à une soupe avec 2 bout de pain de miel.. à éviter ces jours . J'ai connu ce resto avant et les plats étaient excellents...

(Traducido por Google) Cama demasiado pequeña. Demasiado caro para la calidad. Habitación demasiado aislada (Original) Lit trop petit. Trop cher pour la qualité. Chambre trop peu isolée

Service rapide pendant la fête des vignerons Qualité des plats excellent Accueil souriant et efficace Je recommande

Restaurant classe avec des prix abordables. Autant les salades que les röstis valent le détour. Mention spéciale au café gourmand à moins de 10.- !!

Pendant la fête des vignerons l’accueil est catastrophique, ils prennent les clients pour des girouettes, un coup il ne faut pas réserver, un coup il faut réserver. A chaque que nous y allons, il y a un problème. Ce restaurant vit sur ses acquis et sa réputation. A force de prendre le clients pour des vaches a lait, il se pourrait que cette réputation prenne un tour de cochon. A méditer....

(Traducido por Google) El capuchino estaba muy bien hecho. ¡bien hecho (Original) Le cappuccino était très bien fait. Bravo

(Traducido por Google) Una buena bienvenida es el plato del día, bien atendido, escucha personal al cliente, (Original) Bon accueil très sympathique est assiette du jour, bien servi ,personnels à l'écoute du client,

(Traducido por Google) Buena ubicación .. nada más .. (Original) Good location.. nothing more..

(Traducido por Google) Excelente comida como siempre (Original) Nourriture excellente comme toujours là-bas

(Traducido por Google) Comemos muy bien. Recuerda reservar ... (Original) On y mange très bien. Pensez à réserver...

(Traducido por Google) Buena comida y servicio (Original) Good food and service

Hotel liegt mitten in der Altstadt von Vevey in Gehdistanz zum See. Zimmer sind einfach zweckmässig und sehr sauber. Durch die Lage des Hotels könnte es in lauen Sommernächten etwas laut sein. Hotelpersonal ist sehr freundlich & hilfsbereit. Frühstück für CHF 15.00/Person kann dazu gebucht werden.

(Traducido por Google) Muy buenos servidores! Sin embargo, probablemente sentados en su notoriedad, la calidad de la comida dejaba algo que desear. No toqué mi plato, la pasta con salmón no tenía absolutamente ningún sabor. Puede suceder, pero me deshago de él sin preguntar por qué no comí. Y cuando lo informo discretamente pagando (la razón por la que no dejé una propina, todavía pagué un plato que no comí), me dicen "ok" y eso es todo. pero no si nos hubieran echado ... Nunca había venido, estoy muy decepcionado. Desde el momento en que comí mejor en casa que en un restaurante, no vuelvo. (Original) Serveurs très sympathiques! Toutefois, probablement assis sur leur notoriété, la qualité de la nourriture laissait vraiment à désirer. Je n’ai pas touché à mon assiette, les pâtes aux saumons n’avaient absolument aucun goût. Ça peut arriver mais on me débarrasse sans me demander pourquoi je n’ai pas mangé. Et quand je le signale discrètement en payant (la raison pour laquelle je n’ai pas laissé de pourboire, j’ai tout de même payé un plat que je n’ai pas consommé) on me répond « ok » et c’est tout juste pas si on nous a mise dehors...je n’étais jamais venue, je suis bien déçue. A partir du moment où je mange mieux chez moi que dans un restaurant, je n’y retourne pas.

(Traducido por Google) Muy agradable con mi equipo de Oriflammes del FEVI. (Original) Très sympa avec mon equipe des Oriflammes de la FEVI 😉

(Traducido por Google) Gran hotel, buena ubicación, personal amable. Un corto trayecto en tren o un viaje en autobús un poco más largo pero pintoresco desde Montreux. A menos de cinco minutos del hotel se encuentran el Alimentarium, Fork in the water y un hermoso paseo por el lago Lemán. También muy cerca de la estación de tren! ¡Nos encantó! (Original) Great hotel - good location, friendly staff. A short train ride or slightly longer but scenic bus ride from Montreux. Less than five minutes from hotel is the Alimentarium, Fork in the water, and beautiful walk along Lake Geneva. Also very close to the train station! We loved it!

(Traducido por Google) Como siempre, y especialmente bien situado para tomar café por la mañana, porque muchos cafés están cerrados en esta zona de la ciudad. Muy triste (Original) Comme toujours et surtout bien placé pour boire un café le matin car beaucoup de cafés sont fermés dans cette zone de la ville. Bien triste !

Tartare de boeuf excellent, très bien assaisonné. Rosti du boucher excellent aussi, servie dans une poêle très sympas. Ambiance et personnel accueillant. Je reviendrais

(Traducido por Google) Agradable estancia agradable que es asequible, así como un personal muy cooperativo (Original) Nice cozy stay which is affordable as well very cooperative staff