L'auberge in Baulmes

A warm welcome and we had a great time

Impeccable welcome, very good meat meal, at a very good price, recommended

There were 6 of us, the restaurant was very kind to serve us again at 10 p.m., after a karting session. We had the Fondue de l’Auberge. The meat was very tender and the home fries delicious. The service is impeccable, very kind to have supported us until after 11 p.m. We all really appreciated it, thank you very much!

Very warm welcome, decent wait. Impeccable service. We came to eat the game and we were not disappointed.

The hunting menu was excellent, the welcome was very warm and smiling, lovely with the children, and the prices were absolutely fair! I highly recommend, go for it!!

Lovely welcome, excellent meal and homemade dessert.

A room was reserved for us, but when we arrived we were rudely informed that there were no rooms available. Rude and not interested.

I've been there several times now, and it's always a pleasure. The daily menus are always very good and the prices are very reasonable. Plus, often there is a choice. The staff and also the owners are very friendly and friendly. I haven't yet taken advantage of the dining room, but it won't be long before I try a slightly more sophisticated menu.

Superb restaurant, shaded and welcoming terrace. Pleasant surprise since I hadn't been here. Friendly and competent service, Fine and delicious cuisine (table of 8 people), the different dishes were well presented and apparently delicious for the other guests as well. I recommend this place and I am certain that I will come back with pleasure.

Quiet area. Friendly employees. The room was okay. Bed with good mattress. Dinner was delicious. I could store my bicycle safely.

I still don't know the interior or the service, but it's a beautiful building from the outside.

Très bon accueil, mets excellents, bel endroit... une belle expérience.

Nous tenons à vous remercier vivement pour l’agréable moment de convivialité et de gastronomie passé le 14 février dernier. Un repas tout en originalité et délicatesse, des vins de qualité, si bien conseillés par notre hôtesse, un personnel sympathique et accueillant ainsi qu’une chambre agréable ont contribué à nous faire passer un mini-séjour réussi.Nous profitons aussi de vous féliciter et de vous remercier pour toutes ces années passées à faire vivre l’Auberge de Baulmes et son hôtel.

(Traducido por Google) Hermosa hospitalidad y excelente cocina, incluyendo platos vegetarianos. (Original) Bel accueil et cuisine superbe, y compris les plats végétariens

Nous connaissons et apprécions L'Auberge et son excellente table depuis ses débuts. Quel plaisir de retrouver une ambiance chaleureuse, une cuisine qui a gardé sa finesse et son inventivité, une carte des vins faisant une large place aux producteurs locaux et un service particulièrement soigné! Les restaurants qui maintiennent leur qualité après des années sont devenus rares. Hâtez-vous d'y aller pour un lunch d'été sous un magnifique platane ou pour un repas raffiné un vendredi soir. En plus, il est possible de loger sur place. Bon appétit!

Repas de midi en cette journée de canicule, très bon moment passé petit amuse bouche pour me faire patienté avec un bon verre de vin toujours bien sélectionné et proposé. En plat un melon farci, super frais, copieux et délicieux je me suis régalé comme à chacune de mes visite dans cet établissement! Le service est toujours soigné et attentif, les prix plus que correct pour cette Auberge villageoise tenue avec soin et passion depuis de nombreuses années ! Allez y les yeux fermés et profitez d’un bon moment. N’oubliez pas de réserver

(Traducido por Google) Con motivo de un evento de autos antiguos en junio de 2019, elegimos l'Auberge en Baulmes para el almuerzo. El almuerzo fue excelente! Christaine Martin cocina fresca, regional y con amor por los detalles. Gracias a todo el equipo por la hospitalidad! (Original) Anlässlich eines Oldtimer-Events im Juni 2019 haben wir die l'Auberge in Baulmes als Mittagspause ausgewählt. Der Lunch war ausgezeichnet! Christaine Martin kocht frisch, regional und mit dem Liebe zum Detail. Danke an das ganze Team für die Gastfreundschaft!

Cet article intitulé Misère misère. Il frise l'indécence. Monsieur de Morgarten qui n'ose pas signer son nom je pense que vous avez dû mettre mal à l'aise votre ami Monsieur Haller en citant son nom. Sachez que c'est une excellente table de la région, que vous avez eu de la chance d'être reçu avec un sourire et d'être servi à 13 h 30 car bien souvent dans certains restaurants vaudois on ne vous fait pas un accueil pareil.Quand à vos commentaires franchement je ne pense pas que vous soyez un épicurien car pour demander mayonnaise et ketchup vous avez dû vous tromper d'adresse c'est un peu plus bas en chamard et vous avez même droit à passer vous faire servir en voiture alors à bon entendeur .... ! J'ai eu tellement l'occasion d'inviter des clients à cette table merveilleuse de Baulmes. ils ont tous été enchantés. Il va de soi qu'un incident peut toujours arriver surtout quand on sait que tout est cuisiné à la minute. ..JE NE PEUX QU'ENCOURAGER CHACUN A ALLER DECOUVRIR CE PETIT COIN DE PARADIS SOUS UN PLATANE ! Et si vous êtes amateur de bon vin vous serez séduits par la belle atmosphère de l'Auberge.

Déjeuner tardif sur la terrasse de ce restaurant vers 13h30 avec Marc Haller, boulanger à L’Abergement dans le canton de Vaud, Suisse.Les plats du jour et le menu du jour sont inscrits sur une ardoise.Nous sommes accueillis par une grand mère sympathique et nous passons commande des mets et des boissons.15 minutes plus tard sont servies les boissons, le pain et les amuses bouches. L’attente fut longue sous le soleil et le platane encore sans feuille. Un vin local au verre, une bière locale et de l’eau minérale nous sont servis. L’amuse bouche, une crème d’asperges était granuleuse et mal assaisonnée.Rappelons qu’à l’école hôtelière à l’arrivée d’un client on vous recommande de lui servir pain et boissons dans les meilleurs délais.Rappelons aussi qu’un cuisinier doit absolument goûter le moindre met servi afin de s’assurer qu’il soit correctement assaisonné.En entrée une petite salade verte accompagnée d’une vinaigrette, de vinaigre balsamique et d’une huile d’olive servis à part. La salade n’est ni belle, ni croquante. Je retire même rapidement de la mienne une feuille pourrie.Dans la panière deux types de pain. Le premier un pain industriel aux graines sans intérêt. Le second pain, probablement un pain d’artisan boulanger et plus intéressant. Avec un boulanger comme Marc Haller à 5 minutes, spécialiste des pains au levain, on se demande vraiment comment il est possible de servir pareils pains.Arrive pour suivre la saucisse avec pommes de terre rôties et légumes. Je demande une salade à la place des légumes car le poivron c’est pas vraiment mon légume préféré. L’assiette qui est posée devant moi est tout simplement misérable. Ma saucisse et accompagnée de 4 demies pommes de terre et de 5 grammes d’oignons émincés. Pas de jus, pas un petit effort de dressage et la portion est petite.Je demande du ketchup et de la mayonnaise.La mamie me répond qu’ici il n’y a ni ketchup, ni mayonnaise car tout est frais. Je l’informe alors que si l’on est allergique à Amora ce que je peux comprendre, on peut faire soi même son ketchup et sa mayonnaise.La mamie me répond et m’explique que j’aurai dû demander plus tôt la mayonnaise et je lui rappelle alors que je ne savais pas que le restaurant n’avait ni mayonnaise ni ketchup. Le chef me prépare alors une mayonnaise en 10 minutes, mayonnaise qui n’aura de mayonnaise que le nom. Elle est liquide et là aussi il manque l’assaisonnement.Vous comprendrez ma déception et celle de mon invité qui voulait absolument me faire découvrir cette « belle table ».Le cadre est sympathique mais ce qui nous fut servi à midi ne mérite pas le détour.Je vais retourner chez mon ami Marc lundi prochain et nous irons chercher une autre table pour nous faire plaisir.Le note de 74.00 CHF est excessive. La salade verte fanée a 7.00 CHF tout simplement une honte. A noter que le seul café commandé fut offert. Merci Madame.

Vous cherchez à vivre un moment culinaire authentique? Vous aimez sentir toute la fraîcheur et la saveur des aliments dans votre assiette ? Allez à l'Auberge de Baulmes, c'est un vrai plaisir ! Bravo aussi pour les couleurs et la générosité !

(Traducido por Google) Hermoso descubrimiento! Platos de calidad con productos locales! (Original) Magnifique découverte ! Plats de qualités avec des produits locaux!

(Traducido por Google) Excelente descubrimiento, lugar extremadamente amigable, tranquilo, con una selección de alimentos tan buenos como originales, con un claro deseo de usar alimentos orgánicos, la región y / o peces no amenazados. Atención sin embargo, reserva realmente importante, el lugar se completa rápidamente. (Original) Excellente découverte, lieu extrêmement convivial, calme, avec un choix de nourritures autant bonnes qu'originales, avec une envie clairement marquée d'utiliser des aliments bio, de la région et/ou des poissons non menacés. Attention cependant, réservation vraiment importante, le lieu est vite complet

(Traducido por Google) Excelente dirección donde todo está en armonía, desde la bienvenida hasta el contenido de los platos. (Original) Excellente adresse où tout est en harmonie, de l'accueil au contenu des assiettes !

Une St Valentin poivrée à L L’Auberge toujours inventif toujours excellent vous ne connaissez pas encore ? Excellent choix de vins.

Accueil chaleureux pour cette soirée de St-Valentin !Le menu était délicieux et raffiné avec des produits régionaux, une super découverte !Soirée unique "comme à la maison" et c'est ce qu'on aime ! Merci !

(Traducido por Google) Muy bienvenida y buena mesa. Muy buen vino Muchas gracias (Original) Très bon accueil et bonne table. Vin très bon ! Un grand merci

Nouvelle visite à l'Auberge de Baulmes et nous avons été une nouvelle fois emballés par les propositions basées sur des produits de première qualité, issus de l'agriculture biologique et d'élevage respectueux des animaux, aux influences méditerranéenne et asiatique, doublée d'un accueil chaleureux "comme à la maison"Christiane Martin et Pierrette Gander réinventent leur carte en fonction des idées du moment et ne se fige pas dans des menus pré-établis. Les viandes et les poissons sont cuits à la perfection et les sauces et condiments donnent envie de "saucer" son assiette avec l'excellent pain qui les accompagnent. Le service est prévenant et les conseils sont excellents. La carte des vins est bien fournie et on apprécie le choix de crus au verre qui permettent de boire un apéritif et/ou un digestif tout en devant prendre le volant. Une excellente adresse que je recommande !

(Traducido por Google) Súper hogar y deliciosa comida. (Original) Accueil super et cuisine délicieuse

(Traducido por Google) Comida a su elección. Súper oferta de porciones pequeñas o grandes de acuerdo con el vino suizo Vaudois suizo. Preferiblemente pagamos lo que debemos aquí. Nos gusta lo que hacemos. (Original) Repas à son choix super deal petite portion ou grande selon ça faim vin suisse vaudois de préférence on paie ce que l on doit ici on aime ce que l on fait

(Traducido por Google) Una muy buena dirección, comimos muy bien, los vinos eran excelentes y en un ambiente muy familiar, realmente muy agradable (Original) Une très bonne adresse, nous avons très bien mangé, les vins était excellent et dans un cadre très familiale, vraiment très sympa

Un accueil chaleureux et service au Top !Des produits régionaux frais, de qualité, et savoureux.Une cuisine 100% maison, élaborée avec ❤️, et présentée avec le plus grand soin !Un régal pour les yeux et les papilles qui s’éveillent à chaque dégustation.Ce fût un immense plaisir, MERCI !

Accueil chaleureux, endroit calme et reposant.Très bonne cuisine avec des produits locaux et des vins du terroir Je recommande vivement un arrêt pour un moment de plaisir

Rien à redire à la qualité des plats, produits frais, préparés de façon précise. Excellent service, attentif et discret, en tout simplicité. Le cadre est étonnant : 5 tables dans un grand espace de qualité, ce qui donne une atmosphère de calme très agréable pour s'attarder à table. La carte est assez réduite mais offre une belle variété de plats, pour tous les goûts et appétits.

Une découverte au dessus d’Yverdon, l’auberge de Baulmes.Très belle table avec des produits frais et maison.Des plats authentiques tel que l’omble et le cerf. Pour les végétariens, il y a toujours un plat proposé.A recommander

Un accueil attentif et chaleureux et un délicieux repas avec de magnifiques produits (sole, filet de daim) cuits juste ce qu'il faut pour en dégager le goût accompagné de subtils arômes (beurre à la citronnelle, ....).Un choix de dessert goûteux avec une tarte à la raisiné absolument exquise, à se relever la nuit!Un grand merci à nos deux hôtes pour toutes ces bonnes choses Une très belle adresse à ne pas manquer et qui vaut vraiment le détour!

Nous étions 13 personnes à l'occasion d'un anniversaire (50 CHF par personnes pour un brunch, c'est très cher pour la quantité proposée). La portion du plat principal était ridiculement petite, le buffet d'entrée/apéritif était également très petit (très peu de choix pour les végétariens alors que nous avions annoncé que des personnes l'étaient). Le plat principal, soit un cuillère de riz avec chanterelles (de Lituanie... pour le prix elles pourraient être Suisse au moins) ou un soupe de poisson de mer et d'eau douce (présenté de la sorte ça ne semblait pas appétissant...). En plus de cela on nous a annoncé un apéritif contenant de la viande de caille alors qu'il s'agissait de pigeon (annoncé durant le repas après que tout le monde en ait mangé)... Et pour finir le dessert, on nous avait parlé d'un buffet et nous avons eu un petit cake... Et on ne nous a pas laissé nous resservir... C'est une honte 50 CHF c'est le prix d'un menu dans n'importe quel bistrot et la quantité/qualité y est au moins, ça ne ressemble même pas à un brunch ! Passez votre chemin cela n'en vaut pas la peine.

Encore un moment d'exception à la table de cette adresse hors du temps et des modes ! Manger à Baulmes procède plus d'un "pèlerinage" gourmand que de la conventionnelle halte roborative. Ici, pas d'esbroufe dans votre assiette; la présentation est simple mais efficace, les saveurs sont toujours subtiles et les cuissons parfaites. Le service, éminemment sympathique, est rythmé de telle manière que vous puissiez prendre le temps d'apprécier votre repas, ceci dans un cadre chaleureux et presque familier.La carte des vins fait la part belle aux crus de la région. N'hésitez pas à vous faire conseiller en la matière; vous risquez bien faire de jolies découvertes ! Quant à la note, elle est à l'image de la cuisine : jamais trop salée, toujours légère ! Bref, vous l'aurez compris, l'Auberge de Baulmes fait partie des "espèces" en voie de disparition. Ne tardez pas trop à vous y rendre !Encore merci, Mesdames, pour tous ces moments privilégiés et gourmands !

(Traducido por Google) Muy buena experiencia y personal muy amable. (Original) Très belle expérience et personnels très chaleureux.

Très belle découverte au coeur du village de Baulmes, auberge villageoise qui cache une réelle et authentique cuisine de qualité. Une carte variée et généreuse avec des options végétariennes et tout étant préparé à la minute, possibilités d'orienter ou modifier votre plat. Service bienveillant et chaleureux. Carte de vins suisses bien fournies et de qualité. Agréable terrasse malgré l'emplacement dans un carrefour (très peu de circulation le soir). Nous reviendrons avec plaisir!

Fantastica scoperta. Cucina generosa e servizio impeccabile in un piccolo angolo di paradiso. Prezzi allineati alla media Svizzera. Contate circa 50€ a testa per piatto, vino e dessert. Ne vale la pena.

L'auberge c'est génial tous les plats à la minute. inventif saisonniers, et les vins les propriétaires sont des connaisseuses mais surtout des passionnées ! La terrasse sous les platanes est formidable !L'Auberge c'est l'Adresse.

(Traducido por Google) Un verdadero deleite y una dirección para no perderse por nada del mundo! ¡Es un placer reunirse por un momento en un lugar tan auténtico como tu albergue! Gracias :-) (Original) Un vrai délice et une adresse à ne manquer pour rien au monde ! Cela fait plaisir de se retrouver le temps d'un instant dans un endroit si authentique que votre Auberge ! Merci :-)

Cela faisait plusieurs années que j étais venue à baulmes et j avais envie de goûter cette cuisine de saison.Nous y avons trouvé beaucoup de plaisir.Menu d affaires ou plusieurs assiettes du jour très attirantes.Nous avons opté pour 2 assiettes de poisson différentes et c était tout simplement délicieux.Cuisson parfaite.Vin au verre ouvert de la région.Mignardises maison avec le café.Service très agréable souriant.Patronne chef très accueillante.Un très bon moment.J y reviendrai plus vite...

(Traducido por Google) He comido dos veces y siempre fue una delicia! (Original) J'y ai mangé 2 fois et c'était toujours un délice!

(Traducido por Google) Hemos estado yendo allí muy regularmente durante años. Este albergue es un hostal excepcional debido a la calidad de la recepción, la elección ética de los productos, el servicio y la cocina se hacen CON AMOR. Para descubrir absolutamente! (Original) Nous nous y rendons très régulièrement depuis des années . Cette auberge est une auberge d'exception de part la qualité de l accueil,du choix éthiques des produits, le service et la cuisine sont faits AVEC AMOUR ! À découvrir absolument !

(Traducido por Google) Hermosa exposición en el ático del albergue! A ver absolutamente. (Original) Magnifique exposition dans les combles de l'auberge ! À voir absolument.

Nous sommes allés en famille et c’est une belle découverte, dans la campagne vaudoise. L’accueil est généreux, chaleureux et attentif. La cuisine est à la hauteur des recommandations: fraîche, légère, inventive, privilégiant les produits locaux et de bonne qualité (bravo la cuisinière!). La présentation des plats est charmante et appétissante et le concept de partage des plats très convivial. Nous recommandons sans réserve! (Un plus : apéritif sans alcool avec un sirop de gentiane et la table avec jeux-livres pour les enfants). On reviendra, merci pour ce bon moment.

Wir waren eine Gruppe von 10 Personen. Die Begrüssung, der Service und Gemütlichkeit war einfach wohlfühlend. Das Essen mit Liebe gekocht, jedes der bestellten Menues, fürs Auge schön angerichtet und es schmeckte einfach ausgezeichnet. So ein schöner Abend. Zudem wurden unsere Bedürfnisse gut bemerkt und bei Vor-und Nachspeise hatten wir mit feinem Salat und Dessertbuffet einen „Sonderzug“ auf uns zugeschnitten. Die Übernachtung hat ihren eigenen Charme und fühlten uns einfach gut. Weiter so!

(Traducido por Google) Buena comida, buen lugar, bienvenida y servicio perfecto! (Original) Très bons repas, lieu vraiment agréable, accueil et service parfait !

Excellent repas ce samedi midi. Un accueil irréprochable et chaleureux, des propositions variées du terroir et adaptables au goût de chacun. Tout a contribué à nous faire passer un moment inoubliable tant au niveau des saveurs, des présentations des assiettes, des vins et bien sûr des deux charmantes dames qui tiennent cette auberge. Merci pour tout et continuez ainsi.

(Traducido por Google) Excelente comida este sábado por la tarde. Una bienvenida irreprochable y cálida, variadas propuestas del suelo y adaptables al gusto de cada una. Todo contribuyó a hacernos pasar un momento inolvidable en cuanto a sabores, presentaciones de platos, vinos y, por supuesto, las dos encantadoras damas que dirigen esta posada. Gracias por todo y continúa bien. (Original) Excellent repas ce samedi midi. Un accueil irréprochable et chaleureux, des propositions variées du terroir et adaptables au goût de chacun. Tout a contribué à nous faire passer un moment inoubliable tant au niveau des saveurs, des présentations des assiettes, des vins et bien sûr des deux charmantes dames qui tiennent cette auberge. Merci pour tout et continuez ainsi.

Devl'entrée au dessert en passant par les vins, nous avons été conquis. La patronne nous a conseillé et a proposé des modifications de quantité pour que tout le monde puisse profiter des parts, y compris notre végétarien de table. Nous avons ainsi pu goûter à d'excellents plats et vins !

Une fois de plus, nous voici attablés dans cette auberge au cadre si chaleureux. Accueil amical et attentif, comme à chaque fois. Simplement, le sentiment de se sentir presque comme chez soi. Repas magnifique (noix de st-jacques avec une sauce au safran en entrée puis, comme plat de résistance, côte de veau et filet de boeuf à la cuisson parfaite) arrosé de superbes crus régionaux . Dans la salle à manger voisine, un repas familial d'anniversaire (environ une trentaine de personnes) en l'honneur d'un nouvel octogénaire. Discours, intermèdes musicaux et poétiques ou encore écho de discussions animées ont agrémenté notre repas de façon inattendue mais fort agréable. Bref, un moment gourmand privilégié et hors du temps. Encore merci mesdames et à très bientôt !

Cette fois c'est avec une smart box que nous avons réservé. Plusieurs personnes m'avais déjà parlé de ce petit resto. Accueil sympa, cadre rustique. Très bonne explication du menu 4 plats que nous allions manger. Produits de la région très bien servi. Super découverte ABE.

(Traducido por Google) El servicio es atento y cálido. los productos son locales; Trabajó para mejorarlos. Un verdadero placer de sabor! (Original) Le service est attentionné et chaleureux. les produits sont locaux; travaillés pour les mettre en valeur. un vrai plaisir gustatif !

Das Mittagessen in der Auberge in Baulmes ist eine gemütliche Angelegenheit an einem Wintertag kurz vor Ende des Jahres. Auf einen herzlichen Empfang des Besitzers folgt schnell ein Amüsement: Warme Kürbissuppe lässt die Kälte draußen vergessen. Der Service ist persönlich und informell. . Heute gibt es vier Gerichte auf dem Mittagsmenü: Kabeljau, Meeresfrüchtelisotto, Entenbrust und Guineafowl. Wir gehen zum Guineafowl - mit einem kleinen, knackigen Salat als Vorspeise. Das Hauptgericht ist köstlich, mit Kartoffeln und Kardon. Der Höhepunkt ist der Nachtisch: eine Auswahl köstlicher Speisen (siehe Foto). Wein Empfehlungen vom Eigentümer wurden anmutig akzeptiert. Baulmes ist nicht jedermanns Sache, aber sollten Sie dorthin gehen, verpassen Sie nicht den Auberg!

(Traducido por Google) Comimos en este hermoso restaurante durante nuestros 6 años de matrimonio y no nos decepcionamos. Nos recibieron "como en casa", las propuestas culinarias y de vino estuvieron a la altura de nuestras expectativas. Volveremos, eso es seguro! (Original) Nous avons mangé dans ce beau restaurant pour nos 6 ans de mariage et nous ne sommes pas déçus ! Nous avons été reçu "comme à la maison", les propositions culinaires et vinicoles ont été à la hauteur de nos attentes. Nous y retournerons, c'est certain !

(Traducido por Google) ¡Muchas gracias por este maravilloso tiempo dedicado a nuestros 6 años de matrimonio! (Original) Merci beaucoup pour ce magnifique moment passé pour nos 6 ans de mariage !

(Traducido por Google) Amistosa bienvenida por el jefe. Pocas opciones a nivel de carta pero cocina de calidad. (Original) Accueil sympa par la patronne. Peu de choix au niveau de la carte mais cuisine de qualité.

(Traducido por Google) Muy buen restaurante, mapa dependiendo de la temporada y productos. Una dirección para recordar. (Original) Très bon restaurant, carte variant en fonction des saisons et produits. Une adresse à retenir.

La réputation de L'Auberge, à Baulmes, n'est plus à décrire tellement le réussite d'un repas est assurée quand nous portons notre choix sur cet établissement. Depuis de très nombreuses années, le mot d'ordre est convivialité, respect des traditions et amabilité. Voilà, à mes yeux, les premiers critères pour un repas réussi à l'avance. Ensuite, ce sont les menus proposés en fonction de la saison, des disponibilités de la marchandise. Après, laissons la magie de la cuisine opérer et la découverte des plats. des produits locaux, faits "maison" ou non*, avec mention sur la carte, un service impeccable, explication de la composition des assiettes, il ne reste plus qu'à déguster, après le plaisir des yeux, celui des papilles. Une belle carte des vins, des conseils judicieux suivant le choix du menu, la magie du savoir faire culinaire et un repas divinement dégusté dans une ambiance agréable. Pour les desserts, n'hésitez surtout pas à demander des propositions de dernière minute. Pour ma part, la mousse au chocolat était absolument délicieuse. Merci c'était tout simplement magnifique. Bonne continuation Mesdames, vous avez le mérite de faire de la cuisine avec des produits du terroir.

In Baulmes, einem kleinen Dorf am Fuss von Ste Croix, empfängt die Auberge die Gäste in einem richtig schönen Interieur mit qualitativ ersklassigen Speisen. Wir waren am einem Werktag dort und haben zum Mittagessen reserviert. Effektiv waren aber nicht allzuviele Gäste dort und der liebenswerte Service hatte absolut keine Mühe. Wir genossen das Menu d'Affaires - für Fr. 58.-- fair kalkuliert. Alles ist frisch zubereitet und im Sinne von Slow Food wird die Tradition der Speisen gepflegt.Es hat sich gelohnt, auf dem Weg nach Ste Croix die Bahn hier zu verlassen ...

Une superbe promenade dans le bon et le beau: des plats tout en couleur et en goût qui s'enchaînent tranquillement avec un service efficace et discret. Une succession de plats aux différentes textures permettant d'apprécier à la fois le produit brut sublimé dans l'assiette grâce aux différentes associations. Conclusion: une très grande balade culinaire !

Arrivés à 12h15 à 3 personnes, en même temps qu'un autre client, nous nous sommes assis à une table de la terrasse, aucune des 2 serveuses ne venant nous accueillir, alors qu'elles se trouvaient aussi sur la terrasse. Après 20 minutes, personne ne nous avait adressé la parole, ni proposé de carte. Le monsieur arrivé en même temps avait pu commander. Souhaitant voir combien de temps cela allait durer, nous avons encore patienté 10 minutes. Les serveuses s'affairaient aux autres tables, mais ne nous ont jamais jeté le moindre coup d'œil. Nous sommes repartis en passant à côté de la patronne, sans que personne ne s'en inquiète. Sur une petite terrasse de quelques tables, c'est assez déroutant. Inutile de dire que nous n'y remettrons jamais les pieds, malgré le charme indéniable de l'endroit.

Accueillant, cohérent et tellement bon. Nothing else...!!!! Et oui, c'est un poil plus lent qu'un drive in, mais comment imaginer autre chose si on veut bien manger??!!?

Petite carte mais grande qualité !Et quel accueil! À notre arrivée on nous a immédiatement proposé de l eau pour nos 2 chiens.Nous étions 3 personnes dont une personne âgée qui mange de très petites quantités et qui a beaucoup de restrictions alimentaires.Il lui a été proposé une combinaison des divers plats proposés à la carte en petite quantité et l accompagnement (riz) qu elle ne pouvait manger a été remplacé par des pommes de terre rondes. Le tout avec une grande gentillesse et des sourires! Et pour ne rien gâcher tout était délicieux ! Sans parler des glaces artisanales proposées en fin de repas.Une bonne adresse à retenir si on est dans la région. Merci Mesdames

Mangé à midi en semaineExcellents plats. Le service est de qualité (un peu pompeux parfois) mais c'est malheureusement horriblement lent et cela gâche un peu le plaisir du repas. Compter près de 90' pour une salade et un plat du jour, c'est très long quand l'affluence n'est pas énorme et que l'on travaille après :-)Prix correct

Accueil fort sympathique alors nous nous sommes présentés tard pour le service. Nous avons été surpris en bien, entre accueil, nourriture excellente, vin parfaitement en accord plus cadre agréable et ambiance détendue, nous ferons naturellement un come-back chez vous. Merci pour les bons moments.

Eh oui, nous avons été si bien reçus que nous avons pris la décision de fêter les nonante ans de mes deux beaux-parents (belle-mère et beau-père). Une salle privée nous a été réservée.Déjà à l'accueil, une place de parking devant l'établissement nous a été réservée car le beau-père a des soucis de mobilité. Le menu a été choisi d'avance en commun accord avec la patronne du restaurant. Ses propositions ont été au delà de nos espérances. Nous étions 11 personnes.En voici les propositions:Déclinaison de melons (smoothie - carpaccio au poivre de Tasmanie - tartare au porto blanc et jambon cru du Valais)Filets de perches de Rarogne fumés à froid - saladine - roquette et nectarine(pour les végétariens: carpaccio de mangue et avocat - vinaigrette à la coriandre)Pavé de Lotte - sauce safran - riz noir et légumes de saison(végétariens: Fettucine aux tomates séchées - olives - Taggiasche et basilic)Dessert dégustation en buffet et un bavarois aux fruits de la passion.Madame Christiane Martin, nous avons apprécié toutes vos prestations. Le service a été impeccable et agréable. Nous avons passé un excellent moment dans votre établissement et nous vous formulons nos meilleurs vœux pour la suite. Merci beaucoup pour tout!

Ma soeur et moi avons été clients de la partie Restaurant, aujourd’hui, dimanche 23 juillet 2017, à midi.Le fait de pouvoir disposer de quasiment tous les plats (hormis bien-sûr desserts) en portion-entrée ou en portion plat-principal à choix, est vraiment très agréable.Leur Restaurant ne manque pas d’agréables surprises: comme apéritif, nous avons ma soeur et moi, pris le sirop de gentiane (compter cent grandes racines pour un litre de sirop concentré). Annoncé par la Gérante comme amer, ce sirop développait toutefois d’agréables saveurs après-coup, une fois en bouche.Ma soeur a pris les filets de perche crus, et m’a proposé d’en gouter un peu; cela fait quinze ans que je n’ai plus mangé de filets de perche dans les autres restaurants, car les filets de perche frits (quand ils n’étaient pas carrément re-frits), je n’en pouvais plus (lourdeur dans l’estomac). Mais les filets de perche crus de L’Auberge à Baulmes sont « tout simplement » un miracle. Alors que les filets de perches frits que j’avais goûté ailleurs jusqu’à lors étaient insipides, le filets de perches crus de l’Auberge à Baulmes sont sans aucun rapport: goût véritablement frais et « pimpant »!-En dessert, ma soeur n’a pas résisté à la Dégustation, (donc un assortiment). Je me suis laissé tenter à goûter un morceau de son gâteau au sureau, car j’aime vraiment le sirop de cette plante, très hydratant. Et là encore, un peu comme l’apéritif (sirop de gentiane), une agréable surprise de goûts qui se développent au bout de quelques instant, en bouche.Ma soeur a pris un vin léger comme boisson, que la Gérante a pu lui conseiller sans difficulté, et que ma soeur n’a pas regretté le moins du monde.Quant à moi, je me suis laissé tenter, en entrée, par leur velouté de tomates à la girofle. C’était vraiment très étonnant, car à la surface du velouté, il s’agissait donc de feuilles de girofle, et non des clous, mais ces feuilles avaient un goût tout aussi prononcé.En plat principal, j’ai été plus « classique » que ma soeur; je me suis laissé tenter par une tranche de boeuf en cuisson « saignant », mais à la japonaise, accompagné de courgettes de deux variétés avec des haricots vert, ainsi que de pommes-de-terre dont il me semble qu’elle ont été cuites à la vapeur, puis très légèrement grillées à la poêle. Le boeuf saignant opposait une légère résistance à la mastication avant de s’assouplir délicatement, comme on l’apprécie d’une bonne viande cuite de manière optimale (un peu saisie). Il me semble qu’une fois saisie, la viande avait été grillée sur un grill très chaud mais juste quelques instants, pour délivrer de formidables arômes avant entrée en bouche, (ce qui a été très réussi).En dessert, j’ai pris des pêches à la verveine.En boisson, j’avais demandé un vin tannique; la Gérante m’avait conseillé un Grenache: nez avec du caractère, robe bien violacée, et arômes prononcés, comme j’aime tant lorsque je bois un verre.Comme boisson commune, nous avions une eau en bouteille très discrète (exit les étiquettes en papier), bouteilles que l’usine réutilisait selon l’écrit au verso (ce qui est très bien en ces temps de promotion de l’écologie) mais pourtant d’une propreté impeccable. Sans bulle, cette eau évitait toutefois de faire « lourd dans l’estomac ».Notons que nous avons bénéficié d’une « pré-entrée » (« amuse-bouche »), comprenant de jolies hémisphères de pastèque.Aussi, ma soeur n’ayant pas désiré d’entrée (alors que j’avais succombé pour le velouté à cette étape), ils ont apporté à ma soeur un nouvel amuse-bouche, afin qu’elle ne se sente pas délaissée. C’était vraiment une belle attention; toutes les bonnes tables n’oeuvrent pas toujours ainsi!Enfin, nous avons pris un café, torréfié dans le village de Baulmes - pour ainsi dire sur place - qui nous a été aimablement offert.-En conclusion, je dirai (à l’indicatif futur), que même s’il m’est arrivé de fréquenter un restaurant comme celui du Beau Rivage Palace (cinq étoiles) environ une fois par année, je n’ai, depuis des années, jamais aussi bien mangé qu’à L’Auberge de Baulmes; leur cuisine surprend et en même temps plaira à tous.-Seuls petits bémols:-la tranche de boeuf, prévue avec gingembre, wasabi, et sauce soja, a été servie avec sauce soja, mais je n’ai pas remarqué le wasabi, ni le gingembre. J’ai hésité à faire une petite réclamation, ne serait-ce que pour le client suivant, à la gérante, qui s’occupait souvent du confort de ses clients ici et là. Mais, très agréablement surpris par les arômes de la viande, je me suis dit que c’était vraiment dommage de « gâcher » ou de cacher ces parfums, avec du wasabi.-ma soeur avait demandé un espresso, et moi un café normal, mais deux espressos nous ont été servis. Là encore, je n’ai pas fait de réclamation pour zéro virgule cinq décilitre supplémentaire.-les services de ma soeur, pour le dessert, ont été servis avec deux ou trois gouttes d’eau au bout du manche car ils venaient d’être lavés, mais la partie « utile » de ces services, celle qui allait être en contact avec la nourriture, était absolument propre.-je n’ai pas non plus remarqué la verveine dans les pêches, et lesquelles dernières avaient été légèrement cuites (ce qui n’avait, de ma mémoire, pas été précisé sur la carte, mais qui n’était pas désagréable).Je considère que même mis ensemble, ces petits « bémols » ne justifient pas même l’enlèvement d’un demi point, car c’étaient des détails, par rapport à tout ce qui y précède, ainsi que l’accueil à la fois très correct et sympathiquement décontracté.+Les plus:+Tout ce qui a précédé les « bémols » et le paragraphe qui y a suivi.+Le mobilier n’est pas en reste. Très belles appliques design « Icaro ». Les chaises semblent d’un design simplifié mais sont très confortables (je n’ai même pas eu à changer de position en deux ou trois heures), et sont très robustes (elles ne sont pas près de grincer lorsqu’on s’asseille dessus).+(Je mets un espace pour rendre plus évident cet aspect humain comme étant aussi important que l’aspect culinaire) : Lorsque la cuisinière était sortie cueillir les herbes dans leur bac à fleurs qui baignaient dans cet air frais du Jura, je l’ai félicitée pour le goût très prononcé de sa ciboulette; elle m’a remercié avec un grand sourire sincère.Vraiment, je crois que c’est ce qui distingue cet établissement et dont beaucoup de choses dépendent: Les collaborateurs sont heureux d’y travailler. C’est pas « juste » une fierté comme dans d’autres grandes tables. Ils y sont vraiment heureux, et je crois que c’est ce qui rend cet établissement si différent.

Encore un moment privilégié et hors du temps sous le vénérable platane qui trône au centre de la petite placette devant l'auberge de Baulmes ... Nous avons été conquis, une fois de plus, par une cuisine savoureuse et créative qui mise sur les produits de qualité et du terroir, le tout accompagné de crus réservant de jolies surprises ! L'accueil est toujours aussi aimable et prévenant ! Que dire de plus sur cette adresse coup de coeur qui, depuis des années, régale nos papilles avec la même constance et le même plaisir ... ?! Merci pour tous ces moments gourmands !

Un accueil parfait, de l'attention sans relâchement tout au long de la soirée et le plus important des plats délicieux, d'une qualité et d'une finesse que je recommanderais à quiconque. On voit clairement que ces personnes aiment ce qu'elles font et ça se voit, ça se ressent et ça se goute. Merci pour cette excellente soirée.

(Traducido por Google) Una muy bonita y buena sorpresa! Sostenido por damas muy agradable. Buena cocina que ama el pescado y la carne de calidad del carnicero del pueblo. ¡Te recomendamos con los ojos cerrados! (Original) Une très belle et bonne surprise ! Tenue par des dames très agréable. Cuisine raffinée qui aime le poisson et viande de qualité du boucher du village !!! On recommande les yeux fermés !

(Traducido por Google) ¡A solo 30 minutos de Lausana, el cambio de escenario está asegurado! Una terraza acogedora, mesas a la sombra de un hermoso árbol invitan a tener lugar para una experiencia culinaria única que nos dejó un sabor de "volver". Para empezar, delicados rebozuelos en ensalada acompañados de guisantes, todos precedidos por un aperitivo igualmente delicado que se ofrece gentilmente. En el plato principal, colas de langosta que contienen una buena carne firme, particularmente sabrosa y fina. Tomados como debían, ¡casi nos permitieron escuchar el océano! Finalmente, un pastel de chocolate para levantarse por la noche. Todo acompañado por un vino de una uva nueva, fruto de un cruce entre el gamaret y el bronner. ¡Una hermosa tarjeta para epicúreos que saben tomarse el tiempo para apreciar las cosas hermosas y reales de la vida! En otras palabras, una tabla para descubrir y para mí, mi fecha de domingo. Gracias a los propietarios y al personal por su amabilidad, buen humor y una cálida bienvenida. (Original) A seulement 30 minutes de Lausanne, le dépaysement est assuré ! Une terrasse accueillante, des tables ombragées par un bel arbre invitent à prendre place pour une expérience culinaire singulière qui nous a laissé un goût de "reviens-y". Pour commencer, de délicates chanterelles en salade accompagnées de pois-mange, le tout précédées d'un tout aussi délicat amuse-bouche gracieusement offert ! En plat principal, des queues de langoustes renfermant une belle chair assez ferme, particulièrement savoureuse et fine. Saisies juste comme il le faut, elles nous ont presque permis d'entendre l'océan ! Pour terminer, un moelleux au chocolat à se relever la nuit. Le tout accompagné d'un vin issu d'un nouveau cépage, fruit d'un croisement entre le gamaret et le bronner. une belle carte pour épicuriens qui savent prendre le temps d'apprécier les belles et vraies choses de la vie ! Autrement dit, une table à découvrir et pour moi, mon rendez-vous du dimanche. Merci aux propriétaires et au personnel pour leur bienveillance , leur bonne humeur ainsi que leur accueil chaleureux.

(Traducido por Google) Encontré el servicio largo, sin sabor y un poco caro para lo que tenemos (Original) J'ai trouve le service long, pas de goût et un peu cher pour ce que l'on a 😏

baulmes ist ein charmantes Dorf, es ist ruhig aber überraschend in der Nähe von Lausanne, bietet landschaftlich schöne Spazierwege im Jura Vaudois Region. Dank der Guide Michelin entdeckte ich l'Auberge, wo ich genießen Sie eine exzellente und entspannt Mittagessen. Günstige Anbindung mit öffentlichen Verkehrsmitteln, die nur 10 Minuten zu Fuss - aus baulmes Bahnhof.Das Restaurant ist hell und luftig Speisesaal, mit viel Liebe zum Detail.Daumen hoch - für die herzliche Begrüßung und sehr aufmerksamer Service - Schweizer Gastfreundschaft vom Allerfeinsten!Auswahl für das Mittagessen sind kurz, mit Schwerpunkt auf saisonale und regionale Produkte: entweder eines der drei Assiettes du jour, oder die drei - Gang Business Menü.Ich entschied mich für das Menü d'Affaires, das war eine gute Wahl. Der Salat mit Spargel und geräucherten Flussbarsch war hell und gut - ein perfektes Vorspeise an einem sonnigen Tag. Als Hauptgericht hatte ich ein großzügig Entenbrust. Sehr lecker, das Fleisch war sehr zart und perfekt gegrillt Rosa. Ich habe am Ende das Mittagessen mit einem klassischen dunkel und White Schokoladenmousse Dessert, süß und lecker.besonders erwähnen möchte ich die Schweizer Weißwein: Chasselas von Chablais, Petite Arvine und Humagne Blanche von Wallis. Beide waren ausgezeichnet.In High - Preis Schweiz die Rechnung blieb überraschend niedrig: CHF 80 für die ganze Mittagessen. Ich werde auf jeden Fall wieder kommen.

Accueil sympa et lieu chaleureux.Les entrées étaient très bonnes le tartare de truite et truite fumée étaient délicieuses. La déclinaison de betteraves étaitsurprenante car un smoothie tiède pas courant ainsi qu'une glace à la betterave très très bonne.Les plats nous ont un peu déçu c'est à dire la lotte et le magret de canette étaient servis un peu simplement et les légumes manquaient sérieusement de cuisson.La mousse de chocolat blanche et la mousse de chocolat noir un régal !

Un repas de la St Valentin magnifique que du bonheur à l Auberge MERCI

Nous avions réservé pour 19h mais sommes arrivés en avance Nous nous sommes donc retrouvés "enfermés dehors". Mais nous avons directement été accueilli chaleureusement ! Très très bonne adresse à recommander vraiment. Mention spéciale pour les menus à composer soi-même (quasiment tous les mets sont disponibles en version entrée ou plats), pour le dégustation de tous leurs desserts et surtout pour la sympathie et l'accessibilité des Aubergistes !

Accueil empressé et sympa. Menus sur ardoises, pas compliqués. Jolies salades avec sauces diverses au choix du client. Cuisson correcte. Prix des vins un peu exagérés. Service très avenant. Un bon moment à passer

Merci Mesdames pour votre accueil chaleureux ainsi que pour votre cuisine. L'amour de la gastronomie se ressent dans vos assiettes.N'hésitez pas à venir passer un moment d'exception.

Une cuisine avec des produits locaux et régionaux de très bonne qualité. Il est toujours agréable d'avoir des légumes aldente en accompagnement. Le mélange parfait entre authenticité et modernité. Une belle surprise qu'on vous recommande pour vos papilles.

En ce dimanche midi, nous nous devions de faire escale proche de la frontière Franco Suisse.Nous avons choisi au pifRésultat L'auberge Ambiance simple mais sympathiqueDécouverte de vin Suisse Plat la la minuteRizzoto chanterelles fraîches et myrtillesOmble chevalier et poisEt bien je vous confirme que les accords sont aussi bons qu'ils sont surprenantsNous étions donc prêts pour reprendre notre chemin vers la destination culinaire suivante qui sera le futur avis.Surprise surprise.Bon appétit bien su^r.

Cuisine soignée et originaleTables avec nappes en tissuPersonnel prévenantDifficulté de trouver une place de parcChaises pas très confortables

(Traducido por Google) Simplemente maravillosa comida de cumpleaños, calidad, servicio y hospitalidad impecable, recomendación sin dudarlo. Muchas gracias por este maravilloso día. (Original) Repas d'anniversaire juste merveilleux, qualité,service et accueil impeccable, recommandation sans hésitation. Merci infiniment pour cette superbe journée.

Je dois dire que j'ai été plus que ravis pas l'endroit, les gens qui y travaillent ainsi que la cuisine! En règle générale, lorsque l'on a une Smartbox, on est mal reçu, car ça les embêtent de nous servir alors que l'on a reçu un repas au rabais! Mais là bas, on s'est fait chouchouter à souhait, on a mangé comme des rois, et le personnel était super sympa! On a eu énormément de plaisir, et nos papille aussi! Je recommande vivement cette adresse! De plus, c'est super dépaysant et non loin de Lausanne! (30 minutes) et pour une cuisine d'exception! À refaire au plus vite!!!

(Traducido por Google) Parte superior (Original) Top

Très bonne adresse, réservation préférable et même recommandée. Accueil très sympathique, service efficace et discret.

Nous avons découvert cette adresse grâce au guide "Tables ouvertes". Le repas a été un réel plaisir du début jusqu'à la fin. Un service charmant des plats authentiques, le tout dans la convivialité.

Wir waren dort für eine Familie Abendessen und ich muss zugeben, ich war überrascht von der Qualität der Speisen. Es war auf jeden Fall besser als das, was ich erwartet hatte in dieses kleine Dorf und verloren. Die Speisekarte ist zwar kurz, aber vielfältig und alle Gerichte waren schön gut meistern, ausgezeichnet Produkte und die Küche Qualität war absolut perfekt! Auch die Desserts waren von Qualität. Add a ein Lächeln auf den Lippen Service und offensichtlich ein Gefühl von willkommen und man kann leicht vergessen, ein Dekor, was bleibt ein wenig einfallslos. So weit, so gut, aber das Problem ist das Timing: 1 Vorspeise, 1 main, 1 Nachtisch ... 3 und ein halb Stunden!! und dies ist, die sehr früh der ersten Kunden! Okay Wir waren in der Mitte von nirgendwo, ein Freitag Abend, keiner war in eilig, niemand war zu fragen für s sehr tüchtig, super schnell Service ... aber trotzdem ist es waaaaayyyy zu lang und ich muss zugeben, dass es irgendwie am Abend verwöhnt. Ich weiß nicht, ob das Problem war in der Küche (wahrscheinlich) oder mit den Kellnerinnen (nur 2 für ein volles Haus) aber das Ergebnis ist das gleiche. So. ... darauf vorbereitet sein. Ich bin besorgt, soweit ich werde nicht wieder dort buchen, trotz der nett. zum Abendessen. (fast serviert 3 Punkten anstelle von 4, weil dies)

Superbe restaurant. Cuisine moderne, variée et savoureuse. Courrez-y pour le poisson qui y est préparé à la perfection! Les prix restent très corrects comparé à la qualité de l'assiette. J'y retournerai!

Repas de Noël en famille. Tout était parfait, cuisine avec d'excellents produits et merveilleusement bien préparés. Le Personnel est accueillant et très professionnel. Merci à toute l'équipe pour nous avoir fait passé un excellent moment.

Wie so oft landen wir per Zufall an so schönen Orten. Die Terrasse für uns alleine. Nette Bedienung, feine Weine und erlesene Speisen..Preisverhältniss passt. Werden sicherlich diesen Sommer wieder die schöne Terrasse besuchen kommen und uns verwöhnen lassen von der herrlichen Küche

Comment certaines personnes peuvent avoir un avis médiocre sur l'auberge.Je sillonne la suisse depuis des années je n ai jamais été aussi heureux de rentrer le soir.Un accueil chaleureux un professionnalisme digne d'un grand cru.Des personnes qui font les choses avec tout leur coeur.Une cuisine qui fait voyager vos sens d une grande finesse.Des vins fins et variés avec des conseils avisés.Des chambres agréables et très propres.Alors je laisse aux gens médiocres leurs avis médiocres. Bravo à toute l equipe A bientôt j espère. Franck

En voyage d affaires, j ai trouvé ce lieu de rêve qui m accueille depuis 1 mois.Le personnel y est chaleureux et raffiné à l image des plats déposés sur les tables. ...instant de pure magie....vous y trouvez l'exceptionnel. ...des produits frais cuisinés avec art...et amour....quelques heures de détente absolue....ne passez pas à côté. ..

Ayant vécu un mois dans votre charmant auberge, nous avons pu combler nos papilles gustatives à chaque dîner pris dans votre établissement. Un accueil et une ambiance parfaite! La propreté des chambres, impeccable. Mes collaborateurs et moi même, nous vous remercions sincèrement et chaleureusement... Steve.

Belle découverte que cette auberge à l'atmosphère accueillante et conviviale, on s'y sent presque comme à la maison. L'accueil est convivial tout en restant professionnel, le cadre agréable. Nous avons opté pour une formule tout poisson, choisissant 3 entrées et un dessert, plutôt que le traditionnel entrée-plat-dessert. Les cuissons étaient parfaites, les goût d'ici et d'ailleurs succulents et les desserts juste à tomber. Nous avons dégusté un excellent blanc de la Côte, le Curieux qui nous a été conseillé par la maîtresse des lieux et nous avons fini par un magnifique vin doux de la région avec le dessert. Bref, à recommander sans modération !

Wir kamen für den Valentinstag Mittagessen, aber es war nicht die Reise wert von Genf entfernt. Sie waren aus zwei Dinge auf der etwas kleine Speisekarte, aber trotzdem berechnete uns und sagte dann einen Kaffee und Tee Weight-Benches stand der Unterschied 15 frs! Keiner der die Vorspeisen wirklich Menu für uns. Auch wenn die Zutaten frisch und lecker waren, fehlte die zubereiten und Präsentation der wow Faktor 1 erwartet, wenn er diese Preise zu bezahlen. Sie haben einen schönen das Schulleben Pinot, aber der Kir Vin Blanc apero zu allzuviel Kir und war übermäßig süß.

(Traducido por Google) Encontré los platos demasiado simples (fáciles de hacer en casa), caros y la presentación no tenía nada de especial. ¡Lo que me parece extraño es que me facturaron el agua de mi jarabe! ¡El postre por otro lado era muy bueno! ... ULTIMA PUBLICACIÓN Lamentablemente, no se me ocurrió preguntar si el agua se factura o no porque no hace falta decir que no pagamos un jarabe a 9chf (normalmente). No estoy acostumbrado a poner mis datos de contacto en Internet, ¡así que no empezaré ahora! El comentario que pongo es solo mi opinión personal y sin duda me comparo naturalmente con otros restaurantes del mismo nivel donde el servicio es simplemente impecable y la comida es más elaborada de lo que puedo hacer en casa! He descubierto que la mayoría de los comentarios y valoraciones son positivos, por eso vine a su establecimiento. Lamentablemente, mi experiencia con ustedes no me permite recomendar su restaurante. ¡Me parece lamentable que no pueda aceptar mis comentarios constructivos o simplemente cuestionarse a sí mismo! Al parecer, no acepta comentarios que le resulten ofensivos. Aprenda el lema estadounidense: ¡el cliente es el rey! ¡Buen fin de semana! (Original) J'ai trouvé que les plats étaient trop simples (facilement fait à la maison), chers et la présentation était banale. Ce qui me semble bizarre c'est que l'eau de mon sirop m'a été facturée! Le dessert par contre était très bon! ... DERNIER COMMENTAIRE Malheureusement il ne m'est pas venu à l'idée de demander si l'eau est facturée ou pas car il va de sois qu'on ne paie pas un sirop à 9chf (normalement)! Je n'ai pas l'habitude de mettre mes coordonnées sur internet, donc je ne vais pas commencer maintenant! Le commentaire que j'ai mis n'est que mon opinion personnel et sans doute je compare naturellement avec d'autres restaurants du même standing où le service est juste impeccable et la nourriture est plus élaborée que ce que je peux faire chez moi! J'ai bien constaté que la plupart des commentaires et notes sont positives, voilà la raison pour laquelle je suis venue dans votre établissement. Par malchance mon expérience chez vous ne me permet pas de recommander votre restaurant! Je trouve dommage que vous ne pouvez pas accepter mes commentaires constructifs ou juste vous remettre en question! Apparemment vous n'acceptez pas les commentaires n'allant pas dans votre sens. Apprenez la devise Américaine: le client est roi! Bonne fin de semaine!

Nous avons été invités à un repas de midi pour fêter un anniversaire en famille. Nous avons eu une très charmante salle rien que pour nous. La mise en place était parfaite et l'accueil très chaleureux. Il y avait le menu à table (j'ai beaucoup apprécié). Sans tarder nous avons eu un délicieux mise en bouche servi avec un très bon vin blanc de la région. L'entrée Nage de Saint-Jacques de Bretagne au lait de coco - gingembre et citronnelle était servi bien chaud, une saveur différente et exotique. Cela m'a surpris mais c'était bon. Le repas principal était une belle pièce de viande (du veau) servi avec du riz, quelques légumes et une sauce. Pour terminer un dessert dégustation servi en verrines. C'était très fin! Il est vrai que les portions étaient correctes. Or à mon avis personnel, la serveuse très sympathique, par souci de discrétion peut-être, s'éclipsait et nous laissait déguster notre repas mais j'aurais voulu qu'elle soit venue durant le plat principal pour se rendre compte si tout allait bien, s'il fallait ne nous manquait pas du pain ou un peu plus de sauce (car nous avons eu un souci - un verre de vin est tombé dans un de saucier et du coup nous avons manqué de sauce). Bref, nous n'avons rien dit car elle n'était pas là. Et nous avons mangé pendant que le repas était chaud. Nous sommes tous d'accord ce moment dans l'Auberge a été un vrai plaisir gustatif et la fête était belle! Merci aux restaurateurs!