Barz in St. Gallen

Culinary at its best. Super fine food, wonderful atmosphere, very extremely courteous service. Absolute top address in St. Gallen!

A very nice restaurant in downtown St. Gallen. Good service and excellent cuisine from chef Costantino. We'd love to come back.

The new team at Barz exceeded our expectations. The service was excellent. The food was really amazing. Gladly again.

Fine little lunch menu that offers something for everyone. The lunch convinced me. The wine recommendation too. Definitely worth a visit. Definitely try it out.

Friendly staff and excellent cuisine! I'll be back.

You can enjoy a fine dinner here in St. Gallen in a pleasant atmosphere on Wednesdays. We really enjoyed our visit and can only recommend the BARZ.

Everything was perfect! Finally open again and with such a great kitchen too! keep it up! great wine selection, delicious food, friendly service and chic ambience!

We enjoyed a wonderful evening in the best atmosphere and a high-quality and delicious menu. We felt very taken care of by Patrick, not least because of the warm welcome and the very attentive service. An absolute recommendation.

Very refined and tasty food served by young, friendly team. Not a big place so upfront booking is recommended. Definitely worth a visit.

Fine, interesting starters. The salad dressings are very sweet. The main course was carefully cooked but rather boring.

Very nice place with tasty dishes loads of greens and pleasant staff. Recommend!

Mmmhhhhh, fine menu with some specialties. Everything together was great, I will be there again.

Good food and nice atmosphere - very pleasant service. The restaurant is very small and there is a lot of space, which we really appreciated 😊

The restaurant is cozy and excellently located, "Small But Fine". The service is hearty and very accommodating. Michele in particular makes his service phenomenal. The dishes are seasonal and regional, a wonderful treat for the palate. The price-performance ratio is brilliant I'll definitely be back!! I can recommend it to anyone who is in St. Gallen!!

Great restaurant, new service and fine food in a great atmosphere

Friendly, warm and interesting food...

Great evening with fine food and attentive service. The highlight is the surprise menu, because that's what makes it when the kitchen decides. And things that you might not know or like are prepared for you and you rediscover them or even change your mind about them (e.g. beef medallions on celery cream with parsnips)

Very nice service, good concept and delicious food.

Likeable place, friendly and competent service, very good surprise courses. Fresh, smart, regional. In short: always worthwhile!

Very good food, friendly service, just worth the visit.

Great service, great food! The 4-course surprise menu was an excellent choice!

It was without knowing where we were going that we sat on the terrace. Upon discovering the menu, half of us were taken on a journey into the unknown with the surprise menu. In no case did the choice - surprise or à la carte - cause any disappointment. Quite the contrary! Each dish is thought out with a desire to adopt a slow food approach. The combinations (unusual for some) of the products offer real moments of taste pleasure. It’s an experience that we recommend!

Bestes Restaurant in St.Gallen! Must-visit

Very fine and cozy restaurant. Service perfect, friendly and attentive. We recommend!

The service was a pleasure. And the food was very tasty! I definitely recommend it!

Very good service and of course a great culinary delight, just visit without thinking. Super great.

The food was unique. Maurus is simply a great chef who knows how to convince the guest. Thank you for your hospitality.

Just wonderful. Fresh & creative. Thanks!

Price performance is very good.

Im Barz lerne ich immer wieder neue Kombinationen und Zutaten kennen, die mit einer wunderbaren Finesse zubereitet wurden und stets überraschen. Vor allem die Vorspeisen sind zum "driiligge" - es lohnt sich mindestens eine davon zu nehmen. Das überaus freundliche Personal sorgt für lustige und unvergessliche Abend. Die Räumlichkeiten sind sehr geschmackvoll gestaltet und mit einer schönen Auswahl an Werken des Ostschweizer Künstlers Beni Bischof kuratiert. Ein Ort zum wohlfühlen!

Für mich das beste Restaurant in der Stadt. Die kleine - sehr gut abgestimmte - Karte verspricht ein tolles Ess-Erlebnis. Die Preise befinden sich etwas im erhöhten Bereich, aber es lohnt sich sehr.

Geplant war ein kleines Mittagessen in einem anderen Lokal, dass aber belegt war.So haben wir spontan hier Platz genommen.Der Service sehr zuvorkommend und sehr freundlich.Das Essen war sehr fein und eine ausreichende Portion.Preislich passt es auch.Hier kommen wir gerne wieder.Rundum ein toller Besuch.

Wir hatten einen wundervollen Abend im Barz. Sehr leckeres Essen,auf individuelle Wünsche wurde eingegangen. Der Service (Micky) und der Küchenchef (Marco) machen einen super Job zu zweit - sehr freundlich und zuvorkommend. Empfehlenswert!!!

(Traducido por Google) Muy sabrosa comida y servicio amable. Definitivamente vale la pena una visita! (Original) Sehr leckere Speisen und freundlicher Service. Auf jedem Fall einen Besuch Wert!

(Traducido por Google) Muy buena comida y servicio e inmediatamente responde a sus deseos. El rendimiento del precio es bueno. Local está especialmente amueblado. Solo puedo recomendarlo. Pequeño pero agradable. (Original) Sehr gutes Essen und Service und geht sofort auf deine Wünschen ein. Preis Leistung ist gut. Lokal ist speziel eingerichtet. Nur zu empfehlen. Klein aber fein.

Sie bedeuten langsam! Warten Sie eine Weile auf Ihr Essen. ABER es ist köstlich Senfsuppe mit Kalbsfleischbällchen - wow. Einfache Spaghetti mit Tomaten und Parmesan - wow. Burratta - wow Ein bisschen teuer - aber Sie bekommen, wofür Sie bezahlen!

Man kann es kaum in Worte fassen. Das Essen einfach köstlich! Das Personal top, besser geht es nicht mehr . Alles Sauber und Gepflegt.

(Traducido por Google) Pequeño restaurante con un concepto apasionante. Buena comida y servicio. Con mucho gusto de nuevo. (Original) kleines restaurant mit spannendem konzept. essen und service gut. gerne wieder.

(Traducido por Google) Productos regionales de temporada maravillosamente sazonados. Personal agradable y atento. Gran relación calidad-precio! Con mucho gusto de nuevo pronto. (Original) Wundervoll abgeschmeckte regionale saisonale Produkte. Nettes und aufmerksames Personal. Preis-Leistung top! Gerne bald wieder.

Restaurant mit Charme und Herzblut. Sehr gute Küche - wir haben das Überraschungsmenu gewählt und sind begeistert - und Weinkarte. Kleines, ehrliches Lokal mit sympathischem Personal. Gute und faire Preise. Zentral gelegen.

Spezielles Ambiente und freundlicher Service. Sehr köstliches regionales Essen. Preis- / Leistungsverhältnis absolut ok.

In einer engen Häuserzeile der St. Galler Altstadt, flankiert von weiteren Restaurationen existiert das Barz seit nun 3 Jahren. Die Innengestaltung in Türkis und Rot zieht sich hinunter bis ins WC. Der Name sei vom früheren Namen Barcelona abzuleiten, dazwischen hiess die Restauration Incontro. Eine Einladung zum Geburtstagessen führte uns hierher und das Restaurant geniesst offensichtlich regen Zuspruch. Alle Tische waren besetzt, was auf die Empfehlung der Reservierung hinweist. Eine straffe Speisekarte mit zahlreichen Herkunftshinweisen der Lebensmittel aus der Region, die frische Zubereitung und die Qualität auf dem Teller rechtfertigen weitgehend die teils hohen Preise. Die „Jungs“ bedienen mit Stil und Aufmerksamkeit. Nüsslisalat mit Ricola-kandierten Nüssen war kein Schreibfehler. „Wer hat’s erfunden, Ricola“ an Nüssen .... na ja .... die Portionen sind ja klein. Der volle Gastraum hat aber seine negative Akustik, sodass eine normale Unterhaltung am Tisch etwas erschwert ist. Doch warum nicht, sich hin und wieder ein Überraschungsmenü gönnen? Ich meine sehr clever, so gehen in der Küche die Zutaten nie aus.

Eine leider (oder zum Glück?) noch nicht allseits bekannte Gastro-Perle in St. Gallen. Die Küche ist auf sehr hohem Niveau und überraschend-lokal-fein. Das Südtiroler-Wirtepaar und der Service sehr sympathisch und engagiert. Top!

Endlich komme ich dazu, das Barz zu bewerten. Um es kurz zu halten: Seit Eröffnung sind wir nach gelungenem Testessen im 2-Wochen-Takt sehr gerne Gäste von Chef Markus Schenk und seinem Team. Perfektion auf dem Teller, leckere Weine und ein freundlicher Service - nie enttäuscht kommt man immer wieder gerne. Die ausgezeichnete Küchenleistung, das kompetente und sympathische Team - mittlerweile hat sich dies herumgesprochen. Daher unbedingt reservieren.

Wir gehen gerne ins Barz. Gestern Abend zum Auftakt der Wildsaison hatten wir - wie eigentlich meistens - das Überraschungsmenu. Wir betonten, dass wir sehr gerne Wild hätten und wurden nicht enttäuscht. Neben der ausgezeichneten Vorspeise mit Saibling gab es geschmortes Wild und anschliessend Rehrücken. Beide Gänge kreativ zubereitet, eine wahre Freude. Das Menu war von A-Z stimmig, der Service sehr freundlich wie immer, ein gelungener Abend.

Die Adresse könnte nicht zentraler sein: direkt gegenüber dem Fremdenverkehrsbüro von Gallen. Aber das Restaurant ist so klein, dass ich es fast verpasst hätte!Im Inneren ist der Speisesaal angenehm und entspannend. Reservierung empfohlen: Ich habe Mitte der Woche dort gegessen und es war fast voll.Riesige Daumen - bis zum jungen, aber sehr professionellen Serviceteam für den freundlichen Empfang und die lächelnde Bedienung.Die Speisekarte ist stolz auf Spezialitäten aus verschiedenen Alpenregionen, insbesondere aus Südtirol. Die köstliche Vorspeise bestand aus zwei Schweizer Spezialitäten: Mostbr ckli (luftgetrocknetes und dann geräuchertes Fleisch aus dem Appenzellerland) und Sbrinzer Hartkäse.Als Hauptgericht habe ich ein typisches Tiroler Gericht gewählt: K sepresskn del mit Kohlsalat. Ausgezeichnete und großzügige Portion. Zum Nachtisch gab es eine leckere Käsevariation, die vom Serviceteam ausführlich erklärt wurde.Trotz der sehr zentralen Lage war die Rechnung alles andere als überteuert und entsprach den üblichen Schweizer Standards. Ich werde gerne wiederkommen.

Wir haben im Barz das Überraschungsmenü genossen. Mein Mann die normale Portion, ich die kleine. Vom Aperitif über die ausgesprochen köstlichen 4 Gänge des Menüs, die perfekte Weinbegleitung (Glas weise) bis hin zum freundlichen kompetenten Service, war dieser Abend ein Genuss! Die Lebensmittel sind größtenteils regional und bio. Wir kommen sicher wieder!

Wir waren zu zweit im Barz und haben draussen auf der Terrasse gegessen. Mein Mann hat das 4-Gang Überraschungsmenu gewählt, ich 3 Gänge à la carte. Vom Hausaperitif über das Brot und die Butter, die serviert werden, über die Vor- und Hauptspeisen bis zum Dessert war alles sehr lecker, ausgezeichnet und auch optisch schön anzusehen. Speziell hat uns gefallen, dass alles regional ist und auch vom Service erwähnt wurde, woher das Brot und die Butter kommt etc. Die Weinkarte fanden wir ebenfalls gut, es hat hauptsächlich Südtiroler Weine darauf, und die Weine haben uns auch geschmeckt. Der Service war freundlich, kompetent und sympathisch. Wir kommen gerne wieder, weiter so.

We arrived on a Saturday afternoon at 13h20 and the waitress told us that the kitchen would not want to cook anything that late.... i asked her if we could just have a quick salad and again she declined. So I guess better served elsewhere.....

Wir haben einen tollen Abend verbracht und das Überraschungsmenue sehr genossen. Wir waren eine grosse Gruppe mit über 20 Personen und wurden sehr gut und zuvorkommend bedient.

Zu dritt haben wir dieses Restaurant in der St.Galler Innenstadt besucht. Das Interieur ist modern, schlicht und gemütlich. Die angebotenen Speisen beschränken sich auf Zutaten aus dem Alpenraum, was aber kein Nachteil ist. Der Spargelsalat war von hervorragender Qualität, abgeschmeckt mit einem milden Dressing. Ausgezeichnet dann die hausgemachten Ravioli mit Blauschimmelkäse. Der Hauptgang, ein Lachsfilet aus Lostallo war glasig und damit auf den Punkt gebraten. Die generöse Haltung des Restaurants gegenüber den Gästen zeigte sich dann auch beim Käseteller, wo statt drei Stücken deren vier serviert wurden. Ausgezeichnet der Service; freundlich, mit Kenntnissen bzgl. Herkunft und Geschmack der Zutaten (bspw. wurde eine Tonkabohne gebracht) und auch ausgesprochen weinkundig. Gerne wieder!

This restaurant had incredible regional food, cooked brilliantly and accompanied by amazing local and European wines. When we requested a dessert that was lactose and nut free, they were more than happy to offer a pear gelato that was not offered on the menu.Attentive service, amazing atmosphere and incredible food - highly recommended stopping here for dinner anytime

Ich war mit zwei Freundinnen da und wir genossen das 4 Gang überraschungs Menu mit Wein aus der a la Carte karte, es war ein sehr gelungener Abend.

ein kleines aber sehr feines Lokal mit Bezug zur Südtiroler Küche. Sehr nett und zuvorkommend der Service. Die Speisen alle wirklich exzellent. Eine Bereicherung in St. Gallen

TOP! Das Barz gehört absolut zu den kulinarischen Perlen der Stadt St.Gallen. Auf Grund der Lokalgrösse empfiehlt es sich vorab zu reservieren! Wenn du dann deinen Platz hast erlebst du Kulinarik (Essen und Trinken) von einzigartiger Art und Charm!

Kleinstlokal (reservieren!) mit grosser Küche! Unbedingt empfehlenswert für Freunde der gehobenen Alpinen Küche (Alpe-Adria) - also für Jede/n ;-)

Gemütliche Altstadt-Beiz im St.Galler Klosterquartier mit sehr freundlichem und aufmerksamem Service. Ich esse hier öfter zu Mittag, man merkt, dass nur regionale und hochwertige Produkte verwendet werden und auch die Zusammenstellung der Gerichte ist kreativ und aussergewöhnlich. Besonders hervorzuheben sind die feinen, handgemachten Teigwaren!

Hervorragendes Menu, zubereitet mit viel Liebe und regionalen Produkten. Dazu Schweizer Weine und aufmerksamster Service!

Sehr gute Mittagsoption: schneller und unaufdringlicher, netter Service; gute, nicht zu grosse Portionen, kleine aber feine Auswahl, die Lamm-Variation war super!

Almocei um ravioli ao sugo, hoje à tarde com um amigo. As opções de pratos namoram muitas, naquele horário eram 2, o meu ravioli e o do meu amigo uma combinação de batata, lula e molho de tomate. Ambos os pratos muito saborosos e frescos. Percebe-se, que é feito com capricho.Não tinha ou não estava funcionando o cartão de crédito, pagamos em €, cerca de 29 por pessoa.

In einer Gruppe von 12 Personen haben wir ein gemütliches Weihnachtsessen im Incontro verbracht. Das war ein durchaus gelungener Abend mit gutem Wein und feinem Essen!