Encarna in Falera

Wir haben hier Mitte November noch einmal auf der Terrasse zu Mittag gegessen. Eine mir bisher vollkommen unbekannte Bündner Spezialität hatte dem ganze die Krone aufgesetzt: Raveuls. Rösti-Ravioli mit Käse überbacken und Zwiebeln. Unbedingt probieren!

Das Restaurant Encarna in Falera bietet auf der Menükarte eine besondere Kombination an . Nebst normaler Schweizer Küche auch Spezialitäten aus Graubünden und Portugal. Das Lokal ist rustikal eingerichtet, die Bedienung soweit ok und freundlich. Das Essen wird bald serviert und schmeckt gut. Alles wirkt nicht lieblos, aber doch etwas wenig dynamisch. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist gut.

Das war ein rundum gelungenes Abendessen. Herzlichen Dank dafür. Der Inhaber hat uns persönlich beraten und bedient. Das Rindsfilet auf dem heissen Stein war mehr als superfein. Selten so ein zartes Stück Fleisch gehabt. Jederzeit wieder.