Wirtschaft zur Rosenburg in Stans

As always, an extremely tasty and varied evening menu with great service and a cozy atmosphere!

On January 13, 2023, we had the pleasure of dining in the rustic restaurant in the vaulted cellar at the Stans Rosenburg restaurant. Our transit was enriched by a wonderful dinner in this enchanting place. The Stans Rosenburg restaurant absolutely convinced us with its excellent food and friendly service. The rustic dining room in the vaulted cellar gives the ambience a cozy charm. The herb-crusted beef fillet medallion we ordered was fried to perfection and the red wine sauce with it was simply delicious. The potato gratin and vegetables were also perfectly prepared and creatively presented. As a surprise, there was a delicious carrot ginger drink soup at the beginning, which enchanted our taste buds. We were impressed by both the delicate, upscale cuisine and the excellent quality of the food and the varied menus. The selection of dishes was varied and left nothing to be desired. The service was impeccable, professional and uncomplicated. The restaurant is also dog-friendly, which was very pleasant for us as dog owners. The wine selection was large and we were able to enjoy an excellent wine with our meal. The price-performance ratio was good. Overall it was a wonderful evening with excellent food and friendly service. For a fine dining experience, I can highly recommend the “Rosenburg in Stans” restaurant. Let yourself be enchanted by the delicious creations.

Since we didn't have a reservation, we were sent from restaurant to restaurant. But here we were lucky and the service made it possible. There were some interesting dishes on the menu and it wasn't easy for us to choose. What came out of the kitchen actually deserves more than five stars. Perfectly fried meat imaginatively draped with delicious vegetables. An all round successful evening!!!

Gladly everything would be perfect again 😊

Had a business lunch. Good service with delicious food. The second helping was included 😊

Super service, excellent food! Dog friendly

I always look forward to Ostergitzi at Easter. (I admit, I didn't take it this year).

Great garden for fine dining in summer.

Delicious cuisine, relatively simple but eclectic menu, with excellent regional products. The service was impeccable, professional and without fuss. It was summer, so we ate on the terrace in the garden, magnificent and peaceful. I will go back there !

A perfect meal with perfect service.

Nice very romantic restaurant. The service is very friendly and the food tastes exquisite.

Good and fine restaurant. Friendly staff. Good food in a historic atmosphere. Centrally located and close to obvious transport links.

The food was exceptionally delicious! The service was very attentive! Large selection of the best wines! Price/performance is consistent! Happy to come back!

Very nice place, fine food and very friendly hosts

Price-performance ratio wasn't right for us! Salad with not enough sauce and a small portion of crispy fish (3 pieces) for 35Fr., which weren't really amazing.

The best food I’ve had in the Switzerland, honestly. (Though my journey was about 5 days, I can say with confidence their food is excellent!) Super helpful and kind staff. Great experience!

Very friendly service, take children into consideration. We only consumed a little and were still very welcome, THANK YOU!

While passing through, we really enjoyed dinner at this beautiful location. The staff is very friendly and helpful. The food was simply sublime. Starter, main course and dessert were beautifully presented and the dishes were all super tasty. Highly recommended if you are in the area.

Very good service and mega fine food. The restaurant has a beautiful garden and serves the best Hugo I've ever tasted. Simply GREAT!

A restaurant that has consistently proven itself in terms of quality, even in today's times of crisis. Both the delicate fine cuisine, the excellent quality of the food and varied menus, the friendly team with very attentive service staff (in front of and behind the scenes), the romantic spot in the countryside or within the castle walls... All in all, a place to which you always like to come back when you just want to enjoy!!!

In a few words: Simply brilliant, highly recommended!!! 👍👏👌

I have always eaten very well in the Rosenburg, cozy atmosphere, friendly staff, including the chef. Prices are slightly higher but are justified by the quality

Swiss food with a slight Asian twist (eg pakchoy as sides, wasabi in sauces). A bit pricey

Very friendly staff and open on Sundays. Beautiful garden

Wonderful summer evening spent in the garden (mid-May). Excellent staff, small menu, super fine food and the boss stops by personally. Very fair prices.

Not only good food, also very good and friendly service. Highly recommended!

Very good food and very friendly, attentive staff. The ambience is also great. I would love to come back. Thank you for the hospitality.

Absolutely great! Culinary enjoyment with local products prepared like a painting.

A restaurant to recommend!!! Friendly welcome, attentive service, competent answers to our questions (from the boss personally), creative menu with regional products and unique preparation of the dishes. From the starter (Ennetmooser trout) to the main course (spinach mushroom crepes) to the dessert, it's a poem 😀 We'd be happy to come again at any time. Thank you very much for the great evening!

I like going to Allmendhüsli. Always the same quality, great price/performance. Very cheap and fine lunch menu. Large selection. Fast delivery. Very nice staff.

Very fine desserts that we can only recommend. Polite service! Nice atmosphere, homely😊 Yarn again!

Recommended cuisine, friendly service, particularly beautiful location.

We were very happy and enjoyed the evening in the beautiful garden with great weather. The waiter served us friendly and with a lot of attention. A successful evening with very fine dishes, beautifully cooked and presented. We would like to come again.

Excellent food. Very good atmosphere in the garden restaurant.

Excellent food, excellent service, great ambience. Just awesome. I can only recommend s'Höfli. We will be going to the Rosenburg soon

Quiet atmosphere, well-kept garden, friendly and very attentive staff. The food was creatively prepared and tasted good. The surrounding older buildings have their own charm. For children, there is a small public playground behind the restaurant wall in the immediate vicinity (although not in direct view).

Excellent cuisine for vegetarians

Fantastic restaurant! Once again, EVERYTHING is right here! From the reception, to the selection, the ambience, the quality of the food & drinks, the friendly, attentive & homely service to the farewell by staff & patrons. Hopefully this will continue for many years to come. A very big thank you to everyone involved 🙂

Very tasty restaurant. The service was very nice and very attentive. Had questions answered straight away. Fine dining. Price performance top! There was really nothing to complain about at all. You can pay with cash or card. I would definitely make a reservation. It's worth it. I will visit the restaurant again on my next trip to Switzerland.

Nice atmosphere outside in the garden. The service staff was friendly and the food was good. The salad was seasonal and beautifully presented. Personally, the Cordon Bleu didn't have enough cheese in it, but the ketchup was homemade.

In der Rosenburg war sehr schön gewesen und haben sehr gut Zmittag gegessen. Mit lieben Grüßen Stefan Christen aus Ennetbürgen

Ausgezeichneter Service und sehr feines Essen, faire Preise für Mittagsmenu.

(Traducido por Google) Acogedor y con estilo. Cocina creativa. Nosotros recomendamos. (Original) Gemütlich und mit Stil. Kreative Küche. Sehr zu empfehlen.

(Traducido por Google) Comida sabrosa. Excelente servicio. ¡Muy recomendable! (Original) Tasty food. Excellent service. Highly recommended!

(Traducido por Google) Muy acogedor. Comida y servicio genial! (Original) Sehr gemütlich. Essen und Service super!

(Traducido por Google) Delicioso (Original) Lecker

(Traducido por Google) Absolutamente superior, excelente comida, buena selección de vinos, excelente servicio, ambiente fantástico. Hermoso jardin. Excelente relación precio / rendimiento. ¡No te pierdas si en Stans! (Original) Absolut top, ausgezeichnetes Essen, schöne Weinauswahl, hervrorragende Bedienung, fantastisches Ambiente. Schöner Garten. Super Preis/Leistungs Verhältnis. Nicht verpassen wenn in Stans!

(Traducido por Google) Como siempre: comida deliciosa, personal amable y anfitriones amables, siempre felices (Original) Wie immer: Leckeres Essen, freundliches Personal und zuvorkommende Gastgeber - immer wieder gerne

(Traducido por Google) Muy buen personal, excelente menú y postre maravilloso. ¡Simplemente genial! (Original) Sehr nettes Personal, tolle Karte und wunderbare Dessert. Einfach Toll!

Une halte pour profiter des rayons du soleil avant l'averse nous a permis de profiter de la superbe terrasse et de goûter la cuisine de l'endroit. Un petit repas qui nous a permis de nous rendre compte de la qualité de la cuisine proposée, basée sur des produits frais.

Seit Anfang April 2020 gibt es im Restaurant Höfli Rosenburg einen Take Away Service bei Vorbestellung via E-Mail. Sensationell! Wir haben das heute ausprobiert, nicht nur ist das Essen hervorragend, die Preise sind sehr moderat, der Service und wie alles vorbereitet ist so toll wie man es sich vom Höfli gewohnt ist. Vielen Dank. Wir werden das gerne wieder machen und freuen uns so sehr bis das Höfli wieder aufmachen darf. Helfen Sie mit, das überleben der lokalen Gastronomie zu sichern, bestellen Sie gerade jetzt in diesen schwierigen Zeiten ab und zu mal im Höfli. Eines kann ich garantieren, Sie werden es nicht bereuen! En Guetä! Danke für den tollen Service auch in diesen schwierigen Zeiten ans Höfli Team. Herzlich, Thomas

(Traducido por Google) El edificio tipo castillo tiene una historia muy larga. Pero no puedo decirlo todo. Durante la escuela fui a comprar salchichas y queso. Era una lechería y una carnicería adentro. Luego vino la renovación. Un museo y un gran restaurante con un verdadero salón de caballeros con arcadas, un pequeño salón y un gran salón completan el conjunto. La buena cocina y el mejor personal atraen a personas de todas partes. (Original) Das Schloss ähnliche Gebauedr hat eine sehr lange Geschichte. Aber ich kann nicht alles erzählen. In der Schulzeit ging ich dort Wurst u Käse kaufen. Es war eine Molkerei u eine Metzgerei drinnen. Dann kam die Renovation. Ein Museum u ein super Restaurant mit einer richtigen Ritterhale mit Arkaden ein kleines Saaeli u einen grossen Saal ergänzen das ganze. Die gute Küche und das beste Personal ziehen die Leute von nah und fern an.

(Traducido por Google) Siempre muy buena comida, la calidad es correcta. (Original) Immer sehr feines Essen, die Qualität stimmt.

(Traducido por Google) Bonito restaurante con caché, comida delicada y sabores, el pescado de mi esposa era excelente, mi cordero muy bueno pero los lados estaban salados. (Original) Nice restaurant with cachet, delicate food and tastes, my wife's fish was excellent, my lamb very good but the sides were oversalted.

(Traducido por Google) Muy buen servicio y comida deliciosa. (Original) Sehr gute Bedienung und delikates Essen.

(Traducido por Google) Buena comida en un ambiente agradable con un servicio amable. (Original) Gutes Essen in angenehmer Atmosphäre mit freundlicher Bedienung

(Traducido por Google) Gran servicio y comida a un precio justo. (Original) Super bedienung und essen zu einem fairen Preis.

We hadden het reemedaillon, mijn stukje was beetje taai, maar met hoofdgerecht drank, en koffie moesten we meer dan €200 betalen. Belachelijk! Was het absoluut niet waard. Bij hotel Engel met twee een hele reerug voor minder en super goed geprepareerd.

(Traducido por Google) Fue una hermosa noche en un ambiente acogedor, un servicio muy amable y comida deliciosa. (Original) Es war ein wunderschöner Abend in einer gemütlichen Atmosphäre, einem sehr freundlichen Service und mega leckerem Essen.

(Traducido por Google) Excelente ubicación, excelente comida, excelente servicio. Aunque el pequeño "castillo" es muy bonito y está bien conservado por dentro, me encanta sentarme en el jardín y disfrutar de la noche de verano. (Original) Great location, great food, great service. Although the little “castle” is very pretty and well preserved inside, i just love to sit in the garden and enjoy the summer evening.

(Traducido por Google) Muy buen restaurante rústico con muy buena comida, no es barato. (Original) Sehr schönes urchiges Restaurant mit sehr feinem Essen, nicht ganz billig.

(Traducido por Google) Maravillosamente fácil ¡El servicio siempre es extremadamente servicial y completamente cortés! ¡Solo puedo recomendar el restaurante! La decoración en las mesas y en todo el restaurante es adecuada y de buen gusto. Los baños siempre están limpios y, en general, el restaurante da una impresión encantadora. Por lo general, ya no quería compartir el postre con mi madre. Hemos aprendido de esto para el futuro y pediremos un postre por persona la próxima vez. (Original) Wunderbar einfach. Die Bedienung ist immerzu überaus bemüht und durchgehend zuvorkommend! Ich kann das Restaurant nur weiterempfehlen! Die Dekoration auf den Tischen und im ganzen Restaurant ist angemessen und geschmackvoll. Die Toiletten sind immerzu rein und allem in allem vermittelt das Lokal einen charmanten Eindruck. Ich wollte den Dessert meist gar nicht mehr mit meiner Mutter teilen. Unsereins haben für die Zukunft daraus gelernt und werden nächstes Mal pro Person eine Dessert bestellen.

(Traducido por Google) Muy buen lugar, justo en el centro histórico de Stans. Comida ordenada, bien preparada, bien presentada y en parte también muy original. Servicio atento, rango de precios bastante exclusivo. Bonita habitación abovedada, en verano: zona romántica al aire libre. (Original) Sehr schöner Ort, mitten im historischen Zentrum von Stans. Gepflegtes, gut zubereitetes, schön präsentiertes und teils auch sehr originelles Speiseangebot. Aufmerksamer Service, eher gehobene Preisklasse. Schöner Gewölberaum, im Sommer: romantischer Aussenbereich.

Ich war mir Freunden in diesem Restaurant. Der Entscheid hat sich gelohnt. Das Essen und der Wein waren vorzüglich. Die Adresse werde ich mir notieren.

Nous y sommes allés un samedi soir, le restaurant était plein mais bien organisé. La qualité de la nourriture était excellente, de même que le vin, nous aimons l'ambiance, le dernier mais non le moindre, un service excellent et professionnel, hautement recommandé!

Wir besuchen das Restaurant Höfli Rosenburg regelmässig und geniessen das herausragend gute Essen jedes Mal. Die Weinauswahl ist sehr erlesen. Die trendigen Sainsonkarten haben das Preis/Leistungsverhältnis nochmals wesentlich verbessert, man kann sehr ausgesuchte Exklusivitäten geniessen aber auch für einen sehr fairen Preis einfach eine ausgezeichnete Bratwurst mit Rösti bekommen. Die Küche ist 1A und die Bedienung hinkt dieser Bewertung in keiner Weise nach. Danke, wir werden wieder und wieder kommen...

Wir genossen ein ausgezeichnets Fondue Chinoise mit selbst gemachten, kreativen Saucen. Ausgesuchte österreichische Weine werden serviert, macht Freude. Der Service war sehr aufmerksam und freunlich. Ist ein Besuch wert, auch wegen des historischen Gebäudes.

Wir waren wiederum in der Rosenburg. Der Empfang war herzlich. Nach einem Aperitif haben wir das Essen und den Wein bestellt. Wir haben sehr lecker gegessen und der Wein schmeckte himmlisch. Wir kommen wieder, herzlichen Dank.

Das Essen ist sehr gut , der Service freundlich und aufmerksam aber das war‘s für uns auch schon. Das Lokal wird auch an einem Samstag Abend von Familien mit kleinen Kindern besucht und das in Kombination mit den teilweise kleinen Räumlichkeiten hat für einen entsprechend hohen Lärmpegel gesorgt.

Haha, schon wieder Wild! Tolle Qualität und mein Favorit hier seit Jahren, die Suppen! Wild auch gut, aber etwas mehr. Dafür hatte wieder ein Dessert Platz. :-D Bedienung find ich super! Weinberatung am Platz ist wirklich toll. Abziehen könnte ich höchstens, dass es kein Platz mehr hatte im Säali.

(Traducido por Google) Muy buena comida La recomendación de vino fue justo para la comida. El servicio fue siempre atento y amable. (Original) Sehr gutes Essen. Die Wein Empfehlung stimmte zum Essen. Der Service war immer aufmerksam und freundlich.

(Traducido por Google) El ambiente es muy agradable. Pero sí, no celebren una boda allí, es decir, no hagan estallar bombas en el Arial. De lo contrario, el Hausabwärtin entra y empuja una escoba en la mano durante la boda y echa de menos el buen humor. (Original) Ambiente ist sehr schön. Aber ja keine Hochzeit dort feiern, dass heisst, keine Bomben auf dem Arial in die Luft jagen. Sonst kommt die Hausabwärtin und drückt während der Hochzeitsfeier noch einen Besen in die Hand und vermisst die gute Laune.

(Traducido por Google) Muy buena comida! Excelente ubicación! (Original) Sehr gutes Essen! Tolle Location!

Auf Empfehlung wollten wir in der Wirtschaft Rosenburg Höfli zu Mittag essen.Das Mittagsmenue (s. Bild) war ansonsten sehr schmackhaft zubereitet.Der Meerrettich hätte etwas reichhaltiger sein können als nur ca. 4 Fäden.Ein Handwerker würde von diesem Menue vermutlich nicht satt werden ;-)CHF 2.00 für einen halben Liter Leitungswasser müssten auch nicht sein, bei einer Konsumation von CHF 62.40. Die deutsche Servicekraft war grundsätzlich freundlich, aber ein kleines Lächeln so zwischendurch auf dem Gesicht würde ihr bestimmt gut stehen.Ansonsten war alles soweit i.O.Meine Frau und ich würden jedoch die stündige Reise aus dem Aargau in die Wirtschaft Rosenburg Höfli nicht mehr auf uns nehmen :-((

Wie gewohnt sehr freundlichen Empfang durch den Chef selber. Personal seit Jahren immer gleich. Freundlich und sehr entgegenkommend. Ambiente sehr gepflegt. Das Essen (Wildspezialitäten) war einmal mehr hervorragend. Auf Extrawünsche ohne Probleme eingegangen.Insbesondere der "Gruss aus der Küche" war dieses Mal sehr speziell aber auch sehr gut.Feinen spanischen Wein, auf Empfehlung des Chefs, getrunken und genossen. Kann das Restaurant immer wieder empfehlen.

Einfach super gut, freundlich, Preis Leistung perfekt, Service ok aufmerksam. Sauber und schönes altes Gebäude.

(Traducido por Google) Una excelente ubicación Buena comida y buen servicio. Siempre volvemos. (Original) Eine super Location. Feines Essen und ein super Service. Wir gehen immer wieder gerne hin.

(Traducido por Google) Excelente cocina (Original) Exzelente Küche

(Traducido por Google) Cocina creativa y excelente ... una visita es muy recomendable. (Original) Kreative, ausgezeichnete Küche... ein Besuch ist äusserst empfehlenswert!

(Traducido por Google) Excelente cocina en el medio de Stans en un edificio histórico con un hermoso jardín. (Original) Hervorragende Küche inmitten von Stans in einem historischen Gebäude mit schönem Garten.

Am meisten beindruckte das Ambiente auf der Terrasse im Hof. Auch Essen und Service waren auf hohem Niveau. Preis/Leistung stimmt auf jeden Fall.

Beau grand bâtiment du 16 eme siècle avec un restaurant avec jardin très agréable en cette saison Plats recherchés avec des saveurs subtilesLe chef vient vous saluer en fin de repasPersonnel stylé et attentif Le chef parle un peu le français les serveuses se débrouillent seulement en anglais Chouette soirée Valeur sûre

(Traducido por Google) Comimos excelente y lo disfrutamos en la hermosa terraza del jardín. Edificio con historia y encanto, con un anfitrión maravilloso. Nos encantaría volver. (Original) Wir haben hervorragend gegessen und es auf der schönen Gartenterasse genossen. Gebäude mit Geschichte und Charme, mit einem wunderbaren Gastgeber. Wir kommen gerne wieder.

Nous connaissons et apprécions cet excellent restaurant depuis de nombreuses années. Toutefois, qu'elle n'a pas été notre surprise et notre déception de découvrir aujourd'hui qu'un pichet d'eau du robinet (servie en complément de notre vin et de la limonade de notre petit-fils) nous a été facturée 2 francs! Qu'importe les 2 francs, c'est la pratique et la "philosophie" de l'accueil qui sont en cause ! Choquant: nous boycotons ce genre d'établissements !

Accueil chaleureux (même pour le chien), service délicat et soigné, cuisine de saison, viande de qualité+++ et une carte des vins magnifique. Bref une toute belle soirée, une parenthèse dans le temps. Je recommande aux gourmets.

(Traducido por Google) acogedor, restaurante histórico servicio superior, precio y rendimiento son correctos. sin complicaciones, flexible (Original) gemütliches, historisches Restaurant gehobener Service, Preis und Leistung stimmen. unkompliziert flexibl

(Traducido por Google) Lugar acogedor, con excelentes pasteles caseros! (Original) Endroit accueillant, avec pâtisserie excellentes faites maison!

(Traducido por Google) Buen ambiente (Original) Schönes Ambiente

(Traducido por Google) Muy buena comida y personal muy amable. (Original) Sehr gutes Essen und sehr freundliches Personal.

(Traducido por Google) Excelente cocina, si está buscando un menú refinado con excelentes platos, un servicio amable y un gran ambiente. (Original) Outstanding cuisine, if you are looking for a refined menu with excellent dishes, friendly service and a great atmosphere.

(Traducido por Google) Muy buena comida. (Original) Sehr gutes Essen.

Herr und Frau Meier und ihrem Team gelingt es immer wieder, feinste lukullische Genüsse mit einer erlesenen Weinkarte und einem aufmerksamen Service zu bieten, und das in wunderschönen Räumlichkeiten. Die Rosenburg ist einer meiner Favoriten und immer einen Besuch wert.

(Traducido por Google) gracias por el milagro bari obe. come el absoluti wansin gsie. Enfrento a Allene solo con Witter y al mío colega gastro y definitivamente resistiré. (Original) danke vür de wunder bari obe. s esse isch der absoluti wansin gsie. ich enfel das allene blos witter und au mine gastro kollege und me set sich sicher wider.

Wir haben den Geburtstag meiner Frau hier gefeiert und durften einen tollen Abend geniessen. Die Bedienung war sehr freundlich und nach der Bestellung kam der Gastgeber und empfahl uns passende Weine zu unseren Menüs. Das Reh-Medaillon war top und verging wie Butter auf der Zunge. Eine der besten Adressen in Nidwalden.

Nous avons atterri dans ce joli jardin après l'ascension du Stanserhorn. L'accueil était charmant tout comme le service. La carte est variée et adaptée à la saison, très bon produit. Le jardin est particulièrement joli et agréable en cette période d'été.

Immer wieder einen Besuch wert. Das Mittagsmenu von Mo-Fr ist immer gut. Wer grad keine Lust drauf hat, wählt einfach aus der Karte, die immer mal wieder wechselt. Zurzeit Carpaccio-Varianten für jeden Geschmack. z.b. Vegan mit Avocado

(Traducido por Google) Excelente cocina, excelente personal, todo está bien, siempre vuelve. (Original) Tolle Küche, super Personal, alles stimmt - komme immer wieder gerne.

Bei unserem Besuch in der Rosenburg letzten Freitag abend haben uns die Gastgeber Martin und Astrid wie auch das Team wieder einmal von A bis Z verwöhnt. Wie immer war die Begrüssung sehr herzlich. Die Themenkarte, wie immer sehr speziell, verführte uns zu Thunfisch- und Kalbstatar, passend zu der warmen Jahreszeit. Der dazu empfohlene Merseult war ein Gedicht und passte ausgezeichnet zum Essen. Getoppt wurde das Ganze durch das unbeschreiblich gute Dessert, welches wir gleich nochmals bestellt haben. Die Qualität der Speisen ist immer auf höchstem Niveau. Die Karte ist überaus innovativ und die Weinliste, wie bereits früher schon mal erwähnt, sehr abwechslungsreich und mit sehr fairen Preisen. Die Rosenburg ist für uns die absolute Nummer 1. Vielen Dank für den sehr schönen Abend und noch viele weitere... Flavio und Maja

Das Essen ist wirklich ausgezeichnet, und der Garten ist ruhig und wunderschön. Es gibt einen Kinderspielplatz neben es für die Kinder, so sehr entspannt für die ganze Familie.

Gentile il personale. Buone le pietanze con diversi piatti per vegetariani ed abbinamenti deliziosi e belli esteticamente. La corte esterna è molto carina.