Mémoire in Zürich - Telefonnummer, Reservierungen, Bewertungen

First off, the service was excellent. The staff is super personable and attentive. It’s a small space, but it feels warm and welcoming. However, it’s quite a hefty price tag, and if I drop CHF 180.– on a dinner with wine pairing, I do expect the food to be on par. And to be honest, it felt a little bit underwhelming. It was tasty, but it pains me to say: after the third course of veggies lathered in some heavy sauce, it felt a little tired. Also, they should be a little bit more transparent about the additional costs created by the water and the aperitif. Because if you don’t know any better, you get the impression that things are included in the menu. In conclusion, I felt a little bit underwhelmed by the whole experience, even though the service staff does a great job.

Amazing food and great service! Also, a big plus for being nice to our dog :)

Successful menu, very good food, nice atmosphere

Incredibly fine food, incredibly good service

Mega delicious cuisine, super attentive service, again at any time!

The service is unbeatable as is the friendliness of the chefs. The food was incredibly tasty and fantastic. Gladly again.

We had a great gastronomic experience (team meal). Thanks!

We had a nice dinner at Mémoire and the staff was really friendly. Things turned sour at the end, when we found out all the extras they had been offering very casually and without mentioning price (water, tasting an extra wine, spirit at the end of the meal) were extra costs not included in the menu. For example, they kept bringing water without asking whether we wanted it and filling our glasses every 5 minutes, and it turns out every bottle was 9 CHF. This ended up doubling (!!) the price of our dinner. I've been to many menu-based restaurants in Zurich, and this never happened before. Either avoid this place or make sure you're clear on the cost/avoid any extras that they will make you pay out of the nose for.

every time an experience and a joy. Great dishes, great wines, warm and creative team!

A true experience for all senses

Uncomplicated and dignified in the best sense of the word. Food excellent. Cool.

Eating here is like sitting in a culinary art studio, surrounded by staff who want to try their new creations and taste experiments with you. An alcohol-free drinks pairing is also available with the meal, which offers amazing taste variaties.

Great food, tasty and locally sourced! Really cool vibe and atmosphere and you can tell that a very passionate team of young people work here! We’ll be back!

Im Keller auf dem Löwenbräu Areal. Wird nicht im Sommer betrieben. Industriell eingerichtet, sehr nüchtern - nix für romantische Dates. Offene Küche, in der eine quirlige Brigade arbeitet.Es gibt ein Überraschungsmenue, das auch auf Nachfrage nicht offen gelegt wird. Finde ich schwierig, wenn ich einen passenden Wein auswählen will. Die Naturwein Diskussion will ich nicht aufrollen - wer es mag, ist hier richtig. Der Service ist mir da zu missionarisch.Kleine Portionen. Der Gruß aus der Küche eigenwillig: eher harte Riegel- Stücke. Der Kürbis schleimig, zurückhaltend gewürzt. Verdutzte Gesichter am Nebentisch. Die Pasta mit Pilzen ok. Der Hirsch gut zubereitet, kräftige Jus. Der vegetarische Hauptgang mit Mais - richtig gut! Sie könnten es also.Wie das Gebotene mit dem Preis zusammen passt möge jeder selbst entscheiden. Restaurants mit sehr unterschiedlichen Schilderungen sind die interessantesten, sagt man.

Die Location ist speziell und fancy, man isst in der Küche und kann zusehen wie das Essen zubereitet wird. Die Qualität des Essens war gut, aber nicht ausgezeichnet. Wenn ich aber einen 5-Gänger habe, welcher mit Weinbegleitung satte 190.- kostete, dann möchte ich danach satt sein - war jedoch nicht der Fall...Portionen dürften etwas grösser sein. Des Weiteren bekamen wir zu jedem Gang einen anderen Wein, welcher (egal ob Weiss oder Rot) jeweils ins gleiche (!) Glas eingeschenkt wurde...sowas geht in einem Restaurant in diesem Preisniveau definitiv nicht! Die Bedienung war nett und zuvorkommend, aber relativ unerfahren und zum Teil unbeholfen. Gibt also noch viel Luft nach oben.

Wow. Great dinner and the best natural wine pairing I ever had.

Special wines combined with very fine, refined food.

Situado na Limmatstrasse não é dos mais fáceis de encontrar uma vez que fica numa cave, uma espécie de porão industrial. Depois de instalado, de imediato aprecebemo-nos que se trata de um “open space” com a cozinha á vista dos clientes num ambiente que não será exactamente relaxante, mas com o continuar da noite acaba por se tornar mais intimo.Com efeito toda a equipa é muito atenciosa e desdobra-se em atenções e explicações do complexo sistema de menus. Muita atenção aos detalhes e á apresentação dos pratos. No meu caso como vegetariano fiquei com a sensação que a opção foi criada na hora sem que isso represente qualquer tipo de problema. Muita experiência, boas matérias primas orgânicas, sazonais e locais acrescidas de um inquestionável “savoir faire” que fazem deste restaurante uma excelente escolha em Zurique. Em matéria de vinhos as opções são múltiplas, no entanto com muito saber e cortesia o sommelier da casa aconselha (e bem) as melhores opções para o prato seleccionado. Uma cozinha verdadeira e sem segredos, decoração simples e descomplicada e um serviço cortez e simultaneamente eficiente.Recomendo sem hesitação

Wir waren mit einem Freund hier der in Zürich wohnt und meinte, das Memoire sei derzeit das spannendste Restaurant in Zürich. Ob das so ist kann ich nicht sagen. Aber wir waren begeistert. Thema des Abends war Kindheitserinnerungen. Und die kamen mit dem wunderbaren Essen! Der Höhepunkt war der Hackbraten. Dass es so guten Hackbraten gibt war für uns eine Offenbarung! Unbedingt die Weinbegleitung wählen. Ein grosser Genuss! Sehr freundliche und gutgelaunte Gastgeber, so muss Gastronomie sein!

Exciting restaurant, friendly service and at the moment a wonderful menu that is reminiscent of your grandmother's with lots of beautiful ingredients such as salsify that you rarely see otherwise. Only when it comes to wines is it a little difficult to choose if you are not in favor of natural wines. Overall, highly recommended.

Wir wurden herzlich begrüsst und durften neben dem offenen Küchenbereich Platz nehmen, von wo wir die effiziente, eingespielte und unaufgeregte Zusammenarbeit der Crew miterleben durften.Die Weine sind eine angenehme Abwechslung zur 08/15 Weinkarte an anderen Orten. Auch wenn man Naturweine (die Leidenschaft des Sommelier) nicht favorisiert gibt es genügend Auswahl für jeden Geschmack - oder man wählt die Weinbegleitung und lässt sich überraschen.Das aktuelle sechs-Gang Menü zelebriert und kombiniert Zutaten und Zubereitungen aus vergangenen und modernen Zeiten. Insbesondere hat mich die Wurzelgemüsesuppe begeistert – intensiv im Aroma, begleitet von Einlagen die den Geschmack nicht übertünchen sondern unterstützen und mit unterschiedlichem Biss spannend machen. Dann das Suppenhuhn auf den warmen Gemüsespaghetti. Oh ja - immer wieder! Als Hauptgang wird Hackbraten mit Kartoffelstock, leicht grilliertem Wirsing und Schwarzwurzel serviert. Letzteres ist auf meiner 'muss man häufiger essen Gemüse Liste' ganz weit nach oben gerutscht. Danke! Kann man etwas kritisieren? Kann man - muss man hier aber wirklich nicht. Würde mich fragen, ob Grossmutter tatsächlich Trüffel über den Hackbraten gegeben hätte. Vielleicht, vielleicht auch nicht... Gemundet hat es alleweil und das leichte Dessert war eine schöne Abrundung.Ich komme wieder und freue mich auf das nächste Menü.

Herzliche Begrüssung. Wortgewaltige Weinanpreisungen. Tolle Stimmung. Wir freuen uns auf den angekündigten Sechsgänger. Schöne, grosse Teller mit farbfrohen Mini-Portionen drauf. Ein Suppenhuhn - viel Suppe, aber wo zum Teufel steckt das Huhn? Dann das lang erwartete pièce de résistance ... ein Stück Hackfleisch nach Art der Grossmutter!- Na ja... Weisswein aus Österreich, Rotwein aus Südfrankreich (beide okay). Viel Mineralwasser (halb volle Flaschen blieben auf dem Tisch stehen, als wir gingen). Einige Kaffees. Alles in allem ein netter Abend. Wäre da die Schlussabrechnung nicht gewesen. Rund CHF 160.-- pro Person. Etwas happig für das Gebotene!

Acogedor entorno industrial subterráneo. Gran cocina innovadora llena de sabores crudos y honestos. La comida está bien preparada con mucha atención al detalle y platos bonitos. Ingredientes y vinos bien obtenidos para morirse servidos de una manera muy accesible.¡volveré!Gracias ??

(Traducido por Google) Una visita al restaurante Mémoire será recordada para siempre. El menú sorpresa servido en enero produjo recuerdos aún más fuertes: "recuerdos de la infancia". (para información: no hay a la carta, solo el menú) El servicio extremadamente amable y atento también es extremadamente recomendable: ¡mi vaso de agua nunca se ha llenado constantemente! Una medalla de honor definitivamente merece el sumiller, quien crea el acompañamiento de vino para el menú y elogia las diversas gotas exclusivas en la mesa durante toda la noche con una descripción profesional: el vino nunca ha sido tan bueno con la comida. Puede ser un poco ruidoso después de un aumento en el flujo de alcohol en las instalaciones, pero se recomienda una visita a cada gourmet que quiera ver las ideas clásicas reinterpretadas (con muchos productos locales 100% suizos). Con esto en mente, deseo En bien y para bien (Original) Ein Besuch im Restaurant Mémoire bleibt einem auf ewig in Erinnerung. Das im Januar servierte Überraschungsmenu brachte noch verstärkte Erinnerungen hervor - "Kindheitserinnerungen"! (zur Info: es gibt kein à la carte, nur das Menu) Extrem lobenswert ist zudem die überaus freundliche und aufmerksame Bedienung - mein Wasserglas war noch nie konstant gefüllt! Eine Ehrenmedallie verdient auf alle Fälle der Sommelier, der die Weinbegleitung für das Menu erstellt und mit fachkundiger Beschreibung den ganzen Abend lang die verschiedenen exklusiven Tropfen am Tisch anpreist - noch nie hat der Wein so gut zum Essen gepasst. Es kann zwar ein bisschen laut werden nach vermehrten Alkoholfluss in den Räumlichkeiten, doch ein Besuch ist jedem Gourmet, der klassische Ideen gerne neu interpretiert sieht (mit vielen lokalen, zu 100% schweizern Produkten) zu 1000% zu empfehlen. In diesem Sinne wünsche ich En guete und zum Wohl

(Traducido por Google) Gran servicio, comida fabulosa y los vinos naturales son para morirse. Siempre feliz por una experiencia de sabor. Aunque no le gustan ciertas cosas en la vida cotidiana, exactamente estas se convierten en una explosión de sabor. :) un gran elogio (Original) Grandioser Service, fabelhaftes Essen und die Naturweine sind ein Traum. Immer wieder gerne für ein Geschmackserlebnis. Obwohl man im Alltag bestimmte Dinge nicht so mag, werden genau diese zu einer Geschmacksexplosion. :) ein großes Lob

(Traducido por Google) Crudo, ruidoso y muy urbano: el servicio superior del Mémoire trae a la mesa lo que chisporrotea al lado en la cocina abierta. El menú Sorpresa incluye 5 u 8 platos. La comida es una experiencia! Aquí Katjas Review travelememo .ch / europa / suiza / restaurant-memoire-loewenbreu-areal-zuerich (Original) Roh, laut und sehr urban: Der Top-Service des Mémoire bringt auf den Tisch, was nebenan in der offenen Show-Küche gebrutzelt wird. Das Menu Surprise umfasst 5 oder 8 Gänge. Das Essen ist ein Erlebnis! Hier Katjas Review reisememo .ch/europa/schweiz/restaurant-memoire-loewenbreu-areal-zuerich

Cooles Lokal für lediglich 40 Gäste. Bedienung freundlich und kompetent.Man muss ein solches Lokal in einem Keller mögen. Mir gefällts.Essen: Lecker aber nicht so das ich dies nicht vergessen würde. Ausgenommen das Ravioli, das war Hammer. Der Hauptgang hat für mich nicht erfüllt. Etwas war zu viel.Weine: spannende Produkte aber die meisten, und es waren zu viele, gewöhnungsbedürftig. Muss ich nochmals dahin? Nein. Darf ich? Ja aber ...

(Traducido por Google) Menú sorpresa en su máxima expresión! Creaciones muy bien sintonizadas con productos de temporada de la región. Cada paso es una sorpresa positiva para los ojos, así como para la nariz y el paladar. Para el menú nos recomendaron un vino tinto muy apropiado lleno de Burdeos (Merlot / Cabernet Sauvignon), que también fue una sorpresa olfativa. El postre fue súper emocionante y contrario a las expectativas no dulce (de calabaza). También el plato de queso sabía excelente. El lugar es pequeño, moderno y fresco, pero el ambiente es relajado. El servicio es excelente: muy cálido y atento. Puedes sentir la gran motivación y entusiasmo de todo el equipo. En general, muy recomendable. Definitivamente volveremos. (Original) Menu surprise vom Feinsten! Geschmacklich sehr fein abgestimmte Kreationen mit saisonalen Produkten aus der Region. Jeder einzelne Gang ist eine positive Überraschung sowohl fürs Auge wie auch für die Nase und den Gaumen. Zum Menu wurde uns ein sehr passender voller Rotwein aus Bordeaux (Merlot/Cabernet Sauvignon) empfohlen, der ebenfalls eine olfaktorische Surprise war. Das Dessert war super spannend und wider Erwarten nicht süss (aus Kürbis). Auch der Käseteller schmeckte hervorragend. Das Lokal ist klein, modern und cool eingerichtet, und die Atmosphäre dennoch entspannt. Der Service ist top: sehr herzlich und aufmerksam. Man spürt die grosse Motivation und Begeisterung des ganzen Teams. Alles in allem sehr empfehlenswert. Wir kommen definitiv wieder.

Ausgezeichnetes Essen, einfallsreich, frisch und regional, mit einigen wirklich hervorragenden Gerichten. Die Weinpaarung war ausgezeichnet, mit Weinen, die überraschend und wirklich gut waren. Exzellenter Service und super Atmosphäre.

(Traducido por Google) + personal amable + ambiente fresco + buen postre - "Spaet gruss aus dem Sommer" fue un maltrato de mozzarella de mala calidad - El plato de champiñones estaba bueno, aunque las papas estaban poco cocidas - Saibling tenía un sabor peculiar - el ciervo era duro, mientras que rotkraut y spaetzli un desastre - el restaurante apesta y está muy lleno de humo (Original) + friendly staff + cool atmosphere + nice dessert - “Spaet gruss aus dem Sommer” was a mistreatment of poor quality Mozzarella - Mushroom dish was good, though potatoes were undercooked - Saibling had a peculiar flavor - the deer was chewy, whereas rotkraut and spaetzli a desaster - the restaurant stinks and is very smoky

(Traducido por Google) Excelente restaurante escondido cerca de Escher-Wyss Platzt. Deliciosos platos y un ambiente muy fresco y relajante. El servicio también fue excelente y los camareros / trenzas estaban dispuestos a explicarnos cada plato. Una ventaja fue el sumiller del vino que sugirió muy buenos vinos con precios razonables. (Original) Excellent hidden restaurant close to Escher-Wyss Platzt. Delicious dishes and very cool and relaxing atmosphere. Service was also excellent and the waiters/tresses were willing to explain us every dish. A plus was the wine sommelier who suggested very good wines with reasonable prices.

(Traducido por Google) El mejor concepto de la ciudad. (Original) The best concept in town

(Traducido por Google) Totalmente sobrevalorada, sobrevalorada selección de vinos. (Original) Totally overrated, overpriced wine selection

Increíble lugar para disfrutar una cena con productos 100% regionales estacionales. Cocina de concepto abierto, puedes apreciar su elaboración por completo, los que luego son llevados a la mesa por sus mismos chefs, explicando el contenido, tipo de elaboración entre otros. Lugar ubicado en el piso -1, recepción increíble.

(Traducido por Google) A menudo he otorgado 5 estrellas. Mal O puedo darle a la memoria un extra por la noche anterior. Revelación e inspiración serían dos conceptos espontáneos. El espíritu, el entusiasmo, el fuego con este joven (sexy) equipo en una bodega estimulan las papilas gustativas y la sed de aventura es notable. Quien quiera permitírselo y sea valiente, volverá. Seguro que los próximos tres años. Sigo creyendo texturas y sabores en boca, que se combinan con experiencias increíbles. Además, el sumiller, que lo seduce desde el rosa natural hasta la sensacional Rioja hasta el Gewürzaminer de manera competente en cada curso e impresionó con su conocimiento. BRAVISSIMO! (Original) Ich habe öfters 5 Sterne vergeben. Zu Unrecht. Oder ich kann dem Mémoire für den gestrigen Abend einen Extrastern geben. Offenbarung und Inspiration wären zwei spontane Begriffe. Der Esprit, die Begeisterung, das Feuer mit dem dieses junge (sexy) Team in einem Keller Geschmacksknospen und Abenteuerlust anregen ist bemerkenswert. Wer es sich leisten will und mutig ist, der wird wiederkommen. Sicher noch die nächsten drei Jahre. Noch immer glaube ich Texturen und Geschmäcker im Mund, die sich zu unglaublichen Erlebnissen verbinden. Dazu der Sommelier, der einen von naturtrübem Rosé über den sensationellen Rioja bis hin zum Gewürztaminer kompetent bei jedem Gang verführt und mit seinem Wissen beeindruckt. BRAVISSIMO!

(Traducido por Google) Increíble !!! (Original) Grandios!!!

(Traducido por Google) Gran experiencia. No para todos los días, pero realmente bueno y hecho con mucha pasión y estilo personal. (Original) Great experience. Not for every day but really good and done with a lot of passion and personal flair

(Traducido por Google) ¡Qué experiencia tan inspiradora! Mr Züger (cocina), Mr Blume (somelier) y su fantástico equipo son como una banda de hermanos muy unidos, la comida es excepcional, al igual que la entrega, la creatividad y el entusiasmo. Experimentamos el menú completo junto con el maridaje de vinos y el maridaje sin alcohol, todos los cuales estaban deliciosos. Aquí está para la próxima vez .... (Original) What an inspiring experience ! Mr Züger (kitchen) , Mr Blume (somelier) and their fantastic team are like a tight knit band of brothers , the food is exceptional as is the delivery , creativity and enthusiasm. We experienced the whole menu along with the wine pairing and the non alcoholic pairing , all of which were delicious. Here's to the next time....

(Traducido por Google) Experiencia extraordinaria en un ambiente acogedor. Especialmente el Sommelier estaba realmente motivado y podía decir mucho sobre los vinos que servía. En general, una gran experiencia! (Original) Extrordinanry experience in a cosy environment. Especially the Sommelier was really motivated and could tell a lot about the wines he was serving. All in all a great experience!

Am Freitag in Zürich spontan was zu finden zum Nachtessen? Fast ein Ding der Unmöglichkeit. Waren zu dritt mit Tochter und deren Freund, der selber Koch ist. Wir kriegen den letzten Tisch. Paul ist Garantie für feine Weine, hochwertig und weg vom Gewöhnlichen. Da kann man nicht falsch liegen. Aber auch die Küchencrew hat geliefert. Schön auch das fast nur Schweizer / Regionale Produkte verwendet werden. Innovativ und spannend. Sehr freundliche Bedienung. Alles stimmt. Wir kommen wieder!

(Traducido por Google) Paul es el sumiller perfecto. Excelente conocimiento del vino. No es nuestra última vez (Original) Paul ist der perfekte Sommelier. Exzellente Weinkenntnisse. Nicht unser letztes Mal.

Wir hatten viel Gutes über das Restaurant Mémoire gehört und freuten uns über den Besuch. Die Location ist toll, Industrie-Chic mit offener Küche, man ist mittendrin im Geschehen. Die Crew ist eingespielt und wirkt sehr familiär miteinander. Beim Essen entscheidet man sich für eine Anzahl Gänge, ausser dem Hauptgang wird alles als Sharing Plates aufgetischtEs gab ein paar Highlights beim Menu... der Lachs oder das Schlangenbrot, aber leider zu viele banale Gerichte, die uns nicht überzeugten. Beispielsweise die Tacos bei den Häppchen. Coole Idee, aber so langweilig umgesetzt, ohne Rafinesse. Wir waren ein wenig enttäuscht. Es war solide gekocht, aber wir hätten uns mehr Sorgfalt und mehr Mut in der Umsetzung gewünscht. Man spürt, dass sich jemand Gedanken zum Menu gemacht hat, aber es hat geschmacklich unsere Erwartungen nicht erfüllt. Bei den Weinen setzen sie stark auf Naturweine, dass muss man mögen. Für die hohen Preise im Mémoire und die vielen guten Kritiken haben wir uns einfach mehr erhofft. Alles in allem ein solider Abend, der uns etwas ratlos zurücklässt. Ich werde dem Mémoire mit einem anderen Menu nochmals eine Chance geben.

(Traducido por Google) Recibido con un apretón de manos por su empleado. ¿Dónde más hay? De la A a la Z eres un invitado. La comida es fantástica Calidad y creatividad Todo el equipo es armonioso y profesional. Gran restaurante y servicio inmejorable. (Original) Per Händedruck durch dir Mitarbeiter begrüsst worden. Wo gibt es das noch? Von A bis Z ist man Gast. Das Essen ist Traumhaft. Qualität und kreativität. Die ganze Crew ist harmonisch und professionell. Tolles Restaurant und Service unschlagbar.

Je n’aurais jamais pensé que de prendre cet ascenseur, direction -1, allait nous emmener à vivre une expérience aussi réussie que relevée gustativement. Tout d’abord, le lieu: sorte de sous-sol aménagé d’’une douzaine de tables, vue sur la cuisine... ok...Mais finalement, c’est ce décalage entre ce lieu improbable mêlé à la gentillesse du personnel qui, de l’accueil au service, apportent légèreté, bienveillance et finalement, toute l’atmosphère du lieu. On a beaucoup apprécié les explications de chaque plat, de chaque vin, cette passion partagée des produits et des terroirs, ce qui rendu cette experience « bistrot » zurichoise si particulière, unique et recommandable. On l’a découvert grâce au bouche à oreille, on vous le recommande, à notre tour, vivement!- [ ]

(Traducido por Google) Siempre emocionante (Original) Immer wieder spannend

Das Konzept des Restaurant ist sehr innovativ und das Personal motiviert. Die Kreation sind innovativ und toll präsentiert. Jedoch sind die 3-5Gänger über 3 Wochen immer das gleiche. Preis-Leistung stimmt nicht. Lokal ist sehr laut wenn voll

This was a really enjoyable evening - not perfect - but it is a place that I will definitely return to - probably in the Fall when they will have game on the menu.First the staff, they were super friendly, informative and helpful - a BIG PLUS! The room is an interesting one and if you have the right table, you can watch the staff at work, which is definitely worth it. I was a bit disappointed with the table - it was a nice size, but VERY cold - when it is 0c out, it is not enjoyable touching a table that is very cool to touch - probably great in summer, but not ideal in the winter. (a fun touch was the swiss army knife to harvest your greens!)As for the focus of our evening - food and wine. It was memorable. The wine pairings were varied and went well with the food. I was happy we went with the pairings as opposed to a single bottle.Almost all of the small dishes were excellent - we particularly loved the cheese fondue ravioli and the schlange (snake) bread. The pork belly was a little small for sharing.Overall, the portions are small - the food is delicate, different and tasty. I will always go for that over much heavier food.My wife and I both agree that this is a restaurant to return to, as this is food that you will simply never make at home - it is a real delight to show up and just discover different foods and tastes.We will be back!

(Traducido por Google) ¡Excelente! (Original) Grossartig!

(Traducido por Google) La filosofía del restaurante es colaborar con los agricultores locales y los productores de vino bio de toda Europa. El lugar es una cocina abierta al lado de las mesas donde se puede ver cómo los chefs preparan su comida. El menú es un viaje y una experiencia a través de todos los platos que preparan. El restaurante se comporta más como un restaurante con una estrella Michelin, ha elaborado platos y maridaje de vinos. En general, fue una experiencia maravillosa. Solo prepárate para pagar el precio. Apero + 3 platos y maridaje de vinos para 2 es casi 300 CHF (Original) The restaurant philosophy is to collaborate with local farmers and bio wine producers around Europe. The venue is an open kitchen next to the tables where you can see how the chefs are preparing your food. The menu is a journey and an experience through all the dishes they prepare. The restaurant behaves more like a Michelin star restaurant, you have elaborated dishes and wine pairing. Overall a wonderful experience. Just be prepared to pay the price. Apero + 3 dishes and wine pairing for 2 is almost 300 CHF

(Traducido por Google) Una excelente experiencia, los engranajes son considerados y creados con gran sensibilidad y conocimiento. El acompañamiento de vino fue fantástico y excelentemente explicado, los vinos para elegir cuidadosamente seleccionados y presentados. La ubicación es única; así como la operación. ¡Absolutamente recomendado! (Original) Ein hervorragendes Erlebnis, die Gänge sind durchdacht und mit viel Feingefühl und Wissen kreiert. Die Weinbegleitung war fantastisch und ausgezeichnet erklärt, die Weine zur Auswahl sorgfältig ausgesucht und vorgestellt. Die Location ist einmalig; ebenso die Bedienung. Absolut zu empfehlen!

(Traducido por Google) Comida increíble, gran servicio, excelentes vinos y un entorno original con una cocina abierta. Genial para una cena especial. (Original) Amazing food, great service, excellent wines and original setting with an open kitchen. Great for a special dinner.

(Traducido por Google) Experiencia muy unica (Original) Very unique experience

(Traducido por Google) 🔝 ¡Un consejo secreto absoluto! 🔝 Dos platos: vegetariano o con carne Engranajes: 3, 5, 6 + 1 engranaje especial ➡️ Recomiendo elegir 7 marchas. ¡Cada uno es un verdadero placer! Nota: El restaurante solo abre durante los meses de invierno y está un poco escondido en el sótano del antiguo silo de acero de la fábrica de cerveza Löwenbräu, accesible por el ascensor. En verano, la tripulación recorre Suiza y Europa. Conclusión: Reserve y disfrute 😉 (Original) 🔝 Ein absoluter GEHEIMTIPP! 🔝 Zwei Gerichte: vegetarisch oder mit Fleisch Gänge: 3, 5, 6 + 1 Spezialgang ➡️ Ich empfehle 7 Gänge zu wählen. Jeder einzelne ist ein wahrer Genuss! Hinweis: Das Restaurant ist nur über die Wintermonate geöffnet und etwas versteckt im Keller des ehemaligen Stahlsilos der Löwenbräu Brauerei über den Lift erreichbar. Im Sommer tourt die Crew durch die Schweiz und Europa. Fazit: Reservieren und geniessen 😉

Wir waren gestern zu zehnt in diesem einzigartigen Lokal. Essen mitten in der Küche. Das gefällt mir. Paul und sein Team lieferten einen freundlichen und zuvorkommenden Service. Die Weinempfehlungen lagen zum Glück weit neben dem Mainstream und passten immer sehr gut zum Essen. Chris und seine Küchencrew zauberte uns ein wunderbares feines nicht alltägliches Essen auf den Tisch. So hat Essen und Wein und Service und Location super zusammengepasst. Herzlichen Dank.

Chris Z ger und sein Team repräsentieren das neue Zeitalter des feinen Essens, das den Geist unserer Zeit einfängt. Fantastische lokale Produkte, die die Natur respektieren, angefangen mit Bio-Rindfleisch aus dem Kanton Graubden, Kaviar aus dem Kanton Wallis, ohne die Störe zu töten, Zutaten, die in den Zürcher Wäldern gesammelt wurden, und verschiedene Weine im natürlichen Abgang. Das fantastische 5-Gänge-Menü wird mit einer Weinauswahl angeboten, die auf sorgfältig ausgewählten Produzenten basiert. Ich habe auch das alkoholfreie Getränkepaar probiert, das ist wirklich toll und das nächste Mal werde ich diese Wahl treffen. Ich hatte einen sehr schönen Abend, erlebte bei jedem Gang eine Überraschung und stimmte der Philosophie von Chris Zger zu, die sich im Namen seines Restaurants widerspiegelt. . . Sie müssen sich daran erinnern, was Sie in seinem Restaurant essen. . . Memoire.

(Traducido por Google) ¡Experiencia muy especial pero extremadamente enriquecedora para beber y cenar! Noche maravillosa (Original) Ganz spezielles aber extrem bereicherndes Trink- und Esserlebnis!! Wunderbarer Abend.

(Traducido por Google) Simplemente brillante (Original) Eifach genial

(Traducido por Google) Fue con motivo de un cumpleaños en el restaurante Mémoire comida. Ambiente muy armonioso, muy simple, sin alarmas, porque la atención se centra en la excelente cocina con productos regionales, de temporada y exclusivamente suizos. Te sientes como en casa, ya que el comedor y la cocina abierta se están fusionando. Puedes ver desde la mesa directamente en la cocina y mirar por encima del hombro del chef. El concepto es único, usted elige un menú de 3,4 o 5 platos y se sorprenderá de lo que puede comer. Para eso tengo que decir que no soy del tipo de tales conceptos ... pero lo que Chris y su equipo evocan recogen a todos los invitados, se involucran, no se arrepentirán. Al servir, el plato y los pensamientos de los cocineros se explican en detalle en la mesa. El equipo de Mémoire es un apasionado de su concepto que describiría como implacablemente honesto, auténtico, abierto, regional, estacional y sostenible. Gracias por la noche agradable e interesante. Volveremos. 👍 LG Michael y Manuela (Original) Waren anlässlich eines Geburtstages im Restaurant Mémoire Essen. Sehr stimmiges Ambiente, sehr einfach gehalten ohne Schnickschnack, da dass Augenmerk auf die ausgezeichnete Küche mit regionalen, saisonalen und ausschliesslich Schweizer Produkten gelegt wird. Man fühlt sich wie zuhause, da der Gastraum und die offene Küche ineinander hergehen. Man sieht vom Tisch direkt in die Küche und kann den Köchen über die Schulter schauen. Dass Konzept ist einzigartig, man wählt ein 3,4 oder 5 Gang Menü und wird dann überrascht was man zu essen bekommt. Hierzu muss ich sagen dass ich eigentlich nicht der Typ für solche Konzepte bin ....... was aber Chris und sein Team zaubern holen jeden Gast ab, lasst euch darauf ein, man wird es nicht bereuen. Beim Servieren, wird das Gericht und die Gedanken der Köche darüber, am Tisch ausführlich erklärt. Das Mémoire Team steht mit ganzer Leidenschaft hinter ihrem Konzept welches ich als schonungslos ehrlich, authentisch, offen, regional, saisonal und nachhaltig beschreiben würde. Besten Dank für den schönen und interessanten Abend. Wir kommen wieder. 👍 Lg Michael und Manuela

in einem unscheinbaren Keller bekommt man ein spektakuläres saisonales (3-5 Gänge) Menu mit viel Liebe zum Detail vorgesetzt. Das 4 Gänge Menü wird bis auf den Hauptgang als Gemeinschaftsteller auf dem Tisch serviert was dem Aufenthalt einen familiären Touch gibt. Alle Elemente unseres Menüs waren ausgesprochen harmonisch, frisch, gut gewürzt und schön arrangiert. Das Weinpaket (auch das nicht alkoholische) ist aussergewöhnlich, bietet jeweils 2 Alternativen davon eine aus kleiner biologischen Produktion. Der Service ist Top - hab selten eine so liebevolle Beratung erlebt.

(Traducido por Google) Un poco de una configuración diferente y una oferta como en otros lugares, ¡lo cual es agradable! Para mí fue un poco oscuro y caro, ¡pero aún así divertido! (Original) A bit of a different setting and offer as in others places, which is nice! For me it was a bit dark and pricey, but still fun!

(Traducido por Google) Perfecto! ¡Nada para agregar! ¡Todos se van! Una gran noche! Estrella digna !! (Original) Perfekt! Nichts hinzuzufügen!! Alle hingehen!! Ein geiler Abend! Sternewürdig!!

(Traducido por Google) Desde el fin de semana pasado, el restaurante Mémoire está en el primer lugar de mis restaurantes favoritos. Tuvimos una noche maravillosa, acompañada de una comida perfectamente preparada y vino cuidadosamente seleccionado. El ambiente, el concepto simple y la cocina abierta lo convirtieron en un auténtico placer culinario. La forma innovadora y atenta del equipo hace que sea una estancia muy agradable para cada huésped. Una noche fantástica en un entorno maravilloso. ¡Muchas gracias por crear esa memoria! (Original) Since last weekend the restaurant Mémoire is on the 1st place of my favourite restaurants. We had a wonderful evening, accompanied by a perfectly prepared meal and lovingly selected wine. The atmosphere, the simple concept and the open cooking turned it into a real culinary delight. The innovative and attentive manner of the team make it a very pleasant stay for every guest. A fantastic evening in a wonderful setting. Thanks a lot for creating that memory!

(Traducido por Google) Cocina sensacional con un excelente servicio. Un gran cumplido para todo el equipo. Todo fue perfecto. Volveremos. (Original) Sensationelle Küche mit einem Top Service. Ein grosses Lob an das ganze Team. Es hat alles perfekt gepasst. Wir kommen wieder.

(Traducido por Google) Un grupo pequeño participó en la apertura de las temporadas 2018 y fue excelente. El personal parece saber sus cosas y estar sentado en la cocina es un buen toque. Todo probado fresco. Tal vez no vayas si el precio es un factor, ya que nuestra factura rondaba los 160 centavos cada uno, pero para mí valió la pena. (Original) A small group went on their 2018 seasons opening and it was superb. The staff seem to know their stuff and being sat in the kitchen is a nice touch. Everything tasted fresh. Maybe don’t go if price is a factor as our bill came to around 160chf each, but for me it was worth it.

Wir waren im sehr gut besuchten Restaurant. Die Location ist super, wie eine grosse Wohnküche. Etwas versteckt und sehr belebt und laut. Was aber auch irgendwie dazu gehört. Es ist halt kein Restaurant für ein gemütliches Dinner in aller Ruhe. Das Essen ist Top. Der Service sehr aufmerksam. Die Weine sind sehr gut und die Preise angemessen. Kann ich nur empfehlen und komme auch sehr gerne wieder.

(Traducido por Google) ¡Estaba emocionado! Concepto increíblemente interesante. Gran selección de vinos y excelente cocina. El servicio combina know-how y hospitalidad. Me gustaría volver otra vez (Original) Ich war begeistert! Wahnsinnig interessantes Konzept. Super weinauswahl und eine exzellente Küche. Der Service vereint Know How und Gastgebertum. Komme gerne wieder

Das etwas andere Restaurant in Zürich. Es ist nicht nur die spezielle Location im alten Brauhaus. Der Zauber beginnt bereits beim Betreten. Aufmerksames Personal, rasche und unkomplizierte Bestellungsaufnahme und einer sehr passenden Weinempfehlung.Auch hier finden sich Tröpfchen, die eher unbekannt und dennoch von erstklassiger Qualität sind.Und dann beginnt das Essen. Augen zu und durch. Jeden Bissen mindestens 15 mal kauen. Verschiedene Geschmäcker verbinden sich. Die hohe Qualität ist immer beissbar. Ein purer Genuss.Danke, dass es Euch gibt.

We had dinner there in May. It was A four or five course menu. We chose the wine pairing,which was the best idea of the evening. The location of the restaurant is quite hidden, the special thing is the open view in the kitchen which is localised in between the tables. I really liked the ambiente and the light. Perfect restaurant for dinner as a couple or with friends. Food was special and very well assembled with plenty of details. I m looking forward to have dinner there again.

(Traducido por Google) Realmente nos gustó. La comida y el vino eran muy buenos. Definitivamente volveré. (Original) Das hat uns richtig gut geschmeckt. Essen und Wein waren sehr gut. Kommen sicher wieder.

Das Mémoire ist ein Bijoux in Zürich ! Es ist alles perfekt: spezielle Location, ungezwungene, lockere Atmosphäre, unglaublich freundliches Team welches so gut harmoniert, jeder Gang eine Überraschung mit Highlights und dazu eine Auswahl an hervorragenden Weinen mit Geschichte... Wir haben uns schon lange nicht mehr so wohlgefühlt in einem Restaurant....

The ambient is really peculiar. You basically dine in the kitchen.Friendliness of the staff confirmed. Great sommelier. He suggested an amazing Portuguese wine , a Douro.Great food! Not a lot of variety , I suggest to go for the 4 courses.100% Approved

we enjoyed our dinner with the very personal service of memoire. The concept is intriguing with only the choice of number of plates and main course with meat, fish or vegetarian.

restaurant liegt im ug des alten, denkmalgeschützten silos im löwenbräu-areal. zugang erfolgt über einen lift, dann ist man direkt in der schauküche, um die die tische um die pfeiler herum gruppiert sind. es gibt zwei mehrgängige, saisonal täglich bis wöchentlich wechselnde menüs, die zwar recht gehobene preise haben, aber diese auf jeden fall wert sind. jeder gang wird vom service oder den jungen wilden köchen selber ausführlich erklärt, auch passende (natur-)weine und andere getränke werden am jedem tisch beratend zu jedem gang angeboten und bieten spannende neue erfahrungen. eher junges, gestyltes foodie-publikum.insgesamt ein schönes food-erlebnis, wenn auch nicht für jeden tag.

(Traducido por Google) Si estás buscando una experiencia especial de "Food Porn", has venido al lugar correcto ... ¡¡¡6 de 5 estrellas !!! (Original) Wer ein besonderes "Food Porn" Erlebnis sucht, ist hier genau richtig... 6 von 5 Sternen!!!

(Traducido por Google) Increíblemente buen ambiente. Buena comida, excelentes vinos y el mejor servicio en Zurich. (Original) Unglaublich tolle Atmosphäre. Super Essen, tolle Weine und bester Service in Zürich!

(Traducido por Google) Un verdadero consejo para cenar. Una experiencia gastronómica que no volverá a encontrar tan rápido. Te sientas prácticamente en la cocina con los cocineros y puedes ver cómo cocinan tu comida. Con orgullo te muestran en la estufa con qué materiales cocinan. (Original) Ein wirklicher Tipp für ,fine dining'. Ein Esserlebnis das du nicht so schnell wieder findest. Du sitzt so quasi in der Küche bei den Köchen und kannst sehen wie sie dein Essen zubereiten. Mit stolz zeigen sie dir am Herd mit welchen Materialien sie kochen.

(Traducido por Google) Increíble ubicación, subterránea, urbana y elegante. Un personal muy amable y profesional que cuida a sus huéspedes de forma individual y buena, lo cual es bastante raro en Zúrich. La comida es buena, mejor que en muchos otros lugares, aunque no me impresionó al comparar el precio. Pero vale la pena ir! (Original) Amazing location, underground, urban and stylish. Very friendly and professional staff taking good and individual care of their guests - which is rather rare in Zurich. Food is good, better than in lot of other places, didn’t blew me away though when comparing the price. But worth to go!

(Traducido por Google) Mejor información privilegiada en Zurich! Absolutamente imprescindible en Zurich! Gran equipo (Original) Best insider in Zurich! Absolutely must in Zurich! Great team

Wer das erste Mal das Lokal betritt, ist verwundert. Warum? Im Erdgeschoss ist eine unscheinbare Bar eingerichtet, wo es sehr gute, professionell gemischte Drinks gibt. Und das Restaurant? Ja, das ist im Untergeschoss zu finden. Sieht auf der ersten Blick aus wie eine Kantine, doch das täuscht. Was auf den Tisch kommt ist grosse Klasse. Das zeigt sich auch, weil das Lokal sehr gut gebucht ist. Darum und weil es nicht allzu viele Tische gibt, ist eine Reservation durchaus zu empfehlen.

Nach mehreren Anläufen haben wir es geschafft, einen Tisch zu reservieren, sie sind gut ausgebucht. Das Konzept, dass es zum Apéro und als Vorspeise eine Auswahl von allen Speisen gibt, ist interessant. So bekommt man von allem etwas. Nur den Hauptgang wählt man pro Person. Nach 3 Gängen (Apéro, Vorspeisen, Hauptgang) plus ein Dessert zum Teilen waren wir angenehm satt. Das Ambiente im Keller (man fährt mit einem Lift hinunter) ist auch speziell: Leider ist es recht eng bestuhlt, so dass es bei uns sehr laut war, also nicht unbedingt für ein romantisches Dinner geeignet. Der Sommelier kennt sich gut aus, er hat selbst ein Weingeschäft, spezialisiert auf noch nicht so bekannte Weine.

Wir hatten von Freunden eine Gutschein für‘s Mémoire bekommen und hatten für einen Samstagabend reserviert. Das Restaurant befindet sich im Löwenbräuareal an der Limmatstrasse in Zürich. Hinter einer unscheinbaren grauen Tür befindet sich ein Fährstuhl mit dem man in den Keller fährt. Dort gelangt mit in einen grossen Raum mit Tischen und der Küche - alles sehr stylish im Industriestil. Man wird sehr freundlich per Du begrüsst, alles in sehr lockerer Atmosphäre. Es gibt ein 3-, 4- oder 5-Gang Menü, nur die Hauptspeise wählt man (Fisch, Fleisch oder Vegetarisch). Wir wählten den 4-Gänger mit Weinbegleitung. Sowohl beim Essen als auch beim Wein wird wert auf lokale Bio- und Biodynamische Zutaten wert gelegt. Das Menü wechselt derzeit 4-5-wöchentlich, der Abstand soll aber wohl verringert werden. Uns hat alles sehr gut geschmeckt, vom Kalbsknochenmark mit Felchen, über die Lachsforelle mit Polenta bis hin zum Blutorangensorbet. Absolut frisch und lecker. Wir werden sicher wieder mal ins Mémoire gehen - beide Daumen nach oben!

Ein unvergessliches Erlebnis! Umbedingt den Tisch gleich beim Pass buchen. Für jeden Gastronom eine Augenweide, professionelle Küche vom Feinsten!

Bereits der Eingang verspricht gutes. Gleich am Anfang wird man sehr nett begrüsst und in das schöne Lokal begleitet. Da wir eine grössere Gruppe waren hat uns der Küchenchef das "Menu Surprise" empfohlen. Wir wurden einmal durch die Karte geführt. Selten hat mich eine Küche in Zürich mit so viel Innovation überzeugt. Ist einen Besuch wert.

(Traducido por Google) Excelente ubicación con un equipo talentoso, altamente motivado y agradable. Alquilamos el restaurante exclusivamente para un pequeño y excelente evento para clientes. La selección de aperitivos y aperitivos se colocó como una tavolata en el medio de las mesas, el plato principal / postre se sirvió individualmente. Los productos procesados ​​son de primera clase, los platos con una patada y mucha habilidad están excelentemente preparados. Los vinos, integrados en la noche como una degustación de vinos, fueron emocionantes y se presentaron con mucha pasión. En general, una excelente experiencia en una excelente ubicación única. Muy recomendable, volveremos. (Original) Grossartige Location mit einer talentierten, hoch motivierten, sympathischen Crew. Wir haben das Lokal exklusiv für einen kleinen, feinen Kundenanlass gemietet. Apéro und Vorspeisenauswahl wurde für alle als Tavolata in die Mitte der Tische gestellt, der Hauptgang/Dessert wurde einzeln serviert. Die verarbeiteten Produkte sind erstklassig, die Gerichte mit Pfiff und viel Können hervorragend zubereitet. Die Weine - als Weindegustation in den Abend integriert - waren allesamt spannend und wurden mit viel Herzblut präsentiert. Alles in allem ein hervorragendes Erlebnis in einer tollen, einzigartigen Location. Sehr empfehlenswert - wir kommen wieder.

Das Restaurant mémoire ist ein Besuch wert! Es ist mehr als “Essen”. Unser Abend hat begonnen mit einer sehr netten Begrüßung durch einen jungen Keller. Man muss die jugendliche Art jedoch mögen, geduzt zu werden ist nicht jedermanns Sache. Ein Highlight war die offene Küche und der Koch, der einem am Tisch die Speisen serviert und erklärt. Alles war total liebevoll angerichtet und mit Herzblut kreiert. Ein gelungener Abend in einer etwas spezielleren Atmosphäre.

(Traducido por Google) Comida sensacional (Original) Sensationelles Essen

(Traducido por Google) Einizigartig en Zurich! ¡Maravilloso! (Original) Einizigartig in Zurich! Stunning!

(Traducido por Google) Muy recomendable Haga una reserva por adelantado. (Original) Sehr zu empfehlen. Unbedingt vorab reservieren.

After I have read so good reviews, we want to try this restaurant. I like the concept. You are sitting like in the kitchen watch the cook .. the small restaurant is in the celler.. the staff is very friendly. Everything was good and we also like the starter ( spinach salat) but the main dish was dissapointing. I had the fish and my bf the vegeterian dish. It sound everything good on the menu but the food was tasteless. No salt or pepper. The taste was missing. On the menu was written grilled fish... but I could not taste it.. also the vegetarian menu no salt at all.. I think they have good Ideas.. but it needs more tasting.

(Traducido por Google) Fantástica comida, servicio amable, ¡volveremos! (Original) Fantastisches Essen, freundliche Bedienung, wir kommen wieder!

Wir wurden sehr freundlich bedient, wir sassen direkt neben der Küche und konnten alles verfolgen. Der Küchenchef kommentierte in charmanter Weise die Gerichte. Das Essen war ausgezeichnet. Das Ambiente ist wie in einer Fabrikhalle, sehr speziell. Ein Besuch lohnt sich sehr, alle sind per Du

(Traducido por Google) Sensacional de principio a fin ***** ¡Muchas gracias a Sebastian y al gran equipo! Como siempre, fuimos recibidos personalmente, el cumpleañero felicitó y nos trajo a la mesa. Aquí eres rey y familia al mismo tiempo. La comida es una delicia culinaria al más alto nivel. Pasta casera, carne especialmente preparada, verduras e ingredientes de temporada, combinaciones explosivas. Simple, pero exclusivo e impresionante. Las recomendaciones se adaptan al huésped. Y al final nos preguntaron si estábamos llenos o si todavía queríamos un suplemento, ¡guau! El postre fue divino! Fue donado al cumpleañero y decorado con gusto. Nuestro nuevo lugar favorito en Züri. El concepto, la amabilidad, la capacidad de respuesta al huésped recuerda a los restaurantes de clase alta de Londres. Gracias de nuevo y hasta pronto. Ah, sí, y el ambiente es muy especial: abarca todo, desde romántico, informal, moderno, urbano, todo incluido. (Original) Sensationell durch und durch ***** Ein herzliches Dankeschön an Sebastian und das tolle Team! Wie immer wurden wir persönlich begrüsst, das Geburtstagskind beglückwünscht, und an den Tisch geführt. Hier bist du König und Familie zugleich. Das Essen eine kulinarische Verwöhnung auf höchstem Niveau. Selbstgemachte Pasta, speziell zubereitetes Fleisch, saisonales Gemüse und Zutaten, explosive Kombinationen. Einfach und doch exklusiv und oho. Die Empfehlungen werden auf den Gast abgestimmt. Und zum Schluss wurden wir gefragt, ob wir satt sind oder noch Supplement wollen - wow! Das Dessert war devine! Dem Geburtstagskind wurde es spendiert und herzlich dekoriert. Unser neuer Lieblingsspot in Züri. Das Konzept, die Freundlichkeit, das Eingehen auf den Gast erinnert an Londoner High Class Restaurants. Danke nochmal und bis bald. Ah ja und das Ambiente sehr speziell: deckt alles ab von romantisch, familiär, modern, urban alles inklusive.

(Traducido por Google) Una recomendación absoluta !!!! (Original) Eine absolute Empfehlung !!!!

(Traducido por Google) Esperando demasiado, un poco genial, ¡buena comida! (Original) Viel zu lange wartezeit, etwas kühl, gutes Essen,!

(Traducido por Google) Eres excelente! Menú refrescante e implementado creativamente. Ambiente fresco y sin complicaciones. Vuelve! (Original) Da ist man vorzüglich! Erfrischend und kreativ umgesetztes menu. Coole und unkomplizierte atmosphäre. Komme wieder!

(Traducido por Google) Directo y genial. Selección muy limitada. El concepto solo proporciona lo esencial en este restaurante. Ubicación inusual, como en un sótano. Muy buena cocina a la vista, donde también puedes mirar dentro de las ollas. Los empleados son muy amables. Pago con tarjeta de crédito a través de la aplicación móvil. En definitiva, una velada exitosa con colegas. (Original) Unkompliziert und cool. Auswahl sehr beschränkt. Das Konzept sieht nur das Wesentliche in diesem Restaurant vor. Location ungewöhnlich, wie in einem Keller. Ganz coole Show Küche, wo man gerne auch in die Töpfe schauen darf. Mitarbeiter sind sehr nett. Kreditkarte Zahlung per Handyapp. Alles in allem ein gelungener Abend mit Kollegen.

Alles frisch, sehr innovativ und wirklich gut! Das grosszügig eingerichtete Lokal mit Keller-Ambiente ist sympathisch, die Küche sehr frisch und ideenreich, super! An das Duzen haben wir uns nach fünf Minuten gewöhnt - es passt in das Lokal. Als Vorspeise hatten wir das selbstgebackene Brot, Käse und Oliven, Hauptgang den Fisch und als Dessert den Schokoladenteller. Alles war leicht! Der Wein ist im Offenausschank erhältlich. Sehr empfehlenswert und sehr gut ausgebucht.

(Traducido por Google) Muy buenos platos en una cocina abierta. Concepto exitoso! (Original) Sehr feine Speisen in einer offenen Küche. Gelungenes Konzept!

(Traducido por Google) Joya escondida con fabulosa cocina. El restaurante es una instalación interesante donde la cocina está abierta a las mesas. De esta manera, el arte de los chefs se puede admirar incluso antes de comer. Los cuatro de nosotros con un bebé nos abrimos paso a través de los menús y las listas de vinos ayer y quedamos encantados con cada plato de una manera diferente. Un consejo de expertos! (Original) Verstecktes Juwel mit sagenhafter Küche. Das Restaurant ist eine interessante Einrichtung, bei der die Küche den Tischen gegenüber offen gestaltet wurde. So kann die Kunst der Köche bereits vor dem Essen bestaunt werden. Zu viert mit einem Baby haben wir uns gestern durch die Speise- und Weinkarten durchgearbeitet und waren von jedem Teller auf andere Weise begeistert. Ein Geheimtipp!

(Traducido por Google) Absolutamente genial pequeño pero buen restaurante. Servicio súper personal, vinos muy interesantes, siga absolutamente las recomendaciones. La cocina está en el medio del restaurante y los chefs están 100% detrás de sus productos. Así que levántate, ve a la cocina, huele, prueba, pregunta y sorpréndete. Realmente una experiencia para todos los sentidos. Zurich realmente lo necesitaba. (Original) Absolut genial kleines aber feines Restaurant. Super persönlicher Service, sehr interessant Weine - unbedingt den Empfehlungen folgen. Die Küche ist mitten im Restaurant und die Köche stehen 100% hinter ihren Produkten. Also aufstehen, in die Küche gehen, riechen, schmecken, fragen und staunen. Wirklich ein Erlebnis für alle Sinne. Das hat Zürich wirklich gebraucht.