Marterey 56 in Lausanne

For me it is the reference so far in Lausanne in terms of Chinese cuisine. The sushi, steam dishes and more recently (at the restaurant) the ramen (I had each chicken) are extremely delicate and tasty. I highly recommend this address. FYI there is the restaurant and just opposite the takeaway run by the same owner.

We went to lunch at Marterey 56 for our 15th wedding anniversary. We chose it because this restaurant has the best rating in Lausanne for Japanese restaurants. By telephone we expressed our desire to have a tasting meal that we would have the pleasure of discovering. We benefited from excellent listening. The person understood our wishes very well and when we arrived with our wedding witnesses the welcome was simple and warm. The meal lived up to our expectations and we had immense pleasure tasting it. The food was really excellent! The staff is very welcoming and smiling. The outdoor terrace is protected from the sun. It is high up and offers a really nice atmosphere with the street where few cars circulate. Japanese cuisine that offers an absolutely delicious taste journey. The quality and price ratio is really balanced. Definitely a gourmet trip not to be missed under any circumstances!

Really nice restaurant I recommend! We are welcomed there with a smile and the meals are delicious.

Great clean restaurant, fast and delicious

Poke bowl, sushi or steam basket, fish, meat, tofu or vegetables, I never get tired of it!

Excellent! Exceptional taste Price quality just at the top! Too good :) THANKS

Excellent! Best Japanese to be delivered in Lausanne! Loved it, will order again!

Very nice little restaurant with delicious homemade food.

Very good and fresh. Very few tables, more delivery oriented, but it is possible to eat on site.

Order of around 150 sushi perfectly executed. The choice is very vast with offerings that go off the beaten track (foie gras/mango/fig maki which was greatly appreciated) A fairly high-end offering for a more than reasonable price. We are close to Uchitomi which is my reference in the field and much better than Sushizen.

This was the best sushi I've had in Switzerland! Full disclosure... This was the only sushi I've had in Switzerland, but it was definitely really good and very reasonably priced!

Delicious, fresh and superb quality sushi. The prices are also very reasonable! I strongly advise you!

Very good and well served sushi, excellent value for money

Good quality overall, very friendly welcome

Excellent sushi, very original! I highly recommend

Succulent sushi fresh daily, to order, you will find all types of sushi online or on brochure to take in the restaurant. Friendly staff.

Steam pannis, poke bowls, sushi... all are prepared on site, with care. Healthy and balanced dishes, with good value for money. A few seats, otherwise take away. I go there often !

The best sushi I've ever had. It's also not expensive and the woman working there is really kind.

Extra prope simpa three bon poinson and meat 😃🤗

Very good value for money and really delicious. When you eat them you want to dance.

Excellent. Everything fresh and quality with a little touch of originality.

Very happy with this takeaway offer, the freshness and the price.

Restaurant découvert en take-away par Smood.Fan de sushis, en achetant régulièrement à divers endroits de la ville, Marterey 56 a été un coup de coeur immédiat. Les sushis sont non seulement bons, au rapport qualité-prix correct, mais enfin des originaux ! Type fusion comme des sushis entouré comme des rouleaux d'été ou ceux au foie gras.

(Traducido por Google) Personal amigable. Los platos siempre una delicia (Original) Personnel sympathique. Les plats toujours un délice

(Traducido por Google) El sushi es muy bueno. El precio es muy razonable! Muy amable personal. (Original) Les sushis sont très bons. Le prix est très raisonnable! Le personnel très gentil.

(Traducido por Google) Muy buen sushi, fresco, con algunas variaciones de sabor. Excelente relación calidad-precio, con un personal servicial y agradable. Un lugar que recomiendo cuando buscas sushi en Lausana sin romper el banco mientras comes bien. (Original) Très bon sushis ,frais, avec quelques variations de goûts. Excellent rapport-qualité-prix, avec personnel serviable et agréable. Un endroit que je recommande lorsqu'on cherche des sushis sur Lausanne sans se ruiner tout ne mangeant bien.

(Traducido por Google) Un lugar delicioso, todo hecho en casa con sabores que te lleva, ¡bravo! (Original) Un endroit délicieux, tout fait maison avec des saveurs qui vous emporte, bravo !!!

(Traducido por Google) cocina sana y opciones sin gluten. Productos frescos y sushi excelente hechos instantáneamente en el sitio a petición suya. Lamento la falta de renovación y fantasía en las salsas. Me gustaría un mayor uso de las especias. (Original) Cuisine saine et au choix sans gluten. Produit frais et sushi excellents faits instantanément sur place à votre demande. Je regrette le manque de renouvellement et de fantaisie dans les sauces. J'aimerai une plus grande utilisation d'épices.

(Traducido por Google) Excelente, saludable y ligero con gran sabor (Original) Excellent, sains et léger avec beaucoup de goût

Très bon bar à sushi très frais cuisine admirable personnel très agréable et de bon conseil ce restaurant mérite que l’on si arête pour manger

(Traducido por Google) ¡Rápido eficiente y saludable! Elegí un chirashi de salmón y aguacate y camarones dimsum, el dimsum por el hecho de que se calentaron un poco atascado en el papel de hornear, pero no alteró el sabor que era muy bueno. Servicio de calidad (Original) Rapide efficace et sain ! J’ai choisi un Chirashi au saumon et avocat et des dimsum crevette, les dimsum du fait qu’ils aient étés réchauffés ont un peu collé sur le papier cuisson, mais cela n’a pas altéré le goût qui était très bon. Service de qualité.

(Traducido por Google) Grandes sushis / rolls !!! (Original) Great sushis/rolls!!!

(Traducido por Google) Pequeño y acogedor lugar para una cena relajada. Pedí los raviolis de gambas y mi amigo el raviolis aux courge con las verduras de la temporada. Ambas comidas fueron deliciosas! ¡Definitivamente recomiendo este lugar si estás interesado en una buena y saludable comida! (Original) Tiny, cosy place for a relaxed dinner! I ordered the raviolis of shrimps and my friend the raviolis aux courge with the vegetables of the season. Both meals were delicious! I definitely recommend this place if you're interested in a good, healthy meal!

Nous avons à plusieurs reprise commandé à emporté et avons été très heureuse du rapport qualité prix du restaurant.Nous recommandons vivement le Marterey 56. De plus l’accueil est agréable

(Traducido por Google) Muy buen sushi a un precio razonable, servicio de entrega a domicilio muy eficiente. Sin duda uno de los mejores sushi para importar en Lausana! (Original) Très bon sushi à prix raisonnable, service de livraison à la maison très efficace. Sans doute un des meilleurs sushi à importer à Lausanne !

(Traducido por Google) Sushi real con un montón de pescado y arroz. Súper bueno y barato! se convirtió en mi sushi favorito en Lausana. (Original) De vrai sushi avec beaucoup de poisson et peu de riz. Super bon et pas cher!! c'est devenu mon sushi préféré de Lausanne.

(Traducido por Google) Saludable, bueno, rápido. No tiene mucha apariencia, pero esconde algo para comer sano y con placer a diario. Puede que no sea adecuado como un "restaurante real" si sale (Original) Sain, bon, rapide. N'a pas beaucoup d'apparence, mais cache de quoi manger sainement et avec plaisir au quotidien. Ne convient peut être pas comme "vrai resto" si vous sortez

J'y vais souvent pour chercher des sushis et je les trouve vraiment excellent ! De plus les prix sont très raisonnable.

Une terrible expérience ! Les sushis n'ont pas de goût, de plus, on dirait que le riz est une sorte de gelée.. Je peine à décrire notre terrible expérience tellement elle était mauvaise ! Je ne connais pas le reste des plats mais ce qui est certain C'est que pour les sushis, passez votre chemin...

Bons et frais. Restaurant familial. Service aimable. Sur place, à l’emporter ou commande au téléphone avant de les récupérer. Aussi plats santé cuisson à la vapeur.

Repris dernièrement, les plats ne sont plus ce qu'ils étaient. Des courgettes en hiver, beaucoup de sauce asiatique recouvre les plats... dommage.

Voilà une adresse insolite où la cuisine est vapeur. Les plats sont savoureux et joliment présentés. Le seul regret, c'est que les places sont chères. Pas beaucoup de place lorsqu'il y a foule. Si on n'a pas eu de chances le midi, on peut revenir le soir jusqu'à 21h30. Je suis fan de ce concept slow food. Les desserts valent aussi le détour.

Para este tipo de comida foi uma total novidade, desde a forma de escolha da comida, já pronta dentro de umas cestas de madeira até à forma da sua confecção.O atendimento pode não ser o mais simpático, mas é sempre prestável. Para slow food, é bastante rápido e saboroso, assim como a fatia de pão que é oferta.

Cuisine simple, intelligente, originale, saine et bonne voilà les ingrédients de ce jolie slow food situé vers la place de l'Ours à Lausanne.Malgré sont prix légèrement élevé , ce slow food est un lieu très agréable où l'on mange toujours bien. Les quantités ne sont pas des plus généreuses mais elles sont suffisantes. Adresse à retenir car rare à Lausanne

Depuis que j'ai découvert cet endroit, je ne m'en lasse pas. Après tout, rares sont les endroits où on peut manger un vrai repas sain et équilibré pour à peine 12.- (les avantages de la carte étudiant). Je n'ai jamais été déçue. Le concept de panier vapeur est génial, cuit minute après un choix difficile, confrontée à toutes les sortes de paniers disponibles. On note que le choix végétarien est important, beaucoup de poissons et de légumes, c'est vraiment le top. Par contre, il ne faut pas vraiment compter sur les deux, trois tables dans le restaurant, trouver de la place ne s'avère par forcément une mince affaire.

Multiples expériences positives dans ce restaurant en take away ou sur place a 5 minutes mon travail.Les plats sont goûtus, colorés et variés (viande, poisson, riz, pâtes, légumes...)Accueille très sympathique de la part du gérant.On craque sur les saccotis à la thaï et les oriecciettis au saumon sauce moutardeToute petite salles avec juste 4 tables donc pas forcement pour manger sur place.Cuisson en 2 minutes à la vapeur de plats sains et originaux.Régulièrement des plats du jours proposés.Qualité et gout toujours au RDV tout comme la gentillesse du serviceAllez y sans hésiter !

Pleins de beaux paniers équilibrés aux goûts savoureux et naturels. Des combinaisons de pâtes fraiches ou blé dur, riz, céréales, légumes frais ou marinées, poulets, magrets de canard, poissons et fruits de mer. Des recettes classiques cuitent vapeur en 2mn accompagnés des ces assaisonnements frais et fait maison. Chaque panier à son assaisonnement qu'on peut changer pour ceux qui sont avertis et habitués au lieu. Encore un effort sur les desserts et l'endroit est très sérieusement à recommander pour les gastronome. Cette technique de cuisson vous assure une régularité des plats sans faille.Les parents accompagnés de leurs enfants fréquentes régulièrement le lieu.

Très bons plats et excellents choix. C'est une cuisine saine et simple, qui convient parfaitement, sans trop de complications. Les ingrédients sont naturels, et les plats cuisinés à la vapeur, avec la possibilité de s'installer à l'intérieur du restaurant. Les prix sont compétitifs et le personnel très amical.

Les plats sont vraiment très sains, avec des ingrédients bio et cuits à la vapeur. Il y a en général une protéine, une céréale et des légumes. On est sûr d'avoir tout ce dont on a besoin d'un point de vue nutritif. Néanmoins, les plats sont insipides; la sauce ne permettant pas de relever assez le plat, j'ai dû rajouter beaucoup de sel, ce qui n'est pas très sain à mon goût. Il faudrait revoir l'assaisonnement, mais aussi les prix, trop élevés.

Le concept est simple, on choisi un panier (en général un plat avec du riz ou des pâtes) et il est cuit ensuite à la vapeur en quelques minutes. Les sauces sont très bien choisies pour accompagner au mieux les plats. Il y a toujours beaucoup de choix et aucun plat ne m'a jamais déçu.