Brasserie le V in Bagnes

Un ambiente encantador y cálido combinado con excelente comida francesa: la Brasserie es uno de los lugares a los que nos gusta ir con un grupo grande, ya que el personal amable y experimentado es profesional y puede contar con una gran velada. O también es un gran desayuno con una variedad increíble por la mañana.

Nous avons passé un moment très agréable. Le service était très souriant et nous avons apprécié l'accueil. On ressent l'Italie dans l'assiette et les préparations sont comme au pays. Les papardelle et les gnocchi sont irrésistibles. Félicitations à la cuisine pour ce voyage culinaire. La carte des vins pourrait être plus fourni et quelques prix sont à revoir.Nous reviendrons certainement.

Nous y avons diné plusieurs fois en amoureux et en famille. L'équipe est super, et très attentive surtout aux besoins des enfants. On y mange très bien ! Je vous conseille la fondue chinoise !

En vacaciones familiares y todos queríamos una fondue de queso. Comenzó con una ensalada verde mixta que era abundante y muy sabrosa con verduras añadidas. Sabroso aderezo complementaba la ensalada.La fondue de queso era una excelente porción y muy sabrosa. Emparejado con Fendant fue la mezcla perfecta. Cena muy satisfecha!

Accueil toujours sympas. Apres 2 visites entre amis, les plats qui sortent ne sont pas regulier. Un coup pas terrible un coup mediocre. Pas sur de donner une troisieme chance.

Le soir du 31 décembre nous aimons réserver du fait que l’on peut manger à la carte (et pas devoir se soumettre au menu obligatoire de la soirée de la St Sylvestre) - nous commençons au bar très agréable et accueilli par Bernard le gérant aussi sympathique qu’attentionné puis nous continuins au restaurant avec plaisir pour savourer des mets délicieux (parmi lesquels le tartare de thon ainsi que la côte de porc incontournables les deux) - puis à minuit nous sortons sur la terrasse pour voir les feux d’artifices et entendre l’ambiance qui règne sur la place Centrale pleine de gens joyeux et festifs - puis nous retournons au bar pour terminer une soirée gourmande et festive

Se dejó caer para un almuerzo en solitario. La comida era buena, pero el personal no está con eso. Pedí una sopa y una copa de vino y tardé 45 minutos antes de que llegara el vino (por suerte no tenía prisa). Es difícil obtener la atención del personal (a pesar de que era temprano en la temporada y muy tranquilo). Odio pensar cómo será el servicio en las horas punta durante la temporada. El personal necesita levantar su juego.

Cenamos allí y los 5 huéspedes quedaron sorprendidos por la calidad de la comida y el personal. Deliciosa pasta, sabrosa fondue de queso y entrantes muy bien "diseñados". El vino era excelente aunque un poco caro.Muy buena experiencia

Cadre et accueil tres chaleureux .Bar tres cosy pour l apero .Au restaurant service attentif et pro ,cuisine d inpiration italienne exellent melange des saveurs et presentation des assiettes exeptionnelles .Tout est bon et servi suffisament si vous avez fin apres le ski .Choix de vins Valaisans en accord avec les plats .Super !! Jp

Très belle décoration, nouveau chef, nourriture excellente et bon service. Tout est réuni pour passer un excellent moment.

Un endroit toujours aussi convivial et charmant. Un accueil des plus sympathique et une petite carte de debut de saison fraiche et allechante. Service impeccable. Assiette gourmande, prix correct. Au top

Wir hatten ein spätes Abendessen, nachdem wir während des Verbier Festivals ein Konzert besucht hatten. Wir genossen das nette Ambiente, freundlichen Service und gutes Essen.

Schönes Restaurant, gutes Essen. Aber die Kellner haben uns verlassen, um unsere Flasche Wein für uns selbst zu servieren und haben nie überprüft, ob das Essen zu unserem Geschmack war. Das Restaurant war um 19 Uhr leer, so dass es seltsam war, das Personal so unaufmerksam zu finden.

Nous y avons mangé 2 fois pendant notre séjour dans l’hôtel. Les 2 entrées et les 2 plats du menu vegan sont délicieux, le burger un peu moins. Personnel très professionnel, accueillant et disponible. Cadre très agréable et bon rapport qualité/prix.Nous recommandons à 100% pour les vegans.

Ausgezeichnetes Essen perfekt gekocht riesige Portionsgrößen. Zum Beispiel hatten wir eine Jakobsmuschel Vorspeise, die aus 5 der größten Jakobsmuscheln ich je gesehen hatte, alles perfekt gekocht in Speck eingewickelt mit einem Haufen Rucola serviert.

Schlechter Service: nach 30 Minuten niemand mehr in den Räumlichkeiten. Kann beim Essen nichts verlangen.Fleisch war schrecklich! ! Schlechte Qualität! Zurückgegeben das Gericht und noch niemand fragt warum.Zum ersten Mal gebe ich meine Taliata wegen der Fleischqualität zurück. Selbst in der Pasta Bolognese war das Fleisch in der Soße schlecht. Schlechte Qualität! Sehr enttäuschend. Ohne Desserts oder Kaffee Coz verlassen gab es niemanden, der Bestellungen entgegennahm.Schlimmeres Restaurant Ich ging in Verbier! ! Meide diesen Ort.

Wir gehen seit ein paar Jahren in die Brasserie V - wir mögen es, weil es kein italienisches Restaurant in einer Stadt war, die voll von italienischen Restaurants ist. Wie enttäuschend war ich, dass sie sich in diesem Jahr als Italienerin umgezogen haben. ( Ich meine warum? )Wie auch immer, ich war dort und ich freute mich auf mein Essen. Wir hatten Vorspeisen und Hauptgerichte. Die Cannelloni waren geschmacklos und langweilig. Das Hühnchen war auch ungewohnt und enttäuschend. Wir waren zu fünft und hatten das Gefühl, dass eine Pizza besser wäre - vor allem wenn man den Preis in Betracht zieht - was eine gute Küche ist. Es tut mir leid, V, aber du musst zurück zu dem, was du gut warst.Werde nicht wieder kommen.

Nouveau chef italien cette année à la Brasserie le V. Accueil toujours aussi agréable et service efficace. Nous y sommes allés à deux reprises pour dîner et une fois pour déjeuner durant les fêtes. La carte est variée et les plats que nous avons mangé étaient excellents. Belle carte des vins. Plat du jour à midi délicieux et d'un excellent rapport qualité-prix.

Wir genossen viel unser italienisches Abendessen. Der Wein war großartig, nur der Hauptgang war ein bisschen kleiner. . . . Spaß und entspannende Erfahrung

Ich mag das ! ! Gutes Konzept. Und gutes Essen Gut frequentiert und sehr freundlicher Service. Preis ist normal. Und vergiss deine bei W nicht. . . . fantastisch gelegen. . . . . einen Besuch wert Decontracted Ambiente

Wir gingen zum verbier für unsere 2 Hochzeitstag und übernachteten in einem anderen Hotel, aber wir entschieden uns hier zu Abend zu essen.Wir kamen früh an, da wir spätes Abendessen nicht mögen. 19 UhrDas Personal ist freundlich versucht von Zeit zu Zeit einen Witz zu machen.Dekor ist wie ein Chalet mit Holz und einigen Bildern.Wir teilten uns eine Vorspeise und beide hatten das gleiche Hauptgericht und die gleiche Wüste. Das Essen war sehr gut und die Getränke auch.Der Preis ist nicht schlecht für Verbier.

De retour chez des amis à Verbier pour le weekend de Pâques, nous avons dîné à La Brasserie le V. Deux p’tits verres au bar et Hop à table. Au calme, tout en étant animée, nous avons passé une merveilleuse soirée. Quel régal ! Que ce soient Les sardines d’Espagne, le pata negra, le chèvre chaud, le thon mi cuit, le wok de nouilles aux gambas, les brochettes de saint jacques, le dos de cabillaud rôti, le filet de bœuf ou le fameux Burger du V, nous avons été enchantés ! Avec un tel menu, un peu compliqué le choix du vin, nous avons opté pour un excellent rouge local. Nous avons ensuite partagé profiteroles et le vacherin « du V » les deux à tomber par terre ! Merci, bravo et à tout bientôt.

Après avoir pris un verre au chaleureux bar de l’hôtel, nous avons été très bien reçus à la Brasserie le V. Les serveurs étaient aux petits soins et de bon conseil sur les plats proposés ainsi que les suggestions du jour. Parmi les nombreux plats proposés sur la carte, j’ai choisi un filet lieu jaune grillé qui était merveilleusement bien cuisiné. Je recommande vivement ce restaurant à Verbier si vous recherchez un lieu calme et proposant des plats de viande et de poisson raffinés qui changent des plats valaisans que l’on a l’habitude de trouver.

Wir waren dort für ein Geburtstag Abendessen und alles war perfekt: Freundlicher Service, gutes Essen, Kaffee, Dessert, von Tagesspecials. . . Nur 'aber' wäre Weinkarte, was ein wenig zu teuer.

Carte variée et mets à la hauteur du superbe cadre. Le chef Italien vous étonnera. Ambiance feutrée et contemporaine.

Excellent plats: surtout les coquilles St Jacques plus gambas, et le tataki de thon. Dommage que le soir du 31 déc, les coquilles n´étaient plus sur la carte. Nous avions réservé á 21h15 mais nous nous sommes assis qu´à 22h. Les enfants ont reçu leur plat principal à 23h20. Trop de monde bruyant et un énorme retard en cuisine. Vraiment dommage.

Etonnant mélange de luxe ostentatoire trendy et d'une restauration moyenne à bonne, à essayer au moins une fois!

Niveau déco, on doit féliciter les architectes d'avoir fait du neuf avec du vieux. Une fois passée la porte pour accéder aux toilettes, on se rend compte de ce qu'était le Vanessa "avant"...Niveau restauration, c'est devenu moyen. Frites congelées version restoroute, ris de veau trop cuits (demandés "bien rosés"). Service toujours très gentil et belle carte des vins suisses mais cela ne suffit pas. Samedi soir c'était à moitié plein (service de 21h), un signe... ? La prochaine fois nous irons ailleurs.

Simplement délicieux. Un bar entier cuit à la perfection, des légumes frais, croquants tout en étant cuits. Un personnel chaleureux et compétant.

Wir waren hier für meinen Mann's Geburtstag. Wir hatten Cocktails in der Bar, dann zuerst aßen am 21.00 Uhr Sitzplätze. Das Essen war sehr lecker und der Wein war auch sehr gut (es gibt eine gute Auswahl an lokalen Weinen). Würde zu einem besonderen Anlass wiederkommen

L'hôtel étant complet le week end de notre arrivée, nous avons du séjourner ailleurs.Cependant, de part l'excellente réputation de la table du Vanessa, nous y avons dîné plusieurs fois. Les suggestions du chef sont variées, copieuses, et délicieuses. La carte offre également un choix de qualité. Le maître d'hôtel est jovial et le service efficace.Seul bémol, le restaurant connaissait quelques retards au second service.Nous avons cependant été chaleureusement accueillis au bar pour patienter par un personnel très avenant et dynamique. La barmaid n'a pas hésité à chercher sur internet une recette de cocktail que nous avions découvert en Thaïlande n'étant pas sur leur carte (néanmoins très complète), pour nous le faire et ce malgré l'affluence de clientèle.Nous avons donc prit l'habitude de repasser boire le digestif au bar après nos dîners à la brasserie. Large sélection de whisky de qualité. L'ambiance y est plus calme qu'à l'apéritif, et davantage en semaine que le week-end, ce qui rend le personnel encore plus disponible et accessible. De plus, le barman nous a même préparé des pizzas, un soir où nous sommes arrivés après la fermeture (étonnement tôt) de la cuisine.En un mot : choyés. Je recommanderai, et nous reviendront, en espérant pouvoir séjourner sur place cette fois.

En attendant notre table, l'apéro commençait sur une note très moyenne avec une barmaid nonchalante et plus intéressée par consulter son smartphone que de servir les clients... Heureusement l'accueil est nettement meilleur côté restaurant. Excellents escargots pour commencer, bravo aussi pour le carpaccio de bœuf. Les perches sont bonnes mais on aurait préféré en avoir un peu plus que 6 dans l'assiette. Jarrets bien réussis, sauce excellente. Service qui a un peu de peine à se coordonner, on se demande parfois qui s'occupe de notre table.

Warmer Empfang und aufmerksamer Service. Wirklich sehr gutes Essen und eine gute Weinkarte mit zu gehen. Die Abende waren wir da waren, gab es nicht viele Leute, und so haben wir die ruhige Atmosphäre genossen.

We had lunch there and we have very happy with the quality of food, very fresh, light and a pleasure for the eyes also. The menu lists some very classical choices but also some specials from the Chef which are not ordinary and create some good surprise. So everybody can be happy: the "no risk" people and those who like to test new things! We were also very pleased with the service and our waiter was so enthusiastic when describing the courses that anyone would have felt very hungry!We will be back next time we go to Verbier!

Ein gutes Hotel mit einer super geräumig und ein modernes Restaurant. Die Steaks sind gut, aber es ist ein wenig teuer. Das Hotel liegt sehr zentral.

The Brasserie Le V, The Hotel Vanessa’s restaurant, is, by any standards world-wide, a SERIOUSLY good, nice, comfy & relaxed restaurant. It now feels just GREAT - much better than it did only a year or two ago.The food: Mmmm - TERRIFIC … especially the Os a la Moelle and the Velouté de Courge, then the Joues de Boef or the Nage de Saint Jacques [with a glass or three of Petite Arvine], the Rognons de Veau or the Epaule d’Agneau.We struggled out [once] through the snow to the much-praised [and more expensive] Chalet d'Adrien but, as Pcloutier says below, we too thought the Brasserie Le V gave us “… the best restaurant meal we've had in a long time”. After staying for a week’s skiing in the [also-terrific] Vanessa Hotel we’d say this even more loudly – the Vanessa’s Brasserie Le V was just so good we didn’t bother to go anywhere else. And its menu “works” very well to eat there night-after-night – it doesn’t at all suffer from that “look-at-me –aren’t-I-wonderful” cooking one can only face [or do I mean stomach?] once every 6 months!And the Le V staff made it all really good [& very professional] fun too.So we feel like saying “Thank You” RATHER LOUDLY to The Brasserie Le V.

Nous y avons été avec des amis. Deux on prit la fondue chinoise qui était impeccable, les autres souris d agneau extra et des pâtes aux fruits de mer. Service très courtois et endroit assez relax

Das Essen war köstlich und der Service war größtenteils freundlich, aber sobald wir unseren Nachtisch beendet hatte sie brachten uns die Rechnung und sagte uns, sie brauchen unsere Tisch für neue Kunden. Wir hatten immer noch Kaffee und Tee in unsere Tassen! Dies ist kein Weg ein Abendessen in ein schickes Restaurant zu Ende.

Endroit sympathique à Verbier. Carte variée. Personnel sympathique mais ne parlant pas vraiment français ! Nous avons très bien mangé, la nourriture était vraiment excellente .La salle était malheureusement très bruyante et surchauffée. Nous avons également eu le sentiment de n'avoir pas été des clients intéressants , n'ayant pas consommé d'entrées ni de vin coûteux...; du coup le service et l'attention portée à notre table n'ont pas été à la hauteur de ce qu'on peut attendre d'un tel établissement . Dommage car, je le redis, la nourriture était délicieuse .

Dies ist das beste Restaurant in Verbier. Die Angestellten sind professionell und freundlich, die Atmosphäre komfortabel und geschäftig. Das Menü ist vielfältig und ausgewogen und das Essen ist sehr lecker. Starten Sie den Abend in der Bar für Cocktails bis die bescheiden Atmosphäre des Hotel Vanessa und in der Brasserie Le V entspannend genießen

Ganz einfach ein ausgezeichnetes Essen und das Personal ist ausgezeichnet. Fahren Sie hin! Die Speisekarte ist recht klein, aber sorgfältig ausgewogen. Das Essen ist sehr lecker und das Personal im Restaurant sind sehr professionell und freundlich. Normal Verbier Preise (teuer).

Das Hotel ist wunderschön, die Bar war lebhaft an dem Abend und das Essen und der Wein waren großartig. Wir haben hier eine super Nacht mit Freunden und Familie. Es ist nicht billig, aber das ist keine Überraschung in Verbier!

Tartare de Filet de Boeuf ist einfach unglaublich. Alle Gerichte, die wir hatten, war ausgezeichnet. Der Service war toll und freundlich Dies ist ein Top Table

There are so many better restaurants in Verbier that it would be a shame to eat here. We only did once.... bcos we were staying there for 5 nights and were too tired to go out one night.

Wir aßen in diesem Verbier Mountain Restaurant (Teil des Hotel Le Vanessa) unter der letzten Woche und dachte, es war das beste Restaurant Essen, das wir in einer langen Zeit hatte sie verwendet hätten. Die Tomatensuppe war sehr lecker. Da ich gerne kochen, konnte ich keine Hilfe bitten unsere hilfsbereiten Kellnerin sehr lebhafte und ob die Basis Tomaten frisch oder frische Tomaten Dose waren da nicht viel Geschmack zu dieser Jahreszeit haben. Es stellte sich heraus, der Koch, Jeremy, Dosen Tomaten er sich während der Sommer so, dass er lecker Tomaten im Winter! Dann hatten wir Quenelles de Brochet (Hecht) als unsere Hauptspeise. Normalerweise sind diese länglichem-förmigen quenelles Maschine und bearbeitet Pike serviert mit Sauce - oft ziemlich stark und dick aber recht lecker. Jeremy's quenelles waren eine ganz andere Geschichte. Sie waren so unglaublich Licht und flauschig, enorm lecker und serviert auf einem Bett von Pilzen und Spinat mit einem köstlichen Sauce. Mit Abstand die besten quenelles haben wir je gegessen; ein Volk für sich. Noch einmal, fühlte ich mich verpflichtet, fragen, ob die Helligkeit der quenelles war von ausgetretenen Ei White gemischt. Unsere freundlichen und hilfsbereiten Kellnerin brachte uns dann wieder die Antwort, dass Creme beschäftigt war das Geheimnis.befördert werden auf ein neues Niveau von Geschmack und Geschmack, wir waren aber trotzdem froh, beachten Sie, dass die Preise in diesem Restaurant waren angemessen vor allem für Verbier in der Saison, in der Regel sehr teuer.Was für ein tolles Erlebnis!

Der Service war ausgezeichnet ... gute Atmosphäre ... sehr gutes Fleisch ... Tartare war wirklich ausgezeichnet und vor den Augen der u ... teuer Weine aus der Region. Und Desert, das war nicht zu schätzen ... für den Rest der Ort, wo in Verbier zu gehen

Nous avons dîner , c'était très bon! J'ai mangé des penne à la crème de piments, délicieux , ma femme a mangé le foie gras un régal !!!

C'est beau et c'est bon. MAIS, il fait tellement chaud dans la salle... c'est vraiment dommage. Pour le reste rien à dire, bele carte des menus, bien servi et de bonne qualité. Service aimable et efficace. Manager très sympa et très smart.

Wirklich gutes Essen und freundlicher Service. Hilfreiche Weine und Erklärungen für einen Freund mit besonderen Ernährungsanforderungen erfüllt. Nicht billig, aber das ist nur zu erwarten. Würde auf jeden Fall wieder dort essen

Es war ziemlich ruhig im Vergleich zu den anderen Restaurants in der Stadt ... Ich mochte dieses Restaurant, aber lieber Millenium Weg mehr

We arrived without a booking and were told we'd have to wait 45mins in the bar for a table. It turned out to be an hour and 45min wait. When we came to order we were advised not to order certain things as they took a long time to prepare. We were told we'd have what we ordered in 15mins. It ended up taking an hour. The food was excellent but when we got the bill (which was correct) the same manager with timing issues (in Switzerland) suddenenly snatched it up and told his staff "bar bill". We'd paid ours already but they managed to add someone else's 200chf tab onto our bill. It was soon corrected but after the massive wait we couldn't help but feel our meal had been somewhat ruined by the useless restaurant manager.

sehr schönes Hotel, kürzlich renoviert, recht teuer, aber das Essen war sehr gut!

It has this mix out of good mountain food with a topping of modern style. Love it.