Matsuhisa- NOBU@ Badrutt's Palace Hotel, menu in St. Moritz

Good food. Must try the ceviche.

Atmospheric top restaurant in the center. Friendly staff and fantastic quality Japanese food. Very refined flavors and paintings on your plate.

Yellow Fin Tuna: Better than at the Porto Cervo location but not as good as at the Beverly Hills location Sushi: Absolutely fine Steak: Not as good as at the Porto Cervo location and also not as good as at the Beverly Hills location. Still eatable. Ambiance: Very British, sterile and bright, not 100% our taste Service: Perfect, extremely helpful and courteous

The design and location are amazing for this Matsuhisa winter pop-up. Food was good and as expected, the staff came from all over Europe for the season with experience in the same restaurant.

We went in with high expectation, but the food was so bad we thought that this is a prank. First, edamame arrives that were not properly boiled, hard to get out of shell. All the food was very average - if it would cost 10€ per portion, I would not complain. But having a 50€ per portion for this is not normal. Baby spinach salad is simply salad from the pack mixed with some oil, lemon and vinegar. Maki sushi were the basic ones possible - rice and bit of fish in a nori leaf, messy appearance of the rolls. Tacos - fritted pastry with dry chicken. Overall - lowest price performace ratio ever. If you want Asian, our suggestion is try the nearby Hato which was much better. St Moritz has many more nicer places, where you will get much better food.

Surprising environment for relaxation. The best chef. Unforgettable creative cuisine. The atmosphere in the pools makes one want to stay and return. I'm sure I'll be back soon.

A Japanese restaurant, one of the finest and most beautiful restaurants in St. Moritz Prices range from medium to high and the staff are courteous. Thank you, Mrs. Aspa She helped us choose the most beautiful dishes and served us perfectly. The restaurant must be booked in advance due to crowding. Worth a try..

The food was impeccable . They are know for great food and they manage to keep the standards. The service is excellent and the ambience very nice.’

The food was phenomenal, but when asking for recommendations and allowing the staff to bring the alternatives they had for the recommendations she made, she took it upon herself to bring us the 7 most expensive dishes in the menu. It seemed somewhat abusive, although it was absolutely delightful food. It just seems like too much of a coincidence that her recommendations were not available, yet her alternatives were exactly the most expensive. I would have been okay if the recommendations were those seven dishes, but like this it feels a little dishonest.

Excellent dinner with amazing cocktails

I would only rate the service as “good”. The prices are so exorbitant, while the food is okay. But even in Badrutt in St. Moritz you can't leave over 100 francs so that everyone at the table gets a single piece of sashimi, just as a small example. Price-performance is simply not right.

Great atmosphere and very attentive service. Wonderful 7 course menu, the halibut was divine

Quite a typical modern-Japanese-Peruvian restaurant with prices a bit above usual. The dishes are quite primitive but satisfying combinations of fresh ingredients and Japanese inspired sauces. The waiters are extremely well trained but lack warmth and hospitality.

Best Atmosphere best japanese food in the entire Engadin. Top of the world

Cuando estuve en Munich, realmente disfruté mis comidas en el restaurante Matsuhisa y también disfruto de los restaurantes Nobu. Por lo tanto, fue una gran decepción cuando cenamos en el Matsuhisa en el Palacio Badrutt. Para ser sincero, encontramos a la señora en la recepción del restaurante desagradable y desagradable. La camarera que nos atiende es desagradable y la experiencia general no es agradable. Cuando solicitamos algo que no está en el menú, en lugar de explicarnos que no es posible de una manera agradable, su enfoque y actitud en los que habló definitivamente no se centró en el cliente.La comida también es bastante soso y no sabroso, para mi sorpresa. Mi jefe que ama la cocina japonesa también estaba decepcionado.No recomendaría este restaurante . Es importante saber si los precios son altos siempre que obtenga una buena relación calidad-precio y un excelente servicio. Sin embargo, ambos elementos cruciales faltan cuando cenamos en este restaurante. Fue una experiencia decepcionante para nosotros.

Great ambiance, great food impeccable service

Das Essen war exzellent, der Service war sehr beschäftigt, aber das Essen kam pünktlich, es war sehr laut und das Ambiente gefiel uns nicht. Beleiht war sehr hell, es war nicht gemütlich

Service und Essen unvergesslich - wir freuen uns auf den nächsten Besuch in Mykonos, Griechenland, oder im Matsuhisa, Hotel Palace, Straße Moritz

Otelimizin icindeki bu restoranı oldukça beğendik. Sanki country tarzı döşenmiş gibiydi. Özellikle Cod balığı çok güzeldi. Tavslye ederim.

amazing, the food was incredible

Amo a NOBU y Matsuhisa. He tenido la oportunidad de visitar diferentes lugares en todo el mundo, y este es definitivamente uno de mis favoritos.Tuve una cena increíble con mi esposo, el pescado estaba tan fresco como lo comí en Lanai (Hawai), la lista de vinos es increíble, y el bacalao negro fue excepcional. El servicio fue estupendo. Muy agradable.

En mycket trevlig restaurang på hotellet Badrutt´s Palace Hotel där vi bodde.Maten var bra men servicen var inte speciellt bra.Jag hade läst en del om servicen på Tripadvisor tidigare och hade hoppats på att det som skrivits var överdrivet. Tyvärr så stämmer det man kan läsa om servicen. Förutom att servicen inte var enligt mig speciellt bra så var maten riktigt bra och prisvärd.

Το φαγητό είναι εκπληκτικό. Το περιβάλλον όμορφο και το προσωπικό πολύ εξυπηρετικό Βέβαια είναι πολύ ακριβό εστιατόριο.

Ristorante asiatico/fusion dentro l'hotel Badrutt's Palace. Locale molto elegante e bello, con arredi "di montagna" e non asiatici (cosa che a me è piaciuta molto vista la location). Il mangiare é ottimo. Ho mangiato tacos di salmone e dover sole; la sogliola era spettacolare! Camerieri molto attenti, simpatici e professionali. L'acustica del locale lascia un pò a desiderare, ma essendo sotto una cupola di vetro non credo la si possa migliorare. Unico grosso neo di tutta la cena è stato il fatto che i piatti non sono serviti insieme, ovvero ogni commensale ha ricevito i piatti ordinati in ordine sparsa e differente da uno all'altro. Noi eravamo in 9 e mentre io avevo già mangiato l'antipasto ed il piatto principale, altri erano ancora all'antipasto. Verità è che appena seduti a tavola il cameriere ci ha avvisato di questa possibilità, ma in un ristorante molto costoso come questo ci si aspetta un servizio impeccabile, e questo vuol dire anche l'ordine ed il tempo di uscita dei piatti dalla cucina. Ed è per questo che ho dato 4 punti e non 5. Comunque location molto bella e mangiare top!

4.5 Absolutely fantastic service, extremely attentive and kind. Food is very, bery good: jalapeño sashimi, rock shrimp, chilean seabass and toro sashimi 5/5. almost difficult to get in a higher quality. Unfortunately also difficult to get in a higher price (extremely expensive everything, even for St. Moritz). Desserts (motchi and passion fruit creme brûlée a clear 5/5 - amazing. Where I was disappointed- especially price vs. what you get are the cut sushi rolls. 3.5/5 they are very good (qualitywise) but in the same time boring and without soy sauce not that pleasuring. At a price of almost 45 chf for 6 pcs I expect a lot more. Overall an amazing experience but due to the price probably a one time thing. 4.5/5

Viajaba a Europa y la segunda vez que comí nobu, la primera fue la experiencia increíble de París, y la segunda, la calle Mortiz, que fue la experiencia más horrible del mundo. Incluso el menú del desierto tardó 20 minutos en llegar a la mesa. Sentí que la camarera asignada a A nosotros no nos interesó servirnos. Servicio horrible! Servicio horrible!

El ambiente de este lugar es genial. . . . zumbando de energia. . . . los tacos no eran tan buenos como el nobu y tampoco el teradito. . . . El miso de bacalao negro y el nuevo estilo de sashimi fueron acertados. . . . El sashimi de salmón también fue super fresco y mejor. . . . Los rollos de maki en Nobu en Londres eran mejores. . . . Los desiertos eran casi iguales. . . . en general, es un gran restaurante japonés pero un poco menos del antiguo carril del parque Nobu en Londres en lo que respecta a la comida y, definitivamente, no es tan atento cuando se trata de servicio. . .

wonderful place with delicious food

Dieses Restaurant im Badrutt's Palace hat die Preise, aber nicht die Qualität des Hotels.Wenn Sie 16 CHF pro Sushi bezahlen möchten (ja, für jedes Sushi...), Die wirklich nichts besonderes und originelles haben, dann können Sie dorthin gehen.Mein Lachs-Sashimi schwamm in Wasabi, was es fast unmöglich machte, ohne zu weinen zu essen.Die Hummer Tacos sind gut, aber viel zu teuer.Es gibt viele bessere Restaurants in der Straße Moritz, ohne dort abgezockt zu werden.

Alle diese Art von Restaurants Nobu, Zuma etc.. . und dieses ist alles überteuert und Essensweise ziemlich langweilig, der Service ist ausgezeichnet, aber das ist alles.

Die Sushis und deren Auswahl waren nicht besser als bei der Sushikette. Die einzigen besonderen auf der Speisekarte fehlten. Salat und Tacos waren o.k., das Ambiente schön. Bei diesen Preisen sollte der Gast das Restaurant begeistert verlassen und nicht enttäuscht.

Waren wieder dort und hatten unsere Freude an den Speisen und der wirklich großen Kreativität. Alles fein, alles gut. Service sehr, sehr aufmerksam und gut. Besonders der Black Kod und Seabass Die Preise sind gepfeffert auch für St.Moritz! Das ist der einzige Negativpunkt.

Cadre moderne et joliment décorée avec sa grande coupole en verre.Nous avons testé 2 des menus de dégustation avec 7 plats chacun. Les poissons étaient délicieux et la viande fondait toute seule en bouche tellement qu’elle était tendre. Leur sake chaud était très bon également. Petite déception pour la salade. Nous nous attendiond à avoir une salade de mer avec des algues alors qu’il s’agissait d’une salade verte normale. Compter Fr. 500.- pour le repas sans boisson extravagente.

Более вялые и замученные суши нам попадались только в москве. Блюда, прошедшие термообработку, не заказывали - возможно они ок. Две звезды вместо одной только за обслуживание - оно было на высоте (ну еще бы, с таким ценником). Обстановка - все в вечерних платьях с кринолинами и напудренных париках - как-то так :)

We went to the Pop Up Restaurant on Corviglia; very nice atmosphere; good food, although at very expensive prices; friendly employees

Schönes Interieur, erstklassiger Service, aber unterdurchschnittliche Qualität. Meine schlimmste Erfahrung mit einem Nobu Restaurant.

We were in this restaurant for the first and last time today. We love gourmet food, but the only thing that reminds us of gourmet food at this place is the prices. A lot of it is cold and pre-cooked. In terms of taste, everything was average at best. Black Cod costs CHF 85.- 😯, a small scoop of ice cream costs an incredible CHF 9.-. If you love ZUMA you shouldn't do this, there are so many other good restaurants in St. Moritz...

Wir waren heute zum ersten und zum letzten Mal in diesem Restaurant. Wir lieben Gourmetküche, aber in diesem Lokal erinnern einzig die Preise an Gourmetküche. Sehr vieles ist kalt und vorgekocht. Geschmacklich alles höchstens Durchschnitt. Black Cod kostet CHF 85.- , eine kleine Kugel Eis kostet unglaubliche CHF 9.-. Wer ZUMA liebt sollte sich das nicht antun, es gibt so viele andere gute Restaurants in St. Moritz...

Immer wieder begeistert uns die Nobu-Küche im Matsuhisa, und wir freuen uns jeden Winter auf dieses einmalige Erlebnis.

Premetto che non sono un estimatore delle cucine orientali e questa esperienza di cucina giapponese non mi ha fatto ricredere.Locale all'interno del Palace Hotel davvero super raffinato, sia per la ristorazione che per aperitivi, tavoli ben distanziati e poltroncine super comode.Cucina a vista con preparazione dei cibi sul momento,personale professionale e disponibile, consigliano quasi bene.Ho mangiato a base di pesce, tacos di salmone, riso fritto , gamberetti alla non so cosa ed un black cod, innaffiando il tutto con un bordeux d'annata eccezzionale ma che non c'entrava nulla .Forse ho sbagliato pietanze, tutte o quasi fritte, quindi come si dice, fritto è buona anche una m....Qualità delle pietanze di prim'ordine, davvero incredibili.Il prezzo non vale l'esperienza.

dieses restaurant gehröt meiner meinung nach zu einer der besten restaurant auf der ganzen welt.das tasting menu hat uns vollkommen überzeugt.

Der Innere wenn die Matsuhisa in Moritz hat ein sehr geräumig und gemütlich in der gleichen Zeit. Das Essen ist Standard Matsuhisa - für diejenigen, die das war schon in ein paar Matsuhisa ist in der Welt, das Konzept ist identisch. Das allerdings noch nicht machen Sie das Essen nicht so toll.

Es war ein Bereicherung auf höchstem Niveau. Das japanisches Tasting-Menu ist allen Gästen zu empfehlen, die langsam aber sicher abgestumpft sind von den standard Menues der klassischen Sterneküche.Wir kommen immer wieder gerne.

gegessen haben wir in einer Reihe von Nobu Matsuhiisa Restaurants in verschiedenen Ländern und sie sind immer gut und nicht schüchtern über Preise. Das Nobu im Badrutts lebt bis zu der Marke. Sehr gut Essen und guter Service

Признаюсь, первый раз был в сети ресторанов Нобу. И впечатления просто потрясающие. Отдыхали в Санкт-Морисе с семье и были просто в ужасе от местной кухни, но зайдя в этот ресторан мы поняли что просто не там кушали. Нам понравилось абсолютно все и всем. Некоторые блюда даже заказали по несколько раз (например: beff with teriyaki sause). Отлично провели время, даже не смотря на то что счет был в 2000+ евро на компанию из 7 взрослых и 2 детей

Restaurante muito bom, comida asiatica fusion e contemporanea em grande harmonia. É uma delicia cada pedido. Vá sabendo que é um restaurante bem caro. Mas nao deixe de ir se puder, porque a experiência em sant moritz e no badrutt's são muito intensas. Alex funcionário brasileiro foi um mestre em gentileza e atenção, nos acompanhando até a entrada no kings club ao final do jantar com grande simplicidade fluência espontaneidade sintonizadas num bom atendimento.

Gutes Essen und Service. Frisch. Es war schön, sich mit Sushi eine Veränderung der Straße Moritz. Nachtisch war sehr lecker. ,und Molten Schokolade Kuchen

Wir hatten eine wunderbare Service und genossen die Tacos (ja Tacos) und die Brötchen. Es gibt zahlreiche Sushi, Sashimi und Roll Optionen. Zusätzlich gibt es sind frisch zubereitete Fleisch und Fisch Speisen. Sie sind treffen mit einer Gruppe Namaste und jeder bietet einen super Service. Es ist kein billiges Essen, aber die Qualität des Essen und der Service, macht es den Preis wert.

Wenn man ins Palace geht, weiss man, dass es keinen billigen Abend werden wird. Man darf deshalb auch überdurchschnittliche Qualität verlangen. Das Nobu erfüllt diese Voraussetzung. Wenn man die moderne Japanische Küche liebt, gibt es in der Schweiz nichts Besseres.

Grossartiges Essen, gute Weinauswahl, super Service - was wll man mehr. Ab sofort auf meiner Liste bevorzugter Restaurants

Inserito in un contesto scenografico interessante ed intrigante sin dai primi istanti si capisce che non si é in un luogo qualsiasi!!Il personale estremamente cortese e competente.La cucina é all' altezza della fama. Decisamente ed esageratamente caro d' altra parte un po' per il luogo dove si trova un po' perché se si vuole pesce freschissimo a 1'700 metri sopra il livello del mare ed a quattro ore dal mercato del pesce più vicino é da mettere in conto.I piatti sono curiosissimi gli ingredienti freschissimi e d' eccelsa qualità. Sicuramente uno dei migliori ristoranti in assoluto in tutta l' Engadina.L' unica piccolissima nota stonata é data dal fatto che trovandoci in Svizzera ed in un ristorante d' ispirazione giapponese si tenderebbe a pensare che le nostre quattro lingue nazionali e/o il giapponese dovrebbero bastare per comunicare ma e non é il caso. Tutto il personale dopo il rituale "hirashaimasse" di benvenuto comunica in inglese.

Guter Ort zum Abendessen. Exzellente Weinkarte. Das Personal ist sehr hilfsbereit und angenehm, also eigentlich nichts zu meckern.

Ich rate allen davon ab. Dieses Restaurant ist einfach nur noch eine Gemeinheit. Wir wundern uns jetzt auch nicht mehr, wieso nur vier Tische besetzt waren, obwohl der Ski World Cup gerade stattfindet. Das Essen ist nicht schlecht per se, es ist aber ein gewisser Standard, welchen man an vielen anderen Orten ebenso erhält, einfach zu normalen Preisen! Weit und breit keine derartigen kulinarischen Höhepunkte in Sicht, welche den 7-Gang-Menü-Preis von sagenhaften CHF 185.00 pro Person (ohne Getränke!!!) in irgendeiner Weise rechtfertigen würden. Wir hatten das Gefühl, es interessiert dort niemanden wirklich, wenn man das so mitteilt. Die Endrechnung betrug stolze CHF 491.00, was ja hie und da kein Problem ist, wenn man dafür aber auch ein tolles Erlebnis und wundervolle Köstlichkeiten geboten bekommt. Dort jedoch war das gar nicht der Fall. Deshalb gehen wir da ganz bestimmt nie mehr hin und würden es aus diesem Grund auch niemandem weiterempfehlen, da man sich echt veräppelt fühlt, denn das Preis-Leistungsverhältnis stimmt einfach in keinster Weise.

Elegante e raffinato gustoso e piacevole Allo stesso tempo easy r trandy , un ottimo servizio così come l'offerta gastronomica ,

Restaurante dentro do Hotel, oferece uma das comidas Japonesas mais sofisticadas que já experimentei. É melhor se vestir em alto estilo...Gente linda. lugar do Beautiful People da Cidade. Não esqueça de marcar hora!

Es ist wirklich ein Erlebnis das Nobu in St. Moritz - wir hatten ein Menu gewählt, weil wir mit der Speisekarte leicht überfordert waren - alle Speisen waren sehr lecker und auch den Preis wert. Die Weine sind extrem teuer, bzw. einfach Palacepreise.

Wenn das Badrutt's Palace ein neues Restaurant baut, so muss man dieses gesehen haben: und in der Tat, man muss! Ein extrem grosszügig gestalteter Raum, Lounge, Bar, Restaurant - alles chic, in moderner Atmosphäre, ein Trendsetter!Die Küche einzigartig gut! Herrliche Sushi und Sashimi, einen herrlichen Miso-glazed Cod-Fisch - ein wahres Gedicht. Die Kombination zwischen japanischer und peruanischer Küche ist ausserordentlich wohl gelungen. Service aufmerksam, kompetent.

Die alten Nobu hatte eine bessere Atmosphäre das Gefühl herzlich, freundlich und komfortabel mit besser gegessen. Der neue Nobu hatte nicht die oben genannte das Gefühl nur eines das Personal kannte sich aus und mehr Erfahrung, da im Vergleich zu ihren Kollegen, die einer von ihnen nicht wusste, was MSG war das mononatriumglutamat ist. Was ich sehr überrascht! !! Atmosphäre war kalt und das Essen ... Lassen Sie uns es würde ich nicht wieder durchschnittlich laufen, werden.

leeres Restaurant und lächerliche Preise ... wir aßen Nobu auf der ganzen Welt, aber nie bezahlt CHF 15 für einen winzigen Schale Reis, dies ist ein Witz! Vor allem wenn schon bestellt der schwarze Kabeljau für 80 CHF! Bitte tun Sie alle Preise sind auch für die super reichen nicht mehr gerecht wird. Der Service war nur okay.

Belle cuisine style Nobu avec une très complète carte des vins, Service efficace mais chaleur tropicale digne d'une étuve qui gâche le plaisir.

Wir gingen an einem Sonntag Abend Masuhisa im Palace Hotel in St. Moritz. Das Restaurant ist sehr schön gemacht. Es gibt zwar nur 6 Tische besetzt waren, waren wir nicht erlaubt zu buchen Sie einen Tisch für 8 Uhr. Die Auswahl war 7 oder 9 Uhr. Ich fand, dass recht unflexibel, als das Restaurant nicht voll ist. Während man beim Betreten des Restaurant schrie das Personal etwas, was ich nicht der Zweck weiß. Und zu guter Letzt einen Tisch bestellt haben. Der Service war gut und das Essen war sehr lecker, aber seien Sie gewarnt, es ist auf der sehr teuer.Am Ende, wenn wir so spät zum Essen hatten, waren wir nur 2 Tische links was irgendwie seltsam war.

Что именно плохого. 1 двойной ценник по сравнению с Америкой 2. Отсутсвие хорошего выбора сырой рыбы. 3. Несмотря на то, что очень много официантов горячее несли час потом отдали не включив в счет, но долго очень. И качество очень средненькое. Теперь его переименовали в matsuhisa . Не советую.

Dieser "neuen" Nobu hat nur offen für 10 Tage gewesen, da ich nicht auf diese eine vorher schon einmal dort war kann ich vergleichen es mit dem, was es war vor (wenn es wirklich schlechte Bewertungen bekommen zu haben scheint). Heute sind die Getränke (spezieller Martinis) war super. Wir probierten die meisten aus dem umfangreichen Menü - die Speisen waren alle zumindest gut - und viele waren ausgezeichnet. Eine große Gelegenheit für Verbesserungen würden zu koordinieren als die verschiedenen Gerichte aus der Küche gekommen, damit jeder Hauptspeise in der gleichen Zeit serviert wird. Die Einrichtung ist nicht sehr beeindruckend. Das Personal war freundlich und kompetent. Der Preis ist sehr hoch. Es war ein lustiger Abend alles in allem.

Ausgesprochen unfreundliche Bedienung, welche durch Arroganz und Unfreundlichkeit brilliert. Essen unspektakulär aber nicht schlecht,wenn auch Komplet überzahlt. Vielleicht liegst am Clientel, welches das Nobu St. Moritz als Assuan-Kette um die Ecke wahrnimmt... . Die Grosse Küche fehlt.

Ich mag Nobu, in London und Dubai ist das Essen super. Wie auch immer, in St. Moritz ist louzy Service und das Essen schrecklich. der Preis war sehr teuer.

Meine Empfehlung ist, vermeiden Sie dieses Hotel alle zusammen. Die Preise sind hoch in den Himmel, die Qualität des Essens weniger als durchschnittlich, das Personal ist unhöflich und überheblich. Eine kleine Sake 80 CHF und ein Stück Sashimi 20 CHF. Plus das Bedienungspersonal mit Einstellung! Einer der Kellner begann zu unserer Gespräche Shorthies sogar eine Person in unserer Gruppe! Vermeiden Sie bitte und sparen Sie sich den Ärger!

Kurz und schmerzlos. Die Küche ist im Vergleich zum Vorjahr qualitativ nochmals abgerutscht und hat nichts mehr mit den Erlebnissen anderer Noburestaurants gemein. Im Gegenzug hat das Preisniveau nochmals deutlich angezogen. Das suppenlöffelgroße Lachstartar überschreitet jetzt die 70,00 CHF Marke. Es mag sein, dass manche osteuropäische Gäste gewillt sind diesen Weg mitzubeschreiten, wir hingegen freuen uns wieder auf einen Nobubesuch in London oder Mailand. Wenn man die schlechte Auslastung an unserem Besuchsabend nimmt, scheinen wir mit dieser Meinung nicht allein zu sein.

Ich liebe Nobu und besucht wird vielen auf der ganzen Welt. Der Speisesaal ist elegant, der Service freundlich und professionell allerdings schablonenhaft. Ich liebe Qualität und erfreut zu bezahlen, aber alles hat einen Höhepunkt! Eine Schüssel mit dem Flugzeug gedünsteten Reis für 1 20 Franken. Misosuppe 25 Franken. Dessert ab 35 Franken. Nur über angemessenen Zeitraum. Allein schon der Rest. gerne besuchen Sie die anderen Nobu Restaurants - aber nie dieses 1. Abzocke.

Really boringNot a lot of peopleSo so foodQuite simply out of placePretentiousAltough is says jacket requires its not a rule and if u come first time u just feel stupid

Das relativ einfache Essen war gut aber viel zu teuer!!! Keine Atmosphäre, es fehlte auch ein Tischtuch !! Service war freundlich. Es gibt schönere & kulinarisch bessere Restaurants in St. Moritz z.B. Da Vittorio!

its a nice atmosphere but not greatfood is as usual very good especially the black cod its the bestsushi r not very gooddespite the fact that it is compulsory to wear jacket there were people with no jackets on

Le restaurant ce trouve dans le Palace hôtel.L'intérieur de ce palace est superbe et vaut une petite halte au bar.Au Nobu nous avons pris le menu dégustation, une pure merveille de cuisine japonaise!!! Bien évidement un service d'un grand restaurant, donc impeccable. A faire et a refaire ou a découvrir. Le Nobu est une chaine de restaurant, donc on le trouve dans d'autre ville du monde.

очень понравилось. суши были отменные, особенно рекомендую попробовать черную треску ! обслуживание было очень любезным, атмосфера приятной :))

The famous sushi chef Nobuyama Matsuhisha has created another one of his famous sushi restaurants for those who can afford it and can appreciate it. The other two famous Nobu restaurants I have visited were on the Greek island of Mykonos (inside hotel Belvedere) and in Athens (inside the hotel Astir Vouliagmeni) also in Greece. The one in St. Moritz is inside the iconic Hotel Badrutt Palace and the quality and service is as high as everywhere else.

I discovered Nobu in St. Moritz three years ago and loved it. Since then I try to get to a Nobu wherever it exists. London and Dubai only a month ago. Three days ago I was again at Nobu in St. Moritz and couldn't have been more disappointed! The food was no longer the tasty and exciting combination of Japanese cuisine with Peruvian flavours. It was a sad imitation of Japanese without taste and a lot of salad...It is very sad when Nobu allows his name to be associated to careless cuisine even if such happens in world famous hotels like the Badrutt's Palace. The price was still high (about 550 Euro for two) but the quality so much worse than it would be normal to expect that during next year's ski season I won't bother with Nobu in St. Moritz in the hope that this sad downgrade of quality does not expand to other Nobu restaurants.

Auf hochalpinen 1750 Metern Meereshöhe gelegen, darf sich dieses Nobu fünf Sterne vom Himmel holen! Wir liessen uns von der Menukreation des Chef de Service auf eine Reise durch exzellenteste asiatische Gourmentisen entführen, jeder Gang war eine Gaumenwellness vom Feinsten! Ich habe noch nie so saftige, fein gewürzte Tempura Shrimps gegessen und der Black Cod war ein butterzartes Geschmackerlebnis! Das Service Team ist sehr aufmerksam und freundlich und bin heute noch nicht sicher ob die Köche eben doch Götter sind...Das war das beste asiatische Essen, das ich je genossen habe und ich habe schon in vielen Restaurants dieser Welt gespiesen.

die einrichtung entspricht nicht den nobus wie man es gewohnt ist und daher passt alles irgendwie nicht... unabhängig davon noch extrem überteuert, viel teurer als NOBU london und new york

Ich würde nicht wieder hier schnell! Es gibt viel bessere Hotels in St. Moritz als dies für das, was man zahlt!!

Il miglior ristorante giapponese in Europa con delicatezze e piatti da signature chef.L'esperienza culinaria è decisamente di altissimo livello, ma andateci solo se siete disposti a spendere tanto.Difficile descrivere il menu perchè parliamo dei vertici mondiali della cucina giapponese.

Ausgezeichnetes Essen, aber das war zu erwarten. Der Service war sehr gut und hat ein sehr freundliches Personal

I have eaten in several different Nobu restaurants in the USA (LA, Dallas, Vegas, Aspen), and the first thing I notice was the music was not hip-hop loud, but soft nice music. The tables were well set apart from each other, as the space if large. The people watching is awesome, "who can impress the most" can of crowd. The food was more of the great food you can have at nobu...prices though were much higher than what you will pay in the USA, well you are in Switzerland, so I guess it is ok

das Nobu St. Moritz unterscheidet sich besonders zu den anderen Nobu's durch den pompösen, luxuriösen innen Design und Deko.Das Essen ist wunderbar und einfach göttlich. Hummerkraben ist ein muss für die Freunde der Meeresköstlichkeiten. ich empfehle verschiedene Speisen einzeln zu bestellen statt das Degustiermenü. Mann fährt deutlich teurer so aber es lohnt sich, mann ist ja schlussendlich im Nobu und ich glaube das der Preis die letzte Sorge sein sollte für alle die schon Mal in einen solch kulinarischen Höhenflug erleben dürften.Service natürlich ausgezeichnet!Lass es euch schmecken!

Ich konnte nicht glauben, wie teuer unser Abendessen war. ( $600 Franken für 3 Personen). Vergewissern Sie sich, dass sich die Preise vorher zu bestellen. Ich habe im Nobu Restaurants auf der ganzen Welt ( Aspen gegessen. L.A. . Malibu, Dallas, Mailand Italien, etc. ) und ich habe noch nie so viel Geld für eine Mahlzeit. Vielleicht, weil es die Schweiz war? Aber das Essen war immer super.

Als treue jahrelange Besucher diverser Nobu Restaurants statteten wir auch dieses Jahr anlässlich unseres Skiurlaubs dem Nobu in Badrutts Palace einen Besuch ab. Leider müssen wir aber konstatieren, dass Qualität, Kreativität und Auswahl (deutlich kleinere Karte) mittlererweile als bestenfalls durchschnittlich zu bezeichnen waren. im Gegensatz hat das Preisniveau nochmals einen Sprung gemacht und übersteigt jetzt leicht die 800 Sfr Grenze bei 2 EW mit 2 kleinen Kindern. Das Preis/Leistungsverhältnis zu kommentieren erspare ich mir daher und hat aber im Vergleich zu den Vorjahren deutlich gelitten. Mir scheint, dass der Anschluss bzw. In frühen Tagen ein Vorsprung auf andere moderne japanische Restaurants wie z.B. das Zuma leider verloren gegangen ist. Wir werden zunächst die Schweizer Dependance aus unserem Besuchskalender streichen. Als kleinen Trost möchten wir aber den gewohnt guten und äußerst freundlichen Service nicht vergessen. Wenigsten hier hat sich nichts verändert.

Während der Wintermonate befindet sich die Küchencrew des Nobus auf Mykonos im Badrutts Palace in St Moritz. Während der Hochsaison ist es ratsam frühzeitg einen Tisch zu reservieren. Das Omakase Menü beinhaltet eine Auswahl von typischen Nobu Gerichten, die hervorragend aufeinander abgestimmt sind. Auch die Nobu Signature Cocktails sind sehr empfehlenswert.

there is a NOBU in london, milan, los angeles, new york, miami, cape town ... they all serve more or less the same, they are all very good and special - yes - I got that a couple years ago. despite the fact that the NOBU is located at the famous and übercool Badrutts Palace ... still doesn't justify sake for CHF 60 a pop? not to mention the rest.it's NOBU XXL LUXE ... and over stretched on every level ..... and since it's a chain ... available in every major destination .. just wait for the right moment .... you get plenty of chances for your next black cod. promised.